Cook - Farmacia Practica de Remington 10ed

FARMACIA PRACTICA o@ DE REMINGTON METODOS PARA PREPARA Y DESPACHAR MEDICAMENTOS OFICIALES, NO OPICIALES ¥ EXYEMPORANEOS, DESCRIPCION DE SUSTANCIAS NEDICINALES, GUIA DE SERVICIOS PROFESIONALES DBI ARMACEUNICO MANUAL PARA FARMACEUTICOS, MEDICOS Y ESTUDIANTES Por E. FULLERTON COOK, P-D., Ph, M.Se., DSe. Presidente de. a Comisién de Revisiin de la Farmacopea, de lon Estados Unidos de América desde 1920 91950; profesor me tmactuticos dirstor dele ise de Fla premiado con la *Medaila Remington” en 1931 miembro.de le Comision, de Experton fcscin de Farmacopeas de la Oruanianeién Mundial de Sanidad’ de las Nasiones Unidas (1547950), ot x ERIC W. MARTIN, Ph.C,, BSe, M.S, Ph.D. Dieretor adjunto do LaWall and Harriton, Consultotes de Bacteriologia, Quimica y Farmacia: rain epregia te Banuinien en el Clog We Farmacia y Coetia de Pladefe CON LA COLABORACION DE MAS DE NOVENTA PROFESORES, MEDICOS Y FARMACEUTICOS OSCAR G. CARRERA Doctor en Medicina hetp://arveja.awardspace.com iol de ln décima eiieiin en inglés por UNION TIPOGRAFICA EDITORIAL HISPANO AMERICANA Barcelons, Buenos res, Bogoté, Coraces, Guetemala, Habane, Lina, ‘Montevideo, Rio de Janeiro, Satisge MEXICOEsta obra es la traduceién al castellano de la publicada originalmente en inglés por The Mack Publishing Company, de Easton, Pa., E.U. A., bajo el titulo de REMINGTON’S PRACTICE OF PHARMACY [Reglstrado, segtin la ley del Congreso, en el aio 1885, por Jostest P. Revtrxcrox. En la Otic de Ja Biblioneza dl Congreso, en Washinston, D. Cz Copyright, 128 por Josern D. Resrncrons ‘opyrieht, 1894, por Josepat P. Rewincrox; Copyright, 1906, por Jostrw P. Reaixcron: Copy. ‘ahr, 1907 por Jossin B. Reuserons Copy Lit, por Jacean B.Reserons Cops 1926, por J.B. Limaxcors Co.; Copyright, 1936, por J. B. Iarriscotr Co.; Copyright, 1948, gor The Punaneiriaa. Cousce or Buanticy ake Seiskee; Cope bl, por Tne Panta Lay citas, en este libro, de clereas partes del texto de la Farmacopea de los Estados Uni dos, Décimacusrta Revisin, se hacen en virtud del permiso otorgado por la Junta de. Fideice Imisarios de la ConvenciOn’Farmacopeica de_los Estados Unidos. La mencionada Junta no hace responsable de ninguna jnexactitud de las citas, ni de errores cometidos en cantidades 0 fen laptor por clento de concentracicn ‘La autorizacion para citar en este libro, partes de comentarios del texto del Formulario Nacional (novena edicign) y suplementos, fué concedida per la Comisién, de Publicaciones, en virtud de Ia autorizacion concedida a stu por el Cansejo de It Asociaeién Farmacéutiea Ame: Ta, autorizacién para, citar de New and Nonoffcial Remedies (Remedios nuevos y no oficia les), edicion’ de 1950, fué concedida por Tn Asociacién Medica America COPYRIGHT 1953 BY “UTEHA" (Unién Tipogréticn Editorial Hispano Americans) eda echo el rept y cl depésito que dete Srthafepectites layed en tole on pater de Tengu spatial. Reservas todos lon derecho. IMPRESO EN MEXICO PRINTED IN MEXICO SAN, Galle Vallejo. México, D. F Talleres de “TaDIRECTORES “AGREGADOS GENERALIDADES FARMACEUTICAS Campo de ta Farmacia Ivor Griffith, PD, Ph.M., SoD. Decano y presidente del Colegio de. Far Talia’ y"Clendade Fiisdeins PRINCIPIOS Quimica fsica Arthur Osol, PG, M.S, PhD. rotrn de gui 3 aie le aa SIS ae Bea fait teal Eee ee Ses nia & Ena i Quimica general Joseph Rosin, B.S, Pharm.M. crepe ee ui gee Remicits "and Btendardas serenade 8 Ta Sea ant Ramee ey oats sbtopos radiactivos J.B, Trunnell, MD. Tnterno, agregado, M.D. en el Hospital rerson fara in insta ‘el Cages ‘profesor gprenado de Medicina ‘enn Be Se sees vas, Hvar eae? gx consuitor acl. Laboratorio Nacional de Fookhaven y' del Inglis Sloan atte: Petiuha Tadavestignstam del Cancer, New Yor chy. Aminodcidos y proveinas Robert A. Harte, BS. Adminjszador, a invegtaaciones ge Shar "e Bone ine Gicnoiden, Ps Servicio jarmacéutien J. Solon Mordell, B.A, Ph. Ockia terse, epi (comandant) Gel Servicio de ‘Snluntidad’ Pnies Bohs" Gi "ales duno ae he Investigacién en Farmacia Cuerpo de Investigadores de Eli Lilly and Co, los nombres de tos colatioradores on este apltalo se Gan‘en el Breage DE LA FISICA APLICADOS A LA FARMACIA Actividad superficial J. J, Bikerman, M.Sc. ington agrogado de Tntormaclon Reopen, ‘tesdk" tna Company, Rahway, Ns QUIMICA FARMACEUTICA Director quimico jefe ©. T. Van Meter, PhG., BS, Ph.D. Director de_investigaciones,¥_ control, en ‘Heed and” Carnie Jersey Cri Ne. Hormonas Elmer L. Sevringhaus, B.A, ‘MA., MD. Director do Investigacion Chines op Hott. eta Roche in Ger de Bo ae Bdotrina itaborismecen el Gsm. ‘Wo Mealee de Jerocy Cy. Kenneth W. Thompson, A.B., MLD. Director médleo en Organon, ine. conte. {re Guevara Bren Accites volétiles A. A. Dodge, PhO, BS, PhD. Profesor de Quimlen Farmacéutlea ep la Bioucis ae retmaage do ig Universtaad de testo Fmulsificacién Linwood F. Tice, Ph.G., BSc., MSc. ‘Becano auxiliary director del Denartamen- fogs ranela” dal Golegis! ge Pacseaels ‘Selendis de Pindela? mlomiso ao" Co. Estados“ Uatdons” diretior ‘Gel camstican ournal of Pharmacy: aicector técnica” de aes TRvestizaclon, de ‘aaa antes ‘de Gelatinn Comet Quimica analitica Edward J. Hughes, PD, PhM. abo, "Eng nd Compan Indl Vitaminas 0. L. Kline, PhD. Piven, Ruttieldn, te a Admmintracton “de” ae Director do, investigacto mouse? Sort Mantloment 4 Be Panemaea 9 Salta ot SOMES Sec end ata SF ess, Ansibisticas Jackson W. Foster, Ph.D. ERs eee ¥ Merek and Co. ine, BIOLOGIA APLICADA A LA FARMACIA Productos Bolésicos T. F. Probey, A.B. (Science) Eurmacsiozo senior, de] Laboratorio, de Corral Biciopigo ol inctiiutg Nacfont {ie"Wittene del’ Steuelo ‘ds Saluoridad Pe ‘lies Betheeds, Ma Louis Gershenfeld, BSc, Ph.M., DSe. Profesor de Bacteriologia e Tigione ¥ di. ie acteolosia Glenda ae Hod Subjects, Urine and Urinalyts ¥ So ‘egicat Proauats Ensayos biolégicos Jos. W. E. Harrisson, Phar.D., PAM, ScD. Bier ea ont a a FR drach Pa rat, Set ace eet a A shat Gace acre ger ‘Americano de Guimicas Clinics George B, Koelle, PhD., MD. Profesor aurlliar de Farmacologia, Depar- fameno de Parmatorodin gel ‘Calegie de Uaversiaad Silaicos * Girufanon ‘ce Ts ‘ad CSlumbia’ Nova YORE Fracciones de sangre Geoffrey Edsall, MD. ete Me Miyata go, acl go Hei eedonn taal Hupiche Memeente Govan Se Estadistica Lila F. Knudsen, BS. stg, dyn Admntetrason de Alc Smentos y ‘Drogads Washington: DLDIRECTORES AGREGADOS | Farmacologia Louis 8. Goodman, M.A., M.D. Profesor de Parmacologia del Colegio. de Nodleine @& In" Untearedta‘e Guan Salt ESS ite a Bs Lexislacién farmacéutica Robert L. Swain, PhM, SeD., LLD. eben th easton ‘Maryland, ths 219407 Fioesomisarle de Alte Alimentacién comercial Paul C. Olsen, Ph.D. CCopferenciante de Afétodos de Contabiliaad gybisfendos y's eto de Tarai lgne's de, Filadeifia eel ;Covegio" de Farmacia de la Universidad de Hatgers Farmacia de Hospital Herbert L, Flack, B.Se., M.Se. fetlo' de Blediclna Setesan tontertnest tetife Farmacia ‘de Haspital dal Ci a Farmacia y Cicnela do Filadeltia Anticulos quirirsicos John Henderson, MLD. Director Medico, de Johnson. and. Jainson, Ree arias 8S Herbert L. Davis, A.B., Ph.D. PRIS all Albert A. Stonehill, Ph.O., BS., PhD. Director de Investigac én Farmactutlea de Solingen Sina Johason, Marbetes y rotulacién Nevis E. Cook, BS. SEAT ALUN Gt ASR vente Cosméticos Curt P. Wimmer, MA. Phar.D., PhM. Profesor emérite de Farmacia del Colegio Ge Tariacla de ts Uniseraidad Ge Colin: bia" 18R8"s Bie! director de: New York Stats Pharmacist, TERAPEUTICA sos medicinales Mark Nickerson, Ph.D., M.D. Profesor auxllan de Farmasologta det Co Reso de Sedicins*ae ig Unieeridea “de Torah Sal alee Gay, Utah, George Sayers, Ph.D. Protesor suxllar do Farmacologia del Co- Teo" “Sedlefns de Tg''cniversided “de eth SaltLsie Gly Ulan PRACTICA FARMACEUTICA Farmacia profesional John N. McDonnell, B.Sc, D.Sc. ae°Farmacla'y Cigteia de Hiadeba: wee presidente “ae Schering Corporation, Soluciones oftélmicas Elsa Ehrenstein, Farmacéutica (Universidad de ‘Gotinga), BSc. Protesora aurdllar de, Farmacia, det Cole- Ho ‘ae Pasmacta:yCienain de" Pads Pomadas Louis 0. Zopf, BS, MS. Profesor de Farmacia de] Colegio dp Far Raw de if Universidad de Towa ilemoro DURES BLE ae Incompatibildades E. Emerson Leuallen, M.8e,, D.Sc. Profesor de Farmacia det Colegio de Far. Flor gets Univeradad as Cumbia: Feotor de Farmacis del maricin Bragoist: aiseetor"austltan dol Ustad Siutce Bilpen® ‘Story: eblaboragoe del New Could Medea! Insecticidas John J, Davis, BS. jefe, det Depertamento de Entomologia de ee eiatenate eS Rerleola, Hiperimencal'y de Bivulgacion ‘Karicola ae a Unlversland’ ae Sarde Pestcidas John C. Dunegan, B.S, MS. Patdlogo de Ja Division de Cultiwos ¥ En Eermeduace det Prutates $°rfortaleas Oi fina de Taauttrig Vegeta, ‘Suclos gr ‘erie Agricola, Depaftamento te Agrictl: Riese ton stados"Unieos Preparaciones dentales Donald A. Wallace, Ph.D. Gerente auxltiar de Investigaciones, Dis Sdn Bepeodent Lever Brothers Co." oe 2 refario Gel Case Dental deta Atoclacion Aniidotos Albert M. Lupton, B.A., M.D. Profesor auxilige de Megicina det Colegio ea 0 gs te Industria farmacéutica ‘Wm. A. Endriss, Ph.D. De_ ia. Bndries Chemlesie: anteriorments veatgadar ‘aererado del Ingituto Nacle- nl de Limplets 9 Tendo de Silver Spring. Hea ao"in Wyanaotie’ Chemicals Corp, Mydndbive atthe? Ge fa CE Jamieson & GRY Ge ak B Sintrer Corp) etre Henry E, Melton Congultor tarmacéutico, Detroit: diregtor ser Salto de Rarmaels de Taainste Tes ‘poloeiae ip Dettolt, Detrott. hich Control de fabricacién F. W, Nitardy, Ph. ents, encargado de tabrice Bx vee "H'Sauin aad Sone, Shiela ase ine Exteilizacién e inyecciones John H. Brewer, Ph.D. ifn Biotoglea, tiyn- Direct. de dmstigncin Blolileg, Hype ae Based Adley B, Nichols, Ph.G., Phar.D., B.8c., Ph.M. oat ra gt jen Convenoldn de la, Farmacopea Ge los Ge 1a Convene fee Daido, Seruicio de Salubridad Pitblica George F. Archambault, Ph.G., PhO, LLB. Ra Seeie ae SShubelasa [Spee Heke HSrmactutico, do ia" Division de-Pospitales, GHG de Sateuco Mecicos del Senttes ‘de Salubridad Publica de los EE. WU Raymond D. Kinsey, Phar.D. Earmactuticg sentor (ventente coronel) de) Eerie de Saoriaad Publies ae toe ES idor Unidos Urotraoy: ex sunita eebe: bal acl lfe'ae a Oficina de Servicios ae ‘oe Batsnae Unidos!con eatesria ae Biter” or Farmareaties teoronely Enfermedades formacéuticas Kenneth Avis, BSc, M.So. Instructor de Farmacia dst Colegio de Fetmagia y Geng de Puisdeitis: feanctor “fel American Brofessional PharmacistDEDIDADO A LOS TRES GRANDES VARONES DE LA FARMACIA, WILLIAM PROGTER, UR., JOSEPH PRICE REMINGTON Y CHARLES H. LAWALL, MAESTROS, INVESTIGADORES, IDEALISTAS, QUE DURANTE CIEN ANOS INSPIRARON A LOS FARMACEUTICOS DE AMERICA 1837-1937PROLOGO DE LA El profesor Joseph Price Remington, farmacéutico de fama mundial y edueador eminente, publied la - primera edieién de su Farwacta Précrtca en 1885, El libro fué reeibido con entusiasmo y generalmente aceptado, aceptacién que ha continuado en el decurso de los afios hasta legar a ser el libro de texto de Far- maeia mas usado en los Estados Unidos, ‘La décime edieién eontiene una ver. mas los ‘ltimos eonoeimientos y Jos deseubrimientos més recientes en el vasto campo de las ciencias y artes farmacéuticas, con lo que se perpetiia el ideal del profesor Reming. ton, que siempre propugné el adelanto no tan s6lo de Su propio Colegio, sino también y con igual inte- rés el progreso de la Farmacia en general. Para continuar el ideal y la inspiracién del profesor Remington entre los farmiacéuticos de las generaciones futuras, sus herederos obsequiaron a su Colegio eon los derechos literarios del “Remington”, veintieineo afios después de la muerte de su autor. EI método moderno de ensefianza de la ciencia de la Farmacia pone de relieve la necesidad de adquirir vastos eonocimientos de las ciencias biolégicas, asi como de Quimica y Fisiea. En eonseeueneia, este libro ha sido’ minuciosamente depurado de medicamentos antieuados y de procedimientos caidos en desuso, y se ha coneedido mayor importancia a los conceptés fisicos més recientes de la estructura elee- tréniea y a los aspectos fisiolégicos de la Bioquimica y la Farmacologia. En todo el nuevo “Remington” Se han revisado todos los productos y los procedimientos oficiales, para que estén en conformidad con la Farmacopen de los Estados Unidos XIV y con el Pormulario Nacional IX, Es necesario reconocer la tendencia a la fabrieaeién en gran eseala de produetos farmacéuticos medicinales ¥ quimicos con las consiguientes ventajas de re- duceién de precios, el control exacto y la ‘investiga- cién acclerada, Por otra parte, como la mayoria de los farmacéuticos graduados en las facultades de Farmacia han de entrar en la préctiea del menudeo © de los hospitales, es neeesario ensefiar a todos ellos, los prineipios y téenieas que ha de dominar el far- macéutico eompetente, Ademis, es preciso que el far- macéntico tenga algunos conocimientos acerea de la fabrieacién en pequefia eseala que, euando se presenta Ia oportunidad, sirven de base a las operaciones mayores. Debe entender asimismo los prineipios importantes y poser conocimientos fundamentales re- laeionados eon los métodos biolégicos, quimicos y fisicoquimicos que se emplean hoy dia en los laboratorios de control y en las investigaciones. La Parte I del “Remington” da al estudiante de primer afio alguna orientacién histériea y lo ayuda a penetrar Ia finalidad y las posibilidades futuras de su. profesién. Se ponen de manifiesto sus responsal lidades morales, se Ie introduce en la literatura far- macéutica y se hace un esfuerzo por fomentar en él el interés por la investigacién. El capitulo La Tnves- tigacién en Farmacia se ineluy6 en la primera parte del “Remington”, pues se pens que es importante para el novicio en Farmacia, asi como para el far- macéutico en la préctiea, el conocer el grado de adelanto aleanzado por la clase farmacéutica en el terreno de la investigacién y mereed alla, El far- DECIMA EDICION maeéutico debe sentirse orgulloso de tan notable progreso e impulsado a perseguir los elevados ideales ¥ a lograr mejores éxitos dondequiera que preste sus Servicios, Tenemos una deuda de gratitud con el finado J. K. Lilly de la easa Eli Lilly and Company ¥ con sti competente cuerpo de investigacién cienti- Tiea, por esta magnifica exposicién general de la investigacién farmacéutiea moderna. Las personas que colaboraron en dicha seecién fueron: 0. K. Beh- tens, E, D. Campbell, K. K. Chen, W. W. Davis, J. A. Leighty, R. BM. Rice, H. A. Shonle, Asa N. Ste: vens ¢ Irene M. Sirieby En la Parte IT se estudian las diversas operaciones téenicas que se han de conocer a la perfeccién para que se puedan confeecionar recetas 0 elaborar productos farmaeéuticos y quimieos. En dicha serunda parte se exponen los principios fundamentales de las Mateméticas, La Fisicoquimiea y las muchas operaciones bésieas de Ja Farmacia, tales como las de pesar, medir, fraccionar, disolver, filtrar, destilar y extraer. Los direetores de este libro manifiestan su agradecimiento a John F. Gain, de la Winthrop- Stearns, Ine., por los muchos consejos titiles relacionados con la revisién del eapitulo sobre Hsterilica- cidn, En la parte IIT se clasifiean, definen y deseriben Jos preparados farmacéuticos oficiales y muchos importantes productos no oficiales, todos los euales apa- Tecen en forma tabulada. Se ineluyen los procesos generales de su manufaetura utilizando los prineipios estudiados en Ia segunda parte, Se rehizo easi en su totalidad el capitulo Soluciones oftdlmicas. Edwin J. Robitaille, de la Winthrop-Stearns, Ine., ofrecis Valiosos consejos que fueron aprovechados en el capitulo Soluciones parentéricas, Edward D. Davy, de la antedicha negoeiacién, hizo titiles comentarios acor- ca del material de los’ capftulos sobre Pomadas y Emuulsiones. Bn las Partes IV y V se estudian, respectivamente, los compuestos quifmieos inorgénieos que se usan en Farmacia. A la Parte IV se afiadié una exposieién de los is6topos radiaetivos. Se rehizo enteramente el capitulo Aspectos fundamentales de la Quimica orginica, y se revis6 ¥ aument6 toda la seeeién de Qui- mica orgéniea (Parte V), para ineluir las mas’ re- ciontes teorfas en los muchos temas de que trata, Todos los productos farmacéuticos y quimicos se agrupan en capitalos separados, de acuerdo con una clasificacién quimiea ligica. Cada producto oficial importante, por ejemplo, la digital, va seguido de todos sus preparados oficiales, como edpsulas, inyee- cidn, tabletas, ete. Esta reunién sistemitiea de monografias agrupa para su estudio todos los compuestos y preparados que contienen componentes activos de estructura quimica y actividad terapéutiea simi- Jares. ‘Tal agrupacién categérica permite al estudiante pereatarse de las relaciones quimicas y farmacolégicas importantes, y le ofrece la manera metédiea de aprender y recordar multitud de hechos esenciales. En mn cchos casos se pusieron en un mismo grupo formula estrueturales al principio de las seceiones eon el obje- to de poner de relieve las similitudes fundamentales. El haber inelufdo aseveraciones autorizadas acerea de la accién terapéutica ¥ la dosifieacién de los me- 1Kx . PROLOGO DE LA DECIMA EDICION dicamentos es un pormenor importante de esta dé. cima edieién, Esos datos valiosos para el estudiante y el farmacéutico fueron suministrados por Louis S. Goodman, coautor de The Pharmacological Basis of Therapeutics, y por dos de sus colegas. . Los datos mas recientes acerea de los Antibisticos, que son uno de los adelantos més notables de este decenio, fueron eseritos por una autoridad en la materia. Los eapitulos sobre temas sumamente especia- zados, tales como Vitaminas, Lipidos, Drogas que obran en el sistema auténomo, Hormonas, Aminodci- dos y Enzimas son de plumas autorizadas, ¥ los pro- igresos mis recientes aleanzados en esos terrenos fue ron presentados por expertos. Se ineluyeron muchos nuevos compnestos quimicos orgénicos y sus aplicaciones medicinales y farmacéuticas. Se suprimié 0 condensé gran parte de los detalles que antes aparcefan en tipo pequeffo, a efecto de tener espacio para los nuevos temas importantes. En muchos casos se suprimieron las pruebas de iden- tifieacién y de pureza, y s6lo se dejé una lista de los requisites, con remisiones a los textos oficiales. El habernos apartado de la costumbre de muchos afios no restaré utilided al “Remington” eomo libro de texto, sino que, por lo contrario, pondré de manifiesto el valor de la Farmacopea y del Formulario Nacional como obras de consulta para el quimico de control y las demas personas encargadas de verifi- car la pureza y la identidad de las droges. En la Parte VI se estudian Ios aspectos analiticos de la Farmacia. Se presentan los métodos de ensayos oficiales y se describen los diversos aparatos que se tusan en la investigacién y el andlisis farma Las explieaciones de los ensayos quimicos y fi fueron suministradas por miembros del personal tifieo de Eli Lilly and Company, entre otros, Wayne W. Hilty y Lucile Schofield. ‘También se ineluyen capitulos sobre Ensayos bioldgicos y Andlisis de orina, El capitulo Aplicacién de la estadtstica a ta Far- macia iné escrito con el objeto de dilucidar el tratamiento estadistico de los ensayos biolégicos oficiales; ilustra y explica claramente Ia aplieacién de los métodos estadistieas a los problemas farmacéuticos. Se hace un resumen completo de las Notas generates, Ensayos, Procedimientos y Reactivos de ta U. 8. Py del N. P. y se dan muchas eitas a seeciones per nentes del texto. La Parte VIT contiene los requisitos legales relacionados con el ejercicio de,la Farmacia. Esta parte iné eserita con autoridad y' de acuerdo con los wlti- mos reglamentos y leyes estatales y federales que rigen Ia préctien de la Farmacia, En el eapitnlo sobre Reglas de rotulacién se inclayen muchos datos ‘ti les para cl fabricante y otras personas interesadas en Ia rotulacién correcta de productos quimieos. y farmacéuticos. Este eapftulo fué revisado por A. G. Murray y sus colaboradores de la Administracién de Alimentos y Drogas. La Parte VIII eontiene seeeiones de particular uti lidad al farmacéutico ejereitante, eon deseripeiones minuciosas e ilustraciones de los muchos servicios profesionales que presta a la colectividad. Estos datos, do utilidad préctica también deben servir al farm: eéutico reeién graduado para acreeentar su eficieneia en los servicios al pablico, El eapitulo Incompatibili- dad {ué revisado euidadosamente, y el resumen que antes apareeia al final del capitulo se distribay6 e toda la seecién de Quimica, con el objeto de ineluir en cada monografia las incompatibilidades importantes de eada sustaneia. ‘También se hizo Ie mi- hueiosa revisién de los eapitulos A pésitos quirdrgicos y Suturas, Colaboraron eon los ditectores adjuntos ‘que prepararon estos eap{tulos las siguientes ‘personas: R. T. Osterlund (Director de Servicio Profesio- nal), W. P. Burchfield, W. B. Borsdorif y J. B. ‘Miller, todos ellos de Ja casa Johnson and Johnson. La Parte IX fué ampliada eon et objeto de sefiaiar el papel que desempetia el farmacéutica en el Servi- cio de Salubridad Pibliea, Un capitulo muy aumen- tado sobre Pesticidas contiene un estudio completo de todos los insecticidas y rodenticidas importantes. En la preparacién de este capitulo ofrecieron ‘tiles sugerencias y ayuda las siguientes personas: Justus C. Ward, Howard Baker, H. L, Haller, L. $. Hen. derson y' Roy TL. Lovvorn, Jefe de la’ Divisién de Investigaciones sobre Malezas de la Secretaria de Agricultura de los KE. U. A., asi como G. H. Bradley, ‘Tefe del Servicio de Entomologia del Servicio de Sa: lubridad Pitblica, La sefiorita Harriett Seantland, Di- rectora interina de la Divisién de Informacién Pabli- ca de la Asociacién Norteamericana de Higiene So- cial, revis6 Ia. parte relativa a El Farmacéutico y la Icha contra las enfermedades venéreas, La Parte X, Métodos comerciales en Farmacia, fué ampliada para que ineluyese las estadistieas comerciales mas recientes de farmacias estadounidenses, Esta parte eontiene los fundamentos del manejo de la farmacia de menudeo desde el punto de vista del administrador comercial. La Parte XI, Farmacia de hospital, fué ampliada considerablemente y contiene los més reeientes re: quisitos minimos del manejo de la farmacia de hospi: tal. Este capitulo es actuzimente la exposicién mas completa que se conoce de este asunto. Para su pre- paracién ofrecieron sugerencias muy ‘tiles Don E. Francke, W. Arthur Purdum y Evlyn Gray Seott En la Parte XII se estudia el Control en la industria farmacéutica, Charles HB. Vanderkleed presté valiosos servicios en la revisién de este capitulo. Los, capitulos sobre fabriescién de tabletas son los’ mas completos que hasta hoy se han publicado. La Parte XIII estudia todos los Productos bio- légicos otieiales y los agrupa en categories reconocidas. Todos los eapftulos de esta parte fueron totalmente revisados de acuerdo eon la U. S. P. XIV yal N.F. lades en la materia, La Parte XIV contiene un estudio coneiso del Arle de la perfumeria con In deseripeién de los ingredientes mas usuales de perfumes y articulos de tocador y los métodos de preparacidn. Se presentan ademas Férmulas de cosméticos de reconocida.utilidad ¢ instruceiones detalladas sobre su elaboracién. La Parte XV, Apéndice, contiene un eapftulo enteramente nuevo sobre Antidotos, en que se deseriben los mas recientes. La falta de espacio en este prefacio nos imposibi. lita enumerar las aptitudes de eada uno de los laboradores de esta décima edicién, pero en Ins pégi- nas V y VI so sefialan las partes del texto en que prestaron su colaboracién, ast como sus relaciones cientificas. (Los directores desean expresar su agradecimiento no sélo a estos direetores adjuntos, sino también especialmente a muchos eoleges que coope- raron en diversas seeciones del libro y que fueron, de muy valiosa aynda, entre otros: Donald A. Clarke, Edward C. Elliott, Harvey P. Frank, W. A. Ja: mieson, John E. Kramer, Wayne W. Umbreit, George Urdang y J+ H. Waldo, Durante la revisién de laPROLOGO DE LA DECIMA EDICION xt éeima edicién se consultaron a otras autoridades en. muchas materias, quienes ofrecieron valiosos eonse- jos. Es imposible meneionar los nombres de todos ellos y tenemos que conformarnos con expresarles, nuestro profundo agradecimiento. También deseamos agradecer piblieamente la eo0- peracién de las personas que ayudaron a ordenar los originales, corregir pruebas y otras importantes la- bores editoriales: Robert Abrams, Helen Marr Cook, Rose L.. Martin, Arthur Moore 'y Stanley Schein: ain Ei indice, que siempre ha sido una parte tan importante del “Remington”, fué preparado por Beulah H. Tullar, quien hizo los indices de varias ediciones anteriores, Deseamos dar las mas sinceras gracias al personal de la Mack Publishing Company enya inquebrantable fe en el proyecto nos sirvi6 de aliento en la enorme tarea emprendida, y a cuya eficiencia se ha debido una vez més la publieacién del libro. E. Futuerron Coox ‘Brie W. Marmis Codirectores Filadelfia,PROLOGO DE LA PRIMERA EDICIO: El progreso répido y notable aleanzado por Ia Farmacia en el fltimo decenio ha creado la necesidad de una obra que trate de los aparatos perfeecio- nados, de los nuevos procedimientos y de los preparados de la época introdueidos recientement El gran adelanto de 1a Quimica y la Fisica ted- Hicas y aplicadas ha tenido gran parte en el des- enyolvimiento de la ciencia farmacéutica,” adelanto que se ha manifestado en todas las nuevas ediciones de las Farmacopeas publicadas recientemente, Cuan- do el autor de este libro fué eleeto para oeupar la eitedra de Teorfa y Préctica de la Farmacia en el Colegio de Farmacia de Filadelfia, observé que los planes de estudios preparados minuciosamente por sus eminentes predecesores, el profesor William Proc- ter, hijo, y el profesor Etiward Parrish, no ostaban estrietamente en eoneordaneia euanto a 1a agrupacién de los temas ni tocante a sus métodos de tratarlos, Con la mira de conservar las earacteristicas distin. tivas de cada uno, se procuré inmediatamente trazar lun sistema que sintetizase sus rasgos valiosos, eom- prendiese temas nuevos y, ello no obstante, retuviese Ja armonia del plan y la debida concatenacién que son indispensables para que cualquier sistema tenga uen éxito. La clasifieacién de materias por orden estrictamente alfabético adoptada generalmente hoy dia por Jas farmacopeas y los dispensarios, aunque es de mucha utilidad en obras de consulta ofreee un gran obstieulo al estudio sistematico de ln Farmacia, pues- to que el gran eiimulo de datos agrupados debajo de cada titulo siguen un orden alfabético y no hay relacién alguna entre los diversos temas; de esta manera se pierden las grandes ventajas de la sim- plifieacion del trabajo que trae consigo el estudio simulténeo de grupos similares y la eoordinacién de temas afines. En el método de clasifieacién de temas adoptado en este libro se ha procurado que el alum no vaya pasando gradualmente de los temas elemen- tales a los més avanzados, y disponer los grupos de manera que uno siga al otro en sueesién natural. La obra se divide en seis partes. La Parte I se dediea a la deseripeién pormenorizada de_aparatos ¥ @ la deseripeién y comentarios de operaciones far- macéutieas generales. En la Parte IT s6lo se estudian los preparados oficiales. De esta manera se concede la debida importan: cia a la Farmacopea, que es la autoridad nacional reconocida, Para comodidad de los farmacéuticos que prefieren pesar sélidos y medir liquidos, ademas de expresar las férmulas’ oficiales en partes por peso, se expresan en pesos avoirdupois y medidas apotecarias, Estos equivalentes van impresos en negritas eerea del margen y ordenados de manera que se hallen féeil ¥ répidamente. La Parte TIT trata de Sustancias Quimieas Tnor- giinieas y, por supuesto, se da prefereneia a los pre parados oficiales. Debajo de cada titulo van en forma tabulada las deseripeiones, solubilidades y pruebas de identidad y pureza-de cada sustancia, Es muy de esperar que con este método de agrupacién se pon- drin més de manifiesto los valiosos rasgos descrip- tivos de la Parmacopea, se facilitaré la consulta y se simplifieard el estudio minueiaso de los pormenores. Cada operaeién quimiea va acompafiada de ecuaciones y ademis se explican las diversas reaeciones. Los Compuestos de Carbono 0 Sustaneias Quimicas Organieas so estudian en la Parte TV y se agrupan naturalmente seirin las propiedades fisieas y medieinales de sus componentes prineipales, comenzando por cuerpos seneillos, como la eelulina, la goma, ete., hasta Hegar a los alealoides mas complejos, ete. ‘La Parte V se dediea al Despacho. Se ha procurado deseribir los métodos mas adectados a las necesidades de muchos farmacéuticos que ejecutan sus operaciones en escala moderada, mas que a las de los 1pocos que manejan establecimientos muy grandes. En Sta, como en otras partes de la obra, se ilustran las operaciones que son ejeeutadas por farmacéutieos ma- nufaetureros. La Parte VI contiene un formulario de Preparados Farmacéutieos que no han sido reconocides por la Farmacopea. Las férmulas eseogidas son prineipalmente las que hasta hoy han sido poco asequibles a Ia mayoria de los farmaeéutieos, pero que probablemente tengan demanda entre cl piblieo, En esta ¢0- leecién se ineluyen muchas formulas privadas, ast ‘como algunos preparados de las anteriores Farmaco: peas que no fueron ineluidos en la nueva edieién, pero que contintian siendo usuales. ‘En conelusién, el autor se atreve a abrigar Ia esperanza de que la obra ha de servir de etieaz ayuda tanto al estudiante de Farmacia como al farmacéutico y al médieo. Aunque la obra fué eserita en los ratos libres de la dura tarea del ejercicio profesional activo y_eon ella no se pretende haber aleanzado la. perfee- ‘cién, que es inaleanzable, no se escatims esfuerzo alguno por deseubrir ¥ corregir errores y omisiones en el texto, El autor éxpresa su mas cordial agradecimiento a los sefiores A. B, Taylor, Joseph MoCreery y George M. Smith por su valiosa cooperacin al corregir las pruebas, y al ciltimo particularmente por la preparacion del indiee. Los dibujos hechos por el Sr. John Collins fueron tomados del natural o de fo- tograffas que tomé el autor. PLR Filadelfia, octubre de 1885, xmCavheene 1 1 m1 v XXXUT XXXIIL XXXIV XXXIX XL XLI XLII XLT INDICE PARTE 1 GENERALIDADES Campo de la Farmacia wee Iiistoria de Ja Farmacia y étiea farmacéutica Bibliografia de la Farmacia . seen La investigacién en Farmacia y Medivina, PARTE IL OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA Metrologia. Peso especttieo y"volumen espe Matematicas para el farmacéutica Calor. Su medicién, generacién y regulacion Aplicaciones del calor. Cambios de estado caus ‘Aplicagiones del calor. Vaporizacién Aplicaciones del calor. Destilaci Aplicaciones del calor. Sublimacién ‘Aplicaciones del calor. Deseeacién Esterilizacién Fragmentaciin Solueion Propiedades’ eoligativas de las solueiones . Soluciones isotdnicas .... Coneentracién de iones de hidrégeno y PI Coloides y disitisis, Enmulsificacién Operaciones para separar ifquidos de sélidos. Locién, decantacion'y clade. Operaciones para separar Ifquidos de slides. Filtracion Operaciones para separar Iiquidos de slides. Clarificacién y descolora Operaciones para separar Iiquidos de sélidos. Bxpresion : Operaciones para separar liquidos de sélides. Centrifugacién Operaeiones para separar Iiquidos de sélides. Precipitacién Cristalizacién y gvanulacién : Separacién de liquides inmiseibles ExtraceiOn, Maceracién y digestién Extraceiin. Liriviaciin ico 08 por et calor PARTE IIL PREPARADOS GALENICOS ¥ OTROS PRODUCTOS FARMACEUTICOS Clasificacién de preparados galénieos ¥ otros productos farmacéutions Solueiones aeuosas Soluciones oftilmieas (colitios) Soluciones acuosas que contienen’ sustancias dulees o viscosas Preparados acwosos que eontienen sustaneias suspendidas Solueiones no acuosas Solueiones para administracién parentérica Preparados liquidos claborados por maceracién o lixiviacién Preparados sélidos que se elaboran por maceracién o lixiviacidn. Kiractos, resinas . Preparados sélidos que se conteceionan sin maceracién ni lixiviacién. Polvos, deni cos, sales artificiales, sales efervescentes, oleosacaruros, triturados, tés Prepatados sélidos que se confeceionan sin’ maceracién ni lixiviacién. Pomadas, pastas ‘y otras aplicaciones medicinales Preparados sido, confeceionados sin maceracién ni lisviaciin, Capsules, selio, pildoras, masas, confecciones, pastillas, pastillas subcuténeas y tabletas ........e..