...

cred c un fir de iarb nu-i mai prejos dect o stea care-i urmeaz calea, c o furnic e la fel de perfect ca un bob de nisip sau oul ciocnitoarei. ...c o broasc estoas e o capodoper sublim, iar un grunte de porumb podoab pentru cereti ncperi.

Botanica: 2 semestre
5 credite Vorma de verificare: examen (oral) Curs:100 minute ef lucr. dr. Rodica Vrban Lucrri practice: 100 minute
-ef lucr. dr. Rodica Vrban -ef lucr. dr. Andrei Stoie

Bibliografie
M. Pun, E Turenschi, S. Grigore, BOTANIC,

Ed. Didactic i pedagogic Bucureti Stana Doina, Morfologia i anatonia plantelor, Ed. Academic Press, Cluj-Napoca Andrei Stoie, Rodica Vrban, ndrumtor de lucrri practice, Botanic, Morfologia i anatomia plantelor, Ed. Academic Press, Cluj-Napoca Notie de curs

BOTANICA(botane=plant,iarb)
Definiie: ramur a biologiei, tiina care se ocup cu studiul plantelor. Studiaz alctuirea extern i intern a plantelor, dezvoltarea i nmulirea, funciile vitale, evoluia, clasificarea, rspndirea pe glob, asocierea lor n natur i importana lor economic.

Morfologia i anatomia plantelor; Sistematica plantelor (botanica sistematic); Virusologia Bacteriologia Algologia Micologia Lichenologia Briologia Fiziologia vegetal Geobotanica : ecologia plantelor; fitogeografia; fitosociologia Paleobotanica

Subdiviziunile botanicii:

Morfologia i anatomia plantelor

Definiie: domeniul botanicii care studiaz
nsuirile externe i structura intern a organismelor vegetale, precum i variaiile formei i structurii sub influena factorilor de mediu. Capitole: - citologia; - histologia; - organografia.

Cap. I. CITOLOGIA
Definiie: se ocup cu studiul celulei. Celula este unitatea structural i funcional a

tuturor organismelor vegetale i animale. - descoperit n anul 1665 de Robert Hook (fizician); 1838-39: teoria celular Schleiden i Schwanncorpul tuturor organismelor este alctuit din celule, care sunt formate din perete celular (membran), citoplasm i nucleu.

 Forma celulelor: diferit, n funcie de rolul pe

care-l ndeplinesc, origine i poziia n organism. Tipuri evolutive de celule:- procariote (fr nucleu difereniat: bacterii,cianobacterii) - eucariote (cu nucleu difereniat: plante metafite, animale, drojdii, diatomee) Exist organisme unicelulare (bacterii, alge albastre, unele ciuperci) i pluricelulare. Dup raportul ntre lungime i lime, celulele sunt de dou feluri:-parenchimatice - prozenchimatice.

Prile componente ale celulei

1. Protoplastul: constitueni vii ai celulei

citoplasma nucleul plastidele ribozomii condriozomii dictiozomii sferozomii centrozomii cili i flageli

2. Paraplasma:constitueni nevii
peretele celular vacuomul celular (incluziuni ergastice lichide) incluziunile ergastice solide

Protoplastul (constitueni vii)

1. Citoplasma
- masa fundamental a celulei vii n care sunt incluse toate
celelalte organite celulare (acea parte a coninutului celular aflat nafara organitelor celulare i a nucleului). este locul unde se realizeaz cele mai importante procese vitale. Alctuire: - citoplasma fundamental (hialoplasma, matricea); - membranele citoplasmatice: plasmalema i tonoplastul; -formaiuni electronomicroscopice:peroxizomi, glioxizomi, lomazomi

Compoziia chimic a citoplasmei

Substanele minerale: - macroelemente: C, O, H, N, S, P, K, Ca, Na, Cl, Al - microelemente: Fe, Br, Bo, Cu, Zn, Ni - oligoelemente: Mo, Co, Pb, I, Au, Ag, As, Ra - Se afl n stare liber sau combinate sub form de compui organici sau anorganici.

