Sastojci: Za koru je potrebno: 5 belanaca 4 kasike secera 2 kasike brasna 1/2 kesice praska za pecivo 30 grama rendane crne

cokolade 50 grama mlevenog pecenog lesnika

Belanca umutiti dobro sa secerom pa postepeno dodavati ostale sastojke i mesati lagano da se smesa ujedini. Masu sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u rerni dok kora ne porumeni. Tako ispeci 3 kore.

Za prvi fil je potrebno: 15 zumanaca 15 kasika secera u prahu 200 grama crne cokolade Umutiti zumanca sa secerom i kuvati na pari i dodati cokoladu i kuvati dok se ne istopi. U hladnu smesu umesati 1,5 razradjen margarin i jedan umucen slag krem sa ukusom cokolade. Na kraju dodati 200 grama mlevenog pecenog lesnika. Za drugi fil je potrebno: 300 grama slag krema 150 grama seckanog pecenog lesnika 100 grama rendane bele cokolade Umutiti slag krem da bude cvrst i pomesati sa belom cokoladom i seckanom pecenim lesnicima. Filovati kora-crni fil-beli fil i ukrasiti tortu slagom.

Kao dete sam volela ovaj kola i baka i mama su ga esto pravile. Evo, posle due pauze stigao je ponovo i on na red.

Za koru: 4 jaja, 4 oljice eera, 4 oljice brana, 4 oljice ulja, 1 oljica mleka, 1 praak za pecivo, 100 gr oraha. *** koristiti oljicu za kafu *** Umutiti belanca, dodati eer, a kada se otopi dodati i umanca. Mutiti.Dodati ulje i mleko.Umuenoj masi dodati praak za pecivo, brano i orahe pa lagano varjaom ujediniti. Sipati na pek papir u pleh i pei. Peenu koru ohladiti pa okruglom modlom vaditi krugove. Fil: 1 aa (od 2 dl) mleka i 1 aa eera sipati u erpu i kada se eer otopi dodati 50 gr okolade za kuvanje. Dodati ostatak od kore izmrvljen.

Na svaki krug stavljati fil. Preko fila umuen lag ili slatku pavlaku i ukrasiti otopljenom okoladom.

Light cheese cake / lagani kola od sira

Evo posle due pauze da otvorim sezonu, sve vas puno pozdravljam i astim ovim lepim komadom kolaa :)

Potrebno: Korica: 150 gr. posnog keksa sa kakaom / Zlatni Pek 100ml skuvane gorke kafe Krem od sira: 450 gr. Ella sira

5 kaika, eera 1 mala biljna slatka pavlaka - 250ml 1 kiselo mleko sa niskim procentom masti sok od 1/2 limuna izrendana korica polovine limuna 2 kesice elatina Dr. Oetker Voni ele: 1/2 kg smrznutog voa (ja sam koristila maline) 3 kaike eera 1 kesica elatina Dr. Oetker

Priprema: Skuvati kafu i prohladiti. Keks umakati u kafu i reati na dno kalupa sa skidajuom stranicom.(moe se formirati i kora od mlevenog keksa i kafe). Dve kesice elatina razmutiti u 8 kaika hladne vode i pustiti da nabubri. Umutiti slatku pavlaku. Pomeati runo Ella sir, kiselo mleko i eer, dodati umuenu slatku pavlaku, koricu i sok od 1/2 limuna . Nabubreli elatin otopiti na pari i polako umeati u kremu mutei mikserom par minuta. Kremu preliti preko keksa i staviti u friider. Voni ele: Jednu kesicu elatina potopiti u 4kaike hladne vode i pustiti da nabubri. Smrznuto voe staviti u erpicu dodati eer i pustiti da kad provri kuva 2 min. na srednjoj temperaturi. Skinuti sa vatre pa dodati nabubreli elatin, promeati i ostaviti da se prohladi. Izvaditi kola iz friidera, preliti vonim prelivom i vratiti u friider na par sati hlaenja.

Prijatno :)

POTREBNO JE: Za koru:

4 jajeta 100 g edera 4 kaike ulja 4 kaike brana 50 g praka za puding od okolade 2 kaike kakaoa 1/2 praka za pecivo

Za fil:

4 jajeta 150 g edera 100 g okolade za kuvanje 200 g margarina 2,5 dl slatke pavlake

Za preliv od okolade:

100 g okolade 5 kaike ulja

PRIPREMA: Kora: 1. Belanca odvojiti od umanaca i umutiti u vrst sneg. 2. Posebno umutiti umanca i eer. Potom dodati ulje, brano, puding od okolade, kakao praak za pecivo i promeati. 3. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promeati varjaom. 4. Okrugao kalup za torte obloiti papirom za peenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Pei u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne porumeni. Koru ostaviti da se ohladi, a zatim je izvaditi iz kalupa i popreno presei napola da se dobiju dve kore. Fil: 1. Umutiti jaja i eer. 2. Presuti ih u odgovarajuu posudu za kuvanje na pari i dodati izlomljenu okoladu. 3. Kuvati na pari uz neprestano meanje dok se okolada ne istopi,a fil dobije odgovarajuu gustinu. Potom skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. 4. U ohlaenu kremu dodati omekao margarin i umutiti mikserom. Dobijeni fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati umuenu slatku pavlaku i polako promeati kakao bi se dobila ujednaena smesa. Finalni postupak:

1. Prvu koru premazati tamnim filom bez slatke pavlake. Preklopiti drugom korom i naneti svetli fil sa lagom od slatke pavlake te poravnati i staviti u friider da se stegne. 2. okoladu za kuvanje otopiti na pari sa malo ulja i preliti preko ohlaene torte. Savet plus: Za pripremu ove torte odaberite okoladu sa veim procentom kakaoa.

POTREBNO JE: Za koru:

6 belanaca 200 g eera 100 g margarina 120 g brana 2 kaike kakaoa

Za fil:

6 umanaca 150 g eera u prahu 100 g okolade za kuvanje 2 kesice elatina u prahu 8 dl slatke pavlake

Za dekoraciju:

2 laga

PRIPREMA: Kora: 1. Belanca umutiti u vrst sneg, a zatim postepeno dodavati eer i mutiti dok se ne otopi. 2. Potom uz neprestano muenje postepeno dodavati otopljeni margarin.

3. Na kraju dodati meavinu brana i kakaoa te polako promeati varjaom. 4. Pleh (2838 cm) obloiti papirom za peenje i u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Pei u zagrejanoj rerni na 200 C. Fil: 1. Sjediniti umanca sa eerom u prahu i kuvati na pari uz neprestano meanje dok se ne dobije ujednaena smesa. 2. elatin preliti sa 8 kaika vode i ostaviti da nabubri. 3. Slatku pavlaku umutiti u vrst lag i podeliti na dva dela. 4. U prvi deo laga od slatke pavlake dodati polovinu elatina i otopljenu okoladu te polako promeati. 5. U drugi deo laga od slatke pavlake dodati preostali elatin i fil od umanaca pa polako promeati. Finalni postupak: 1. Ohlaenu koru premazati filom od okolade i poravnati. 2. Zatim naneti fil od umanaca i premazati lagom.