MANUAL DE PRESENTACIN DEL TRABAJO FINAL DE GRADO NIVEL LICENCIATURA

VICERRECTORADO ACADMICO

Santa Cruz - Bolivia 2010

MANUAL DE PRESENTACIN DEL TRABAJO FINAL DE GRADO - NIVEL LICENCIATURA

Publicacin: La versin final debe presentarse impresa a color y encuadernada (empastado). Modalidades de graduacin para Licenciatura 1. Tesis de Licenciatura (TL) 2. Proyecto de Grado (PG) 3. Trabajo Dirigido (TD) 4. Prctica Profesional (PP) 5. Graduacin por Excelencia (GE) Ttulo del trabajo: Debe contener el menor nmero de palabras que describa el contenido del trabajo realizado. Contenido Todo trabajo deber contener: 1. Tapa y lomo 2. Caratula interna 3. Abstract 4. Agradecimiento o dedicatoria (opcional, no siguen ningn tipo de formato y/o numeracin). 5. ndice 6. Contenido del trabajo 7. Bibliografa 8. Anexos Todo el trabajo deber contener separadores, estos no siguen formato alguno o numeracin. Abstract El abtract se redactar en una sola hoja y deber contener: (ver modelo adjunto) 1. Titulo del Trabajo 2. Nombre del postulante 3. Descripcin del tema (Problemtica, objetivo general y contenido) 4. Nombre del gua 5. Periodo de investigacin 6. Carrera 7. Descriptores o temas 8. E- mail del o los autores Copias El postulante entregar SEIS ejemplares de su trabajo en la Decanatura o Direccin de Carrera, acompaado de dos CDs. Empastados: 1 ejemplar para biblioteca UPDS 2 ejemplares para los tribunales internos de la UPDS 1 ejemplar para el evaluador de la UAGRM 1 ejemplar para el evaluador del colegio de profesionales respectivo 1 ejemplar para el trmite del ttulo en provisin nacional (por alumno) CDs en formato PDF: 1 ejemplar para biblioteca UPDS 1 ejemplar para el Ministerio de Educacin La Universidad tiene pleno derecho para requerir a los estudiantes y/o grupos un nmero de ejemplares mayor al previamente establecido, si as fuere necesario.

Encuadernacin Empastado en cartn duro y plastificado, color negro con margen y letras doradas. (el margen de la tapa podr ser a criterio del alumno ) Cartula de cubierta o tapa: deber incluir los siguientes elementos (Ver modelo adjunto) a) Logo de la Universidad (Institucional) b) Carrera c) Modalidad de Graduacin (Especificar la modalidad concordante con la habilitacin) d) Ttulo del trabajo e) Nombre del Autor f) Ciudad, pas g) Ao El texto de la cubierta o tapa se escribir usando maysculas y minsculas con el tipo de letra Arial Black y los tamaos de esta se especifican en las cartulas que se adjuntan como ejemplo (este inciso tambin se aplica a la cartula Interna). Cartula Interna a) La cartula interna se debe ser igual a la cubierta externa, adicionando la frase Tesis de licenciatura (o cualquier modalidad que se trate) para optar al ttulo de Licenciatura en .(nombre de la carrera respectiva) (ver modelo adjunto) Lomo: En el lomo se deber incluir: a) UPDS b) Sigla TL, PG, TD, PP o GE c) Ttulo del trabajo d) Numeracin romana mayscula de los tomos (si existiesen 2 o ms) e) Ao f) El tipo de letra ser el mismo que de la cartula y el tamao se adecuar al lomo. (ver modelo adjunto) Tipo de hoja Papel bond blanco de 75 gramos, tamao carta en posicin vertical. Numeracin Para el desarrollo del trabajo deber ser arbiga correlativa y sin lmites, en la esquina inferior derecha. Para el ndice deber ser, romana minscula en la esquina inferior derecha. (En ambos casos debern tener un borde, ver modelo adjunto) Tipo y tamao de letra para el contenido del trabajo El texto se escribir usando maysculas y minsculas, limitando el uso de maysculas completas a ttulos. EL tipo de letras podr ser elegido de alguno de los siguientes: a) Times New Roman (tamao 14) b) Arial (Tamao 12) c) Trebuchet MS (Tamao 12) El tamao y tipo de letra deber ser uniforme en todo el texto, jerarquizacin y vietas. Para el encabezado, pie de pgina, referencias bibliogrficas, citas y notas, el tamao de letra podr ser igual o menor.

Sangra y Espacio Cada prrafo debe iniciarse a principio del margen izquierdo sin dejar ningn tipo de sangrado. El interlineado del texto ser de 1.5 lneas. El espaciado anterior y posterior (espacio entre prrafo y prrafo) ser de 12 ptos., o 1 lnea en algunos casos.

