Spise riktig for en drlig mage, James Scala Kolitt er en autoimmun sykdom, noe som betyr at enkelte komponenter

av immunsystemet angriper kroppens eget vev. Heldigvis dette immun angrepet settes i bevegelse av betennelse, slik at strategien skal vre enkel: stoppe betennelsen og holde dem fra start - og hvis det ikke holder, det s mildt som mulig. Mange som fr IBD rett og slett ikke mye godt med stress. De sier, "jeg bare holde kjeft" eller "Det var ingen snakke ut med." Selv om denne observasjonen ikke viser rsak og virkning, det gjr det tyde p at kroppen reagerer p stress p ulike mter. Noen beskriver seg som "profesjonell internalizers" og konkludere med at nr jeg str overfor en tff situasjon de ikke "eksplodere," de "implode." Stresset forblir inni! Minor Nutrient Mangler Den enkleste mten lse malabsorpsjon utfordring for vitaminer er ta en ekstra tablett daglig. Konsekvenser av langsiktig malabsorpsjon: irritabilitet og depresjon kommer frst, men den vanligste er overt symptomer sprekkdannelser i leppene p munnvikene, fattige glansen av hr, svak eller spr negler, frysninger eller flelse kaldt lett, mangel av energi, og tilbakevendende hodepine. Tretthet, muskel herjer: utilstrekkelig kalorier, proteiner, og enkelte mikronringsstoffer. Kald flelse, drlig hud, tretthet, anemi: jern og folsyre. Sr munn, sprekker i hjrnene av lepper, sr tunge: B-kompleks, esp. folsyre. Tap av smak og lukt, s skjrer ikke leges raskt, post-ungdom akne: Zink. Mild depresjon, forvirring, irritabilitet: B-kompleks, esp. folsyre. Muskelverk, ryggsmerter: kalsium og magnesium. Muskelsvakhet, spasmer, nummenhet og kribling: elektrolytter, esp. kalium og muligens natrium. Blmerker, ikke kutt ikke leges raskt: vitamin K og muligens C-vitamin. Makronringsstoffer Protein: 45-65 g / dag. Du m kanskje mer p grunn av malabsorpsjon. Karbohydrater: 300 g. F mer kalorier fra karbohydrater. Fett: 55 g. k bra fett med oliven og flax oljer. Reduser fett fra animalske kilder (drlig fett). Hvis trinnene er viktige: For det frste, unng rdt kjtt og spise proteinrik, lett digestable mat, inkludert fisk, fugl og egg. Dernest fr nok komplekse kalorier som ikke irriterer innvollene, som ris, poteter og pasta. Noen hy fete matvarer, for eksempel avokado, er gode, og oljer som oliven og lin, kan generst legges til mat for unng refleks-ups. Diar forrsaker tap av salter og elektrolytter esp. kalium. avokadoer, modne bananer og appelsinjuice er utmerket kalium kilder. K-faktoren er forholdet mellom kosthold kalium til natrium. Kalium RDA 3,5 g, natrium RDA 1 g. K-faktoren br vre minst 1 og helst 3. Problemet er f nok av kalium. Mest behandlet mat, spesielt pakket mat, er lastet med natrium og sjelden gi enda halvparten s mye kalium. Ingen medisiner er utviklet enn som minsker ernringsmessige behov! Kortikosteroider ker behovet for B-kompleks av vitaminer. Stress ker ernringsmessige kravene til vanlige folk slik det flger at IBD pasientene er mer ernringsmessig utfordret. Nr du spiser mat som er hy i sukker, salt, koffein eller mettet fett, du understreker kroppens evne til gjenopprette normal balanse. Stressmestring med diett krever at du spiser mat som ikke inneholder tomme kalorier fra sukker eller fett. Tilsvarende ikke overarbeid nyrene ved spise mat med for mye natrium og ikke nok kalium, fordi det kan forstyrre vskebalanse. Koffein: IBDs br velge te over kaffe. Tea har 1 / 3 koffein, krever mindre magesyre. Matvarer som synes forrsake flare-ups og diar (via intervjuer)

Krydret mat - inkl. mva. mexican, noe italiensk, karri, kanel, ingefr Alkohol - unntatt moderate mengder vin Kaffe Sjokolade i noen form R grnnsaker - mais, kl, rdbeter, popcorn, etc. Stringy kjtt - lapskaus kjtt, pot roast, swiss biff, etc. Ntter og fr - det kan vre grove stykker som frer til irritasjon Fatty lese kjttplegg - inkl. mva. biff, esp. biff, svinekjtt Diet drikker - inkl. mva. carbonated and non-carb. R, unpeeled frukt - epler, fersken, prer, druer, etc. Druer er ikke for IBDs grunn av hud og fr. Sukker - kaker, ising, brus Tilsetningsstoffer - Monosodium glutamat (MSG), muligens saccharine Behandlet kjtt - plser, kjttplegg som Bologna, salami etc, wienerplser Meieriprodukter - hele melk, iskrem, litt ost. Desserter - iskrem, krem pai, ost kake, chokolate Skjell - hjerteskjell, sters, muslinger, krepsdyr som reker, hummer, krabbe "Don't" mat: Sjokolade, rdbeter, beet juice, kl r, fersk eller kokt mais, bjrnebr, bringebr, druer. Matlaging metoder som forrsaker flare-ups (via intervjuer) Pickling - syltede grnnsaker, surkl, sylteagurk, relishes Gravy - kjtt som er tolerert kan forrsake blusse opp nr sausen er lagt Ukokt grnnsaker Crispy grnnsaker Steking - matvarer som er tolerert vil fre blusse opp hvis de er dypt fat eller stekt i olje Trekull broiling til forkullede Matvarer som ikke forrsaker flare-ups (via intervjuer) Havremel, unng hard-fiber hvete korn. Det er best unng melk og bruke soya eller ris melk. Low-fat/skimmed melk, yoghurt, var ost, cottage cheese og myke, og soya drikkevarer. Egg, ikke stekt. Kjtt gang i mneden. Fisk er universelt akseptert, esp. kaldt vann fisk med mrk hud. Kamskjell (kamskjell / Venera mollusco) er ok hvis kokes eller broiled; unng alle andre skalldyr. Fjrkre, hvitt bryst kjtt, fjernet hud; unng mrke kjtt. Potet, stpotet, yams, uten hud. Fjerne hud fra gulrot, squash, tomat, smrdampet agurker, selleri, jicama - kokt, kokt, bakt fr Mashable med gaffel. Grnnsaker uten hud: brokkoli, blomkl, Brussel rosenkl, asparges, alle streng bnner og erter m kokes godt ved koke eller dampe til myke. Beans: Lima, marine bnner, linser kan kokes med 2-3 vann endringer, andre bnner - svart, Pinto, nyre, rd, garbanzos, m vre kokt og mashed / pureed; de fleste mennesker kan spise boks bakte bnner hvis de ikke har svinekjtt eller animalsk fett. Bladgrnnsaker. Salat er greit for alle. Spinat er ok for de fleste nr kokt til mykhet. Kl hvis kokt til mykhet, men med varsomhet. Fruit. Br skrelles, de fleste frukter, inkl. mva. epler, prer, fersken, avokado. For sitrus, m den hvite fibrst materiale fjernes. Avokadoer har gode oljer og kalium, for IBD. Modne bananer, aprikoser, plommer, jordbr, kiwi, hermetisk frukt (myker det fiber matrisen), appelsiner og grapefrukt. Korn: Kokt hvit og brun ris og pasta. Brd og rundstykker uten fr, inkl. mva. rug, hvete, absolutt ingen fr. Bearbeidet mat: hermetisert frukt, eplesaus, hermetiske grnnsaker, bakte bnner. Drikkevarer: De fleste tolererer fruktjuice. Appelsinjuice er en utmerket kilde til kalium og vitamin C. Tea. Soya. Sm porsjoner og hyppigere mltider synes vre en universelt akseptabel mnster. Det er en

