ALIMENTAO DESINTOXICANTE

Que o teu remdio seja o teu alimento Que o teu alimento seja o teu remdio.
Hipcrates, Pai da Medicina

SANDRA SANTOS, NATUROPATA

ALIMENTAO DESINTOXICANTE A Alimentao Desintoxicante proporciona ao corpo a oportunidade para excretar todas toxinas, resgatando a harmonia metablica fundamental sade celular, viabilizando o funcionamento integrado e saudvel de clulas, rgos, sistemas e crebro. Uma vez perpetuada esta condio, torna-se possvel a expanso do nosso Ser no seu Holismo para que possamos tomar as decises e escolhas que nos conduzem ao caminho para o "despertar".

Importncia do equilbrio Acido-Alcalino na Sade O equilbrio cido-alcalino essencial para o correto funcionamento dos organismos vivos. A alcalinidade/acidez do corpo medida pelo pH (potencial de hidrognio), que representado numa escala de 0 a 14, sendo de 0 a 6,99 pH cido, 7 neutro e de 7,1 a 14 alcalino. O pH do sangue 7,4 e precisa ser mantido assim para preservar a nossa vida, logo comer alimentos alcalinos pode ajudar a manter o pH do seu corpo em equilbrio.

Alimentos cidos e Alcalinos Os alimentos so geralmente classificados como cidos ou alcalinos de acordo com o resduo que deixam no corpo humano depois de terem sido metabolizados. Geralmente a maioria das dietas acidificante, o que causa o afastamento maior da sade, ou seja, o agravamento das doenas. Num ambiente cido, o indivduo no consegue eliminar toxinas, sendo assim o organismo fica intoxicado e consequentemente inflamado. Uma dieta desequilibrada tende a acidificar o sangue e os tecidos do corpo, levando, por exemplo, perda da imunidade, ao cancro e desmineralizao ssea. Alguns sintomas do excesso de acidez: baixa energia, fadiga crnica, excesso de produo de muco (catarro), congesto nasal, resfriados frequentes, gripes e infeces, nervosismo constante, stress (acidose), ansiedade, irritabilidade, agitao, unhas fracas, cabelo seco, pele seca, formao de cistos, ovrios policsticos, quistos mamrios benignos, dores de cabea, dores articulares, artrite, neurite, dor muscular, cimbras, gastrite, indigesto cida e clculos biliares. A nossa sade depende do correto equilbrio entre os cidos e alcalinos de nosso corpo. O estmago tem que ser cido para digerir a protena. O intestino

Sandra Santos - Naturopata

delgado tem que ser alcalino para que seu processo digestivo possa ocorrer. Da mesma forma, o sangue tem que ser 80% alcalino e 20% cido. Para equilibrar nosso organismo, temos que equilibrar nosso regime alimentar comendo diariamente 80% de alimentos alcalinos e 20% de alimentos acidificantes. Isso no simplesmente uma questo do pH do alimento, mas do pH do alimento aps ter sido metabolizado. Por exemplo, o limo, que fora do organismo tem um pH cido, formador de alcalinidade. O excesso de acidez, ou melhor, a falta de alcalinidade nos traz uma sensao de que a vida vivida com grande esforo. Quando se tem muita acidez no corpo, os nervos ficam flor da pele. A acidez leva dor, doena e morte, enquanto a alcalinidade leva a uma melhor sade e longevidade. De modo geral, so acidificantes as carnes de todas as espcies (sunas, bovinas, caprinas, equinas), assim como tudo que vive no mar, todos os derivados da vaca (leite, iogurte, coalhada, queijos), ch preto, mate, caf, refrigerante, lcool, cigarro, alimentos industrializados, cristalizados, em conserva, quimioterapia e radioterapia, fritos, derivados de petrleo (corantes, edulcorantes, estabilizantes, gordura hidrogenada) e os remdios antibiticos Todos os gros, de cereais e de feijes, todas as nozes, castanhas, coco verde, amendoins, pinho apesar de serem um pouco cidos as combinaes que se podem fazer com alimentos alcalinizantes torna-os bastante benficos para a sade. E so alcalinizantes todas as frutas frescas, secas, folhas verdes, legumes, razes, melao de cana, couve-flor, milho verde, abobora, ameixa preta, banana, damasco, uva-passa, manga seca, pera seca, figo seco, quiabo, chuchu

Sandra Santos - Naturopata

Alimentos Alcalinos Alho, cebola, alho-frances Todas as ervas aromticas Cenoura, Abbora Limo Aipo Rcula, Alface Lentilhas Quinoa Rabanete Couve/ Repolho Melo e Mamo Brcolos Ma Beterraba Damasco Uva passa Amndoas Algas Marinhas (kombu, wakame, ) Germinados Flor de Sal/ Sal Marinho Ch verde/ Ch 3 anos Ervas (cidreira, tilia, camomila) Especiarias (pimenta preta e cayene, aafro, gengibre, cominhos, canela)

Alimentos Acidos (Proibidos) Caf Sal Refinado Farinhas Brancas Acar Todas as Carnes Leite e todos os derivados Bebidas Alcolicas Refrigerantes Po branco Marisco Mostrada/Maionese Ch preto Chocolate Fruta enlatada

Alimentos Acidez Moderada Centeio, Espelta, Germen Trigo, Aveia Feijo, Gro, Milho Farinhas Integrais Arroz branco e Arroz Integral Batata Massas Integrais Peixe Leite de soja, arroz, aveia

Alimentos Neutros Azeite extravirgem leo de Linhaa leos Vegetais Sementes de Abbora Sementes de Girasol

NOTA: O potencial que um alimento tem de gerar cidos no organismo no est relacionado ao seu sabor, mas sim a componentes que formam o alimento.