+.00 xv Pheawa 29 4 49 66 is 107 ii 6 126 127 131 140 155 167 im 15 187 193 207 21 220 222 224 236 228 232 234 235xv Canfrexo XLIV: XLY XLVI XLVIT XLVUD XLIX L uu Lit Lint LIV WwW LI LIL LVL LIX Lx LXI LXII LX LXIV LXV LXVI LXVI LXVIIT LXIX LXX LXXI LXXTT LXXIIT LXXIV, LXXV LXXVI LXXVIT LXXVIL LXXIX LXXX LXXXI LXXXM UXXXII LXXXIY LXXXV LXXXVI LXXXVIT LXXXVIIT LXXXIX INDICE PARTE IV COMPUESTOS QUIMICOS INORGANIOS Aspoctos fundamentales de la Quimien inorgénion «0.2.00. ssssseosses Hidrogeno, oxigeno, agua y perdxidos ..... DI Hal6genos. Flior, cloro, bromo, yodo ¥ astato. Helio, nitrégeno, {6sforo, azufre, selenio telatio Boro, carbono y silicio Acidos inorgénicos Metales alealinos. Potasia, sodio, titi y amonio ..... Metales alealinotérreos. Bario, estroncio, calcio y magnesio Cine, mangancso, niquel y eobalto Hierro, eromo y alumini Arsénico, antimonio y estailo Bismuto, plomo, mereurio, plata, cobre, eadmio, talio y tantalio Sn Uranio, tori, cerio, eireonio, titanio y berilio'.....0....ceeecccclesieteeeeees Oro, piatino, paladio y osmio ......2... Voléramio, molibdeno y vanadio -.... 536 Radio y radiaetividad °. 538 PARTE V . COMPUESTOS QUIMICOS ORGANICOS Aspectos fundamentales de la Quimica ongéniea ...... . sees BAT Hidrocarburos ....... Aleoholes, aldehidos, ce Acidos organieos, éteres sales Lipidos Agentes de actividad superficial Compuestos orgiricos halogenados 684 Nitratos. y_nitritos 701 Aminas ¥ amides, Analgésicos, anestésicos iocales, sedantes, drogas del sistoma auté- ‘nomo (agentes simpéticominéticos, agentes antiadrenérgicos, agentes parasimpat miméticos, drogas antiparasimpéticomin ocupé lo catedra de Teoria y Practica dela Farmacia, en ls {ove contin hana su rerte C1802) ue uno de lox fundadores del Colegio Swarthmore, en 1864 ¥.tuvo parte importante en ia colecta de fondos pera Ta funda: Fad cho insta del que fue elegido presidente pos Tivo también parte activa y eficas en consoguir qu. Ia lex Jaqura’ de Peneibvania aprobase en 1872 Ia ley sobre Farmacia, tive hizo oblieatorios ef examen y Ta licencia para low forma: “haicoe'y aus ayudantes en ta ludad de Filadelia Serhiza miembo. de Ta" Asociacién ‘Farmacéatiea Americana al ser organizada crt en 1852+ de ella fus secretaio de acts en Tag8. primer vicepresdente, en 1866 y presidente, en 1068 Part fue el prottipn del edaradot y del maestro, Ai ex rlicar sum clases en s0 propia excucls, en ef Colegio, © al pro- toner diseurso tn la AvoeasiGn FarmacéutisAericanty 0 al dirigire a Ton alumnae del Colegio. Swarthmore, en el que famlie naan tere, Nae models enw de patra sVnterés que siempre puso en el tema de que trataba, su gran fersonalidad como oradon, strafan la stenen, det’ slumnos aan of igo aie eereta sore ells” Power, Frederick Belding (1331927), Nacié en Hudson, N. ¥ . smacia de Filadelfia en 1873. Ei ‘Resine Podophyl Bo V1 ingress en a Unicemidad de Estrachurgo, donde obtuvo el titalo:de doctor cen Filosofia (13)" En ese pertado ino slgnasinvestizetones importantes » {90 nombrado ayudante del eminent Via sao Unidos nt, por ten an tao 0 su cargo el laboratorio quimico™ del Caleui Bll, “En 1883 fu I farm sje orpaniease a faceltad dela que fae fecano.'y donde dig clases de Quimica farmacéutica y Matt Sede, i mie tempo ae Hin tabajon se Inbrone, E premio’ de sus nervicion.y para coumemorar el vigeésimoqtino Siversato de ly fundacidn de la Bsewcle de Fartaca ant Sergided le otras el titulo honoraio de doctor en Leyes (1900). Fue ricmbro- de la Comision de Revision de'la Farmacopes die los Estados Unidos de Norteamries (1800), En 1092 renun 5 sa puesto ecalmien, para acepiar la direecin cientifien de los Iaboratrioe de Fetache Brother, reclen,fundedes cerca de Nueva ork, para In fabricacton de aceite exencales de Sompitestos onginicos faos, Fue entonces euand efertas sus ‘conocidas investigaciones sobre los accites exenciales més impor TEs i806, cuando Henry S. Welleome, su amigo de toa I id, cxteieci co Londres te aborts de mresigncones in eas'Ber Tat nonbrade drei dese sone ue aed ‘tie tanto renamire en mundo cence, Be et severe fo: ddicarce do Neno's Investigacion suimiea tabado en {te co la Colaboracon' de un pefana ebnpeie in bs ates que pas oa Louth Power ils fama mim incre‘ i ial sumument entice retire sts sigaiones, ate alararon tacbo camp eobre ten It Ficguimice ES"{B6f06 clegido miembro de la Sociedad Quimica de Lone, 7 tumbise ete itisontats ssaonade con i Se toda de Industria Que, tn el'Conefo en Ia Comsn de Publcscioney a los que ainié for vari shee: En 191, 1 SocededQuimin de Londres, Sociedad Linneana y lSe cledadarmusstin de la Gran Brsahe le otaraies con tata medal Hanbury, en reco don Nertgacioner"atbre Farmaceputsin'y aolee Quimica, de. las irogin ye chcguaron con'un all Hm ox que makiad ds Boles de elec denne pales expen remo Folio Es 1515 secbid tance rata de mes co Farnacls hovorts caso, que ls eargs ef Colas de Farmacia fe Findetfia Al delor'se puesto en Lantnes pera cetera ix Suto Union Heng, S. Wellsome fe ofc ow iedella de ‘ro ton el perl de” Power en velove une tnseicion aie pateatizaba fe admiracion por su magnifico servicio a la cleneia iedeioch ales y melo auc fa drecir de ter elicoms Research" Labortoicl."Dicha pedals ie los ctepada en Washington DUCy en mage. de 12h, en preside De Wallonue ¢ de dlingtida Sncerents, Promuned el deur Aehomenajo el De Charles Dr Waleon te Is Inston Smith Sninca'yprealdetie ce le Academia Nsclonal de Ce a folelZele puss al ree dl Laborione Fusguimic en iu Gfici de Ouimiea dele Secyetsie de Azcicutury te fos Earadow Unidos y satin tito despues fad nombrede por a rela Hine embne Sel Conejo Naclnal de Wes over olcanzS grande y merecda fama por sus iavetgncio nee Pete af gapo de hombres entoentes que dedearon fis vidas a les investigaciones en Farmacia, Quimfea y elencias Soncnae como Proters Matsch y Lior y sat ebrascientieas ttn ta indo ur etin destiny 2 eaar maori vibscot abort BS OT. Na indo en Mediian en la Universi’ de cigar C1861: tir Jano. ‘aolar SY los United ‘States Volunteers “i Bie) Froese stunt de Quimica en le Universidad de Michigan UG" pte te Qutmice Orzllen y"Aoteade. B70) deca deta Escola de Farmacis {1820)- Rech el prads Ge doctor em Fisslt (inie)y etl fonorato de decor tegen, den Universidad de, Mchinan (1996) 9 dela Ua SE dll Norse (100d) Presidente dele Assinion pare U"Brapren de a Clencig (d1)> ells Actiacén ‘Fornuct isa Nevtenmeraana (19951900) de ts Conferee {eSveiades Farmaccusces (1560) se" le ana'Ge" Quimica (1900). micmire dei Sociedad Quimics SE Fontes (IBS) membre’ de la Sociedad yereang de Fe itt (1899), siembro bonoaro te i Conferenc,Farm nich CBB1)¢ elem ac. dla Con nde Is Farmacopea, (IBA0 1950)" y sale pombee iMembre honor al Cslgio de. Farmssia de iadatia TOD) Ant de vation Ives Qualitative ‘Chemica Anadis UUBtE); Ques of Prosimate Orgone dats TOI), Chore tye) Alcohols Liquors CHS)" Morphionctric Proveses for putts Cittay Fite Book of Quateee Chomisey CED Nostra tm Pht elation co ee Bub Health (HL) 9 Be tual of Organte Anaya (8) Elects ach investigations trigoaen Sern ictor C- Vaughan su sbra mas inpertane fue en Hastings, N.Y. ‘Tita ldeales y presté servicios de inestimable valor sl progreso de Ie Farmacia cientifiea y al perfeccionamiento de la enseaanea de te Farmacia, Fu, ademés, hombrrsingulamentedexinteresado, modesto, servicil, goneroso ¥ arable Procter, William, Jr. (181ZI87H). Bertenecié a una rancia fs rilia de cudqueros ingleses. Su padre, Inaae Procter. vino de Tiglaterra en 1793 y se dedied, & los negocios en, Raltimere: seveasd con Rebecea Farquhar el 3 de noviembre da 1799, ys noveno hijo William Jr. (llamado asf para distinguilo de si io) haeid el) 3'de mayo de 1817. La temprana muerte de su padre (1x20) impidié que Guillermo recibiew buena educaeiéy ens inex, Cuando fue a Filadelfia, conoetd a Joveph C. Tarnpenn que a Ta sazén estudiaba el nepocia le drogas con Henry Zslickoffer en Tas ealles Sextay Pine, yen HST, a la edn& GENERALIDADES de catoreeaiws, entté de aprendiz en esa couocida farmacie, done recibig sis primeras leceiones. En 1437, se ttuld en ei olesio de Farmacia de Filadelfia: su tess verso sobre In Lo bela’ inflata: tees ates después fue elegide mniembro del Cole fi can To ave empead a argo period de servitos notables fin 'y a la Farmacia en general. ‘Modestamente continud su trabajo en la drogueria Zollckot fer, al mizmo Tiempo que estudiaba con empetio y, de cuando en indo, haefa viajes de recreo y estudio a divercos lugares del ‘Washington, « Ohio, volsiendo por las Cataratas del Nis- Boston por mar, ya ottos lugares; en sus viajes anotal fs ahervaiones sre boxnicnyetren nupton Enel te tanto, continuaba leyendo con teson en sus horas de ocio. En 848 abrie farmacia propis en Is esquina de las calles Novena Lombard, donde estuve muchos aos. ‘entonces habia trabado. emista Copee, © hiao numeroses experimentas. Tuvo tambien parte a tisa-en las comisiones del Colegio. que se dediaben a diversos trabajos, y sus eafueraos incansables en la revision dela Farm ‘copes fueron sumamente provee im 816, ef Colegio progresd. de manera notable; dividié 1a citedra de’ Materia Médiea y Farmacia. (que se habia. creado 1820 ‘en dst ang de Materia Medica Yor de Farmacia Tae undhimemente elegito para ocupar Ta de. Farmacia, por considerirsle el mas eapacitado para desempefiarla; en breve tempo adquiris gran fama como profesor. ‘Nada le'atraia tanto la atencién como el progreso de la Far. taeia, Por alsin tiempo estuvo ssocfado con Carson en ta direc lin el “Antican Jaumal of Pharmany. yal etiane xe filtimo, en 1850, Procter asumid el cargo de director, puesto ‘aur ocups hasta que en 1871 fae sicedide por John M. Maisch. iran’ 20 aos se rellejo en esta revista Ie brillanteinteligen fa de Procter. Su actuaeign como autor se manifesta en loc 50 arifeulo originales publicados en Ia revista, aparte los ex tracton_y los ciitoriaies, En. 1849 publics su “edicion estado Inilense de. Practical Pharmacy, de’ Procter'y Redwood, libro Soluminoso enriguecido con mukitud de-adiciones nacidas de St pluma, pero fle eual no sp publicd una segunda evicion a del costo elevado de ax iastraciones. ‘Avoviacién Farmacéutica Americana faé hija de la viz smentatidad se Procter, En los fon de su vida que siguieron Tn orgsnieacién de esa corporscién, le di los tesoros de su inte Higenciay que era la més adecuads para el trabajo emprendide. En 1858 Ju presidente de la Comisién sobre el. Progreso de In Farmacia, 9 presidente de Ta Comision para preparar 0 plan de estos para lon alumnos de Farmacia; esta. comision Findis eu informe en 1858, Fut seeretarfo correspaneal de la én de 1852 0 185%: primer vicepresidente en el periodo D1 1860, y fue elegido. presidente en Ta reunion que se es Filadelia en 12. Los farmacéuticos de fos Estados Unidos eben conservar siempre en, sus coraznnes [a memoria de Willian Procter, Jey lo cual seré un toonumento mas dirk ero que In piedra 0 el bronee? el monumento erigido en el fevtolde ellos y en el de aque que hayan de sezuiclos. No Se"he de olvidar que la hija predilesta de este grande ingen {uc ln Asociacdn Fermaccuties Americana. donde su obra st iva tan sasta‘como st nacion.” (Albert E- Eber.) Procter renuncié en T8650 a su catedra de Farmacia, gue fu crsipna por Maisch: ete, en, 1957, permuto con’ Parrish, {que ocupaba Ia de, Materia’ Medica y que continad con le de ‘Teonia y Prictice de Ta Farmacia hasta sa mucri, geurrida en 1872, Emonces, Procter fue persuadido para que volsiese a lac tedra, Este segundo periodg solo dugd' dos afos, pues Procter iurib el 10 de febrero de 1978, Procter fut un enamorado de la iavestigacin y un trabajador incansable, ‘Tuvo la mentalidad del investigador. "Era. hombre Mn ostentacion, mis observadar que oredot, pero teria a fa Gultad de expresatse. con Tenguaje claro, ueradable. Como ‘conferenciante, era didactic. Las joyas desu cardcter fueron ia integridad, la sincertdad su sentido de responsabilidad. Edu: ‘eado con las creensas rligioas de a Socieded de Amigos, que {Snservd toda su vida, no fue un secario y tu¥o siempre rent itetivos para otras creencias. La pluma fue para él Tina de sus mayoresfelicidades ¥ en sus enseyos se manifestaron Sempre la “iafasidad de Tn expreson ya exactited de Tow alles, Sus trabajor tenfan el sello de nu fidelidad en la Inver tigecién y-de su toxin por alcanzar resultados completa. a To aque se" debi6. su indisputable amtridad” (Charles Bullock.) Boe te magnitud y Ta naturale de mu obra, Procter bien me reve ser llamado el “Padre de la Farmacia estadounidense™ Remington, Joseph Price (1847-1918). Naci en Filadelfia, Tio del Dr, Isazc Remington, meileo,y de Lyia Hart Reming. ton, descendiente de Townsend Speakman, uno de los primero= Saticaron de Fiadelfia. Desde su nifer manifests ineinacion por Toe experimentos te Quimica, Ala muerte le padre. ‘cuando José tenia apenas quince aos, se vi6 obligado a abrirve paso en el mundo por sw propio esfueran y el T de enero de ‘ed ents camo aprendizen la casa de Charles Elis, Son and Co, Charles Ellis, el jefe de In empresa, era entonces presidente viel Colegio de ‘Farmacia de Filadelfia, y se intereso mucho por el joven aprendiz Ingress en el Colegio de Farmacia ue Filadelfia, y se ttald gn 1b66; al aio siguiente tomd empleo con el Dr. Edwarl R, Saulbb, ‘de Brooklyn, que era probablemente el ato febricante de atl oa dele “ etal: ap ‘echt Tow mignifieas oportunidades para progrear. Con molt dela muerte de su madre, tayo que volver a Filadelfia, y hallo comodo en casa de Powers Weightman, donde continu que’ cn 1872 compré. una farmacia en la eaquina de las calles ‘Trece y Walnut, Ahi permanecid trece aos. ‘Su putiipactén activa en low astntos del Colegio de Farm de Filadelfia comenas en 1821 como ayundante del profesor Edward Parish, que a la saz6n explicaba la catedra de Fat cit. Deepucs ‘del fallecimiento de Paresh, en 1872, continu con Procter como ayudante, y'a la muerte de Procter, en 1874 ‘cups in etree Ente ue el principio de su brillant eazrera iueatva, an Hlena de aportunidades para él como provechint para el Colegio, Remington demostré poser notables facultad tiministrativas: De faell palabra, se le oa con deleite, no slo Sel aula, sino en cualquier otra tibuna. Se hizo’ miembro de la. Asociacion Farmacéutica Americana en 1867, ya este corporacion prestS notables servicios. Tus parte imporeantisima en us asambleas de la. Exposiciéy del Centenario en Filedefia (1876) y fue su presidente en 1892 ‘en la Feria Mundial de Chicago (1995). presiio las asambleas ‘del Congreso Farmacéutico Internacional. En 1818 cooperd en la organizaciin de Ia Asociacién Farm céutica de Pensilvania, 4 cuyas sesiones asistio con su entusias mo y habiidad caractersticos. Fue elegido presidente de est shogiacion en 1096 En Tas conferencias de farmacéuticos con diversas asociaciose= médicas y" de otras corporaciones clentficas, demestes poseer fran habilidad para acrecentar el prestiio de la Farmacia ‘Sus tvahajos “en la Farmacopes comenzaron en TTT como tmiembro de'una ‘comisién ausiliar de revision, clegida. por «t {oetio, 1a cual hizo tan valions recomenclaciones para lt rev: sida, que. Remington {ne nombrado miembro y primer vice presidente de la Comision de Revision de 1880. Fn 1890 y 1900 tolsid a ocupar el puesto de vicepresidente de dicha comsién. ala sentida muerte del presidente Charles Rice, en 1901, Te Tnington fué elegido presidente, Tuvo tambien a au cargo fa rovena revisién, en 1910, ¥ continué en Ta presidencia bests «0 En 1879 fué nombrado redactor del United Stares Dispense tor gto parte importante en Ia resin dr ee aan reer fio’ de medicamentas. para nuevas ediciones. En 1803 publi Ia primera edicion de su libro Practice of Pharmacy, uno de lox rejores de su clase en el mundo, obra que en sin veins edicio nes ha tenido extraordinario extio y he sido treductda a otto Idiomas. Casi se puede decir que no hay ningin otto libro que sea tan indispensable en las farmacias y Taboraterios Fue slegido miembro de la Sociedad Quimica de Londres. de In Sociedad Linneana ye la Teal. Sociedad. de. Microsconia (hab6-1887). Su" ema mater le otorgo cl titulo honorario de maestro en’ Farmacia, "Fue miembro honorario del Caleain dle Farmacia de Ta tiudad de Nueva. York, ¥ de asociaciones se Farmacia de varios Estados de la Unign, miembro de ls Socie- ddad Americana de Filosofia, de Ta Sociedad Americana de Qu inica, dela Sociedad Ameticana de Geografia, Academia de ncias. Naturales de Filadelfia, y de la Sociedad de Historia dde Penslvania. Represent a los Estados Unidos en el Octave igreso Internacional de Farmacia, que se celebrd en Bruse las en 1896. Fue Delegado del Congreso Médico Penamericano, en 1883, y del segundo Congreso que se celebrd en Mexico, em 1896, Miembro honorario de la. Sociedad Farmactutica de 1s Gran Bretafa: de la Conferencia Britanica de Farmacia: de le Sociedad Farmaedutica de San Petersburgo: del Inaituto Me dco Nacional de México: ‘de Ia Sociedad de Farmacia. de Am. heres, y de le Real Sociedad de. Farmacia de. Bruselas, Fue tambiée miembro del Club de Arte, de la Sociedad de Autores Americanos, del Franklin Tan Club, y del Church Club, todor de Filadelfia ‘Muro el dia de af nuevo de. 1918, despucs de servir casi cineuentaafios "si Colegio, primern’ como ayudente y cus fonta afos como profesor de ‘Teoria y Prictica de la Farmacia Desde el fallecimiento de Maiseh (18931. fur Decano del Co. Tein. Dejo.coneluida {a revision de la wistsima edicién del United States Dispenstory'y de la Sexta edieion de su Practice of Pharmacy. Termins, pues, su obra: sa vida fue de continuo trabajo, cas! sin precedente, y en ella se vi6-eolmado de hoaores Fue Remington uno de esas ejemplares rote en que sr aunsnHISTORIA DE LA FARMACIA Y ETICA FARMACEUTICA 2B Sib."ele ona pce iil ’ celine ave cou su cargo de prsdcnr de In Com Retain dei Fusmacpen dorms ter denon sores Senior conrimittoe ea biblogaia farmacéutica ou Sa bust cei, su Seater svegice 9 jue us Spinone mdse suorided: Be ipowen rersonlidad, ylando sempre por el progreso de st protesiom Fn a a ie toes Sigel debate, de ml acre Uitte haces inte aa’ 2 Peete ert eer ene sian, ang meine ae ce tens yee: Eg omg nt lt cue Se eee ian des Sonics eee eee ee met ua arin ELI), Na on ih eo Ce ee ra ee de ade Uden oe oes tr sa bay simran on Famac come cama el oh jap de cr eso, un el ey Fspansiciea ares aine 7a ae I lead tle Se epee a ame ‘ Fee ee Pane ati td cat rue el benef rane uy td, Cnr Cee ae Se ne te Feat a, rpunin urea ab evs Sa ae a a es ome fe unl ecu cierieey e ee Pooh haere mca ames ls ! ete, etry remiss prea asi iter Seated rn ermal, on ee en ihe hth Nata Bice bar ac Rin ie aa ne eer ie ae prt mie epee mega ot Gia ee ENGIN Hot needs Sn) Clee de forpacie se a es ey ema dee sya des Unere ogNas Yok 7 lee te aS BN Chater ee ee den alas NN oa hats de Mein Nera are mien femora opie comes let, ender Je eter mie Sek Aeacla ermacien eran, Er, fi maaan 1 a aly Bey OES Race ON | Pophan ay, ney us i, Naa ong roe Ie taf Wea st aa Steam are ada sl tym 8c Cel her Nii ae ee shh 2, Nae rey Dae ss alpesin gee Det, rc oy ta es ody Es eu erp tl tee sane " calico at (68 ae celal ene! Pa ac amen a tt SSI SOOT ee cor a «nding cone ee og bade ST Sh ie “LB come ete medial aes Horeanie UD cate pan Agi mul spre gem genera Aas weeny in s cd us Pe seer eet argds eames a pte ie le re ent on a oe seat cls eee ann, ete ae crepe alin ert et stele ia he coplatns ey Ma uc de le oo siden plete ote, Se Mes i ete enthcee hate Fae ar eet tty a SE ada sree i Ranta ede = presidente del Torrey Botanical Club, Fué uno de los fundadores del Jardin Tonic ‘de New York y mieten de sy cuerpo se Disactones Gent Sadtler, Samuel Philp (1947-1924). Nacio en Pi seh opiniones {os principios. Tuvieron mucha impartancia pi inestizaciones en Datinien y Farmecognom Grove, ca dado de Schuylkill, Pensilvania, Sa padre, el Rev. Dr. Benjamin '. Sealer, fue ministr luterano y diez wigs presidente del Co legio Mublembers de Allentown, Pa. Despuss de gradvarse en la ice Sgr de Eason en 186 nero Samuel co legio de Penslvania, en Gettyabure, donde se gradu en Ingreso entonces en la reein fundade Universidad de Lehig, en Bethlehem, e hizo su primer alo de estudios profesionales Jes puts de To cual pasd 2 Harvard, on 1868, como alumna edelan tado del eminente quimico De. Wolcott Gibbs, Al coucluie sus ‘studios on Ta Escuela Cientifica Lawrence, en enero de 1810, fon el grado de baciller on ciencias, marcho « Alemania, donde fué en ‘Gottingen slumoo del profesor Woehler, una de las mas sande figuras de a hitoria de la Quimica, vecbié of to de doctor en Filosofia, Cuando reeresé a su patria, en WI], fae nombrado profesor de’ Quimica y Fisica en el Colegio de Pens: ania, y eq el otoéo de 1874 fué a Filadelfia como profesor de luimica General y Organica en la Universidad de Bensifvan En 1878 fu designado para ayudar al venerable Robert Reid es en Tas conferencias.didacticae del colegio de Fermacia le Flladelfia, y cuando ir el siguiente af, 146 ron brado. como sa sucesor. Al morie Henry ‘Trimble, profesor le juimies analitiea, en el otoio de 1898, el profesor Sailer se Hizo cargo del laboratorio'de Quimica paca el siguiente perio, teniendo como ayudante a Josiah ( Peacock, Despucs ike 1 ‘ios de servicios a la Universidad sie Penstheniay remunr') on B91 tos puestos que abi tenia y xe concretd al abajo sel Cole alo de Farmacia de Filadelfia 9 4 trabajos patticulares sl com sultas como experto en Quimica. Presté micha aeneién ale dio de los’ procedimientes quimicos industristes, em to que Iu autoridad reconoeida, sobre todo en Quimica crpanica fon on frecuencia dictamind como perito en importantes litiiow de ptentes. En 1916 renuncié a la edtedra del Colegio, que habia Gexpado durante 37 aos, y Tut ombrado profesor emerto de ‘Su primera obca escrita fug el Handbook of Chemical Experi mentation for Lecturers and Teachers Bi). Fue el primes ‘ies aamidence “dev Ta, eta icin de In" Quinic de oe nombrado editor quimica del United States Dispen satory, puesto que desernpens hasta. 1916. En 1991 publirs-oy primera’ ediciin del lbro Industrial Organic Chemistry, quo fe Traducida el alemén yal ruso. En 1861 publied junto' con el mete en Feil primera can do Bharmacent And Medical Chemistry. que despurs de la mucite del segundo, gn ediciones subsecuentes, fue. conorida con el nomige ie Pharmaceutical and Medical Chemistry te Sattce y Cobieate volt egae de las Corteciones dea Famacopta en 1 ¥. 1910, y miembro'de la. Comisién de Revision por os decenios sucesiyon, Publics muchos artitlos clentiiees tr fevistas" de Quimica y Farmacia, diS-multitud. de. confe Tencias acerea de astnigs tecnicos le Quimica. Fus miembre de fran nimero de Sociedades quimicss y de viras corporaciones ‘entificas, de las cuales quizis la mis importante fue el las tuto Americano de Ingenieros Quimnics, Gel que fue uno. do Jos fundadbores ou primer president Fué miembro de fe Sociedad Americana de Filosofia y sect tario de 1698 a 19025, de la Asoeincion Americana para’el Dro encin: ele Secadad Americang de Quien te Imericana de Flectroquimiens de las Sortedades de Londies y Berlin: dela Sociedad de la Industria cay. del Instituto’ Franklin, en el que fué profesor ene ito de Quimica. Pertenecié a la Asociacién Farmacsutice Aime ea Avclcin Farpaeain “ie Penta, Lumbién miembro del Club de. Quimicos de Nueva York y ‘el Club de Tagenieros y tel Club Un t Colegio de Pensitvanta, donde se gradué 39 aos a on bl tal "hoorari’de dactor en ‘Juirid renombre nacional internacional como igura de print ike on uicy Frrmaccaee cndariah | er, 1908). Nacké. en Stuttgart, Wirttembers Fue hijo de Carl L, F. y Marie M. Scheffer: Estndis primerss letras en escuela pablica. Aprendiz de boticaio le Tubingen siti al Politenico y lucgo ala Universidad de data cad alemane. Vin’ fos Eltadon Unie on 182, act Cicnr iy te colocd en In casa de Charles Schmidt; lneg C1430) fue émpleado de In viuda de F. W. Kniew de toutsella, Kev "necks. "y como hizo prosperar Ta cass, Tué admit com socio (1852) trate que se saree concediciole la tiuda go mano 9 ss coriain™ (Diehl). Continnd en al negorin hast BRE Sem4 GENERALIDADES interesé mucho en el estudio de la pepsing, y en sus investigae Clones se fund Ta industria de esta. tustancia, ‘conocer svt procedimientos de fabricacton de la fescribié Diehl, "al revelar su secreto dela fal lactostda, sin duda Scheffer sirvi6 dle incentivo al estu: complet ¥ mejor Fandado se oe fermenion prota, y Gatos ‘sievievon” luego para le investigacion y el estudio dé Broductos bioldticos en_ general”, Fug ‘uno de” los, fundadores Niel Colegio ‘de. Farmacia de Louisville, del gue fue director (1866-1689), presidente (18841888), tesarero (TBER.1889) y pro fesor de Materia Medica y Botanica’ (1871-1884). Se hizo mir iro de In" Asociacion Farmaccitiea Americana (1872), fue niembro de la Comisién de Mevision de la Farmacopea, (1820. 1890), inspector de Farmacia de Kentucky (18741882). Publicé ‘muchos articulos acerca de favestigaciones originales en el Ame: ‘ican Journal of Pharmacy, sobre todo en lo relativo a Tn schigttrbeck, Jutius ©. (18651917), Nacié en Ann Arbor, Mich, Primeras letras en escuela publica, Se ttuld en In U ersidad de Michigan (17), y {06 nombrado instructor ay ante de Farmacognosia y Farmacia (1888), Tego instructor a0 Silige de Farmacia’ (1091), y se fe otora6 el grado de bachller ‘iencias. Marchi «Suiza y on ta Universidad de Berna hea CH) al de ocr Hai tle Farmacognosia y Farmacia de la Universidad de Michi (1867-1904), Iuego profesor (1905-1917). y por altimo fue deca no de la Escuela de Farmacia (1905-1914). Estuvo_asoriado tach aon con i can Frederick Steams ad Cod Dee omoperito consultor y por alain tempo Tué miembro de lungerford Smith Company. Miembro de la Comision de Revi sida de ia Farmacopea, de Ia. As ‘Americans ‘parse Progreso de ln Cienciy dela Aspeiacin Facmaceutica “Ames: cana, seeretario y presidente de ia Confereneia Americana de Freuhages Fermacdutic yo in Sociedad Amscana de Qui nuice. Sus invetzaciones! fueron principalmente. cera de Fioauimien deeubnis vaio alasies Publie mode» my eran acon en ln ccpalis peice cheno, smi 'B. (17921883). Uno. de fos hombres de. max Tens en le Farmacia, de eto itu aio stcincelin'¢ Anbelos cientificn y literarios, mientras atendia Tee demandar dlsriae de una ariiva vide comercial Nasi en Piladelfiy de padres cuiqueros. Su_padre murig.cuando Daniel cra muy Stef lcd a lrtngon NJ donde ass jurul stud fas grmerg ers om i acl de Ton Grice rente educedor eaaquero. de quien sdguiné su inclinacin Ta Guimien. Sin ninguna otra instruccion dogresd como sprendkz ex Ta'Drogueria de lohn Biddle, en Filadelfia, y Need » ser socio de, ea que tad el nombre de Biddle y Smut. En IBID abrid su droguoria,en la exquina de las «eh gue, ague atone era tw all an encial’ En" 18s" entréen sociedad con Willlam Hodgson Tr, Joven cudquera “que acababa de salir de Ia. drogueria de John Fret, nla alle Oxford de Lond rendie'¥ tompatero” de los que ego. se hicieron famosos Jacob Bel Hebert Alsop y ‘Theophilus Redwood, todos clios lumbreras allman famactatico de Londres” (Edward Pees). able ‘ieron Ie firma. Smith y Hodgson y pronto se. convttieon en hotables fabricantes y ‘mayoristas, Muchos jovenes de aquel ‘entonees recibieron. de ellos instucciin en Farmacia: vend ‘on el negocio a Charlee Bullock y Edmund A. Crenshew, dos ‘Reeipuloe (189). En’ 1825 {ue une de los principales patrocinadores del Jour. val of the Philadelphia allege of Pharmacy » publics. en é1 Sr primer acicalo original: ‘Epsom ‘Sales and ‘Magnesia. Gl se debid el cardcter.notablemente cientifico y lice @ degde ol rncpi ro exe prin sod, ¥ Bache fe invita para que colaborase en, la preps cién del United States Dispensatory pero despues de exer ‘lsunos articulos, se vi6.impostiltado de continuar, a causa ‘les mitiples ecupaciones. En 1852, cuando se congreearon en Filadelfia los farmacéuti- os de la’ naclon” para organizar ia Asoclacon Farmacéatica Americana, eta tan geande su reputacin que Unnimemente fae AES Sone el pier pretended, ‘tubo muchos otros sstintos que oeuparon la stencién de exe patriots, Fu" tno" de oe ongannadoes dele Biitts de Aprendices de Filadeltia, en 1820; fue elegido miembro del Tes {Hluto Franklin, inmediatamente: despues que oreenizo és, en 1824, y fa uno de Tos que constituyeron en. Corporacion Tegal In Soctedad Hisériea de Penslvenin en 1826. Con ete mixmo es ‘eter interna en ln consttueton del Fondo de. Ahorro de Pili £ fered. siempre. interés en la obr saabre todo en ta escuela te Haverford hoy Colegio de Haverford) Squibb, Baward R. (1819-1900). Nacié en Wilmington, Del, dow ‘de curs la enseinnza primaria, Aprendio el negocie de drogueria ton Warder Morris, de Filadelfia, quien despues formé Ta casa Warder Morris and'J. 1. Sprague (1837-1842). Se gradué en el (Gallege, en 1885. Ejereis la’ Medicina en Fi ladelfia hasta. 