mer sunnere mte for alle spise. Tygge maten grundig. Saus og rike sauser alltid spell trouble. De fleste mennesker, IBD i srdeleshet, ikke fr nok fiber. De som fr mest fiber spiser havregryn, frukt, poteter, brun ris og grnnsaker, uten hud. I tillegg til et multivitamin-mineraltilskudd, bruk folinsyre, kalsium, magnesium, jern, sink, Bkomplekset, vitamin C, vitamin E og beta-karoten. Erkjenner at et blusse opp ofte foran sr, hodepine, utslett eller andre nonintestinal manifestasjon. Personer med IBD er vanligvis, om ikke alltid, laktose intolerant. De fleste IBDs kan spise yoghurt og litt ost. Likevel har de fleste ost mye natrium og animalsk fett, og br brukes i moderate mengder. Lactaid drper er en lsning for drikke melk. Frukt hermetisk i naturlig juice br vre ditt valg. Kokt havregryn er et ideelt frokostblanding. Start kokk i kaldt vann, kok sakte og la vre kremaktig. Fiber supplement: metamucil eller andre laget av psyllium fr. Velg bare fiber supplement ikke inneholder avfringsmiddel. Unng senna ingrediens. Du trenger 25-30g per dag for fiber, 50% lselig fiber. Do's, Don'ts, og forsiktighet med mat utvalg Do korn: kokt korn (kokk grundig): Bygg, bokhvete, krem for hvete, havregryn, Ralston, wheatena. Cold (ready-to-eat) (spiser grtaktig): Bran flakes, strimlet hvete, lin frokostblanding. "Forsiktig" korn: All-Bran (kli = kli = salvado), havrekli, mais kli, korn korn. Do grnnsaker: Spis minst to grnnsaker med hvert mltid, unntatt frokost nr du fr frukt og fruktjuice. Spis en grnn salat eller kokte grnne grnnsaker som spinat daglig. Grnnsaker gir utmerket lselig fiber kosttilskudd og kilde til kalium, B-og C-vitamin, karotenoider, og mineraler. Vegetabilske fiber er mest lselig. Tilberedt myk. Bnner har fiber, protein, vitaminer, mineraler. Hvis cooked grundig bnner er ok for IBDs - kokk grtaktig, Mashable og spreadable. Serve bnner over risen som utmerket mltid. Salater: Olivenolje er utmerket, esp. nr linfrolje blir lagt. Imidlertid kan bruke for mye olje forrsake en blusse opp. Do grnnsaker: asparges, avokado, bnner, hvite bnner, svart-eyed peas, brokkoli, smr bnner, gulrtter, Chard, cowpeas, aubergine, endive, garbanzo bnner, grnne bnner , nyre bnner, linser, salat, Lima bnner, sopp, persille, erter, poteter, spinat, stpoteter, neper, watercress, voks bnner, vinger bnner, yam bnner, yams. Forsiktig grnnsaker: alfalfaspirer, artisjokker, bambus skudd, Brussel rosenkl, kl, selleri, chickory, gresslk, Collard Greens, agurk, fennikel, hvitlk, gingerroot, Hominy, Jordskokk, grnnkl, klrabi, mung bnnespirer, sennep greener, sennep spinat, okra, lk, paprika bell, pimientos, gresskar, Purslane, scallions, sjalottlk, sn erter, squash, tomater, yautia. Ikke grnnsaker: rdbeter, mais Do frukter: Du kan ikke spise for mye frukt. Juice laget av hel frukt er utmerket. Peel frukter. Hermetisert frukt: om ikke i naturlig juice, kan du helle sukker-sirup av og spise frukt. Do frukt: epler, applesauce, aprikos, banan, cantalloupes, casaba meloner, tyttebr (jellied), Honeydew meloner, lychees, mangoes, nektariner, appelsiner, papayas, fersken, prer, persimmons, plommer. Forsiktig frukter: blbr, kirsebr (skall) *, * tyttebr, rips, hyllebr *, * stikkelsbr, grapefrukt (seksjon), druer (skall) *, jackfruit, kiwi, sitroner (skall), loganberries *, loquats, morbr *, ananas, jordbr *, mandarin (skrelle og avsnitt), vannmelon. Eliminer frukt merket med * hvis ubehagelig. Ikke frukter: Bjrnebr, boysenberries, kirsebr, trket frukt, druer, bringebr. Fisk og sjmat Fisk er mat som alle prisene hye. Ikke yngel. Beware of bones! Omega-3 olje: Hy p omega-3 oljer: ansjos, piggh, l, sild, makrell, mulle, sablefish, laks, rret. Moderat i omega-3: bluefish, karpe, steinbit, sjrret, luktet, str, tunfisk, sik. Lav p omega-3: bass, torsk, dolphinfish, trommel, flyndre, grouper, lysing, kveite, abbor, gjedde, rdspette, Pompano, hai, sheepshead, sole, sverdfisk. Fisk kan bli bakt, broiled, kokes, trket, og til og med spist r. Bare ikke steke den, eller brd den og stek den. Ikke eller stor forsiktighet sjmat: Abalone, musling, konkylie, krabbe, hummer, muslinger, blekksprut, sters, reker, blekksprut.

