nº 26

Lanzamiento Europeo de
PFIZER Salud Animal IMPROVAC
Avda. EUROPA, 20 B
Parque Empresarial La Moraleja
28108 Alcobendas (Madrid)

www.pfizer.es

La primera vacuna para

el control del olor sexual
de la carne de cerdo,
abre una nueva era
en la producción porcina

s)MPROVACLAÞNICAALTERNATIVAEFICAZALACAS-
tración física para combatir el olor sexual,
incrementa la eficacia productiva de los
cerdos y la rentabilidad de las explotaciones. Marco Leone, director del Grupo
s )MPROVAC MEJORA LAS CONDICIONES DE BIENES-
de Marketing de Porcino de Pfizer
tar animal de los cerdos y la sostenibilidad
Animal Health para Europa, África
medioambiental de las explotaciones.
y Medio Oriente.
s .UMEROSOS ESTUDIOS MUESTRAN QUE )MPROVAC
satisface las demandas del consumidor en
cuanto a seguridad alimentaria, calidad y
forma de producción de la carne.

Cerca de 50 periodistas de toda Europa asistie-

ron el 9 de junio en Bélgica al lanzamiento europeo
de Improvac, la novedosa vacuna de Pfizer Salud
Animal que reduce el olor sexual de la carne de los
cerdos machos.

La jornada comenzó con una visita al Centro

de Desarrollo de Vacunas Veterinarias de
Pfizer en Louvain la Neuve, donde se produce
Improvac para distribuirlo por todo el mundo
(excepto EEUU). La producción de la nueva vacuna
se divide en cuatro fases: conjugación, formula-
ción, llenado y control de calidad. Los asistentes
pudieron conocer las áreas de formulación y de
llenado, que han supuesto una inversión de 2,9 y
7,1 millones de euros respectivamente. El proceso
de producción se caracteriza por un alto grado
de automatización y esterilidad, así como por las
elevadas medidas de bioseguridad.
En primer lugar Marco Leone, director del
Grupo de Marketing de Porcino de Pfizer
Animal Health para Europa, África y Medio
Oriente, presentó algunos datos de la compañía a
nivel mundial y su presencia en el escenario actual
de la industria de la sanidad animal, donde se
sitúa a la cabeza. Repasó los últimos lanzamientos
de Pfizer para la industria porcina (Stellamune,
Lincospectin, Draxxin, Naxcel y Gletvax-6)
hasta llegar a Improvac, “el primero de su clase
-dijo- que supone un gran paso adelante para toda
la industria porcina, debido a las innumerables ven-
tajas que presenta para todos los eslabones de la
cadena: productores, industria y consumidor”.

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Improvac permite a los cerdos
macho mantener sus patrones
de crecimiento natural
Michael Pearce, director asociado de
Investigación y Desarrollo en Medicina
Veterinaria de Pfizer Animal Health, explicó que
hasta ahora, los únicos métodos para combatir el
olor sexual eran la castración física y el sacrificio
temprano. Afirmó que Improvac actúa sobre el
sistema inmune de los cerdos, disminuyendo
el nivel de los componentes que causan el olor
sexual (escatol y androstenona), convirtiéndose
en una alternativa tan eficaz como la castración
física.
A continuación, diferentes veterinarios euro-
peos presentaron los resultados de algunos estu-
dios que se han llevado a cabo para probar la
eficacia de Improvac, que ponen de manifiesto las
ventajas de su empleo en la producción porcina.
Bárbara Hertrampf (Universidad Justus-Liebig
de Giessen, Alemania), presentó los beneficios
productivos y económicos, mientras que Friedrich
Schmoll (Universidad de Veterinaria de Viena,
Austria), analizó las características de las canales
de animales vacunados, así como aspectos rela-
cionados con el bienestar animal. Anne Hermonic
(Instituto Técnico Porcino, Le Rheu, Francia)
expuso los resultados obtenidos con Improvac en
cuanto a reducción de del olor sexual e índices
productivos.
Arriba: Michael Pearce, director asociado
de Investigación y Desarrollo en Medicina
Veterinaria de Pfizer Animal Health.
Abajo: Bárbara Hertrampf, Universidad
Justus-Liebig de Giessen, Alemania.
Derecha: Firedrich Schmoll, Universidad de
Veterinaria de Viena, Austria.

