LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM ANALISIS FARMASI PENETAPAN KADAR FORMALIN DALAM TAHU DENGAN METODE IODO-IODIMETRI

Disusun oleh : Dien Puspita ! Nin' Us(i)atun Ri.ha Ku+nia(at) G"F##$#%& G"F##$#*# G"F##$#*%

T+i Ha,a+ Han-a)ani G"F##$#*"

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL UNI/ERSITAS 0ENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU ILMU KESEHATAN 0URUSAN FARMASI PUR1OKERTO 2#"2

PENETAPAN KADAR FORMALIN DALAM TAHU DENGAN METODE IODO-IODIMETRI

I.

TUJUAN Ma3pu 3e3ilih -an 3ene+ap.an 3eto-e analisis untu. 3en'analisis 4ahan .i3ia -ala3

se-iaan 3a.anan! II. ALAT DAN BAHAN Alat-alat )an' -i'una.an -ala3 p+a.ti.u3 .ali ini a-alah : 5ea.e+ 'lass Ta4un' +ea.si Pipet tetes Pipet u.u+ a(an po+selin Ra. ta4un' +ea.si Gelas u.u+ 5atan' pen'a-u. Mo+ta+ sta3pe+ 5u+et Statip La4u e+len3e)e+

III. PROSEDUR KERJA Analisis Kualitatif Tahu - Dihalus.an -an -iho3o'en.an -en'an 3o+ta+ -an sta3pe+ - Setelah ho3o'en)6 -ia34il se-i.it - Di3asu..an .e -ala3 ta4un' +ea.si - Dita34ah.an Fe l% 4e4e+apa tetes sa3pe te+en-a3 - Dita34ah.an H2SO* pe.at se4an)a. 7-8 3l - Rea.si 3enun,u..an positi9 ,i.a pa-a ta4un' +ea.si te+4entu. :in:in 4e+(a+na un'u Hasil

Analisis Kuantitatif " '+a3 sa3pel - Diti34an' -en'an se.sa3a - Di3asu..an pa-a la4u u.u+ "## 3l )an' 4e+isi 267 3l ai+ -an " 3l NaOH - Di.o:o. -an -ila+ut.an -en'an ai+ sa3pai 4atas Analit - Dia34il "# 3l -a+i la+utan - Dita34ah %# 3l Io-in #6" N - Di:a3pu+ - Dita34ah "# 3l NaOH - Di-ia3.an "7 3enit - Dita34ah 27 asa3 sul9at - Dita34ah * 3l a3ilu3 - Ditit+asi -en'an Nat+iu3 Tiosul9at #6" N - Di3ana " 3l -a+i Io-in #6#7 M e.ui;alen -en'an "67#" 3' H2O Hasil

IV. DATA PENGAMATAN U,i Kualitati9 Tahu < Fe l% < H2SO* U,i .uantitati9 Penetapan .a-a+ 9o+3alin : Banyaknya sa !"l # $% 7 7 7 V&lu " Na'S'O( # l% "#682 &6%7 &6=# Rata,Rata N&) alitas Na'S'O( #N% #6" #6" #6" Ka*a) #+% %"6&& > 276#= > 286"" > 2=68& > un'u 3e34entu. :in:in

V. PERHITUNGAN Ka-a+ " ? / tit+an @ N tit+an @ 5E Aat @ "##> M' Sa3pel ? "#682 @ #6" @ "67#" @ "##> 7 3' ? %"6&&> Ka-a+ 2 ? / tit+an @ N tit+an @ 5E Aat @ "##> M' Sa3pel ? &6%7 @ #6" @ "67#" @ "##> 7 3' ? 276#=> Ka-a+ % ? / tit+an @ N tit+an @ 5E @ "##> M' Sa3pel ? &6=# @ #6" @ "67#" @ "##> 7 3' ? 286""> Rata-+ata ? %"6&& > < 276#=> < 286""> % ? 2=68&>

%"6&& 276#= 286"" ? 2=68&

*. *62 268" "67=

%' "=68* 86&"2 26*87

. . 26=$

SD

? ? %68= Ha)$a *it&lak /ika 0 '12

Buntu. -ata "C

"67#

Ma.a -ata " -ite+i3a se4a4 "67# D 267 Buntu. -ata 2C ? #6"*

Ma.a -ata 2 -ite+i3a se4a4 #6"* D 267 Buntu. -ata %C ? #678

Ma.a -ata % -ite+i3a se4a4 #678 D 267 Ja*i k"ti$a *ata *it")i a

N? % E

t ? %6"&2 : F t!SD G C

Hasil a.hi+ -apat -in)ata.an Ka-a+ 9o+3alin ?