Fjrfe og fugl Kylling, kalkun, fasan, guinea fowl, squab og andre fugler er lave i fett og gode kilder til protein. Velg bare bryster og andre lette kjtt. Bryst fra vannfugler er for det meste mrkt kjtt forsiktighet. Brystet ender eller gjess er absolutt akseptabelt. Bake, broil, grilling, eller koke fjrfe, unng steking. Fjern hud. Vanlig yoghurt eller moden avokado er alternativ til majones i salater. Ingen fastfood kylling. Unng behandles fjrfe Tyrkia versjoner av salami, wienerplser, etc. Carnes: Rdt kjtt, gang i mneden som i Middelhavet dietter. Ikke spis orgel kjtt (biff, lam, svinekjtt). Ikke spis behandlet kjtt - Bologna, salami, wienerplser, plser. Do kjtt (en gang mnedlig): biff (lean), skinke (lean), lam (fett trimming), svinekjtt (fett fjernet), kanin, kalvekjtt, vilt. Forsiktig kjtt: filets, flanken biff, malt chuck, lam koteletter (fett trimming), Prime rib storfekjtt. Ikke kjtt: organ kjtt, bearbeidet kjtt, sandwich sprer seg fra kjtt, plser. Spiser pasta. Frste ingrediens br hvete eller spinat. Vr forsiktig med pasta sauser. Velg milde krydder, bruk lk, sjalottlk, hvitlk, ingefr nye. Bruk hvitlk / lk / sjalottlk olje laget ved knuse fersk hvitlk. Bruk en food prosessor for gjre det glatt. Tomatsaus er viktig for din helse p grunn av antioksidanter. Et utmerket mltid er pasta med tomatsaus inneholder fisk eller fjrkre. Tomat sauser med brokkoli, squash, gulrtter, eller sopp er ogs utmerket. Parmesan legger bde smaken og litt kalsium. Bruk hvitlk, lk, gresslk og sjalottlk med forsiktighet. Disse matvarer er bra for deg, og du skal kunne spise dem. Stek dem grundig i vann og deretter bruke vannet og pureed pre. Vr forsiktig med melkeprodukter. M prve bruke nonfat meieriprodukter som cottage cheese og yoghurt laget av skummet eller nonfat melk. Sherbet dessert synes vre godt tolerert. Vitamin-og mineraltilskudd Med unntak av kalsium og magnesium, alle vitaminer og mineraler behov kan bli pakket inn i ett eller to eneste store tabletter. Bruk en grunnleggende supplement som gir de mengder som er oppfrt. Det er viktig at den inneholder disse, og viktig at du fr dem daglig. Det tar en god 3 mneder f maksimums resultater. Ernring arbeider i slow motion. Nringsinnhold Vitaminer Belp per tablett Prosent US RDI

Vitamin A (som betakaroten) Vitamin D Vitamin E Vitamin C Folsyre (vitamin B) Thiamin (B1) (vitamin B) Riboflavin (B2) (vitamin B) Niacin (vitamin B) Vitamin B6 (vitamin B)

2500 IE (internasjonale enheter) 50 (500 mcg RE retinol equiv.) 200 IE (5 mcg) 15 IU (5 mg alphatocopherol equiv.) 30 mg 0,2 mg 0,75 mg 0,86 mg 10 mg 1 mg 50 50 50 50 50 50 50 50

Vitamin B12 (vitamin B) Biotin (vitamin B) Pantotensyre (vitamin B) Mineraler Kalsium Fosfor Jod Jern Magnesium Kobber Sink Selen

3 mcg 0,15 mg (150 mikrogram) 5 mg

50 50 50

125 mg 180 mg 75 mcg 9 mg 50 mg 1 mg 1 mg 50 mcg

25 40 50 50 12,5 50 50

Mangan

0,5 mg

Krom

50 mcg

Molybden

30 mcg

F produkter tilfredsstiller de foregende kriteriene nyaktig, men de som ikke er sannsynligvis bra. Du vil ta ekstra kalsium og magnesium likevel. Ikke velg et produkt som varierer mer enn 10-20 prosent av verdiene. Alle med IBD br ta 2 tabletter av dette tillegget, faktisk tror jeg 3 vil vre passende i de fleste tilfeller - ekstra vil gjre noen skade, og det er mye bevis som sier at det overskytende vil gjre mye godt. Med unntak av vitamin A og D vitaminer er trygge p 10 eller flere ganger for RDI. Kalsium. Skummet melk, lite fett yogur befestet appelsinjuice (hy kalium). Magnesium, en partner med kalsium. Nr du tar i ca 400 mg magnesium i kroppen kan bruke alle kalsium blir det svrt effektivt. C-vitamin. Vevsskader kan undertrykkes med antioksidanter og vitamin C er en av naturens mest antioksidanter. En ekstra p 500 til 1000 mg daglig supplement gjr ingen skade, og kan gjre mye godt. Forsiktig med diar. Vitamin E synes ha en effekt p IBD utover opprettholde god allmenntilstand. Hvis du flger denne dietten plan og bruke grunnleggende supplement du br overskride RDI for vitamin E: minst 100 IE daglig, og med 400 IE ville vre bedre. Vitamin E er en antioksidant som fungerer best i tarmen vev. Det er derfor jeg oppfordrer deg til ta om lag 400 IE vitamin E daglig. [Vitamin A og forgiftning. Fakta / Vitamin A (retinol) i kostholdet finnes vitaminet: - som retinol (Retinyl-ester) i oljebasert form i fiskefett, tran, lever, Leverpostei og andre animalske matvarer - som retinol (retinol, Retinyl-plamitat , Retinyl-acetat) i emulgert, vitamintilskudd vannlselig eller fast form i og berikninger - som karotenoider i frukt og grnnsaker. Hye doser retinol kan gi Fosterskader og symptomer fra hud, muskler, skjelett og nervesystem. Problemet

