Csszrburgonya

Hozzvalk:
50 dkg burgonya 5 - 10 dkg csszrszalonna 15 dkg reszelt sajt 1 dl tej 1 dl tejszn s vaj a sttl kikenshez

Elksztse: 1.
Vajjal kikenem a sttlat, az aljra rakok egy sor vkonyra felkarikzott nyers burgonyt, meghintem a reszelt sajt s a felkockzott szalonna egyharmadval, s mgegyszer megismtlem a rtegezst.

2. Tetejre burgonya kerl, amit megszrok a maradk sajttal s csszrszalonnval. 3. A tejet s a tejsznt sszentm, szom, majd rntm a burgonyra 4. Aluflival letakarom, forr stben megpuhtom, majd a flit levve pirosra
stm.

5. Stbl kivve kockkra vgom, savanysggal teszem az asztalra.