Na temelju odredbi lanka 14. stavka 2. i lanka 15. stavka 2.

Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (Narodne novine, broj 138/06), ministar nadlean za ugostiteljstvo i turizam, uz suglasnost ministra nadlenog za zdravstvo, donosi PRAVILNIK O RAZVRSTAVANJU I KATEGORIZACIJI DRUGIH VRSTA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA SMJETAJ IZ SKUPINE KAMPOVI I DRUGE VRSTE UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA SMJETAJ (interno proieni tekst Pravilnika NN 49/08 i 45/09) I. OPE ODREDBE lanak 1. Ovim Pravilnikom propisuju se vrste, minimalni uvjeti za vrste, vrste koje se kategoriziraju, kategorije, uvjeti za kategorije, oznake za vrste i kategorije, nain oznaavanja vrsta i kategorija i nain kategorizacije ugostiteljskih objekata koji ine druge vrste objekata za smjetaj iz skupine Kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smjetaj (u daljnjem tekstu: objekti). lanak 2. (1) Drugom vrstom ugostiteljskog objekta iz skupine Kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smjetaj podrazumijeva se poslovni objekt kao funkcionalna cjelina, kojim posluje ugostitelj. (2) Objekt iz stavka 1. ovog lanka smatrat e se postojeim objektom ako je ispunjen jedan od sljedeih uvjeta: 1. da objekt ima rjeenje nadlenog upravnog tijela izdano do 18. 7. 2005. godine, o utvrenim minimalnim uvjetima, ili minimalnim uvjetima i kategoriji, a utvrenom vrstom pripada u neku od skupina ugostiteljskih objekata, 2. da se objektu vrsta i kategorija utvruju u skladu s ovim Pravilnikom, a objekt ima rjeenje kao postojei ugostiteljski objekt, a utvrenom vrstom pripada nekoj od skupina ugostiteljskih objekata, sukladno ovom Pravilniku ili drugom propisu, 3. da je konana ili pravomona graevinska dozvola za gradnju objekta pribavljena najkasnije do 31. 12. 2006. godine, 4. da se radi o rekonstrukciji (adaptaciji, dogradnji, nadogradnji) objekta ili prenamjeni iz graevine druge namjene ili bez namjene, u objekt, a koji su izgraeni prije 18. 7. 2005. godine. (3) Dokazi o konanosti i/ili pravomonosti graevinske dozvole, o vremenu izgradnje, iz stavka 2. toke 3. i 4. ovog lanka, jesu isprave pribavljene sukladno posebnim propisima. (4) Postojeim objektom smatrat e se i objekti u domainstvu koji na dan stupanja na snagu ovog Pravilnika imaju ili su imali rjeenje nadlenog upravnog tijela o utvrenim minimalnim uvjetima i kategoriji ili su zateeni u postupku razvrstavanja i kategorizacije. (5) Svi ostali objekti smatrat e se novim objektima. II. RAZVRSTAVANJE DRUGIH VRSTA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA SMJETAJ IZ SKUPINE KAMPOVI I DRUGE VRSTE UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA SMJETAJ lanak 3. (1) Vrsta objekta odreena je ovisno o: vrsti ugostiteljskih usluga koje se u objektu moraju obvezno pruati, preteitosti i obveznom minimumu ugostiteljskih usluga, nainu usluivanja te drugim uvjetima propisanim ovim Pravilnikom (minimumu ureenja, opreme i ureaja). (2) Ugostiteljski objekt posluje ljeti, ako posluje unutar razdoblja: 1. svibnja 31. listopada tijekom godine. Druge vrste objekata su: 1. Soba za iznajmljivanje, 2. Apartman, 3. Studio apartman, 4. Kua za odmor, 5. Prenoite, 6. Odmaralite za djecu, 7. Hostel, lanak 4.

8. Planinarski dom, 9. Lovaki dom, 10. Ueniki dom ili Studentski dom, 11. Objekt za robinzonski smjetaj. lanak 5. Da bi objekt iz lanka 4. ovog Pravilnika bio razvrstan u pojedinu vrstu mora, ovisno o vrsti, ispunjavati sljedee uvjete propisane ovim Pravilnikom: 1. ope uvjete za vrstu, 2. minimalne uvjete, 3. uvjete za najniu kategoriju za objekte koji se kategoriziraju sukladno: prilozima I. VIII., koji su sastavni dijelovi ovog Pravilnika, 4. minimalne uvjete za vrste, za objekte koji se ne kategoriziraju: Prilozi IX. i X., koji su sastavni dijelovi ovog Pravilnika. III. OPI UVJETI ZA VRSTE DEFINICIJE VRSTA 1. Vrsta Soba za iznajmljivanje lanak 6. (1) Soba za iznajmljivanje je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja. (2) U Sobi se mogu pruati usluge doruka, prehrane, pia i napitaka. 2. Vrsta Apartman lanak 7. (1) Apartman je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja, a opremljen je tako da gost sam moe pripremati i konzumirati hranu. (2) U Apartmanu se mogu pruati usluge prehrane, pia i napitaka. 3. Vrsta Studio apartman lanak 8. (1) Studio apartman je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja, a opremljen je tako da gost u jednoj prostoriji moe spavati, boraviti, pripremati i konzumirati hranu. (2) U Studio apartmanu se mogu pruati usluge prehrane, pia i napitaka. 4. Vrsta Kua za odmor lanak 9. (1) Kua za odmor je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja i koritenja okunice, opremljen tako da gost sam moe pripremati i konzumirati hranu. (2) U Kui za odmor se mogu pruati usluge prehrane, pia i napitaka. 5. Vrsta Prenoite lanak 10. (1) Prenoite je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka. (2) Smjetajne jedinice u Prenoitu su sobe. (3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Prenoitu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. 6. Vrsta Odmaralite za djecu lanak 11. (1) Odmaralite za djecu je objekt u kojem se djeci pruaju usluge organiziranog smjetaja, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka. (2) Smjetajne jedinice u Odmaralitu za djecu su sobe i/ili spavaonice.
2