? 2=68& > F B %6"&2 H %68= G ? '3145 + 6 4137

VI. PEMBAHASAN PRINSIP IODO-IODIMETRI Istilah o.si-asi 3en'a:u pa-a setiap pe+u4ahan .i3ia -i3ana te+,a-i .enai.an 4ilan'an o.si-asi6 se-an'.an +e-u.si -i'una.an untu. setiap penu+unan 4ilan'an o.si-asi! 5e+a+ti p+oses o.si-asi -ise+tai hilan'n)a ele.t+on se-an'.an +e-u.si 3e3pe+oleh ele.t+on! O.si-ato+ a-alah sen)a(a -i3ana ato3 )an' te+.an-un' 3en'ala3i penu+unan 4ilan'an o.si-asi! Se4ali.n)a pa-a +e-u.to+6 ato3 )an' te+.an-un' 3en'ala3i .enai.an 4ilan'an o.si-asi! O.si-asi-+e-u.si ha+us selalu 4e+lan'sun' 4e+sa3a -an salin' 3en.o3pensasi satu sa3a lain! Istilah o.si-ato+ +e-u.to+ 3en'a:u .epa-a suatu sen)a(a6 ti-a. .epa-a ato3n)a sa,a BKhop.a+6 2##%C! O.si-ato+ le4ih ,a+an' -itentu.an -i4an-in'.an +e-u.to+! Na3un -e3i.ian6 o.si-ato+ -apat -itentu.an -en'an +e-u.to+! Re-u.to+ )an' laAi3 -ipa.ai untu. penentuan o.si-ato+ a-alah .aliu3 io-i-a6 ion titaniu3BIIIC6 ion 4esiBIIC6 -an ion ;ana-iu3BIIC! 3en''una.an la+utan io-i-a se4a'ai pentite+ -ise4ut io-o3et+i BRi;ai6 "$$7C! Dala3 p+oses analiti.6 io-iu3 -i'una.an se4a'ai pe+ea.si o.si-asi Bio-i3et+iC -an ion io-i-a -i'una.an se4a'ai pe+ea.si +e-u.si Bio-o3et+iC! Relati9 4e4e+apa Aat 3e+upa.an pe+ea.si +e-u.si )an' :u.up .uat untu. -itit+asi se:a+a lan'sun' -en'an io-iu3! Ma.a ,u3lah penentuan io-i3et+i a-alah se-i.it! A.an tetapi 4an)a. pe+ea.si o.si-asi :u.up .uat untu. 4e+ea.si se3pu+na -en'an ion io-i-a6 -an a-a 4an)a. pen''unaan p+oses io-o3et+i! Suatu .ele4ihan ion io-i-a -ita34ah.an .epa-a pe+ea.si o.si-asi )an' -itentu.an6 -en'an pe34e4asan io-iu36 )an' .e3u-ian -itit+asi -en'an la+utan nat+iu3 tiosul9at! Rea.si anta+a io-iu3 -an tiosul9at 4e+lan'sun' se:a+a se3pu+na BUn-e+(oo-6 "$&8C! Io-iu3 han)a se-i.it la+ut -ala3 ai+ B#6##"%* 3ol pe+ lite+ pa-a 27 # C6 tetapi a'a. la+ut -ala3 la+utan )an' 3en'an-un' ion io-i-a! La+utan io-iu3 stan-a+ -apat -i4uat -en'an 3eni34an' lan'sun' io-iu3 3u+ni -an pen'en:e+an -ala3 4otol ;olu3et+i! Io-iu36 -i3u+ni.an -en'an su4li3asi -an -ita34ah.an pa-a suatu la+utan KI pe.at6 )an' -iti34an' -en'an teliti se4elu3 -an sesu-ah pene34ahan io-iu3! A.an tetapi 4iasan)a la+utan -istan-a+isasi.an te+ha-ap suatu stan-a+ p+i3e+6 As2O% )an' palin' 4iasa -i'una.an! BUn-e+(oo-6 "$&8C! La+utan stan-a+ )an' -ipe+'una.an -ala3 .e4an)a.an p+oses io-o3et+i a-alah nat+iu3 tiosul9at! Ga+a3 ini 4iasan)a te+se-ia se4a'ai pentahi-+at Na2S2O%!7H2O! La+utan ti-a. 4oleh a+a tit+asi +e-o.s )an' 3en''una.an la+utan io-iu3 se4a'ai pentite+ -ise4ut io-i3et+i6 se-an'.an )an'

-istan-a+isasi -en'an peni34an'an se:a+a lan'sun'6 tetapi ha+us -istan-a+isasi te+ha-ap stan-a+ p+i3e+! La+utan nat+iu3 tiosul9at ti-a. sta4il untu. (a.tu )an' la3a! Se,u3lah Aat pa-at -i'una.an se4a'ai stan-a+ p+i3e+ untu. la+utan nat+iu3 tiosul9at! Io-iu3 3u+ni 3e+upa.an stan-a+ )an' palin' n)ata6 tetapi ,a+an' -i'una.an .a+ena .esu.a+an -ala3 penan'anan -an peni34an'an! Le4ih se+in' -i'una.an pe+ea.si )an' .uat )an' 3e34e4as.an io-iu3 -a+i io-i-a6 suatu p+oses io-o3et+i. BUn-e+(oo-6 "$&8C! Meto-e tit+asi io-o3et+i lan'sun' B.a-an'-.a-an' -ina3a.an iodimetriC 3en'a:u .epa-a tit+asi -en'an suatu la+utan io- stan-a+! Meto-e tit+asi io-o3et+i ta. lan'sun' B.a-an'.a-an' -ina3a.an iodometriC6 a-alah 4e+.enaan -en'an tit+asi -a+i io- )an' -i4e4as.an -ala3 +ea.si .i3ia! Potensial +e-u.si no+3al -a+i siste3 +e;e+si4el: I2Bsoli-C < 2e I 2I Pe+sa3aan -i atas 3en'a:u .epa-a suatu la+utan ai+ )an' ,enuh -en'an a-an)a io- pa-atE +ea.si sel seten'ah ini a.an te+,a-i6 3isaln)a6 3en,elan' a.hi+ tit+asi io-i-a -en'an suatu Aat pen'o.si- sepe+ti .aliu3 pe+3an'anat6 .eti.a .onsent+asi ion io-i-a 3en,a-i +elati9 +en-ah! De.at pe+3ulaan6 atau -ala3 .e4an)a.an tit+asi io-o3et+i6 4ila ion io-i-a te+-apat -en'an 4e+le4ih6 te+4entu.lah ion t+i-io-i-a: I2BaJC < I- I I%Ka+ena io- 3u-ah la+ut -ala3 la+utan io-i-a! Rea.si sel seten'ah itu le4ih 4ai. -itulis se4a'ai: I%- < 2e I %IDan potensial +e-u.si stan-a+n)a a-alah #67%77 ;olt! Ma.a6 io- atau ion t+i-io-i-a 3e+upa.an Aat pen'o.si- )an' ,auh le4ih le3ah .eti34an' .aliu3 pe+3an'anat6 .aliu3 -i.+o3at6 -an se+iu3BI/C sul9at B5assett6 0! -..!6 "$$*C! Dala3 .e4an)a.an tit+asi lan'sun' -en'an io- Bio-i3et+iC6 -i'una.an suatu la+utan io-ala3 .aliu3 io-i-a6 -an .a+ena itu spesi +ea.ti9n)a a-alh ion t+i-io-i-a6 I%-! Untu. tepatn)a6 se3ua pe+sa3aan )an' 3eli4at.an +ea.si-+ea.si io- seha+usn)a -itulis -en'an I%- -an 4u.an -en'an I26 3isaln)a: I%- < 2S2O%2- ? %I- < S*O82a.an le4ih a.u+at -a+ipa-a: I2 < 2S2O%2- ? 2I- < S*O82B5assett6 0! -..!6 "$$*C!

