Cheese Stick, Stik Keju Renyah

Bahan:

350 gram tepung terigu protein sedang

75 gram keju cheddar, parut halus

150 gram margarin

3 butir telur ayam, kocok lepas

1 sdm tepung kanji

3 sdm air

1 sdt garam halus

sdt kaldu bubuk rasa ayam

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Campur dalam satu wadah: tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam menjadi satu. Masukkan kocokan telur, keju parut, dan margarin. Aduk rata dengan tangan. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bentangkan alas plastik di atas meja, ambil sedikit adonan lalu giling dengan gilingan berupa kayu atau gilingan plastik. Setelah adonan tipis, potong memanjang dengan pisau, lalu potong menjadi lebih pendek. Bisa juga Anda gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu ganti dengan cetakan cheese stick. Susun adonan yang telah dicetak, agar tidak saling lengket, taburi tipis-tipis dengan tepung terigu. Goreng adonan dalam minyak panas. Pastikan adonan yang digoreng terendam sempurna agar hasilnya bagus. Tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Tunggu hingga cheese stick dingin, baru masukkan ke dalam wadah atau toples dengan tutup rapat.

Kue Karamel Enak dan Bersarang

Foto dok. NCC

Vemale.com - Oleh: Fatmah Bahalwan Kue karamel masih menjadi kue yang disukai. Rasanya yang manis, gurih dan kenyal membuat banyak orang menyukainya. Inilah resep Kue Karamel yang enak dan memiliki banyak sarang.

Sumber: Natural Cooking Club (NCC) Bahan: 425 gr 450 ml 180 gr 50 gr 8 btr 150 gr 2 sdt 200 ml gula pasir air panas tepung terigu tepung maizena telur ayam margarin soda kue susu kental manis

Cara Membuat: 1. Taruh gula pasir di atas wajan, masak di atas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan. 2. Kocok margarin dan susu kental manis sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer. 3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata. 5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung. 6. Panggang dalam oven, suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Catatan: Adonan karamel cake ini unik. Walaupun encer akan menghasilkan cake yang kenyal, lembut dan bersarang bagus.

Rahasia mendapatkan sarang yang banyak adalah proses pembuatannya. Jangan mengocok mentega dan susu kental manis terlalu lama. Jika terlalu lembut, cake jadi kurang bersarang. Sebagian orang bahkan cukup mengaduknya saja. Mengocok juga cukup menggunakan kecepatan rendah, atau kecepatan tinggi tapi sebentar saja. Jangan kaget bila adonan tampak terpisah antara lemak mentega dengan cairan (menteganya mengapung di permukaan). Adonan tersebut akan menyatu saat terkena panas oven. Sebaiknya selalu lapisi loyang karamel dengan loyang kotak yg lebih besar di bagian bawah. Ini dilakukan untuk menghindari tetesan lemak/minyak adonan yang langsung jatuh ke dasar oven. Minyak yang menetes ke dasar oven akan menimbulkan aroma gosong dan banyak asap. Kesimpulannya, membuat karamel cake jangan berpikir terlalu berat. Just do it, ikuti perintah resep. Sejadinya adonan, langsung oven. Kejutannya adalah ketika mendapatkan cake yang lembut, kenyal, bersarang dan enak banget.

Resep Kue Kering Coklat Untuk Lebaran

Diposkan oleh hwloverz on Minggu, 28 Juli 2013

Resep Kue Kering Coklat Untuk Lebaran. Setelah sebelumnnya saya memberikan resepresep kue kering kacang saya akan memberikan lagi resep kue kering lainnya. Resep Kue Kering Coklat ini akan saya jadikan sebagai judul untuk update kali ini. Silakan anda bisa membacanya dibawah ini.