1847, afo de su ingrevo en la Marina de Guerra como cirujano ausiliar. Después de custro afos de servicio en haeo pasd sl Hospital Naval de. Brooklyn, cuyo director eva el De. Benjamin Franklin Bache. Cuando ae fund el Laborstorio. farmaceutico de la Serretaria de Marina en 1852, fueron nom: liados Bache y Squibb director y subdirector. “Ahi adquieio experiencia en ly fabricacion de compueston farmaccuticos, que Tuego le producizia tan épimoe frutos. En 1857 renuneié el pues to de Ia Marina, y'en el ato siguiente establecio en. Brooklyn su propio laborstorio para la fabricactn de preparados farm: éuticos, Cuando coments la Guerra Cis (1861), creci6 enbre ‘manera la demanda de Tos productos Squibb, Este tenia extraor dinaria habilidad en Ta mecanica y amaba la investigacion, pero horecia el seereto¥ publicaba freeuentemente aus deseubri ‘iientos sin preocupatle que lox aprovechasen sus competidores Ezcrhié muchos articulos de valor ientitico y de uted prac tiea en el American Journal of Pharmacy. gn las Actas (Fro feedings) dela Asotiaefon Farmacéutien Amegicaia y en i propio Epkemeris, periddieo dedicado sla Medicina y la farmacia, nico en sw género, que se dictibula gratuitamente 5 lege a formar en miles de paginas un acervo utilisimo de infor fnacion acerea de las drogas. Squibl tuvo. parte importante en In creacion y el perfcecionamiento dela Farmacapes desde la seein ein Solemn de te Asoclacien Parma futicas 7 médieas: fue miembro honoraria de Ia Conferene's Farmacéitica Beitinica, y de Ie Sociedad Farmacéutica de ls Gran Bretaia. En 1894 el Colegio de Farmacia de Filadelfa I config el ttwlo de maestro en Farmacta onoris caus ‘Sauib pooria admirable personalidad. “Consagro su vida Ia producclin de medicnas para proporcionsr alivi de ls dale ‘ian humana ys le podia hallar en tu laboratorio.a toda hors del diay parte de Ta nocke, A todos aquellos que estahan je Su guia ‘a quienes daha instruceién, les imbuyo el habito del ‘sen. Aborrecia le mentira, por levee iaocente que furse, » Sempre fue la honrader personificada, Se deleitaba en hacer Investigaciones originales, on tal que ells tuviesen alguna rela con le fabseacton de edi Atrajeron poco stencion {ns ‘cosas abstractas, no perdia su tiempo en nada ‘que 10 creyene iba producit henicio inmediata al género humane iis pureta de sus productos farmaccuticos no fue superads Por ningin otto fabricante. ‘Nunca vacila en compartir con otto los hreneficios de su gran ingenio y vasla experiencia, de suerte que los servicios que presto su” profesion fueron de gan tras fendencia, no sélo por la extraorlinaria magnitud de au obra Sino también por lo'mucho que otros hicieron aproveckandola ‘Glceph P. Remington. améa cedioa ten ones de moralided dudosa, ya menudo star solo, amparado en su loma: “Dios y'uno soa 1a yore ‘Taylor, Alfred 3. (1824-1898). Nacié en Filadelfia, Se edued en Ti Haddington Boarding School yen la Universidad de. Pencil ania, Entre en el nepocio de drouueria con Henry C. Blair tie Filadelfia, que fue su preceptor, Se graduo en el Colegio de Farmacia de Filadelfia 1641). Marché = Nueva York y trabajo cer la casa Rushton and Cony luego en Hegeman and Ca. Com 176 na dropueria ch las calles Once y Walnut (1897) de Fil ‘eltia, ego se trasadé (IRS) a ine calles Novena y Walnut, Aespaés se pasd. (1651) a una “dropueria mayor, en calle ‘Graton, 10832 en 1876 a la calle 11 Sor, 31,9 por dltimo sho: Jajos del Hotel Continental, hasta que se retid de Tos negocie= io unos ‘cuarenta ios, de experiencia en los negocios de farmacia al meneo. Fue nombrado Inspector de Drogas del Puerto de Filadelfi (1848); fue ‘legido. primer secreario de Ja Avociaciin Farmaegutia Americana en fe primera asamblea (1851) 9 en 1890 ocupd la presidencia. Desempens en el Cole tio los éargos de sindico Ut8), secretaro (1850-1811) y ne ‘retariocortesponsal (1871-1886). pettenecid al comité de [publican del American Journal of" Pharmacy “(32-1871 Sa alma méter le confiis el grado de macstea, en Farms (ai). Prest servicios muy valfows a ia Comision de Revision die la Farmacopea, de Ta que Tue micmbro por cuatro decenios Fac sccretario dela Comision Nacional para les Teisiones de ae ’ et Fad colaborador de Remington en la preparackin de la pri mera edicién de Practice of Pharmacy de ete ditimo, Fud el Primero que usb la mantesa de cacao” en los supostoros. Pre feats mucho ‘Reociaeton ym ren en periéioos farmarfutioos Por tu fidelidad alas mejores Tradiciones de la profesion su nombre figurara stenpre en a Fistria de Ts clencla TarmacéuticsHISTORIA DE LA PARMACIA Y ETICA PARMACEUTICA 2% Trimble, Henry (18551098), Nacié cea de Chester, Pas de adres cudqueron, y exc primeras Tetras en a vieja escuela Westown ty c tonsa de Chess. Ala edad de diecoueve rendzaje de Farmacian yen 1876 se filo Snel Colego de Farmacia de Filadelfia. Detesndo ampli sis ‘studios ingreen Ia Seocidn de Ciencias de a Universidad de Penslvania; donde se especialiad en Quimica organics, y ego fue nombrado ayudante' del profesor Samuel. Sadler Sadler fu invitado para que explicate la clane de Quimica en el Colegio de Far. fnacia'de Fledetfia, que por muchos aos habia explicado Ho Inet Bridges: entonces Tfmble pasd al Colegio como ayudante te Sadtler; Ful nombrado Insiructor en 1881, y cuando’ el doc tor Frederick B. Power dejé la edtedra de-Qutmiea analiica y ie" dineecin del laboratorio quimico, Trimble se hizo cargo. de ‘Sos puesto (1845). En el entretant, por espacio de unos einco ‘sion, habia estado ocupado en el negocio. de_dropueria al por tenor, pero. al ser nombrade profesor del Colegio, dejé los negocios ‘dedied todo st tiempo a la ensezansa y Ia inves tigaekdn. Realizdvariadas insestigaciones cientifieas, pero se dedies pa ticularmente al estudio de lov taninos, tceyea de los cuales, a ima sobe rua, exci y pied peau Th look of Analytical Chemistry para uso en el Ithoratorio, ‘pues de publicadas varias ediciones de esta obra, in refundis en Text Book of Pharmaceutical and Medical Chemiiry. pubic ado en 1895 por Trimble y Sadtler, en colaborscién, En 1894, « At'muerte de Masch, fue nombrado director del American Zour. nal of Pharmacy. En 1896 recibid ef titulo, Ronorasig de meesteo en artes, que le confrio el Colegio de Hlaverfor. Su alma miter ya Te ba conferda en 1891 et titulo honarario de maestro en Farmacia “Ph, ME 1897 ingresd en la Sociedad Americana de Filoso- fia. En 1898 empead « padecer menoscabo su ealud, y murié en le flor de la vidas “Empexd como aprendiz de Farmacia, traba para costeatse su coleyiatura,» todo cuanto aleaned fué el feuto ‘de su propio cafuerzo. Su ejemplo. debiera ser imitado pot los SGrenes que romienan Ia hicha por la vida, quizh con deVeer eet en‘ cio gue sean, impel veneer. ¥ ee muy ince fo a todos aquellon ‘tue tvieron la dichn de eonocerlo y ‘tatarlo: ‘recuerdos del Sinigo Teal y sincero cuya amistad fu siempre la misma y en supayplaira suc stmpre confi” (Samael P. Sader) whelpity, Henry BM (1861-1926). Nacié en Harmonias Mich, {ve edtcaro en Tlinois y em su estado natal. Se gradu en’ cl Colegio de Farmacia de San Luis (1883) en el Colegio Medico tie Missouri (1890) yen ta Escuela de Medicina de San Luis para posteraduades 11898). Profesor. de Microscopla en 1804 Pecan del Colerio de Farmacia de San Lula: desde 1908, Con: Ierenciante en Materia Medica y Farmacia, (1896-1890), profesor de Prdloa, Mister y Microscopi diertog de Laboratorio Bioldgico y seeretario del Colesio. Médico de San Luis y de la St Louis Post Graduate School. of Medicines profesor de Mate ria Medica 'y Farmacia en la Seecion de Medicina de ta Unt ‘emsidad Washington (Seattle, Wash.) desde 1000; igual puesto thet Colegio Dental de Missouri (1900-1005), Miembro de cast Cincuentasrociactones, clubes y sociedades, Muy activo en la fen 1887; secretaio de Ia secriom clentfica en 1888, y au presidente en 180; secretaro ee reral en 1893: secretario del Consejo en 1908;\ presidente en 901. Se fe otorg Ia medalla Remington en 1925, Presidente de ls Confevencia Americana de Facultades Farmaccuticas, en 1905> 1906, Taso. parte activa. en la organiracion de Ta. Asociacién Nacional de untas de Farmacia. Seereario de Ta, Tuntw de Fi deicomfsarion de ta Convencion de Ia Farmacopen de los Estados Unidos (1900-1926) ‘Wilbert, Martin T. (165-1916). Nac en West Leyden, condado de Lewis, N. Y., de padres slemanes. Primera Teas eo escucla publica y particulars Empleado en tna drosueria de Uta. Te Tolo del Colegio de Fermacia de Filadelfia en 1890; eseribis su tesis sobre diumini! Acetas. Dueko, por coro tiempo. de una ta. Imaciaz nombrado Tuego jefe dela farmacia del Hospital Ale. iin de Filadefia, donde pees servicios muy eficientes, Fue td los primer qe tiizaon bs rayon X ope tad Unidos y eonetraya el primer aperato que se empled en dicho Imp Es ete Tenn Ww noo fe vonprar las dopa vues Yeonfeccionar sus. preparadon. De esta manera adi Inter en enpesinetacin aera de, prepara Tarmac fos ye Ta abl ‘on ello relacfonada, asf como en Ta Iiblogratie farmactutiea general. En 1908 fue ‘nombrado ay dlante de Ia Division de Farmarologia vel Laboratario de Higiene del Serscio de Salubridad Patica de ls Estados Unidos, donde {ue muy elogade por sano Digest of Comment acorn de 1a novenaediién scopes y ‘it Formutatio Naddnal’ Berentef ta Acociclon Farmactutca America Thatiato’ Franklin, ala Sociedad Americana de Rayos 39 8 1a Asocigcin Medica Ameri sejo de Farmacia y Quimica, idm de Revision de la Farmacopea, ‘hove de Fomalario Nasional y de Calg de Fs de Filadelfia, Su alma mater le coacedis el grado de mace ‘ro en Farmacia (1968). Publicb muchos articullm en el Ameri fan Journal of Pharma “tRué exteeordingla ls influencia que tuvo en la Medivina y ls Farmacia. Posen tantes conocimientos sobre esta tims, que ‘Pudo haber medrado en Ta fabricacion de drogas, mas prefiris tics atlas y au energie nl bien general y ho am roverho personal. Trabajo siempre sin pensar en la recompen Bary merecio todos Tos hanores que se fe confirecon’” (W. A Pickner) Lista cronolégica® 4885 papi, de Bbers, o primer manuscrto relacionado con ta $5 SEES tate Dorman Leer os campru HB Nachmionto' de Poofraolo (He 285), et “badre de ta Bots “ Sti ae gecF6 un Hore Importante de Materia Méstca IB Ractmlorts d5°Galono 13S) $5) Metta toe aaylse Cosme Y Damidn, méaicos de log po- ‘res en figed(Clitay convettdos em batrones de la ee wsdl de ta Ordon de tos Benedictinos en Monte Cass BS Misha de" Marco Aurelio Costodoro (490585), que escribis leva “ nbn soe ia let BE Aber de Pate hea BO Rimaccuteo rave (reas. Bree 22 Aeeoes (Sh tas: devas BSE, eat y ‘prokibe a toe clérigoe de Rheims ol efrciclo de ta Me- weg ‘ice tere ot Aa 8 86° cag» ote + Bleep teat tm oe ronan CEE tay ns ee 0 oes gibi cn tnstn on in Ex’mitere neyea. Gram ebldemia de peste, en, Euro Gromit eaperioros, ue insiuye 8 18 boticatioe; abtlenen BEER core tn vor, stn yr Snes {Jub rome vit str oe ow ne a PERLE hermes fut iste sm arp Po peatatige pues mmr ety Eee ear Cea aie, Ao GEES SIE. ewan ype o Prema ees msg re Eiggntomar Bretscnnalder, médica alemin, por primera woe ata ar attr at ESET 2 SRS ds ere yt ‘troduce Ie planta de fabaco en fvancias = "° aust tie as Ste SENSED DE BERLE, crm jaemacn o Besk outs Hebert, Primer farmactutico ae fe Tadiea en Norte Omtoald Crofiue publica el primer procedimiento para harer afew Se meer Sbtione 1 acetate de potasio, al que Namé Term 12 Selflnda ta Sociedad to apotecarios ox Londres, HER BOIS on deste pried Farmaco de Loves, Reymond Minderer publica iultary Pharmacy and Medicine. ‘Airlan vam Mansicht descubre el driare emai, oe 1636 Willem’ Boots Tanda iq Briers Vota en Nortedméricn, en ES ae eto neti tly det rein 1850. Brand descgbre'e! fopors. ‘en SEES SARET cme got tate vara Beg Ronee rll ae SR! ast ot ia la seat EEASGE aI ramus mirscnln tarupo Ge 1G Lede antes penis ® SARs We Sete peat SRN, Sean, ss SRAM ima sltn Goin Farmacopen de Baim 170s LEB tate som trina pri ana llifsonger ellis de Sowohton (ntre computa ans sci BE Pnctt ot Jaan Rotini de Bartramwe ce ‘asyar Neumoyy ala et tit en Alemania, Berma Serge Msptta ae Miagifta . ESTRUS let priment ley ate revlamena te cri per ropa ‘Polvo compuesto de ipecacwans ¥ ea eta ems ila SEE lessce pum, Bee Sine gee dele ieee eras Tae nA UTR TS nae eat eats nw Bees ae 0 ee au POUL Ingenta ln solucién de fowler. Witheriny publica st RS Raetat it gogo Out oor yeni Seetltna Peski fl ha “fue quien ‘obtuvo, en 1196, a primers pe- aipeste neil Fade ae ug on Auiighrd"Buvy Gescubre is propiedad snestéstea eel xido dmienza a publicarse el Bulletin de Pharmacie, primera re~ ae mae Plea aE Vert aie aM you See ERE Ee MS een ia etatnce acaba morting en el one Sree eee toe fe arse ane) ee Behe! aSeuSren ha ebtrintna ed muee men eller y, Covent, deacabren i quinna.cy. i SU, Henig “ath teas oto atmctics ol Cento ce suite de Cotes te Farmacia de Massachusetts meee amend rete fia iatbalon estadour lense Bee oa Beam: Honmel sinteliza et alcohel etic. ‘Wikier‘Gescubre'el alumi FuiDn Gel elev to Farmacia de Yucva, York iso y “eotberan lndchendientemente ‘une'de ‘tro, pre- gab eseate i codeia op ee Henge robara ei clay fenico iapper selees em ilacela’ la fabriccion ge, rozss i ME bSTeane ae Parma de Eong she lecuts at print perscion on tn paclente anestsia: ONE WEE totes declaca que ex contagiosn Ia flebre Farmacia de Fuladetia publieg primer oo ih cies Eanes Se Err on frre Sara oe Sodas he re in Rouler hee 1a primera as- us ie armacopes Bre Palit Conferencia Iaternacionat de Barmacia; en Brut ‘whew Alen pitta SHIN te 1a, Pharmacopoeia German Pumieclos de fa eetiacton Noclonal de Broguistas al me- ‘tugeo. me Gee oe = EL brs Water eae a te, ‘mosquitos son tos 902 priate eSnferGncla! Sobre Fermacopen Internacional, em 1998 senor satay deggerat sobre Alimentos y Drogas Fea ee rer nm nn itr tl 1908 Sega qaconferoncia Internacionat sobre Farmacoyet, en Alexander Fleming descubre 1p ae peee ee cea att HB Hee Se ee ES eramore ce oe Nr ec ae 1960 Primera Farmiaconea !uternacional Etica profesional en Farmacia El farmacéutico tiene grandes responsabilidades de eardeter legal y moral con el piblico y con sus colegas en el terreno de la salubridad pablica, Em primer Iugar, debe poseer los conoeimientos cientiticos y profesionales neeesarios, y presentando la licencia que lo demuestra, se le concede el registro, para ejercer su GENERALIDADES profesién. Se le coneeden ciertos privilegios, a eambio do la aceptacién de aquellas responsabilidades, y el conjunto de sus deberes, responsabilidades y privile sios, al igual que en otras profesiones, constituye los édigos de étiea profesional que de tiempo en tiempo son adoptados por las diversas corporaciones de fur macSuticos Desde 1921, las diversas organizaciones farmacéuti. eas nacionales y los eologios de Farmacia de los Esta- ‘los Unides adoptaron un estatuto unifieado de ética profesional del farmaeéutico, el enal se transeribe a coutinnaei PRINCIPIOS DE ETICA PROFESIONAL EN FARMACIA J. Deberes del farmacéutico en relacién con los servicios que presta a la colectividad KL fin prineipal de la Farmacia es el servicio que puede prestar al piiblico garantizando que la mani- pulaeién, venta, composieién y despacho de sustancias modieinales so efeetiian en biienas condiciones. El ejereieio de la Farmacia requiere eonoeimientos, lestreza e integridad en quienes la ejereen. El farme: eutieo esti obligado a someterse a examen mediante iertas pruchas de instrueeién que To ealitiquen eon forme a las leyes de nuestros Estados. Bl Estado restringe asf el ejercicio de Ia Farmecia a las personas que, en virtud de su instruceién especial y de sus ea lifieaciones, tienen In necesaria capacidad para eum. plir con los requisitos reglamentarios, y les coneode doterminados privilegios de que no govan las demis personas. A cambio de lo antedicho, el Estado obliga al far: maeéutico a reeonocer su responsabilidad para con la colectividad y a eumplir sus obligaciones profesionales homradamente y eonsiderando el bienestar moral y fisico de la sociedad. Fl farmaeéutico esta obligado a mantener las nor- nas legales de la Farmacopea de los Estados Unidos y del Formulario Nacional en lo que atafie a los ar tfeulos que son oficiales en una u otra de estas obras, y debe fomentar en euanto le sea posible el uso de las ‘rogas y preparados oficiales, y evitar el uso de reme- ios seeretos 0 de euranderos y de medicinas de patente defectuosas. Sélo ha de vender y despachar drogas de la mejor ealidad para uso medicinal y en la composieign de reeetas, No comprar, venderé ni utilizard drogas que no se ajusten totalmente a dichas normas, para usos que en cualquier forma tengan relacién con fines medic nales. EL farmaeéutieo tiene derecho a ser debidamen: te remunerado por cl piblieo en virud de sus co: nocimientos y destreza en la preparacién de las recet despachadas, y en los honorarios que reeiba por ese ‘trabajo personal se ha de eontar Ja remuneraeién por el tiempo empleado y por Ja gran responsabilidad que amume el farmacéatin, adams del eosto de los mare dientes. El farmacéutica no venderé ni despacharé drogas de ran_potencia ni venenosas a personas que no estén debidamente ealificadas para administrarlas o usar las, y tendra toda clase de precauciones para proteger al publico de las sustancias toxieas y de los medica. mentos que forman habito. “Estando el farmaesutico legalmente autorizado para despaehar y vender drogas narestieas, debe hacerse aereedor a la eonfianza en él depositada, para fo cual mantendrf y avataré las leyes y- los reglamentos «queHISTORIA DE LA FARMACIA Y TIGA FARMACEUTICA gobiernan la distribueién de sustancias de tal natura- feza. Debe el farmacéutico eaptarse la confianza de sus clientes y haeerse aereedor a ella, y una ver que la consiga, la eonservard fielmente y nunea abusaré de ella mediante exaceién, engafio ni de otra manera. Consideraré el farmaeéutico todo conocimiento que dquiera de los padecimientos de sus clientes y las confideneias de éstos relativas a esta materia, como seereto profesional contiado a st honor, y nunea di vulgaré tales hechos a menos que la ley le obligue a allo. La salud y la seguridad de sus clientes estaran para Farmacéutico por encima de toda otra. consideracion: nunea trataré de reeetar ni de tratar ninguna enter edad, ni proeuraré vender droges ni otros remedios sélo por el afan de lucro. Conservarii siempre su farmacia limpia, ordenada y en estado higiénico en todos sus departamentos, y ‘estara bien provisto de los medios necesarios, de aba- ratos de pesis y medidas y de otros instrumentos adecuados para el debido ejereicio de sus deberes profesionales. Se considera contrario a los intereses del piiblieo ane el farmacéutico tenga conniveneia eon algiin n slico para repartirse honoraries 0 para el despacho de térmalas secretas. Debo el farmacéutico ser buen ciudadano y mantener y defender las leyes estatales y nacionates. Ha, de estar bien enterado de las leyes y de los reglamen: tas, particularmente en lo que eoneierne a la adultera. cin de alimentos v drogas, ast como en lo relativo a la salubridad publica, y ‘estard siempre dispnesto a cooperar con las autoridades encargaday de hacer cumplir dichas leyes. Estard siempre el farmacéutico dispuesto a secun- dar cualquier esfuerzo constructive en pro del bien general y obrard siempre en piblico y en privado de manera que se haga mereeedor del respeto y la eon fianza de la comunidad en que ejeree sit protesicn, IL Deberes del farmacéutico en relactén con el médica Aun cuando se le pida con encareeimiento, et far- macéutico se nezaré siempre a recetar 0 a intentar un diagnéstico, En tal eireunstancia enviaré al solicitante a algiin médieo de buena reputacién y debidamente autorizedo para ejercer. En casos de Suma urgencia —aeeidentes 0 enfermedades stbitas— de personas que son levadas a la Farmacia para esperar la lega- la de un médico, obraré el farmaeéutico con la debida prontitud para evitar sufrimiento, guiado por senti- mientos humanitarios, por sus eonoeimientos cientificos y por el sentido comin En ningin caso sustituira el farmacéutico un ingrediente por otro, ni despacharé un medieamento de marea que no sea la espevificada en la receta, sin el consentimiento por eserito del médico que la eseribis. ‘Nunea haré ninguna variacién en la reeeta del médi co, excepto las que sean absolutamente necesarias, se. sein los eorreetos procedimientos farmacéuticos; y tampoco hari variacién alguna que impida o estorbe el fin manifiesto del médieo en To que atafie al efecto rerapéatieo. Acatarii estrietamente las drdenes del médica en lo relativo a la repeticién de recetas y eopiara la f6rimula en el marbete 0 entregavé tina copia de la reeeta para el paciente. No afiadira ninguna indieacién, ni anota- cidn, ni matbete cle veneno, sin la debida consideracién le los deseos del médica que eseribié la receta, eon tal que esa abstencién no ponga en riesgo la seguridad de) paciente. ‘iempre que hubiere duda en la interpretacién de la receta o de las instruceiones del médico, invariable- juente se comuniear’ con éste el farmacéutica, a tin de evitar cualquier posible error o dificultad, Nunea discutiré el farmacéutieo con el cliente el efecto terapéutico del medieamento preserito por el médieo ni revelaré pormenores de 1a eomposieién no expresados por éste en la reeeta y en respuesta de cualquier pregunta que se le haga responder que ese asunto lo debe tratar el paciente eon el autor de la reeeta, Cuando el farmacéutieo deseulra algiin evidente error W omisién, protegerd los intereses de su cliente, pero al mismo ‘uempo euidard de la reputacién del médieo, al eual consultard eonfidencialmente, proeu- rando obrar con absoluta diserecién y delicadeza MIL Deberes det farmacéutico para con sus colegss y 1a ‘lase armacéutica en general EI farmacéutico procurard siempre perfeeeionar y ensanchar sus conoeimientos profesionales, Cooperara n todo cuanto le fuere posible al progreso eientifico de su profesion, fomentaré las investigaciones y los estudios y partieipard en ellos. _Debe hiacerse miembro de las corporaeiones farma- ‘eéutieas enyos fines sean compatibles con la étiea profesional y en las cuales tenga eabida, Aportara su eon- tibuciéa de tiempo, energfa y dinero al desarrollo de tales organizaciones y a la ejeeucién de los trabajos emprendidos por ellas. staré siempre bien informa- do acerea de todo To quie se relacione eon su profesion, para lo eval leerd la literatura farmaesutiea y médica de Ja actualidad. No cometerd ninguna aceién ni tendré parte en ‘transaeeién-que puedan redundar en deserédito propio ni de su profesi6n, ni que de alguna manera pueda ser eritieada desfavorablemente; ni tampoeo eriticara Indebidamente a ningim colegs, ni hard mada que menoseabe Iu eonfianza que el priblieo ha depositado «on los farmaeénticos. " ° Todo farmacéutica dcbe tener valor efvieo para de- nuneiar la eodueta corrompida o deshonesta de cual quier miembro del_gremio, de la que tenga. conor tiento cierto y probado, para lo eual se valdré de los procedimientos legales o de los reglamentos de las cor poraciones farmacéutieas, y eooperara a que sean ex palsadas de Ix profesién las personas indignas de per- teneeer a ella. No aceptard la ayeneia de remedios secretos o de curandero, ni permitiré que, su nombre aparezea en amuneios 6 en correspondencia destinados a fomentar la venta de tales productos. ai Prestaré, eon la debida eortesfa, ayuda a cualquier colega que solicite su eonsejo o informacién profesio. nal o que, en algiin caso de urgencia, necesite de algiin medieamento, No ayudaré. a ninguna persona a eludir los requi sitos legales de earéeter, tiempo o experiencia, para Yo cual no daré inadvertida 0 indebidamente’ ga vantia o aprobacién a aclaraciones con ellos relacio. nada No imitaré los marbetes de sus competidares, ni pro. curaré saear ventaja ilfeita de la reputacién profesional o comereial adquirida por otros. Cuando se le lleve algim envase de algin medieamento para que repita la receta, quitard todos los maxbetes y pondrd el suyo propio, # menos que el elionte quiera conservarlos,8 GENERALIDADES No despacharé pedidos 0 recotas que le Heguen por equivoeaeiin y que iban destinados a oino farma- ebutieo, Obraré honradamente eon los fabricantes o mayoristas a quienes compre sus mereancfas, y notifiearé, inmediatamente a éstos euando reeiba algin articulo por error o en demasia, o por el que se le haya cobrado de menos, lo mismo que notificara las faltas y los pre- Cuidaré de eump! obligaciones, y se cei ¥ convenios. En el pérrafo cuarto de estos “Principios de étiea profesional en Farmacia” se hizo meneién de “mediei- s de patente defectuosas”, con lo cual se quiere sig- tisfacen los requisitos minimos deter- iaeién Farmacéutiea Americana para las mnedicinas de patente (especificos 0 especialidades farmacéuticas) todas las reglas comerciales y estrictamente a los contratos EXTRACTO DEL INFORME DE LA COMISION DE ESPECIFICOS DE LA ASOCIACION FARMACEUTICA. "AMERICANA" Requisitos minimos con que deben cumplir los especificos (imedicinas de patente) para que sean inocuos y puedan ven- ‘derse directamento al publico sin riesgo Las siguientes declaraciones son profesionales.y estin sujetas a revocacién, modifieaciones o amplia- ciones, seein decida ulteriormente la Comisién. 1. Recetas fingidas que ocultan el cardcter de especialidad farmacéutica. El preparado no debe ser nombrado ni anuneiado de tal forma que se eneubra su naturaleza de especialidad para hacer ereer al comprador que es un producto quimieo o una droga vegetal adquiribles ordinariamente en pequefias eantidades, en Ingar de una sustancia o compuesto de patente. 2, Métodos de venta en el comercio. El preparado debe circular por la via ordinaria para las especialidades farmacéuticas, esto es, por medio de mayoristas y comerciantes de menudleo en medicinas ya preparadas, sujeto a inspeceién por las autoridades neargadas dle hacer cumplir las leyes sobre alimentos y drogas. 3. Contenido de alcohol. Si el preparado contiene alcohol, ha de ser una mezela de sustancias que no se preste a ser utilizada como bebida embriagante ademas, la. proporeién de aleohol no ha de ser mayor que la éstrietamente necestria para eonservar en s0- lucién y en estado de actividad los eomponentes principales del preparado, y para evitar que éste se evr: gele, fermente o sutra otra eualquier aiteracién per Judicial 4. Contenido de drogas nareéticas que formen hibito. Si el preparado puede ser ingerido, aunque no se recomiende para uso interno, no deberé ¢ou- tener cocaina ni opio, ni ninguno de los alealoides de éste, ni derivado alguno de estas sustancias, en proporcién mayor que las que se espeeifiean en la Seceidn Seis de la Ley Federal conocida eominmente con el nombre de Ley Harrison y, ademés, eontendra otras drogas activas en proporeiones tales, que lt ingestién del preparado no tenga probabilidades de ocasionar narcomania ni de satisfacer a las personas que ya adquirieron el habito. 5. Preparados medicinales para nifios, Las medicinas de patente para nifios no contendran eoeaina, ni opto ni alealoides del opio ni derivados de estas sustancias en ninguna proporeién. 6. Actividad del preparado. Precauciones contra el abuso. El preparado ha de ser de tal naturaleza, que no pueda poner en peligro la vida ni dafiar 1a salnd cuando se tome conforme a las instrueciones ndjuntas, y si al tomarlo indebidamente 0 en exces puede eausar dafio, Ins instrucefones deben precaver contra tal uso impropio o excesivo. 7, Fines inmorales 0 ilicitos. El preparado no es. tard destinado a que sitva eomo abortive ni para ningiin otro fin inmoral o ilfcito, ni se anuneiard ni ecomendaré direeta 0 indiveetamente para tales nes. 8, Enfermedades incurables y contagiosas. Fl preparado no debe anuneiarse ni recomendarse para curar enfermedades 0 trastornos de los que general mente se reconocen como incurables por la sola ad ministracién de drogas; y tampoeo se annneiard ni recomendard para eurar enfermedades contagiosas © agudas cuyo tratamiento ha menester el debido eutidado de un médieo competente x mutorizado. 9. Conformidad con la Ley Federal de Alimentos y Drogas. Ni el marbete, ni el envase, ni ningim fo- eto o prospeeto que se ineluya, contendra nada que contravenga lo dispuesto sobre mala rotulaeién en In Ley Federal de Alimentos y Drogas. 10, Anuncio que no se incluya en el paquete. Toclo anuneio no ineluido en el paquete se ajustard estrie. tamente a las declaraciones que se hagan en el mar- dete, inscripeiones o en el folleto o prospecto adjunte acerea det origen, Ia composicién y el eardeter de! preparado y respecto de suis propiedades eurativas 0CAPITUL LO I BIBLIOGRAFIA DE LA FARMACIA Desenvolvimiento de la bibliografia nacional de la Farmacia s primeros eseritos sobre Materia Médiea y Far niacia estudiados en nuestro pais procedian de Euro- a, donde se eduearon los médicos mas eapacitados de ese periodo, La primera publicacién farmacéutica en Norteamérica fué el Electuarium Novum Aleziphar- ‘macum, escrito en 1732 por el reverendo Thomas Har- ward. Bn 1734, Benjamin Franklin, el primer impre- or de libros de Medieina en Ia 6poca colonial, publies Every Man His Own Doctor (EL médico de todos) 0 Poor Planter's Physician (EI médico del eolono pobre), que prescribié “medios sencillos y faeiles para que ‘las personas se puedan curar de todos 0 casi todos los males de este clima, y eon muy poeo costo, siendo las medieinas cultivadas y produeidas principalmente en este pats”. La Pharmacopoeia Lititz, fo- Hieto de treinta ¥ dos piginas, fué compuesta por el Dr. William Brown, en 1778, para el Hospital Militar del Bjéreito de Washington, pero no era de utilidad reneral, pues silo contenia los remedios que se podsan obtener durante el dificultoso perfodo de guerra, En 1787, inmediatamente después de la guerra, revolu- cionaria, y un afio antes de que se firmara la Constitu- tein de los Estados Unidos, el Dr. Schoepf publicé su libro Materia Medica Americana Potissimum Regni YVegetabilis, en que su autor deseribi6 unas euatrocientas plantas medieinales amerieanas, que habia est. diado en sus viajes por Norteamérica, En 1808, la Sociedad Médiea de Massachusetts | publied wna Tarmacopea escrita en inglés, con titulos en latin, se- pardndose de Ia vieja eostumbre de eseribir en latin esta clase de libros. Le primera edieidn de la Farma- eapea del Hospital de Nueva York iué publicada por tos doctores Samuel L, Mitehill y Valentine Seaman, en 1816, ; En enero de 1817, el Dr, Lyman Spalding, viendo que las obras anteriores habfan tenido aplicacién un tanto limitada, presents a la Sociedad Médiea del Condado de Nueva York su proyeeto para la prepara cign de una Farmacopea Nacional, que habrian de au- torizar todas Jas sociedades médieas y las escuelas de Medicina de los Estados Unidos. Gracias a los esfuer- 20s del Dr. Spalding, se eelebré una conveneién Far- inacopeiea, el 1 de enero de 1820, presidida por el D. Samuel L. Mitehill, ¥ el 15 de diciembre de 1820 salid a lz la primera edieiin de la Farmacopea de los E tados Unidos, primer paso importante para la erea- cin de una autorizada bibliografia nacional en Far- macia y Medicina. 