(3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Odmaralitu za djecu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. 7. Vrsta Hostel lanak 12. (1) Hostel je objekt u kojem se preteito mlaim gostima pruaju usluge smjetaja, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka. (2) Smjetajne jedinice u Hostelu su sobe i/ili spavaonice. (3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Hostelu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. 8. Vrsta Planinarski dom lanak 13. (1) Planinarski dom je objekt u kojem se gostima, u prirodnom brdsko-planinskom okruenju, pruaju usluge smjetaja, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka, kao i usluge koritenja zasebne prostorije i/ili prostora za pripremanje jela s jednostavnom pripremom, u kojima gosti sami na svoj nain i na svoju odgovornost pripremaju i konzumiraju jela, i druge usluge uobiajene u ugostiteljstvu. (2) Smjetajne jedinice u Planinarskom domu su spavaonice i/ili sobe. (3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Planinarskom domu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. 9. Vrsta Lovaki dom lanak 14. (1) Lovaki dom je objekt u kojem se gostima, u prirodnom okruenju uz lovita, pruaju usluge smjetaja, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka, kao i usluge koritenja zasebne prostorije i/ili prostora za pripremanje jela s jednostavnom pripremom, u kojima gosti sami na svoj nain i na svoju odgovornost pripremaju i konzumiraju jela, i druge usluge uobiajene u ugostiteljstvu. (2) Smjetajne jedinice u Lovakom domu su spavaonice i/ili sobe. (3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Lovakom domu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. 10. Vrsta Ueniki dom ili Studentski dom lanak 15. (1) Ueniki dom ili Studentski dom je objekt u kojem se gostima pruaju usluge smjetaja u vrijeme kolskih praznika, a mogu se pruati i usluge prehrane, pia i napitaka. (2) Smjetajne jedinice u Uenikom domu ili Studentskom domu su sobe. (3) Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka u Uenikom domu ili Studentskom domu mogu biti smjeteni i u graevini koja se nalazi u neposrednoj blizini i izvan graevine u kojoj se nalaze smjetajne jedinice. (4) Ueniki dom ili Studentski dom mora udovoljavati minimalnim uvjetima iz ovog Pravilnika samo ako usluge smjetaja prua gostima za vrijeme kolskih praznika, i u to vrijeme ne moe pruati smjetaj studentima i acima, osim u izdvojenim graevinama u kojima ne borave gosti. 11. Vrsta Objekt za robinzonski smjetaj lanak 16. Objekt za robinzonski smjetaj je objekt koji se nalazi u prirodnom okruenju, a sastoji se od prostorije/a ili prostora u kojima se gostima pruaju usluge smjetaja u neuobiajenim okolnostima i uvjetima. IV. MINIMALNI UVJETI
3

1. Opi minimalni uvjeti lanak 17. (1) Druge vrste ugostiteljskih objekata za smjetaj iz skupine Kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smjetaj, osim Objekta za robinzonski smjetaj, moraju ispunjavati ope minimalne uvjete, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano. (2) Iznimno od odredbi stavka 1. ovog lanka, po posebnom zahtjevu ugostitelja, a uz prethodno pribavljene isprave na temelju propisa o zatiti povijesno-kulturnih dobara, ministar nadlean za ugostiteljstvo i turizam (u daljnjem tekstu: Ministar) moe odobriti odstupanja od minimalnih uvjeta, odnosno uvjeta za kategoriju propisanih ovim Pravilnikom. Ovo odobrenje ne moe se dati za propisani modul i povrinu smjetajne jedinice te u sluaju ako nisu osigurani uvjeti za nesmetanu i potpunu funkcionalnu namjenu objekta. (3) Ako je objekt u postupku iz stavka 2. ovog lanka pribavio isprave na temelju propisa o zatiti povijesno-kulturnih dobara, a dijelom je na taj zatieni dio nadograivan ili dograivan novi dio, cijeli objekt tretirat e se kao zatieno povijesno-kulturno dobro i kategorizirati kao funkcionalna cjelina. 1.1. Nesmetano kretanje i boravak gostiju i zaposlenog osoblja lanak 18. (1) Objekti moraju biti ureeni i opremljeni tako da omoguuju: nesmetano i sigurno kretanje i boravak gostiju i zaposlenog osoblja, nesmetan prijenos stvari, te odgovarajue uvanje robe, hrane i pia, ako se prua usluga prehrane i pia. (2) Unutarnje ureenje objekta mora biti bez oteenja i znakova dotrajalosti, oprema i ureaji u objektu ne smiju biti oteeni i moraju biti u ispravnom i funkcionalnom stanju. (3) Vanjski izgled objekta mora biti bez oteenja i znakova dotrajalosti, a okoli objekta mora biti ureen. (4) Osoblje u objektu mora se prema gostu odnositi profesionalno. 1.2. Prikljuak na infrastrukturu, instalacije i komunalni otpad lanak 19. (1) Objekt mora stalno raspolagati dovoljnim koliinama zdravstveno ispravne vode za pie koja se osigurava prikljukom na javni vodovod, a gdje javni vodovod ne postoji, to se mora osigurati na drugi propisani nain. (2) Odvodnja otpadnih voda iz objekta mora se osigurati prikljukom na javnu kanalizacijsku mreu, a gdje nema takve mogunosti odvodnja se mora osigurati na drugi propisani nain. (3) Objekt mora biti prikljuen na javnu elektrinu mreu ili na drugi odgovarajui nain biti opskrbljen elektrinom energijom. (4) Objekt mora biti prikljuen na javnu telefonsku mreu, osim na mjestima gdje takve mogunosti ne postoje. (5) Elektrino osvjetljenje mora biti osigurano u svim prostorijama objekta. (6) U objektu moraju nou biti potpuno ili orijentacijskim svjetlom osvijetljene sve prostorije i prostori gdje se kreu i borave gosti. (7) U svim prostorijama objekta u kojima borave gosti, mora biti osiguran odgovarajui nain grijanja prostorija s temperaturom od najmanje 18,5 C, uz mogunost prozraivanja. (8) Komunalni i ostali otpad mora se redovito odstranjivati. (9) Iznimno od stavka 4. ovog lanka, ako zbog objektivnih uvjeta nije osigurana mogunost koritenja javne telefonske mree, ugostitelj u ugostiteljskom objektu mora gostima, na njihov zahtjev, osigurati mogunost uporabe mobilnog telefona. (10) Iznimno od odredbi stavka 7. ovog lanka, u ugostiteljskom objektu u kojem se posluje samo ljeti, ne mora biti osigurano grijanje prostorija. 1.3. Zatita od poara, buke i praine lanak 20. (1) Objekt mora: 1. kod svakog dizala (ako ih objekt ima) istaknuti zabranu koritenja dizala u sluaju poara, osim kod sigurnosnih dizala (ako ih objekt ima),
4