er frst og fremst retinol i multivitamintilskudd og berikninger. Her foreligger retinol i en form som er ti ganger giftigere enn den formen som forekommer naturlig i animalske matvarer. Karotenoider medfrer ingen fare for forgiftning. Oljebasert retinol fra tran og matvarer, forgiftning rapportert ved: 2 mg / kg (140 mg = 150 ganger anbefalt dose) (BJM: 170 mg = 850 000 IE). Flytende vitamintilskudd eller tabletter, forgiftning rapportert ved: 0,2 mg / kg (14 mg = 15 ganger anbefalt dose). Mistanke om Fosterskader ved: 0,12-0,74 mg / kg (7-44 mg = ned til 8-9 ganger anbefalt dose for gravide). Mistanke om Benskjrhet ved: 0,02 mg / kg (1,5 mg omtrent lik 2 ganger anbefalt dose). Anbefalt Inntak Norge: 0011 mg / kg (0,8-0,9 mg). Vitamintilskudd inneholder ofte en dagsdose. http://www.dagensmedisin.no/nyheter/2003/12/18/advarer-mot-vitamin-a-tilsk/index.xml [Internasjonale enheter av vitamin A. Vitaminet-A innhold av mat er ofte mlt i internasjonale enheter (IU) og andre ganger i "mikrogram retinol-ekvivalenter", eller "mikrogram RE. Det er ingen direkte sammenlikning mellom IE og en mikrogram RE, men du kan f et grovt anslag hvis du vet om maten er for dyr eller plante opprinnelse. Hvis du vil konvertere IUS av vitamin A i mikrogram RE: mangedoble antall IUS med 0,1 hvis maten er av anlegget opprinnelse, med 0,2 hvis det er av animalsk opprinnelse. Resultatet er omtrentlig antall mikrogram RE i maten. Slik konverterer mikrogram RE til IUS: multiplisere mikrogram RE av ti for mat av plante opprinnelse, med fem for nringsmidler av animalsk opprinnelse. Resultatet er omtrentlig antall IUS i maten.] Bruke EPA kosttilskudd Eicosapentaenoic acid (EPA) er en essensiell omega-3 olje, en flerumettet fettsyre som finnes i fisk, grnne planter, fr, ntter. Jeg anbefaler et tilskudd p 2-3 gram daglig. Dividere 2000 av antall mg EPA og alphalinolenic acid (ALA) i hver kapsel f antall kapsler ndvendig for f 2 gram. For eksempel anta at EPA kapsel inneholder 180 mg EPA og 100 mg ALA: 2000 / 280 = 7 kapsler. Mest EPA selges som et konsentrat fra fiskeolje, som inneholder DHA ogs (ingen vet effekt p IBD). Opp til 3 gram EPA daglig er sikker og effektiv. Gamma Linolensyre (GLA), i Evening primrose og solbr Oil. Oljen bidrar til modulere betennelse. Jeg anser GLA valgfritt, 1 gram daglig. Forskning har bekreftet at det er en fordel ta med en blusse opp i remisjon uten rusmidler (spesielt steroider). Fisk er spesiell. Det vegetarisk diett som tillater fisk er omtrent den ideelle dietten for folk med betennelsestilstander. EPA er kongen av betennelse lettelse. [Viktig ernringsmessig essensielle omega-3 fettsyrer er: alpha-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA) og docosaheksaoensyre (DHA), som alle er flerumettede.-Wikipedia] De fleste eksperter (som har brukt opptil 18 gram EPA daglig i kliniske studier) synes vre enig at hvis du spiser en diett lav p arachidonic acid (finnes i animalsk fett), 3 eller flere gram EPA per dag fra fisk og kosttilskudd br vre tilstrekkelig , og mer er fin. Flgende 6 trinn er viktig kontrollere betennelsen og skader: 1. Eliminer animalsk mat [minst rdt kjtt] - arachidonic acid. Dette vil normalisere prostaglandin PGE-2 produksjonen. 2. Skaff kosttilskudd EPA ved spise kaldt vann fisk som proteinkilde. Dette vil favorisere prostaglandin PGE-3. 3. Velg mat-og salat oljer rike p ALA, for eksempel rapsolje, til fordel naturlig EPA produksjon. 4. Bruk linfrolje: legge det fornuftig mat som salater og frokostblandinger, til fordel naturlig EPA og PGE-3. Ikke steke eller bake med linfrolje. Ta 30g eller flere av lin olje i kapsler, eller legge det i flytende form, til mat. 5. Sensible EPA tilskudd: ta minst 2 gram EPA daglig (9 gram daglig er trygt). 6. Sensible GLA tilskudd: ta kvelden Primrose (nattlysolje / onagra) eller borage olje (borraja) tilskudd (1 gram daglig) i moderate til fordel prostaglandin PGE-1, som modulerer den inflammatoriske effekten av PGE-2. [Fra Wikipedia, EPA: "Dessuten kolesterol regulering, fiskeolje fordeler inkluderer antiinflammatoriske egenskaper og positive effekter p kroppen sammensetning. Br imidlertid den foretrukne kilde til omega-3 vre fra fiskens kropp, ikke leveren. Leveren og lever produkter