1a+na la+utan #6" N io-iu3 a-alah :u.up .uat sehin''a io-iu3 -apat 4e.e+,a se4a'ai in-i.ato+n)a sen-i+i! Io-iu3 ,u'a 3e34e+i (a+na un'u atau 3e+ah le34a)un' )an' .uat .epa-a pela+ut-pela+ut se4a'ai .a+4on tet+a.lo+i-a atau .lo+o9o+3 -an .a-an'-.a-an' hal ini -i'una.an untu. 3en'etahui titi. a.hi+ tit+asi! A.an tetapi le4ih u3u3 -i'una.an suatu la+utan B-ispe+si .oloi-alC .an,i6 .a+ena (a+na 4i+u tua -a+i .o3ple.s .an,i-io-iu3 -ipa.ai untu. suatu u,i san'at pe.a te+ha-ap io-iu3! Kepe.aan le4ih 4esa+ -ala3 la+utan )an' se-i.it asa3 -a+ipa-a la+utan net+al -an le4ih 4esa+ -en'an a-an)a ion io-i-a BUn-e+(oo-6 "$&8C! Dala3 3ela.u.an analisis .a-a+ 9o+3alin -ala3 tahu -en'an 3en''una.an tit+asi io-oio-i3et+i6 a-apun 4ahan-4ahan )an' -i'una.an -ala3 p+a.tiu3 ini )aitu : "! Nat+iu3 Hi-+o.si-a BNaOHC 5e+9un'si se4a'ai la+utan stan-a+ untu. 3ent+it+asi sa3pel asa3 salisilat! Si9at Fisi.a : Densitas -an 9ase : 2!"## ' :3K%6 :ai+an Titi. le4u+ : %"& L Titi. -i-ih : "%$# L Pena3pilan : ai+an hi'+os.opis ta. 4e+(a+na

Si9at .i3ia : NaOH san'at 3u-ah 3en)e+ap 'as O2 Sen)a(a ini san'at 3u-ah la+ut -ala3 ai+ Me+upa.an la+utan 4asa .uat San'at .o+osi9 te+ha-ap ,a+in'an O+'ani. Ti-a. 5e+4au BMul)ono6 2##8C 2! AJua-es BH2OC Ru3us 3ole.ul Massa 3ola+ Densitas -an 9ase Titi. le4u+ : H2O : "&!#"7% 'G3ol : #!$$& 'G:3M6 :ai+an #!$2 'G:3M6 pa-atan : # L B2=%!"7 KC B%2 NFC

Titi. -i-ih Pena3pilan

: "## L B%=%!"7 KC B2"2 NFC : ai+an ta. 5e+(a+na6 Ti-a. 4e+4au BMul)ono6 2##8C

Pela+ut )an' 4ai.6 3e3ili.i pH = Bnet+alC6 4u.an 3e+upa.an Aat pen'o.si-asi .uat! Le4ih 4e+si9at +e-u.to+ -a+ipa-a o.si-ato+! Rea.si o.si-asi -a+i ai+ sen-i+i -apat te+,a-i ,i.a -i+ea.si.an -en'an lo'a3 al.ali atau al.ali tanah! Ai+ 3u+ni a-alah ai+ )an' -i3u+ni.an )an' -ipe+oleh -en'an -estilasi6 pe+la.uan 3en''una.an penu.a+ ion6 os3osis 4ali.6 atau p+oses lain )an' sesuai! Di4uat -a+i ai+ )an' 3e3enuhi pe+s)a+atan ai+ 3inu3! Ti-a. 3en'an-un' Aat ta34ahan BAnoni36 "$$7C %! Nat+iu3 Tiosul9at G Nat+ii Thiosul9as Nat+iu3 Tiosul9at 3en'an-un' ti-a. .u+an' -a+i $$6#> -an ti-a. le4ih -a+i "##67> Na2S2O%6 -ihitun' te+ha-ap Aat anhi-+at! Pe3e+ian : ha4lu+ 4esa+6 ti-a. 4e+(a+na atau se+4u. ha4lu+ .asa+6! Men'.ilap -ala3 u-a+a le34a4 -an 3e.a+ -ala3 u-a+a .e+in' pa-a suhu le4ih -a+i %%6#o! La+utann)a net+al atau 4asa le3ah te+ha-ap la.3us! Kela+utan : san'at 3u-ah la+ut -ala3 ai+E ti-a. la+ut -ala3 etanol! 1a-ah -an pen)i3panan -ala3 (a-ah te+tutup +apat BAnoni36 "$$7C! *! 5esi BIIIC Klo+i-a BFe l%C 5esi BIIIC .lo+i-a6 atau 9e+i .lo+i-a6 a-alah suatu sen)a(a .i3ia )an' 3e+upa.an .o3o-itas s.ala in-ust+i6 -en'an +u3us .i3ia Fe l%! Sen)a(a ini u3u3 -i'una.an -ala3 pen'olahan li34ah6 p+o-u.si ai+ 3inu3 3aupun se4a'ai .atalis6 4ai. -i in-ust+i 3aupun -i la4o+ato+iu3 BHolle3an6 2##"C! 1a+na -a+i .+istal 4esi BIIIC .lo+i-a te+'antun' pa-a su-ut pan-an'n)a: -a+i :aha)a pantulan ia 4e+(a+na hi,au tua6 tapi -a+i :aha)a pan:a+an ia 4e+(a+na un'u-3e+ah! 5esi BIIIC .lo+i-a 4e+si9at deliquescent6 4e+4uih -i u-a+a le34ap6 .a+ena 3un:uln)a H l6 )an' te+hi-+asi 3e34entu. .a4ut BHolle3an6 2##"C! 5ila -ila+ut.an -ala3 ai+6 4esi BIIIC .lo+i-a 3en'ala3i hi-+olisis )an' 3e+upa.an +ea.si e.sote+3is B3en'hasil.an panasC! Hi-+olisis ini 3en'hasil.an la+utan )an' :o.lat6 asa36 -an .o+osi96 )an' -i'una.an se4a'ai .oa'ulan pa-a pen'olahan li34ah -an

p+o-u.si ai+ 3inu3! La+utan ini ,u'a -i'una.an se4a'ai pen'etsa untu. lo'a3 4e+4asiste34a'a pa-a papan si+.uit :eta. BP 5C! Anhi-+at -a+i 4esiBIIIC .lo+i-a a-alah asa3 Le(is )an' :u.up .uat6 -an -i'una.an se4a'ai .atalis -ala3 sintesis o+'ani. BHolle3an6 2##"C! 5esi BIIIC .lo+i-a 3e3ili.i titi. le4u+ )an' +elati9 +en-ah -an 3en-i-ih pa-a %"7L ! Uapn)a 3e+upa.an -i3e+ Fe2 l86 )an' pa-a suhu )an' se3a.in tin''i le4ih :en-e+un' te+u+ai 3en,a-i 3ono3e+ Fe l%6 -a+ipa-a pen'u+aian +e;e+si4el 3en,a-i 4esi BIIC .lo+i-a -an 'as .lo+in BHolle3an6 2##"C!