2. imati pisane upute za osoblje za sluaj nastanka poara te s tim uputama upoznati svakog zaposlenika, 3. posebnim oznakama o zabrani puenja oznaiti sve opasne zone (dizala, kuhinja, kotlovnica, praonica rublja i dr.), 4. imati kontejnere i koeve za otpatke od vatrootpornog materijala, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano, 5. kontinuirano osigurati da sigurnosna ili panik rasvjeta na svim putovima za evakuaciju dobro funkcionira. (2) Prostorije objekta moraju imati zvunu izolaciju koja sprjeava irenje zvuka izvan tih prostorija. (3) Oprema i pribor, u vrijeme kada nisu u uporabi, moraju biti zatieni od praine. 1.4. Unutarnje visine prostorija lanak 21. (1) U objektima unutarnja visina (visina od poda do stropa) zajednikih prostorija: za boravak, za blagovanje, za usluivanje gostiju (prostorija u kojoj se nalazi i toionik), sanitarnog vora uz ugostiteljske sadraje, zajednikog sanitarnog vora uz smjetajne jedinice, za pripremanje jela (kuhinje), centralne pripremnice za obradu namirnica te ostalih zajednikih prostorija, mora biti najmanje 2,80 m, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano. Iznimno, u objektima koji se kategoriziraju, visina prostorije/a za pripremu i usluivanje hrane, moe biti najmanje 2,40 m. (2) U smjetajnim jedinicama i modulima, te komunikacijama uz njih, unutarnja visina (visina od poda do stropa) mora biti najmanje 2,40 m, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano. (3) Iznimno od odredbi stavka 1. i 2. ovog lanka u postojeim objektima smatraju se dostatnim postojee unutarnje visine prostorija uz uvjet da postoji sustav prozraivanja i da je osigurano nesmetano i sigurno kretanje gostiju i osoblja. (4) Iznimno od odredbi stavka 1., 2. i 3. ovog lanka, u svim prostorijama i modulima s koso izvedenim stropom ili stropom razliitih visina, prosjena unutarnja visina mora biti sukladna odredbama stavka 1., 2. i 3. ovoga lanka, s time da u novim objektima najnia unutarnja visina od poda do kosog stropa ne moe biti nia od 1,20 m. (5) Iznimno od odredbi stavka 1. i 2. ovog lanka, smatraju se dostatnima i nie visine od propisanih, u dijelovima prostorija u kojima su ugraene instalacije, uz uvjet da je osigurano nesmetano i sigurno kretanje gostiju i osoblja. 1.5. Uvjeti za osobe s invaliditetom lanak 22. (1) Na ulaznim vratima smjetajne jedinice moraju biti oznaene odgovarajuim reljefnim oznakama. Dizala, ako ih ugostiteljski objekt ima, moraju imati odgovarajuu plou za upravljanje dizalom s reljefnim oznakama i sustav zvunog informiranja o smjeru kretanja dizala. (2) Kupaonice u smjetajnim jedinicama za osobe s invaliditetom ne moraju imati kade niti tu kade propisane u prilozima ovog Pravilnika, ve su dostatni samo tuevi. 2. Minimalni uvjeti za objekte koji se kategoriziraju 2.1. Isticanje oznake vrste i kategorije te naziva objekta lanak 23. (1) Na glavnom ulazu u objekt mora biti vidno istaknuta propisana oznaka utvrene vrste i kategorije. Pored oznake propisane ovim Pravilnikom za oznaavanje vrste te kategorije, ugostitelj mora na primjeren nain istai naziv objekta te tvrtku trgovakog drutva ili obrta. (2) Iznimno od odredbi stavka 1. ovog lanka, u objektu koji se nalazi u graevini koja je zatiena kao povijesno-kulturno dobro, oznake propisane ovim Pravilnikom mogu se postaviti unutar glavnog ulaza i sl. (3) Oznake o vrsti i kategoriji objekta moraju se isticati na standardiziranoj ploi sukladno lanku 53. ovog Pravilnika. (4) Iznimno od odredbi stavka 1. ovog lanka, ako ugostitelj u jednoj graevini ima vie ugostiteljskih objekata iste vrste i kategorije, tada je dovoljno istai na vidnom mjestu jednu zajedniku propisanu oznaku vrste i kategorije.
5

2.2. Povrina smjetajnog dijela objekta modul lanak 24. (1) Ukupna korisna povrina smjetajnog dijela objekta (netto povrina na uporabi gostu) naziva se modul. (2) Modul je propisan ovisno o vrsti i kategoriji objekta. (3) Minimalni modul je modul propisan za najniu kategoriju pojedine vrste objekta. (4) Propisana veliina modula u novim objektima ista je bez obzira na mogui kapacitet sobe propisan lankom 25. stavkom 2. ovog Pravilnika. 2.3. Kapacitet smjetajnog dijela objekta lanak 25. (1) Kapacitet, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano, se odreuje: 1. za postojee objekte prema broju kreveta ovisno o povrini propisanog modula, 2. za nove objekte prema broju kreveta neovisno o povrini propisanog modula. (2) S obzirom na kapacitet soba za iznajmljivanje moe biti: 1. jednokrevetna ima jedan krevet za jednu osobu, 2. dvokrevetna ima dva kreveta za po jednu osobu ili jedan krevet za dvije osobe. (3) Iznimno od stavka 2. ovog lanka, u postojeim objektima, soba za iznajmljivanje, s obzirom na kapacitet moe biti i trokrevetna ako je povrina modula sobe vea za 3 m od povrine propisane za dvokrevetnu sobu za iznajmljivanje. (4) Iznimno od stavka 2. ovog lanka, u jednokrevetnoj i dvokrevetnoj sobi za iznajmljivanje, ako je povrina modula vea za 3 m od propisane za utvreni kapacitet sobe za iznajmljivanje, na zahtjev gosta, moe se namjestiti dodatni krevet. (5) S obzirom na kapacitet: studio apartman, apartman i kua za odmor, mogu imati: 1. Studio apartman - najvie etiri osobe na sklopivim krevetima koji nisu stalno namjeteni (polufotelja, fotelja, dvosjed, trosjed na rasklapanje), 2. Apartman jednokrevetnu ili dvokrevetnu svaku prostoriju za spavanje. 3. Kua za odmor jednokrevetnu ili dvokrevetnu svaku prostoriju za spavanje. (6) Iznimno od stavka 5. ovog lanka, na prostorije za spavanje u apartmanu i kui za odmor, odgovarajue se mogu primijeniti odredbe stavka 3. i 4. ovog lanka. (7) Iznimno od stavka 5. ovog lanka, u apartmanu ili kui za odmor, u prostoriji za boravak mogu biti dva dodatna kreveta, ako dodatnih kreveta nema u prostoriji/ma za spavanje, ili ako prostorije za spavanje nisu trokrevetne. (8) Pod pojmom dodatni krevet iz odredbi ovog lanka podrazumijeva se krevet koji nije stalno namjeten, a namjeta se na zahtjev gosta (trosjed, dvosjed, fotelja). Uz takav krevet ne moraju se nalaziti obvezatni propisani elementi (noni ormari, nona svjetiljka, tepih uz krevet i paljenje i gaenje glavnog svjetla iz kreveta). Takav krevet ne izraava se u kapacitetu objekta. 2.4. Minimalni uvjeti za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka 2.4.1. Ope odredbe lanak 26. (1) Ako ugostitelj za goste smjetene u jednom ili vie objekata prua usluge prehrane, pia i napitaka (doruak i ostala prehrana), mora u blizini navedenih objekata imati ugostiteljski objekt za pripremu i usluivanje, odnosno, ugostiteljske sadraje odgovarajueg kapaciteta, opremljene i ureene na prikladan nain za pripremu i konzumiranje hrane. (2) Ako ugostitelj prua usluge doruka i ostale prehrane za goste, u jednom ili vie objekata za smjetaj, ukupnog kapaciteta do 20 kreveta, te usluge mora pruati u objektu po posebnom propisu, ili u ugostiteljskim sadrajima sukladno lanku 27. ovog Pravilnika. (3) Ako ugostitelj prua usluge doruka i ostale prehrane za goste u objektima za smjetaj ukupnog kapaciteta preko 20 kreveta, te usluge mora pruati u ugostiteljskom objektu po posebnom propisu, ili u ugostiteljskim sadrajima sukladno ovom Pravilniku u odnosu na vrstu ponude i nain pripreme (lanku 31. 34. i 36. 48. te prilogu IX. tokama 2., 9., 10., 11. i 12. ovog Pravilnika). 2.4.2. Ugostiteljski sadraji za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka smjetajnog kapaciteta do 20 kreveta
6

