Professional Documents
Culture Documents
1
ÍNDEX
Pàgina 2 Introducció
Pàgina 10 Fotografies
2
Juan y las judías mágicas
Érase una vez una viuda que vivía en una casita en el campo con su hijo Juan. Eran
muy pobres y su trabajo consistía en vender leche y mantequilla que les daba una
vaca llamada Linda. Pero hubo un día que…
–Linda, ¿qué te pasa? ¿No tienes más leche? –dijo Juan.
–Tendremos que venderla para sacar un poco de dinero, porque si no tenemos
leche no podremos hacer queso y mantequilla –dijo la madre.
–No te preocupes, mamá, yo venderé la vaca a un buen precio –dijo el hijo.
Al día siguiente, Juan se llevó a Linda para venderla en el pueblo, y se cruzó en el
camino con un extraño viejecito que le habló así:
–Buenos días, joven. ¿Me equivoco, o vas a vender esa hermosa vaca?
–No se equivoca, buen hombre –contestó Juan educadamente.
–Yo quiero comprarla y, además, te daré cinco judías mágicas. Si las plantas por la
noche, al día siguiente habrán crecido tanto que llegarán hasta el cielo.
A Juan le encantó la idea, de modo que cambió la vaca por las judías y se fue a su
casa.
–Mira, mamá, he traído unas judías mágicas que he cambiado por la vaca.
–Pero ¿qué has hecho? ¡Cómo van a ser mágicas! Ya estás con tus fantasías.
Y, enfadada, la madre de Juan tiró las judías por al ventana.
Cuando despertó al día siguiente vio algo maravilloso: las judías eran mágicas de
verdad y una de ellas había crecido hasta el cielo. Juan subió y subió por la judía
hasta que vio un camino que le llevó a una casa en la que había una señora.
–Amable señora, ¿podría darme algo de comer?
–¡Tienes que marcharte, porque aquí vive un ogro que se come a los niños como
tú!
–Bueno, pues me arriesgaré –dijo Juan–. Me gustaría verlo.
Y la mujer le preparó una tostada con mermelada y mantequilla, un vaso de leche y
un pastel.
De pronto, el suelo retumbó: ¡PLAM, PLAM, PLAM!
–¡Es mi marido, rápido, escóndete en el radiador!
–¿Aún no está listo mi desayuno, mujer? –gritó el ogro–. Pero ¿qué es este olorcillo
que me viene a la nariz? ¡Huelo a carne fresca de jovencito!
–Te confundes, querido –dijo la mujer–. Lo que pasa es que estoy haciendo sopa
con los huesos del niño que has comido ayer. Cómete esta comida tan rica.
Y le puso en la mesa jamones, pollo asado y huevos. Entonces el ogro se comió la
comida y se quedó dormido encima de la mesa dejando una bolsa con monedas de
oro.
–Aprovecharé que está dormido para escaparme –dijo Juan. Y cogió la bolsa con las
monedas y se fue corriendo hacia la judía. Cuando comenzó a bajar, el ogro se
despertó y lo siguió.
–¡Mamá, mamá! ¡Trae el hacha, que viene el ogro! –gritó Juan.
–¿Qué ogro? –preguntó la madre.
–¡Corta la judía, corta la judía, que me pilla!
–¡Me las pagarás! –decía el ogro.
Y cuando empezó a cortar, el ogro se dio cuenta de que se iba a caer contra el suelo
y le suplicó:
–¡Por favor, no sigas cortando, me vuelvo a mi casa!
Y se fue sin que se volviera a saber de él. Desde entonces, Juan y su madre
vivieron muy felices y, gracias a las monedas, no les volvió a faltar comida.
Por cierto, aún quedan dos judías que no han florecido. ¿Lo harán alguna vez? ¿Y
quién será el valiente que suba por ellas? ¿Quizá tú?
3
Des de l’antiguitat les llavors han estat molt usades per les seves
qualitats nutritives i terapèutiques. El primer lloc on va sorgir la
germinació de llavors va ser a la Xina l’any 3000 a.C, però també hi
ha evidències que demostren que les utilitzaven les antigües
civilitzacions orientals en la seva dieta. Cap al segle XVIII, aquests
mètodes arribaren a Occident i sobretot es van utilitzar com a remei
per combatre l’escorbut. Els germinats són una font d’enzims,
vitamines i clorofil·la molt bons per a qualsevol dieta.