(for eksempel tran) av fisk og mange dyr (som sel og hval) inneholder omega-3, men ogs den aktive formen av vitamin A. Ved hye niver, kan denne formen av vitamin vre farlig. "] Aggressivt kning dietary ALA og EPA. Srg for at kosten plan er rikt p vegetabilske matvarer og kosttilskudd inneholder fiber. [Bruk av tran, 2 spiseskjeer daglig = 28 gram, gir 3 gram EPA og 3 gram DHA og 72000 IE vitamin A (= 14 mg retinol, 15 ganger RDI, 150 ganger vre grense / toxification), og 5000 IE vitamin D (10000 IU er vre grense). Fra mitt apotek flaske: vit A: 695 IE / g, vit D: 110 IE / g; 2 ss gi: 20000 IE vit A (4 mg retinol, 4 ganger RDI), 3000 IU vit D (7 ganger RDI)]. Ernring arbeider i slow motion. Jeg tar ca 12 uker p konsistente resultater dukke opp. I ca 2 uker, eller s vil du merke at symptomene ikke er s alvorlig, og det er en nedgang i diar. Vegetarianere st best sjanse for lykkes, fordi deres kostvaner mest stemmer godt overens med diett plan. Sensible kosttilskudd starter med multivitamin-mineral, omega-3 olje kosttilskudd, og en fiber supplement. Excellent proteinkilder Slutte spise rdt kjtt. Eliminer animalsk fett. Fisk er best. Spis mye fisk, et rimelig belp av fjrfe, og mange flere grnnsaker. Kutte ned p melk og egg (med unntak av skummet melk og egg i matlaging) vil bringe dem til et bedre niv. Skaff gode proteiner fra grnnsaker, esp. Bnner. EPA innhold av felles tilgjengelige fisk (100g servering, EPA gram): 0.7-1.5 ansjosfilet, Striped Bass (filet) 0.2-0.8, torsk (filet) 0.3, len (filet) 0.4-1.0, Flyndre (filet) 0.1-0.8, 1.2-2.7 sild, kveite (filet) 0.3, 0.7 Makrell - 2.6, 0.9-1.0 sardiner, laks (filet) 1.0-2.6, Salmon (boks i vann) 1.1-3.2, Salmon coho 0.2-1.0, 0.1-0.3 Snapper, 0.2-1.0 rret, tunfisk (p boks i vann), 0,4 - 2.6, 0.9 Whiting, 0.6 Crab, 0.5 Reker. Du burde virkelig ekskludere egg p denne planen p grunn av deres fettinnhold, men IBDs g bra med egg, og de er din beste protein kjpet, og hvis du spiser et par egg i uken, br det ingen rolle. P dager du spiser egg, ta en ekstra EPA kapsel eller to eller legg til en spiseskje linfrolje. Bruk vegetabilske proteiner som kjtt erstatning, enten som prefabrikkerte hamburgere eller en trr blanding. Protein oppsummering: Denne dietten planen understreker protein fra fisk. Kilder omfatter fisk, fugl og grnnsaker. Limit kilder som flyr til hvitt kjtt, og fjerne fett. Mindre fett, mer EPA Ca 25% eller mindre av kaloriene br komme fra fett, og p denne dietten vil du minimere animalsk fett (arachidonic acid) og redusere inntaket flerumettet olje (moderat linolensyre finnes i maisolje og mange matoljer). Vrt ml er ogs ke kosttilskudd og metabolske eicosap-entaenoic (EPA). Noen enkle regler: 1. F minst 2 gram EPA hver dag i proteinrik fisk og i kapsler som kosttilskudd: 5 gram er bedre. 2. F ALA daglig ved ta linfrolje, fortrinnsvis ved legge en spiseskje til mat eller i kapsler. 3. Slutte spise rdt kjtt og mrkt kjtt av fugl. 4. Slutte bruke maisolje i baking. I stedet bruker olivenolje eller rapsolje. Olivenolje er mest enumettet olje med mindre linolensyre og rapsolje inneholder ALA og ikke s mye linolsyre. 5. Bake, broil, utegrill, koke, pochere eller mikroblgeovn maten din. Ingen steking. 6. Slutte bruke eggeplommer mindre serverer gir en brkdel av ett egg. 7. Slutte bruke helmelk og melk med fett. Bruk yoghurt eller lav-fett cottage cheese (sp. queso hytte, Queso de Campo, cuajada, requesn, quesos de pasta hilada). For gjre skummet melk tykkere legger nonfat trr melk til det. 8. Lr bruke melk substitutter som soya eller ris drikkevarer. De beste kildene til EPA er fet fisk som makrell og ansjos, men folk flest ikke liker dem. Alternativer som laks, tunfisk, rret er ofte utilgjengelige. Annen fisk krever to eller flere porsjoner for f 1 gram EPA. Omega-3 EPA tilskudd: 3 + gram daglig for voksne, opp til 3 gram daglig for barn. Linfrolje: Legge flax olje bidrar til produsere mer PGE-3. Linfrolje (52% alpha linolenic acid

eller ALA) er rik gylden farge, smak, luktfritt. Legg det til mat, frokostblandinger, salater. 3 gram linfrolje konverteres til 1 gram EPA. Ta 3 kapsler linfrolje daglig (tilsvarer 1 gram EPA). Hvis du ikke bruker EPA (hvis vegetarianer) Jeg anbefaler 3-5 spiseskjeer linfrolje daglig. Komplekse karbohydrater 60-70% av kaloriene i kosten kommer fra komplekse karbohydrater (som er planen at alle skal flge selv om de ikke har IBD). De er gitt av naturen i korn, frokostblandinger, knoller (n. knoll), grnnsaker, frukt og bladgrnnsaker. Ogs i bearbeidet mat som pasta, brd, bakverk. Frukt sukker er et unntak, virker det mer som komplekse karbohydrater fordi det er enrobed i frukt spesielle fiber, det er rikt p pektin som hjelper modulate opptaket av sukker, s pass p spise masse av fersk frukt. Sugar erstatter: Mens de er betraktet som sikre, etter min mening, br du bruke dem sparsomt. Kostfiber F 25-35 gram fiber kosttilskudd hver dag fra karbohydrat-rik mat og fiber kosttilskudd. Fiber binder ogs ls avfring. Kostfiber fra frukt og grnnsaker ogs fjerner uheldige biprodukter av stoffskiftet. En enkel mte f god fiber er begynne dagen med korn, havremel er utmerket. Spis frukt (selv boks) p korn. Spise mer frukt sammen med grnnsaker, korn og knoller ved hvert mltid. High-fiber snacks luften utmerket hele dagen, men drikk masse vann som ker verdien av fiber. Fiber kan hjelpe tamme tarmen og generelt bidra til god helse. Jeg legger vekt p variasjon. Fiber supplerer: Etter min mening er metamucil best fiber supplement. Jeg anbefaler minst 4 porsjoner (1 spiseskje hver i vann). Fiber kosttilskudd er vanligvis laget av psyllium skrog og solgt som "naturlige vegetabilske avfringsmidler. Drikk det 30 min fr et mltid. En dag med 35 gram fiber: Frokost: korn, skummet melk, appelsinjuice, grapefrukt. Snack: banan. Lunch: 2 skiver brd, kalkun skiver, spinat, brokkoli, fersken. Snack: apple. Middag: Fisk, Brussel sprouts, liten salat, potet, melon. Snack: pre. Mltid planlegging Frokost Frokost er dagens viktigste mltid. Skaff komplekse karbohydrater, proteiner og kosttilskudd fiber. Morgenen er den beste tiden ta multivitamin-mineral, EPA, vitamin E og C og et belp p diett med fiber (hvis du ikke kan spise frokost med 5 gram fiber). Kalsiumtilskudd br tas med mltider. Frokost br alltid inneholde noe frukt og grnnsaker for gi viktige antioksidanter. Frokost kan frukt alene, en frukt riste av enhver kombinasjon, jeg har visst folk som blander korn, inkludert varmt havremel, med aprikos juice, linfr olje og litt frukt til en frokost shake. Alltid velge en ekte fruktjuice, uten sukker lagt. Saften av appelsin, eple, tomat, sviske, papaya, grapefrukt og ananas br inneholde masse og ikke vre klar. Egg ikke passer direkte inn i denne dietten, men egg substitutter er tilgjengelig (mine preferanser er egg beaters eller scramblers). Omeletter br inkludere godt kokte grnnsaker, esp. squash, sopp og spinat, og hvete bakterie, kan mozarella ost legge tekstur og kropp til omelett. Morgen og ettermiddag pauser Te er en god drikke og juice er enda bedre. Mer viktig er det pause snack. Velg fiber og komplekse karbohydrater. Hvis dette hres ut som skrellet frukt, er det! Ikke spise smultringer eller boller fordi de hever blodsukkeret bare la deg ned senere. Beware overskytende koffein stimulerer sentralnervesystemet, men ogs hastigheter trtthet og depresjon. Lunsj 1. EPA kan fs fra fisk eller som et supplement. Fisk kan spises som en tunfisk salat eller sandwich, kokt laks, grillet sverdfisk biff eller rkt rret. Med litt fantasi fisk kan spises nesten hver dag til lunsj for ta den drlige fettet ut av lunsj og sette gode EPA i. 2. Protein er viktig for lunsj. Protein kan vre fisk, fisk garnityr p pasta, strimlet kylling enn ris. 3. Komplekse karbohydrater ogs viktig, spesielt i ris, bnner, grnnsaker, frukt, korn, korn og brd. Poteter og ris er ypperlig valg for IBDs. 4. Kostfiber fra komplekse karbohydrater - frukt og grnnsaker - er ogs viktig. 5. Rett fr lunsj er en utmerket tid ta en fiber supplement; med lunsj ta 1 / 3 av din EPA og kalsiumtilskudd.