Bahan-bahan Resep Kue Kering Coklat

* 150 gr butter/mentega * 75 gr tepung gula * 1 sdt vanili bubuk * 1 butir kuning telur * 15 gr coklat bubuk * 50 gr capucino * 100 gr dark coklat, lelehkan. * 25 gr maizena * 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah Toping * butir putih telur ukuran kecil * 125 gr tepung gula * 1 sdm air jeruk nipis * 25 gr capucino * 15 gr coklat bubuk + sdt pasta coklat Cara membuat kue kering coklat * Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. * Masukkan telur aduk rata. * Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis. * Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata * Giling adonan setebal cm, potong kotak kecil. * Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan. Cara membuat toping * Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. * Masukkan air jeruk nipis aduk rata. * Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat. Penyelesaian *Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Resep Kue Kering Bangkit Keju

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering bangkit keju:

100 gr margarin 300 gr sagu tani 1 butir kuning telur 2 1/2 gr susu encer 50 gr gula halus 50 gr keju parut

Cara membuat kue kering bangkit keju:

Pertama-tama, kocok margarin dan gula halus. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan susu encer yang telah disiapkan dan aduk agar merata. Langkah berikutnya adalah menambahkan keju parut dan sagu tani kemudian diaduk. Setelah semuanya siap, cetak adonan tersebut lalu dipanggang hingga matang.

Resep Kue Nastar Rainbow Resep Kue Nastar Rainbow - Jika sebelumnya kita memberikan resep tentang cara membuat Kue Nastar Klasik dan Kue Nastar Keju, sekarang masih tentang variasi Kue nastar yakni Resep Kue Nastar Rainbow.

Dari namanya rainbow cake berarti pelangi jadi kita akan membuat variasi Kue nastar dengan berwarna-warni seperti pelangi. Untuk lebih lengkapnya mengenai Rainbow cake baca Resep Kue Rainbow Cake dan Cara Membuatnya.

Semoga saja dengan Resep Kue Nastar Rainbow Cara Bikin Kue Nastar Rainbow yang lezat dan nikmat dapat membuat tamu yang mencobanya ketagihan dan penasaran ingin mengetahui resep rahasia membuat Kue Nastar Pelangi ini.xixixixiix

Gambar Resep Kue Nastar Rainbow (Pelangi) Resep Kue Nastar Rainbow (Pelangi) BAHAN : 250 gram mentega 50 gram gula halus 3 butir kun ing telur 250 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1 sdm susu bubuk Pewarna Makanan Sehat : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu. BAHAN SELAI Isi : 1 kg nanas parut 200 gram gula pasir 4 buah cengkeh 1 sendok teh kayu manis 1/2 sendok teh sari jeruk 2 lembar daun jeruk

BAHAN OLESAN : 2 butir kuning telur 50 gram cengkeh utuh

CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR PELANGI (RAINBOW) : Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk rata lalu sisihkan. Untuk membuat isinya: Panaskan nanas parut, gula cengkeh, kayu manis, sari jeruk, dan daun jeruk. Aduk hingga kering. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan dan beri selai nanas, lalu bulatkan. Beri hiasan Cengkeh, olesi dengan kuning telur, letakkan diatas loyang yang telah di olesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

Resep Membuat Kue Kering Coco Crunch Milo

Friday, July 12th 2013. | Resep Kue Kering

Resep Membuat Kue Kering Coco Crunch Milo

Resep Membuat Kue Kering Coco Crunch Milo | Siapapun akan menyukai yang namanya coco crunch, entah itu anak anak atau orang dewasa. Apa lagi ini adalah kue kering yang di tambah MILO sebagai penguat aroma dan rasa, jadi pembuatannya yang sangat mudah dan cepat akan terasa sangat menyenangkan untuk kamu coba. Sebaiknya setelah jadi nanti kamu simpan di toples yang bisa di tutup rapat. Bahan milo coco crunch : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 100 gram cococrunch nanti kamu tumbuk kasar 350 gram margarin 400 gram tepung terigu yang rendah protein 2 butir telur 125 gram gula pasir yagn halus 100 gram milo 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat milo coco crunch : : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Kamu bisa memulainya dengan memanaskan oven 130 140 derajat Celsius. Kemudian Kocok margarin dan gula 45 60 detik. Lanjutkan dengan menambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok hingga merata. Segera setelah itu tambahkan Tambahkan milo dan Kocok rata. Mulai lagi Tambahkan baking powder dan tepung sambil diayak aduk rata. Terakhir Tambahkan coco crunchnya, Aduk rata. Setelah langkah terakhir tai selesai kamu bisamenyendokkan adonan di loyang yang sudah dioles dengan margarin, setelah selesai kamu Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. langsung deh Oven 24-26 menit suhu 150 derajat celsius. Hidangan ini untuk Untuk 800 gram