11 Dr. Lyman Spalding preparé el libro en forma bilingjie: texto latino en las péginas de la izquierda, y su traducetén en inglés en las pai nas fronteras. Se dividié en dos eategor‘as la Materia Médiea: “articulos de reeonoeido valor 0 de uso general” y “articulos cayas supuestas propiedades son. de naturaleza més incieria”. Se acords revisar la obra cada diez afios. . En 1825, se funds el Journal of the Philadelphia College of Pharmacy, eon el propésito de fomentar el progreso de la Farmacia y de la ensefianza y la inves- tigaeién en esta ciencia, Bsta fué la primera revista farinaeéuticn estadounidense y en 1838 se ‘ » el American Journal of Pharmacy. En el mismo aio, el Colegio de Farmacia de Massachusetts publies el primer eatélogo de bibliotecas farmacéutieas. En 1826, el Colegio de Farmacia de Viladelfia edit Phe Druggist’s Manual, catélogo de drogas, produetos quimicos, colorantes, ete., del pais y del extranjero. En 1828, C. S. Rafinesque’ publied su obra Medical Flora o Manual of Medical Botany of the United States of North-Ame rica, primer libro fidedigno de Botdniea médica origi nado en los Estados Unidos, La Conveneiin de la Farmacopea de los Bstados Unidos de 1830 fué convocada por el presidente, Dr. 8. L, Mitehill, acatando lo dispuesto por la Conveneién de Washington de 1830, mas por mal entendimiento se organizaron finalmente dos eonveneiones, una en la ciudad de Nueva York y otra en Washington, D. €. Ambas eonvenciones publiearon después Parmaco- peas de E. U, A. de 1830, pero sdlo perduré la que tenia la autorizacién de la Conveneién de Washington reeonoeida, Esta dificultad se debi en parte a la enco- nada rivalidad que habia en tiempo de la colonia entre la ciudad de Nueva York y Filadelfia. El Colegio de Médicos de Filadelfie habia recomendado desde antes de 1500 una Farmacopea estadounidense, y habia tra- baiad y cooperado activamente eon el grupo de Nue- va York en la preparacién de la primera Farmacopea de 1820. " » " En. 1830, el Presidente de Revisién electo por la Conveneién de Washington fué el Dr. Tomas 'T. Hew- son, de Filadelfia, que tuvo la efieaz ayuda de otros nédieos de Piladeifia, especialmente el Dr. George B. Wood y del Dr. Franklin Bache, ast eomo de farma. eéutieos de The Philadelphia College of Pharmacy, entre otros Daniel B, Smith, reetor del Colegio y prt mer presidente de la American Pharmaceutical Asso- ciation Ein 1883, los Dres. Wood y Bache publicaron la pri mera edieiin del Dispensatorio de los Estados Unidos, con el propésito de dar apoyo a la Farmacopea de 1830 publieada por la Conveneién de Washington, Bn Nueva York, Boston y Filadelfia, los colegios de Farmacia eooperaron de manera oficial a la pre- paracién de la Farmacopea de 1840 y aparceid el nombre de William Procter, Jr., como afiliado de esta institueién. Fl Dr. L. Condiet fué reelegido presidente de 1a Conveneién, y el Dr, G. B. Wood presidente de la Comisién de Revisién, La obra se publies en 1842, sin el texto en latin, y por primera vez se ineluyeron algunos reactivos y’ se expresaron las temperaturas en grados del termiémetro Fahrenheit. En 1849, William Procter, Jr. edit6 la tradueeign inglesa hecha por Redwood del Lehrbuch der Phar- maceutischen Tecknick, de Mohr, eon el titulo de Prac~ tical Pharmacy, pero él primer libro verdaderamente estadounidense de Farmacia fné publieado en 1855, por Eduardo Parrish eon el titulo de Introduction to Practical Pharmacy, que fué “un libro de texto para estudiantes y sruia para el médico y el farynacéutico”, el cual tuvo eineo ediciones, la ‘ltima de las cuales s¢ publieg en 1884. “Mientras se preparaba la Farmacopea de 1850, que se acepté como oficial en 1851, se reconocié oficial mente la participacién farmacéatiea y William Proc:30 GENERALIDADES ter, dr. del Colegio de Farmacia de Filadeltia, » John Milau, del Colegio de Farmacia de la ciudad de Nui va York, fueron nombrados miembros de la Comisié de Revisiin, El Dr. G. B. Wood fué elegido presidente de la Conveneién y de la Comision de Revisién. La Farmacopea, por primera ver, did eabida a una clase de_preparados eonocidos eon el nombre de extractos fldidas, pero en este grupo se inelayeron Sleorresnas, Jarabes eoncentrados ¥ tinturas eoneen- tradas, La Convencién Farmacopeica de 1860 reeligié presidente al Dr. G. B. Wood, y el Dr. F. Bache fué clegido presidente de la Comision de Revisidn a la que perteveefan los farmacéutieos William Procter, Jr., ¥ Alfred B. Taylor, de Filadelfia, Charles ‘T. Carney, de Boston, y Willian 8. Thompson, de Baltimore, y el uédico y fabricante de productos farmucéuticas Dr. E.R. Squibb. El profesor Parrish, del Colegio de Farmacia de Filadelfia, presents en’ esta Conveneién ‘un ejemplar de las Actas de la Asociacién Parmacéu- tica Americana publieadas desde que se fund esta Asociaeién en 1862, En la.quinta edieién de la Farma- copea de los Estados Unidas (1860) se adopts el orden ¢strietamente alfabético, se establecieron cineo grados de finura de los polvos y se reconoeieron los grupos dle Sleorresinas, resinas y eolodiones. Ya para 1870 la Parmacopea de los Estados Unidos se habia eonvertido en un proyecto verdaderamente naeional. En la Convenciin anual estaban represen: tados ocho colegios de Farmacia. Se eligié presidente al Dr. Joseph Carson, de Filadelfia, y Inego tué ele- sido Presidente de la Comisign de Revision. Bntonces, {os veterans (i, B. Wood, William Procter, -Ir., Ro- bert Bridges y Alfred B. Taylor empezaban « dar sefiales de cansaneio, después de haher tenido parte importante en Ia revisién de eineo ediciones; habia muerto Bache, pero empevaron a tener participacién activa en la labor Jos distinguides jovenes C. L. Diehl AA. E. Ebert, Horacio C. Wood y John M. Maiseh, in: flufdos por el nuevo estado de cosas que trajo eonsige la guerra civil. En 1873 se publieé Ja sexta edicién (Barmacopea de 1870) que inckayé tablas de las relaciones entre el sistema estadounidense de pesas y medidas y el sistema métrieo decimal, y que reeonoeid las siguientes elases nevas de preparados: papeles medi cinales, supositorios y glicerites. En el siguiente decenio, la Asociacién Farmaeéntiea Amerieana nombré tina comisién para preparar el plan para una nueva odicién. Formaban la comisin las Siguientes personas: Charles Rice. presidente: Frede- tick Hoffman y P. W. Bedford. de Nueva York; John M. Maisch, Joseph P. Remington » Charles Bullock, ‘de Piladelfia: G. F. 11, Markoe y 8.4. D. Sheppard. de Boston; col F. Haneoek, de Baltimore: A. F. Ebert, de Chicago: (*.1., Diehl, de Lonisville; E. 8, Wayne, de Cineinnati: W. “H. Crawford. de San ‘Luis; Charles Mohr, de Mabile y E. Painter, de San Francisco, En la Convencién de 1880 estuvieron representados once Colegios de Farmacia y Ix Comision de Revisisn cons 16 de veinticineo mienibros, entre ellos eatoree farma. eéuticos. Por primera vex se dié absoluta autoridad a 1a comisién: x se Te delegs enteramente la preparacién de la ediviin sexta (Farmacopea de 1880). Como ean: seeuencia de ello, los expertos modernizaron_total- tnente la obra, y ésta quedé como base para la prepa. raeién de todas las futuras ediciones, Se deseribian las drogas de origen vegetal por sus earacteres fisieos ¥, euando era necesario, sus propiedades quimicas: se definfa cada sustancia quimica por sn formula, sos propiedades tisieas y sus reaceiones quimieas; se des eribian las pruebas de pureza e identidad; se ineluian imuchas descripeiones ¥ explicaciones; se expresaban Jas temperaturas en la escala de Fahrenheit y en la centesimal y se aceptaba el sistema métrico decimal Entonees se autoria6 a publieacién de suplementos. pero no se hicieron hasta muchos decenios después. En la Farmacopea de 1880 se cambiaron multitud de titulos en inglés empleados en ediciones anterio: rres ye suprimieron los. viejos nombres vernéeulos 0 se inelayeron como sindnimos. Esto se hizo en vista del mayor nfunero do artfeulos utilizados en la Materia ‘Médiea y para mejorar y hacer més exacta la no menclatura, De esta suerte se evité Ja confusién pro: dueida en diversas loealidades con los nombres eom nies de las drogas, puesto que ers inequivoco el nombre latino anglicizado, Por ejemplo los nombres ingleses ta les como bloodraot (sanguinaria), ealabar bean (haba de ealabar), male fern (helecho macho) y Yellow jas- ‘ming (jazmin amarillo) fueron sustituidos por sangui- aria, ‘physostigma, aspidium ¥ gelsemium, Por otra parte, habfa algunos nombres vulgares tan arraigados en Ja mente popular, que no se erey6 eonveniente alte rarlos; ademas, para’sustituirlos, se habrian neeesitado palabras més largas y menos convenientes. Ejemplos de esto son los términos vulgares clove (clavo) mus tard (mostava) y ginger (gengibre). | En_ 1885, Joseph P. Remington publieé la primera edicién de’su Practice of Pharmacy “un tratado de los métodos de componer y despachar preparados of ciales, no oficiales y extemporsneos, con. descripeiones de sus propiedades, usos y dosis, destinado a que sirva de mamual a los tarmacéuticos y médicos, y de libro de texto a los estudiantes”. A la sazin Reming- ton era profesor de Teoria y Préctiea de In Farmacia en el Colegio de Farmacia de Filadcltia, vieepresi dente de la Comisién de Revisiin de la Farmacopen Oficial y editor Zarmacéutico del United States Dis pensatory. En. 1888, la Asociacion Farmacéutiea Americana comenzé a publicar el National Formulary, con el fin Jo sumninistrar normas para los preparados medicina Jes qe no se estimaban de bastante importancia ni adeeuados pura su inelusién en Ja Farmacopea. HI precursor del Formulario Nacional fué el New Yor and Brooklyn Formulary, publieado con Ia direeeién «le Charles Rice, en 1882. La creacién ‘de un euerpo ejecutivo responsable (1880) facilité erandemente las revisiones de Ia Far inacopea, Se nombraron expertos para recoger y com pilar erfticas acerea de la Parmacopea. Estos Digests compnestas sucesivamente por Tans M. Wilder (has ia 1901), por Florence Yaple v Henry Kraemer (hasta 1905), por Murray Galt Motier y Martin I. Wilbert (hasta 1914). por este fltimo hasta 1917, ¥ por A. ( DuMer, (hasta. 1924). incluyeron el Pormulario Na ional hasta 1905. y en el perfodo de 1909 a 1924 fne- ron publicados por ¢! Gobierno Federal en forma de Roletines del Laboratori ‘Tesoreria el Se Uni ciacién Farmacéutiea Americana, como parte de sti Bibliography of Pharmaceutical Literature, a cuva publicacién contribnye ceondmicamente 1a Farmaco pea. Horacio C. Wood, sobrino de G. B, Wood, fué clesido presidente de 1a Convencién Farmacopeica de 1890; Charles Rice fué reclegido presidente de la Co. misién de Revision compnesta de ocho médicos y diecisiete farmacénticos. Joseph P, Remington fué elesBIBLIOGRAFIA do vieepresid ente de esta comision. Kn In Farmacopeu de 1290 se hicieron las siguiontes variaciones: Se incluyeron ensayos para la determinacién de los prinei- ios activos de las drogas oficiales; se aitadié el poder rotatorio como uno de los caracteres fisicos; se pres- ceribié que se pesaran los sélidos y se midieran los Iiquidos. Se hizo una modificacin a los nombres en inglés de las sustaneias quimicas, dando primero el nombre del componente bisieo o metélieo; por ejemplo las denominaciones potassium citrate, ammonium bromide x zinc sulfate sustituyeron a citrate of po- assium, bromide of ammonium y sulfate of zinc. Por primera vex se diferenciaron las sales de hierro y de mereurio con lo sufijos oso ¢ ico, para designar mayor y menor grado de oxidacién, respeetivamente. En vista de la diferencia que hay en la dosifieacién de los compuestos de mereurio se difereneiaron también por medio de los adjetives corrosiva, suave, rojo, amarillo, Para desigmar las sales de hierro en eseamas se em- led el término iron (hierro), eonsiderando su impre- cisa estructura quimiea, pues no son verdaderas sales dobles. Esta nomenelatiira se conserva en la presente revisién de la Farmacopea y en el Forimulario Nacio: nal, con exeepeidn del “cloruro mereiirico corrosivo” que ahora se denomina bicloruro de mercuriv, eon el fin de hacer més facil Ia denominacién de las tabletas de “bieloruro de mereurio”. Se adoptaron dos nuevos prineipios: 1) prohibir la introduceidn en la Farmaco: pea de toda sistaneia “que no se pueda producir de tra manera que con wn procedimiento patentado o que esté protexide por derechos de propiedad”; 2 anmuneiar “una fecha precisa, bastante distante de Ta fecha real de la publicacién, para la vigencia de la nueva Farmacopea en sustitueion de la precedente”. La octava edieién (1890) se puso oficialmente en vic sor ct 1 de enero de 1894. En la Oetava Convencién Rarmacopeiea Deeenal celebrada en 1900, Horacio C. Wood fué otra ver eles do presidente, » Charles Rice reelegido presidente de la Comision ‘de Revision eompuesta de dieciocho farmacénticos y siete méicos. Rice fallecié en el aio siguiente, lo sustituyé Joseph P. Remington. Se hicieron varias modifieaciones importantes al plan de la obra: se separé la parte comercial de la revision verdadera, ereando tma junta de fideicomixarios en: cargada de hacer contrates, manejar los fondos y ven der el libro. En aquel entonees la Convencién fué constituida en corporacidn, segin eédula expedica en Washington, 1. C. La Farmacopea de 1900. pu- Dlieada en 1905 adopts dosis medias, la “rdbrica de pureza” y la temperatura de 25° C. para los datos de densidad y solubilidad. Se adopts el ti tulo de U.S. P. ViIT para designar la novena edi idm. el enal indiea que era la “octava revisién Una eva regla did a la Comisién de Revision anto: vidad para admitir “cualquier producto natural de mocido, » cualquier producto sintétieo de co posieién eonocida que sea de uso eorniin entre los mé dicos y det ewal se puedan determinar In identidad. purera y actividad. No se aceptaré ningiin produeto ni mezela euya composicién y manera de prepararlo se mantengan en seereto, y tampoco si esti proteyido por ilimitados derechos de propiedad de patente”. 1.30 de junio de 1906, prineipalmente en virtud de la gestién de Harvey W. Wiley, quimico en jefe de la Secretaria de Agricultura, se puso en vigor Ia Ley icional sobre Alimentos y Drogas que reeonocié a Ig Farmacopea y al Formulario Nacional eomo normas legates pars toxlos los productos medicinales reaistra DE LA FARMACIA 3 dos en esos Jibros, ya sean mamutacturadas en este pais 0 procedentes del extranjero. En la Novena Conveneién Decenal celebrada ey Washington, en 1910, se elegié presidente a Harves W. Wiley y' se reeligié a Joseph P. Remington presi: dente de la Comision de Revisién, euyo mtimero de miembros se aumenté de veintiséis a emeuenta y uno. inelufdo el presidente como miembro ex officio. La Convencién autorins la formacién de una Comisién Hjecutiva, compuesta de Ios quinee presidentes de Ins stibeomisiones. La U. 8. P. 1X’ agrog6, por primera ver, ensayos hiol6gicos, productos biolégi¢os, un capi talo sobre reactivas para el disgnéstico, un eapftulo de esterilizacién, la declaracién del porcentaje de alcohol de los preparados, deseripeién de los earacteres microsedpicos de las drogas oficiales, y wn eapitule sobre métodos de determinaciones analitieas. Joseph P. Remington mari en 1918 y Te sucodis Charles 1 En la Décima Conveneién Decenal eclebrada en 1920, se eligié presidente al Dr. Reid Hunt, y eomo presidente de la Comisién de Revision, a B. Fullerton Cook. Todas las organizaciones interesadas de los Es- tados Unidos partieiparon en la revisién y ereei6 eon- siderablemente el programa de la Farmacopea. La U. ‘. P._X entrd en vigor el I de enero de 1926 e incl cl priiner ensayo oficial de vitaminas, La U. 8. P. XI fué preparada por una Comision de Revisién nombrada por la Convencién Nacional veunida en Washington, D. C. el 13 de mayo de 1930. Fl Dr. Walter A. Bastedo, médico y ex farmacéutico faé clegido presidente de la Conveneidn, y E. Fuller: ton Cook fué reelecto presidente de la Comisién de Revisién, A esta Convencién asistieron delegados de einenenta y nneve organizaciones médicas, de ciento enatro orgatiiaciones farmacéutieas constitnidas en corporaciones, y de los Departamentos Médieos del Ejéreito y la Marina, del Servicio de Salubridad Pit hliea de ios Bstados Unidas, de la Secretaria de Agri- cultura de los Fstados Unidos, de la Asociaeién Médiea Americana, de la Asqeiacién Farmaeéuties Americana, ‘de Ja Sociedad Americana de Quimica, de la Asocia- cién Dental Americana, de la Asocincién Americana de Funeionarios de Drogas, Alimentos y Produc: cin de Leche, de la Asoeiacién de Quimicos Agricolas Oeiales, dle Ta Agociacion Nacional de, Droguistas al reo, de la Asoeiacién Nacional de Comisiones Haaminadoras de Farmacia, ce lt Asoctacin Neco nal de Droguistas al Menudeo x dela Asoeiaei Amerieana de Fabricantes de Drogas. La Conven cligi, de entre los presentes, cinewenita miembros, mA el_presidente de la Convencién como miembro ex officio, esto es, un total de cinenenta y un miembros, A ese grupo se ié el nombre de “Comisién General de Revisin de Ja Farmacopes de los Estados Uni- dos de Amériea”, De los eineuenta y un miembros, dieciocho eran médicos, habfa diecimieve farmaeéut as ¥ quimicos. diez qnimieos y euatro hotiimiens y farmacognosistas. Ta Conveneisn de 1980 no hizo ninguna reforma en’ la organizacién de la Comisién de Revision. Reuni: a la Comision General, el presidente organiné el hajo de revisién, para lo cual nombré quinee subeomi- siones: 1. Admisién » supresiones. 2. Terppéatica Farmacodinamia (con Posologia). 3. Bnsayds de Biolo- xia, 4, Productos hiolégicas y pruebas para el diay néstico. 5. Botnica_y Farmacognosia, 6, Ensayos inmediatos, 7. Sustaneias quimicas inorginicas. 8. Sus. taneias «muimiens orgénieas. 9. Reactivos x solueiones2 GENERALIDADES para ensayos, 10, Accites volatiles, 11, Extractos secos, extractos fliidos y tinturas. 12. Aguas, solueiones, es- piritus, jarabes y elixires. 13. Ceratos, pomadas y walénicos varios. 14. Tablas, pesos y medidas. 15. No- menelatura. Tego que estos nombramientos fueron ratifieados por la Comisién Cieneral de Revisién y por la Junta de Fideicomisarios se organizi eada subcomi nombré su presidente. Estos presidentes de subcomisiones formaron la Co- misién Ejecutiva de Revisidn, presidida por el presidente dela Comision General, y eomenzé entonces el trabajo de revisién, Segin el’ reglamento de la Con- veneién, “la Comision Ejecutiva ejecutara las érdenes © resoluciones que le hayan sido asignadas por Ia Con- vencién, por la Comisién General de Revision o por la Junta de Fideicomisarios y se encargaré de preparar el original y de corregir las pruebas de la F'arma- copea, revisada”, Puesto que la Comision General de Revisidn representa diversas partes de los Estados Unidos, hay que valerse del correo para coordinar los trahajos de revisién. En el curso de la Undécima Re- visién, se celebraron tres juntas de toda la Comisién General, una de ellas inmediatamente después do terminar la Conveneién; ademas, se eelebraron muchas reuniones de subeomisién. La Junta de Fideicomisa- ios y la Comisién permaneeen en funeiones hasta la siguiente Convencién decenal o hasta que se nombran sus sucesores. En el curso de la Undécima Revision tué necesario solicitar la colaboracién de expertos es- ializados en diversas ramas, y se organizaron la vonsultiva de Vitaminas de la F. B. U.” y Ja “Comisién Consultiva de Productos Antianémicos do la F. BU.” La U. 8. P. XT entré en vigor el 1 de. Junio de 1936. En la Conveneién Parmacopeiea de 1940, el Dr. Charles W. Edmunds tué elegido presidente (a sui muerte en 1941 le sueedié el Dr. Cary Eggleston), y E. Fullerton Cook fué nombrado nuevamente presidente de la Comision de Revisi6n. Se organizaron nuevas comisiones consultivas acerea de preparados endocrinos, de sustitutivos de sangre, de productos estériles, de pa. ‘rones para la insulina y de estudio del material de vidrio. En esta Conveneisn se acordé publicar la Far- macopea cada cinco aifos, en Ingar de cada diez. “Al hacer la seleceién de sustancias medicinales y preparados para su inclusién en la Duodécima Revision, se hizo aso omiso de las complicaciones que pudieran surgir en relacién eon mareas comerciales o patentes ¥ silo se considers la efieacia terapéutica.” La U. 8. P._XIT entré en vigor el 1 de noviembre de 1942, Puesto que Ia proxima Convencién Farmacopeica no se eelebrard hasta 1990, easi las mismas personas, que. prepararon la edieién anterior han. preparado Ia U.S. P. XII Se ha hecho una reforma importante en los titulos: va en primer término el titulo en inglés y hay un titulo marginal para cada monografia, de ‘manera que todos los produetos y preparados de cada yustaneiabisiea quedan agrupados por orden alfa- étieo. La U. 8. P. Pharmacopeia XTV tué publieada en mayo de 1950 para que sus normas entraran en vigor el 1 de noviembre de ese mismo aifo. Por consiguiente, fué la tercera revisién preparada por la Comision de Revisién electa en la Convencién de 1940. Los dias 9 y 10 de mayo de 1950 se celebré en Washington, D. C., la Trigésima Conveneién Decenal, ¥ se eligicron las siguientes personas para el perfodo ‘de 1950 a 1960: presidente, Allen H. Bunce; vicepresidente, Theodore G. Klumpp; seeretario, Adley B. Ni- chols; tesorero, W. Paul Briggs. Para la Junta direetiva: Patrick H. Costello, Arthur C, DeGrat!, Carson P. Frailey, Ernest Little, Austin Smith y Robert 1. Swain, El’ Dr. Swain iué elegido presidente de la Junta En la Convencidn se nombraron también sesenta es- ecialistas para que integrasen la Comisién de Revi sién, las euales fueron escogidos de una lista de 120 eandidatos propuestos por una Comisién de Nombra- mientos conforme a Jo dispuesto por el estatuto y el reglamento reformados. Kl director de la Revision de la Farmacopea, que actualmente es nombrado por la, Junta direetiva poco antes de la Conveneién, es Lloyd ©. Miller En 189, Virgil Coblents publies su Handbook of Pharmacy, que fué el primero de una serie de com- pendios sobre Farmacia que enriquceieron mucho el eonocimiento y 1a destreza de los farmacéutieos. La primera edieidn de un libro de texto valioso, titulade Treatise on Pharmacy, tué publicada por Carlos Cas- pari, Jr., en 1895, Cuando murié Caspari (1917), eon- tinué la publieaeién del libro su ausiliar en la Facul- tad de Farmacia de Maryland, Evander F. Kelly. La getava edieién fué publicada en 1939. En 1895, Wilbur L, Scoville publieé también un libro titulado The Aré of Compounding, que trataba exelusivamente de la eonfeecién y despacho de recetas. La cuarta edicién, publieada en 1927, fué dirigida por Justin L, Powers. Edsel A’ Ruddiman publied el libro Zncom patibilities in Prescriptions. Adley B. Nichols eoopers en la publicacién de la sexta edicién, publicada en 1936, En 1909 se publies otro libro til, Principles of Pharmacy, por Henry V. Any. Roberio P, Fischelis, colaboré en la preparacién de la edicién enarta, publi cada en 1937. En 1908, James H. Beal publieé su compendio de los prineipios fundamentales para el novato, titulado Prescription Practice and General Dispensing. Edsel A. Ruddiman publies otro libro de texto: Pharmacy, Theoretical and Practical, en 1917. del que se publics una edicién revisada en 1926. William J. Husa publieé en 1937 su Pharmaceutical Dispensing, tratado cientifieo acerea de In conteccién do reeetas.’ Kn 1944, Henry M. Burlage, Joseph B. Burt, Charles 0. Lee y L. Wait Rising’ publiearon Fundamental Principles and Processes of Pharmacy. En 1945, R.A. Lyman publied American Pharmacy, que fué el primero de una serie de libros de texto sobre teorfa y prictica de la Farmacia. Hasta 1950 se habian publieado tres voliimenes. En 1949, C. O, Lee publics un manual para este: diantes titulado The Official Preparations of Phar- macy. Farmacopeas Se da el nombre de farmacopea (del griego phar- makon, medieamento, x poeia, hacer), segin la acep- cién moderna del voeablo, al’ libro que contiene una lista de sustaneias medicinales, eon sus descripeiones, ensayos ¥ Zérmulas para su preparacién, escowidas por alguna autoridad reconocida en la materia. Todas las naciones civilizadas reconocen la necesidad de adoptar normas legales para definir la naturaleza, determina la pureza y regular la potencia de los medieamentos: y aunque algunas naciones no han aceptado atm oft cialmente normas nacionales, easi todos los paises que se hallan en este easo han aceptado la Farmaconea de alguna otra nacién, Las farmacopeas mis importantes son las sistuientes:BIBLIOGRAFIA FARMACOPEAS OFICIALES Ri a as hee ston Hiss Sah 2 Geax Baad Pharmaconeia. of, the United ‘Sale motion Brstigh Pharmecorria, gut the denerat Councit gf ede Goof fhe United Rieder Argmoibuch fur" das Deutsche "bich'fPhdrmasopeea derma oder’ Medicamentarine Gal . “ap (Pharnacode Prone ac Fea de oe Seema, ES Se eee a Ima Parmacones wifictale det reguo ih Ue Pegmangpteiecinat de toe Pen eee atenten cee Pluie fateh aes pie Ener 5 Elena Mati 2 SRE EEE Bron BBs pena es 2 onsen tal a ve 3 seme ape Renate a Peace a ERT tts vn a Reine Roe ‘Todas las Farniacapeas oficiales son publieadas por autorizacién de los cobiernos respectives, excepto la Farmaconea de los Estados Unidos, la que, no obstante, ha sido aeeptada por el gobierno federal y los de los. diversox Estados por medio de deeretas o reglamento: nagiouales 0 estatales sobre alimentos y drogas. Por muchos afies se han hecho esiuerzos por erear wa Farmacopea Internacional. Se inicis esto con el est Dlecimiento de la Conferencia Internacional para la Tnificaciin de Drogas Potentes, que se congrexs por primera vez en la eiudad de Bruselas. en septiembre de 1902 x por segunda vez en septiembre de 1929. Este cuerpo, en el pratocolo de 1902, aeepts normas de po teneia con respecto a varios preparadas activos, normas que fueron recomendadas para sn adoneién a las, diferentes Farmacopess del mundo. En 1906 se con- nregaron representantes de diecinueve gobiernos en Rruselas ¥ eon ciertas reservas firmaron solemnemente Tos aenerdos de 102, yal mismo tiempo forimularon los detalles para la ulterior unifieacién, La Farmacopea Ae los Bstados Unidas (oetava revision) fué la primera Farmacopea nacional que adopté algunas de esas re- comendaciones, Laas revisiones subseeuentes han in- cluido el titulo en latin adoptado por la Conferencia Internacional, seeuido de las letras P. I. (Protocol In- ternationate) debajo del nombre oficial de los prepa rados que coneuerdan con las normas del protorolo. dt eqatmal, Ma. Ye Rep DE LA FARMAGIA 3 La Liga de las Naciones, por recomendacién de la Conferencia de Bruselas, continu ol esfuerzo en pro de la Farmacopea Internacional, para lo cual en 1937 nombré una comisiin de expertos que cooperase en lit unificacién de las Farmacopeas del mundo. La segunda Guerra Mundial interrumpié esta labor, pero al erearse el World Health Organization (Orga. nizacién Mundial de Salubridad) como una division de las Naciones Unidas, se reorganizd le Comision de la Farmacopea Internacional, otra vez. bajo la presi deneia de €. H. Hampshire, del Reino Unido. Bsta Comisién se compone de conocidos especialistas internacionales en trabajos farmacopeicas, es nombrada por la W. H. 0. y sus miembros sirven como representantes de todas las naciones del mundo. El primer tomo de la Farmacopea Internacional fué coneluido en 1950 y simulténeamente se publies- ron las ediciones en inglés y en francés, Dentro de poco tiempo saldra Ta edicién en espafiol. La Farmacopea Internacional no tendré fuerza le al en ningiin pats, # menos que sea adoptada por la nacion respectiva, Sin embargo, las Comisiones Far- -opeieas de todas las naciones son requeridas para que pongan Ia consideracion en las normas de la Farmacopea Internacional y las adopten en sus propias Farmacopeas tan pronto como sea posible. Me- diante este plan voluntario, segrin se cree, se logrars ‘en gran manera le uniformidad mundial de la potencia ¥ purer do los medieamentos mis importantes que usa actualmente la elase médica. BI primer tomo de la Farmacopea Internacional sta prineipalmente de normas sobre sustancias me: Gicinales bisieys. En breve tiempo se publiear’ un apéndiee con ¥as normas para preparados de dichas Arogas biisicas, y de tiempo en tiempo se publicarin otros apéndices, eatin requiera el progreso de las ciencias médieas _ ia Farmacopea de los Estados Unidos aetualmente tiene aceptacidn oficial en Puerto Rico y las Islas Filipinas, y ha sido reconoeida como Farmacopea oft en varios paises de América y en Btiopfa. En 1909 se publieé una edicién en espafiol de la F. E. U, VIIT, La octava, novena y décima ediciones fueron traduel das por farmacéuticos de la Universidad de La Haba- na, Cuba. La tradneeién al espatiol de Ja undécima y subseeuentes revisiones fué parte de las actividades oficiales de la Oficina Sanitaria Panamericana en Washington, D. ©, En 1923 fué publieada una edieidn on, chino de Ja F. E. U. IX por Chun Hwa Book Co., de Shanghai China, Bsia iué una obra enteramente privada, pero su_publieacién fué muy Dien veeibida por muchos inédicow’g. farmacéutieos chinos radieados en Buropa ¥ los Estados Unidos. Actualmente, China tiene publicada su propia Parmacopea, trube, concede permiso para utilizar el texto de In vara eopea, enando se solicita del presidente de Ia “unta directiva, eonforme a ciertas condiciones oe son necesarias para proteger el derecho de propiedad literaria. Puesto que el iin primordial de los libros oficiales sobre normas de drogas es lograr la unifor imidad en calidad, pureza y potencia de los productos medieinales, y como diehos libros no se publican con fines Iuerativos, desde ha mucho tiempo se ha se auido la politiea de que cuanto mas se generalicen los textos oficiales entre los estudiantes de Medicina y Farmacia, por medio de sus libros de testo, asi eomo los titnlos oficiales conoeidas x usados por los nédicos ¥ farmaeénticos en el ejercicio de su profesisn, tanto4 c nds efieas ha de ser la funcién de la Farmacopea del Formulario Nacional. Dado que en este libro se citara prineipalmente a ia Farmacopea de B. U. A. neeesario que desde un principio sean conocidos el plan do éta_¥ sus principales caracteristieas. Mas de setecientas cineuenta sustancias, entre ellas productos, quimieos, drogas erudas y preparados, han sido considerados de bastante imporianeia para que tengan eabida en la U. S. P. XIV. Algnnas de estas sustan: eias no tienen por si propias valor terapéatieo, pero se les ha dado entrada como accesorios farmaeéuticos que se emplean para la elaboracidn de otros produc: tos oficiales. Ta Farmacopea suministra normas para todos los ingredientes que se usan en férmmulas, En la Ley Federal sobre Alimentos, Drosas v Cos. éticos ¥ en leyes seimejantes de los Estados, la United States Pharmacopeia, ‘el National Formulary y la American Homeopathie Pharmacopoeia son libros au- torizados de normas para medicamentos en los Bstados, Unidos. Tales leves prescriben que siempre que se em- pleen sin ealifieacin tftulos de la Farmacapea esta. dounidense o del Formulario Nacional en marhetes de eualesquier productos, éstos se dehen ajustar a las normes oficiales. No es neeesario esnecificar aue son U.S. P. (United States Pharmacopeia) 0 N. F. (Na tional Formulary). Se permite emplear tftulos ofiein- les, aunque el producto no sea oficial, con tal que en el marbete se especifique claramente en qué se diferencia aquél del producto oficial, Esta eldusula de la ler se denomina generalmente “Cléusula de Variaciones”, Las violaciones de Ins citadas leyes se eastigan con multas y otras penas. LA MONOGRAFTA DE LA U. 8. P. _Nomenclatura. Los nombres de las diverses sustan- ceias se indiean de la siguiente manera: 1) por el nombre marginal o de indice; 2) por ol tftilo oficial en inglés; 3) por el titulo offeial en latin; 4) por su sindnimo, si tiene algnno de uso eomtin; 5) ‘por st nom bre botdnieo (en el caso de drogas vegetales) : 6) por su f6rmula estructural (en el caso de sustancias qui nieas orgénieas); cada uno de estes nombres tiene un uso especial; 7) por la formula simbéliea este tipo de formula tiene ‘aph cen todas lax sustancias qutmieas. ‘Los siguientes extractos de Ia Farmacopen servirin: como ilustraeién, ENERALIDADES 1. Nowe aarginat 0 DE ixpice, Este aparece como primer titulo de cada monogratia, y esta en el mismo orden alfabétieo que Ins palabras’ de un dieeio- nario o de un indice, De esta numera las drogas que tienen relacién entre sf aparecen en sucesién; p. ej. el artioulo Fenol va seguido de Feno! licuado, 2. Pircvo onturat. EX routs, Baexrio: MAGNE. SIUM CITRATE SOLUTION. Eimpléase el titulo en inglés, en la conversacién corriente, en transaceiones, comerciales, en pedidos de suministro y siempre se pudiera tildar do alarde de erudieién el empleo del término latino. Los nombres farmacopeieas de sustancias qufmicas no siempre denotan sn eomposicién quimiea. E} enorme uiimero de medicamentos sintéticos y lo largo ¥ complicado de algunos nombres quimieos han hecho neeesario el empleo de términos mds cartes, de uso mis ¢6modo en las recetas y en las transacciones o- mereiales. Por ejemplo, es mas féeil decir resorcinol que metadikidroribenceno, y es mas sencillo escribir barbital que dictilmatoniturea. Pasando a las sustancias no ofieiales, hallaremos un buen ejemplo en el analgeno que es nada menos qite la orto-ctoxi-mono- denzoilamidoguinotina. Se ha erefdo conveniente abre- viar ¢iertos nombres cientificos largos ewando se trataba de un medicamento sintétieo euyo nombre eorriente estaba proteside por una patente y no se podia usar sin permiso del propietario, Asi, al clorhidrato de S-amino-t-hidroxifenilarsina se le'ha dado el nombre de clorhidrato de oxofenarsina; el dcido 6-metil-2-fenit- quinolin-s-carbozilico sha nombrado neocincofeno (neocinehophen) ; y et N-carbamilmetil-p-aminobence- no arsonato silico es la triparsamida (tryparsamide). El nombre quimico tiene Ja veutaja de que expresa 1a composieién de Ja sustaneia, pero algunos de los medi camentos modernos mis titiles son de composieidn quimiea muy compleja y el nombre cientitico resulta muy enrevesaclo, Esti muy generalizada entre los mé dieos la eostumbre de abveviar los nombres Tatinos en ¥ los nuevos nombres oficiales largos 10 ssf inedmodos en la préetica Eaeweto: Liquor Magnesii Citratis. Ki titulo ofieial en latin es enteramente distintivo, y sirve para designar la droga © el preparado cuando conviene pantualizar. Usase, de ordinario abreviadamente, en las recetas, en los envases de almacén o de farmacia, en muestias, ete. Se acepté cl latin para los titulos oficiales, por ser (Nombre marginal o indie] ‘Phenol, Liquefied ACACIA Vitae oficial en inglés LIQUEFIED PHENOL Acacia SE Stu oficial en latin! Phenol Liquefactum Gum Arai [Sind Liquefied Carbo ci Sodium Borate [Firmuada ica © structural! Ascorbic Acid SODIUM BORATE Sodii Boras Boras, Sodium Tetraborate NasB¢Or. 1080 [Tito oficial en inglés Titulo oficial en latind [Sinénimos! [Férmale simbslice o estructural) ASCORBIC ACTD Acidum Ascorbicun, Vitanina (BIBLIOGRAFIA DE tuna lengua muerta, mundialmente conocida y empleada, que ha sido aceptada como lengua eientifiea y que no esta sujeta a variaeiones como Jas lenguas vivas. El titulo en latin se usa en todas las ediciones de la Farmacopea Internacional, sea en inglés, francés 0 espafiol, y en todas las farmacopess del mundo, de modo que todos los productos pueden ser identificados cualquiera que sea el idioma en qne un libro esté ex crite, ‘rico, o del wénero (la primera pi J. fué generalmente escogido pa titulo ofieial en lutin, eomo Digitalis “Ia hoja desecada de la Digitalis purpurea” (nombre boténieo). Respecto de algunas drogas antiguas y muy bien eo: noeidas. no se pudo aplicar esta regla sin ocasionar usiones, se retnwvo el nombre especifien o de la es- (la segunda parte del nombre boténieo), como Ipecacuanha, el titulo oficial en latin de “el rizoma ¥_las rafees desecadas de la Cephadlis ipecacuanha”, titulo offeial en latin no se. puede simplificar en tuna sola palabra cuando son ofieiales dos partes de la misma planta. Por ejemplo, es preciso detinir tanto las hojas como la raiz de In belladona, afiadiendo el nombre latino de la parte quo se trata de designar, como Belladonnze folium, por hoja de helladona, Para distinguitla de la raiz de belladona. Tampoeo se puede aveptar una sola palabra como titulo oficial cuando se trata de dos o més plantas del_mismo xénero. El nombre genérieo de dos mentas bien ei nocidas es Mentha x para designar una u otra es necesario mencionar ei nombre botinico completo. Men- tha piperta (mente) y Mentha epienta hierba bens nments verde Tienen muy pocas exeepeiones lus antedichos cipios de nomenclatura, como sucede con Prunus vir~ giniana, que se deriva’de la Prunus serotina. Estas ‘rogas son muy usadas ¥ son ya tan conocides los nombres viejos que se ocasionarfan confusiones ¥ errores si ahora se cambiasen, Los nombres oficiales de las nedicinas compuestas se escogieron de modo que ex presasen In composieién lo mejor posible, indicando los inzredientes prineipales, sin menoseabo de la bre: vedad y In comodidad en la abreviatura, como Un- quentum hydrophilicum y Tincture Opii camphorata ‘elixir paregérieo). Aliunas veces conviene indicar en el titulo lay propiedades medicinales o la aplieacion det preparado como en Antitozinum diphthericum s Toroidun tetanicun, pero en general los titulos que indiean las propiedades terapéutieas se han suprimido en los libros oficiales por cuanto indueen a It autome dieacién, Cuando son muchos los ingredientes importantes de un preparado, ¥ no es féeil la seleccién para el nombre, se usa el adjetivo compositus (que denota compuesto). enyas formas femenina y neutra son composita ¥ compositum. Ejemplos: Spiritus aurantii compositus (maseulino) y Tinehira gentianae composita (femenino). 