6. Grnne bladgrnnsaker som spinat kokt myke, br vre en del av hver lunch. Tomater er gode (skrelles, kokes og pureed til saus). Power lunsj i en blender: Soy protein kan kjpes som en protein blanding. Bland dette pulver med en kopp appelsinjuice eller andre ikke-sugared fruktsaft og noen moden banan, skiver hermetisk fersken, appelsin seksjoner, eller skiver mango. En lunsj som dette gir utmerket vegetabilsk protein, lite fett, og rimelig mye fiber. Legg til en spiseskje linfrolje og du vil ke omega-3 oljer. En fordel med vegetabilsk protein er undvendige aminosyrer som gir utholdenhet og langsiktige energi som holder deg gende. Middag Det er viktig at middagen vre tiltalende og gi matvarer rike p EPA. rret fylt med sopp, brd, lk og scallions (puerros, purre, vrlk) stekt i olivenolje fylt med hvitlk er en av mine favoritter. [Sauting er en metode for tilberede mat som bruker en liten mengde fett i et grunt panorere over relativt hy varme. Ingredienser er vanligvis skret i stykker eller tynt skiver til rette for rask matlaging] Eller et stykke broiled frosne sverdfisk, eller p en varm dag, en tunfisk salat. Hvis det ikke fisk, kan det vre s variert som fasan, fldd bryst av kylling eller kalkun, kalvekjtt (Veal er kjtt av unge storfe (kalv). Sp. Ternera). Middag br alltid inneholde en god kilde til komplekse karbohydrater, som ris, potet, squash, gulrtter, hvete, bygg (bygg / sebada), eller hirse (hirse / mijo). Pasta er alltid godt og kan vre den strste delen, servert med en lett tomatsaus med kylling, fisk eller annen hy-protein kilde. Grnne grnnsaker som streng bnner, asparges, brokkoli, spinat og nepe greener, kan vre kokt, smrdampet eller stekt til myke. Soft kokt spinat med litt olivenolje lagt fr servering kan vre en middag standby. For en variant prve myk kokt kl. Ingen middag er komplett uten en dessert. Frukt er det mest naturlig og selvsagt utmerket, men myke paier, som gresskar, stpotet og sitron, er fine, og du kan nyte med fersken og eplekaker. Spise ute: Flg gjr og ikke over. Spr for eksempel for nonmeat saus, legger gjennom en blender, utarbeidet i olivenolje. Det er blandingen som er viktigst. Kalorier Etter at vannet er fjernet en dag med mat veier 450 gram. Et optimalt kosthold inneholder 1015% av kaloriene fra protein, 30% eller mindre fra fett og 50-60% fra karbohydrater. I tillegg br du f 25-40 gram fiber hver dag. Protein og karbohydrater hver gir 4 kalorier per gram, mens fett gir 9 kalorier per gram. For en person som trenger 2000 kalorier per dag er dette: protein 60g, fett 67g, 290g karbohydrater, fiber 30 gram = 450 gram. For en person som trenger 3000 kalorier per dag: protein 90g, fett 100g, 450g karbohydrater, fiber 40g. Kroppen lagrer ekstra kalorier som fett; hver 3500 kalorier blir lagret som 1 (450g) fett. Den hyere en tynnere du er hyere basal metabolic rate (BMR) p grunn av arealet tar mer energi. Nr vi blir eldre trenger vi ikke s mye kalorier. BMR avtar med alderen ca 2% - en 50 r gammel person krever 35% mindre kalorier enn en 30 r gammel, s vi br spise mindre ogs. Calorie kostnad per time: hvile 80, kjrer 120, husarbeid 180, walking 210, hagearbeid 220, tennis 600, sykling 6 km / t, kjrer 5 km / t 900. Hold alkohol til mindre enn 2% av kalorier, og du har ikke noe problem - det er ett glass vin, blandede drinker eller l daglig. Eksempel p sunn trening: ro-maskin eller simulert langrennslyper macine i 25 minutter 5 ganger ukentlig. Hver kt forbrenner ca 300 kalorier. Calorie krav til IBD pasienter: mann Vekt 180 (82kg) hyde 6 '(182 cm): 1836 BMR, daglig aktivitet 700, assimilasjon 220, for IBD sykdom 8% 147 = 2903 kalorier. Kvinnen 120 (54kg) 5'4 "(162): 1327 BMR, daglig aktivitet 500, assimilasjon, IBD sykdom 8% = 2000 kalorier. Proteiner Vegetabilske proteiner m suppleres, for eksempel ris med bnner, melk med frokostblandinger, yoghurt med bnner. Det tar vanligvis bare litt animalsk protein utfylle vegetabilsk protein, for eksempel et mltid ris med en liten mengde av kylling eller egg er en utmerket proteinkilde. Overfldig protein betyr at kroppen din vil vre ndvendig fjerne overskytende nitrogen. Enkelte eksperter mener dette skatter nyrene. Du trenger ikke overfldig protein. Voksen protein kravet: 82 kilo - 66 gram, 64 kg - 51 gram, av "gode" protein - kasein eller andre animalske proteiner, som egg, kjtt eller fisk.