lanak 27. (1) Ugostiteljski sadraji iz lanka 26. stavka 2. ovog Pravilnika su prostorija za pripremu i blagovaonica za usluivanje. (2) Prostorija za pripremu i blagovaonica moraju imati opremu, ureaje i pravila postupanja sukladno Prilozima I. VIII. ovog Pravilnika. 3. Minimalni uvjeti za objekte koji se ne kategoriziraju, osim Objekta za robinzonski smjetaj 3.1. Isticanje naziva vrste i naziva objekta lanak 28. Na glavnom ulazu u objekt ugostitelj mora na primjeren nain istaknuti naziv vrste i naziv objekta, te tvrtku trgovakog drutva ili obrta. 3.2. Kapacitet smjetajnog dijela objekta lanak 29. (1) Kapacitet smjetajnog dijela objekta utvruje se prema broju i vrsti smjetajnih jedinica i njihovom kapacitetu. (2) Kapacitet smjetajne jedinice odreuje se prema broju kreveta: 1. Spavaonica najmanje pet kreveta, 2. Soba najvie etiri kreveta. (3) Kreveti u smjetajnoj jedinici mogu biti i jedan iznad drugoga kreveti na kat. Uz krevet na katu obvezno se nalaze na odgovarajui nain postavljeni propisani elementi. Krevet na katu mora zadovoljiti propisanu povrinu za krevet. (4) Jednom smjetajnom jedinicom smatrat e se sve prostorije i prostori unutar smjetajne jedinice u koju se, iz zajednikog hodnika, ulazi kroz jedna vrata. 3.3. Zajedniki sanitarni vor i kupaonice za goste uz smjetajne jedinice lanak 30. (1) Objekt mora imati zajedniki sanitarni vor za goste uz smjetajne jedinice. (2) Objekt moe imati kompletnu kupaonicu u smjetajnoj jedinici, zajedniku kompletnu kupaonicu i zajedniku djelominu kupaonicu uz smjetajne jedinice: 1. Pod pojmom kompletna kupaonica u smjetajnoj jedinici podrazumijeva se kupaonica koja se nalazi u sobi (ulaz iz sobe), a koriste je gosti te sobe i ima: zahodsku koljku, umivaonik s ogledalom i policom za odlaganje stvari, kadu ili tu kadu ili tu te ostale propisane elemente. 2. Pod pojmom zajednika kompletna kupaonica podrazumijeva se kupaonica koja se ne nalazi u sobi (ulaz iz hodnika ili spavaonice), a koriste je svi gosti i ima: zahodsku koljku, umivaonik s ogledalom i policom za odlaganje stvari, kadu ili tu kadu ili tu te ostale propisane elemente. 3. Pod pojmom zajednika djelomina kupaonica podrazumijeva se kupaonica koja se ne nalazi u sobi (ulaz iz hodnika ili spavaonice), a koriste je svi gosti i ima: samo umivaonik s ogledalom i policom za odlaganje stvari, samo zahodsku koljku, samo kadu ili tu kadu ili tu ili kombinaciju bilo koja dva naprijed navedena sanitarna elementa te ostale propisane elemente. (3) Objekt moe imati djelomine kupaonice u sobama te se pojedini sanitarni elementi iz tih kupaonica (umivaonik, wc koljka, kada ili tu) uraunavaju u broj ukupno potrebnih sanitarnih elemenata u objektu na nain da se kod izrauna propisanog broja pojedinog sanitarnog elementa od ukupnog kapaciteta kreveta u objektu oduzima broj kreveta koji se nalaze u sobama koje imaju djelomine kupaonice. (4) Na zajedniki sanitarni vor za goste uz smjetajne jedinice na odgovarajui nain se primjenjuju odredbe lanka 31. ovog Pravilnika. 3.4. Sanitarni vor uz zajednike prostorije 3.4.1. Ope odredbe lanak 31. (1) Objekt koji ima zajednike prostorije (prostor za prijem gosta, boravak gosta, ugostiteljske sadraje za usluivanje hrane, pia i napitaka i ostale sadraje) mora uz njih imati ureen i opremljen sanitarni vor. Sanitarni vor ini:
7

1. zahod za ene koji se sastoji od: prostorije u kojoj je zahodska koljka - zahodska kabina i pred prostorije u kojoj je umivaonik, 2. zahod za mukarce koji se sastoji od: prostorije u kojoj je zahodska koljka - zahodska kabina, pred prostorije u kojoj je umivaonik i prostorije u kojoj je pisoar. (2) Zahodi u objektu moraju se nalaziti u blizini zajednikih prostorija. (3) U sanitarnom voru iz ovoga lanka mora biti besprijekoran red i istoa, a prostorije moraju biti dezinficirane. (4) Iznimno, od stavka 1. toke 2. ovog lanka, u postojeim objektima u zahodu za mukarce i umivaonik i pisoar mogu se nalaziti u pred prostoriji, uz uvjet da je prostor izmeu umivaonika i pisoara dijelom pregraen odgovarajuom vizualnom pregradom. 3.4.2. Zahodske kabine lanak 32. (1) Broj zahodskih kabina, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano, mora biti razmjeran kapacitetu objekta izraenom brojem konzumnih i/ili sjedeih mjesta u ugostiteljskim sadrajima objekta u ijoj se blizini nalaze, i to: do 80 mjesta, jedna zahodska kabina u zahodu za ene i jedna zahodska kabina u zahodu za mukarce s prostorijom u kojoj je jedan pisoar, do 160 mjesta, dvije zahodske kabine u zahodu za ene i jedna zahodska kabina u zahodu za mukarce s prostorijom u kojoj su dva pisoara, do 550 mjesta, tri zahodske kabine u zahodu za ene i dvije zahodske kabine u zahodu za mukarce, s prostorijom u kojoj su tri pisoara, vie od 550 mjesta, etiri zahodske kabine u zahodu za ene i tri zahodske kabine u zahodu za mukarce s prostorijom u kojoj su etiri pisoara. (2) Iznimno od odredbi stavka 1. ovoga lanka, postojei objekti koji imaju vie ugostiteljskih sadraja za usluivanje hrane, pia i napitaka i drugih sadraja u neposrednoj blizini jedan do drugoga, pri kapacitetu veem od 80 mjesta mogu odstupiti od propisanog razmjernog broja zahodskih kabina i pisoara, ali najvie za 25%. lanak 33. (1) Sve zahodske kabine moraju imati visoku zahodsku koljku (koljku sa sjedalom) na ispiranje tekuom vodom. (2) Pisoar u zahodu za mukarce mora biti zidna koljka s ispiranjem tekuom vodom te treba biti postavljen ili ograen tako da se ne vidi izvan prostorije u kojoj se nalazi. 3.4.3. Pred prostorija s umivaonikom lanak 34. (1) U pred prostoriji zahoda mora biti umivaonik s tekuom toplom i hladnom vodom. (2) Broj umivaonika iz stavka 1. ovog lanka mora biti razmjeran broju konzumnih i/ili sjedeih mjesta u ugostiteljskim sadrajima u objektu i to: do 160 mjesta jedan umivaonik u svakoj pred prostoriji (posebno za ene i posebno za mukarce), do 320 mjesta dva umivaonika u svakoj pred prostoriji (posebno za ene i posebno za mukarce), od 320 mjesta na vie tri umivaonika u svakoj pred prostoriji (posebno za ene i posebno za mukarce). (3) Iznimno od odredbe lanka 31. stavka 1. i stavka 1. ovog lanka, u postojeim objektima moe se u zahod za ene i zahod za mukarce ulaziti kroz zajedniku pred prostoriju. Tada se u toj zajednikoj pred prostoriji mogu nalaziti umivaonici. Broj umivaonika mora biti razmjeran broju konzumnih i/ili sjedeih mjesta u ugostiteljskim sadrajima: do 80 mjesta dva umivaonika, do 160 mjesta tri umivaonika, do 320 mjesta etiri umivaonika, od 320 na vie pet umivaonika. 3.4.4. Sanitarni vor uz bazen lanak 35.
8

