IES SARDIEIRA

Curso 2013-2014 Noelia Deibe Alba Gndara Paula Prez

EBT / CSLACC2 / 02
SEPARACIN CORMATOGRFICA DE PIGMENTOS VEXETAIS Apariencia das placas
Placa 1: Placa 2: Placa 3:

Rf para cada punto obtido:

Posto que a nica placa na que se aprecia unha separacin de compostos clara a primeira, calcularemos o Rf para os distintos puntos obtidos nesa placa.

Frente do disolvente: 7.9cm

FECHA INICIO:

FECHA FINALIZACIN:

TIEMPO EMPLEADO (SESIONES)

17/10/13
ELABORADO POR:

17/10/13
REVISADO POR:

3
APROBADO POR:

CONTROLADA: SI [ ] / NO [ }

M1

Carlos de Paz

Pgina 1 de 3

EBT / CSLACC2 / 02
SEPARACIN CORMATOGRFICA DE PIGMENTOS VEXETAIS

Mostra 1.9cm/7.9cm 2.3cm/7.9cm 1. Leituga: 2.5cm/7.9cm 4.3cm/7.9cm 7.5cm/7.9cm 0.2cm/7.9cm 0.7cm/7.9cm 1.0cm/7.9c 1.4cm/7.9cm 2. Acelga: 1.9cm/7.9cm 2.2cm/7.9cm 2.4cm/7.9cm 2.9cm/7.9cm 4.2cm/7.9cm 7.5cm/7.9cm 1.8cm/7.9cm 3. Folla de pemento 2.2cm/7.9cm 4.1cm/7.9cm 7.5cm/7.9cm 1.9cm/7.9cm 4. Folla de xuda 2.2cm/7.9cm 2.4cm/7.9cm 7.4cm/7.9cm

Rf 0.2405 0.2911 0.3165 0.5443 0.9494 0.0253 0.0886 0.1266 0.1772 0.2405 0.2785 0.3038 0.3671 0.5316 0.9494 0.2278 0.2785 0.5190 0.9494 0.2405 0.2785 0.3038 0.9367

FECHA INICIO:

FECHA FINALIZACIN:

TIEMPO EMPLEADO (SESIONES)

17/10/13
ELABORADO POR:

17/10/13
REVISADO POR:

3
APROBADO POR:

CONTROLADA: SI [ ] / NO [ }

M1

Carlos de Paz

Pgina 2 de 3

EBT / CSLACC2 / 02
SEPARACIN CORMATOGRFICA DE PIGMENTOS VEXETAIS Mestura de disolventes mis axeitada para realizar a separacin
Cmara cromatogrfica 1: 7mL hexano + 3mL acetona Cmara cromatogrfica 2: 6mL etanol + 4mL acetona Cmara cromatogrfica 3: 5mL etanol + 5mL hexano

vista dos resultados obtidos, podemos conclur que a mestura de disolventes mis axeitada para realizar a separacin dos pigmentos presentes nos nosos vexetais a que preparamos na Cmara 1. As, podemos dicir que, as mesturas de disolventes cunha relacin menos polar, son as que mellores resultados nos ofrecen neste tipo de procedemento; de xeito, que os compoentes que se desprazan pola fase estacionaria con maior facilidade son os menos polares, mentres que os que se quedan mis retidos na mesma son os mis polares debido a que a citada fase estacionaria ten un carcter mis polar que os disolventes empregados. As mesmo, podemos afirmar que as mesturas de disolventes preparadas nas cmaras 2 e 3 eran demasiado polares, o que fixo que os pigmentos se desprazasen pola fase estacionaria con moita facilidade sen que se chegase a producir unha clara separacin dos mesmos.

Conclusins
Ao observar a primeira placa, a nica na que se aprecia unha clara separacin de compostos, ponse de manifesto a presenza de compoentes que teen o mesmo Rf nas distintas mostras vexetais, o que nos permite afirmar que se trata dos mesmos compostos. Esta afirmacin posible debido a que o Rf de cada composto constante cando o experimento se leva a cabo nas mesmas condicins. Por outro lado, e axudndonos dunha clave de cores, podemos incluso identificar os compostos que forman parte das nosas mostras vexetais. As, sabendo que as clorofilas son verdes, os carotenos laranxas, os licopenos vermellos e as xanantofilas amarelas, podemos detectar nas mostras analizadas a presenza de clorofilas e xanantofilas.

FECHA INICIO:

FECHA FINALIZACIN:

TIEMPO EMPLEADO (SESIONES)

17/10/13
ELABORADO POR:

17/10/13
REVISADO POR:

3
APROBADO POR:

CONTROLADA: SI [ ] / NO [ }

M1

Carlos de Paz

Pgina 3 de 3