BI KIM TRA ESTE LIPIT CACBOHIRAT

Cu 1: X, Y l 2 cht hu c mch h, ng u 2 dy ng ng khc nhau v l ng phn ca nhau. Khi t chy a mol X hoc Y th hiu s gia s mol CO2 v s mol H2O thu c u bng a. X, Y ln lt l: A. Axit cacboxylic v este no, hai chc B. Axit cacboxylic v este khng no (c mt lin kt i C=C) n chc C. Axit cacboxylic v este khng no (c mt lin kt i C=C) hai chc D. C A v B Cu 2: Thy phn cht hu c X trong mi trng axit thu c cc sn phm hu c: ancol allylic, ancol isopropylic, axit malonic. Cng thc cu to ca X l: A. (CH3)2CHOOCCH2OOCCH=CH2 B. CH2=CHCH2OOC[CH2]2COOCH(CH3)2 C. (CH3)2CHCOO[CH2]2COOCH2CH=CH2 D. CH2=CHCH2OOCCH2COOCH(CH3)2 Cu 3: Cho s chuyn ha sau: X (C4H6O2Cl2) + dung dch NaOH (d) t mui hu c Y + NaCl + H2O Cng thc cu to ca X l: A. CH3COOC(Cl2)CH3 B. CH2ClCOOCH2CH2Cl C. CH3COOCHClCH2Cl D. CH(Cl2)COOCH2CH3 Cu 4: Este geranyl axetat c mi hoa hng, c cng thc cu to thu gn l:
o

CH 2OOCCH 3

Vy este geranyl axetat c phn t khi l: A. 198 C. 182 C. 196 D. 184 Cu 5: Khi lng NaOH nguyn cht cn trung ha axit bo t do trong 100 gam cht bo c ch s axit l 7 bng: A. 0,5 gam B. 2,5 gam C. 1,5 gam D. 1,0 gam Cu 6: Este X mch h c cng thc phn t C5H8O2, c to bi mt axit Y v mt ancol Z. Vy Y khng th l: A. HCOOH B. C3H5COOH C. CH3COOH D. C2H5COOH Cu 7: Trong s cc cht: CH3CHO, CH3COOC2H5, CH3COOH, C4H6 c bao nhiu cht c th l Y trong s chuyn ha sau: C6H12O6 (glucoz) X Y Z CH4 A. 3 B. 2 C. 4 D. 1 Cu 8: Cho este n chc X c cng thc phn t C6H10O2 thc hin s chuyn ha sau: hop t X1 X trng X1 + NaOH X2 + X3 X2 + NaOH Cao, kh Y + Na2CO3 Bit X3 l mt poliancol. Khng nh no sau y l ng: A. Kh Y l CH4 B. Kh Y c th l CH4 hoc C2H6 C. Kh Y c th l H2 hoc CH4 D. Kh Y c th l H2, CH4 hoc C2H6 Cu 9: iu ch x phng, ngi ta un nng cht bo vi dung dch kim. Mun tch x phng ra khi hn hp nc v glixerol, ngi ta cho thm vo dung dch cht no sau y: A. NaCl B. MgCl2 C. CaCl2 D. MgSO4 Cu 10: Cng mt lng cht no sau y khi b oxi ha chm trong c th to ra nhiu nng lng nht: A. Glucoz B. Lipit C. Protein D. Tinh bt Cu 11: Cho cht bo X c cng thc cu to nh sau:
o

CH2OOC[CH2]14CH3 CHOOC[CH2]7CH=CH[CH2]7CH3 CH2OOC[CH2]7CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH3 Ch s iot (c tnh bng s gam I2 cng hp va vi 100 gam cht bo) ca cht bo X l: A. 109 B. 90 C. 119 D. 89 Cu 12: Cho cc cht sau: HCOOCH3, HOOCCH3, CH3COCH3, (CH3CO)2O, CH3COCl, CH3CONH2, CH3CONHCH3. S cht l dn xut ca axit cacboxylic l: A. 4 B. 5 C. 3 D. 6 Cu 13: Cho cc este c to bi: (1) axit n chc v ancol hai chc ; (2) axit hai chc v ancol n chc ; (3) ancol hai chc v axit hai chc ; (4) anhirit axit v phenol. Cc este c kh nng phn ng vi dung dch NaOH theo t l mol 1 : 2 l: A. (1) ; (2) B. (1) ; (2) ; (4) C. (1) ; (2) ; (3) D. (1) ; (2) ; (3) ; (4) Cu 14: Isoamylaxetat (du chui) c iu ch bng cch un nng hn hp gm axit axetic, ancol isoamylic v axit sunfuric c. Khi lng axit axetic v khi lng ancol isoamylic cn dng iu ch 65 gam isoamylaxetat vi hiu sut 60 % l: A. 50 gam v 73,33 gam B. 60 gam v 83,33 gam C. 50 gam v 83,33 gam D. 60 gam v 73,33 gam Cu 15: X phng ha este n chc X thu c 1 mui Y v ancol Z. t chy hon ton 4,8 gam Z cn 5,04 lt O2 ( ktc) thu c lng CO2 sinh ra nhiu hn lng nc l 1,2 gam. Nung mui Y vi vi ti xt thu c kh T c t khi hi so vi H2 l 15. Cng thc cu to ca X l: A. CH3COOCH3 B. C2H5COOCH3 C. CH3COOC2H5 D. C2H5COOC2H5 Cu 16: Cng thc cu to no sau y l ca xenluloz: A.
H CH2 OH H OH H O H OH O H O H