Mrgenes Los mrgenes sern los siguientes: (Para efecto de empastado) Margen Superior 2.5 cm. Margen Inferior 2.5 cm. Margen Izquierdo 3.5 cm. Margen Derecho 2.5 cm. Inicio y conclusin de Captulo. Se recomienda que cada captulo inicie en hoja aparte, y que cada uno de ellos incluya un prrafo introductorio que presente su organizacin e indique al lector cul es el objetivo especfico del mismo. Igualmente, al terminar cada captulo es se aconseja redactar un prrafo que contenga un pequeo resumen de lo tratado e indique adems la relacin del captulo que termina con el que empieza a continuacin. Encabezamientos. Todo escrito deber incluir encabezados para destacar los sub-temas de la investigacin. Se podr remarcar los encabezados con negrillas y debern tener un borde inferior. Dentro del diseo, el encabezado y pi de pgina sern de 1 cm. (existiendo 1.5 cm. entre el borde superior e inferior del borde de la hoja al momento de la impresin). (ver modelo adjunto)

Estilo de redaccin El estilo de redaccin ser impersonal, es decir que se redactar en tercera persona. Se recomienda adems: a) Usar el estilo cientfico, que es directo y preciso b) No distraer el mensaje con trminos ambiguos e imprecisos c) Redactar prrafos breves, evitando un excesivo nmero de oraciones subordinadas, las que hacen perder la idea central. d) Emplear las frases para demostrar y argumentar. e) Usar un solo tipo de vieta para todo el trabajo f) Si es necesario elaborar un glosario de trminos que debe ir en la parte final de trabajo. Citas La cita textual deber estar entre comillas en ambos extremos. Referencia Bibliogrfica Se deber remarcar a travs de la simple numeracin progresiva de las notas bibliogrficas. Si es la primera vez que se hace referencia al autor y libro se deber colocar el Apellido del autor (Maysculas), Nombre del autor (Minsculas), Ttulo del libro. Editorial, ao y pgina. (1) ARZE, Jos Roberto, Manual de Bibliografa, Prentice hall, Mxico, 2008; pg. 78 Las citas o referencias siguientes de la misma obra y autor se sustituyen los datos con la palabra idem, siempre y cuando este en la misma hoja y la referencia sea continua una tras otra. (2) ARZE, Jos Roberto, Manual de Bibliografa, Prentice hall, Mxico, 2008; pg. 78 (3) Idem. Pag. 120 Cuando la referencia a utilizar ya fue mencionada, entonces de debe colocar el apellido del autor (en mayscula), dos puntos (:), seguido de las palabras Ob. Cit. y el nmero de pgina, siempre y cuando la referencia no sea continua. (1) ARZE, Jos Roberto, Manual de Bibliografa, Prentice hall, Mxico, 2008; pg. 78 (2) TORREZ, Pedro, Metodologa de la Investigacin, Santillana, Mxico. 2008, Pag. 120 (3) ARZE: Ob. Cit. Pg. 80 Referencia Weblogrfica Para la cita o referencia weblogrfica se proceder a colocar la direccin completa del sitio web seguida de la fecha entre parntesis. (1) http: //www.enlared.org.bo/glosariomunicipal/principal.htm, (10 de octubre de 2008)

MODELOS

INGENIERIA COMERCIAL PROYECTO DE GRADO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE

GARY RIBERA MORO

Santa Cruz - Bolivia 2010

INGENIERIA COMERCIAL PROYECTO DE GRADO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE

GARY RIBERA MORO Proyecto de Grado para optar al grado de licenciatura en Ingeniera Comercial

Santa Cruz - Bolivia 2010

LOMO:

UPDS PG

(sigla, dependiendo el tipo de trabajo)

Tesis de Licenciatura (TL) Proyecto de Grado (PG) Trabajo Dirigido (TD) Prctica Profesional (PP) Graduacin por Excelencia (GE

Ttulo del trabajo

2010

ABSTRACT: ABSTRACT TITULO: : Proyecto de factibilidad para la implementacin de una planta procesadora de leche en el Municipio de Robore : Gary Ribera Moro

AUTOR (ES)

PROBLEMTICA Por la falta de visin de los empresarios en el sector de los lcteos, no existe un centro de acopio de la leche ni tecnologa para procesarla, por lo tanto hay una falta de aprovechamiento de la leche, causando as un estancamiento en el desarrollo en el sector de los lcteos perdiendo as oportunidades de negocios. OBJETIVO GENERAL . Realizar proyecto de factibilidad tcnica, econmica y financiera para la instalacin de una planta industrializadora de leche en el municipio de Robor. CONTENIDO Resumen del proyecto, especificando el contenido del mismo en forma de sntesis y utilizando una cronologa en cuanto a las partes del trabajo. Debe ser una sntesis corta que no exceda los dos tercios de pgina y que refleje la totalidad del trabajo desarrollado, sin que a conocer las conclusiones o resultados del trabajo.

