RANCANGAN PENGAJARAN EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2013 SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN CHE TOM MINGGU TARIKH (1)

1-3 Jan TAJUK Pengenalan Kepada sukatan pelajaran KONSEP HASIL PENGAJARAN . Pelajar didedahkan dengan tajuk yang terdapat didalam sukatan pelajaran NILAI BBM BIL SET LATIHAN OBJEKTIF STRUKTUR

(2) 6-10 Jan

Perkembngan kendiri

- Alatan dan bahan untuk kesihatan dan kebersihan diri. - Keperluan penjagaan kesihatan 1. Mengenal pasti tingkah laku yang positif dan negatif. 2. menjawab soalan topikal onjektif dan subjektif.

1. Menyenarai alatan dan bahan untuk kesihatan dan kebersihan diri. 2. Menyatakan keperluan penjagaan kesihatan dan kebersihan diri.

Kebersihan dan Kekemasan

carta

1set

5 soalan

5soalan

- Imej kendiri - Latihan topikal

- Imej kendiri - Latihan topikal

Kebersihan Kekemasan

Carta

1 set

8 soalan

5 soalan

MINGGU TARIKH (3) 13-17 Jan

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

Organisasi keluarga Perkemba ngan kendiri

- Struktur keluarga. - Jenis-jenis keluarga.

1. Menyatakan maksud keluarga. 2. Mengenalpasti struktur keluarga 3. Membanding beza antara jenis-jenis keluarga.

Kasih sayang

carta

1set

5 soalan

5soalan

- Kitaran hidup keluarga - Masalah yang dihadapi pada setiap kitaran. - Latihan topikal.

1. Menyatakan peringkat-peringkat keluarga dalam kitaran hidup manusia. 2. Mengenalpasti masalah yang dihadapi pada setiap peringkat.

Bersyukur

carta

1 set

5 soalan

5 soalan

(4) 21-24 Jan

Makanan dan pemakanan

- Maksud dan fungsi makanan. - Unsur-unsur yang terkandung dalam protein, karbohidrat dan vitamin.

1. menyatakan maksud makanan dan pemakanan. 2. menyatakan fungsi protein,karbohidrat dan vitamin. 3. menyatakan unsurunsur yang terkandung dalam protein,karbohidrat dan vitamin.

Bersyukur

Buku teks

1 set

3 soalan

3 soalan

MINGGU TARIKH

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

- Klasifikasi - Kesan pengambilan berlebihan dan berkurangan.

1. menyatakan klasifikasi dan contoh protein.karbohidrat dan vitamin. 2. menerangkan kesan pengambilan berlebihan dan berkurangan protein,karbohidrat dan vitamin. 1. menyatakan maksud kolestrol. 2. mengenalpasti sumber makanan yang banyak mengandungi lemak tepu. 3. menerangkan kesan pengambilan kolestrol yang berlebihan pada tubuh badan.

Berhati-hati

Buku teks

1 set

4 soalan

3 soalan

(5) 27-31 Jan

- Kolestrol. - Sumber lemak tepu. - Kesan pengambilan kolestrol berlebihan.

Berhati-hati

1set

5 soalan

4 soalan

- Vitamin larut air dan larut lemak. - Latihan topikal.

1. menamakan vitamin larut air dan larut lemak. 2. menjawab soalan topikal objektif dan subjektif.

Kebersihan

Risalah

1 set

4 soalan

4 soalan

carta

MINGGU TARIKH

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

Diet (6) 3-7 Feb

- Maksud dan faktor yang mempengaruhi diet. - Kepentingan diet seimbang. - Piramid makanan.

1. menyatakan maksud diet dan diet seimbang. 2. menyenaraikan faktor yang mempengaruhi diet seimbang. 3. menerangkan konsep Piramid Makanan.

Bersyukur

1 set

3 soalan

3 soalan

(7) 10-14 Feb - Maksud RDA. - Nilai tenaga dan kegunaan. - Pengiraan nilai tenaga.

CUTI TAHUN BARU CINA

(8) 17-21 Feb

1. menyatakan maksud RDA. 2. menyatakan nilai tenaga bagi setiap gram karbohidrat,protein dan lemak. 3. menyatakan kegunaan RDA. 4. mengira nilai tenaga. 1. mengira nilai tenaga dalam makanan menggunakan Jadual Komposisi Makanan. 2. membanding beza keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentu. 3. menjawab soalan topikal objektif dan subjektif.