(1) Objekt koji ima bazen na otvorenom ili u zatvorenom prostoru mora imati sanitarni vor namijenjen korisnicima bazena. (2) Na sanitarni vor iz stavka 1. ovog lanka, odgovarajue se primjenjuju odredbe ovog Pravilnika o sanitarnom voru uz zajednike prostorije. (3) Uz bazen mora biti tu i kabina za presvlaenje. 3.5. Minimalni uvjeti za ugostiteljske sadraje za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka 3.5.1. Ope odredbe lanak 36. (1) Ugostiteljski objekt, bez obzira na vrstu kojoj pripada, ukoliko priprema i nudi usluge prehrane te priprema i usluuje pia i napitke mora, u prostoru objekta odnosno u okviru funkcionalne cjeline objekta (u zatvorenom prostoru, i/ili na otvorenom natkrivenom prostoru, terasi, uz bazen, na plai ako je ima) imati odgovarajue ugostiteljske sadraje za pruanje tih usluga (kuhinja, blagovaonica, prostorija za usluivanje, toionik i drugo). (2) Ugostiteljski sadraji iz stavka 1. ovoga lanka ureenjem, opremom, uslugama i odravanjem moraju ispunjavati uvjete sukladno odredbama ovog Pravilnika kojima su propisani uvjeti za ugostiteljske sadraje za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka. (3) Iznimno od stavka 2. ovog lanka, ugostiteljski sadraji iz stavka 1. ovog lanka, bez obzira koliko ih ugostiteljski objekt ima, vodei rauna da se radi o ugostiteljskim uslugama objekta kojem funkcionalno pripadaju, mogu imati jednu zajedniku kuhinju, te odgovarajue zajednike prostorije, prostore i sanitarni vor kojima se koriste i drugi sadraji u ugostiteljskom objektu. (4) Prostor ugostiteljskog sadraja iz stavka 1. ovog lanka unutar funkcionalne cjeline objekta, ugostitelj moe ustrojiti kao svoj ugostiteljski objekt ili ga iznajmiti ili dati u zakup drugoj tvrtki radi obavljanja ugostiteljske djelatnosti. (5) U sluaju iz stavka 4. ovog lanka ugostitelj odnosno tvrtka najmoprimatelj ili zakupac u prostoru ugostiteljskog sadraja za pripremu i usluivanje hrane, pia i napitaka mora sukladno zakonu ustrojiti ugostiteljski objekt odgovarajue vrste. Taj ugostiteljski objekt mora ispunjavati uvjete za vrstu u koju je razvrstan po posebnom propisu i na odgovarajui nain: kvalitetom usluga, ureenja i odravanja mora ispunjavati uvjete sukladno vrsti ugostiteljskog objekta u ijoj se funkcionalnoj cjelini nalazi. Iznimno, taj ugostiteljski objekt ne mora imati zasebne sanitarije za goste, ve se dostatnima smatraju sanitarije uz ugostiteljske i ostale sadraje ugostiteljskog objekta ako se nalaze u neposrednoj blizini. lanak 37. Uvjeti ureenja, opreme, ureaja i odravanja, te sadraj i kvaliteta usluga ugostiteljskih objekata iz lanka 36. stavka 5. ovog Pravilnika podlijeu provjeri u postupku razvrstavanja ugostiteljskog objekta, bez obzira tko njima posluje. Provjera e se obaviti na odgovarajui nain: utvrivanjem injeninog stanja sukladno ovom Pravilniku i propisima koji se primjenjuju na ugostiteljske objekte. 3.5.2. Prostorije i prostori za usluivanje gostiju lanak 38. (1) U ugostiteljskom objektu usluivanje gostiju hranom, piem i napicima obavlja se u blagovaonici ili drugoj prostoriji ili prostoru za usluivanje. (2) Blagovaonica je prostorija koja slui za blagovanje, a opremljena je namjetajem prikladnim za blagovanje. (3) Prostorija za usluivanje je prostorija koja slui za usluivanje drugih ugostiteljskih usluga u jednom dijelu, a u drugom dijelu te prostorije mogu se naoigled gostiju pripremati jednostavnija topla i/ili hladna jela i napici. (4) Prostorija za usluivanje u jednom dijelu moe imati namjetaj prikladan za blagovanje, a u drugom dijelu toionik koji moe sadravati prostor za pripremanje ili usluivanje jela, ako ovim Pravilnikom nije drukije propisano. (5) Ako se u prostoriji za usluivanje u okviru toionika obavlja pripremanje jela, prostor za pripremanje mora biti opremljen opremom sukladno sloenosti jela koja se pripremaju. U prostoriji za usluivanje ne moe se obavljati ienje i obrada namirnica. (6) Iznimno od odredbe stavka 3. ovoga lanka, u objektima koji posluju ljeti, a nemaju prostoriju za usluivanje, prostorijom za usluivanje smatra se i natkriven prostor na otvorenom.
9

