mục lục

Trang
MỞ ĐẦU 5
1. Đối tượng và nhiệm vụ của môn Tế bào học 5
2. Sơ lược lịch sử môn Tế bào học 7
3. Các phương pháp nghiên cứu Tế bào học 10
Tài liệu tham khảo 16
Phần I: Thành phần hoá học của tế bào 17
Chương 1
CÁC LIÊN KẾT HOÁ HỌC 17
1.1. Thành phần nguyên tố của tế bào 17
1.2. Các liên kết hoá học trong tế bào 17
Chương 2
CÁC CHẤT VÔ CƠ 20
2.1. Nước trong tế bào 20
2.2. Các chất khoáng 20
2.3. Các chất khí 21
Chương 3
CÁC CHẤT HỮU CƠ 22
3.1. Gluxit 22
3.2. Lipid 26
3.3. Protein 28
3.4. Acid nucleic 33
Tài liệu tham khảo 40
Phần II: Cấu tạo và chức năng của tế bào 41
Chương 4
ĐẠI CƯƠNG VỀ TẾ BÀO 41
4.1. Hình thái của tế bào 41
4.2. Các dạng tế bào và cấu trúc đại cương 42
Tài liệu tham khảo 48
Chương 5 49
MÀNG SINH CHẤT (PLASMA MEMBRANE)
5.1. Khái niệm về hệ thống màng sinh học 49
5.2. Cấu tạo màng sinh chất 49
5.3. Chức năng của màng tế bào 60
Tài liệu tham khảo 61
Chương 6
TẾ BÀO CHẤT VÀ MẠNG LƯỚI NỘI CHẤT 62
6.1. Tế bào chất (Cytoplasma) 62
6.2. Mạng lưới nội sinh chất (Endoplasma reticulum) 63
Tài liệu tham khảo 65
Chương 7 66
TY THỂ (MYTOCHONDRIA)
7.1. Cấu tạo hình thái 66
7.2. Thành phần hoá học 68
7.3. Chức năng 69
7.4. Nguồn gốc phát sinh 69
Tài liệu tham khảo 70
Chương 8 71
LẠP THỂ (PLASTIDE)
8.1. Bạch lạc 71
8.2. Sắc lạc 73
Chương 9 77
CÁC BÀO QUAN KHÁC
9.1. Phức hệ Golgi (Golgi complex) 77
9.2. Ribosome 79
9.3. Lysosome 81
9.4. Peroxysome 83
9.5. Glyoxysome 84
9.6. Không bào (vacuole) 84
9.7. Vi ống (microtubule) 85
9.8. Tơ cơ (miofibrin) 86
9.9. Tơ nâng đỡ (tonofibrin) 87
9.10. Tiên mao (flagella) và tiêm mao (cillia) 87
9.11. Thành và vỏ tế bào 88
9.12. Trung thế (centrosome) 91
Tài liệu tham khảo 93
Chương 10 94
NHÂN TẾ BÀO (NUCLEUS)
10.1. Cấu tạo của nhân 94
10.2. Thành phần hoá học của nhân 96
10.3. Cấu trúc hiển vi và siêu hiển vi 97
10.4. Chức năng của nhân 100
Tài liệu tham khảo 101
Chương 11 102
DI TRUYỀN TẾ BÀO
11.1. Nhiễm sắc thể 102
11.2. Sự phân bào 116
Tài liệu tham khảo 125
Chương 12 126
CƠ SỞ PHÂN TỬ CỦA DI TRUYỀN
12.1. ADN và mã di truyền 126
12.2. Quá trình tái bản ADN 128
12.3. Phiên mã 131
12.4. Dịch mã - tổng hợp protein 136
Tài liệu tham khảo 144
Chương 13 146
TRAO ĐỔI CHẤT QUA MÀNG
13.1. Sự vận chuyển thụ động 146
13.2. Sự vận chuyển tích cực (hoạt tải qua màng) 152
Tài liệu tham khảo 159
Chương 14 160
HÔ HẤP TẾ BÀO
14.1. Đại cương về hô hấp tế bào 160
14.2. Các con đường biến đổi cơ chất hô hấp 160
14.3. Trao đổi năng lượng trong hô hấp 165
Tài liệu tham khảo 171
Chương 15 172
QUANG HỢP
15.1. Những khái niệm chung về quang hợp 172
15.2. Cơ chế quang hợp 173
Tài liệu tham khảo 182
 Chịu trách nhiệm xuất bản:
Giám đốc: NGUYỄN XUÂN KHOÁT
Tổng biên tập: HOÀNG HỮU HÒA

Người phản biện:

GS.TS. Nguyễn Như Hiền

Biên tập kỹ, mỹ thuật:

Lê Tài Thuận

Trình bày bìa:

Bùi Quang Tiến

Chế bản vi tính:

Thâi Thị Luận - Văn Bá Thọ

TẾ BÀO HỌC
In 500 bản, khổ 16x24 cm, tại Công ty in Thống kê và Sản xuất Bao bì Huế - 36 Phạm Hồng
Thái - Tp.Huế. Số đăng ký KHXB 78 - 2006/CXB/65 - 01/ĐHH của Cục xuất bản cấp ngày
28/02/2006. In xong và nộp lưu chiểu tháng 9 năm 2006.