7! Asa3 Sul9at BH2SO*C Oat ini 3e3ili.i 4e+at 3ole.ul $&6#&8 'G3ol! Titi. 4e.u %
#

-an titi. -i-ih )aitu

2&# # 6 -an -ensitasn)a pa-a suhu 27 # a-alah "6&* K'GL! Asa3 sul9at 3e+upa.an asa3 3ine+al Bano+'ani.C )an' .uat! Oat ini la+ut -ala3 ai+ pa-a se3ua pe+4an-in'an! Asa3 sul9at 3e3pun)ai 4an)a. .e'unaan -an 3e+upa.an salah satu p+o-u. uta3a in-ust+i .i3ia BKeenan6 "$$"C! Asa3 sul9at 3u+ni )an' ti-a. -ien:e+.an ti-a. -apat -ite3u.an se:a+a ala3i -i 4u3i6 oleh .a+ena si9atn)a )an' hi'+os.opis! 1alaupun -e3i.ian6 asa3 sul9at 3e+upa.an .o3ponen uta3a hu,an asa3 BKeenan6 "$$"C!

8! Fo+3alin Fo+3alin atau Sen)a(a .i3ia 9o+3al-ehi-a B,u'a -ise4ut 3etanalC6 3e+upa.an al-ehi-a 4e+4entu.n)a 'as -en'an +u3us .i3ia H2 O! Fo+3al-ehi-a a(aln)a -isintesis oleh .i3ia(an Rusia Ale.san-+ 5utle+o; tahun "&7$6 tapi -ii-enti9i.asi oleh Ho993an tahun "&8=! Fo+3al-ehi-a 4isa -ihasil.an -a+i pe34a.a+an 4ahan )an' 3en'an-un' .a+4on! Te+.an-un' -ala3 asap pa-a .e4a.a+an hutan6 .nalpot 3o4il6 -an asap te34a.au! Dala3 at3os9e+ 4u3i6 9o+3al-ehi-a -ihasil.an -a+i a.si :aha)a 3ataha+i -an o.si'en te+ha-ap 3etana -an hi-+o.a+4on lain )an' a-a -i at3os9e+! Fo+3al-ehi-a -ala3

.a-a+ .e:il se.ali ,u'a -ihasil.an se4a'ai 3eta4olit .e4an)a.an o+'anis3e6 te+3asu. 3anusia BReuss 2##7C! Mes.ipun -ala3 u-a+a 4e4as 9o+3al-ehi-a 4e+a-a -ala3 (u,u- 'as6 tetapi 4isa la+ut -ala3 ai+ B4iasan)a -i,ual -ala3 .a-a+ la+utan %=> 3en''una.an 3e+. -a'an' P9o+3alinP atau P9o+3olP C! Dala3 ai+6 9o+3al-ehi-a 3en'ala3i poli3e+isasi -an se-i.it se.ali )an' a-a -ala3 4entu. 3ono3e+ H2 O! U3u3n)a6 la+utan ini 3en'an-un' 4e4e+apa pe+sen 3etanol untu. 3e34atasi poli3e+isasin)a! Fo+3alin a-alah la+utan 9o+3al-ehi-a -ala3 ai+6 -en'an .a-a+ anta+a "#>-*#>! Mes.ipun 9o+3al-ehi-a 3ena3pil.an si9at .i3ia(i sepe+ti pa-a u3u3n)a al-ehi-a6 sen)a(a ini le4ih +ea.ti9 -a+ipa-a al-ehi-a lainn)a! Fo+3al-ehi-a 3e+upa.an ele.t+o9il6 4isa -ipa.ai -ala3 +ea.si su4stitusi a+o3ati. ele.t+o9ili. -an san)a(a a+o3ati. se+ta 4isa 3en'ala3i +ea.si a-isi ele.t+o9ili. -an al.ena! Dala3 .e4e+a-aan .atalis 4asa6 9o+3al-ehi-a 4isa 3en'ala3i +ea.si anniAAa+o6 3en'hasil.an asa3 9o+3at -an 3etanol! Fo+3al-ehi-a 4isa 3e34entu. t+i3e+ si.li.6 "6%67-t+io.sana atau poli3e+ linie+ polio.si3etilena! Fo+3asi Aat ini 3en,a-i.an si9at-si9at 'as 9o+3al-ehi-a 4e+4e-a -a+i si9at 'as i-eal6 te+uta3a pa-a te.anan tin''i atau u-a+a -in'in! Fo+3al-ehi-a 4isa -io.si-asi oleh o.si'en at3os9e+ 3en,a-i asa3 9o+3at6 .a+ena itu la+utan 9o+3al-ehi-a ha+us -itutup se+ta -iisolasi supa)a ti-a. .e3asu.an u-a+a BReuss6 2##7C! =! Tahu Tahu a-alah 3a.anan )an' -i4uat -a+i .a:an' .e-elai )an' -i9e+3entasi.an -an -ia34il sa+in)a! Tahu a-alah .ata se+apan -a+i 4ahasa Ho..ian BtauhuC )an' se:a+a ha+9iah 4e+a+ti Q.e-elai )an' -i9e+3entasiQ! Tahu pe+ta3a .ali 3un:ul -i Tion'.o. se,a. Aa3an Dinasti Han se.ita+ 22## tahun lalu! Ane.a 3a.anan -a+i tahu anta+a lain tahu 4a:e36 tahu 4a.so6 tahu isi Btahu 4untin'C6 tahu :a3pu+6 pe+.e-el tahu6 .e+upu. tahu6 -an lain-lain BAnoni36 2##$C! &! In-i.ato+ a3ilu3 Pati atau a3ilu3 a-alah .a+4ohi-+at .o3ple.s -ihasil.an oleh tu34uhan untu. 3en)i3pan )an' ti-a. la+ut -ala3 ai+ 4e+(u,u- 4u4u. putih6 ta(a+ -an ti-a. 4e+4au! Pati 3e+upa.an 4ahan uta3a )an' .ele4ihan 'lu.osa Bse4a'ai p+o-u. 9otosintesisC -ala3 ,an'.a pan,an'! In-i.ato+ )an' -i'una.an pa-a tit+asi

