Hozzvalk6 szemlyre: 1 kg savany kposzta 60 dkg darlt serts hs 20 dkg hsos fstlt szalonna 3 fej vrshagyma 20 dkg rizs

1 ev kanl pirospaprika s! 2 kvskanl rlt fekete"ors 1 nagy pohr tejfl Elkszts: A savany kposztt puhra fzzk, majd leszrjk. A hagymt s a fstlt szalonnt apr kockra vgjuk. Prolt rizst ksztnk gy, hogy kevs olajon a rizst kicsit lepirtjuk, majd msfl-ktszeres ss vzzel felntve megproljuk. A szalonnt felkockzzuk, kiolvasztjuk, majd rtesszk a hagymt, s pr percig pirtjuk. Hozzadjuk a darlt hst, fszerezzk, s kszre proljuk. Vizet ne vagy csak nagyon keveset tegynk r. Egy magasabb tepsi aljra tesszk a kposzta felt, rtertjk a prolt rizst, utna a darlt hst, majd befedjk a maradk kposztval. Tejfllel lekenve stben 160 fokon 35-40 perc alatt kszre stjk. J tvgyat kvnok hozz!