Oppsummere: En person med IBD shold fokus p fisk og fugl (mest effektiv), egg, nonfat og magre melkeprodukter og kunstig vegetariske kilder til protein. Denne planen vil optimalisere effekten av omega-3 olje kosttilskudd. Fr fett og oljer Olivenolje er mye bedre enn smr for alle, og ESP. for personer med IBD - og det ogs outshines i maisolje, den ikke bidrar til hjertesykdom og reduserer kreftrisiko. Mettet fett er hardt i romtemperatur, mens umettet fett er flytende. Den klarere oljen mer flerumettede. S du kan skille ved se. Olivenolje er enumettet og g saktere, mens solsikkeolje er veldig flytende og flerumettede. Denne tabellen viser mat av den prosentvise og type fett som hjelper deg velge mat ha beskjeden til lavt fettinnhold (i prosent av vekt). MFA PUFA SFA mettet fett monounsaturar flerumettede ed fett 1,2 0,8

Mat

Fett

Kalorier so fett

melk 2%

skummet melk ost, gjennomsnittlig iskrem, gjennomsnittlig yoghurt lavt fettinnhold egg oksekjtt, regelmessige bakken oksekjtt, lean kylling, u. hud

trace

32 11

1 6

11 3

3 2

70 49

2 12 20 20 3,5

1 4 10 9 1 2 3 4 16 4 12

1 6 10 9 1 3 5 3 11 6 14 2 1 2 2 1 2 3 3 trace

29 67 62 62 23 29 40 38 74 70 73

kylling, med hud 6,5 kylling, mrke lam, lean lam, magre og fete, ground svinekjtt, lean svinekjtt, ground Frankfurter 10 8 29 13 29

27

27

79

skalldyr

14

finfish, oljeholdig 6

37

finfish, filet

26

hvetebrd chokolate kake med glasur danish pastry bnner, gjennomsnittlig smr lard (flesk) margarin maisolje Cottonseed oliven peanut safflower soybean

10

11 22

4 7

5 11

2 4

27 50

81 100 81 100 100 100 100 100 100

45 38 15 10 25 11 18 8 15

27 46 41 28 21 76 47 17 20

3 16 22 53 50 7 29 75 52

100 100 100 100 100 100 100 100 100

Kilder til omega-3 olje Omega-3 innhold (gram pr 100g servering) 1.0-2.6 0.7-2.6 0.7-1.5 0,3 0.2-0.8 0.1-0.3 0,5 0.2-1.0

Mat laks makrell ansjos torsk striped bass Snapper skalldyr rret

tunfisk

0.4-2.5

Oljer som gir omega-3 oljer Walnut, linfr, sesamfr, soyabnner, torskelever, laks, menhaden, raps, avocado, raps. Kolesterol Kolesterol er et dyr produktet. Det er ikke noe kolesterol i vegetabilsk mat. De viktigste kildene til kolesterol er orgel og fettrikt kjtt. Se p tabellen ovenfor, mettet fett. Kolesterolsenkende eller ikke la den stige flger fire enkle kosttilskudd regler: 1. Hold kosttilskudd kolesterol under 250 mg daglig. 2. Spise en moderat lavt fettinnhold, ke kosttilskudd PUFA, og unng SFA. 3. Spis en high-fiber diet. 4. Opprettholde idealvekt. Hvis du velger lav-fett kjtt, fremhever hvitt kjtt av fugl, og spiser mye fisk, vil du beholde fettet under 30% av kalorier og kolesterol til mindre enn 150 mg daglig. Egg er ok Eggene er god mat, har de bare ftt drlig rykte. De gir den aller beste kvaliteten protein naturen har tilby, og de er rimelige. Men ett stort egg inneholder ca 200 mg kolesterol. Spise egg et par ganger i uka er fint hvis du ser ditt kolesterol resten av tiden. Godt fett balanse 1. Hold fett til frre enn 30% av kalorier 2. Opprettholde s lite SFA som mulig. 3. PUFA br vre ca 6% av kalorier. 4. Hold kolesterol under 250 mg daglig. 5. Bestrebe seg p omega-3 oljer i mat, og bruke EPA supplerer en linfrolje. Dietary Do's Spiser lese kjtt bare en gang mnedlig. Do velger hvitt kjtt fra fisk eller fjrkre. Spiser egg to ganger ukentlig. Bruker olivenolje til matlaging. M lre bruke olivenolje som en spredning. Spiser fisk fire ganger ukentlig. M bruke alternativer til smr, for eksempel rmme p poteter. M velge nonfat meieriprodukter. Dietary Don'ts Ikke spis behandlet kjtt. Ikke spis ost mer enn to ganger ukentlig. Ikke spis orgel kjtt. Ikke spis skinnet av fugl. Ikke bruk smr. Karbohydrater Glukose er hjernens energikilde, Shen det faller under 80 mg i blodet blir vi engstelige. Kjrer: Etter de frste fem minuttene kroppen mobiliserer sine glykogen, og etter ti minutter starter ved hjelp av sirkulerende blod fett. Etter femten minutter s mye som 50% av energien for kjre kommer fra fett, og fett reservene er kalt til handling. Fiber modulerer opptaket av sukker, s spiser naturlig frukt. Spis naturlig mat, eller stivelse-rik mat som brd og pasta! Vr mat utvalg br understreke frukt, grnnsaker, korn og korn. Juices fra hele frukter br velges. Karbohydrat Do's Spiser minst n visning av hel-korn frokostblanding hver dag. Velg en som ikke irritere dine tarmen. Spiser minst to porsjoner frukt daglig, for eksempel et eple, pre, banan, eller tre aprikoser,

