Alfajor de chocolate branco

Essa delcia argentina, surpreende qualquer um pelo seu maravilhoso sabor

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faa um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o acar e a essncia de amndoa. Misture bem, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa. Leve geladeira por 1 hora. Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos. Espere amornar, retire da assadeira. Deixe esfriar completamente e una-os de dois em dois com o recheio. Para o recheio de chocolate branco, em banho-maria, derreta o chocolate branco misturado com o creme de leite. Leve geladeira at o momento de utilizar. Para a cobertura, em banho-maria, derreta o chocolate branco. Banhe os alfajores, cubra as laterais com a castanha-do-par e decore com os confetes coloridos. Dica: Para alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em p.

Ingredientes:

220 g de farinha de trigo 1/2 colher (ch) de fermento em p

100 g de margarina 135 g de acar 1 ovo 4 gotas de essncia de amndoa

Recheio de chocolate branco

1/2 lata de creme de leite 300 g de chocolate branco picado

Cobertura de chocolate branco

200 g de chocolate branco picado 100 g de castanha-do-par picada Confetes coloridos para decorar