Principalele substane din citoplasm

compui organici - proteinele - lipidele - glucidele (hidrocarburi, hidrai de carbon); - biocatalizatori; - antibiotice; compui anorganici - apa -srurile minerale

Compuii organici Proteinele

compui n structura crora intr: C, O, H, N, uneori i P

i S. Sunt molecule mari, provin din asocierea mai multor molecule de aminoacizi (AA), care sunt substane azotoase, solubile n ap, care trec prin membranele celulare. aminoacizii conin grupri carboxilice (-COOH) i grupri aminice (-NH2) prin care se leag de ali aminoacizi, formnd pepdide. Acestea pot forma polipeptide, care prin condensare i eliminare de ap dau natere la proteine. proteinele au caracter amfoter, astfel nct se pot combina i cu baze i cu acizi, formnd sruri.

Lipidele
Sunt substane organice care se formeaz prin
esterificarea unor alcooli cu acizi grai. Sunt o surs preioas de energie, au rol plastic i reglator. Clasificare: - lipide simple, sunt substane care conin n molecula lor C, O i H i au numai rol energetic; - din aceast categorie fac parte: gliceridele, steridele i ceridele. - lipide conjugate, care n afara celor trei elemente, mai conin P, N i S; au rol plastic. - din aceast categorie fac parte complexele lipoproteice i lipidele fosforate ca de ex. lecitina.

Glucidele
sunt substane care conin n molecula lor C, O i H. sunt prezente ca monozaharide, dizaharide

sau polizaharide, dizolvate n sucul celular, sau sub form solid ca grunciori de amidon. au rol energetic, iar unele ca: celuloza, riboza i dezoxiriboza, au rol plastic.

Biocatalizatorii
- sunt substane cu rol activ, n lipsa crora metabolismul este dereglat; absena lor duce la ncetarea vieii. - cei mai importani sunt: enzimele, vitaminele i hormonii.

Antibioticele
-sunt substane lichide care au proprietatea de a distruge sau opri evoluia unor microorganisme;

Compuii anorganici
Apa
-reprezint solventul substanelor din celul, mediul de dispersie a moleculelor din citoplasm, sediul reaciilor biochimice; n lipsa apei viaa nu este posibil. Srurile minerale -apar sub form de ioni liberi dispersai n diferite compartimente celulare, cu rol n meninerea presiunii osmotice, a strii de hidratare sau sub form de ioni legai n combinaii cu diferite substane organice

Membranele citoplasmatice
Plasmalema - limita cu peretele celular
- natur lipoproteic - are permeabilitate selectiv - controleaz absorbia, secreia i excreia Tonoplastul - limita cu vacuolele - permeabilitate selectiv - are un coninut mai bogat n lipide dect plasmalema

Reticulul endoplasmatic
reprezint un sistem de canalicule, vezicule,
cisterne, ramificate i anastomozate particip la transportul de substane n citoplasm i la eliminarea unora dintre ele n afara celulei; particip la procesul de sintez a substanelor proteice, la sinteza pereilor celulozici i lignificai; contribuie la sinteza lipidelor de rezerv; ia parte la formarea plasmodesmelor.

 Este de dou feluri: -reticul endoplasmatic neted REN-care nu

are ataai ribozomi pe faa extern i este alctuit exclusiv din tubuli, cu rolul de a depozita lipide, stocarea calciului -reticul endoplasmatic rugos RER-are ataai ribozomi, are rol n sinteza proteinelor de transport

Dictiozomii (aparatul Golgi)

se gsete n citoplasm, n apropierea nucleului apare sub form de saci, canalicule, ca o reea
n jurul nucleului -are 2 fee: cis i trans -din sacii golgieni se desprind tot timpul vezicule de secreie Particip la procesul de secreie, sinteza glucidelor i la formarea peretelui celular.

Aparatul Golgi

Ribozomii(granulele lui Palade)

Sunt organite de natur ribonucleoproteic, bogate n

ARN. La nivelul acestora are loc sinteza proteinelor Descifreaz codul genetic, formnd lanuri (poliribozomi)

Lizozomii
-sunt implicai n digestia celular (stomacul celulei) -sunt concentrai n zona aparatului Golgi -pot distruge orice legtur chimic -conin 40-50 seturi enzimatice (hidrolaze) -sunt implicai n metabolismul celulei, contribuind la distrugerea substanelor strine sau nocive.

