Holandske palainke

Za 4 osobe

Testo 2 kaike mlenog margarina 5 jaja 4 dl mleka 400 g brana praak za pecivo kaiica soli

Slani fil 200 g kakavalja 50 g ampinjona 100 g slanine panete ljuta papriica manja glavica crnog luka

Dekoracija sve bosiljak eri paradajz

Slatki fil jabuka 2 kaike mlenog margarina 2 kaike kristal eera kaiica cimeta 50 g crne okolade eer u prahu

Nain pripreme
1. U veoj iniji mikserom umutiti jaja, margarin i so. Dodati mleko, pa ponovo sve dobro umutiti. Zatim dodati brano i praak za pecivo i nastaviti sa muenjem sve dok se ne dobije ujednaena masa. Gustina testa treba da je za nijansu gua od domaeg testa za palainke. 2. Tepsiju obloiti papirom za peenje i u nju sipati 2/3 pripremljene mase. Ravnomerno je rasporediti. Preko testa narendati kakavalj, zatim luk iseen na rebarca i papriicu iseenu na kolutove. Isto tako rasporediti slaninu iseenu na tanke renjeve i ampinjone iseene na listie. 3. Tepsiju staviti u penicu zagrejanu na 200C na 20 minuta. Pri serviranju slanu palainku ukrasiti bosiljkom i eri paradajzom. 4. U manjoj erpi rastopiti margarin i kristal eer. Dodati cimet i jabuke iseene na listie. Sve krkati par minuta na umerenoj temperaturi tj. sve dok jabuke ne omekaju. 5. Tepsiju obloiti papirom za peenje. Sipati u tepsiju preostalo testo pa ga ravnomerno rasporediti. Po njemu poreati listie jabuke i komadie okolade. Pei u penici zagrejanoj na 200C, 20 minuta. 6. Pri serviranju slatku palainku, po elji, posuti prah eerom.