GUIA DIDACTICA

1. Informaci generals i de identificaci del material

Per a realitzar aquesta guia didctica partim del nostre projecte de creaci de material educatiu Viaja con Nosotr@s, que s un projecte collaboratiu orientat a la temtica dels viatges des de la perspectiva gastronmica. Aix doncs, viatjarem per diversos pasos descobrint la gastronomia autctona de cada un dells. En aquest cas comencem per la nostra illa, Mallorca. Hem realitzat dues activitats enfocades als menjars tpics de lilla (tumbet, arrs brut, sobrassada, ensamada, etc). Les eines que hem utilitzat per a dissenyar aquestes activitats han estat Educaplay i Jigsawplanet. Educaplay s una eina per a crear activitats educatives multimdia, que poden ser usades amb els alumnes. Et permet crear activitats com endevinalles, mots encreuats, sopes de lletres, mapes, etc. Per la seva banda, Jigsawplanet et permet crear puzles d'una manera senzilla i rpida. Noms sha de penjar una imatge del teu ordinador, posar la dificultat (n de peces) i posar etiquetes. Ttol del material: Gastronomia de Mallorca Nom dels autors: Neus Ferrer Gomila i Toni Suau Riera Any de producci: 2013 Idioma del material: Catal Breu descripci: Lobjectiu principal daquesta activitat s la de conixer la gastronomia autctona de lIlla de Mallorca. Aquestes activitats van dirigides al grup-classe de 3r de Primria (segon cicle). Aquest grup est format per 25 alumnes. Es realitzar a lassignatura de coneixement del medi al segon trimestre del curs. Durada estimada (si s el cas) Realitzarem aquestes activitats en durant una classe de 55 minuts. Dedicarem els primers 10 minuts a explicar com poden accedir a les activitats i realitzarem una pluja didees dels menjars tpics que coneixen de lilla de Mallorca. A continuaci tindran 35 minuts per a realitzar les activitats. Els darrers 10 minuts farem una posada en com, arribant a una petita conclusi final.

 Especificacions tcniques: plataforma, requeriments tcnics, aspectes generals per poder utilitzar el material (accs, installaci) Per a realitzar lactivitat els alumnes necessiten un ordinador. Cada un utilitzar un net-book de laula durant tota la sessi per a desenvolupar les activitats. Les activitats estaran penjades, prviament al Blog de la classe, de tal manera que els alumnes podran accedir directament a lactivitat penjada. Per tant, no fa falta cap requeriment tcnic rellevant per a poder realitzar les activitats. Tampoc s necessari enregistrar-se a les pgines web del material que hem creat. Tot aix ser possible ja que ho haurem penjat al Blog de classe mitjanant un codi embed. Aspectes generals sobre la installaci i utilitzaci del programa Com ja hem mencionat, no cal installar cap programa per poder resoldre les diferents activitats que plantegem, i a ms, el programa s molt bo dutilitzar grcies a qu permet que mitjanant un codi embed es pengi lactivitat al mateix tauler del Blog. Per tant, la nica persona que haur denregistrar-se a la prpia pgina del software, s el professor que dissenyar lactivitat.

2. Descripci del material/recurs

Concepci. Considerem que les activitats proposades sn dexercitaci, ja que mitjanant les sopes de lletres i els puzles els alumnes aprenen, permeten el desenvolupament cognitiu i es diverteixen, ja que es presenten les activitats com a jocs, no com a activitats teriques. Funcionalitat Les activitats que presentem sn motivadores perqu plantegem un repte (resoldre les activitats de manera correcta amb el menor temps possible) i a ms, pel fet que utilitzen un suport digital per a resoldre-les. A ms, ens serveixen per aproximar continguts, ja que les paraules escrites i les imatges que apareixen, sn les que volem que aprenguin. Per a avaluar els aprenentatges, hem dissenyat uns mots encreuats on han de relacionar la descripci del menjar amb la paraula que li correspon de forma que podrem comprovar si han adquirit els coneixements sense que sembli un examen formal. De totes formes, seran ells mateixos els que, abans de fer els mots encreuats, sencarreguin dexplorar per Internet els plats principals de la gastronomia mallorquina que hem tractat a la sopa de lletres i al puzle: hauran de cercar les receptes per a veure de qu estan fets els plats. Aportacions didctiques. Aprenentatges /Experincies educatives que promou i/o facilita. Aquestes activitats permeten que els nins i nines de la classe descobreixin quins sn els plats vertaderament mallorquins i de qu estan fets (els seus ingredients principals). El ms segur s que molts dells ja coneguin els menjars amb els que treballem. El que no s tan segur, s que spiguen que la sobrassada, lensamada o larrs brut sn exclusivament mallorquins. Estructura i organitzaci del material: parts que cont i navegaci.