(7) Prostor za usluivanje na otvorenom moe biti dio prostora: plae, vrta, terase, i sl., u kojem se usluuju gosti, a u drugom dijelu tog prostora mogu se na oigled gostiju pripremati jela. Na prostor za usluivanje na otvorenom odgovarajue se primjenjuju odredbe stavka 4. i 5. ovoga lanka. lanak 39. (1) Blagovaonica i prostorija za usluivanje gostiju moraju imati prirodnu ili umjetnu ventilaciju i dobro osvjetljenje. (2) Blagovaonica i prostorija za usluivanje gostiju moraju imati dovoljan broj vjealica za odlaganje odjevnih predmeta gostiju prema broju konzumnih mjesta. Ako postoji garderoba smjetena izvan tih prostorija mora biti odgovarajue uvana ili u njoj istaknuta obavijest gostima da se stvari odloene u garderobi ne uvaju. 3.5.3. Kuhinja lanak 40. (1) Kuhinju mora imati svaki objekt u kojem se gostima priprema hrana i pruaju usluge prehrane iako se prua samo usluga doruka. (2) Kuhinja je funkcionalna cjelina u kojoj su sve prostorije i prostori povezani na nain da osoblje ne prolazi prostorijama i prostorima namijenjenim gostima. Tehnoloki proces pripreme hrane mora se odvijati u zatvorenom krugu unutar funkcionalne cjeline kuhinje. (3) Kuhinja iz stavka 1. ovog lanka kapacitetom mora odgovarati potrebama ponude, odnosno asortimana jela, pia i napitaka te uobiajenom broju konzumenata u objektu. (4) Kuhinja mora imati prostore, opremu, ureaje i pravila postupanja sukladno Prilogu IX. toki 10. ovog Pravilnika. (5) Iznimno od odredbi stavka 4. ovoga lanka, u objektu u kojem se samo dogotovljavaju (samo termiki obrauju) ve pripremljena jela kuhinja ne mora imati prostore i ureaje za ienje i obradu namirnica (namirnice za dogotavljanje jela dostavljaju se kao proizvodi drugih proizvoaa ili iz centralne pripremnice namirnica koja to obavlja za vie objekata). (6) Iznimno od odredbi stavka 4. ovog lanka, objekt u kojem ugostitelj priprema i usluuje hladna i topla jela s jednostavnijom pripremom (rotilj, raanj, peka, ploa i sl.), ili ne prua usluge prehrane, ve prua usluge koritenja prostorija i/ili prostora za pripremu hladnih i toplih jela s jednostavnijom pripremom (rotilj, raanj, ploa, peka i sl.) u kojima gosti sami na svoj nain i na svoju odgovornost pripremaju jela, ne mora ispunjavati propisane uvjete za kuhinju, nego za toionik iz lanka 44. ovog Pravilnika. lanak 41. U kuhinji mora biti besprijekoran red i istoa, a otpaci se moraju redovito odstranjivati. 3.5.4. Centralna pripremnica namirnica prostorija za obradu namirnica za vie ugostiteljskih objekata kojima posluje jedan ugostitelj lanak 42. (1) Ugostitelj koji posluje s vie ugostiteljskih objekata u kojima se pruaju usluge prehrane, moe pripremu i obradu namirnica za pripremanje jela u tim ugostiteljskim objektima organizirati na jednom mjestu u centralnoj pripremnici namirnica. (2) Centralna pripremnica namirnica mora zadovoljiti uvjete sukladno Prilogu IX. toki 10. i 12. ovog Pravilnika. (3) Na centralnu pripremnicu namirnica odgovarajue se primjenjuju odredbe lanka 40. stavka 2. i 3. i odredbe lanka 41. ovog Pravilnika. 3.5.5. Prostorije za uvanje hrane i pia te nain uvanja lanak 43. (1) Prostorije za uvanje hrane i pia mora imati svaki objekt u kojem se vri priprema i usluivanje hrane, pia i napitaka. (2) U objektu prostorije za spremanje i uvanje hrane i pia moraju biti odvojeni od: kuhinje, prostorije za usluivanje u kojoj se nalazi toionik, prostora za pripremanje jela ako se radi o centralnoj pripremnici. Te prostorije i prostori moraju biti opremljeni odgovarajuim policama i/ili ormarima s pretincima za uvanje hrane i pia.
10

(3) Prostorije za uvanje lako pokvarljivih namirnica moraju biti opremljene rashladnim komorama ili hladnjacima odgovarajueg kapaciteta kojima se omoguava odvojeno uvanje razliitih vrsta hrane. 3.5.6. Toionik lanak 44. (1) Ugostiteljski sadraj u objektu u kojem se pripremaju i usluuju pia i napici mora imati toionik odgovarajue povrine. (2) Toionikom se smatra ureen i opremljen prostor u kojem se pripremaju, izdaju ili usluuju pia i napici, a mogu se pripremati, izdavati ili usluivati hladna i jednostavna topla jela. (3) Toionik je samostalna funkcionalna cjelina u zasebnoj prostoriji ili prostoru koji se nalaze u neposrednoj blizini blagovaonice. Toionik moe biti i samostalna funkcionalna cjelina u prostoriji za usluivanje gostiju odnosno prostoru za usluivanje gostiju na otvorenom. (4) Toionik, ako postoji kao ugostiteljski sadraj u ugostiteljskom objektu, minimalno mora imati ureenje, opremu i ureaje sukladno Prilogu IX. toki 11. ovog Pravilnika. (5) Iznimno od odredbi stavka 4. ovog lanka odreeni elementi (npr. sudoper, stroj za pranje aa, dvodijelno korito, termiki blok) mogu biti smjeteni izvan toionika u neposrednoj blizini koja s toionikom ini funkcionalnu cjelinu. 3.5.7. Jelovnik i karta pia i napitaka lanak 45. (1) Ugostiteljski sadraj za usluivanje hrane, pia i napitaka, ako postoji u objektu, mora imati dovoljan broj jelovnika i karti pia i napitaka, koji se moraju staviti na raspolaganje gostu na njegov zahtjev ili na svakom stolu mora biti jelovnik i karta pia i napitaka, ako ovim Pravilnikom nije drugaije propisano. (2) Ako se gosti usluuju za ankom toionika, tada jelovnik i karta pia i napitaka moraju biti izloeni na anku. (3) U jelovniku i karti pia i napitaka navode se jela, pia i napici i druge ugostiteljske usluge koje se nude gostima. (4) Jelovnik i karta pia i napitaka ispisuju se na hrvatskom i najmanje na engleskom jeziku. (5) Na jelovniku i karti pia i napitaka za svaki ponueni proizvod mora biti istaknuta prodajna cijena s porezom. (6) Jelovnik i karta pia i napitaka obvezno se stavljaju na uvid gostu prije preuzimanja narudbe. (7) Jela, pia i napici te druge usluge navedene u jelovniku i karti pia i napitaka moraju se usluiti ako ih gost zahtijeva. (8) Primjerci normativa jela, pia i napitaka, obvezno se stavljaju na uvid gostu na njegov zahtjev. lanak 46. (1) Iznimno od odredbi lanka 45. stavka 1. ovog Pravilnika, ugostitelj ne mora stavljati gostu na raspolaganje jelovnik u sluaju kada se usluge prehrane pruaju s integral postave i nude u zasebnim gastro posudama tako da gost ponuena jela odabire po elji i posluuje se sam ili ga na njegov zahtjev usluuje kuhar koji je na raspolaganju gostima kod odabira jela. (2) Kada se primjenjuje nain usluivanja iz stavka 1. ovog lanka, umjesto jelovnika ponuena jela moraju biti gostu predstavljena putem odgovarajuih oznaka ili natpisa s ispisanim nazivom jela, pia ili napitka na hrvatskom i najmanje na engleskom jeziku, postavljenima na pultu uz svaku gastro posudu ili na drugi odgovarajui i primjeren nain tako da gost bude obavijeten o kakvom se jelu radi. 3.6. Minimalni uvjeti i prostori za zaposleno osoblje lanak 47. (1) Osoblje mora biti uredno, isto i primjereno odjeveno. (2) Osoblje ne smije puiti za vrijeme obavljanja poslova na radnom mjestu. (3) Izvan radnog vremena osoblje se ne smije zadravati u prostorijama i prostorima objekta gdje borave gosti. lanak 48.
11