4. Sixdstnios. Eaxapto: Paregérieo. Muchos de los ‘insinimos de Ia’ Farmacopea son nombres vulgares de uso comin antievados v de origen no eientifieo ane, en verdad. debieran deseeharse, pero se conserva por Ia costumbre. Rara ver.o nunea debe el farm tieo valerse de los sindnimos, pero sf ha de estar fami liarizado con ellos para saber a qué términos oficiales equivaten en lath o en inglés euando se los oigan a los clientes, Nombres vulgares como snakeroot (ser- pentaria. dock (bardana). Indian hemp eéfiamo in- Gio, buln_(halsaming), ete.. tienen distintas signifies los en diferentes loealidades x el uso impreciso de. LA PARMACIA 8 estos nombres ta oeasionado contusions graves 3 en algtin caso la muerte. En la, Rarmacopea se ponen los sinonimos en tipo pequelio debajo del titulo oficial en latin, Después ile publieada Ia Ley sobre Alimentos ¥ Drogas (1906), la ereciente inportaneia de los sin6. hnimos, que a veces se empleabarr para eludir la obser. vaneia de las normas oficiales, hizo que las Conveneia- nes de la Farmacopea recomendaran que todos los sinéniinos importantes se insertaran en el texto inme diatamente después del titulo. La Comisién de Revi sin acordé también lo siguiente, que ué aceptado por la Convencién: “Las sustancias designadas por un. sinénimo oficial deberdn ajustarse a las mismas normas ¥ a iguales ensayos ¥ requisitas que se exiszen para las sustancias eon los titulos oficiales 5, Nompnr noriwtco. Este es el nombre que los votdnieos dan a las plantas ¥ que en le nomenelatura farmacopeiea sirve de base al nombre oficial. El nombre boténieo por regla general consta de dos palabras latinas. 1a primera de las enales indiea el eéuero y la segunda la especie a que perteneee la planta, Por ejemplo: Capsicum frutescens es el nombre hotanieo de la pimienta de Cayena, que antes estaba inclufda en la Farmacopea. En este easo se usa el nombre senérieo para el titulo oficial, y si desmmés de é no fuera ninguna palabra que lo determinase, se entendera que para hacer los preparados se podria emplear cual quier parte de cualquier planta perteneciente al géne- ro Capsicum; mas el nombre espeeffico frutescens restringe el significado a esta especie, ¥ Ia deseripeién que va a continuacidn indica la parte de la planta que se debe utilizar: “el fruto maduiro, desecado, del Cap- sicum frutescens Linné (fem, Solanacea), que vive en Afriea”. EI Formulario Nacional, que en su edi cién TX, hoy vigente, ha ineluido el’ edpsicum como tuna de lax drogas oficiales, reconoce igualmente valida, la especie del mismo zénero Capsicum annunm ade- ins del frutescens. EI nombre especitico se eseribe con inicial_mintiscula. Antes, por exeepcién, se eseribia ‘on mayiiseula, si habia sido genérieo, como en -Atropa Belladonna, o Si se derivaba del nombre de alguna persona, eomo’en Garcinia Hanburit, 0 si ere indeelina- Me la palabra, como en Theobroma Cacao, 0 si era combinaeién de un nombre x un adjetivo, como en Xanthorylum Clava-Herculis, pero hoy esiin supri- Inidas tales exeepeiones. Después del nombre hotinieo va cl nombre del clasifieador, v. g.: Capsicum frie tescens Linné, y Inezo, en paréntesis, se indiea Ia familia a que pertenece la planta, en letra bastardilla, por ejemplo: fam. Nolenace. En la U. 8. P. VIIT se suprimié la expresiin Natural Order (Nat. Ord.), esto es: orden natural, por Ta palabra Familia (am.) (en inglés, Family), conforme el uso moderno entre los boténicos. Por supuesto, no es necesario emplear el nombre botanico, ni por eserito ni verbalmente, en el trahajo eorriente de Farmacia, pero es impreseindible para ‘identifiear enalquier droga de las antorizadas por la Farmacopea ¥. por consiguiente, el farmacéutica Ache conoeerto. 6. Foxwuis esrevcrvear. En la U, 8. P. XI se afiadieron las formulas de estructura seneralmente aceptadas por los quimieos. Con ello no se trataba de indiear la pureza del producto, sino expresar los gru- nos funeionales de la moléeula que al eonoaedor de Ii Quimica Orginiea Ie dan idea de In naturaleza de Ia sustancia y a veces de su actividad terapéutica, 7. Forata siausétics, Los simbolos eon que se repreventan elementos quimivos sirven para expresar Ja eomposicidn de cna sustancia quimiea, eon hreve-36 CENERALIDADES dad _y exactitud. Fostato sédieo no es expresién tan precisa como NasHPO,,7H0, puesto que existen tres fosfatos sédieos. El sulfato de sodio no siempre cor tiene In misma proporeién de agua de eristaliraci si no se afiadiese al tftulo oficial 1a forma simbéliea NazSO,.10H0, podria dudarse de cual sulfato ex el que se designa; mas la afiadidura 10H0 lo define con exactitud. En la tabla de pesos “moleculares figuran estos pesos después de las férmulas sim. doliews. El peso molecular de una sustaneia qui mica es la suma del peso de los tomos. Por ejemplo, en MgS04.7H,0=246,50, el peso atdmico del magnesio, Mg, esto es, 24,32, es el primer sumando, al enal so agrega el del azure, S, 32,066, que da 56,386; el peso atémieo del oxfgeno, (0, 16,00, multiplicado por 4 da 64; Inego el peso atémico del hidrégeno, que es 1,0080, se multipliea por 2 v lego por 7, eon, lo que se obtiene 14,1120, y 7 veces 0 (16,00) es igual a 112,00; Iueyo'56,386 + 64,00 + 14,1120 + 112,00, 246,498, que es el peso molecular del sulfato de magnesio. En la U. 8. P. XIV este peso se redondes en 246,50, Definicién oficial. Para que no quede duda acerea del significado exneto del titulo oficial en latin 0 cualquier otro nombre eon que sea eonocida tna su taneia es preciso especificar claramente la clase-o ¥: viedad de ella que se ha de emplear. En el easo de ciertas drogas, esto ya lo hieimos notar anteriormente (nag. 34); para los productos quimieos sirva de ejen plo el oresol, que se define como “mezela de cresoles ixOmeras obtenida del alowitran de bulla”, Otro ejen plo es la nabainu, oficialmente detinida como “glieé- sido obtenido de las semillas del Strophanthus gratus (Wall. et Hook.) Baillon y del lefio de Acokanthera schimperi (A.DC. Sehwf. (fam, apocinéceas).” Por nmehos afios se han hecho muchos estudios con el propésito de perfeceionar un sistema de nomencla tura farmucopeiea que sea al mismo tiempo breve, sencilla, expresiva, distintive y conveniente. Se preden citar como modelos los siguientes: Acneia, “La acacia es um exudado gomoso seco extraido de Tos tallos v vamas de la .Leacia senegal (Linné) Willdenow, 0 de alguna otra especie africana de Acacia (fam. legumi nosas).” Alcanfor. “El aleanfox es wna eetona obtenida de la planta Cinnamomwn Camphora (Linmé) Nees et Eberamier (fam. lauraceas), (aleanfor natural), 0 producide sintéticamente (aleanfor sintético).” Opin. “EL opio es el exudado lechoso secado al aire, que se obtiene haciendo incisiones en las eapsulas verdes del Papaver somniferum Linné, o su variedad P. Album De Candolle (fam. papaveraceas). Da no menos de 9,5 por eiento de morfina anhidra.” Pirotricina. “La tiro- tricina es ma sustancia antihaeteriana produeida por los eultivos de Bacillus brevis Dubos (fam, baete ceas). Consiste prineipalmente en gramicidina v tiro- cidina; ésta se encuentra en, forma de clorhidrato.”” Digitoxina, “a digitoxina 3 digitoxina pura (Cy, HO) 0 una mezcla de gliedsidos eardioactivos gbtenida de la Digitalis purpurea Linné (Fam, escra Tulariseeas), que consiste prineipalmente en digitoxi na. Ensayada por el método descrito adelante, tiene ‘una pureza no menor de 95 por eiento.” Ribrica de pureza. Hsta expresién, usnda por primera ver en la U, 8. P. VITT, significa ol pirrafo que limita Ia eantidad de imprezas innocuas en lus sustan: qquifnieas, para Io cual se expresa el tanto por iento de sustanein para que debe haber. Tsto se hia contimiado y hecho extensivo a las drogas y a muchos otras nrtienios en las tiltimas revisiones de In Farms copea, Por ejemplo, en el artienlo del yodura dc potasio (potassié iodidum) se halla la siguiente riibrica de pureza: “EI yoduro de potasio, euando se deseea 4 105° por 4 horas, contiene no menos de 99 por eien to de KI.” A primera vista, parece que una sustancia quimiea medicinal deberia contener siempre eiento por ciento de la sustancia pura, pero la experiencia ensefia que es imposible obtener la pureza absoluta, y que pe quefias cantidades de impurezas (con. ti inofensivas) no redueen la virtud medicinal. Con las farmacopeas anteriores, a inenudo se hacian acusteio nes y las autoridades imponfan penas por razén de que no se especifieaban tolerancias por absoreién de humedad, ni por la_preseneia de pequenisimas cantidades de sustancias inofensivas, ni por leve alte- racidn, ni por las diferencias que obtienen diversos aquimicos en Jos ensayos de sustancias quimicas. La ribrica de pureza, al especiticar claramente la canti dad de impurezas que se permiten, remedié ese defec- to. En la mayoria de las drogas de origen vegetal se ij6 un limite del tanto por eiento permitido de sustaneias extrafins. Aleunas veces se refiere esto a la toleraneia de otras poreiones de 1a misma planta, pero generalmente sirve para exeluir la adulteracién por adieién de sustancias extrafias. Con todo, no se ha do entender qne no son oficiales los productos que cuumplen con exeeso los requisitos minimos «de pureza especificados por la Parmacopes. Un producto quimi- ©0 sélido eon el ciento por ciento de pureza. ex aeeptado como medicamento ofieia! Descripeién oficial. Inmediatamente después de a definicién oficial de las sustancias, ¥ con tino peque: io, se halla en la Farmacopea In deseripeidn oficial. Fin las drowns vegetales consta de un breve declay cién de los earacteres fisieos de Ia droga no fraceian: da, ¥ las mis de las veees también de Ta estruetura de la, misma droga en forma fraccionada 0 ynlverizada La deseripeién ofieial de sustaneias quimicas ineluve las propiedades fisieas, tales como el color, ly forma ctistalina y otras formas aprobadas, el olor. el sabor. sila sustaneia no es un veneno activo, ¥, por lo general, la alteracién que experimenta cuando se le dein en el aire, Es importante que el farmacéutico sepa si Jas sustaneias quimieas son estables o si desprenden © atraen humedad. También se indica la reaceién con el tornasol, a menos que la reaccién sea un importante ‘ensayo do identidad 0 pureza. Solubilidad. Después de In deseripeién oficial viene una declaraeién concisa de Ia solubilidad de aquellas sustaneias que pueden disolverse en wn disolvente. Por ejemplo. al tratar de Ja digital nose especitiea In solubilidad, pero al deseribir el sulfato de magnesio se dice lo siguiente Un gramo de aulfate de m: y se lieuelve Ientamente en cara de I ec. de glicering. Uy gram Seaisuelve en 02 ce de ata hitviendo, Bis muy poco soluble en alcohol Pruebas de identidad y de pureza, En la Farmaco- pea se exponen las praebas que sirven para identifiear tna sustaneia quimiea ¥ las que se ejecutan para ave- rimnar el mfnimo grado de pureza seaiin las especifi caciones de la Farmacopea. En las drogas de origen vegetal se aBaden el limite de cenizas para restrin Ja cantidad ile tierra o arena adherida. a las vafees otras partes de las plantas, alguna prueba de identi- ad en pureza 0 averign fanein adulterante, No se ha de entender que lasBIBLIOGRAFIA pruebas oficiales de jrureza son indieacion exeluyente dle calidad. Las monografias estén divididas mediante subtitulos por razén de comodidad; para que un ar tieulo tenga Ia calidad de oficial debe satistacer todos los requisitos del texto, salvo algunos expresamente ‘exentos como sucede con la mayor parte de las solubilidades, que slo se incluyen para informacién de mé- dicos y farmacéutieos. Procedimientos de ensayo. Hs necesario el ensayo de muchas sustaneias quimicas, drogas, aceites y preparados, para fijar con exactitud si utilidad como agentes medieinales, y la Parmacopea y el Formulario Nacional contienen muchos de es0s ensayos, los evales, requieren destreza, conocimiento y experiencia, y cada procedimiento ha de ser estudiado detenidamente. En esta edicién y en eapitulo especial (véase el Capitulo LXXXV) ‘se hacen explicaciones detallades de métodos de ensayos oficiales. Los métodos de ensayo son de muchas elases. Tos mas usuales son los ensayos quimicos gravimétrico y nolumétrico, pero hoy dia se observa tendencia cré- ciente a valerse de métodos instrumentales, como aque. Hlos en que se emplean el espectrofotimetro, el fluoro fotdmetro, ete, Los ensayos hiolégicos y microbiolé- fricos se uusan también cuando el método quimico 0 DE LA FARMACIA 3 Dosis usucl. Kin Medicina moderna se administran las drogas para produeir ciertos efectos terapeuticos. La dosis que ara ello we Tere depend dee enfermedad as como del ps, edd y ‘tras capacteristias del paciente. Tias dosisordinarias indicadas en esta Farmacopea son les que comiiamente producen los efectos terapeuticos para cuya obtenclon ‘se preseribe por lo regular el ingrediente © el preparado. $i no se ‘specifica ovfa cost, estas dasis son para administrar pot via bucal rermacopeica dice lo si: “Se ha de entender que esta Convencion y la Com de Revisén ereada por lla pretenden que esas douis slo si como rua al medica, que pueden net ayores 0 menor sempre teeters tonexene _ ‘quivatences de dovis. Las dosis se expresan principalmente en «1 sistema métrico, pero se dan tambitm equvalentes gproximades, para beneici te low que atin se valgan del sistema fermacéuticn nie eauiral dos ded la Tab 3 eauiralentes aprosimados de dass que aparecen en ta Tabla te doss méerions con equlvalentes sproximados tn el sistema for Imacétice antigua, en la cabserta interior de ia Parmacopea, re Bresentan Jos eanidades que suelen prescibic em identieas' cir umstancins los médicos,Seestnmbrados a. unar Toe respectivos Sistem de peas") medidas, Cuando se Han dosificacones rn a iw istoman, =) ano es el equivalente. apreximaio del otro Te tosis aproximada ¥a entre parents tuando se recetan enol sistema métrico formas dovifcadas. tales comp Tablets, edpsulas plderas ete. que ya venen prepa: Fads, el farmaceutico puede despachay el cquivalente aprostmade ‘orrespondiente en el tema fatmacéutico,'y vicevers: sein se Sndira’en la Tabla de Equivalencine Aptoxiiedas de Dosis. HOJA DE BELLADONA Belladonne folium Deadly Nightshade Leaf (Hoja de solano mortal) HIDROXIDO DE POTASIO Potassi hydroxidum Potasa eéustica {Férmula sities) kor mol, 620 a. hala de blladng oon 1M Detiniténoicia) El niggteo de potaie cntene ne me cl a gade Rata Detaede,otal hie sears 8 Sache Baal | rica be puree} Mra Be Keene? eh cud des de la hoja de bel | Porque dextruge ‘Tdplacmente ton tefl : Deseipiéa Deserpelén. Ears de paso se pre “Debkadae Soke | ofetl Tebulanes gerusinsSabgsrbe giorigs sig4d8, Margen “emer Sano an Rants ‘enthong 9" numeded "Bas Solectones amarge 7 Sore. Mubilidad, Un gramo de hidréxido de po- Caractere mfeoscopcos, Hoja: epider amisaee, Ua cine oe Merete gr a eee ees | tadaieee 2navteu iaaaiggememte i ol putersda de oeliadona, Calor de Prueins de] Up sien react 6 Ins ites beaten Os ee [Natt - Distvase tee int ferado. ..ratidios de oxalato cdleseo, y pureza en Rldroxido de potasio és 30 partes Cepia eset om fio, No dela mis sabes sattey Una soluclén es lle Boag. 1 cantaa...no pas | Tas, COT ATE Per 1Fnsayo Ensayo, Disuéivase aproximadamente 1,5°« Bagayo, Se ponen 10 de holas a, belae TAlmacenamiental SGonservese la hon de fisieo es poco fidedigno o de ejecueién muy compl cada, Dosificacién. La U. S. P, VII fué ta primera en que se introdujeron las dosis medias. En la U. S. P. LIV se modifies Ja terminologia y en Ingar de dosis inedia se dijo dosis usual con respeeto a todas las drosas de que se indiea la dosis. Nunea la dosis de un medicamento puede ser invariable, pues depende de la edad y el peso del paciente, de la gravedad del pade mienio, de la tolerancia o intolerancia por parte del enfermo, y el médieo dehe tener en consideraeidn todas estas eireinstaneias. Por iguales razones la dosis usual sirve de gufa al farmacéutieo y al médieo (véase el Capitulo VII). La siguiente es una cita de las Notas, Generales de Ia Farmacopea ulvatente a 29 ma de ACO. avase y reposictén, Consérvese el hidedxt- sede ‘potato en envases Hiememente Para convertt cantidades especificas en ima. receta que ha de ser confeceionada,o para coavertr sna férmula farmaccotien de tn seme de pes yids ene, e» pec tomar enuieentes Hn el Capitulo V se reproducen las tablas de dosis iétricas con equivalentes farmacéuticos aproximadas y los equivatentes de pesas y medidas. Tamafios-usuales. La-U. 8. P. XIV indica en parrafo-separado ile cada monografia de tabletas, edipsu- las, inyecciones y otras formas dosifiendas, los to mafios usuales que se hallan en el comerci@. BRotulacién, Donde se han estimado oportunas, se dan instruceiones acerea de la rotulacién de produetos, conforme al Reglamento Federal de Rotnlacién (Parte VID).Pa LA INVESTIGACION EN FARMACIA Y MEDICINA, Ejemplos de la Farmacopea. Los ejemplos de Ix pagina 37 han sido tomados de la U.S. P. XIV, y se transeriben en forma condensada. PREPARADOS DE LA FARMACOPEA DE LOS ESTADOS "UNIDOS DE NORTEAMERICA Aunque de esto trataremos por menudo en el curso de este libro, es oportuno hacer aqui algunas anota- cciones generales. Se dié un gran paso con la aceptacidn del sistema métrieo decimal por la Farmacopea para expresar cantidades con precisiOn cientifica, Todo farmacéutico debe emplearlo al hacer sus preparados y abandonar decididamente los viejos sistemas avoirdupois y apotecario. Hstos son de uso mucho menos edmodo que el sistema métrieo decimal, que se presta a eéleulos répidos en virtud de la sencilla rela- ‘eign que hay entre Ia masa y el volumen Formulario Nacional La tercera edicién del Fornmlario Nacional se eon- virtié en libro oficial de normas conforme a Ia Ley de Alimentos y Drogas de 30 de junio de 1906. De la novena edieién, que ha adquirido cardeter oficial en 1950, se transeriben porciones de texto en este libro con la autorizacién del Consejo de la Asociacién Far- macéutiea Americana, propietaria del Formulario, Gran parte de las utilidades pecuniarias que se obtienen de su venta se dediea a eostear los trabajos de revisién para la edicién proxima. El Formulario Na- cional data de 1882, enando Charles Rice, Ph, D. onganizé una Comisién en Nueva Yorie y Brooklyn ara componer un libro de f6rmulas de’ preparados no oficiales. El Formulario de Nueva York y Brooklyn fué después ampliado y la Comisiin mixta lo presents después a la Asociacidn Parmacéutica Americana en 1885, para que sirviera de base al Formulario Nacio- nal, caya primera edicién fué publicada en 1888. De esté libro se han heeho ya mueve ediciones, y en las leyes nacionales y estatales se le concede la misma autoridad que a la Parmacopea. En cada revision de la Farmacopes las sustaneias modicinales son seleccionadas por especialistas de la Terapéutica con el eriterio de ineluir los medicamentos més importantes de aquel perfodo de revisidn El Formulario Nacional proporeiona normas para mu- has otras sustaneias y preparaciones medicinales que los médieos y los profanos usan con la suficiente tre- cuencia para que esté justiticada la normalizacidn. En el Formulario Nacional se usan muchas dé Las normas de Ia Farmacopea; asf, alli donde se emplean, aleohol, glicerina, jarabe, yodo, tintura de opio y otras drogas de Ia Farmacopea, tales sustancias deben ‘eumplir en potencia y ensayos las normas de la F macopea, Es importante notar que si alguna droge 0 prepa rado son vendidos con nombre reconocido por la Far- macopea o por el Formulario Nacional y no llevan, calificacién, han de ajustarse a las normas de potencia, calidad y pureza determinadas por los ensayos pres: eritos en las ediciones de estos libros que sean oficiales en el momento de la investigacién. No se considera que estén adulterados la droga o el preparado que difieren, de las normas oficiales, si en el frasco, la eaja u otro cenvase se especifica elaramente la manera en que difieren en calidad, purera 0 potencia. Pero no puede omi- tirse ninguno’de los ingredientes indieados en la férmula ni afiadir sustaneias que no figuren en lla. Dado ol carécter legal del Formulario Nacional conviene mencionar sus normas en este libro, a fin de que el estudiante se familiariee eon los prepara dos de ambos libros y reeuerde que ambos tienen igual fuerza legal. has normas de la Farmacopea_y del Formulario Nacional son aplicables a sustaneias que se utilizan para fines medicinales que expresamente se compan. iden o despachan con este caricter, v esta declara i6n figura sefialadamente en ambos’ libros. Dispensatorios EL dispensatorio ex un repertorio de medicamentos que contiene comentarios sobre le Farmacopea. Los ispensatorios son obras de propiedad privada y sue. len revisarse més freeuentemente que la Farmacope y el Formnlario Nacional. La Farmacopea de los Pstados Unidos describe las drogas y las sustancias quimieas de la Materia médica, establece el grado de pureza de muchas de ellas y define la potencia de las reparaciones. E dispensaforio se extiende en eomen. tarios sobre las sustancias, expone su historia fisica, médica y farmacéutica con sus dosis y usos. El mime: ro de sistancias incluidas en la Farmacopea es limi: tado. Los dispensatorios recogen medieamentos de diversas Farmacopeas y muchos que son de_uso raro u ocasional. 1 Dr. Jom Redman Coxe (1773-1864), profesor de Medicina en la Universidad de Pensilva nia, publieé el primer Dispensatory estadounidense en 1807, el cual tuvo seis ediciones, la iltima de ellas en 1531, Ha habido dos de estos libros que han eomen- tado especialmente los artfeulos de la Farmacopea de los Estados Unidos: el United States Dispensatory, cuya primera edicin salié a luz en 1833, y et National Dispensatory, que se publies en 1879. El segundo ha cedido el campo al primero, que ha ilegado ya a su Vigésima euarta ediciOn. El American Dispensatory, de King, adoptado por la Asociacién Médica Eeléctien Nacional en 1879, como libro de normas, fué preps rado especialmente para los médieos eeléeticas, Estas obras tienen un plan similar. Se inserta primero el texto de la Farmacopea, e inmediatamente después vienen los comentarios. Los temas se suceden por orden alfabétieo. El United States Dispensatory los di vide en dos clases, que se difereneian por los tipos de distinto tamafio. La parte mayor de la obra, im- presa en tipo mis grande, comprende las drogas los preparados de las Fatmacopeas de los Estados Unidos de Norteamériea y de otros paises, y del For- mulario Nacional; en la segunda parte se hallan los articulos no oficiales y de menos importancia. Estos exeelentes comentarios a la Farmacopea son muy ni cesarios para los farmacéuticos y para muchos mi dicos, Remedios nuevos y no oficiales Hace afios, el Consejo de Farmacia y Quimica de la (A.M. A.) publica anualmente un libro titulade New and Nonofficial Remedies (N.N.R.), en el cual se describen los medicamentos no oficiales recientes que han sido aceptados por el Consejo. Muchos de ellos son medicamentos de patente o especialidades farmacéuticas protegidas de la competeneia en euanto al nombre, especie, composicién 0 método de fabri- eacién, por alguna patente, un derecho de propiedad 0 algiin otro medio.BIBLIOGRAFIA Para que un medicamento sea aceptado por el Con- sejo, es preciso que sea conoeida su eomposieién, que se disponga de ensayos adeenados para identificarlo, (0 se le atribuyan propiedades terapéutieas exa- yeradas 0 falsas, y- que cumplan con otros requisitos que garanticen ja naturaleza étiea del producto. La vitada obra de la A. M. A,, con sus deseripeio. nies, eisayos, usos terapéuticos y dosis, es un valiose libro de consulta para el farmaeéutieo y para el mé dieo, Muchos de los artieulos que figura en los “S. ", se ineluyen en el presente Hbro, eon permis del Consejo de Farmacia ¥ Quimien de la Asocia Médiea Americana, Formulario de recetas Cuando la Ley Federal de Alimentos y Drogas (1906) declars otieial el National Formulary se hizo heeesario un libro que suministrase formulas de pre- parades no oficiales que tenian ya aplieacién gene- Henry. P. Hynson propuso hace mucho tiempo la publicacién’de un libro de formulas no oficiales, y xt Tos afios 1916 y 1917, la “Comision del Libro de Recetas de lx Asocinciin Farmaeéutiea Asnerieana”, presidida por Otto Raubenheimer, publies metsnal- mente inultitud de formulas vitiles en el Journal of the American Pharmaceutical Association, En 1920, una nueva comision presidida por I, Leon Laseot, comenzé a reanir férmulas para un libro de recetas farmacéuticas, cus priniera edieidn, ditigida por Ivor Griffith, det Colewio de Parmaeia x Cieneia de Fila- delfia, salié en 1929 “eon el propdsito de suministrar Formulas precisas de preparados que no se hallan en los libros oficiales, y que con freeweneia son pedides las farmacias priblieas y de los hospitales, 0 que se ‘quieren para la fabrieaciin de productos acerea de Tos cuales los clientes piclen eonsejo al farmacéutico, 0 que son pedidos por los elientes de las farmacias”. La tercera edicién (1943) contiene cerea de dos’ mil formulas, Revistas farmacéuticas stados Unidos se publican imuchas revistas ties ary, Tomentar to esetanza y 1a i vestigacién en It Farmacia y campos afines y para dar infornneidn de log negocios farmaréuticos de los ‘udelantos cientiticos ¢ industrigles nis recientes rela cionados con el ejereicio de la Farmacia. Bl Journal of the Philadelphia College of Pharma- ey, primera revista de Farmacia publieada en los Es. tados Unidos (1825), tuvo mucha aeeptucidn, tanto en el pais como e1 el extvan jero, » en 1839 cambié el now: hve por el de -Lmerican Journal of Pharmacy. Es el iinieo periddico cientifien Tarmacéutieo que ka sobre Sivido a lag vieisitudes del_desenvolvimiento dle los Bstados Unidos. Desde 1825, se han publieado cast euatrocientas revisias Larmacénticas, pero muchas de cllas duzuron poco tiempo y otras unidaron de nombre ¥ aspecto. Esta volubilidad natural en ra nacién jo en, hee diffeil resuntir el progreso del periostisine: Farmaeéutien en los Estados Unidos Ta Asoriaeisy Farmacéntien Americana empexs a publicar sts Aetas (Procerrtings) inmedintamente des- fmiés de fundada en 1852, yen 1906 eomenz) a pa- Iilivar sus Bolvtines, Estas dos publieaciones fueron reemplazadas, en 1912, por el Journal of the American Pharwucentical Association, ane hoy es, sin disputa, la mejor revista eientifies y profesional de Parma via El informe antial solve los adelantos de In Par- Ein tos Farmai bE LA FARMACIA » mnacia que primero se publied en los Proceedings, sali6 en forma de Anuario (Yearbaok of the A. Ph. AJ fn. los aiios de 1912 a, 1934, y desde 1935 se han pi Dlieado extractos mensuales (-Lbstracts) en el Journal hasta 1947. Desile 1940 se publiean una edietin Cien- tifica y wma edieién Practica del Journal. Varias empresas privadas han publieado revistas urmacGutieas. La primera revista independiente de esia clase nacié en 1857, eon el nombre de The Ame- rican Druggist’s Circular, cambiado en 1906 por el de The Druggist’s Circular. El periédico farmacsutieo Drug Topics que comenzs como el érgano de la casa MeKesson and Robbins, en 1884, hia aleanzado la mayor cireulacign entre todas las publicaciones farmacéu- tieas. En 19H0, Dray Topics compré y absorbié a Thr Druggist’s Circular, y hoy se publiea cada dos sema- nas alternando con Drug Trade News. The Interstate Druggist, que comenz6 en 1882 eon el nombre de Phar- maceutische Rundschau, editada por Frederick Hoff- Iman, ¥ aligunas