100 g de mantequilla 150 taza (150 g) de azcar 1 cucharadita de ralladura de limn 1 cucharadita de polvos de hornear cucharadita de bicarbonato 1 huevo

vo //2 1/3 taza (80 ml) de leche 2 cucharaditas de jugo de limn 1 tazas (250 g) de harina // 300

Preparacin 1. En un bol batir la mantequilla con batidora elctrica hasta que est suave; agregar el azcar, ralladura de limn, polvos de hornear y bicarbonato. Batir hasta mezclar y aadir el huevo, leche y jugo de limn; seguir batiendo e incorporar suficiente harina para mezclar bien. Luego incorporar el resto de harina. 2. En una lata de horno sin enmantequillar distribuir la mezcla anterior de a cucharadas, dejando un espacio de 5 cm entre cada una. Cocinar en un horno a temperatura media 0-2 minutos o hasta que los bordes estn ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar entibiar sobre una rejilla. Pincelar las galletas con la mezcla de limn para glasear y servir.
Poner la harina en un bowl(puede ser de cualquier color, yo recomiendo celeste porque es de macho) y hacer un hueco en el centro Ahi poner el azucar, los huevos(mejor si pones la llema sola, salen mejor) la manteca(derretida obviamente, sino vas a quedar como un pelotudo tratando de mezclar el bloque duro con todo lo demas), la ralladura y la esencia de vainilla(no mucho porque quedan incomibles, un par de gotas). Despues mezclas todo hasta que te quede una masa lisa y la estiras con el palote (pone un poco de harina en la mesada, en el palote y en tus manos, sino se te pega todo)