(1) Za osoblje koje podlijee sanitarnom nadzoru (uz kuhinju) objekt mora imati garderobu i sanitarni vor, sukladno Prilogu IX. Toki 10. ovog Pravilnika. (2) Sanitarni vor za zaposleno osoblje mora biti smjeten tako da mu osoblje moe prii ne prolazei prostorijama i prostorima namijenjenim gostima objekta te mora biti u blizini radnih prostorija toga osoblja odnosno u prostoru koji s tim prostorijama ini funkcionalnu cjelinu. 4. Minimalni uvjeti za Objekt za robinzonski smjetaj lanak 49. (1) Minimalni uvjeti za vrstu Objekt za robinzonski smjetaj, propisani su u Prilogu X. ovog Pravilnika, koji ini njegov sastavni dio. (2) Inspektor zatite od poara nadlene policijske uprave moe, s obzirom na lokaciju Objekta za robinzonski smjetaj, zahtijevati provedbu dodatnih mjera zatite od poara. V. KATEGORIZACIJA OBJEKATA 1. Ope odredbe lanak 50. (1) Od drugih vrsta objekata za smjetaj iz skupine Kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smjetaj, ovisno o ureenju, opremi, ureajima, uslugama, odravanju i ostalim uvjetima propisanim ovim Pravilnikom, kategoriziraju se sljedee propisane vrste: Soba za iznajmljivanje, Apartman, Studio apartman, Kua za odmor. (2) Svaki objekt kategorizira se pojedinano. (3) Objekt stalno za vrijeme rada mora u cijelosti ispunjavati uvjete propisane ovim Pravilnikom za kategoriju koja mu je utvrena. (4) O svakoj promjeni u svezi s propisanim uvjetima iz stavka 3. ovog lanka ugostitelj je duan bez odlaganja od nadlenog tijela dravne uprave koje je provelo postupak kategorizacije objekta pribaviti rjeenje sukladno novonastalom injeninom stanju u objektu. (5) Ako ugostitelj ne postupi sukladno odredbama stavka 4. ovog lanka, smatrat e se da su prestali postojati uvjeti utvreni rjeenjem o kategorizaciji objekta. Po saznanju za nastale promjene u objektu nadleno tijelo dravne uprave koje je donijelo rjeenje o kategorizaciji odgovarajuim aktom utvrdit e prestanak uvjeta utvrenih rjeenjem o kategorizaciji objekta. 2. Kategorije objekata lanak 51. (1) Postojei objekti kategoriziraju se u sljedee kategorije: 1. Vrsta Soba za iznajmljivanje kategorizira se u tri kategorije: dvije zvjezdice, tri zvjezdice, etiri zvjezdice. 2. Vrsta Apartman kategorizira se u etiri kategorije: dvije zvjezdice, tri zvjezdice, etiri zvjezdice, pet zvjezdica. 3. Vrsta Studio apartman kategorizira se u tri kategorije: dvije zvjezdice, tri zvjezdice, etiri zvjezdice. 4. Vrsta Kua za odmor kategorizira se u etiri kategorije: dvije zvjezdice, tri zvjezdice, etiri zvjezdice, pet zvjezdica. (2) Novi objekti kategoriziraju se u sljedee kategorije: 1. Vrsta Soba za iznajmljivanje kategorizira se u dvije kategorije:
12

 tri zvjezdice, etiri zvjezdice. 2. Vrsta Apartman kategorizira se u tri kategorije: tri zvjezdice, etiri zvjezdice, pet zvjezdica. 3. Vrsta Studio apartman kategorizira se u dvije kategorije: tri zvjezdice, etiri zvjezdice. 4. Vrsta Kua za odmor kategorizira se u tri kategorije: tri zvjezdice, etiri zvjezdice, pet zvjezdica. 3. Uvjeti za kategorizaciju lanak 52. (1) Objekti se kategoriziraju na temelju propisanih obveznih uvjeta u svezi s ureenjem, opremom, ureajima, uslugom, odravanjem i dr. (2) Uvjeti za kategorizaciju objekata utvreni su u prilozima ovoga Pravilnika i to: Prilog I. Uvjeti za kategorizaciju Sobe za iznajmljivanje postojei objekt, Prilog II. Uvjeti za kategorizaciju Sobe za iznajmljivanje novi objekt, Prilog III. Uvjeti za kategorizaciju Apartmana postojei objekt, Prilog IV. Uvjeti za kategorizaciju Apartmana novi objekt, Prilog V. Uvjeti za kategorizaciju Studio apartmana postojei objekt, Prilog VI. Uvjeti za kategorizaciju Studio apartmana novi objekt, Prilog VII. Uvjeti za kategorizaciju Kue za odmor postojei objekt, Prilog VIII. Uvjeti za kategorizaciju Kue za odmor novi objekt. 4. Nain oznaavanja vrste i kategorije objekta lanak 53. (1) Vrsta i kategorija objekta oznaavaju se standardiziranom ploom. (2) Na standardiziranoj ploi navodi se naziv vrste objekta, i to za: vrstu Soba za iznajmljivanje: SOBE, vrstu Apartman: APARTMAN, vrstu Studio apartman: STUDIO APARTMAN, vrstu Kua za odmor: KUA ZA ODMOR. (3) Pored naziva iz stavka 2. ovog lanka na standardiziranoj ploi iz stavka 1. ovog lanka navodi se i odgovarajui broj zvjezdica kao oznaka za kategoriju. (4) Grafika rjeenja i tehniki uvjeti za standardizirane ploe iz odredbi stavka 1. ovog lanka propisani su u Prilogu XI. ovog Pravilnika te ine njegov sastavni dio. (5) Standardizirane ploe iz stavka 1. ovog lanka, mogu proizvoditi sve fizike i pravne osobe proizvoai (obrtnici, tvrtke), koji za tu proizvodnju pribave prethodnu suglasnost ministarstva nadlenog za ugostiteljstvo i turizam (u daljnjem tekstu: Ministarstvo). (6) Ministarstvo e suglasnost iz prethodnog stavka izdati proizvoau koji uz zahtjev za izdavanje suglasnosti, dostavi primjerak standardizirane ploe atestiran od akreditiranog laboratorija u pogledu istovjetnosti s grafikim rjeenjima i tehnikim uvjetima propisanim u Prilogu XI. ovog Pravilnika. Primjerak standardizirane ploe potrebno je dostaviti za svaku vrstu (Sobe, Apartman i sl.) koju proizvoa eli proizvoditi. (7) Iznimno, suglasnost iz stavka 5. ovog lanka, nije duan pribaviti proizvoa standardiziranih ploa koji ploe proizvodi temeljem ranije sklopljenih ugovora s Ministarstvom. (8) Standardizirane ploe iz stavka 1. ovog lanka, temeljem rjeenja o razvrstavanju i/ili kategorizaciji, ugostitelj naruuje izravno od proizvoaa te snosi trokove izrade i dostave naruene ploe. 5. Promjena vrste i/ili kategorije objekta lanak 54. (1) Ako tijekom poslovanja objekt prestane ispunjavati propisane uvjete za vrstu i/ili kategoriju koju ima, ugostitelj je obvezan podnijeti zahtjev za novo razvrstavanje i/ili kategorizaciju objekta,
13