io-i3et+i -an io-o3et+i a-alah la+utan .an,i! Kan,i atau pati -ise4ut ,u'a a3ilu3 )an' te+4a'i 3en,a-i -ua )aitu: A3ilosa B"6*C atau -ise4ut 4-A3ilosa -an A3ilope.tin B"6*C E B"68C -ise4ut a-A3ilosa! Na3un untu. in-i:ato+6 le4ih laAi3 -i'una.an la+utan .an,i6 .a+ena (a+na 4i+u tua .o3ple.s pati R io- 4e+pe+an se4a'ai u,i .epe.aan te+ha-ap io-! Kepe.aan itu le4ih 4esa+ -ala3 la+utan se-i.it asa3 -a+ipa-a -ala3 la+utan net+al -an le4ih 4esa+ -en'an a-an)a ion io-i-a! Mole.ul io- -iu.at pa-a pe+3u.aan 4eta a3ilosa6 suatu .onstituen .an,i! In-i.ato+ .an,i )an' -ipa.ai a-alah a3ilosa6 .a+ena ,i.a -ipa.ai a3ilope.tin6 3a.a a.an 3e34entu. .o3ple.s .e3e+ah-3e+ahan B;ioletC -en'an io-iu36 )an' sulit -ihilan'.an (a+nan)a .a+ena +an'.aiann)a )an' pan,an' -an 4e+:a4an' -en'an M+? 7#!### R "!###!### BAnoni36 2##$C! $! Io-in Io-ine a-alah unsu+ .i3ia -en'an no3o+ ato3 7% -an 3assa ato3 "286$#**! Io-ine 4u.an unsu+ lo'a36 -ala3 4entu. pa-at 4e+(a+na a4u-a4u .ehita3an6 se-an'.an -ala3 4entu. 'as 4e+(a+na un'u! Me3pun)ai titi. le4u+ ""%67L "&*6%7L! Io-ine -ite3u.an pa-a tahun "&"" oleh 5! -an titi. -i-ih ou+tulis! Io-ine 4e+su4e+ -a+i ai+

asin pa-a su3u+ 'a+a3 -an en-apat laut tua6 -a+i )o-i-an)a )an' -i4uat -en'an 3en''una.an asa3 sul9at -an o.si-ato+ B Anoni36 2#""C! KEGUNAAN FORMALIN DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI Fo+3al-ehi-a -apat -i'una.an untu. 3e34as3i se4a'ian 4esa+ 4a.te+i6 sehin''a se+in' -i'una.an se4a'ai -isin9e.tan -an ,u'a se4a'ai 4ahan pen'a(et! Se4a'ai -isin9e.tan6 Fo+3al-ehi-a -i.enal ,u'a -en'an na3a 9o+3alin -an -i3an9aat.an se4a'ai pe34e+sihE lantai6 .apal6 'u-an' -an pa.aian! Fo+3al-ehi-a ,u'a -ipa.ai se4a'ai pen'a(et -ala3 ;a.sinasi! Dala3 4i-an' 3e-is6 la+utan 9o+3al-ehi-a -ipa.ai untu. 3en'e+in'.an .ulit6 3isaln)a 3en'an'.at .util! La+utan -a+i 9o+3al-ehi-a se+in' -ipa.ai -ala3 3e34alse3 untu. 3e3ati.an 4a.te+i se+ta untu. se3enta+a 3en'a(et.an 4an'.ai! Dala3 in-ust+i6 9o+3al-ehi-a .e4an)a.an -ipa.ai -ala3 p+o-u.si poli3e+ -an +upa-+upa 4ahan .i3ia! 0i.a -i'a4un'.an -en'an 9enol6 u+ea6 atau 3ela3ina6 9o+3al-ehi-a 3en'hasil.an +esin te+3oset )an' .e+as! Resin ini -ipa.ai untu. le3 pe+3anen6 3isaln)a )an' -ipa.ai untu.

.a)ulapisGt+iple.s atau .a+pet! 0u'a -ala3 4entu. 4usa-n)a se4a'ai insulasi! Le4ih -a+i 7#> p+o-u.si 9o+3al-ehi-a -iha4is.an untu. p+o-u.si +esin 9o+3al-ehi-a! Untu. 3ensintesis 4ahan-4ahan .i3ia6 9o+3al-ehi-a -ipa.ai untu. p+o-u.si al.ohol poli9un'sional sepe+ti pentae+it+itol6 )an' -ipa.ai untu. 3e34uat :at 4ahan pele-a.! Tu+unan 9o+3al-ehi-a )an' lain a-alah 3etilena -i9enil -iisosianat6 .o3ponen pentin' -ala3 :at -an 4usa poliu+etana6 se+ta he.sa3etilena tet+a3ina6 )an' -ipa.ai -ala3 +esin 9enol-9o+3al-ehi-a untu. 3e34uat RDS B4ahan pele-a.C! Se4a'ai 9o+3alin6 la+utan sen)a(a .i3ia ini se+in' -i'una.an se4a'ai inse.tisi-a se+ta 4ahan 4a.u pa4+i.-pa4+i. +esin plasti. -an 4ahan pele-a. BReuss6 2##7C! Selain itu6 .an-un'an 9o+3alin )an' tin''i -ala3 tu4uh ,u'a 3en)e4a4.an i+itasi la34un'6 ale+'i6 4e+si9at .a+sino'eni. B3en)e4a4.an .an.e+C -an 4e+si9at 3uta'en B3en)e4a4.an pe+u4ahan 9un'si selG,a+in'anC6 se+ta o+an' )an' 3en'onsu3sin)a a.an 3untah6 -ia+e 4e+:a3pu+ -a+ah6 .en:in' 4e+:a3pu+ -a+ah6 -an .e3atian )an' -ise4a4.an a-an)a .e'a'alan pe+e-a+an -a+ah! Fo+3alin 4ila 3en'uap -i u-a+a6 4e+upa 'as )an' ti-a. 4e+(a+na6 -en'an 4au )an' ta,a3 3en)esa..an6 sehin''a 3e+an'san' hi-un'6 ten''o+o.an6 -an 3ata! Oleh .a+ena itu6 pen''unaan 9o+3alin -ala3 4ahan pan'an san'at -ipe+hati.an .a+ena a.an 4e+-a3pa. 4u+u. 4a'i .esehatan6 -ala3 ,an'.a (a.tu la3a -an a.an te+.u3ulasi -ala3 tu4uh6 )an' 3en)e4a4.an .elua+n)a ai+ 3ata6 pusin'6 ten''o+o.an se+asa te+4a.a+6 se+ta .e'e+ahan! 0i.a te+papa+ 9o+3al-ehi-a -ala3 ,u3lah 4an)a.6 3isaln)a te+3inu36 4isa 3en)e4a4.an .e3atian! Dala3 tu4uh 3anusia6 9o+3al-ehi-a -i.on;e+si 3en,a-i asa3 9o+3at )an' 3enin'.at.an .easa3an -a+ah6 ta+i.an na9as 3en,a-i pen-e. -an se+in'6 hipote+3ia6 ,u'a .o3a6 atau sa3pai .epa-a .e3atiann)a! Di -ala3 tu4uh6 9o+3al-ehi-a 4isa 3eni34ul.an te+i.atn)a DNA oleh p+otein6 sehin''a 3en''an''u e.sp+esi 'eneti. )an' no+3al BFah+u--in6 2##=C!