otras” publicaciones, se publiearon ieramente en aleman o en algin otro idioma extranjero. La undschau se couvirtid en Pharmaceuti cal Review en 1896, Hasta 1900 fué editada por Fre- derick Hoffman y Edward Kremers, y de 1900 a 1909 sélo por ésté viltimo, quien habia eomenzado la ublieacién de Pharmaceutical Archives, en 1898, para presentar sus trabajos originales. Desde 1909 ‘hasta 1926, la Pharmaceutical Review y los Archives estuvieron unidos al Midland Druggist, que en 1926 toms el nombre de Interstate Druggist. Bn 1936, los Arehi- ves volvieron a salir como publicacién separada. The Oil, Paint and Drug Reporter, fundado en 1871, ha absorbido mnehas revistas farmacéutieas, y es probablemente la prineipal publieacin para fabricantes de productos farmacéuticos y sustancias afines. Otra importante revista farmae6utica empez6 a ser publieada en 1871 eon el nombre de New Remedies, a Quarterly Retrospect of Therapeutics, Pharmacy and Allied Subjects, editada por Horacio C. Wood, y Iuego por Charles Rice. Cambié su nombre muchas veces, hasta que, por ltimo, quedé en The American Druggist Alaunas revistas independientes han sido aceptadas coino drganos oficiales de asociaciones farmaeéuticas. Hucky Mountain Druggist, fundada en 1888, es el no ofivial de las asociaciones farmucéatieas de Colorado y Wyoming, de Allied Drug Travelers de Co. lorado y de Denver Retail Druggists; la revista io dern Druggist, tundada en 1912, 1ué drgano oficial de las asociaciones farmacéuticas de Louisiana y Mississi- pis Southeastern Drug Sournat, fundada en 1926, es Greano ofieial de las asociaciones. farmaeéutieas” de ‘Alahama, Plorida, Georgia, Carolina del Sur y° Ten: hnessee; en 1935, la ASoeiacion Nacional de Coniisiones Hxuminadoras de Farmacia empeai a publicar el Na tional Association of Boards of Pharmacy Bulletin que se disttibuye a base de intereambio, Muchas asocitefones farmaeéntieas estatales, muni cipales y de los condados han publieado revistas eon ) propésito de vigilar el cumplimiento dle fas lees que hiernan el ejercicio de la Farmacia y para fomentar el interés profesional de sus miembros, La Sociedad Farmaeéutien de California publies la primera revista dle asoriaciin farmacéutica estatal The Pacific Phar nacist, en 1907. The Yew York State Pharmacist, na cida en 1927, propiedad exelusiva de la asociacién, es un ejemplo notable de esta clase de publicaciones. Existen hoy en los Estados Unidos eerea de euarenti publieseiones farmacéutiens estatales x locales,0 GENERALIDADES Muchas asoeiaciones farinacéuticas nacionales tam- 1902, la Asociacién Nacional de Droguistas de Menudeo emperé a publiear sus N. A. R. D. Notes, nombre que eambid por el de N. A. RD. dournal en'1913. En 1987, In Asociaciin Ame- rieania’ de. Colegios de Farmacia publies el primer niimero, del American Journal. of Pharmaceutical Education, como medio de diseusién de problemas de censefianza, Recientemente se ha notado la inclinacién a dar a Jes revistas un eardeter estrietamente profesional, Fl principal periédieo de esta clase es el American Pro- fessional Pharmacist, fundado en 1934, que es “una publicacién nacional dedicnda enteramente a In Far- macia profesional y a la préctica del despacko de recetas. Su. tinalidad es interpretar y registrar con exactitud los adelantos y sucesos mas notables e inte- resantes en los campos de la Farmacia, Ja Medicina y ciencias relacionadas con la Salubridad Pablica La primera revista dedicada exclusivamente a Ja prictica farmacéutica de hospitales empezé a publicarse en 1943 con el titulo Bulletin of the American Society of Hospital Pharmacists. La literatura cientffiea es ya tan abundante, que es imposible que el farmacéutieo Tea ni siquiera una pequefia parte de enanto se publica, Para resolver este problema y fomentar sus intereses comerciales profesionales, las casas farmacéutieas publican “6 ganos de empresa” que suministran resitmenes breves de la bibliografia actual, a fin de que el farmacéutieo Puede aproveehar en grado méximo el tiempo que puede dedicar a la lectura. El mas antiguo de estos Grganos comerciales es el Merck Report, tolleto cientifico de la casa Merck and Company, que data de 1S91, Los grandes estableci Iniean periddicos similares, unos eientifieos y prote- sionales, otros de indole comercial To aquf algnnos de estos periddicos cientiticos. y profesionales: EI Bulletin, de Lederle Laboratories Ine.; Clinical Symposia, editado por Ciba Pharmaceu- tical’ Produets, Inc.; Clinical Excerpts, de Winthrop- Stearns, Ine.;’ MeNeil-O-Gram, de MeNeil Laborato- Modern Pharmacy, de Parke, Davis and Patchwork, de B. L. Patch Co.; Pharma- edicine in “Review, de Hoftman-LaRoche, Ine.; Physician’s Bulletin, de’ Eli Lilly and Company: Scope, de Upjohn Company; Seminar, de Sharp and Dohme, Inc.; Research in the Service of Medicine, por G. D. Searle and Co.; Therapeutic Notes, de Parke, Davis and Company; Tho Pulse of Pharmacy, de Wyeth, Ine., y Tilo and Till y Research Today, de Kili Tilly & Co. Los siguientes dreanos oficiales de casas farmacéu- tieas son de indole mas comercial: Druco News, do Philadelphia Wholesale Dru Company, y Rezall ‘Ad- Vantages, de United-Rexall Drag Comp: lasts, en este campo se nota la tendencia a la espe- cializacién, BL CSC Meporter, de Comercial Solvents, Corporation, esté dedicado a presentar “extractos de la literatura mundial sobre penieilina eon In mayor prontitud posible”. Hay otros dos libros que son sumamente ‘tiles al farmacéutica: el Blue Book (Libro Avail), det .tme rican Druggist, y el Red Book (Libro Rojo), publieado por Drug Topies, contienen listas de precios de todas las especialidades farmacéuticas » sustancias quimieas eonocidas. entos [armacéuticos pw.CAPITULO IV LA INVESTIGACION EN FARMACIA Y MEDICINA has fronteras de to futuro estén en ol pensamiento del hombre Dijo Tavis Pasteur: “Tomad interés, 08 1o implore, ent esas mansiones sagradas que se llaman laboratorios, Hxigid que se inultipliquen, que se udornen; ellos son los templos de lo futuro; templos de bienestar y de felieidad. Es abi donde el género humano se vuelve mas grande, mis fuerte y mejor.” Tanto en la’ Farmacia como en la Medicina se ha comprendido siempre la verdad que encierra esta subia amonestacién. Desde remotos tiempos, la Farmacia y la Medicina han mirado por la conservacion y la devo- Iucién de la salud, el tesoro mis preeiado del género humano, La industria farmacéutica, en particular, se adelanté a la. vehemente séplica de Pasteur eon tanto fervor e igual inteligencia que cualquiera otra profé- sion. Desde los dfas de Scheele, el farmacéutico seco que hizo tantos desenbrimientos, hasta la, presente época de los portentosos departamentos de investiga- eign de las universidades y los colegios, de institu sro ciones privadas y de la industria farmaeéutiea, ha sido en verdad asombroso el progreso que han ale aado la investigacién y sus fratos. Hace apenas medio siglo, una persona sola que tr ajase con aparatos y enseres primitivos podia hacer fundamentales investizaciones en Farmacia y Medici- na, Hoy, esta clase de investigaciones es mucho més complieada, ¥ muchas veees se requieren aparatos ¢ a instrumentos que se desconoeian veinte afios ha. En dichos trabajos de investigacién partieipan especia. listas adiestrados en muchas ramas: farmaeéuticos, ff sieos, quimicos, bidlogos, ingenieros, farmacdlogos, fisidlogos y muchos mis, En muchas oeasiones los ‘1 ssidades y eolegios traba- imar sus investigaciones. Son tan complicados los problemas que se presen: tan a los investigadores en Farmacia y Medicina, que s¢ requiere el trabajo cooperativo para darles la debida solueién, Uno de los més importantes ejemplos de esta clase de’trahajo cooperative es el estudio de los mét dos de produceién, de los usos y de ln composicisn quimiea de la penicilina. Fleming, en 1929, deseu- brid este poderoso antibidtico, producto del metaholismo de eiertos hongos, pero Su deseubrimiento x bid poea ateneién hasta el comienzo de la se Guerra Mundial; entonces, en el breve término de uunos cuantos afios, Ia labor cooperativa de muchos grupos de investigadores eientificos en las universi- ‘dades, en los laboratorios del gobierno y en la industria farmacéutica y quimica, tanto en los Estados Unidos como en lx Gran Bretafia, estimulada por las nece. sidades de la guerra, logré lo que un solo grapo de investigadores quizé no hubiese aleanzado en eineuenta afios de ardua labor. Este es un admirable ejemplo de la eficacia de la eooperacién, no sé6lo entre dife rentes grupos de investigadores, sino también en los distintos eampos de investigacion. ‘De muy diversas maneras se investigan las enfermedades que afligen al género humano, Para investigar la diabetes y las enfermedades por carencia, el me- Jor medio es valerse de Ios eonocimientos fundamen: tales de Biologia y Fisiologia, averiguar los papeles rineipales que desempefian las sustancias en el orga. nismo y suministrar Ia que falta. De esta manera se averigué que la insulina era mio de los eslabones perdidos en el metabolismao de los hidratos de carbo. no. De igual suerte se lleg6 a la eonelusién de que las vitaminas tienen parte importantisima en el metabolismo, probablemente como componentes de diversos sistemas de enzimas. Bs del todo diferente el medio de investigar las enfermedades contagiosas. En este easo, los mic: ¥ ciertas proteinas extrafias se hallan como pan en el interior del organismo humano. La solueién es en deseubrir alguna sustancia que los destruya, que impida su desarrollo o que neutralice sus efectos en el organismo humano sin perjuicio para él La investigacién eficiente en todas estas ramas, requiere el estudio de las proteinas, de los aminoseidos que Las constituyen, de las enzimas, y otros ayentes cataliticos de las hormonas y las vitaminas; en lo cual se aprovechan los conoeimientos, In experiencia y la habilidad de especialistas en muchas ramas. Antes de aplicar a la terapéutica alguna droga re- cién deseubierta, es preciso conocer sus propiedades fisieas y_quimieas, los métodos para ensayarla, su farmacodinamia, su eampo de utilidad, la dosifieacién adeenada ¥ los mejores métodos de administraciin. ¥2 GENERALIDADES si todos estos caracteres son favorables, pasa entonees ala experimentacién eliniea, y, por iltimo, se presenta para su aprobacién a la Administracién de Alimentos ¥ Drogas, la cual ha de expedir el permiso para vender la dgoga en el comercio. Cando se solicita la patente, el inventor de la nueve droga firma, un contrato éon el pueblo de los, Estados Unidos representado por su Gobierno. A eam: bio de la revelacién total del invento, el Gobierno otor- ga al inventor, por un término de dievisicte afios, el derecho exclusivo de fabricar, usar y vender el arti lo protegido por la patente. ‘Al cabo de los diecisiete afios, el myento past. a ser del dominio pablico, ¥ entonces eualquier persona puede valerse de él In el terreno de la Farmacia y de Ia Medicina, se puede obtener una patente que proteja el método de intetizar alguna droga, alguna miqhina para hacer pildoras, la tapa de un frasco, o wna droga para tratar ierta enfermedad. La patente se considera como una propiedad, y el que la tiene puede usarla, venderla 0 regalarla 0 conceder a otra persona licencia de ex plotacisn. ‘Laego que se comprueba que wna sustancia mediei- nal poxee virtudes curativas, ha de transcurrir ain largo tiempo para que se pueda distribuir en eantide- des bastantes en forme pura, estable y normalizada. Es preciso hallar métodos econémicos’ de produceién en gran escala y para ello se instala una fabriea de ensayo donde se prueban las méquinas, aparatos y procedimientos ideados por los ingenieros. A la fabrica de ensayo se le da también la denominacién de plants piloto (pilot plant). Por otra parte, hay que estudiar los medios de conservar y envasar la sustaneia. Las variables cireunstancias de la transportacién moder na, hacen necesario que el preparado resista grandes variaciones de temperatura, dada la posibilidad de que tenga que pasar en unas ewantas horas de temperaturas bajo ceto a grandes alturas de la atmésfera al ambiente t6rrido y hiimedo de una isle subtropical Para enfrentarse ‘x la competencia en nuestra ding icin, es indispensable el trabajo de in. vestigacién, La investigacién organizada Servicio de biblioteca. Kin toda organizacién cien: que se realizan investigaciones, simo lugar Ia biblioteea, que ha de contener una buena eoleceién de periédieos, mono. grafias, libros, informes, patentes, eatélogos’ comerciales, ‘micropelieulas, ete., que han de servir de elementos de consulta a los investigadores euando éstos tratan de deseubrir nuevos puoduetos, hallay nuevas aplicaciones de sustancias ya eonocidas, 0 perfeceionar estas filtimas y los métodos de produceisn. A veees los investigadores necesitan compilaciones completas de todo enanto se haya escrito sobre wn asmnto. Otras vyeees busean en la biblioteca le respuesta a un solo punto, como las propiedades téxieas de alguna sus ianeia quimica, o un sucedaneo de ésta, o su punto de usin o un método de sintetizarla. Le biblioteca sirve a los investigadores para estar constantemente infor- mados de los iiltimos adelantos de su especialidad de las eiencias eonexas EL servieio de biblioteca ha de estar « tono del tra bajo de investigaeién, para anticipar, eompilar, exn ninar y suministrar los informes que requieren los investigadores, x comprende el trabajo de referencias, de hibliografia, de extractas e indices y la presenta eign de artfeutos o informes pertinentes a lx eonside racidn del cuerpo de investigadores Se pueden también ineluir en. el servieio de biblio teea 1as tradueciones, In husea de patentes, la redae cin de publieaciones la adquisieiin de tolls elas ddo material impreso, Aeaso se requiers la formaeion de archivos especiales, o la utilizacién de otras hibliote cas para determinads consultes Lox hibliotecarios eucargudos. de esta complicada labor tienen que ser personas Kldneas, que eonozean idiomas y que posean ronocimientos especializados en determinadas materias. Se necesita la ayuda de per ofieing adecuadamente preparade, ‘Quimica orgdnica. El fin iltime de la investigacidn 1 Quimiea orginiea, aplicada a la Farmacia y la Medicina, es 1a produeciin de nuevos compuestos or- sinicos sintéticos, que posean propiedades curativas. Otros fines son la elaboracidn de métodos para sinte tizar productos naturales como las vitaminas y lox aminodcidos, el perfeceionamiento de métodos de pro: dueeién de productos sitétivos, y la investigueion de las relaciones complejas que hay entre la estructura quimica y el efecto terapéutieo. La investigaeiin en Quimica orginica 6) we puede dividir en varias fases, una de las cuales es el tstnidio de las reaceiones quitnieas. Asi se deseubren reaveiones que acrevientan el rendimiento, 0 que pro ducen, por ejemplo, papaverina sintétiea que epi te con ta droga natural, o que permiten obtener vita minas en gran cantidad. Durante la guerta se produjo la quinidina sintética, que satistizo una necesidad in: periosa, aunque el alealoide no resultaha tan eeond. mieo como la sustaneia natural. Otro axpecto de la investigaciin es la ampliaeiin de un grupo de compuestos de conocidas propiedades terapéuticns, con la esperanza de deseubrir wn nev producto que tenge virtudes superiores. La accisn de tuna sustancia en el organismo depende de su estruc- tara quimiea, y leves variaciones de ésta_pueden mo: difiear notablemente el efecto farmacodinamico, Estas variaciones estructurales consisten. en la sustitein de im erpo por otro en determinado punto de ts moléeula, 1a trastaciin del mismo grupo de un ugar a tro en Ta moléeula original, la sattracién de valencias, en enlaces dobles, la modifieaciin de Ia acidez 0 la alealinidad. Pequefias variaciones invierten a vecesGENERALIDADES % por completo la aecién farmncodinamiea, como sueede éuando el metilo terminal del éeido L-metilamil-etilbar- Ditirieo se corre un escalin hacia el mécleo en la ex dena de iitomos de earbono para formar el éeido 1,3- dimetibutil-etilbarbitirien. Este compuesto eausa eon vulsiones y ex mortal atin en dosis reducidas. Las convulsiones se pueden neutralizar, y de esa manera salvar la vida del animal, eon una csis de su isémero sedante. Casi todos los autiespasmédiens, antieonvul ivos, anestésicos loeales, agentes quimioteripieos ¢ hipnsticos, que tienen aplicacion general, se han obtenido mediante esta elase de modificaciones. EL deseubrimiento de métodos mis eficaces para producir drogas de reconocidas virtudes requiere des theza, eonocimientos ¢ ingenio en el eampo de la Qu ica “ongénier sintética. El especialista en investiga: ciones de Quimica orginiea, neyo de adquirir destreza < perspicevia en modifiear la estrmetura ¥, por ende, ia actividad de compuestos terapéuticas eonoeidos, queda eapueitado para seguir las pistas que acaso haya leseubiexto al observar los resultados de sus propias eiones y de las de otros investizadores. El uiéiodo para deseubrir una via nueva tiene probablemente semejanza eon los que se emplean para mejorar 2 estructura molecular de aceién eonoeida. La investigacién en el terreno de los prineipios importante ¥ no se debe descuidar, pues pone los cimientox para li produceidn de eompuestos de excep vionales virtudes ewrativas. Bioquimica. Iias investianciones de Biogutmiea in- cliyen Ia averignaeién de la accion fisiolégiea de las sustanelas que afectan a lay funeiones vitales. Los hioguimicos:investizan multitud de plantas y gra sariedad de tejidos animales y- de sustaneias’ produ. cidas por los organismos o que produeen en ellos efectos notables. Las enzimas, las vitaminas, los ami- nofieidos, esteroles, glucésidos, componentes de la sangre, hormonas, ‘antibictieas. y seereciones del es 20 del psinereas son materias eon que opera el guimico bidlogo. Son trabajos propios de La investiga- cién bioquimica, Ja investigacin, separacién y ca de dichas sustancias. La Bioquimica se relaciona con la Farmacologfa, por cuanto realiza paralelamente ensayos quimicos de las sustancins enisayos de éstas en los animales de laboratorio (fig. 7) as sustancias que tienen actividad bioquimi tratadas con reaetivos quimicos productos enzim para estudiar las variaciones de aquella actividad y conocer los caracteres estrueturales que la originan. Cada dia se presta mas atencién al estudio del eurso de las reaceiones bioquimicas, que puede condueir a la produecién bioquimiea de sustancias que poseen acti vidad sobre el organismo. Conoeiendo las fases del metabolismo y de la formacién de sustancias en las células vivas, sera posible influir en las eondiciones de los procesos de produceién y obtener meyores rendi: mientos. El eonocimiento fntimo de los procesos fi siolégieos quiz permita modifiear la intensidad de tal o cual fase estimulando o inhibiendo alguna de las reaceiones del metaholismo, Un bnen ejemplo de lo que va dicho es la inhibieién dei metabolisino del éeido p-aminobenzoico mediante Ja administracion de sulfanilamida, Estas dos sust cias antagénieas son semejantes en estructyra y s6lo difieren en que donde nna tiene un grupo sulfonamide: la otra tiene wn carboxilo. Para expliear la aecin haeteriostitica de las sulfonamides se emitié la hipé- tesis de que la droga interfiere en wn proceso enzimico mediante el cual las’ bacterias utilizan el feido p-am nobenzoico, metabolito esencial para su desarrollo. Esta aeeién de compoteneia de la droga impide la utilizacién del dcido por los mieroorganismos. Esta hipotesis a la luz de investigaciones subsecuentes, se hia convertido en un importante prineipio de trabajo, Hoy se esta empleando mucho Ia administracién de compuestos en que figura un isétopo radioactivo para estudiar sistemas bioguimieos, en particular los del metabolismo y la nutrieién, Biologia, La finalidad de In investigacién biolégi ca es descubrir nuevas sustancias fitiles y procesos vitales, La investigaeién hiolégien se realiza en los4 GENERALIDADES campos de la Bacteriologia, Inmunologia, Parasito- logia, enfermedades causadas por virus,” Anatom patoldgiea y Micologia, donde los investigadores dé bren y preparan nuevas vaeunas, antitoxinas y anti- idticos (fig. 8), estudian los efectos de lay droges nuevas en el metabolismo de microbios patégenos y experimentan con hongos y bacterias para mejorar Jas eepas. La notable semejanza que hay entre los pro- e0805 vitales de los organismos simples y de-los complejos, orienta al investigador de los procesos metabs- licos de tos mierobios. Se efectian experimentos en enfermedades para- sitarias, eomo el paludismo y la’ disenterfa amibiana, en enfermedades causadas por bacterias, como la fiebre tifoidea y las infeeciones estreptocdcieas, en enfermedades ocasionadas por hongos, como la dermatotitosis, del pie denominada “pie de atleta”, enfermedades ori- ginadas por ricketisias, como el tifo exantematieo y Ta fiebre pintada de las Montaiias Rocosas, y en enfermedades eausadas por virus, eomo la rabia y la in- fluenza. Para eomprender los procesos metabélicos en que participan los agentes quiroioterapicos y averiguar como aetilan éstos y en qué cireunstancias produeen el efecto dptimo, el investigador de Biologia debe saber emo eonservar vivos los microbios en animales 0 en tubos de ensayo, de suerte que se hallen en estado muy semejante a su estado natural en el organismo enfermo. Esto es importante cuando se ensayan sobre los mierobios muevas sustaneias quimicas, Hi feliz desenvolvimiento de los compuestos salfo- namidieos, amulé la. vieja ereencia de que la sustaneia quimica que ataca a los microbios dafia también a, las células del organismo, y abrié muevos horizontes. a las investigaciones en busea de nuevas drogas. La. in vestigacién biolégica tomé nuevo impetu con el deseubrimiento de sustancias antibidticas formadas en el metabolismo de ciertos hongos ¥ becterias. Farmacologia, Lego que se descubre una nueva droga, toca al farmacélogo determinar su aeeién sobre el organise, su toxicidad, las dosis en que produce efecto beneficioso y las vias y formas de eliminacién, para lo eual se experimenta primero con animales de laboratorio y tejidos animales aislados. Por ejemplo, la potencia de las drogas digitélieas se determina en animales integros como gatos o ranas, y el extracto del lébalo posterior de la hipdfisis se ensaya en el iitero aislado (fig. 9). A veces el farmacdlogo tiene que buscar una especie animal adecuada para estos ensayos. La investigaciin préctiea en Farmacologia se eom- pleta mediante ensayos de la nueva droga en ol sajeto humano, ‘para precisar Ia dosifieactén.y precisar Ia accidn observada en los animales. También sucede a veces que una droga nueva es titil para tratar animales de laboratorio y no es de ningim provecho al hombre. El farmacélogo determina asimismo qué miembro de una serie de compuestos es el mis adecaado, Bsta clase de investigaciones amplfa el eonocimiento de las intrineadas relaciones entre la estruciura quimiea y la aceién farmacodinémiea, Quimica fisica. La investigacién moderna en Far- macia y Medicina requiere el estudio de problemas de Pisiea y de Fisicoquimica (Quimica fisiea) por investigadores expertos en el manejo de aparatos ¢ instru: mentos especiales para mediciones de gran precisién. Puesto que es de niilidad general la aplicacién de estos métodos fisicos y fisieoquimicos, eonviene que se ins trayan en ellos los investigadores de la Quimien anabitiea, 1a Quimiea orgénica, In Bioquimiea y la Biologia. EL estudio erftico de los fenémenos de la. vida, me diante la apliescién de métodos fisicoquimicos puede resultar en el deseubrimiento de nuevos prineipios bio: quimicos y bioldgicos, o en la explicaeion de tales prin. éipios en términos muevos 0 enantitatives. En os métodos de Fisieoquimica, aplicados al aisla miento, In caracterizaciOn y el estudio quimico de prineipios proteinieos, se emplean, entre otros medios, Jn ultracentrifuge, aparatos de electroforesis y aparatos para determinar In difusién. El microseopio elee- trénieo es un instrumento con el que se espera hacer ntievos descubrimientos en el estudio de las srandes moléeulas protefnicas, de las estructuras intimas de los mierobios y de Ins eélulas de los organisnios En los esttidios de estrueturas de los compuestos orginicos no proteinieos, 1a valoracién electrométriea, la. polarigratia y le espectrofotometria en las zonas ultraviolada, visible e infrarroja, se utilizan para de terminar In preseneia de determinados grupos quimi cos. Los rayos Roentgen y ln eristalogratia éptica. permiten identifica sustaneias y aun determinar dimensiones moleeulares. Por iiltimo, es posible expli car la distribueién atémiea en sustancias organicas cristalinas, La investigacién Fisicoquimica significa no sélo la aplieaeién del instramental fisieo a la Quimi también la aplieacién de tratamientos matema los procesos quimicos. El instrumental fisieo y Ia des- eripeién matemtiea han prestado ya_ valiosisimos servicios y probablemente desempefiarén un papel ‘aun mas importante en lo futuro, Investigacién clinica. Hin la Farmacia y ln Medi. cina Ia investigacién eliniea se apliea al estudio de nuevos agentes terapéuticos ya la resolucién dle pro Dlemas de mayor traseendeneia, como son los relaciona~ dos con ciertas enfermedades en que se sabe poco de la ctiologia, la patogenia y cl tratamiento, tales como la hipertensién eseneial, ol reumatismo y las infee- cciones eausndas por virus Biectuado el estudio farmacoléaieo de un nuevo compuesto orginico, se procede a administrar Ta sustancia con cautela pacientes elegidos. Al paso que erece la experiencia con el nuevo agente curative, seLA INVESTIGACION EN FARMACLA Y MEDICINA 6 van precisando las dosis y se van couogiendo los efectos secundarios derivados de sit toxieidad. Si se cor firma la eficacia terapéutica que se habia previsto, se ‘ensancha la investigacién elinica eon la cooperaeién de los médieos a quienes interesa el uso del nuevo medicumento, Si éste es realmente itil, se obtiene asi un acervo de testimonios elinieos que justifiean st distriimeién para uso general Planta de ensayo. Terminada la obra de investiga- cién fundamental, se presenta el problema de la pro- duceién, Rava vex se pasa directamente del Laboratorio Ta produecién industrial. El problema debe ser antes estudiado, por el quimieo y el ingeniero quimico, quienes han de determinar las fuentes de materias pri- mias, la elase y calidad de Tos productos que han de usarse en las operaciones dle fabricacién, los limites ceritieos de impureza y todas las constantes ffsieas del produeto preparado, Este producto, puesto que ha tle usarse como medicina, debe tener la maxima pure- va posible. Imego hay que precisar los detalles del procedinien- to, de los que se derivarin las instraceiones para la fabrieacién, como son el orden en que se han de poner a reaeeionar las sustaneias, la rapide eon que se han de afiadir, Ia temperatura en que se ha de realizar la veaecidn, los medios para efectuar la mezela de las sus- Teaccionantes y el tiempo necesario para que 18 in se complete. Como es importante la economia en el costo de prodnecién, se ha de limitar a lo m‘- imo el ntimera de operaciones. Se hardn Tos estudios necesarios para ft reeuperacion de disolventes y pro- iluetos seeuniarios, Es siempre importante el estudio de los peligros poxibles, se han de conocer los ineonvenientes que pneden resultar de Ix accién irritante, mal olor, ete., de las sustancins que se emplean en Ia reaceién'y de las que se desprenden. Después hay que determinar los utensilios, instra- ientos, aparatos x maqninas necesarias y e material con que han de coustriirse para que no se deterioren por la aecisn cortosiva de las snstaneias quimieas, La Investigacion en la planta de ensayo (planta niloto) In acertada eleceién del material para la pro gran eseala, facilita la obtencién de datos para el célenlo del costo x suministra cantidad hastan te del producto para terminar los estudios elinicos, resolver los oroblemas relacionados con el envase, ete. Adaptacién farmacéutica y comprobacién. Fstos aspeetos del manejo del medicamento, se refieren principalmente a la preparacién, estabilizacién y norinali- zacién de los preparados farmacéuticos. Por la diversidad de formas en que se presentan los productos farmaeéutieos, es muy vasta la investigacidn que se requiere, y abarea no sélo los prineipios de la Farmacia operatoria, sino también de otras ciencias conexas. ‘En la elaboracién de ciertos preparados, es impor: tante el estado fisico de! producto y es preciso idear procedimientos adecuados para conservarlo sin alte- rracién Es de sama importaneia 1a estabilizacién de un producto, ora para evitar su. contaminacién con mi crobios, ora para impedir que experimente alteracio- ns fisieas o quimieas. Hay que idear im procedimiento para el enado de ampolletas. Hs preciso destrair el mierobio que aeaso contamine el produeto 0 supri- mirlo por medios que no alteren la composieién del mismo. Ta estabilizacién eomprende asimismo el evitar a preeipitacién, la deseomposicién quimiea y las va riciones del color. Las tabletas deben estar formadas de manera que se deshagan facilmente, pero que no se rompan en las manipulaeiones. Debe hacerse también el estudio general de las ineompatibilidades de la droga. _ BS necesario normalizar, tanto fisiea como terapéu- ticamente, todos los ingredientes que entran en la com- posiein del preparado y lo mismo ha de hacerse eon el producto acabado, Para ello el laboratorio de com- probacidn tiene que estahlecer especitieaciones de t dos, los ingredientes y mediante freeuentesandlis que fijar normas y espe- » aeabado, y-haeer exéme- nes de muestras pare vigilar que se mantengan esas normas. Estos ensayos son muy variables y dependen de Ta naturaleza del producto, Aleunos preparados solo re quieven tn aniélisis quimico o un ensayo biol6gico. Otros necesitan ambos ensayos. En ciertos preparados hay que determinar la viseosidad, el tiempo de desin tegracién. In densidad, el indice de refracciOn o las propiedades organolépticas, Muchas de las drogas modernas requieren el empleo de instrumentos fisieos como el espectrofotémetro 0 el espectrigrafo, el fluo rofotémetro 0 el polarigrafo para su examen y nor: Tia adaptacién farmaeéutiea y Ja eompro- Dacién adquieren cada dia mis importancia en la preparacién de productos medicinales. En el Capitulo LXNNIV se deseribirin los eitados instrumentos de Fisica.Parte II OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIACAPITULO V METROLOGIA Historia de las pesns ¥ medidas, Sistemas de pesas y medidas. Relaciin entre los divers sistemas. Tablas de equivolencias. Construccidn 7 cutdado de las balancas. Peso ¥ medicion La primera operaeién téeniea que debe aprender el estudiante de Farmacia es la manipulacién de las balanzas ¥ las pesas, lo que requiere el estudio de los diversos sistemas de pesas y tedidas, las relaciones que hay entre ellos, asi como el cabal conocimiento de los efleulos mateméticos que todo ello ha menester. En este capitulo se estudiarén los prineipios fundamentales de Ia Metrologia, eoncernientes al ensayo, la manufactura y la confeecién de preparados farma- ceSutieos, bajo dos titulos: Pesas y medidas: en que se expondré un conjunto de hechos relatives a diversos sistemas, antiguos y modernos. Peso y medicién: en que se estudiarin las diversas clases de aparatos y los métodos de usarlos, PESAS Y MEDIDAS EL peso es Ia medida de la tuerza de gravedad que opera sobre tin cuerpo y que esti en razén directa de sw masa, Esta es mia magnitud constante para eada cuerpo, poro varfa un tanto segin la latitnd, Ja altitud, la temperatura ¥ la presién. Por regla general no se considera el efecto de estos agentes, que sdlo se tuma en enenta cuando se efectitan pesadas de gran preeisién, La medida es la determinaeién del volumen’de un cuerpo. La temperatura y la presién producen sefia lado efecto, particularmente en los gases y Iiquidos. Por consiguiente, se eonsideran ambos agentes euando se hacen preparados exactos. En los Estados Unidos, todos Jos patrones de pesas y medidas se derivan de los prototipos nacionales del metro y el kilogramo, construfdos de platino e iridio, y que se hallan al cuidado del National Bureau of Standards (Oficina Nacional de Normas), en Wash- ington, D. ¢. RESERA HISTORICA DE LAS PESAS Y MEDIDAS Conviene hacer una breve resefia del origen de diversos sistemas de pesas y medidas, que ayudaré a grabar en la memoria del estudiante las prineipales diferencias que hay entre ellos. Para tener con claro del peso de 1m enerpo, se necesita un, medi comparacién. Puesto que el peso es In medida de le fuerza de gravedud de tn enerpo, se expresa esta fuer: za en relacién con una fuerza eonocida como patrén, que es exactamente la que equilibr ‘po en) un aparato mecinico construfdo para la comparacién. ‘A los patrones se les da el nombre de pesas, y los iuparatos meednicos se Genominan balanzas 0 buisculas fe han usado patrones arhitrariamente elegidos por diversos_ paises § ha sucedido con freeneneia que ha habido diferentes patrones al mismo tiempo en un mismo pais. Muchas de las medidas antiguas tienen relacién con diferentes partes del enerpo humano: por ejemplo: dedo, pulgada, jeme, braza o brazada, ‘paso, pie, codo, ete. Se pueden distinguir tres la Metrologia: . 