Qu son los alimentos transgnicos?

Los alimentos transgnicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genticamente mediante ingeniera gentica. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz, la cebada o la soja. Desde tiempos remotos, l hombre ha seleccionado, sembrando y cosechado las semillas que permiten la obtencin de los alimentos necesarios para el mantenimiento de su metabolismo. De la misma manera, se ha fabricado pan, cerveza, vino o queso sin conocimiento alguno acerca de la ciencia gentica involucrada en estos procesos. Desde muy antiguo, los genes de los alimentos han sufrido una modificacin, destinada a aumentar sus cualidades benficas. La biotecnologa moderna permite a los productores de alimentos hacer exactamente lo mismo en la actualidad, pero con mayor nivel de comprensin y capacidad selectiva. Los productos que resultan de la manipulacin gentica se pueden clasificar de acuerdo con los siguientes criterios: Organismos susceptibles de ser utilizados como alimento y que han sido sometidos a ingeniera gentica como, por ejemplo, las plantas manipuladas genticamente que se cultivan y cosechan. Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido ingeniera gentica. Alimentos que se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento.

Qu es la tartrazina?
Es el enemigo silencioso de las loncheras no saludables La tartrazina es un colorante de tono amarillo utilizado en la elaboracin de refrescos y golosinas. El consumo constante de esta sustancia causa hiperactividad, somnolencia y alergias, que a la larga se pueden traer enfermedades ms peligrosas. el ingerir productos con tartrazina trae como consecuencia la temible obesidad en nios, pues es una sustancia que contiene mucha azcar.

Qu es el amarillo crepsculo?
El Amarillo Crepsculo es conocido adems como amarillo ocaso, es un colorante alimentario sinttico que al consumirlo diariamente afecta nuestra salud, su color, el Naranja, se emplea en productos de alto consumo masivo. Lo principal que se debe saber es que este colorante produce un tono naranjo en las comidas que lo contengan. Este colorante no posee beneficio alguno para la comida, no contiene protenas, ni vitaminas, ni nada de eso, este colorante se utiliza por ejemplo para darle ms vida til a un producto o cambiar su color.