B. n D.

CH 2OH H OH H

O O OH H H O H O

C.

CH2 OH H OH H

H O

CH 2OH H H

H n OH OH n Cu 17: Pht biu no sau y khng ng: A. Xenluloz tan trong dung dch nc Svayde cn tinh bt th khng B. Tinh bt v xenluloz u cung cp cht dinh dng cho con ngi C. Khi thy phn n cng tinh bt v xenluloz u thu c glucoz D. Tinh bt v xenluloz u khng c tnh kh ca anehit Cu 18: Glucoz b oxi ha khi phn ng vi cht no sau y: (1) H2 (Ni, to) ; (2) Cu(OH)2 ; (3) CH3OH c mt HCl (khan) ; (4) Cu(OH)2/NaOH (to) ; (5) dung dch Br2 ; (6) [Ag(NH3)2]OH A. (2) ; (3) ; (4) ; (6) B. (2) ; (4) ; (6) C. (4) ; (5) ; (6) D. (1) ; (2) ; (4) ; (6) Cu 19: Pht biu no sau y khng ng: A. Nc p chui chn cho phn ng trng bc B. Cm chy l hin tng extrin ha bng nhit C. Rut bnh m ngt hn v bnh D. n bnh m, cm chy d tiu v c v hi ngt Cu 20: Cho cc cht sau: nc brom (X), [Ag(NH3)2]OH (Y), H2 (Ni, to) (Z), Cu(OH)2 trong mi trng kim nng (T), tc dng vi glucoz v fructoz. Hai monosaccarit to ra cng mt sn phm hu c trong phn ng vi: A. (X) v (Y) B. (Y) v (Z) C. (Z) D. (Y), (Z) v (T) OH

Bi 21: Ln men mt tn tinh bt cha 5 % tp cht tr thnh ancol etylic, hiu sut mi qu trnh ln men l 85 %. Nu em pha long ancol thnh ru 40o (khi lng ring ca ancol etylic nguyn cht l 0,8 g/cm3) th th tch dung dch ru thu c l: A. 1218,1 lt B. 1812,1 lt C. 1225,1 lt D. 1852,1 lt Bi 22: sn xut ra 1 tn xenluloz trinitrat cn a kg xenluloz v b kg axit nitric. Bit s hao ht trong sn xut l 12 %. Gi tr ca a v b ln lt l: A. 619,8 kg v 723 kg B. 719,8 kg v 823 kg C. 719,8 kg v 723 kg D. 619,8 kg v 823 kg Bi 23: Cho xenluloz phn ng vi anhirit axetic (c H2SO4 c lm xc tc) thu c 11,1 gam hn hp X gm xenluloz triaxetat, xenluloz iaxetat v 6,6 gam axit axetic. Phn trm theo khi lng ca xenluloz iaxetat trong hn hp X l: A. 77,8 % B. 72,5 % C. 22,2 % D. 27,5 % Cu 24: Ha tan m gam hn hp saccaroz v mantoz vo nc thu c dung dch X. Chia X thnh hai phn bng nhau: Phn 1: Cho tc dng vi lng d dung dch AgNO3 trong NH3 thu c 10,8 gam kt ta Phn 2: Thy phn hon hon c dung dch Y. Cho Y phn ng va ht vi 40 gam Br2 trong dung dch. Gi thit cc phn ng u xy ra hon ton. Gi tr ca m l: A. 273,6 gam B. 102,6 gam C. 136,8 gam D. 205,2 gam Bi 25: Kh cacbonic chim t l 0,03 % th tch khng kh. Cn bao nhiu lt khng kh ( ktc) cung cp CO2 cho phn ng quang hp to ra 50 gam tinh bt: A. 112554,3 lt B. 136628,7 lt C. 125541,3 lt D. 138266,7 lt