bez odlaganja. Ako ugostitelj ne podnese zahtjev u skladu s odredbama ovog stavka, smatrat e se da su prestali postojati uvjeti utvreni rjeenjem o kategorizaciji objekta. Po saznanju za nastale promjene u objektu nadleno tijelo dravne uprave koje je donijelo rjeenje o kategorizaciji odgovarajuim aktom utvrdit e prestanak uvjeta utvrenih rjeenjem o kategorizaciji objekta. (2) Ako se u kategoriziranom ugostiteljskom objektu injenino stanje promijeni tako da objekt naknadno ispuni uvjete za drugu vrstu i/ili viu kategoriju, ugostitelj, neovisno o bilo kakvom roku, moe podnijeti zahtjev za novo razvrstavanje u drugu vrstu i/ili kategorizaciju ugostiteljskog objekta u viu kategoriju. VI. NAIN RAZVRSTAVANJA I KATEGORIZACIJE lanak 55. (1) U skladu sa zakonom zahtjev za razvrstavanje i kategorizaciju objekata u vrste: Soba za iznajmljivanje, Apartman, Studio apartman, Kua za odmor, Prenoite, Odmaralite za djecu, Hostel, Planinarski dom, Lovaki dom, Ueniki dom ili Studentski dom i Objekt za robinzonski smjetaj, podnosi se Uredu dravne uprave u upaniji, odnosno Gradskom uredu grada Zagreba, gdje se objekt nalazi. (2) U zahtjevu iz stavka 1. ovog lanka, ugostitelj navodi podatke o: zahtijevanoj vrsti i kategoriji objekta, tvrtki ugostitelja, objektu (broj, vrsta i moduli smjetajnih jedinica, ugostiteljski sadraji i dr.) te prilae dokaz o pravu koritenja prostora i drugo. (3) Zahtjev iz stavka 1. ovog lanka, moe se podnijeti i na presliku propisanog Priloga ovog Pravilnika za pojedinu vrstu objekta, uz uvjet da se preslik Priloga koristi kao obrazac i podaci popune u koloni REZULTAT koja je utvrena u nastavku materijalnog dijela propisa, a ostali traeni podaci u skladu s ovim lankom daju se na posebnom podnesku. (4) Za Objekt za robinzonski smjetaj, zahtjevu iz stavka 1. ovog lanka prilae se i miljenje nadlene policijske uprave o provedbi zadovoljavajuih mjera zatite od poara. lanak 56. Oevid u objektu obavlja povjerenstvo Ureda koje ine dva lana, i to: slubenik Ureda koji je voditelj postupka do donoenja rjeenja i vodi povjerenstvo i drugi slubenik toga Ureda, rasporeeni na poslove ugostiteljstva i turizma, a iznimno i ostali slubenici, te pomonik predstojnika Ureda nadlean za ugostiteljstvo i turizam. Osobe koje mogu biti lanovi povjerenstva imenuje elnik Ureda, uz prethodno pribavljenu suglasnost Ministra, i to posebno za: sjedite Ureda i za svaku ispostavu Ureda. Pojedinim lanovima povjerenstva elnik Ureda moe odrediti zamjenike. Ministar moe povui danu suglasnost. VII. PRIJELAZNE I ZAVRNE ODREDBE lanak 57. Danom stupanja na snagu ovoga Pravilnika prestaju vaiti odredbe Pravilnika o razvrstavanju, minimalnim uvjetima i kategorizaciji drugih vrsta smjetajnih objekata iz skupine Kampovi i druge vrste objekata za smjetaj (Narodne novine, broj: 84/05), kojima su propisane druge vrste smjetajnih objekata iz skupine Kampovi i druge vrste objekata za smjetaj te odredbe priloga Pravilnika: Prilog I. Elementi za kategorizaciju Sobe za iznajmljivanje postojei objekti, Prilog II. Elementi za kategorizaciju Sobe za iznajmljivanje novi objekti, Prilog III. Elementi za kategorizaciju Apartmana postojei objekti, Prilog IV. Elementi za kategorizaciju Apartmana novi objekti, Prilog V. Elementi za kategorizaciju Studio apartmana postojei objekti, Prilog VI. Elementi za kategorizaciju Studio apartmana novi objekti, Prilog VII. Elementi za kategorizaciju Kue za odmor postojei objekti, Prilog VIII. Elementi za kategorizaciju Kue za odmor novi objekti, - Prilog IX. Minimalni uvjeti za vrste: Prenoite, aki ili Studentski dom, Odmaralite, Hostel, Lovaki dom, Planinarski dom, - Prilog X. Minimalni uvjeti za vrstu Objekt za robinzonski smjetaj, - Prilog XI. Grafika rjeenja standardnih ploa. lanak 58. Na ispunjavanje uvjeta za vrstu odnosno vrstu i kategoriju drugih vrsta objekata za smjetaj koji na dan stupanja na snagu ovog Pravilnika imaju rjeenje sukladno Pravilniku o razvrstavanju,
14

minimalnim uvjetima i kategorizaciji ugostiteljskih objekata (Narodne novine, broj: 57/95, 110/96, 24/97, 61/98, 137/98, 19/99, 39/99, 52/99, 43/00, 52/00, 57/00, 63/00, 18/01, 33/01, 48/02, 21/03, 175/03, 52/04 i 106/04) i Pravilnika o razvrstavanju, minimalnim uvjetima i kategorizaciji drugih vrsta smjetajnih objekata iz skupine Kampovi i druge vrste objekata za smjetaj (Narodne novine, broj: 84/05), a nemaju obvezu usklaivanja s odredbom lanka 4. stavka 1. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (Narodne novine, broj 138/06), i nadalje e se primjenjivat odredbe tih Pravilnika. lanak 59. Dok ne usklade pruanje usluga s odredbom lanka 4. stavka 1. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (Narodne novine, broj 138/06), na druge vrste objekata za smjetaj (odmaralita) primjenjivat e se odredbe Pravilnika navedenih u predhodnom lanku. lanak 60. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u Narodnim novinama. KLASA: 011-01/07-01/112 URBROJ: 529-03-08-12 Zagreb, 12. veljae 2008. MINISTAR Damir Bajs, v.r. PRIJELAZNE I ZAVRNE ODREDBE lanak 6. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u Narodnim novinama. KLASA: 011-01/08-02/24 URBROJ: 529-03-09-4 Zagreb, 13. oujka 2009. MINISTAR Damir Bajs v.r. PRILOZI PRILOG I. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU SOBE ZA IZNAJMLJIVANJE - POSTOJEI OBJEKT PRILOG II. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU SOBE ZA IZNAJMLJIVANJE - NOVI OBJEKT PRILOG III. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU APARTMANA - POSTOJEI OBJEKT PRILOG IV. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU APARTMANA - NOVI OBJEKT PRILOG V. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU STUDIO APARTMANA - POSTOJEI OBJEKT PRILOG VI. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU STUDIO APARTMANA - NOVI OBJEKT PRILOG VII. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU KUE ZA ODMOR - POSTOJEI OBJEKT PRILOG VIII. - UVJETI ZA KATEGORIZACIJU KUE ZA ODMOR - NOVI OBJEKT PRILOG IX. - MINIMALNI UVJETI ZA VRSTE: PRENOITE, UENIKI ILI STUDENTSKI DOM, ODMARALITE ZA DJECU, HOSTEL, LOVAKI DOM, PLANINARSKI DOM PRILOG X. - MINIMALNI UVJETI ZA VRSTU OBJEKT ZA ROBINZONSKI SMJETAJ PRILOG XI. - GRAFIKA RJEENJA I TEHNIKI UVJETI STANDARDIZIRANIH PLOA

15