4
MATERIAL I MÈTODES:
- 4 plats de plàstic
- Cotó
- Aigua (Font bella)
- Regle
- Paper quadriculat
- Llapis
- 4 tipus de llavors:
llenties Lens esculenta
mongetes Phaseolus vulgaris var
guixons
cigrons Cicer arietinum
PROCEDIMENT:
Després varem agafar 4 plats de plàstic i els vam omplir amb cotó, i
el vam humitejar. Seguidament vam col·locar els papers a sobre del
cotó i vam foradar cada un dels vèrtex on després col·locarem les
respectives llavors. En el nostre cas sols vam fer la investigació de 15
5
llavors de cada un dels tipus citats anteriorment, distribuïdes cada
una dins un plat diferent. Finalment, per dur a terme un seguiment
constant cada un dels components de l’equip vam decidir regar les
llavors un cop al dia amb la mateixa aigua i mesurar el seu
creixement durant 15 dies. Per recollir aquestes dades, vam elaborar
una taula a partir la qual realitzarem uns estudis estadístics sobre el
creixement de cada llavor, i els vam posar amb relació.
y = 0,935x - 2,591
Creixement cigrons
R2 = 0,9659
14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
cm
4,00
2,00
0,00
-2,00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
-4,00
Dies
Els cigrons ens han sortit d’una mida mitjana de 12 cm al final dels
15 dies; fins el tercer dia només es va desenvolupar l’arrel i més tard
començà a créixer la tija i algunes fulles. Totes les plantes han
crescut amb una mida molt semblant excepte alguns casos que ni tan
sols han germinat. A la gràfica es pot observar una bona correlació.
6
Creixement guixons y = 1,2579x - 4,1029
R2 = 0,9089
20,00
15,00
10,00
cm
5,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
-5,00
Dies i el seu desenvolupament
Els guixons han tardat uns dies en créixer
ha estat gradual fins als últims dies que l’altura es mantingué estable.
La mitja final obtinguda és d’uns 15 cm, tenint en compte que dues
de les llavors no van germinar. En quant a la gràfica podem observar
els fenòmens descrits anteriorment i una bona correlació.
y = 1,6084x - 3,953
Creixement Llenties
R2 = 0,9663
25,00
20,00
15,00
cm
10,00
5,00
0,00
1 2 de 3
Les llenties 4 han
mitjana 5 crescut
6 721,73
8 centímetres.
9 10 11 Van 12 13 14
començar 15
a arrelar al segon dia i al tercer ja començaven a créixer. En proporció
-5,00
són les que han crescut més ràpid respecte les altres, i també cal dir
Dies
7
que són les úniques que no han tingut llavors sense germinar. En
aquest cas, la tija era molt prima i això propicia que quan arribaren a
una certa altura no s’aguantaven dretes.
15,00
10,00
cm
5,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
-5,00
Dies
Les mongetes han estat les llavors que han assolit més altura; la més
alta és de 29 cm i tenen uns 18 cm de mitja, tenint en compte que
tres llavors no han germinat. En aquest cas, gràcies a que la tija era
un poc més forta han pogut aguantar-se, tot i que igualment
s’entrecreuaren entre elles dificultant la medició. Com s’observa en la
gràfica tardaren uns quatre dies en germinar, i a partir d’aquest
moment creixeren bastant regularment fins a arribar a un punt on
disminuïren un poc el seu desenvolupament; als darrers dies ja
s’observaven moltes ramificacions i algunes fulles.
