Zza csorba pritaminpaprikval

ReceptHozzszlok

Msnak gy tetszett: Elksztsi id: 60 perc Elkszts nehzsge: rkategria: Recepttrba mentve: 2 Elkldve: 0

galria megnyitsa

Hozzvalk:

3 kanl olaj 2 fej vrshagyma 50 dkg zza 4 kzepes mret srgarpa 1 klnyi zellergum 1 nagy pritaminpaprika 2 nagyobb krumpli 2 kanl lestynecet s bors zldpetrezselyem Elkszts: Elksztjk a hozzvalkat, a zldsgeket megtisztjuk s kockra vgjuk, a zzt alaposan megmossuk.

A hagymt dinsztelni kezdjk az olajon, aprnknt hozzadjuk a zellert, a zzt, a srgarpt, majd a pritaminpaprikt. Folyton kevergetjk, szzuk, borsozzuk, majd felntjk 2,5 l vzzel, s puhra fzzk. A vge fele hozzadjuk a krumplit is, lestynecettel zestjk. zls szerint megszrhatjuk zldpetrezselyemmel. Aki szereti, tlalhatja tejfllel. Megjegyzs: A romn konyha gyakran hasznlja a paprikaflket a savany levesekbe, s legfkppen a pritaminpaprikt.