ARA KER0A 8. Analisis Kuantitatif P+a.ti.u3 -i3ulai -en'an pe+siapan alat -an 4ahan )an' -ipe+lu.an! Pe+ta3a )an' -ila.u.an a-alah pe34uatan la+utan Nat+iu3 Tiosul9at #6" N! Diti34an' sesuai pe+hitun'an

hin''a tiap "### 3l la+utan 3en'an-un' 2*6&2 ' Na2S2O%!7H2O! Ke3u-ian -ila+ut.an -ala3 4ea.e+ 'lass -ita34ah.an aJua-es se-i.it6 tu,uann)a untu. 3ela+ut.an nat+iu3 tiosul9atn)a -ahulu! A'a+ :epat la+ut6 'una.an ai+ 3en-i-ih untu. 3ela+ut.ann)a! Ke3u-ian -i3asu..an -ala3 la4u u.u+6 -an -ita34ah.an -en'an aJua-es hin''a 4atas 'a+is -ala3 la4u u.u+! Na3un pa-a p+a.ti.u3 su-ah te+se-ia la+utan nat+iu3 tiosul9at te+se4ut6 hin''a .a3i tin''al 3e3a.ai -an 3en'u.u+ 4e+apa .a-a+ la+utan Nat+iu3 tiosul9at te+se4ut! Setelah itu 4e+i la4el a'a+ ti-a. te+tu.a+ -en'an la+utan lain! Di4uat ,u'a la+utan K2 +2O= #6" N6 -en'an :a+a 4ahan te+se4ut -iti34an' se.sa3a sesuai -en'an pe+hitun'an6 .e3u-ian la+ut.an -ala3 la4u u.u+ -en'an :a+a )an' sa3a -en'an pela+utan nat+iu3 tiosul9at! Setelah se3ua sto. te+se-ia6 la.u.an pe34a.uan nat+iu3 tiosul9at! Dala3 hal ini nat+iu3 tiosul9at 4e+tin-a. se4a'ai la+utan stan-a+ se.un-e+6 -an K2 +2O= 4e+tin-a. se4a'ai la+utan stan-a+ p+i3e+! Di3ana la+utan stan-a+ se.un-e+ ha+uslah -i4a.u.an -en'an 3en''una.an la+utan stan-a+ p+i3e+! Hal ini -i.a+ena.an la+utan tiosul9at ti-a. sta4il -ala3 ,an'.a (a.tu )an' la3a! 5a.te+i )an' 3e3a.an 4ele+an' -apat 3asu. .e-ala3 la+utan -an p+oses 3eta4oli.)a a.an 3en'a.i4at.an pe34entu.an SO%2-6 SO*2- -an 4ele+an' .oloi-al! 5ele+an' ini a.an 3en'a.i4at.an .e.e+uhan -an apa4ila te+,a-i .e.e+uhan 3a.a la+utan tiosul9at te+se4ut ha+us -i4uan' BA:h3a-6 2##=C! A-apun :a+a pe34a.uann)a )aitu tiosul9at -ituan'.an -ala3 4u+et 7# 3l! Se-an'.an -ala3 la4u e+len3e)e+ 4e+tutup .a:a6 3asu..an 7 3l K2 +2O=6 en:e+.an -en'an 7# 3l aJua-es! Ta34ah.an 2 ' KI -an 7 3l H l en:e+6 tutup -an 4ia+.an sela3a "# 3enit! En:e+.an -en'an "## 3l ai+! Ke3u-ian tit+asi -en'an tiosul9at )an' a-a -ala3 4u+et6 4e+i in-i.ato+ .an,i .eti.a 3en-e.ati titi. a.hi+ tit+asi! A.an te+,a-i pe+u4ahan (a+na -isini Banalisis .ualitati9C6 )aitu pe+u4ahan (a+na -a+i )an' (a+na n)a :o.lat .e4i+uan6 a.an 3en,a-i la+utan )an' ti-a. 4e+(a+na atau 4enin'! atat 4e+apa ;olu3e nat+iu3 tiosul9at )an' -i4utuh.an untu. 3e34uat la+utan )an' ta-in)a 4e+(a+na :o.lat .e4i+uan 3en,a-i 4enin'! Tit+asi -ila.u.an se4an)a. % .ali untu. 3en-apat.an .ea.u+atan! Na3un -ala3 p+a.ti.u3 .ali ini .a+ena ti-a. te+se-ian)a 4ahan )an' len'.ap6 3a.a pe34a.uan ti-a. -ila.u.an6 -an untu. 3en'etahui 4e+apa .a-a+ nat+iu3 tiosul9at ini6 .a3i 3en'etahui -a+i p+a.ti.u3 se4elu3n)a )aitu 4ah(a nat+iu3 tiosul9at te+se4ut 4e+.a-a+ #6" N 3es.ipun ti-a. te+lalu a.u+at!

Di-apat.an .onset+asi nat+iu3 tiosul9at -a+i hasil pe34a.uan! Ke3u-ian untu. p+epa+asi sa3pel6 halus.an atau 'e+us " 4uah tahu )an' -i-u'a 4e+9o+3alin -en'an 3o+ti+ -an ste3pe+! Tu,uan -a+i pen''e+usan ini a-alah untu. 3en'ho3o'en.an sa3pel tahu te+se4ut6 sehin''a .a-a+ 9o+3alinn)a pun 3e+ata -an ti-a. te+pusat pa-a satu 4a'ian sa,a! Ke3u-ian setelah ho3o'en -an halus6 ti34an' se4an)a. " '+a3 -a+i tahu te+se4ut! Ke3u-ian -ita34ah.an 267 3l ai+ -an " 3l NaOH6 .e3u-ian a34il 9ilt+atn)a! Ta34ah.an io-in6 tu,uann)a a'a+ -apat te+4entu.n)a io-iu3 )an' 4e4as! Ke3u-ian -ia3.an "7 3enit a'a+ +ea.si 4e+lan'sun' le4ih se3pu+na! Ta34ah.an asa3 sul9at en:e+ se4a'ai .atalisato+ +ea.si te+se4ut! Setelah itu la+utan -apat -itit+asi -en'an nat+iu3 tiosul9at6 ta34ah.an in-i.ato+ .an,i pa-a saat 3en-e.ati titi. a.hi+ tit+asi! La+utan )an' ta-in)a 4e+(a+na :o.lat .e4i+uan6 a.an 3en,a-i la+utan .unin' 4enin'! La.u.an tit+asi se4an)a. % .ali untu. 3en-apat.an .ea.u+atan -an hasil 3a.si3al! '. Analisis Kualitatif Pe+ta3a .ali )an' -ila.u.an a-alah pen''e+usan tahu -en'an 3en''una.an 3o+ti+ -an ste3pe+! Tu,uan -a+i pen''e+usan ini a-alah p+oses untu. 3en'ho3o'en.an tahu te+se4ut .eti.a a.an -ia34il se4a'ai sa3pel nanti! Ke3u-ian -ia34il se4a'ian .e:il -a+i sa3pel te+se4ut -a+i tahu )an' telah -ihalus.an ta-i B,an'an te+lalu 4an)a.C6 3asu..an .e -ala3 ta4un' +ea.si! Lalu -ita34ah.an la+utan Fe l% 4e4e+apa tetes sa3pai sa3pel te+en-a3! Pena34ahan ini -ila.u.an untu. 3elepas.an i.atan 9o+3alin pa-a tahu te+se4ut! Dan )an' te+a.hi+ -ita34ah.an la+utan H2SO* pe.at se4an)a. 7 R 8 3l6 la+utan ini 4e+9un'si se4a'ai .atalisato+! Rea.si positi9 ,i.a pa-a ta4un' +ea.si te+4entu. :in:in )an' 4e+(a+na un'u!

