Ajndkok hzilag 2.

- Tiffany veg mzesdszek

Szerz: Hzisfrny - 2011. december 5. htf

Szval akkor van kt lehetsged. Vagy elmsz vagyonokrt Tiffany veg kszt tanfolyamra, megtanulod a technikt s soha tbb nem alkalmazod, vagy kiled magad az itt olvashat mdszerrel. Lehet ugyanis mess s gynyrsges tltsz dszeket kszteni hzilag is, ha pedig ajndknak sznod, aki kapja, le fog menni hdba a boldogsgtl! A sajt rdekedben az lenne a legjobb, ha nem mondand el senkinek, hogy milyen egyszer volt megcsinlni a remekmveket, hagy maradjanak abban a hitben, hogy itten valami nagyon bonyolult dologrl s titkos technikkrl van sz. gy jr jl mindenki.

A kpen lthat dszeket mr tavaly is megcsinltam s nekem is rettenten tetszettek. Annyira, hogy mutogattam fnek-fnak, aminek a vgeredmnyeknt sajt hasznlatra hrmond se maradt belle! Az trtnt ugyanis, hogy mindenki elkunyerlt belle nhnyat bna kzgyessgre s hzi dekorcira hes gyerekei okn. J kifogsok, mi??? n meg balek mdon osztogattam, gy aztn mire eljtt az nnep, nlam veggmbkkel kellett dszteni az ablakokat! Persze a jutalmam azrt megvolt, mert igenis akadt olyan bartnm, akinek hsvt tjn n knyrgtem, ugyan, vegye mr le a karcsonyi dekort az ablakrl, mert ciki, csinlok inkbb neki cukornyulat. De olyan nagyon szp!- volt a vlasz s akkor beismertem, hogy igenis megrte j szamaritnus mdjra eldoblni a kis kzzel ksztett cukisgaimat.

Ht akkor, jjjn akkor a titok! A stemny kzepben nem festett veg van m, hanem olvasztott savanycukor! Igen, az olyan gynyren sznes s tltsz!

Nu, s akkor a recept. Vgy minl sznesebb savanycukrokat. Ha tbbszn dszt szeretnl, hasznlj klnbz rnyalat cukrokat, sts kzben szpen sszefolynak majd, megltod!

500 gr liszt 1 tk szdabikarbna tk s tk rlt fahj tk rlt gymbr 1/8 tk rlt szerecsendi tk rlt szegfszeg 3 ek vaj 110 gr barnacukor 180 ml mz 75 ml vz 200 gr sznes, tltetlen kemnycukorka

1. Keverd egy tlban a liszthez a szdabikarbnt, st s a fszereket. Tedd flre. 2. Egy msik tlban elektromos habvervel verd habosra a vajat, majd add hozz a cukrot s a mzet. Ezutn fokozatosan ntsd r a vizet s vgl a lisztet. Ha jl sszellt, csavard fliba s pihentesd a htszekrnyben minimum 1 rt. 3. Mozsrban, vagy elektromos aprtban, sznenknt kln trd ssze a cukrokat s tedd ket kis tlkkba.

4. Vedd a tsztt ki a htszekrnybl s sodorj belle 2-3 mm vastag hurkkat. (A tszta meg fog kicsit vastagodni sts kzben, teht prblj a lehet legvkonyabb cskokkal dolgozni!) 5. Formzd a hurkkat a kedved szerint stpaprral blelt tepsin, majd tgy mindegyik kzepbe 1-1 ppozott kanl sznes cukor port. Ha tbb sznt szeretnl, tny az egyik oldalra az egyik, a msik vgre a msik sznbl. Ha fel akarod majd akasztani, mr ilyenkor alaktsd ki a lyukat, mert ha mr megslt, nehezebb lesz s el is trhet. 6. 180 fokra elmelegtett stben ssd a dszeket addig, mg a szlk pp csak elkezd barnulni s a kzepben a cukor elolvad s sszefolyik. 7. Vrd meg, mg a stemny teljesen kihl, majd vatosan fejtsd le a dszeket a stpaprrl. 8. Fzz rajta t crnt s dekorld vele a lakst vagy a ft.