1

3758/2
Ekonomi Rumah Tangga
Kertas 2
OGOS
2011
2 jam
JABATAN PELAJARAN NEGERI KELANTAN
MODUL 3
TINGKATAN 5
EKONOMI RUMAH TANGGA

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Tuliskan nama anda di ruang yang
Bahagian

disediakan
2. Jawab semua soalan dalam Bahagian A,

satu soalan daripada Bahagian B dan

satu soalan daripada Bahagian C.
3. Setiap soalan diperuntukkan 15 markah.

4. Tulis jawapan anda di ruangan yang

disediakan pada kertas soalan.

C

5. Kerja mengira mesti ditunjukkan

dengan jelas. Anda mungkin kehilangan

No
Soalan

Markah
penuh

15

15

15

15

15

15

Jumlah

markah jika langkah-langkah penting tidak

ditunjukkan dengan teratur.

Kertas soalan ini mengandungi 19 halaman bercetak.

Bahagian A
[ 30 markah ]

3758/2

SULIT

Markah
Diperolehi

Jawab semua soalan

Bubur Nasi
Kari daging
Ikan Merah Kukus
Sup Sayur Campur
Kangkung Goreng Bercili
Puding Jagung
Air Sirap
Jus Oren

Rajah 1
1.

Rajah 1 menunjukkan senarai makanan dan minuman untuk hidangan tengah hari.

(a) Berdasarkan senarai tersebut, pilih hidangan seimbang yang sesuai untuk pesakit.
Terangkan sebab-sebab anda memilih makanan dan minuman itu .
[ 12 markah ]

(b) Terangkan kesan haba ke atas ikan Merah kukus dari aspek rupa, warna dan
tekstur.
[ 3 markah ]

3758/2

SULIT

( 1a )
Pilihan Masakan /
Minuman

3758/2

Keterangan

SULIT

(1b) Kesan haba ke atas ikan merah kukus

Aspek

Kesan haba

Rupa

Warna

Tekstur

3758/2

SULIT

2. Rajah 2 menunjukkan iklan sejenis produk penjagaan muka dan kesan

penggunaannya.

1 2 minggu
2 3 minggu
3 4 minggu

Kesan yang menakjubkan

Kulit yang kering dan kusam menjadi semakin licin, lembap
dan halus
Garis kedut halus mula menghilang, liang roma semakin
mengecil, kulit menjadi lebih anjal dan gebu
Bintik-bintik hitam, jeragat mula menghilang, kulit menjadi
lebih cantik dan berseri
Rajah 2

Pn. Lina telah membeli dan menggunakan produk tersebut selama dua bulan dan wajahnya
menjadi bengkak dan bermasalah.
a) Huraikan hak Puan Lina sebagai pengguna dan nyatakan akta-akta berkaitan sebelum
membuat keputusan membeli produk itu.
( 9 markah )
3758/2

SULIT

6
b) Nyatakan tiga kebaikan pengiklanan kepada pengguna
( 3 markah )
c) Nyatakan tiga masalah pengguna yang berkait dengan Puan Lina setelah

menggunakan produk ini.

( 3 markah )

(a)
Hak Pengguna

3758/2

Huraian

SULIT

Akta

(b), Kebaikan pengiklanan kepada pengguna

(i).
(ii). ..
(ii). ...

( c ) Tindakan yang patut diambil oleh Puan Lina

i).
(ii). ..
(ii). ...

3758/2

SULIT

Bahagian B
[ 15 markah]
Jawab satu soalan sahaja
3

Jadual 1 menunjukkan sajian minum petang yang diambil oleh Aini, seorang remaja yang
berusia 17 tahun.

Komposisi nutrien yang boleh dimakan

setiap 100 g
Makanan

Porsi

% E.P
Protien

Lemak

Karbohidrat

(g)

(g)

(g)

Pizza Daging

125 g

100

17.9

17.5

16.1

Kek

52 g

100

7.2

19.8

57.0

Jadual 1
(a) Berdasarkan Jadual 1, hitung nilai tenaga dalam kilojoule bagi sajian minum petang Aini.
3758/2

SULIT

[12 markah]
(b) Nyatakan kesan-kesannya apabila Aini mengambil kedua-dua makanan di atas secara
berlebihan dan berterusan untuk jangka masa panjang
[3 markah]

(a) Pengiraan jumlah nilai tenaga:

3758/2

SULIT

10

(b) Kesan pengambilan makanan yang berlebihan:

(i) .........................................................................................................................................

(ii) .........................................................................................................................................

(iii) ........................................................................................................................................

3758/2

SULIT

11

4 Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti dan kos seunit bagi menjahit sepasang
pakaian.

Bil

Bahan

Kuantiti

Kos seunit (RM)

Fabrik bercorak

1 meter

8.00/meter

Fabrik tanpa corak

2 meter

10.00/meter

Benang

buku

0.80/buku

Renda

meter

0.90/meter

Butang

3 biji

0.25/biji

Lapik dalam

meter

1.80/meter

Lapik pinggang

meter

1.40/meter

Zip 20 cm (8 inci)

1 keping

0.80/keping

3758/2

SULIT

12

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.10/pasang

Jadual 2

Hitungkan :

(a) Kos bahan untuk meyediakan sepasang pakaian

[10 markah]

(b) Kos fabrik untuk menyediakan 15 pasang pakaian itu

[2 markah]

(c) Kos menyediakan 15 pasang pakaian itu jika kos upah RM 450.00 dan kos sampingan
RM 28.00

3758/2

SULIT

13

[3 markah]

(a) Kos bahan sepasang pakaian :

3758/2

SULIT

14

(b) Kos fabrik bagi 15 pasang pakaian :

3758/2

SULIT

15

(c) Kos 15 pasang pakaian :

Bahagian C
[ 15 markah ]
Jawab satu soalan

sahaja

3758/2

SULIT

16

Rajah 3

5. (a) Dengan menggunakan gambarajah berlabel,terangkan langkah-langkah untuk menyedia

lengan X pada Rajah 3.
[ 13 markah ]
(b) Senaraikan dua ciri lengan X yang dijahit dengan baik .
[ 2 markah ]

( 5a )
Langkah 1

KELIM BAHU

BADAN
HADAPAN

S.D.

3758/2

SULIT

KELIM RUSUK

17

Langkah 2
G
T
L

KELIM RUSUK

Langkah 3

(b)

Dua ciri lengan yang dijahit dengan baik

(i) ..........................................................................

(ii) .........................................................................

3758/2

SULIT

18

6. Pertubuhan Pandu Puteri sekolah anda bercadang mengadakan majlis makan malam untuk
menambah kutipan dana persatuan.Sebagai pengerusi,anda telah diminta oleh guru penasihat
untuk melaksanakan aktiviti ini.

( a ) Berdasarkan situasi di atas, terangkan langkah-langkah pembentukan sebuah pasukan

untuk melaksanakan aktiviti tersebut.
[ 10 markah ]

( b ) Nyatakan tiga ciri bekerja dalam pasukan

3758/2

SULIT

[ 3 markah ]

19

( c ) Nyatakan dua kepentingan pembentukan sesebuah pasukan

[ 2 markah ]

(a) Langkah-langkah pembentukan pasukan

3758/2

SULIT

20

(b) Tiga ciri bekerja dalam pasukan

i )
ii) .
iii) .

(c ) Dua kepentingan pembentukan sesebuah pasukan

i) .
3758/2

SULIT

21

ii)

3758/2

SULIT