RESPIRAO CELULAR ANAERBICA (FERMENTAO)

Prof. Fabiano Izidoro (adaptado)

PROCESSO DE OBTENO DE ENERGIA A PARTIR DE COMPOSTOS ORGNICOS NA AUSNCIA DE OXIGNIO.

NICA ETAPA: GLICLISE (Ocorre no hialoplasma)

ESQUEMA GERAL DA FERMENTAO ICA ETAPA:

A PARTIR DE 1 GLICOSE: Produz 4 ATP e consome 2 ATP (RENDIMENTO ENERGTICO: 2 ATP)

TIPOS DE FERMENTAO

FERMENTAO ALCOLICA

C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP

UTILIZAO

FERMENTAO LTICA

C6H12O6 = 2 C3H6O3 + 2 ATP

UTILIZAO

FERMENTAO ACTICA

C6H12O6 = C2H4O2 + CO2 + 2 ATP

A fermentao actica corresponde transformao do lcool em cido actico por determinadas bactrias, conferindo o gosto caracterstico de vinagre.

UTILIZAO

OBSERVAES
As leveduras so clulas eucariticas que possuem mitocndrias e realizam os dois tipos de respirao simultaneamente. As fibras musculares estriadas tambm realizam os dois tipos de respirao. A dor muscular observada aps exerccio fsico intenso deve-se ao acmulo de cido ltico entre as fibras musculares. Esse cido leva de 7 a 10 dias para ser reabsorvido pelo organismo.