Este proyecto se desarrolla con la finalidad de implementar una planta procesadora de leche en el municipio de Robore, originando as fuentes de empleos, y desarrollo productivo en el sector de los lcteos

CARRERA PROFESOR GUIA DESCRIPTORES O TEMAS PERIODO DE INVESTIGACION E-MAIL DEL O LOS AUTORES

: Ingeniera Comercial : Edgar Alarcn : Implementacion de una planta procesadora de leche : (Periodo en el que se realiz el trabajo) : loco_men7

INDICE:

NDICE GENERAL

CAPITULO I INTRODUCCIN 1.1 1.2 1.2.1 ANTECEDENTE DESRIPCIN DEL PROBLEMA ESQUEMA DEL PROBLEMA

PG. 1 2 3

CAPITULO II MARCO TERICO 2.1 2.2 9 2.3 PRINCIPIOS DE ORGANIZACIN 10 PROCESO ADMINISTRATIVO ORGANIZACIN 9

CAPITULO III DISEO DE UNA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 3.1 3.2 3.2.1 INTRODUCCIN 28 OBJETIVOS MISIN PROPUESTA 29 29

CAPITULO IX CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 9.1 9.2 CONCLUSIONES 183 RECOMENDACIONES 185 BIBLIOGRAFA 187 ANEXOS 188

1,5 cm.

INDICE (SI CORRESPONDE):

NDICE DE CUADROS

CUADRO N I. 1 4 CUADRO N I.2 CUADRO N II.1 CUADRO N II.2 CUADRO N II.3

ESQUEMA DEL PROBLEMA SITUACION DESEADA ESQUEMA DEL PROBLEMA LISTA DE PRECIOS DE PRODUCTOS PIL (EN BOLIVIANOS), VIGENTES A MARZO DEL 2010 OFERTA HISTRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE (2001 2009) 31 5 13 25

CUADRO N II.4

PROYECCION DE LA OFERTA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE(2010 20020) 33

CUADRO N II.6

DEMANDA HISTORICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE EN LOS ULTIMOS 5 AOS 35

CUADRO N II.7

PROYECCION DE LA DEMANDA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE EN LOS PROXIMOS 10AOS 37

CUADRO N II.8 CUADRO N III.1 CUADRO N III.2

BALANCE OFERTA DEMADA DE LA LECHE EN EL 38 66 66 67

MUNICIPIO DE ROBORE PRICIPALES PAISES PRODUCTORES DE LECHE VOLUMEN DE PRODUCCION DE LECHE POR DEPARTAMENTO CUADRO N III.3 CONSUMO DE LECHE EN BOLIVIA CUADRO N III.4 TAMAO DE LA INDUSTRIA CUADRO N III.5 COMPAIAS GRANDES DE CAPITAL REGIONAL CUADRO N III.6 EMPRESAS MEDIANAS DE CAPITAL REGIONAL CUADRO N III.7 EMPRESAS PEQUEAS CUADRO N III.8 PRODUCCION ARTESANAL CUADRO N III.9 DESTINO DE PRODUCCION EN EL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ CUADRO N III.10 SANTA CRUZ POBLACION POR AREA, CENSOS AOS 1950, 1976.1992, 2001 CUADRO N III.11 SANTA CRUZ POBLACION TOTAL POR EDAD

ii

Y SEXO, CENSO 2001 CUADRO N III.12 CUADRO N III.13 CUADRO N III.14 CUADRO N III.15 CUADRO N III.16 CUADRO N III.17 CUADRO N III.18 CUADRO N III.19 CUADRO N III.20 CUADRO N III.21 PROYECCION ESTIMADA Y CONSUMO DE LECHE POR LA POBLACION PROYECTADA ALIMENTOS QUE REPRESENTA MAYOR APORTE ENERGETICO RESPECTO A LA ENERGIA TOTAL DE LOS ALIMENTOS ADQUIRIDOS CONSUME USTED LECHE DE VACA? EDAD YDISTRIBUCION DEL ENCUESTADO RAZON DEL CONSUMO DE LA LECHE PREFERENCIAS DE MARCAS DE LECHE LE GUSTA A USTED LA LECHE DESCREMADA? LUGAR DE COMPRA DE LECHE CUANTO PAGARIA POR UN LITRO DE LECHE HOMOGENIZADA BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA ESTIMADA PARA EL PRODUCTO

CUADRO N CUADRO N CUADRO N

I
NDICE DE GRFICOS

GRFICO NII.1

OFERTA HISTRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBOR(2001 2009) 32