Ketepatan

Bahan bercetak

1 set

3 soalan

4 soalan

(9) 24-28 Feb

- Pengiraan nilai tenaga. - Membanding beza keperluan tenaga. - Latihan topikal

Ketepatan Sistematik

1 set

4 soalan

3 soalan

( 10 ) 3-7 Mac

UJIAN 1

MINGGU TARIKH (11 ) 10-14 Mac

TAJUK Pemilihan dan Penyimpanan Makanan

KONSEP - Makanan segar dan kering. - Klasifikasi makanan. - Contoh-contoh makanan segar. - Ciri-ciri memilih makanan (segar dan kering) - Kebaikan dan kelemahan makanan segar dan kering. - Cara penyimpanan. - Latihan topikal.

HASIL PENGAJARAN 1. menyatakan maksud makanan segar dan kering. 2. menyatakan klasifikasi makanan segar (sayursayuran,ikan,daging) 1. menyatakan ciri-ciri semasa memilih makanan segar dan kering. 2. menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan segar atau kering. 3. meneragkan cara penyimpanan. 4. menjawab soalan topical objektif dan subjektif.

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

Bersyukur

Contohcontoh makanan

1 set

10 soalan

10 soalan

( 12 ) 17-21 Mac

Kebersihan Jimat cermat

1set

5 soalan

5 soalan

( 13 ) 22-30 Mac ( 14 ) 1-4 Apr Sanitasi makanan - Maksud. - Prinsip kebersihan .

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1 1. menyatakan maksud sanitasi makanan. Kebersihan 2. menyatakan prinsip kebersihan makanan. 1. menghuraikan prinsip kebersihan. 2. mengaplikasikan prinsip memasak. 3. menjawab soalan topical objektif dan subjektif.

1 set

3 soalan

4 soalan

(15 ) 7-11 Apr

- Prinsip kebersihan. - Latihan topical.

Kebersihan Kekemasan

1 set

4 soalan

3 soalan

MINGGU TARIKH

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

Kajian fabrik ( 16) 14-18 Apr Klasifikasi fabrik. 1. Menyatakan klasifikasi fabrik mengikut gentian. 2. Mengenal pasti sumber gentian asli dan gentian buatan. Bersyukur Buku teks 1set 8 soalan 3 soalan

( 17 ) 21-25 Apr

- Gentian asli - Gentian haiwan

1. menyatakan contoh bagi setiap sumber. 2. menyatakan ciri gentian asli dan gentian buatan.

Bersyukur

Sample fabrik

1set

5 soalan

5 soalan

( 18 ) 5-9 Mei

- Perbezaan antara gentian asli dan buatan - Latihan topikal.

1. membanding beza ciri gentian asli dan gentian buatan. 2. menjawab soalan latihan objektif dan subjektif.

Menghargai

Buku teks

1 set

5 soalan

5 soalan

( 19 ) 12-16 Mei

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

MINGGU TARIKH ( 20 ) 19-23 Mei

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN 1set

OBJEKTIF

STRUKTUR

Peralatan jahitan

- Pemilihan, penggunaan dan penjagaan. Latihan topikal.

1. Menerangkan pemilihan,penggunaan dan penjagaan alat jahitan. 2. Menjawab soalan latihan topical objektif dan subjektif

Kesunggu han

Buku teks Alatan jahitan

5 soalan

5 soalan

( 21 ) 24-31 Mei ( 22 ) 1-8 Jun Menyedia rekod kerja jahitan(proses jahitan perancangan membuat pakaian. - Dokumentasi Pengiraan kos. - Tanda-tanda pola.

CUTI PERTENGAHAN TAHUN

( 23) 9-13 Jun

1. mendokumentasi kan perancangan membuat pakaian yang diperlukan dalam bentuk rekod kerja. 2. mengira kos projek. 3. menamakan tandatanda pola. .1. mengubahsuai pola mengikut ukuran badan sendiri. 2. menghasilkan pola mengikut ukuran badan sendiri. 1. menyatakan peraturan menyusun atur pola di atas fabric. 2. membentang fabric dan menyusun atur pola.

Sistemataik Ketepatan

Buku teks

1set

10 soalan

10 soalan

(24 ) 16-20 Jun

- Ubah suai pola.

Ketepatan

( 25 ) 23-27 Jun

- Menyusun atur pola. - Menggunting fabrik.

Berhati-hati

1set

5 soalan

5 soalan

MINGGU TARIKH

TAJUK

KONSEP

HASIL PENGAJARAN

NILAI

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

( 26) 1-4 Julai

Pemilihan pakaian

- Bentuk badan - Pemilihan stail

1. mengenalpasti jenis bentuk badan. 2. memilih stail pakaian mengikut bentuk badan. 1. melakar stail pakaian sesuai dengan bentuk badan. 2. menjawab soalan latihan topical objektif dan subjektif.

Menghargai

Gambar -gambar pakaian

1set

5 soalan

2 soalan

( 27 ) 7-11 Julai

- Melakar pakaian - Latihan topikal.

Ketepatan

Pembari s Sesiku

1set

3 soalan

3 soalan

( 28 ) 14-18 Julai

Membuat pakaian

Proses jahitan.