8
CREIXEMENT DELS CIURONS
DIES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
x
1 0,00 0,00 0,50 1,50 2,00 2,90 3,40 5,00 7,56 8,40 10,40 13,30 15,80 17,80 20,10 7,24
2 0,00 0,40 1,60 2,70 4,10 5,00 6,40 7,60 8,00 8,90 10,20 12,70 14,90 16,90 19,80 7,95
3 0,00 0,00 0,00 0,00 0,90 1,70 2,60 3,40 4,10 5,90 6,80 8,70 11,00 12,80 14,50 4,83
4 0,00 0,00 0,80 1,40 2,30 4,00 5,20 6,30 7,50 8,90 10,00 12,10 13,90 15,40 16,80
L 6,97
5 0,00 0,00 0,70 1,30 3,00 5,20 7,10 9,00 11,30 13,60 15,60 17,90 19,40 21,90 23,50
L 9,97
6 0,00 0,00 0,00 0,50 1,40 2,40 3,20 4,10 5,30 6,70 7,50 9,10 11,30 12,50 14,00
A 5,20
7 0,00 0,30 1,00 1,70 3,00 4,20 6,10 7,90 9,60 11,80 14,10 16,90 18,30 19,30 21,00
V 9,01
8 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
O 0,00
9 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
R 0,00
10 0,00 0,00 0,90 2,00 4,20 5,10 6,20 7,20 8,30 9,40 12,40 15,00 17,70 19,30 21,00
S 8,58
11 0,00 0,00 0,00 0,50 1,30 2,70 3,10 5,00 6,50 7,80 9,10 11,30 13,60 14,50 15,50
6,06
12 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,50 2,10 3,20 4,50 5,10 6,70 7,40 8,90 10,70 12,10 4,18
13 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
14 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,80 1,60 2,50 4,00 5,10 5,90 6,80 7,00 8,20 8,20 3,34
15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00
Mitja (X) 0,00 0,05 0,37 0,77 1,51 2,37 3,13 4,08 5,11 6,11 7,25 8,75 10,12 11,29 12,43 4,89
DIES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
x
1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,00 3,00 6,00 7,00 8,00 12,00 14,00 15,00
4,43
2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00
3 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,50 3,00 5,00
0,67
4 0,00 0,00 0,00 1,00 2,50 3,00 3,00 4,50 8,50 11,00 15,00 17,00 19,00 20,00 20,00
8,30
5 0,00 0,00 1,00 1,50 2,00 2,50 2,50 3,00 8,00 10,00 16,00 16,00 17,50 18,00 18,50
L 7,77
6 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,00 5,00 10,00 13,00 17,00 21,00 19,00
L 5,77
7 0,00 0,00 1,00 3,00 4,50 5,00 6,50 7,00 10,00 18,00 19,00 19,00 21,00 22,00 22,00
A 10,53
8 0,00 0,00 0,50 1,00 2,50 3,00 4,00 5,50 8,00 15,00 19,00 21,00 21,00 22,00 21,50
V 9,60
9 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 4,00 6,00 6,00 7,50 14,00 15,00
O 3,53
10 0,00 0,00 2,00 3,50 4,00 5,50 7,00 8,50 10,00 18,00 17,00 18,00 20,00 20,00 20,00
R 10,23
11 0,00 0,00 0,00 0,50 2,00 3,50 4,00 5,00 6,00 12,00 17,00 17,00 18,00 24,00 19,00
S 8,53
12 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,00 6,00 10,00 13,50 16,00 17,00 17,50
5,40
13 0,00 0,00 1,00 3,00 4,50 5,00 6,50 7,00 12,00 20,00 23,00 23,00 24,00 24,00 25,00
11,87
14 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 4,00 6,50 7,50 10,00 13,00
2,77
15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00
Mitja (X) 0,00 0,00 0,37 0,90 1,47 1,83 2,27 2,80 4,53 8,37 10,87 11,90 13,47 15,27 15,37 5,96
1
DIES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
x
1 0,00 1,00 1,60 2,30 3,00 5,30 7,50 9,20 10,70 13,50 16,00 18,30 22,00 24,00 26,00
10,69
2 0,00 1,00 1,50 2,30 2,80 5,00 7,10 8,90 10,30 12,80 15,70 17,70 21,00 22,80 24,00
10,19
3 1,00 1,10 2,10 2,60 4,50 6,00 6,80 9,50 10,70 13,60 15,20 17,60 18,50 20,00
8,61
4 0,00 1,00 1,70 2,40 3,30 5,10 7,00 8,80 10,60 13,50 15,00 17,80 20,30 23,20 25,00