Peroxizomii
-au rol n producerea i descompunerea apei oxigenate, care este toxic pentru celule

-au form neregulat, sunt formai dintr-o membran i un miez de microtubuli pe care se fomeaz celulele care descompun apa oxigenat

Plastidomul celular
Totalitatea plastidelor dintr-o celul
alctuiesc plastidomul celular. Plastidele sunt organite citoplasmatice caracteristice numai celulelor vegetale.

Clasificarea plastidelor

Dup rolul pe care l ndeplinesc i culoarea pe

care o au, plastidele sunt de trei feluri : - leucoplaste sunt plastide incolore, mici, granulare,
prezente att n organele aeriene, ct i n cele subterane; pot rmne incolore toat viaa plantei; uneori se transform n alte tipuri de plastide: dac n stroma lor se depune clorofil devin cloroplaste; dac se depun pigmeni carotenoizi, formeaz cromoplaste; cnd acumuleaz amidon, se transform n amiloplaste etc.
au culoarea roie, galben, portocalie, brun, datorit pigmenilor carotenoizi: carotina, xantofila, licopenul, ficoeritrina, fucoxantina. plastidele n care se depune clorofil; sunt prezente n toate celulele organelor verzi ale plantelor

- cromoplaste: - cloroplaste:

2. Nucleul
Organit mai refringent dect citoplasma. Dup numrul de nuclei celulele se clasific n: - uninucleate, la majoritatea grupelor de organisme vegetale (eucariote); - anucleate, la procariote (regnul Monera); - polinucleate, la unele grupe de organisme vegetale: alge, ciuperci
Poziia nucleului: la celulele tinere central, iar la cele mature periferic, odat cu formarea vacuomului celular (vacuolei).

Forma: sferic, oval, piriform, stelat, semilunar, filamentos etc. Dimensiuni: la plantele superioare ntre 5-50 ; la alge 2-3 ; la ciuperci 0,5-2 ;

Compoziia chimic a nucleului

- este asemntoare cu cea a citoplasmei, cu deosebirea c n structura nucleoproteinelor predomin ADN (10%, fa de ARN care este de 3,7%)

Componente: - nucleoproteine (ADN i ARN), principalii constitueni; - proteine simple (histone); - cromatina, substan n structura creia intr ADN, histone, fosfolipide, ARN, proteine nebazice; - lipide; - glicoproteide; - enzime, dintre care foarte importante sunt: ADN-polimeraza i ARN-polimeraza.

Prile componente ale nucleului

- membrana nuclear, format din dou pelicule, prevzute cu numeroi pori; este permeabil pentru ap, aminoacizi, zaharuri. - cariolimfa (sucul nuclear), este masa fundamental a nucleului, n care se afl cromatina i nucleolii. - cromatina reprezint starea relaxat n care se afl cromozomii n interfaz;

- nucleolul este un organit lipsit de membran, dispus n cariolimf; are rol n sinteza proteinelor nucleare, la formarea ribozomilor, n diviziunea celulei.

Cromozomii
- sunt structuri autonome i permanente ale nucleului. Numrul cromozomilor dintr-o celul este constant pentru fiecare specie. Numrul total de cromozomi dintr-o celul somatic formeaz garnitura cromozomic i are simbolul 2n, care nseamn diploid; ntr-o celul diploid, jumtate din numrul cromozomilor este de origine matern, jumtate de origine patern. Fiecrui cromozom de un anumit tip (matern sau patern) i corespunde un alt cromozom, identic ca structur, numit cromozom omolog (sau autosom). Cromozomii omologi sunt grupai cte doi. La unele plante diploide, n afara cromozomilor omologi exist cromozomi diferii ca form i lipsii de parteneri omologi numii heterocromozomi (cromozomi sexuali sau alosomi). Majoritatea sporilor i gameii prezint jumtate din numrul total de cromozomi; aceste celule se numesc haploide i au simbolul n.

Rolul nucleului
Nucleul particip la toate procesele vitale care
au loc n celul, reprezentnd centrul de comand" al fenomenelor fiziologice ale acesteia. El are rol hotrtor n transmiterea caracterelor ereditare prin intermediul ADN, care conine informaia genetic. ADN nuclear are dou nsuiri fundamentale: de replicare i de

transcripie.

