BISKUT SUJI ROYAL BRUNEI BAHAN-BAHANNYA

200 gram minyak sapi 100 gram lemak sayur @ shortening 180 gram gula halus @ kastor 100 gram cornflakes, kisar halus 1 kuning telur 80 gram suji (semolina) 80 gram tepung jagung Tepung gandum secukupnya @ 370 g

BAHAN SALUT

Nestum yang dikisar halus secukupnya Susu tepung secukupnya Sedikit gula aising (yang ni terpulang, nak letak atau abai kan)

CARA MEMBUATNYA 1. Putar minyak sapi, shortening dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur dan putar hingga sebati dan rata. 2. Perlahankan kelajuan, masukkan suji, tepung jagung, cornflakes kisar dan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga mendapat doh yang lembut (mat guna anggaran tepung 370 gram). 3. Ambil secubit adunan dan gentel sebesar hujung ibu jari, susun dalam loyang pembakar. Akak timbang 8 g setiap satu biskut untuk dapatkan bentuk yang sama besar & kemudian dibulat2kan. Buat hingga siap. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C, selama 20 minit atau hingga kuning keemasan. 4. Biar kan sejuk atas dulang pembakar. Perlahan2 ambil biskut yang siap tadi dan golek-golekkan dalam bancuhan bahan salut tadi, isi dalam paper cup pilihan