Ayam Kenari

Bahan-bahan : Ayam 100 Gram kenari ( kupas dan jemur ) 2 Bawang putih tumbuk 6 Jamur Hio Ko ( potong Persegi ) 1 Batang prei ( rajang ) Minyak kacang untuk menggoreng 1 Sendok makan tepung maizena 1 Sendok makan kecap asin ) 1 Sendok teh saus tirem ) Sendok teh merica ) Sendok teh garam ) Campur semuanya menjadi satu Sendok teh vetsin ) Sendok teh gula ) Cangkir air )

Cara Membuatnya : 1. Buang tulang ayamnya, dan potongi dagingnya. 2. Goreng kenari sampai coklat. Keringkan di atas kertas merang. 3. Masukkan 4 sendok makan minyak kacang ke dalam wajan, goreng bawang putih sampai coklat. Masukkan ayamnya dan goreng rata selama 2 menit. 4. Masukkan jamurnya dan bubuhkan kuah tepung. Masak dengan api kecil selama 5 menit. Campurkan kenarinya dan juga potongan prei. 5. Angkat dan langsung sajikan.