En primer lloc, obrirem el torn de paraula a tots els nostres alumnes: comenar una pluja didees sobre els menjars tpics de lilla de Mallorca que coneixen. Tot seguit, agafaran els seus ordinadors i entraran al Blog de classe. All trobaran penjada la primera activitat que hauran de realitzar (una sopa de lletres). Tot seguit, passaran a fer un divertit trencaclosques (segona activitat) del tumbet, plat per excellncia de la cuina mallorquina. Finalment, per a avaluar laprenentatge dels alumnes, realitzarem uns mots encreuats a partir dimatges i finalment, farem una reflexi grupal sobre el que hem aprs. Sha de puntualitzar que si algun alumne no coneix algun dels plats, tindr loportunitat de navegar per Internet per a saber qu s, quins ingredients t, quin aspecte... etc. Altres especificacions El professor far de mediador, de guia. Ser una ajuda per a poder desenvolupar les activitats, tot i que els alumnes podran ajudar-se dInternet per a conixer els plats amb els que no estiguin familiaritzats. El primer que far ser fer de mediador en la pluja didees, per a saber els coneixements previs i dificultats que t cada un dels alumnes. Durant la sessi supervisar que els alumnes no tinguin molts de problemes en realitzar les activitats. Finalment, durant la reflexi final, el professor haur dajudar a treure conclusions finals. Les activitats seran flexibles, ja que, algun alumne les podran acabar abans o desprs. Si algun alumne acaba abans que els altres, podr ser un ajuda per els alumnes amb ms dificultats, realitzant aix un aprenentatge compartit.

3. Orientacions didctiques
Destinataris Aquesta activitat va adreada als alumnes de 2n Cicle dEducaci Primria, concretament a 3r de Primria. Les caracterstiques que hi predominen en aquest grup-classe sn les segents: Hi ha una majoria de nins nascuts a lilla de Mallorca i que tenen com a llengua ds habitual a les seves cases el catal. Hi ha una minoria dalumnes que provenen de lestranger, i per tant tindran ms dificultats a lhora de conixer els menjars tpics de Mallorca. s un grup amb un bon clima a laula i amb un alt grau de cooperaci entre ells. Utilitzen de manera habitual les noves tecnologies (podem dir que tenen un alt grau de competncia digital). Necessiten reptes per a treure el seu mxim potencial.

 Competncies, Objectius, Continguts. En aquesta sessi realitzarem activitats on hi treballarem les segents competncies, objectius i continguts. Pel que fa a les competncies, treballarem la competncia en el coneixement i interacci en el mn fsic, la competncia dautonomia i iniciativa personal, i la competncia en el tractament de la informaci i la competncia digital. Pel que fa els objectius treballarem els segents: Conixer la gastronomia de la nostra illa de Mallorca. Treballar continguts a travs de les TIC. Aprofundir en el coneixement del propi lloc de residncia de tots els alumnes.

Finalment, els contingut que treballarem s: els menjars tpics de Mallorca. Utilitzaci del material Orientacions educatives per treballar amb el material Abans de la sessi haurem de comprovar que cada un dels alumnes tenen al seu abast un ordinador personal (net-book). Durant la sessi els alumnes hauran dutilitzar el seu ordinador personal i anar al Blog de Classe on hi trobaran ja penjades les activitats a realitzar. En acabar la sessi, farem una conclusi final entre tots i posarem una presentaci de power point a la pissarra digital per assegurar que els objectius hagin estat coberts. Agrupament Lactivitat es far individualment, tots a lhora. Si un alumne acaba abans que els altres, ajudar als companys que tinguin ms dificultats: podr explicar, des de la seva experincia, com son els plats que es presenten a lactivitat. Rol del docent Abans de comenar lactivitat, farem una pluja didees, de tal forma que el professor podr conixer els coneixements previs dels alumnes. Durant la sessi, el professor anir rotant per tota la classe per observar la feina que realitza cada alumne i poder ajudar a desenvolupar la tasca adequadament. En tot moment ser flexible, ja que es presenta com un guia i facilitador dels aprenentatges dels alumnes. En cap cas donar directament les respostes, sin que deixar que els alumnes siguin protagonistes del seu propi aprenentatge. Finalment, el professor en la reflexi grupal ajudar a arribar a unes conclusions finals.

 Avaluaci Hem de tenir en compte que farem tres tipus davaluaci: inicial, formativa i final de la sessi. La avaluaci inicial la podrem veure reflectida amb la pluja didees mitjanant la qual el professor coneixer els coneixements previs que presenten els alumnes. Lavaluaci formativa es realitzar amb les activitats principals (sopa de lletres i puzle), amb la qual cosa els alumnes entraran en contacte amb els continguts principals de la sessi. Finalment, lavaluaci final (que no es presentar com a tal als alumnes), els mots encreuats, serviran per tal que el professor pugui comprovar si els continguts han estat interioritzats per tots els alumnes, cosa que tamb es veur reflectida a la reflexi i conclusi final de la sessi.

4. Referncies i recursos
www.educaplay.com www.jigsawplanet.com