DOMAI RICOTTA SIR 2 litre mleka 3,2%mm pola kaiice soli 250ml slatke pavlake Imlek 3 kaike limunovog

soka (ja sam stavila sok od 1,5 limuna) Sterilna gaza 1m (kupiti u apoteci), jedna velika erpa, cediljka Staviti mleko, so i slatku pavlaku na poret u velikoj erpi, pa kada prkljua dodati limunov sok, smanjiti vatru i meati u istom smeru dok se ne zgrudva. Sipati u cediljku koju ste obloili mokrom i isceenom gazom i ostaviti da se cedi.

SOK OD UMBIRA 500 grama korena djumbira 1 kg fruktoze Sok od 14 limuna 3 litra vode umbir oljutiti, iseckati sistno na listie ili narendati. Sipati u erpu, dodati fruktozu i 3 litra vode iz esme. Kuvati dok ne prokuva i ostaviti da polako kuva jo 10 minuta Poklopiti i ostaviti da stoji 24 sata Iscediti limun, dodati ga u skuvani sok, promeati i procediti (gusta cedaljka ili gaza). Sipati u flae i uvati u friideru To je sirup Od ove doze bude 4,5 litra sirupa. Moe se napraviti i sa pola mere.