1. El antigua, en que se originaron los vigjos patrones elésicos y'que terminé al declinar el imperio, romano, Bs interesante advertir que la unidad de dis. tancia aceptada hoy por todas las naciones, en, med ciones maritimas, ex la milla ndutica 0 meridiana, que equivale a un sexagésino de grado (an minuto) dos en Ia historia de peri de la cireunierencia ecuatorial de la ‘Tierra, y que equivale a 1000 brazas egipeias o 4000 codos egip: cios. Estas medidas egipeias que han estado en uso por més de +000 afies se fundaron en mediciones as trondmicas que fueron perpetuadas en la gran pir mide de Ghizeh, cuyo perimetro es exactamente de 500 brazas, 0 la mitad de una milla néutiea, 2. Bl medieval, que abared hasta el siglo xvi. En este perfodo se perdicron las antiguas normas, pero perduraron sus nombres y entonces las naciones eu ropeas adoptaron varios patrones independientes. 3. El moderno, Desde el siglo xvi, las naciones mas adelantadas se esforzaron por conseguir la exaetitud ciontifien y la sencillez, y en el presente siglo han procarado la uniformidad internacional, La Metrologia histériea comprende la Metrologia documental, que estudia los monumentos y registros de la antigitedad, y la Metrologia inductiva, que estudia los datos acumulados acerca de la medicion de multitud de objetos que han sido considerados ‘eomo normas, pero que no tienen medidas exaetas, a no ser mediante reglamentacién legal Sistemas ingleses En Ja Gran Bretafia, el afio 1266, el quincuagési- mo primer edieto del reinado de Enrique IIT decreté “(ue por consentimiento de todo el reino de Inglaterra se hizo la medida del Rey, esto es, que un penique inglés de plata Hamada esterlina, redondo y sin cer- conadura, habré de pesar treinta y dos granos de trigo,, bien secos y recogidos del centro de la espiga; ¥ veinte peniques (esertipulos) hardin una onza, ¥ veinte ‘onzas una libra, v ocho libras harén un galén de vino, x ocho galones de vino harin wn bushel, que es 1a ‘octava parte de un quarter.” Ta libra de 16 onzas (avoirdupois), indudablemente de origen romano, fué introducida en tiempos de Ia primera eivilizacién de la isia briténiea, Sin embargo. segiin Gray, el término haberdepois figura por primera ver en las leyes inglesas en 1303. Una ordenanza de Eduardo 1 (1304) dice lo siguiente: “Que toda libra de dinero o de medicinas ex de peso de veinte chelines, pero la libra de toda otra cosa es de peso de veinticinco chetines. La onea de medicing consta de veinte peniques ¥ la libra eontiene doce onzas (In libra troy), pero en todas las dems cosas le libra contiene quince onzas, y en ambos easos Ia onza- pes veinte peniques.”Estas leyes sentaron la teorfu de las antiguas peses y medidas de la Cran Bretafia, » establecen como patrén un cuerpo natural, el del irigo, Habie diferencia entre In libra troy y la avoirdupois. Las pesas de hoy dfa tienen un dieeiseisavo mis de peso que las promulgadas por Eduardo I, en virtud de la subse euente variacién que hizo dieho soberano en el valor de la moneda. Por otra parte, se perdié el patron del esertipulo, yen la siguiente revision de las pesas y medidas se adoptaron los actuales patrones troy y «voir dupois, La pesa troy tiene origen aun mas antiguo. En varias ciudades francesas se eclebraban las grandes, ferias de los siglos vn y rx, y era Troyes, entre otros, Ingares, el sitio en que se eongrezaban los mereaderes, de todos los paises. Las monedas acufiadas se mutila- ban tan freeuentemente, que se eambiaban por sit peso, ¥ se adopté entonees el patrén de peso de Troyes para vender metales preciosos y medieinas en todas partes, de Europa. Las onzas troy y avoirdupois se crearon salmente eon el mismo peso, pero después de la revisién se advirtié que la onza avairdupois pesaba 424 granos menos que la onze troy. La subseeuente adopeisn del peso troy por et Cole- gio de Médieos de Londres, en 1618, por recomen- dacién de Sir Teodoro Turquet de ln Mayerne, que compilé la primera Farmacopea, tuvo para todos los farmacéutieos que ve rigen por la usanza briténiea el gravisimo inconveniente de comprar y vender medicinas segiin su sistema de pesas (el avoirdupois), y confeceionarlas por otro sistema (el farmacéutica 0 tron). En al siglo siguiente se procuré reformar los putro. nes, y Ia Sociedad Real, en 1736, comenz6 sus trabajos, que eulminaron en ia preparaeién, por Mr. Bird, on la direceién de la Cfimara de los Comunes, de los patrones de yarda y libra troy, en 1760, Desde entonees ro se ha hecho ninguna variacién intencional 2 las copias que se han hecho de dichos patrones, que contintian siendo las normas més usuales en los Esta. dos Unidos. En 1816, en vista de la ereeiente popula rizacién del sistema’ métrieo decimal, originado en Francia, y de la conveniencia de fijar un patron que se pudiera reponer facilmente en caso de pérdida 0 destruceién, y que fuese conmensurable con una uni dad sencilla, se dietaron en Inglaterra las disposicio: nes encaminadas @ aprovechar esas ventajas. La labor de Ios cientificos ingleses tuvo como consecueneia. It adopeién de las medidas y normas imperiales, que fueron legalizadas el 1 de enero de 1826 y son hoy de uso general en la Gran Bretafia, eon lo cual se dujo otro elemento de confusién en el complieado santo, En dicho sistema, Ta yarda equivale a treinta y seis pulgadas, y se determiné su longitud por comparacién con un péndulo que oseila en sexandos de tiempo ¥ medio, al vaefo, a la temperatura de 62° F. (16,5° C.) al nivel del mar y en le latitud de Londres, euya longitud se hall que era de 39,1393 pulgadas. La libra troy (que eontiene 5760 granos) se determind por comparaeién eon determinada medida de agua destilada en ciertas cireunstaneias: se peso una pulgada ettbiea de agua destilada, eon pesas de latén en el aire, a la temperatura de 63° F., con el bardmetro a 30 pulgadas, y pesaba 252,458 granos. El patrén para medidas de eapacidad de ‘iridos o Iiquidos es en la Gran Bretafia el galén imperial, que contiene 10 libras avoirdupois (cada una de TO0fgranos) de agua destilada, pesada en el aire, a 62° F., con el barémetro 4 30 pulgadas. EI bushel eontiene & de estos galones. OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA, Jorge Washington, en su primer informe anual al Congreso, en enero de 1790, recomendé que se int plantase la uniformidad en le moneda seufiada, las pesas y medidas, Se dietaron disposiciones respeeto de la moneda, ¥ Jetferson, a In sezin Seeretario de Esta do, recomends se adopiara cualquiera de los sistemas ingleses que estaban en uso, 0 el sistema métrico de- imal. Con todo, no se consiguid nada definitive hasta 1819-1820, enando se traté muevamente en los Esta~ dos Unidos de implantar la uniformidad en las nor rmiay que ya estaban en uso en varios Estados de la ‘nidn, Por iltimo, después de una investigucién pro- ongada, el 14 de junio de 1836, et Congreso ordens al Seeretario del Tesoro suministrar a cada Estado de la Unién una coleceién completa de patrones revisados, con lo eual se adoptaron la libra troy (5.760 feranos), la libra avoirdupois (7 000 granos) y la yarda (36 pulgadas), todas idénticas a las nornias ingle. sas. En cambio, es distinto el galén de los Estados Unidos: se retuvo el viejo galén de vino, de 231 pulgadas ctibieas, que eontiene 58 372,2 granos de agua destilada con su densidad méxima, pesada en el aire. a 62°F, con el bardmetro a 30 pulgadas, pero el bushel eontenia 77,274 libras de agua, en iguales cir xnstaneias, eon lo cual el euarto de galin para dxidos fué aproximadamnente 16 por ciento mayor en volu men que el euarto de galén para liquidos, En 1864 se dié eardcter legal en Inglaterra al sistema métrico decimal, pero no se hizo obligatorio, y en 1866 los Estados Unidos hicieron cosa semejante, Por Ia ley de 28 de julio de 1866, todas tas medidas de longitud, dren y wolumen en los’ Estados Unidos derivan del metro internacional, equivalente « 39,57 pulgadas, Desde 1893, la Oficina estadounidense de Normas de Pesas y Medidas, esta facultada para deri- var la yarda del metro: una yarda equivale a 88004057 de metro, y por disposicién del Bjecutivo. aprobada el 5 de abril de 1893, los pesos usuates se relacionan con el kilogramo. Todas las medidas de ex- pacidad se fundan en In eqnivaleneia: un decimetro eibico es igual aun litro (cl decimetro equivale a 3,937 palgadas). EI galén contintia siendo igual a 231 pulgadas eiibieas, y el bushel contiene 2 150,42 puiga- das eiibieas. De lo que resulta que el euarto de galon Hiquido es igual a 0,946 litros y el cuarto seco vale 1,1013 litros. El euarto imperial tiene 1,1359 litros. Las pesas.acostumbradas se derivan del kilogramo internacional: una Tibra avoirdupois es igual a 453,5924277 gramos, y wna libra troy equivale a 378¢o99 de libra avoirdupois, Las pesas avoirdupois son las usuales en el comereio dle los Estados Unidos, ineluso para la compra ¥ ven: ta de drogas al por mayor. Sistema métrico Después del Renacimiento, varias personas tuv la noeién de que se implantase una norma cient que sirviese de base en Metrologia y que se pudiese Yerifiear con exactitud. Bn el siglo xvut, el astrinome franeés Jean Pieard propriso que se tomese eomo uni dad la longitud de un péndulo que bate al nivel det mar y en la latitud de 45° James Watt, el inventor inglés, en 1783, propuso por primera ver la notacién deeimal y In conmensurabilidad det peso, longitnd y volumen, En 1790, Ia Asamblea Nacional Francesa nombré una comisién ‘que decidiese si eta preferible adoptar la norma del péndulo o algunia medida terrestre que sirviese de base al nuevo sistema, La Comisién rindié su informe en ‘onMETROLOGIA 31 1791 en favor de la segunda, y entonces se nombraron eomisiones que midiesen un’ areo del meridiano de la Tierra y que propusiesen lo relativo a la eonmensurabilidad’ de las unidades y a la nomenclatura. Hubo ciertas inexactitudes inevitables en los. primeros pa trones, los cuales no tenfan entre sf las relaciones exactas que se pretendié darles. Los actuales patrones se definen claramente en la Publicacién M121 de la Oficina Nacional de Normas. “En su concepto crigina}, el meteo fué la unidad fundamental del sistema mrio, de El debian derivase todas le unidades de lengitad'y eapacidad. Bl meteo debia ser eauivalente a la diami- THomésitna” pare del cusdrante del meridiano terestee. Adem, fe provectd que la unidad de masa, esto es, el kilogram, eva ites exactamente «tn decimetro eabico de agua en su aximo te dened. Hoy, las unidades de longitu y de volumen se def hen indrpendientemente de lar ideas expen. "SE prototip internacional del metro se conserca en la Of Intemational de. Pesas yA Sires, Franca), ¥ no susrda lack con el eusdrante del meridian terrestre. suo gue, for definiién, ce ia longitad de ciert barra de platino sefio, fostenida de ierta manera especiiceds, J. temperatara de Tesidn del hielo ya la presion atmostrie ovina (760 milimetros Amero). Independence define Mlograma ee te manera: ex la masa de metro igual a altar ; rotatipe internacional. del kilggramo, que tambien se conversa ‘nia Oficina Internacional de Pesas y Medidas, El litro 9 define ‘imo el volumen den Iilogramo de ava, a honmal ya la temperaira en que tene densidad ‘madamente 4°'C.1- Por eonsiguiente el metro es In unided funds imental de que se derivan todas las unidades de lonsitad ¥ super. Rein’ las de'volumen derivadas de medidas fineales “En 1927, la Septima Conferencia General (internacional) de esas y medidas, adopts provisonalmente sna definicién saple Imentari del metro. De acuerdo con esta definicign la telacion pars la ondas de Te hie roja del cadmio en determinadascireune fencias expecificadas ‘de temperatura, presion_yhumeda, es metro = 1515 + 16613 longitudes de onda. Esto eoresponde 8 tna Tongitud de onda de 6488.4696 S< 10 milimetron EL Hlogramo In wnidad fundamental de masa. El itro ex sua stidad secundaria 0 sevivada’ de capacidad 9 volumens es-aprosimadamente 27 partes mayor por malén que el decimetro ‘abices um litre eu 1000007 devimetrs cabicos, as tabla de equvalencias que te dan en esta publicacin, aue,camprenien a og rei dee pr ol ty or lindane Te relacigne 1 metro — 39,7 polgadar,contenida en ia ete Conga Ech rein seve ave To 1340005 milimetros(aproximadamente) rn ios exenten, In Togenierin Ty Toditia de todo soundo ham urgido que se adopte una selacign mis sencilla pole sade ~ 25.8 milimetros,exactamente, que silo difiee de Ta or relacin vn dos Sn mde seca fun noha sido ace ria Gram Beets i por los Eads Unidos de Noreamerica, pero es muy unial en la industria.” En los Estados Unidos es muy usual el centimetro ciibico (abrevindo c.c.) como sinénimo de mililitro, que es el término eorreeto. La Farmacopea estadouni dense IX y el Formulario Nacional TV adoptaron el término mililitro (abreviado mil), pero tuvo. tan poe aceptacién en la préctiea, que la siguiente Conveneiin de Ia Farmacopea aconsejé volver a la expresién antiga (c.c.) A prineipios del siglo xrx, las rivalidades interna cionales v Ja natural aversién a cambiar las eostum bres establecidas estorhaton notableniente la adopeisn, del sistema métrieo, Este es hoy el sistema oficial de esas x medidas en todos los grandes paises del mundo, excepto los Estados Unidos y In Gran Bretafia, pero en estas naciones esté oficialmente reconocido para eomparacién y definieidn de otras normas y es el que se usa exelusivamente en trabajos eientificos, En los Estados Unidos se legalizé el sistema métrieo en 1866, pero ho se hizo obligatorio, y en ese mismo afio, se adoptaron como patrones fundimentales los proto. tipos internacionales del metro y el kilogramo. La acufiacién de monedas de plata en los Estados Unidos se funda en el sistema métrico: el medio délar pesa exactamente 12% gramos, v el euarto de délar ¥ el décimo tienen pesos proporeiouales En 1875 se fund6 la Oficina Internacional de Pesas y Medidas. Bsta ofieina tiene su resideneia en Sevres (Franeia) y es administrada por una comisién internacional en que estén representadas todas las naciones civilizadas, y esta eneargada de suministrar prototipos del metro ¥'el kilogramo a las naciones que son taiem- bros; hasta hoy se han hecho unos euarenta ejemplares. ‘Los prototipos que hay en los Estados Unidos, tanto del metro como del kifogramo, construidos con una aleacin de platino e iridio, fueron trafdos en 1890, y ye hallan al euidedo de la Oficina de Normas, ex Washington, D. C. El gobierno los ha reprodueido y distribnido a los diversos Estados «te tienen ofieinas que los necesitan. Algunos afios después, el prototipe original del metro traido a los Estados Unidos, fué enviado nuevamente a la Oficina Internacional para que volviese a ser verifieado y se vi6 que habia va Tindo menos de Y4oon9 de pulgada (media milésima de milimetro) en quince afios de u: LECTURA DEL SISTEMA METRICO Las personas que no estén familiarizadas eon el sistema métrico pueden tropezar con alguna dificultad al leer las cantidades. En Farmacia se emplean casi exelusivamente las medidas lineales eentimetro y mi Himetro. Por ejemplo, 0,05 m no se lee eineo eentési ‘mos de metro, sino cinco eentimetros (5 em). Siien el lugar de los milimetros hay una eifra como en 0,055 m, se lee eineuenta y eineo milfmetros (55 mm), de prefereneia a cinenenta y eineo milésimas de metro. Las fraeciones de milimetro se deben leer como deci- ‘les; por ejemplo: 0,055 m, se lee cineuenta y cinco ilimetros ¥ cinco déeimas. Para expresar medidas de ea jacidad, se emplea el centimetro efbico (em 0 e. .), Cuando la eantidad es menor de un litro; en lugar de medio litro, un euarto de litro, decilitro, un eentilitro o un mililitro, se dice 500 e.€, 250 ¢.¢., 100 c.e., 10 ¢.¢., 1 ¢.¢. Cuando se trata de azna se sapone que un eentimetro eitbico equi vale a un gramo, Mablando de pesos, cuando la eantidad ¢s relativamente grande, y en transacciones eomereia- les, se acostumbra emplear la abreviatura kilo, en lugar de kilogramo. Sila eantidad es menor de wm kilogramo, pero mayor de un gramo, se emplea este tiltimo eomo unidad. La cantidad 2 000 g se lee dos mil gramos 0 dos Kilogramos; 543 g se lee quinientos euarenta y tres gra mos. En eambio, 2543 g se lee a veces dos kilogramos (0 dos kilos quinientos cuarenta y tres gramos), pero de ordinario se prefiere decir dos mil quinientos eua- y tres gramos. Para leer eantidades menores de ramo no se empiea el término decigramo, sino que generalmente se prefiere decir centigramos ¥ miligramo, ¥ las eantidades se len Yo mismo que Tas eentine tros'y milfmettos. PESAS La Farmacopes estadounidense en 1890 adopts el sistema métrico de pesas y medidas, con exelusién de cualquier otro, salvo para expresar equiyalencias, ¢ igual cosa hizo la Farmacopea briténiea de 1914. En 1944, el Consejo de Farmacia Quimiea de la Asocia- in Médiea Americana adopts exclusivamente el sistema métrieo decimal en su New and Nonofficial Re- medies (Remedios tmevos no oficiales).se OPERACIONES TECNICAS EN FARMACTA, Con el correr de los aiftos ve han heeho mas evidentes las ventajas del sistema nétrico deeimal y hoy dia son mundialmente reconoeidas su sencillez, ‘brovedad ¥ adaptabilidad a las necesidades diaries, Sus pri tipales ventajas son 1, Cada peso y caula medida tienen ciesta relacién sencilla con ia unided fundamental: el metre 2" Cada unidad se multiplica 6 se divide por el mismo » mero Cel 10, base del sistema de numeracign) para obtener cul ls, apd ol aumento Ia dminci at expresan movin llamenie la coma decimal. istema de progresion rediatas inferiores hacen a inmediats superior. ‘395 pon gramos, 9 decigramos, § SIL onmentuaildad Ie woes simens Bor ejemplo 0 cree de agua pesen = 10 grams 25 ere: de agus Pesan “2 25 gramos 1000 ee: UL tro) "de agin pesaw 000 gramos, (kilogram) 4.7 EN gue haya sido mundisimente aeeptado To. converte en un atematnernaioa. yeaa el tema mtn desta ‘omparado con cl sistema duoderimal (larmactatica 0 oy), 50 sega que el némero 10'no es divisible por centigramos. peso, fongitud y Sistemas ingloses do posas PESAS AVOTRDUPOIS Libros Onzes Vib. 6 Tor. PESAS APOTECARIAS Dracmas — Esenipulos — Granos 5760 480 0 20 PESAS TROY Libres Onzas __Pennyweights _Granos Vib. 2 240 5760 13 20 480 1 2 seat ia shrrinare is dence te Whee aeledopla de 709 goo, mo 6 Bn los Estados Unidos, se usan tanto el sistema avoirdupois como el farmacéutico para la compra y venta de medicinas, y para evitar confusiones conviene recordar lo siguiente 4a) Se emples el sistema avoirdupois para comprar y vender toda clase de artfeulos en evalquiera forma que no sea. en recetas. b) Se emplea el sistema farmaccutico para despa char vecetas, ¥ a menudo para la eonfeeeién de medi camentos. Hay que recalear Ia circunstaneia de que el farmaeéutico compra las drogas por medio del sistema avoirdupois, y las despacha por cl sistema farma- eéutico. La diferencia que hay entre ambos sistemas es In siguiente = 7000 granos, y se abrevia th, = 5760 franos, y se abrevia Ih farm El grano avoirdupois es exactamente igual al gruno farmacéutica. Por consiguiente, Ia libra farmacéutica contiene 1240 yranos menos que la libra avairdupois, 1 onea avoirdupois 4875 granos, y se abrexia on 1 onan farmaccur $80" ranos, y se representa con el signo S Por consiguiente la onza farmaeéntien tiene 42,4 sranos nds que la onza avoirdupois Las abreviaturas y los signos del sistema farmacéu ticos yon: 3, onza; 5, draema; B, eserfipulo, y gr., grano, los euales han estado en uso por mucho tiempo. pero es posible que originen errores euando se dil jan inal los signos. Las abreviaturas y Tos signos del sistema avoirdupois se diferencian de los del sistema far maeéutieo, y se ha de tener evidado de no confundir. Jos; son Jos siguientes: 1b. (representada algunas veees con el signo #), libra; of., onza, ¥ gr. grano. Los joyeros valoran las piedras preciosas con el sis: tema troy de pesas, que es muy semejante al fa eéutico, EL grano, la onza_y la libra farmacéuticos y troy yon idéntieos, pero 1a onza sé subdivide de th diferente. El qutlate, que usan los joyeros, equi 3,168 granos troy, 0 4 granos de quilate. Cando se emplea. para expresar Ta ley del oro, un «uilate equ vale a 444 parte; asf, por ejemplo, el oro de 14 quila tes contiene 145, de oro pure, Sistema métrico de pesas PESAS METRICAS 10 (gamma) we (7) me 1 mierogr 1 miligramo 1 eentigrame wen ASS oo El nombre que se dié al sistema métrico es mu apropiado, pues eada wna de las unidades de él so r laciona con el metro. Se le denomina sistema métrico decimal porque para obtener los miltiplos y subméilti plos, se emplea exclusivamente el niimero diez (en latin decem). Los prefijos que indiean los miltiplos son de origen griego; deca, 10; hecto, 100; hilo, 1 000: miria, 10.000; este iiltimo’ término, que se us6 en el sistema original, tiene hoy muy pocs o ninguna apli eacién en la préctiea. Los submiltiplos se expresan con los. prefijos latinos: deci, 9: centi, Moo; mili Moo. Los nfimeros enteros del tal 1000 se suelen oxpresar en gramos, y el kilo se sa como unidad comercial para expresar cantidades mayores. Las eantidades comprendidas entre 1 miligramo y 1 xramo, se expresan cominmente en miligramos, y el voeablo microgramo (0 gamut) se emplea en esiudios biol Vaieos, ‘MEDIDAS Sistemas ingleses de medidas Conviene que el farmacéutica esté ramiliarizato eon los sistemas ingleses de medidas, dado el wran const ‘mo que en los paises de habla espaiiola tienen ciertos articulos fabrieados en lox Estados Unidos, eomo ven: das, esparadrapos, ete,, cayas medidas se expesan ¢o%: frecuencia en pulzadas, pies, ete. Sélo las'medidas de unos enantos artieutos, como agujas hipodérmiens sondas, ote,, se expresini en otvos sistemasMETROLOGIA 8 ‘MEDIDAS LINEALES INGLESAS 12 pulendas vara) 1 milla 1 equa MEDIDAS FARMACEUTICAS 0 DB VINO (E. U. A) Galin Pinas Minimas Tron ‘MEDIDAS IMPERIALES (INGLESAS) Galin Pinas "ithe T cone 8 = 1 10. 160 3 Ter f= min En los Estados Unidos sélo est reeonocido oficialmente tn sistema de medidas para Iiquidos: el farma- ceéutico o de medidas de vino. ‘Es de notar lo siguiente en relacién eon el sistema estadounidense : 1. La onan fliida fermacéutice de agua destilada pese 4546 BA one farmacéutica contene 16 enzas fdas "unidense contene. 138 onzas fdas 0,231 js Cabieas, Un galon de agua desilada pese 8.85 bras jc'a 4° C. Por consiguiente, ia pinta estadounidense pesa {D1 ibs aveirdupoty In libra de agua destilade vale 0.96 pinta. Una libre no es equivalence a una pi Con respeeto al sistema imperial, es de notar 1 a oe de ipo gs dsl psn IT wt Ee ii pert cone 3am He. ie mp cette) anes Ada: Un el agen dl pote it or et nah se ee ane ie sedans De lo antes dicho, se deduce lo siguiente wee ia ain Sistema métrico de medidas MMEDIDAS METRICAS LINEALES Germs er = 979% 00060001 m ' (0,001 my; 101? m: 0.01 A, unida- Wiis ta) = Qo 6m (tor ge f° 10.8) Vien th = “Mom (0 "10m 190004) 1 miter (im) = ‘9001 {ratte Em I im) I is 1eeltw tBm tiesto i) Litter {XS} ‘MEDIDAS METRICAS PARA LIQUIDOS 1 hectoitro 1 kiottro Es muy inexacto valerse de medidas del sistema estadounidense para medir cantidades preseritas en férmulas inglesas, en las que se emplea el sistema imperial; tampoeo se debe emplear el sistema imperial para medir cantidades prescritas en férmulas estadounidenses en que se emplea el sistema de los Estados Unidos. Por ejemplo: un farmacéutieo del Sanadé que use vesijas graduadas de los Estados Unidos, debe ealeutar las soluciones a razin de 454,6 granos de aga destilada por onza flitida. RELACIONES DE LAS PESAS Y MEDIDAS Cuiando se estudian los sistemas de pesas y medidas que estin en uso en los Estados Unidos, se echa de ver al punto la falta de relacién entre las diferentes unidades. Ello no obstante, si se conserva en la memoria lo que a continuaciin se dir, se simplificarén ‘muchos problemas. 1. El farmacéutieo compra mereanefas, las vende en él mostrador, las pesa 61 mismo, ealeula el franqueo postal, ete., por el sistema de pesas avoirdupois, eaya onza contiene 437,5 granos. 2. Despacha y confecciona térmulas por el siste- ina farmacéutieo, euya onze contiene 480 granos. 3,_ Una onza fltiida farmacéutiea pesa 1546 granos, imax pesan 4546 granos, une ainima debe pesar 454,6/480, esto es, 0.95 granen. 1 nie 1 ons Wo pea un rane ida no pesa f onza En un Ingar visible det departamento de recotas debe tenerse un euadro con las unidades de_pesas y medidas y las equivalencias practieas. Las siguientes equivaleneias deben tenerse en Ia memoria, y con elias ynedden ealenlarse otras. Equivalencias aproximadas MEDIDAS LINEALES 3937 pulgadas 254 m= 25 mm (25,4 ram) i000 mm = 10°" m = oon pale ‘MEDIAS DE CAPACTDAD Tee 1623 mp 1 Snes Aida atc. e (29557 ee) Lite 338 on. fl (33 on. 391 mp? 1 pinta AB eve. GTIOT 6.) MEDIDAS DE PESO = 22h, (2th. 3.0z M99 gr. av.) 453 g (15359 @) 28g (2855 €) aig GIT g) 15,482 ge ngst OPERACIONES TECNICAS EN PARMACIA TABLA DE EQUIVALENCIAS DE MEDIDAS LINEALES Toad Pilla mn a i z m= a Taga i Baw) TEES ey TOW Ba TT 1 hile omios i Ton 185 18 ie oe in at ios ba i 10 hoo I we im, Sige ike w ; a Macao 494 5 pe, Is is ah j w 1380 yim eewon ES pm Ie ia ny abt ‘ i pers: SES toe tee a we oh i ohn) La figura 10 es la representacién diagramética de tag equivaleneias de pesas y medidas del sistema mé- ‘rico en otros sistemas. ‘Medidas aproximadas Por regla general, el médico se ve obligado a recetar a sus enfermos los medicamentos Iiquidos, segtin cier- Capacidad £ tre 4009 mi D8 0: 1. F lltre de agua pesa Pie a 4 Aproximadamente 4 pulg. ci, tas medidas aproximadas que se han perpetuado por la costumbre y que se ealeulan de la siguiente manera: 2 2Wee vg fl 20 ee wb ‘alto de vino, ee mE fl 2 eucharadas de ins de Sopa) © 13 i T cuchareda’ (de new HL 1 oichareds (de € naa © 23 fl ne 3 Por lo comtin, las modernas tazas para té y las eu charas (para sopa y eafé) tienen aproximadamente 95 por ciento mayor eapacidad que las eantidades teérieas arriba espeeificadas, y por eso es muy eonveniente medir los medieamentos liquidos en vasos de vidrio graduados que se pueden comprar muy bara- tos (fig. 11). ‘Bquivalencias sproximadas de dosis En los Estados Unidos se viene empleando el sistema farmaeéutico de pesas ¥ medidas, tanto por parte de los médieos como de los farmacéuticos, para ealen- lar dosis de sustancias medicinales y Inego se convierten lax dosis en cantidades métrieas relativamente exactas, Hoy se esti extendiendo la costumbre de fijar ori ginalmente las dosis segim el sistema métrieo, eseo. giendo las que produzean el deseado efecto terapéu- fico, sn pensar en las equivalenetas en otros ststemay de pesas y medidas. ‘Hyde mencionar la adopeién de eantidades meétrieas muy sencillas por el Consejo de Farmacia y Quimica do fa Asociacion, Médicn Americana, In, Parmacopea y_el Formulario Nacional, los euales coneuerdan bién en las equivalencias’ aproximadas en el sistema farmacéutico, que apareeen en lugar seeundario, entre paréntesis y en tipo pequefio. "Bs do esperar quo en tin futuro muy préximo, todas las instituciones de ensefianza, los hospitales y los fabricantes de preparados medicinales y sustancias quimieas, adoptarén las dosis en el sistema métrico, Pique todas les peroones interesades pensar eh er” minos de dicho sistema. ara dar fverea leyel x dichas equivalencias, se propuso ‘que, mientras’ se sustituyan las exfstencias fo marbetes’y" productos, mareados: con Tas antiguas dosig del sist farmacéutica por otros. que leven Tas dosis en el sistema métrico, se adopte la siguiente declaracién y se incluya ésta en la Farmacopea y el Formulario Naeional. Esta deelaracién, preparada después de consultar con la Administracién Federal de Alimentos y Dro- gas, dice lo siguiente an wruhsleniasaprsinaday de dos que sedan elas sgt een ade ae Sen een von san ke aemacetta Spee melee seen cmt eee aia SE Halen ated "york te ae upon mds stape mcai ee E e Beeb Suet dana continucetins pats lela canidaes de Cli ge eh se once ni tonpcafs encersisa Sree de femattatea as wn tena de ps 9 mete one re ena ciel seater exe seem Me hae SepMETROLOGIA % TABLA DE EQUIVALENCIAS APROXIMADAS DEL SIs. TEMA METRICO EN EL SISTEMA FARMACEUTICO Capacidaa Bauivalente Bauivolente tétriou ——fatmaneali’s ——Métricon —_fartmacesti ‘aprox ‘apresimade ooo 'e.e. Tewarto de gar 3 es 45 min Hon at TSOce WM pinta Ye 2 pw 500 ee. 1 pint (1 po 230 ee. Box Toefl auivatenie Fawioalente atétricas — faningliRl® —— etriene —_fatscvatico fapronimade (Gpronmade er Er fr m er ms ade 05 de 03 03 93 035 03. Os oO on 8 me 50 me 0 me : 9 em ls New on Noni By Ts Hamacore 9 ol Yona Nac Kemelis (ome cs ati ‘alee *03"r Torotitnaete 8 fana) TABLAS DE CONVERSION En este libro se presentan, para escoger, formulas en el sistema avoirdupois de pesas y medidas, pero las, cantidades que en elas se especitiean no se obtuvieron por medio de las antedichas equivaleneias aprosima fas, sino que se ealenlaron con_aynda de Tas tablas de conversin de Tes paginas 37 ¥ 58, que dan lax cantidades exactas para obtener uria férmula idénties en el sistema inglés. Por ejemplo, se observaré que con frectiencia se convierten Jas eantidades neeesarias para hacer 1000, ¢. de am preparado en las dosis TARLA PARA CONVERTIR CANTIDADES DEL SISTE ‘MA METRICO EN PESOS AVOIRDUPOIS, A 25° 6. ‘Tabla I. Gramos a granos, ete. (Producto medido) ras ee } ig ; 8 ; # ; a re oe to lc @ bo Bi sie aml. ae al: al: Blo HES g& Bio BBE ORB ol. onal, me Si: Hela ee a ee es ee ee 200 |... soot | 3 aaa Ble melt e Bio med ge BS) REE Bg wm). mule gee ®). GB) a a Bl HRT B BG B) Bele we Bly BALE EJEMPLO, Para hacer un galén, Linimento de aleanfor y jabin Jabén duro 60 (abla 1) Ton 129 er. leant 6 ie Son M0 ge leanfor oe . me eencia de romero...10 e.e.