Elasticidad Precio En general, puede decirse que el consumo de las variedades que m s adquieren los hogares de Lima Metropolitana

no muestran una gran sensibilidad ante modificaciones en los niveles de precios18; es decir, ante un incremento de estos, el consumo de la mayora de variedades se reducira en una proporcin menor a tal incremento ya que sus elasticidades-precio son menores a 1 en valor absoluto. Leche Evaporada Pje. en Omnibus y Micro Margarina a Granel Fideos Env. Popular Jamonada Corte de Cabello Mujer Bebidas Gaseosas -1,04 -1,05 -1,05 -2,24 -0,82 -0,12 -1,19

Elestacidad ingreso
Leche en Polvo Menudencia de Pollo Lenteja Men (en restaurantes) Pan Francs 0,686 0,577 0,200 -0,191 0,506

Elasticidad cruzada

Kerosene Gas Kerosene Kerosene -0,78 0,34 Gas 0,29 -1,03

Gas

-0,59 ---0,85