Paraplasma (constitueni nevii)

1. Peretele celular
este produs de citoplasm, de care se deosebete n ceea ce
privete compoziia chimic, rolul ndeplinit n celul i faptul c este un component neviu al celulei. apare n timpul diviziunii celulare, n telofaz, din fragmente ale fusului de diviziune. Compoziia chimic: la plante este alctuit din ap, celuloz, hemiceluloz i substane pectice. n compoziia chimic a membranei mai pot fi prezente i alte substane, ca de exemplu: lignina, chitina, caloza, suberina, cutina, rini, taninuri, bioxid de siliciu, carbonat de calciu etc.

punctuaiuni

Modificrile secundare ale peretelui celular

Cutinizarea - impregnarea i acoperirea peretelui extern al
celulelor epidermice cu o substan de natur gras numit cutin care formeaz la suprafaa celulelor o pelicul impermeabil numit cuticul, care protejeaz organele mpotriva unei transpiraii puternice. Cerificarea - depunerea unui strat de cear pe suprafaa peretelui extern al celulelor epidermice (pruin). Suberificarea - depunerea unor pturi de suberin; membranele devin impermeabile i elastice.

Lignificarea - impregnarea membranei cu lignin; Mineralizarea - impregnarea membranei cu diferite substane

minerale ca Si2O (graminee), CaCO3 . Gelificarea - supersecreii de substane pectice, care se depun n membran. Lichefierea - sub aciunea unor fermeni, membrana celular se descompune.

lignina

2. Incluziunile ergastice lichide (Vacuomul celular) - totalitatea veziculelor din celul, numite vacuole,

alctuiesc aparatul vacuolar (vacuomul celular). Vacuolele conin sucul celular sau vacuolar i sunt mrginite de o membran numit tonoplast. - forma, mrimea i numrul vacuolelor din celul variaz.

Rolul fiziologic al vacuolelor

contribuie la absorbia apei i a substanelor

(barier osmotic"); regleaz schimbul de ap din celule, asigurndu-le un anumit grad de imbibiie, necesar pentru procesele biochimice; prin starea de turgescen, imprim plantelor ierboase o anumit rigiditate; n sucul celular se acumuleaz att substane de rezerv (aleuron, inulin), pigmeni antocianici, ct i produi de dezasimilaie, toxici pentru protoplast.

Incluziuni ergastice solide

Cristalele minerale - sunt produi anorganici de excreie,
rezultai n urma metabolismului celular; ex. oxalat de calciu,

sulfat de calciu, carbonat de calciu, bioxid de siliciu . macle rafide ursini

 reprezint amidonul de rezerv pe care planta l acumuleaz n

mai ales n albumenul seminelor.

Grunciorii de amidon

diferite organe, ca: rdcini tuberizate, tulpini subterane, dar

Grunciorii de aleuron
apar
n albumenul seminelor prin deshidratarea vacuolelor. prezint la exterior o pelicul ce acoper o mas fundamental, proteic, n seminele de mazre, fasole etc.

Mitoza (diviziunea mitotic sau ecvaional)

n cadrul diviziunii are loc mai nti diviziunea

citodiereza).

nucleului (cariochinez) i apoi a celorlalte componente celulare (citochineza,

procesul diviziunii se desfoar continuu, fr

pauze, dar pentru o sistematizare i o nelegere mai precise se mparte n 4 faze: profaza, metafaza, anafaza, telofaza; ntre dou diviziuni succesive se interpune interfaza. n cadrul ciclului celular tipic, care dureaz 2024 ore, interfaza i profaza ocup cel mai mult spaiu.

Meioza

Acest mod de diviziune, este specific organismelor care

se nmulesc pe cale sexuat. n urma meiozei (de la grec. meiosis = mpuinare) dintr-o celul-mam diploid rezult patru celule-fiice, cu numrul de cromozomi redus la jumtate, numite haploide (n). Ea are loc, de regul, la formarea sporilor i uneori la formarea gameilor. Meioza se realizeaz prin dou diviziuni succesive. Prima diviziune meiotic este reducional sau heterotipic (de la grec. heteros = diferit), a doua este ecvaional sau homeotipic (de la grec. homoios = la fel). Ambele diviziuni parcurg aceleai etape, ca i n cazul mitozei.