HASIL /S PUSTAKA 5e+-asa+.an u,i )an' su-ah -ila.u.an pa-a p+a.ti.u3 te+ha-ap se,u3lah sa3pel tahu6 selu+uh sa3pel te+n)ata 3en'an-un' 9o+3alin -en'an .a-a+ 4e+a'a3! Sa3pel tahu 3e3ili.i .an-un'an 9o+3alin %"6&&>! Keti'a 276#=>! Kee3pat 2=68&>! Pa-a +e9e+ensi 4iasan)a .an-un'an 9o+3alin se.ita+ "#-*#>6 Pa-a p+a.ti.u3 .ali ini6 3en''una.an Fe l% untu. 3en'etahui .e4e+a-aan 9o+3alin -ala3 tahu se:a+a .ualitati9! a+a .e+,an)a a-alah pe+ta3a sa3pel BtahuC -ihalus.an te+le4ih

-ahulu -en'an 3en''una.an alu -an lu3pan' .e3u-ian a34il se-i.it sa3pel -an 3asu..an .e -ala3 ta4un' +ea.si! Lalu -ita34ah.an la+utan Fe l % 4e4e+apa tetes sa3pai sa3pel te+en-a3! Dan )an' te+a.hi+ -ita34ah.an la+utan H2SO* pe.at se4an)a. 7 R 8 3l! Rea.si positi9 ,i.a pa-a ta4un' +ea.si te+4entu. :in:in )an' 4e+(a+na un'u!Fe l% -i'una.an untu. 3en'i.at 9o+3alin a'a+ te+lepas -a+i 4ahan! Fo+3alin ,u'a 4e+ea.si -en'an Fe l% 3en'hasil.an sen)a(a .o3ple.s )an' 4e+(a+na 3e+ah .eun'uan! Rea.sin)a -apat -ipe+:epat -en'an :a+a 3ena34ah.an asa3 Sul9at! Dan 3en'hasil.an (a+na 3e+ah .eun'uan -an te+-apat :in:in 4e+(a+na un'u 3a.a -apat -isi3pul.an 4ah(a 4ahan te+se4ut 3en'an-un' 9o+3alin B1i-)anin'sih -an Mu+tini!6 2##8C! Hasil itu seti-a.n)a 3en:e+3in.an 3asih tin''in)a tin'.at pe+e-a+an tahu 4e+9o+3alin -i pasa+an! Tahu )an' 3en'an-un' 9o+3alin -apat -i.etahui le(at :i+i-:i+i anta+a lain ti-a. +usa. sa3pai % ha+i pa-a suhu .a3a+ 27 -e+a,at 3en)en'at BHe+tanto62#""C! Fo+3alin a-alah na3a -a'an' -a+i :a3pu+an 9o+3al-ehi-6 3etanol -an ai+! Fo+3alin )an' 4e+e-a+ -i pasa+an 3e3pun)ai .a-a+ 9o+3al-ehi- )an' 4e+;a+iasi6 anta+a 2#> - *#>! Fo+3alin san'at 3u-ah la+ut -ala3 ai+! 0i.a -i:a3pu+.an -en'an tahu 3isaln)a6 9o+3alin -en'an 3u-ah te+se+ap oleh tahu! Selan,utn)a6 9o+3alin a.an 3en'elua+.an BdehydratingC6 -an 3en''anti.ann)a -en'an 9o+3al-ehi- )an' le4ih .a.u! A.i4atn)a 4entu. tahu 3a3pu 4e+tahan -ala3 (a.tu )an' la3a! Se4ena+n)a 4atas tole+ansi Fo+3al-ehi-a B9o+3alin a-alah na3a -a'an' Aat iniC )an' -apat -ite+i3a tu4uh 3anusia -en'an a3an a-alah -ala3 4entu. ai+ 3inu36 3enu+ut International Programme on Chemical Safety BIP SC6 a-alah #6" 3' pe+ lite+ atau -ala3 satu ha+i asupan )an' -i4oleh.an a-alah #62 3'! Se3enta+a 9o+3alin )an' 4oleh 3asu. .e tu4uh -ala3 4entu. 3a.anan untu. o+an' -e(asa a-alah "67 3' hin''a "* 3' pe+ ha+i! 5e+-asa+.an stan-a+ E+opa6 .an-un'an 9o+3alin )an' 3asu. -ala3 tu4uh ti-a. 4oleh 3ele4ihi 88# pp3 B"### pp3 seta+a " 3'Glite+C! Se3enta+a itu6 4e+-asa+.an hasil u,i .linis6 -osis tole+ansi tu4uh 3anusia pa-a pe3a.aian se:a+a te+us-3ene+us BRecommended Dietary Daily Allowances/RDDAC untu. 9o+3alin se4esa+ #62 3ili'+a3 pe+ .ilo'+a3 4e+at 4a-an! Misaln)a elsius -an 4isa tahan le4ih -a+i "7 ha+i pa-a suhu le3a+i es B"# -e+a,at :elsiusC! Tahu te+la3pau .e+as6 .en)al na3un ti-a. pa-at! 5au a'a.