Sandra Santos - Naturopata

gua alcalina e sade A gua alcalina tambm tem papel fundamental para manter o equilbrio cidoalcalino. O consumo de gua alcalina com pH acima de 7,5 primordial. Alm do mais, a gua alcalina o nico alimento que no deixa nenhum resduo que venha a ser acidificante. Ela funciona melhor que a dieta porque no adiciona mais resduos no processo de reduo dos cidos. Como muito difcil mudar hbitos alimentares, beber gua alcalina uma soluo muito vivel. O fato que, se o estmago fica muito alcalino, ou menos cido, devido ingesto de gua alcalina, ele precisa produzir mais cido clordrico para manter o estado cido original. No processo de gerao desse cido, o pncreas, depois de um comando que parte do intestino delgado, produz bicarbonato de sdio, um elemento alcalino, que vai parar na corrente sangunea, tornando o sangue mais alcalino. A gua alcalina contm milhes de antioxidantes, que hidratam o corpo, alm de lhe fornecer clcio e oxignio, e, o mais importante, ajuda a eliminar toxinas perigosas e resduos.

http://www.aguamonchique.pt/

Sandra Santos - Naturopata

DESINTOXICAO ALIMENTAR 21 DIAS

CAF DA MANH as 7h Opo 1 Batido de banana, limo (sem casca) aveia e canela com leite vegetal (amndoa, arroz ou soja) Opo 2 Batido de brcolos, limo (sem casca), 1 cenoura, 1 ma, sementes de girassol ou ssamo e canela ou gengibre com leite vegetal (amndoa, aveia, arroz ou soja) Opo 3 Po integral com creme vegetal ou doce biolgico de fruta (sem acar), caf de cereais com leite vegetal (amndoa, arroz ou soja) , 1 pea de fruta

LANCHE DA MANH as 9h Opo 1 castanhas de caj Opo 2 1 punhado de uva passa Opo 3 Sementes de abbora

ALMOO as 12h Opo 1 sopa de legumes com go de bico, arroz integral com vegetais crus/cozidos Opo 2 massa integral com cogumelos ou palmito, brcolos salteados com alho, pimenta preta e aafro. Opo 3 sopa de legumes com lentilha, salada verde

LANCHE DA TARDE as 15h Opo 1 iogurte de soja com cereal integral grmen de trigo Opo 2 um punhado de sementes/frutos secos Opo 3 gelatina vegetal sem acar com sementes

Sandra Santos - Naturopata

JANTAR as 19h Opo nica sopa de legumes (brcolos, cenoura ou abobora, crougette, cebola e alho com uma pitada de flor de sal ou sal marinho e um fio de azeite extravirgem com acidez 0,2 a 0,4 %) alternar os legumes mantendo sempre a cebola e o alho, nunca juntar mais de 3 legumes, no juntar cenoura e abbora na mesma sopa)

CEIA as 21h Opo nica Infuso com no mximo 3 plantas a escolha (1 colher de sopa de cada planta para 1 litro de gua) Calmantes Cidreira, Camomila, Passiflora, Verbena Digestivas Hortel-pimenta, Camomila, Tilia, Funcho Drenantes (Rins) Dente de leo, Cavalinha, Freixo Descongestionantes hepticas Boldo, Alcachofra, Cardo mariano

Recomendaes: Tomar 2 comp de MyCokyl em jejum durante os 21 dias para limpeza intestinal Para a preparao das sopas utilizar gua de Monchique que possui um pH de 9,4 (altamente alcalina). Ingesto diria de 1,5 litro de gua Monchique, em jejum e fora das refeies, para acelerar o processo de desintoxicao. Evitar tomar sumos com varias frutas misturadas uma vez que aumenta a acidez. Associar sempre um hidrato de carbono (tosta integral, sementes ou cereal) para diminuir os picos de glicose no sangue.

Sandra Santos - Naturopata

CURIOSIDADES

CICLO DIRIO DOS RGOS Intestino Grosso (5h as 7h) Perodo de Eliminao Estomago (7h as 9h) Reabastecimento de Energia Bao/Pncreas (9h as 11h) Defesa organismo/Controlo nvel glicose Corao (11h as 13h) Elevada actividade cardaca Intestino delgado (13h as 15h) Cansao repentino/intestino utilizar a energia Bexiga (15h as 17h) Desintoxicao (boa hora para infuses) Rins (17h as 19h) Desintoxicao (boa hora para infuses) Circulao (19h as 21h) Melhor hora para adormecer (crianas) Triplo Aquecedor/Timo (21h as 23h) - Acumulao geral de energia/ideal para dormir Vesicula (23h a 1h) Contribui para a transformao dos alimentos/ateno se acordar a esta hora Fgado (1h as 3h) S durante o sono o fgado pode regenerar-se e cumprir a sua funo vital de desintoxicao/ateno se acordar a esta hora Pulmes (3h as 5h) durante estas horas realizam todo o trabalho de expulso das toxinas que ai se acumulam.

Sandra Santos - Naturopata

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

Literria: Viver com a Lua Em harmonia com os ciclos lunares Pergaminho Anticancro um novo estilo de vida David Servan-Schreiber Alimentao Desintoxicante Conceio Trucom

Informtica: http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/principios/44alimentacao-desintoxicante-i http://curapelanatureza.blogspot.pt/2011/10/alimentos-alcalinos-evitalidade.html http://www.aguamonchique.pt/

Sandra Santos - Naturopata