eller alternativt en full kopp br, hvis de ikke forrsaker intestinal irritasjon. Frukt br skrelles, hermetisert frukt kan ogs brukes. Spiser minst to porsjoner med grnnsaker som asparges, brokkoli, spinat, eller Brussel sprouts. Spiser minst n serverer daglig av stivelsesholdige grnnsaker som poteter, ris, squash eller pasta. Spiser en servering av noen bnner og andre belgfrukter. Disse inkluderer nyre, Pinto, marine og Lima bnner, for nevne noen. Spiser en servering av salat med generse grnne bladgrnnsaker og ml for en farget grnnsaker som rd paprika, tomater, eller gulrtter. Spiser minst n visning av hel-korn brd, blant annet hvete, rug, eller en annen type, for eksempel havre brd. Do drikker fruktjuice som er laget av naturlig frukt og er i beste fall delvis avklart. Les ingredienslisten. Don'ts Ikke spis pakket matvarer som sukker er en av de to frste ingrediensene. Ikke drikk juice som inneholder sukker eller sirup, srlig de med begge. Ikke velg frokostblandinger som inneholder frre enn 3 gram Kostfiber i en 1-cup servering. Ikke drikk mer enn n visning av sukker inneholder brus daglig. Ikke bruk spres som inneholder sukker, bortsett fra en condiment som catsup eller sennep. Ikke bruk sukker, men med en fiber-rik mat, for eksempel korn, eller som akkompagnement til en fiber-rikt mltid, for eksempel i en kopp te og kaffe. Kalsium Skummet melk, lite fett yoghurt, forsterkede appelsinjuice, er gode kilder til kalsium. Siden du m ta kalsium som et eget tilskudd, ta en som ogs inneholder noen magnesium. Ta kalsium p mltidslsninger fordi mat, esp. Karbohydrater, bidrar med kalsium absorpsjonen. Fr nok kalsium: Bruk 200 ml lettmelk p korn hver dag. Velg fettredusert yoghurt og ost regelmessig. Velg mrke, grnne grnnsaker, ta en ekstra visning. Bruk hard ost med mte. Calcium-forsterkede matvarer, for eksempel appelsinjuice, er praktiske. Nyrestein - et kalsium misforstelse?: Nyrestein er ikke forrsaket av overfldig eller til normale niver av kalsium. Hvis noe, grundige studier viser at ekstra kalsium, selv tatt som et supplement, reduserer risikoen for nyrestein. Forskningen viser klart ekstra kalsium ikke forrsaker nyrestein. [ "Studien er etterforskerne konkluderer med at et hyt inntak av kosttilskudd kalsium reduserer risikoen for nyrestein, men ekstra kalsium ker risikoen. http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=1887 Hvis du har en tendens til danne nyrestein, kan du gjre flere ting for hindre dem - drikk mye vann og appelsinjuice, spise mer frukt og grnnsaker, spis mer mat rik p magnesium, og unng grapefrukt og grapefruktjuice. Kalium og natrium Den diar av IBD rsaker kalium tap. Analyser noen person, hund, ku, eller andre dyr, og du finner han eller hun bestr av minst tre ganger s mye kalium og natrium. Vi kaller dette 1:3 faktor K-faktor. Nr kosttilskudd K-faktor blant folk faller til 1 p ca 23% av alle voksne fr hyt blodtrykk. K-faktoren reduseres p grunn av utstrakt bruk av bearbeidet mat og for mye salt i hjemme-og restaurant-cooked naturlige matvarer. Naturlig mat er lave i natrium og har en utmerket K-faktor, har et eple K-faktor 159! Meldingen er klar: spise naturlig mat, ikke bruk salt i oppskrifter. Bordsalt er natriumklorid, de samme tingene vre nyrer arbeidet s hardt for skille ut. Amerikanerne fr 7-10 gram daglig, det er 3-5 gram natrium. Minimumskravet av natrium er 0,2 G, og regjeringen sier en trygg og effektiv rekkevidde er 1-3 gram. De fleste bearbeidede matvarer inneholder et overskudd i natrium. Kaliumtilskudd ikke er effektive. Nyrene skal likevel fjerne overfldig salt og mange mennesker som frer til hyt blodtrykk. Kaliumtilskudd kan ogs forrsake alvorlige tarmproblemer. Mat rik p kalium: avokado, bred bnner, kidneybnner, Lima bnner, erter, potet, squash, aprikos, banan, trket Litchi, oransje, papaya, rosiner. Alle naturlige matvarer har en god Kfaktor. Matvarene som er oppfrt her er spesielt bra for kalium, og kan brukes som "naturlig" kaliumtilskudd.

Fitness Fot begge kjnn, reduserer velsen mest kreft og hjertesykdommer risiko. Regelmessig mosjon er den enkleste aktivitet alle kan flge for forebygge sykdom og bedre varighet. Aerobic trening programmer, med tiden som kreves for f en god effekt: 30 minutter: jogging, langrenn, roing, aerobic stepping eller dans, mini-trampoline, trapp stepping. 50 minutter: rask gange, fornuftig sykling, svmming. Arbeide med vekter har en svrt viktig plass i hele kroppen fitness. Body-fett, det flyter test: Flyt p ryggen i bassenget og blser all luften ut av lungene dine, s oppmerksom p hva som skjer: 25% fett: du vil flyte. 22% fett: du kan bare holde seg flytende med grunne puste. 20% fett, du kan ikke holde seg flytende uten flytte hendene og fttene. 15% fett: du vil synke langsomt, selv med lungene fylt med luft. 13% fett: du vil synke raskt, selv om lungene er fylt med luft. Menn br tilstrebe en kroppssammensetning som vasker lett (15% fett, 85% lean body mass). Kvinner br tilstrebe en kropp som synker sakte nr de puster (22% fett, 78% lean body mass). Basic gode vaner Kosthold, livsstil, integritet, kjrlig og respekterer deg selv og andre, omsorgsfulle relasjoner. Streber. Hvis du ikke bruker den, mister du den. Dette oppsummerer alt om livet fra din mentale kapasitet til atletisk evne.