4e+at 4a-an seseo+an' 7# .ilo'+a36 3a.a tu4uh o+an' te+se4ut 3asih 4isa 3entole+ansi se4esa+ 7# -i.ali #62 )aitu "# 3ili'+a3 9o+3alin se:a+a te+us-3ene+us! Se-an'.an stan-a+ Unite- State En;i+on3ental P+ote:tion A'en:)GUSEPA untu. 4atas tole+ansi 9o+3alin -i u-a+a6 te+:atat se4atas #!#"8 pp3! Pe+atu+an ini se,alan -en'an .etentuan )an' -itetap.an oleh 5a-an Pen'a(as O4at -an 3a.anan B5POMC -i In-onesia BKeputusan Kepala 5a-an Pen'a(as O4at T Ma.anan RI No HK!##!#7!*!"=*76 La3pi+an III QDa9ta+ Aat pen'a(et )an' -iiAin.an -i'una.an -ala3 Kos3eti. -en'an pe+s)a+atan!!!Q no %&: Fo+3al-ehi- -an pa+a9o+3al-ehi-C BFah+u--in6 2##=C! 1alaupun -a)a a(etn)a san'at lua+ 4iasa6 9o+3alin -ila+an' -i'una.an pa-a 3a.anan! Di In-onesia6 4e4e+apa un-an'-un-an' )an' 3ela+an' pen''unaan 9o+3alin se4a'ai pen'a(et 3a.anan a-alah Pe+atu+an Mente+i Kesehatan No =22G"$&&6 Pe+atu+an Mente+i Kesehatan No! ""8&GMen.esGPERGSG"$$$6 UU No =G"$$8 tentan' Pan'an -an UU No &G"$$$ tentan' Pe+lin-un'an Konsu3en BPaisal 2##=C! Fo+3alin -ala3 pen''unaan)a -ala3 4ahan pan'an 3e3an' telah -ila+an' oleh pe3e+intah se4a'ai 3ana un-an'-un-an' )an' 3ela+an' pen''unaan 9o+3alin se4a'ai pen'a(et 3a.anan a-alah Pe+atu+an Mente+i Kesehatan No =22G"$&&6 Pe+atu+an Mente+i Kesehatan No! ""8&GMen.esGPERGSG"$$$6 UU No =G"$$8 tentan' Pan'an -an UU No &G"$$$ tentan' Pe+lin-un'an Konsu3en!

VII.KESIMPULAN Pa-a pe+:o4aan )an' su-ah -ila.u.an pa-a p+a.ti.u3 te+ha-ap se,u3lah sa3pel tahu -en'an 3en''una.an 3eto-e io-o-io-i3et+i ini6 selu+uh sa3pel te+n)ata 3en'an-un' 9o+3alin -en'an .a-a+ 4e+a'a3! Sa3pel tahu 3e3ili.i .an-un'an 9o+3alin se4esa+ %"6&&>6 .a-a+ )an' .e-ua se4esa+ 276#=>6 -an .eti'a se4esa+ 2=68&>! Pa-a +e9e+ensi 4iasan)a .an-un'an 9o+3alin se.ita+ "#-*#>6 VIII. DA9TAR PUSTAKA: Anoni3! "$$7! Farmakope Indonesia d! I"! Depa+te3en Kesehatan Repu4li. 0a.a+ta! Anoni3! 2#"2! Anoni3! 2#""! Definisi iodine! http:GGi-!sh;oon'!:o3GeHa:t-s:ien:esG:he3ist+)G2""8*7$pen'e+tian-io-inGViHAA"iN&K84+s! Dia.ses tan''al " ,anua+i 2#"2! A+i9 Fa-holi! 2##$!
Analisis Formalin Pada Tahu .

In-onesia6

2##$!

Indicator

amilum!

http:GG(((!:he3-is-

t+)!o+'G3ate+iU.i3iaGinst+u3enUanalisisGio-i3et+iGin-i.ato+G! Dia.ses tan''al " ,anua+i

http:GGa+i99a-holi!4lo'spot!:o3G2##$G"#G,u+nal-analisis-9o+3alin-pa-a-tahu!ht3l -ia.ses pa-a tan''al " 0anua+i 2#"2! 5assett6 0! -..! "$$"! #imia Analisis #uantitatif Anorganik! Pene+4it 5u.u Ke-o.te+an EG 6 0a.a+ta! Da)6 RA -an A!L Un-e+(oo-! 2##2! Analisa #imia #uantitatif! E+lan''a6 0a.a+ta! Fah+u-in! 2##=! Formalin dan $ahayanya %agi #esehatan! http&//www!tri%un'

timur!com/(iew!php)id*+,-../0enis*1pini! Dia.ses tan''al %" -ese34e+ 2#"" HAM6 Mul)ono! 2##8! #amus #imia ! disi Pertama! 5u3i A.sa+a6 0a.a+ta He+tanto Soe4i,oto! 2#""! 2ak di temukan ayam %erformalin!

http:GG+e'ional!.o3pas!:o3G+ea-G2#""G#=G2$G""*22*7%GTa.!Dite3u.an!A)a3!5e+9o+3a lin -ia.ses pa-a tan''al " 0anua+i 2#"2G

Holle3an6 A!F! 2##"! Inorganic Chemistry! A:a-e3i: P+ess6 San Die'o! Keenan6 ha+les 1! -..! "$$"! Ilmu #imia untuk 3ni(ersitas 4ilid I! E+lan''a6 0a.a+ta! Khop.a+6 S! M! "$$#! #onsep Dasar #imia Analitik! Uni;e+sitas In-onesia P+ess! 0a.a+ta! Mu+s)i-i6 A:h3a- -an A4-ul Roh3an! 2##=! Pengantar #imia Farmasi Analisis "olumetri / 5ra(imetri! Pusta.a Pela,a+6 Wo')a.a+ta! Paisal! 2##=! Formalin $ukan untuk 6akanan! http& //www !wartamedika!com /7..,/ 8./formalin'%ukan'untuk'makanan!html! Dia.ses tan''al %" -ese34e+ 2#""! Pathansali D! "$88! 9otes on the %iology of the cockle: Anadara granosa ;! Proc! Indo' Pacific Fish! -ese34e+ 2#""! Reuss G6 1! Distel-o+96 A!O!Ga3e+! 2##7! Fo+3al-eh)-e in Ull3annXs En:):lope-ia o9 In-ust+ial he3ist+) 1ile)-/ H Ri;ai6 Ha++iAul! "$$7! Asas Pemeriksaan #imia! Pene+4it UI! 0a.a+ta! oun:! http&//en!wikipedia!org/wiki/$lood<cockle! Dia.ses tan''al %"

I-. LAMPIRAN a. P"n$$")usan #;& &$"n% ta;u <")f&) alin

<. 9ilt)at ta;u 9&) alin *. Hasil tit)asi Kuantitatif #sa !"l 81 '1 *an (%

=. Analisis Kualitatif 9&) alin