10,31
5 0,00 0,50 1,30 2,00 2,70 3,50 4,70 5,80 7,60 8,90 11,20 14,30 15,10 16,00 17,00
L 7,37
6 0,00 0,30 1,00 1,90 2,40 3,00 3,70 4,90 6,00 7,20 8,50 10,00 12,50 14,60 16,00
L 6,13
7 0,00 0,60 1,60 2,10 2,70 3,60 4,50 5,80 8,00 10,10 12,20 14,30 16,30 18,50 21,00
A 8,09
8 0,00 0,60 1,30 2,10 2,80 3,60 4,90 5,80 7,70 8,90 11,20 14,50 15,60 16,10 18,00
V 7,54
9 0,00 1,20 1,60 2,40 3,10 5,40 7,60 9,30 10,70 13,40 16,10 18,50 22,20 24,10 26,00
O 10,77
10 0,00 1,00 2,00 2,50 3,20 5,10 7,30 9,00 10,00 12,70 15,60 18,00 21,30 22,00 24,00
R 10,25
11 0,00 1,00 1,60 2,50 3,00 3,90 4,50 5,90 8,30 10,20 12,00 14,20 16,40 18,70 22,00
S 8,28
12 0,00 0,20 0,80 1,70 2,50 3,10 3,90 4,80 6,50 7,40 8,70 10,30 12,70 14,00 16,00
6,17
13 0,00 0,70 1,70 2,50 3,00 5,10 7,20 8,90 10,40 13,50 15,40 17,40 20,60 21,90 23,00
10,09
14 0,00 0,80 2,00 2,70 3,10 3,90 4,70 5,90 8,00 9,20 12,10 14,30 16,90 19,50 22,00
8,34
15 0,00 1,00 1,90 2,70 3,70 5,60 7,80 9,50 10,80 13,40 16,30 18,60 21,90 23,80 26,00
10,87
Mitja
(X) 0,00 0,79 1,51 2,28 2,93 4,38 5,89 7,29 9,01 11,03 13,31 15,56 18,16 19,85 21,73 8,91
DIES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
x
1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 0,50 1,50 3,00 4,50 7,00
1,13
3 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 2,00 3,50 4,50 6,00 7,50 8,50 12,00 15,50 19,00 24,00 6,87
5 0,00 0,00 0,00 0,50 1,00 3,00 3,50 5,00 6,00 8,00 12,00 14,50 17,00 20,50 26,00 7,80
L 6 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 0,50 1,50 3,00 4,50 7,00 8,50 14,00 2,63
L 7 0,00 0,00 0,00 0,00 1,00 2,00 3,00 5,00 7,00 9,00 12,00 15,00 17,50 21,00 27,00 7,97
A 8 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,00 2,00 4,00 6,00 8,50 10,00 14,50 16,00 19,00 24,50 7,03
V 9 0,00 0,00 0,00 0,50 1,00 2,50 3,50 5,00 6,50 7,00 10,50 15,00 18,00 24,50 29,00 8,20
O 10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 3,00 4,50 6,00 8,00 9,50 13,00 15,50 19,50 26,00 31,50 9,13
R 11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 2,50 4,00 5,00 6,50 8,00 9,50 12,50 16,50 20,00 23,50 7,23
S 12 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 2,50 3,50 5,00 5,50 7,00 9,50 13,00 15,50 19,00 24,00 7,00
13 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 3,00 4,50 6,50 7,50 8,50 10,50 14,00 15,00 18,50 23,00 7,43
14 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,00 3,00 3,50 4,50 6,00 7,50 9,00 11,00 13,50 16,50 5,03
15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00
Mitja
(X) 0,00 0,00 0,00 0,07 0,37 1,50 2,33 3,33 4,27 5,40 7,10 9,40 11,43 14,27 18,00 5,16
2
RESULTATS EXPERIMENTALS:
1
2
CONCLUSIÓ:
Amb tot això, hem pogut posar en pràctica les tècniques estadístiques
explicades a classe d’una manera divertida. A partir de la informació
registrada concloem que sembrant quatre tipus de llavors diferents en
les mateixes condicions, les característiques de desenvolupament són
semblants.
BiBLIOGRAFÍA:
http://www.uam.es/boletin/Comunicacion/Lagerminacionmejora.doc
http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Alumnos/al-
22/al-22b.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Cicer_arietinum
http://www.botanical-online.com/legumbrestipos.htm
http://nutricion.nichese.com/legumbres.html
AGRAÏMENTS:
3
4