Resep Membuat Kue Kering Coco Crunch Milo

NB : Kamu boleh tak meremukkan coco crunchnya dan letakkan di atas adunan loyang atau mau di remuk halus juga boleh

Resep Kue Candy Pop Nastar Spesial

Bahan-bahan Selai nanas: Buah Nanas (cincang) 150 gr Gula Pasir 150 gr Kayu Manis 2 tangkai Cara Memasak: - Campur semua bahan selai nanas, masak di atas api kecil hingga mengental. Tuangkan di atas nampan, tunggu sampai dingin. - Setelah dingin, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil. - Dinginkan dalam kulkas. Adonan Nastar: Bahan: Blue Band Cake and Cookie 175 gr Kuning Telur 3 Keju Edam (parut) 150 gr Tepung Terigu 175 gr Tepung Maizena 30 gr Cara membuat: - Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. -Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai tercampur. - Tambahkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie dan kocok merata hingga tercampur - Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur dan diayak. Aduk sampai rata. - Diamkan adonan dalam kulkas selama + 30 menit. - Bagi dan timbang adonan, masing-masing 8gr. - Pulung adonan, lalu isi dengan selai nanas. Pulung lagi sampai selai tertutup sepenuhnya oleh adonan. - Atur di atas loyang. Olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180C

selama +/- 25 menit. Dinginkan. Egg wash Bahan: Telur 1 butir Susu Segar 1 sdm Campur telur dan susu segar, aduk hingga merata. Cara membuat warna-warna cantik Bahan: Cokelat Putih Batangan Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu. Cengkeh secukupnya Cara membuat: - Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok. - Lelehkan cokelat dengan cara di-tim. - Bagi cairan cokelat putih jadi empat bagian, beri warna. Aduk hingga warna merata. - Celupkan satu per satu ujung atas kue lalu diamkan agar cokelatnya membeku. - Hias dengan cengkeh. - See more at: http://www.poztmo.com/2013/07/resep-kue-nastar-spesialempuk-dan-enak.html#nastar-1
BAHAN

BAHAN SELAI:

Buah Nanas (cincang)150 gr Gula Pasir150 gr Kayu Manis2 tangkai Cara Memasak

1. Campur semua bahan selai nanas, masak di atas api kecil hingga mengental. Tuangkan di atas nampan, tunggu sampai dingin.

2. Setelah dingin, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil. 3. Dinginkan dalam kulkas.

ADONAN NASTAR:

Blue Band Cake and Cookie175 gr Kuning Telur3 Keju Edam (parut)150 gr Tepung Terigu175 gr Tepung Maizena30 gr

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. Masukkan kuning telur satu per satu.
Kocok sampai tercampur. 2. Tambahkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie dan kocok merata hingga tercampur 3. Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur dan diayak. Aduk sampai rata. 4. Diamkan adonan dalam kulkas selama + 30 menit. 5. Bagi dan timbang adonan, masing-masing 8gr. 6. Pulung adonan, lalu isi dengan selai nanas. Pulung lagi sampai selai tertutup sepenuhnya oleh adonan. 7. Atur di atas loyang. Olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180C selama +/- 25 menit. Dinginkan.

EGG WASH

Telur1 butir Susu Segar1 sdm

1. Campur telur dan susu segar, aduk hingga merata.

DEKORASI

Cokelat Putih Batangan Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu. Cengkehsecukupnya

1. Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok.

2. Lelehkan cokelat dengan cara di-tim. 3. Bagi cairan cokelat putih jadi empat bagian, beri warna. Aduk hingga warna merata. 4. Celupkan satu per satu ujung atas kue lalu diamkan agar cokelatnya membeku. 5. Hias dengan cengkeh.