Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske sredinom marta je u Narodnim novinama (br.

33) objavilo listu opasne hrane, koja podlee poveanom broju kontrola pri uvozu radi tetnih materija koje sadri. Na listi opasnih namirnica tako su se nali lenici iz Azerbejdana i kikiriki iz Brazila, Gane, Indije i Junoafrike Republike koji sadre aflatoksine. Testenina iz Kine u kojoj ima i aluminijuma, crni i zeleni aj iz Kine "obogaeni" pesticidima... Pesticida ima i u veini hrane uvezene iz Dominikanske Republike, od graka i dinja do paprika i patlidana, kao i u narandama, breskvama, naru, jagodama i paprikama iz Egipta. Brojno povre i zaini s Tajlanda takoe sadre pesticide, a u nekima je naena i salmonela.

Avokado - novo super voe

IZVOR: TPORTAL.HR

Istraivanje naunika sa meksikog univerziteta Mioasana de San Nikolas de Hidalgo pokazalo je da se ulje avokada uspeno bori protiv slobodnih radikala opasnih molekula koji su glavni uzronici starenja, sranih bolesti, karcinoma i drugih poremeaja.

j_silla / Flickr.com Mnoge vrste voa i povra koje su bogate antioksidansima takoe su dobri saveznici u borbi protiv slobodnih radikala, ali samo sastojci avokada prodiru u mitohondrije, elijske organele zaduene za pretvaranje hrane u energiju.

"Problem je to to antioksidansi iz drugih namirnica nisu sposobni da prodru u mitohondrije. Upravo zbog toga slobodni radikali nastavljaju da ih oteuju, to znai da dolazi do naruavanja procesa pretvaranja pojedene hrane u energiju. Posledica svega toga je odumiranje elija", istakao je Kristijan Kortes-Roho, jedan od naunika koji je uestvovao u istraivanju.

Slobodni radikali su prirodne otpadne supstance metabolizma, ali se takoe i unose u organizam duvanskim dimom, zraenjem i zagaenjem.

Upravo zbog toga su ovakva otkria izuzetno vredna i mogu posluiti za pravljenje lekova koji bi mogli tretirati mnoge bolesti.

Ve su ranija istraivanja pokazala da avokado ljudskom organizmu donosi mnoge blagodeti. Izmeu ostalog, uoeno je da avokado smanjuje nivo holesterola u organizmu i koncentraciju nekih masti koje su u vezi sa dijabetesom.