Pravilna ishrana

Nasem tijelu su potrebne razna hranljive materije, premda u razliitim koliinama. Oko polovine potreba za energijom treba da se unese u ugljenim hidratima, druga polovina u otprilike jednakim koliinama belanevina i masti. Masti su, dakle, i te kako zdrave. Samo ne treba da se unose u velikim koliinama. U nasoj ishrani danas je udeo masti esto puno vei od onog koji nam je potreban. To nije sluaj samo u uivanju u masnom mesu. Pre svega ~sakrivene masti~. kao u prenoj hrani, majonezu, siru i kobasici doprinose tome. ivotinjske masti, ako se unose u preteranoj koliini, mogu toliko da poveaju nivo holesterolau krvi da moe doi do oboljenja srca i krvotoka.
Za zdravlje tela je, dakle potrebna pravilna ishrana. Ali kako se pravilno hraniti? Na ovo pitanje se moe odgovoriti samo uopteni. Ishrana, koja bi bila za sve organe istovremeno idealna i nekodljiva, ne postoji. Jednolina ishrana ma u kojoj formi, tetna je za organizam na due vreme. U tu jednolinost ne spada samo pmenut viak mast, ve i preterano unoenje eera, kojeg u velikim koliinama ima u slatkiima, limunadi, kolaima i torti. Usled toga, izmedju ostalog, dolazi do nastanka karjesa, koji mui pre svega decu. Stoga bi naa ishrana trebalo da bude to uravnoteenija: raznovrsna, sa malo masti i eera, sa puno raznih vrsta povra i voa. Na taj nain bi mogao da se izbegne problem vika telesne teine koji je kod naeg stanovnitva veoma rasprostranjen. Jer, neke namirnice zasiuju, a da pri tome ne goje. To vai pre svega za one namirnice koje su pune celuloznih materija, dakle materija koje su nesvarljive, i stoga ne donose kalorije telu. Mnoge bolesti koje su opasne za ivot izazvane su preteranum unoenjem kalorija, i time prouzrokovanim vikom telesne teine. Tu spadaju, na primer, bolesti srca i krvnih sudova, visok krvni pritisak i dijebetes (eer). Kod 50 posto ljudi sa vikom telesne teine smanjuje se ivotni vek za vie od 10 godina. Sta uiniti? Svakodnevno unoenje namirnica bogatih celulozom-kao npr. Integralnog hlebapodstie crevnu aktivnost i pri tom pomae da se izbjegne gojaznost. Osnovno pravilo za idealnu teinu glasi: visina u centimetrima minus 100, minus 10 procenata. Za zdravlje tela je, dakle potrebna pravilna ishrana. Ali kako se pravilno hraniti? Na ovo pitanje se moe odgovoriti samo uopteni. Ishrana, koja bi bila za sve organe istovremeno idealna i nekodljiva, ne postoji. Jednolina ishrana ma u kojoj formi, tetna je za organizam na due vreme. U tu jednolinost ne spada samo pmenut viak mast, ve i preterano unoenje eera, kojeg u velikim koliinama ima u slatkiima, limunadi, kolaima i torti. Usled toga, izmedju ostalog, dolazi do nastanka karjesa, koji mui pre svega decu. Stoga bi naa ishrana trebalo da bude to uravnoteenija: raznovrsna, sa malo masti i eera, sa puno raznih vrsta povra i voa.