Explicó que la vacuna se aplica en dos dosis

separadas por un intervalo de, al menos, 4 sema-
nas; la primera, que se puede aplicar a partir de
las ocho semanas de edad, prepara al sistema
inmune, y la segunda, que debe administrarse
entre 4 y 6 semanas antes del sacrificio, estimula
la respuesta de los anticuerpos que neutralizan el
Factor de liberación de gonadotropinas (GnRF),
responsable de la función testicular. En su opi- Anne Hermonic, Instituto Técnico Porcino, Le Rheu, Francia.
nión, una de las claves del éxito de Improvac es
que permite a los cerdos macho mantener sus
patrones de crecimiento natural hasta la aplica-
ción de la segunda dosis.

“Los resultados de los numerosos estudios

para comprobar la eficacia de Improvac, que se
han realizado en toda Europa –afirmó Pearce-
muestran que el 99% de los cerdos vacunados
presentaron niveles de escatol y androstenona
por debajo de los umbrales sensoriales en las 4-6
semanas después de la segunda dosis”.

Los consumidores prefieren

la carne de animales tratados
con Improvac
Jim Allison, director técnico de Porcino de
Pfizer Animal Heath (Nueva York), habló de la
importancia de una correcta formación de los

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operarios, ya que “Improvac no es sólo un nuevo
producto, sino un nuevo concepto” y es necesaria
machos no castrados, relacionadas con el sabor,
olor y preferencia general, siendo los resultados
similares entre carnes de animales vacunados,
castrados y hembras. En relación con el control
del olor sexual, un 61-74% de los consumidores
entrevistados prefieren la vacunación frente a la
castración física y un 42-45% opinan estar dis-
puestos a buscar la carne de animales vacunados.
Principales ventajas de
Improvac
s !LTERNATIVA EFICAZ A LA CASTRACIØN FÓSICA PARA
combatir el desagradable olor sexual de la
carne de cerdos machos.
Jim Allison, director técnico de Porcino de
Pfizer Animal Heath (Nueva York).
una familiarización con el producto y el inyec-
tor para asegurar una administración segura.
Asimismo, durante la formación se proponen una
serie de pautas de manejo recomendables para
asegurar el éxito de la vacunación, así como para
chequear a los animales.
s %N COMPARACIØN CON LA CASTRACIØN FÓSICA
Improvac incrementa significativamente los
índices productivos (-IC) y la calidad de la
Planta de Producción.
canal (-% de carne magra).

Stephan Martin, director de Marketing de

Porcino de Pfizer Animal Health para Europa,
África y Medio Oriente, mostró cómo Improvac
responde a las demandas de los consumidores.
En relación con la seguridad alimentaria, destacó
que se trata de una vacuna, no de una hormona
ni un fármaco, y que no presenta periodo de reti-
rada, “además –dijo- Improvac ha demostrado su
seguridad desde 1998, año en que se aprobó por
primera vez en Australia y Nueva Zelanda”.

Presentó algunos resultados de los numerosos

estudios de mercado que se han realizado para
conocer la opinión de los consumidores.

En cuanto a la calidad de la carne de anima-

les vacunados con Improvac, los consumidores
detectan diferencias significativas con la carne de
Stephan Martin, director de Marketing de
Porcino de Pfizer Animal Healt, para Europa,
África y Medio Oriente.
s 3UPONE UN AVANCE EN TÏRMINOS DE BIENESTAR
animal y medio ambiente.
s%STUDIOSRECIENTESDECONSUMIDORESMUESTRAN
que la mayoría de ellos prefieren la alterna-
tiva de la vacuna para reducir el olor sexual,
en comparación con otros procedimientos.

s 4AL Y COMO MUESTRA LA LARGA EXPERIENCIA EN

Visita a la Planta de Producción de Pfizer granja, Improvac puede usarse de manera
en Lovain le Neuve. segura por profesionales entrenados.

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