EKOSAINS 2013

JURNAL EKOLOGI DAN SAINS

Volume 01, No. 01; 2013

ISSN:

DAFTAR ISI Pengantar Redaksi ........................................................................................................................i Daftar Isi .................................................................................................................................... ii ARTIKEL Potensi flora di kabupaten seram bagian barat (flora potential in the district of west seram) Abraham. H.Tulalessy ..................................................................................................... 1 Pengembangan Pisang Tongka Langit (Musa troglodyarium) Menjadi Biskuit Meitycorfrida Mailoa5 Efektifitas Indeks Erosivitas Hujan dalam Memprediksi Erosi Tanah Pulau Ambon (Effectiveness of Rainfall Erosivity Index in Prediction Soil Erosion in Ambon Island) Pieter J. Kunu .11 Pengaruh Natrium Benzoat dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Selai Gandaria Meitycorfrida Mailoa..14 Efek Penambahan Ekstrak Daun Aileru (Wrighthia calycina) dan Lama penyimpanan Terhadap Kadar Lemak dan Kadar Laktosa Susu Pasteurisasi (The Effect of The Addition of Aileru Leaf Extract and During Storage on Fat and Lactose Content of Milk Pasteurization) Centhya Victorin Maitimu, Anang M. Legowo, Ahmad N. Al-Baarri.. 21 Aplikasi Perlakuan Bahan Baku dan Penyulingan Air-Uap Terhadap Rendemen dan Sifat Organoleptik Minyak Atsiri (The Basic Commodity Treatment and Refining Water-Steam Application Towards The Rendement and Organoleptik Characteristic of Essential Oil) Marlon L. P. Tanasale 26 Proporsi Persenyawaan Teroksigenasi Minyak Atsiri Dari Daging Buah Pala (The proportion of oxygenated compounds on essential oil of pod nutmeg) S. G. Sipahelut 31 Pemanfaatan Tepung Sagu Molat (M. sagus Rottb) Dan Udang Sebagai Bahan Campuran Pembuatan Kerupuk Sandriana J Nendissa..35 Analisa Kemampuan Alga Hijau Silpau (Dictyosphaeria versluysii) Sebagai Antibakteri Dessyre M. Nendissa.40

Journal Of Ecology And Sains

ii