GRFICO NII.2

DEMANDA HISTRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBOR EN LOS LTIMOS 5 AOS(2002 2009) 36

GRFICO NIII.1

CURVAS DE PROYECCION OBTENIDAS

iii

GRFICO NIII.2 GRFICO NIII.3 GRFICO GRFICO GRFICO GRFICO GRFICO GRFICO GRFICO

CONSUMO DE LA LECHE DE VACA DISTRIBUCION EN PORCENTAJES DE EDAD DEL ESTUDIO NIII.4 RAZON PARA EL CONSUMO DE LECHE BLANCA NIII.5 PREFERENCIAS DE MARCAS NIII.6 PORCENTAJES DE GUSTO POR LA LECHE DESCREMADA NIII.7 PORCENTAJES DE LUGARES DE LA COMPRA DE LECHE BLANCA NIII.8 CONOCIMIENTO DE LA DIFERENCIA ENTRE LA LECHE DESCREMADA Y LA NATURAL HOMOGENIZADA NIII 9 CUANTO PAGARIA POR UN LITRO DE LECHE HOMOGENIZADA NIII 10 CANAL DE DISTRIBUCION

GRFICO N III.2 SEX O DEL EN C UESTADO 48

NDICE DE IMGENES IM AGEN N IV.1 DEPARTAM EN TO DE SAN TA C RUZ IM AGEN N IV.2 SI TUAC I ON GEO GRAF I C A 92 90

NDICE DE PLANOS PL AN O DE B AR DE L A PE A PL AN O B ARRA DESDE O TRA PERSPEC TI V A 12 8 12 8

NDICE DE DIAGRAMAS DIAGRAM A DE FL UJO N V 1 11 1 DIAGRAM A DE FL UJO N V 2 11 2 PRESEN TAC I O N DE ARTI STA CO N TRATAC I N DE ARTI STA S

iv

1,5 cm.

CONTENIDO:

1,5 cm.
INTRODUCCIN

CAPITULO I INTRODUCCIN

1.1 ANTECEDENTES Hoy en da existe una vocacin de servicio asumida por parte de las Casas Superiores de Estudio, tanto de las estatales o autnomas, como 3,5 cm. de las privadas para facilitar el acercamiento a jvenes de provincia y comunidades indgenas a la Universidad; este proceso se ha convertido en una realidad a travs de una infinidad de convenios firmados con las Universidades, las Organizaciones Sociales y el Gobierno Nacional para brindar mayores oportunidades a los jvenes provenientes de estos sectores, para acceder a una Casa Superior de estudio, entre ellos est la facilidad de ingreso y la otorgacin de becas. Pero con todos estos beneficios no se ha logrado cumplir con la meta fijada por dichas instituciones ya que persiste el bajo ndice de profesionales campesinos e indgenas y obviamente lo que demuestra que el problema todava no est solucionado. 1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA Esta residencia como se expuso anteriormente, cuenta con gran parte del avance para hacer de este proyecto una realidad, una vez culminada la construccin de la obra, surge el planteamiento de un nuevo problema como ser: La inexistencia de una planificacin para la puesta en marcha del proyecto Residencia Universitaria Ogapy Katupyry a causa de un nacimiento emprico sin fundamentacin del tipo investigativa, un desconocimiento del personal requerido para la actividad y trabajo informal no estructurado. 2,5 cm.

1,5 cm.

BIBLIOGRAFIA:

1,5 cm.

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA

3,5 cm.

ANDREWS, Garca Eugenio, La Estrategia Comercial, Bolivia, 1995. KOTLER, Philip y Armstrong Gary , Marketing, Mexico. STANTON Etzel Walter, Fundamentos de Marketing, Mxico. KOTLER, Philip y Armstrong Gary, Marketing, Mexico, 2004. MADDEN Thomas J, Gerencia de Marketing, Santa Fe de Bogot, 1999. LAMBIN Jacques Jean, Marketing Estratgico, Mxico. 2002. KOTLER, Philip. Marketing Estratgico, Espaa, 2003. KOTLER, Philip. Direccin de Marketing, Espaa, 2001. HERNANDES, Sampieri , Metodologa de la investigacin, Mxico, 2003. 2,5 cm.

WEBLOGRAFA

http://www.udape.gov.bo/analisisEconomico/analisis/vol17/ART01.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Educaci%C3%B3n_en_Bolivia http://es.wikipedia.org/wiki/Viabilidad_t%C3%A9cnica http://www.unimet.edu.ve/oportunidades/proyecto-social.html http://www.eumed.net/cursecon/3/equilibrio.htm http://www.definicion.org/pronostico http://www.dmccb.com/too/sandtips http://www.wto.org/Spanish

125

1,5 cm.