1. Mengenalpasti nama setiap proses jahitan dan menamakan jenisjenis proses jahitan. 2. Menghurai setiap proses jahitan.

Kreativiti

( 29 ) 21-25 Julai

- Langkahlangkah proses jahitan. - Latihan topikal.

1. menyatakan langkahlangkah penyediaan setiap jenis proses jahitan. 2. menjawab soalan topikal objektif dan subjektif.

Kekemasan Ketepatan 1 set 5 soalan 5 soalan

MINGGU TARIKH ( 30 ) 28-31 Julai

TAJUK Prinsip memasak

KONSEP - Tujuan. - Prinsip memasak. - Kaedah.

HASIL PENGAJARAN 1. menyatakan tujuan memasak makanan. 2. menyatakan prinsip memasak makanan. 3. menyatakan kaedah memasak menggunakan haba lembap dan haba kering. 1. menyatakan ciri masakan bagi setiap kaedah memasak. 2. menyenaraikan alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak. 3. menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak.

NILAI Kebersihan Kreatif

BBM

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

Bahan bercetak

1 set

5 soalan

5 soalan

( 32 ) 4-5 ogos

- Ciri hasil masakan. - Alat penjimat masa.

Berhati-hati 1 set 5 soalan 4 soalan

( 33 ) 6-17 Ogos ( 34 ) 18-22 Ogos Pengurusan sajian - Menu dan sajian. - Faktor yang mempengaruhi perancangan menu. Jenis-jenis sajian. - Merancang menu - Modul Perancangan Kerja

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2 1. Menyatakan maksud Bersyukur menu dan sajian. 2. menyatakan faktor yang mempengaruhi perancangan menu. 3. menyatakan jenis-jenis sajian 1. merancang menu untuk sajian harian. 2. menyediakan perancangan kerja amali. Kreatif Buku teks Kertas peranca ngan kerja

1 set

5 soalan

4 soalan

( 35 ) 25-29 Ogos

Pengurusan sajian

1 set

3 soalan

3 soalan

MINGGU TARIKH

TAJUK

KONSEP - Amali masakan - Penggunaan alat penjimat masa.

HASIL PENGAJARAN 1. menyedia,memasak dan menyaji mengikut perancangan. 2. menggunakan alat penjimat masa. 3. menjawab latihan topical objektif dan subjektif. 1. menghuraikan prinsip kebersihan. 2. mengaplikasikan prinsip memasak. 3. menjawab soalan topical objektif dan subjektif. 1. Menyatakan maksud pengurusan keluarga. 2. Menyatakan jenis dan contoh setiap jenis sumber. 3. Menyenarai faktorfaktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga. 1. menyenarai kan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mengurus sumber keluarga. 2. menjawab soalan

NILAI Berhati-hati

BBM Alatan penjimat masa

BIL SET LATIHAN

OBJEKTIF

STRUKTUR

( 36 ) 1-5 Sept

( 37 ) 8-12 Sept

- Prinsip kebersihan. - Latihan topical.

Kebersihan Kekemasa n

1 set

4 soalan

3 soalan

( 38 ) 15-19 Sept

Pengurusan sumber keluarga

- Maksud pengurusan sumber. - Jenis-jenis sumber.

Mengharga i Bertaggung jawab

carta

1 set

5 soalan

5 soalan

( 39) 22-26 Sept

- Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menguruskan

Jimat cermat

carta

1set

3 soalan

sumber keluarga. - Latihan topikal. ( 40 ) 6-10 Okt Keluarga dan Komuniti - Maksud komuniti. - Jenis dan bentuk komunikasi. - Fungsi komunikasi. - Pemilihan tempat kediaman. - Pengaruh teknologi terhadap tempat kediaman.

topikal objektif dan subjektif.

1. menerangkan maksud komuniti. 2. menyatakan jenis dan bentuk komunikasi. 3. menyenarai-kan fungsi komunikasi.

Kesopanan .

carta

1 set

5 soalan

soalan

( 41 ) 13-14 Sept

Tempat kediaman Dan teknologi

1. menyenarai kan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman. 2. menyenaraikan pengaruh teknologi terhadap tempat kediaman.

Kebersihan .

carta

1 set

5 soalan

5 soalan

(( 41 ) 15-17 Okt ( 42 ) 20-24 Okt ( 43 ) 27-31 Okt ( 44 ) 3-7 Okt ( 45 ) 10-14 Okt 15 Okt31Dis

CUTI SEMPENA RAYA QURBAN ULANGKAJI PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

ULANGKAJI SOALAN AKHIR BUDAYA TUTUP SEKOLAH CUTI AKHIR TAHUN

DISEDIA OLEH ______________________________

DISEMAK OLEH ________________________________

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2013