(tahla II) 1 ox fl 134 mi TOO enw Spt 9 On, BRR min que se requieren para hacer dos pintas. Dos pintas no equivalen exaetamente a 1000 °. e. x, por consi- niente, es preciso modifiear los ingredientes en idén- tiea proporeién. Sivuna formula pide 100 ¢ de ruibarbo en une mixtura de, 1 000 @, ¢. ello forma uma solueién p/« al 10 por ciento, A 25° C. (la temperatura ordinaria de trahajo) 1 onz de agua pesa 454,97 pranos. Por eonsi- niente, 2 pintas de agua pesan 32% 454,57 = 14 546,24 svanos. Una solueién p/v al 10 por eiento contiene 1454.62 gr., 0 3 on, av. y M421 gr. La F. E. U. da, como equivalencia, 3 oz ay, y 148 gr. a 4° C., que es bastante exaeta en Ia prietiea. PESO Y MEDICION : Después de aprender los diversos sistemas de pesas x medidas, puede el estudiante estudiar la manera de aplicar sus conocimientos al peso y la medicién de sustancias medicinales. Para lo primero se requiere el aparato Hlamado balanew y para lo segundo se necesitan probetas graduadas y pipetas. Puesto que el buen éxito de muchas opersciones farmacéuticas depende del cabal conoeimiento de los prineipios de la% OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA TABLA PARA CONVERTIR CANTIDADES METRICAS EN MEDIDAS FARMACEUTICAS ‘Tabla TL. cc. a minimas, ete. (Producto medido) TABLA PARA CONVERTIR CANTIDADES METRICAS "EN GANTIDADES FAEMACEUTICAS DE PESO ‘Tabla TEL Partos por 1000 a granos, ete, por libra avoirdupots sige Pe | Wii es Be [rons gay erat] Groen on dee os aie came [eich | oo te ‘ inna | rise wane |e | oe 1 | 768 61 1 | 71 } us| 8 3 uo 3 2308 18) a | { i a Be ; | 3 30 | ait i 6 wm) we os | | 7 53,16 ‘ 30 7 | | i ae i , | 5 a | + 8 3 | B ea tog a | | 20 | ssa | 2 | 8 | 38 3 3 | » 307.20 5 SB ao | 8 Bias ee) a i % soap tae ® Lo 70 31,60 8 461 mo | i nt 80 | 134,40 10 5, 80 1 1 2 23 ho 30 of 1 1 0) | aaneo bet om | ot vot 2% sso | 10 a8 me 3 3 ie) 28 mF 3 2 Bo] gg mS : 300 tee | . 500 i mo | 8 600 288,00 4 2 38H 600, 8 wo | oo 62,5 700 96,00 | 5 9 288 wo | 100, i un 875, aon oe) 88 Pa Ble gee 8 wb gS 88 RE 180 meg 10H Bi te balanza, del cuidado que se tenga de ésta y del buen EJEMPLO. Pera hacer una libra evoirdupois: uso que se haga de ella, y dado que la operacién de Linimeno de lear. pesar es casi siempre lo’ primero que se hace cuando iniment jor se va a confeccionar una formula, seré lo primero Alcanfor ...... 200g Tabla I... 3 on 875 x6. due se estidie en esta parte. Aceite de semiias de “i ee oa gg a 2 on 8800 DETERMINAGION DEL PESO Pee LBB Ea Lal wind 8° © Hay cierta relatividad en la exactitud del peso y la modida, como se ve considerando la siguiente lista cearbén ‘mineral, hielo, sal, aziiear, sulfato magnésieo, mortina, estrienina, aconitina y radio. Una de las cosas més importantes que ha de aprender el fermacéu- tieo es el grado de toleraneia o error que se permi en la operaeién de pesar 0 medi algin_partienlar ingrediente (véase también la parte intitulada cifras significativas en la pagina 79) Los métodos empfrieos que se emplean en culinaria, con cantidades tales como tin pafiado o tina pulgarada, no tienen aplieaeién en Farmaeia, sino que se han de obtener pesos exactos por medio de aparatos adecuados. Es manifiestamente innecesario estudiar aqui las basenlas, romanas, balanzas de grita, belanzas de resortes ni los demés aparatos especializados que no se usan comimmente en Farmacia de menudeo ni en la manufactura farmacéutica, La balanza es un instrumento que sirve para determinar el peso relativo de los euerpos, y debe ser construida con absoluta precisién, usada con el mayor cuidado y protegida de todo dao, para obtener esos exactos, CConstruccién de Is belanza Para su estudio. metédieo, las balanzax farmacén- tieas ne pueden clasifiear de la siguiente manera 1) de un solo astil y brazos iguates; 2) de un solo astil y Brazos desiguates; 3) de doble astil y Brazos desiguales; 4) balanza de palanca compuesta; 5) balanza de torsién 1. Balanzas de un solo astil y brazos iguales. Este instrumento, que aun conserva la supremacfa, no obstante los muchos esfuerzos que se han hecho suplantario, consta de tuna barra o palanca metélies, dividida en dos brazos iguales por un prisma trian gular enyo borde atilado le sirve de eje de sus- pensién. A distancias exactamente iguales de este eje de apoyo, y situados en el mismo plano, se hallan los bones afilados de dos prismas triangulates invertidos. uno en eada extremo, de los que se suspenden tos pla tillos en que se colocan los euerpos que se han de pesar. Los prineipios en ane se funda el fancionamiento de esta balanza han tenido aplieacién continua desde la mis remota antigiiedad. Una balanza debidamente construida se debe ajustar a los siguientes requisitos 1) Cuando la palanca esta en posiciin horicontal su centro de gravedad debe quedar un tanto por de. bajo del eje de apoyo, 0 borde afilado central y x ‘mismo plano vertical que éste. La sensibilidad del instrumento depeude de este re- quisito, que se puede evidenciar de manera aproximada introduciendo un alfiler por el centro de un troz0 circular de eartén; si se toca levemente el horde de teste diseo de eartén, no oseila, sino que gira alrededorMETROLOGIA st EQUIVALENOIAS DE PESAS Y MEDIDAS METRICAS AVOIRDUPOIS Y FARMAGEUTICAS | die ; aia na | Fomine | Arpt ie | fi crap on Gr tbe Ge J cte [Om Min, [rectors on or lemon ce |e wea) e mal? a mili |= wa) BEE Tiss wa) sae ee ee BT Bel ia eos | 3 aos |? 2 amal sweaw@|ar oe] a gis: B s2 Wes) Wes 2 a Heal FP) E dass oe BRS Hl was Hasan | 32 22 "30| stime|% dnt) Sane BOMBS i StS] Reon Heat Bo ii 2 fo aga) S78] 2 “Gs) as B Hao) atte iio | 39 i i 283) Shae Boe. favs | 2 sig |? PecumES) Bey Hine) @ Bis | get Boel: 8 Hows | & “00 | fo i) Shere B TRIB ime | & : ooh) S0Sbr 2 3 hoa). B rswoa| aso | 0 Holme). B ieaa| BB t 5% Hing): B ious] Bad | 2 n = ees] Bost 8 1b iio. iso] 2 i B Bie f iame| 2 : 2 BBs oH iiao| t s BOR a ies | i 2 % 8 iad | 2 i 2 inee| ae i 8 woot! 9 xnz).. w ho iaat| i z ee) 3 tae | Be : E feo 3 Be ie 4 a | 2 i B fee) ee 3 wasse| sso | 1 in fos 8 3 : ies) BeBe) % Bes) 2 ee & ioo| 2 no 7 Hs Bei) f als é poo) ey Farad wal f 5 : Hed) St api |t eed) fo) aie. : tings) 31 Seo |t Fel Boo) 7 Bes S : sis | 24 29,5 |r 25 433.8 | 25,889 yas] 7 123 | 7 z isa | a1 “sis | B teh Bot Bal GS i Hise | 3S |E Bea moe mot] & add |) Fe ; tums] aaa | ee) i iigmo| Bago | Bt dia | Seaoe 6 mes). tom ea | inms| 3 fms |t at aes | Bhe Bo mgho F 3 Re iowe| i Bs “at Shaw : isd 3 tie Heee] Sawai to See] aouee[ae 2) 2 $ wis 8 iy : wars| 2 ra |) 3 Tans |5 4638 | Shove 2 mee bey 3 di | | bBo. t 3 ama | noo |1 3 ome} rm [as maiz) sow : $ aise 2a 1 8 Wel onl eh) Bie to ieio |. 5 Bey ak imojt & Simla Si) Bor Bo) 3 Sy a ae /t faa] Sue |e | B fomel ¢ 1 ng Ses |t f Si3) Se’ |e 66! Sas Gel. Eig iis Lo Sia] gtan/& “B2) Bie i i ino it aes /t Simm|2 23] Zon a i Hoa | & aisa) eeoeos| 2 2 f moo 8 ito Go|! 6 $0] Go| a) Sow sia § aad cist ea |1 § “mal ee Vat ‘oi| aise ; 3 ims 17 oe Bali & howl a! Bie 2 uo). 3 Tey 38) 205 15 aga) Geeim|a ies 25a 2 fer fee ey ieio|t $3503] Geran |e 8) 3 pf 2 ai Sew 2 1386 a irs) 3 med Bera 2s roti sna) om | x ine oH est Sis.cw|3 “eto | Rist Bos | 2 deal 2 Ye2| 3m Tet aie) socuslas 0! & i 2 Sa i'at | (Ld Bas] Sense |'2 ako ita 1 aa). 2 Be z wag | 2 ke] RPMS aS) ae i isi 3 Ry 3 ine |t 3 3 ioaee). 2 i mei 3 waa i} Ba toms. 1m : anal a Hey 1 RRS. TBea i Beir 3g : Es i Bai 2 waa igs i ssa Bell tina t wai a my 3 t tea |) 3 melt i wid wait i ie A ii Zag § abt 3 Bait! aio, 3 ast) Ba 12. Bea é 3880 11 s] suse) is ies iss ha Bie |! ig ai] MOY toto Bae alanaDe 480 granos abajo 5 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA De 90 granos abajo De 5 granos abajo 7 | may may esl wT | ‘ta wo est] ay BY et BB thn | Ho wa Fis | IAS | 2B pee 0 4568 BA ae | one “an aw | 13600 | 2209 Se Sas 18°) SS a3 Boo | Looe | it ae an) | Be tasas | awe aks BB | as [8 eo es ae |S 333 | Ba | 0 390" | 25272 | 4102 Bee |e Sau | Bhote | ahs et | Bo sme 2 | 360 (65) | 23.828 | s7a6 ase | Bee | ee 383 Baw | 30 wos 22 | asm So | Faw | BE Bho gee ie ’ Bag | Bhan | bos sue" ; Son ; i i ges | } 55) ga | 55 ipo (3% | Sost | ns | 3 308 lis | 22 {Bae | 3a ee a goss | 270 2), Los enchitlos de los brazos deben quedtar a dis. ' ; tancias conctamente igual tel cuchils central, ton | ine bordea en el mismo plano y enteremente peraitos 4 Es evidente la imposibilidad de eumplir eon los requisitos de una balanza de preeisién si los brazos de de su centro en grado propor Ja balanza son desiguales en longitud. En la figura le da. En esa posicién representa el equilibrio neutro, Si se quita entonees el afiler y se inserta a muy corta distancia por arriba del centro, y se toea como antes _——ea~ el borde, oscila lentamente como escilarfa. una palanea muy sensible euyo punto de apoyo estuviese un tanto por arriba del centro de gravedad, de la mistna ma- nora que se halle en Ie, balanza. Si'se vuelve a quitar el alfiler y se inserta muy por arriba del centro, oscila répidamente el diseo, ejemplo de equilibrio estable, caracteristieo de una palanes que entra pronto en re poso y no es muy sensible. Se puede obtener el equili brio inestable sosteniendo el diseo de manera que el punto de apoyo quede por debajo del eontro; entonces, 1 tacto mas leve hace que invierta enteramente st posicién haste, quedar en reposo eon el centro de gravedad por debajo det punto de apoyo. 12, la distaneia entre el euchilla. central y el de Ie iaquierda, debe ser exactamente igual a Ta que hay entre aquél y el de la derecha, pnes de lo contrar se requerirfan pesos desiguales para obtener el equ librio, Si el euchillo central esti situado por encima © por debajo del plano que pasa por los ejes de sus. pensidn de los platillos, al poner un peso en éstos deja de oseilar ef astil o disminuye Ia sensibilidad en pxo- in a la carga. Si lox ejes de suspension de lox platillos no son paralelos, el peso del everpo no actiia constantemente sobre todas las partes del platillo, sino que es mayor si se eatoea eres del borde de un’ lado ¥ proporeionalmente menor en el punto eontrario. 3) La palanca ha de ser inflezible, pero tan Tivia- na como sea posible, y en las balanzas de precisiin los planos de contacto con los ajes de suspensién son de dgata. Es indispensable la rigidez de ta palanea, puesto que cualquiera desviacién grave eausada por el peso que se pone en los platillos bajaria las aristas de. lox euchillos de Ios extremos y sérfa imposible obtenerMETROLOGIA 9 pesos exactos. La palanea no tendri més peso que el neeesario, para no redueir la sensibilidad de la balanza y pare disminuir el rozamiento que es eada vex mayor eon el tiempo y uso del instrumento; los pla. nos de suspension son de figata muy bien pulida. Balanans, de mano nen que se aplica el pi cipio antedicho es la balanza de mano, que tiene bajo costo ¥ que no se emplea en Ins farmaeias. La palane es generaimente de latén con un euchic lio central de acero, y tiene wna perfora’ ign en eada extre. amidad para. insertar el _ganeho de alan bre de. que penden Jos cordones de sec que sostienen 1o latillos. Bm la fi- ura 13 0 ve Ia ma- neva de sostener uma dle estas balanzas, que tienen hoy muy poca aplie no se ajustan a los requisitos legales de las para el despacho de recetas. Balanzas pare recetas Las hay de varias clases (figs. 14, 15 y 16). Algunos tarmaeéutieos tienen dos balanzas én el departamento de reeetas; una de clase A y otra de clase B. balanza de clase A es ia mis sensible y de mayor preeisién, y se debe utilizar para pesar euerpos de wn gramo o inenos. La de elase B, que no necesita ser tan costosa ni tan precisa, sirve para pesar sustancias tes de toleraneia fijados por Ia Oficina de Normas de los Estados Unidos, a estas dos clases de balanzas, permiten variaeiones hasta de 10 mg (poco mas o menos), euando el peso que se pone en los pla Ios de la balanza de Ja clase Aes hasta de 15 g, y va rineiones hasta de 30 mg, euando se pone igual peso en la balanza de la clase B. Para pesos mayores 0 meno: res se permiten los mismos errores proporeionales. ‘Las balanzas de preeisin mis finas se fabriean eon platillos de niquel 0 plata y astil enchapados de oro. Puesto que los platillos estiin mis expuestos a despaste ‘que cualquiera otra parte de la balanza, eon el tiempo son. més econdmicos lox de metal macizo que los encha: pados, pues el roce constante deteriora el enehapado, lo eual exige el gasio de volver # enchaparlos, Equipa- da segtin queda dicho, y eon soportes de sigata, puede durar mucho tiempo la balanza y prestar muy buenos servicios, La balanza analitica es la mis eostosa ¥ pre- 1a de lus de un solo astil y brazos iguales, y se deseribe pormenorizadamente en la parte relativa a EU farmacéutica en funciones de analista. Balanzas do mostrador Para el mostrador se uss exclusivamente en lo pasado la balanza de un solo astil y brazos iguales, la cual ocupaba tanto espacio que eon cl tiempo fué sus titmfda por otras clases, de ondinario la de palan’ ea compuestar que tiene oculto el mecanismo (fie gura 17). En la figura 18 se ve una balanza de so muy. ebimodo para pesar cantidades pequefias fa: Drieada por Troemner. EL astil esta provisto de una hnarra horizontal. graduada, por la cual se desliza un econtrapeso; la gradiva cidn permite valerse indistintamente del sistema apo: iecario 0 del métrico. La hase es de hierro y tiene wn saliente para guardar las pesas, Los platilles son ni Balanzas de un solo astil y brazos designales. Esta ex la balanza que se prefiere para trabajos de laboratorio, euando es necesario pesar cosas relativa. te grandes. Su francionamiento se funda en la si- suiente ley de fisiea: la potencia y la resistencia estiin 6 razin inverse de ta longitud de tos brazos de ta patanca, La desigualdad de los brazos permite en plear una pesa movible sobre el hrazo largo, graduado, con Jo cual se evita el uso de muchas pesas peyuetias, aque bien pueden perderse ' Trocmner fabriea una balanza de Dolas, que es muy edmoda para el farmacSutieo (fig. 19). EL astil es plano ¥ tiene eineo perforaciones con unos 10 em de Separaeidn; para pesar, se eoloca en uno de esos ag” OPERACIONES TECNIC jeros una bola de hierro; la distancia de la bola al punto de apoyo es lo que determina el peso. Con este instrumento se pueden pesar desde ¥% de onza avoirdupois hasta 16 libras; un contrapeso movible sirve para tarar el fraseo euando se pesan liquidos. El eom- prado no necesita adquirir una eoleceién de pesas avoirdupois. 3. Balanzas de doble astil y brazos desiguales. Esta balanza (fig. 20) ofrece mas ventajas para trahajo de laboratorio o de manufaetura por cuanto es particularmente adecnada para pesar liquidos; la pesa de una de las palaneas sirve para tarar el traseo 0 ote, y la otra se puede ajustar al peso del If- auido, Estas halanzas se fabrican con gra- duacién para el sistema avoirdupois 0 el sistema métrico. 4. Balanzas de palanea compuesta. Ro: hervahl, de Paris, hacia el afio 1660 aplies el prineipio de la. pa: lunea compuesta a la construecién de balanzas. El prineipal ineonveniente de esta elase de balanzas, en coniparacién con las de una sola palanea, radiea en la multiplieacién de puntos de contacto y suspensién que forzosamente au: mentan el rozamiento y las probabilidades de que se descomponga el instramento. Con todo, a eausa de las comodidades que otrece y de los perfeccionamien tos de su construceién, Ia balanza de Robervahl tiene mucha aceptecién. En figura 16 se ve la dispo sieién de las palaneas. Una de las ventajas que tiene esta balanza es la pequefia superficie de metal bruiiido que se ha de conservar en buen estado, y como el mecanisino esti eneerrado en una eaja de vidrio, madera o mérmol, herméticamente eerrada, se evita que le entren polve ¥ vapores corrosivs. Los platillos quedan a poca aleara_y no tienen nada qne estore su aseenso 0 Las balanzas de caja para recetas, cuyo funcionamiento se funda en el principio de la palanea compues- SEN FARMACIA ta, se han generalizado mucho en los Estados Unidos son Tas mas esmodas para pesar eantidades modera damente pequefias de sustancias. La balanza de Troem: ier (fig. 14) de la clase A, ineluida en una caja de eaoba, tiene soportes de dgata y est provista de tna palanea lateral eon graduacién desde 10 mg a 1g ¥ desde Yo de grano a 15 granos. Su mas importante ventaja es la facilidad con que se puede limpiar y conservar en buen estado. El tinieo metal bruflide que est expuesto a ser atacado por vapores corrosivos es el de los platillos, que son de niquel macizo. Cuando no se esté usando la balanza, se tapa con una eubierta de vidrio provista de bisagras, que excluye el polvo y los vapores. Todas las partes del meearfismo se hallan debajo de una lamina de vidrio, pintada de negro en su eara inferior y con un claro para ver la palanea pesadora y el indieador. Tiene un contrapeso corredizo que se maneja desde la parte exterior derecha de la caja, asi como pies niveladores y una manija para levantar los platillos, Con una balanza de precision (de un solo astil) para pesar alealoides y otros vene- nos (fig. 15) y una balanza de eaja para pesar eanti dades ordinarias, esta bien provisto el departamento de reeetas. 5, Balanga de torsién. Se puede ejemplificar ficilmente el funefonamiento de la balanza de torsién, atando un eordel grueso a un cuerpo inmévil e inser- tando um lapiz en el centro entre los eabos de aquél ¥en direecién perpendicular. Si se tira del extremo libre del cordel y se dan vueltas al lapiz, Ia torsién del condel ofrece alguna resistencia, y si se suelta el lépiz szira en sentido contrario y vuelve a si posie inal. Por muchos afios, este prineipio de sostener lanea de una balanza con un alambre bien esti fin de suprimir los euehillos y reducir la friceid ocupé In ateneiéu de algunos inventores. En 18 el profesor Roeder y el Dr. Springer idearon una inge niosa balanza de torsin, que luego ha tenide varios perfeccionamientos. La principal difieultad eon que se tropez para aplicar dicho prineipio (la resistencia de Ta torsiGn) se allané eoloeando tn peso inmediat mente por encima del centro de gravedad, eon lo ewal la resistencia de torsion tiende a mantener la palanea en posicidn horizontal, y aquel peso, al producir equilibrio inestable (pag. 58) eausa el efecto contrario, esto es el de inclinar la palanea a uno u otto lado. Ajus: tando el peso sobre tn tornillo vertical, de suerte que se pueda subir o bajar, es posible disponer estas fuer- vas contrarias de manera que una neutralice exacta mente ala otra. De este modo se obtiene la sensibilidad. La balanza de torsion (fig. 21)--tiene doble astil sostenido por tres bastidores eada uno de los enales tiene en el canto una cinta metiliea bien tensa. En la igura 22 se ve uno de estos bastidores y en In 2METROLOGIA a se representa el mismo con Ia cinta metélieu, Lat bala: za esté incluida en una caja de vidrio. Un astil para finetillo con wraduaciOn desde 1% de grano hasta 10 granos en el borde superior, y desde 1 hasta en el borde inferior, suministra un medio muy edmodo para pesar pequefias cantidades sin necesidad de em plear pesas pequefias. En la base de la caja hay un cajoneits para guardar pests, papeles para polvos, ete. El prineipio de la torsién se ha aplieado también a In construceién de balanzas para andlisis y para pesar cosas mis pesidas, asf como de balanzas de mostrador Cuidado de 1as balanzas Comprobacién de las balanzas. Deseribiremos abo: ra brevemente las pruebas queslos fabrieantes hacen siempre con las balanzas, antes de aprobarlas para su venta, y que las puede hacer cualquier persona inteligente y cuidadosa, para cereiorarse de la exaetitud del instrumento, Bscogeremos la balanza para recetas, que es uno de los instrumentos més precisos e importantes que emplea el farmaeéutico. 1. Se nivela Ja balanza sobre una mesa por medio dle niveles y de los tornillos de nivelacién de que esti provista toda buena balanza, Se levanta Inego el til para que enpiece a oseilar, y cuando han ter nado las useilaciones, se pone en el platillo dere cho el peso minimo que puede registrar el instr tnento, el eual debe oseilar inmediatamente. De este iodo ‘se comprneha la sensibilided con los platillos deseargados. 2, Se cargan ambos platillos eon el peso miiximo a que esta destinada la balanza, y se pone la pesa infnima en el platille derecho: inmedintamente se debe advertir 1a oselacién, aunque eon ands Tentitud que en la primera prueba 3. Se pone en ead platillo 1a mitad del peso maximo, ¥ ambos deben quedar en perfecto equi brio; se camhian Iuego las pesas: la del platitlo de echo se pone en el izquierdo, y vieeversa, y si se imantiene el equilibrio, ex indieaeion de que los brazos de In palanea son istales, Se pone un peso mediano en Jos platillos » se equililwan éstos; se ennihia de posieidn en enda plat Ho una de las pesus mayores y se observa si se alter el equilibrio, Esta variacién, segin antes se dijo, indiea falta de paralelismo de los cuehillos. Protecci6n de las balanzas. Con frecuencia se olvi da la necesidad de proteger el deliendo meeanismo a rma balanza, no obstante el riesgo que se corr de echarlo @ perder permanentemente, si no se le trata con delieadeza. La halanza ha de estar bien nivelada, en un mostrador o uma mesa firme donde no esté expuesta a la humedad, al polvo nia vapores corrosivos, y donde no haya probabilidades de que se emboten los hordes de los euchillos por movimien tos bruseos y vibraciones. Las balanzas finas vienen protegidas en sus vitri- nas, que tienen puerta eorvediza por delante, ¥ algw 18 veces también por detriis. Para evitar las vibraciones se utiliza In manija que levanta © inmoviliz; el astil, de suerte que los bordes afilados no queden en contacto con ninguna superficie, Para evitar los moviniientos bruseos de la balanzt enando se est ha- indo uso de ella, los instrumentos mas finos estén provistos de soportes que frenan Ia caida de los pla. tillos y sirven ademas para detener pronto las oscilaciones de los brazos, eon lo enal se ahorra tiempo al pesar, Cuando se pest alguna sustancia en una balanza de preeisién, no se deben poner en los platillos las pesas ni Ia sustancia cuando esta libre el asti que se colocara primero la pesa en un platillo (ene valmente el de la derecha), y una eantidad aprosi- mada de Ia sustancin en el ofro; hecho esto, se deja- rin libres los. platillos, por medio de la” palane: correspondiente, 0 si falta o sobra sustaneia se vol- Verda inmovilizar el astil de Ia balanza, se pondré 0 CS Ca quitard la eantidad de droga que se crea es necesaria, se suspenderdn de nuevo los platillos y se observaran sus oscilaciones. Este procedimiento se repetiré hasta obtener la eantidad exacta de sustaneia. Con alguna pricties y destreza, se consigne esto répidamente y de esi manera se conserva por muchos afios Ta Sensibilidad y precision del instrumento, Para proteger las balanzas del efecto de los vapores corrosivos, se pone dentro de la vitrina, en re cipientes separados y bien aseyurados, una pequei eantidad de cal viva y dle deido sulftirico, para que ahsorban los vapores fcidos y alealinos, y deshidraten, hasta cierto punto, el aire del interior de la vitrina.’ Para que esto surta efecto, es preciso renovar cot ireeuencia la cal viva y el feido. Las sustaneias que ataean a los metales, como el odo, el hicloruro de mereurio, ete.. ¥ las aihesiva como los extractos, no se deben poner. para pesarlas. direetamente sobre los platillos, sino’ sobre platillos de vidrio tarados, 0 sino se dispone de éstos, sobre papel muy. satinado, que se tara antes de pe sustaneia. Se tendra sumo euidado en la limpieza del instrnmento y se usarin eon ewutela y pareamen te los polvos limpizdlores, que bien pudicram penetrar en algin intersticio y pasar inadvertides hasta que al equilibrar los platillos se deseubre que es mayor el peso en uno de los brazos. Por regla general, pati conservar la balanza en buen estado, basta limpiarlae OPERAUIONES TECNICAS EN FARMACIA con alguna piel suave, mas si por deseuido es necesario valerse de medios mas enérgicos, se puede etn plear algvin polvo limpiador sencillo de los que se utilizan para limpiar la plata o el bronee, eon espuma, de jabén, para las partes niqueladas y se hard el simple acepillado del bronee barnizado eon laea. ‘Posas que se emplean on Farmacia Las pesas son parte my importante de los enseres del farmacéntico, que requieren euidado en su selec cin. Se evitaré’ siempre el ahorro, mal entendido, pues las pesas baratas, de mala calidad e inexactas pueden tener malas consecueneias. Los inspectores del Fiel Contraste de Pesas y Medidas, encuentran no pocas veces pesas tan qastadas que ‘nose distinguen las cifras en = elas, o, por lo contrario, cubiertas de poreiones endurecidas ‘de extractos de suciedad. Conviene tener siempre fa la mano un juego nuevo de pesas comprobadas, «efecto de que, euando menos una vex al afio, se cotejen las que se usan diariamente y se desechen inservibles. ‘Pesas avoirdupois. Estas generalmente son de hierzo, de forma aplanada 0 eireu lar (dig. 24), charoladas para evitar que se oxiden, Puestas unas encima de otras forman un cono trun- eado, Las hay desde media onza hasta de libras, Se pueden rectifiear, si se halla que no son exactas, quitando a afiadiendo plomo a la depresis “que tienen en el fondo. -Algunns veces se construyen de bronee, o de eine, si bien las de este Gtimo metal son qebradizas y no prestan mucho servicio, Para pesar articulox gue se venclen al menudeo, son pre feribles las pesas cilindrieas (fig. 25), que vienen en bloques de madera, hechos generalmente de dos clases de madera, para evitar que se contraigan y se achiquen o agranden los agujeros en que se meten las pesas. Este método tiene Ia ventaja de que euando se pierde una pesa, se echa de ver por el agujero que queda vacto, ademiis de que la mayor parte de la pesa queda protegida de la hume- dado de vapores eorrosivos. esas farmacéuticas. Estas se pueden obtener en forma cilindriea 0 de taza, Las segundas son preferi- bles enando en el establecimiento se san pesas cilindrieas del sistema avoitdupois, de las cuales se pueden distinguir ffeilmente por su forma, Las pesas farmacéuticas de taza varian desde 4 de onza hasta was, y tienen muchas ventajas J: enando se quita la pesa de fuera, todas las que quedan tienen exaetamente el mismo peso que la que se quit6; si ve extravia una pesa, se nota al punto su falta por el espacio que ‘queda en el primero; por otra parte, para guardarlas, es muy eémoda la forma eompacta en que se eolo- cam, Ya que oenpan poco espacio y las que se ponen dentro quedan bien protegidas de agentes corrosivos. Pesas del sistema métrico. nteden obtener éstas de ‘olado) ¥ para pe sar cosas pesadas sé prefieren las de forma hexagonal apla: nada, que se distinguen fi- eilmente de las pesas de otros" % Pay. fom He sistemas (fig. 27); mas, indu- Gablemente, las pesas de latén yon las mas eonve: nientes para el farmacéutico. Se fabriean también en forma cilindriea y se expenden en bloques de ma dera, Generalmente, varian desde 10 gramos hasta un kilogramo, ‘Troemner fabriea una eoleccién de pesas pequefias, desde un centigramo hasta 20 gra ‘otra desde Yo de grano hasta 2 draemax (fi. 28). Para pesar ingredientes de formas tarmaeéutieas. In casa Troemner hace ma coleccién de pesas que. no obstante st. bajo costo, son muy exactas. Empleando todas las pesas de bronee se pueden pesar cantidades de 50 separadamente se obtien sax fraeciones de gramo. Para trabajos ana plean exclusivamente las pesas del sistema métrieo; generahnen- te la mayor es de 100 ramos ¥ Ja menor de un miligramo. Las do tun gramo en adelante son de Jatén muy bien eharolado; las menores son trocitos euadra: dos de hoja de platino, mo vos angus esta vuelto hacia arriba, para que se pueda coger ficilmente la pesa con las pinzas. Las fraeciones de miligramo se pesan corriendo el jinetillo en el Tis tn graduado de la balanza. Cuando se hacen trabajos analiticos 0 se pesan cantidades muy pequefias en la balanza de recet nose deben coger ni manipular Ins pesas eon los, dedos, sino con las pinzas que lleva cada juego de pesas. Los mas exactos y costosos Hevan pinzas eon punta de hteso o marfil, para evitar que se desgas. ten las pesas al ser manipuladas, Teniendo el debidoMETROLOGIA 03 exactitud cuidado, se puede conservar varios aflos de las. pesas. ‘Pesas para recetas. Es preciso tener sumo euidado al eseoger las pesas eon que se han de pesar ingre- Sart) ele ane oe éutieas. Las pesas mis planas, que tienen la denominacién grabada en relieve (tig. 29), ¥ que varfan desde 10 hasta 120 granos 0 sus equivalencias en el sistema métrieo decimal. Las antiguas pesas cuadradas de limina delgada de latén han cafdo en desuso. Las pesas de granos de lamina de latén estan muy expuestas a la. corrosién. Las mejores pesas de granos Son las de alambre de aluminio, que se difereneian entre sf por su forma y son menos propensas 2 errores peligvosos que las pests planas que tienen Oem seis nacién, la cual mu- ‘has veces no se ve claramente, 0 se borra con el uso, Las pesas de alambre de alumi nio_se distinguen inmediatamente por el niimero de lados que tiene cada luna, v que indica el nitmero de granos (fig, 30); ade- ids de esto, en virtnd de su forma son de manejo muy imodo. Las pesas de lénina de aluminio'son prefe- ribles @ las de lémina de latén porque no se corroen tan féeilmente y por lo general-son mas exactas; tienen sus angulos recortados y forma eéneava, de suerte que se preden coger facilmente con las pinzas (fig. 31) Hay otras pesas de aluminio en forma de niimeros, aque indiean su peso en granos (Hig. 32). ‘MEDICION, Para determinar el volumen de algin liguido se ;plean instrumentos de diversas elases, segzin sen la clase y Ia eantidad de liquide que se'desen medir BOO») Pent de alanis (Hee Hy Ms 0 gr y el grado de exactitud que se requiera, Para su es. {ndio, dividiremos la medicién en dos partes: en In primera se tratard de los utensilios que sirven para medir con alguna exactitud eantidades relativamente grandes. Mas eon las eopas graduadas y demis medidas que se ineluyen en esta primera parte, no es posible obtener mediciones tan preeisas como las que se obtienen con los instrumentos especiales que se estndiardn en la segunda parte, que trata de los artificios empleados para medir cantidades pequefins de Tiquidos cuando se requiere mucha exactitud. Los dos ejemplos siguientes servirén para ilustrar la se- leecién del instrumento: para medir 100 ¢,¢. de al- eoholato de mireia (bay rum) eon que preparar una 43Qux (Gente ¥en locién para el cabello, se emplea una copa gradnada de 120 a 150 . c.; en cambio para medir 0,25 ¢. e. de solucién de nitroglicerina se utiliza un gotero de pre cisién normalizado con que se miden Traceiones dle eentimetro exihieo. ‘Modicién de grandes cantidades ven las medidas de vidrio (eopas, probetas, ete., graduadas), aungue son fragiles, pues la transparencia del vidrio deja ver ef nivel del liquido a eualquiera altura; en cambio, al medir eon vasos opacos es necesario Henarlos hasta sus bordes para saber hasta aénde llega el nivel Las medidas graduadas de vidrio se emplean casi exelusivamente para medir cantidades hasta de medio litro, y pueden ser de forma eéniea o eilindriea, En la préetica, se prefiere la copa cénica graduada (figura 38), por ser féeil de lavar, pero las probetas graduadas (fig. 34) son mas precisas porque su didmetro es menor y uniforme. Por ejemplo, si ma medida edniea tiene unos 8 eentimetros de diémetro a la altura de la marea de 100 ¢.¢. ¥ la eilindriea sélo tiene 2,5 em de diémetro a la misma altura, un leve error de medieién por ‘exeeso 0 defeeto, en la primera (nivel del liquido un tanto més arriba o més bajo de la imarea), es tantas veces mayor que en la probeta, euantas veees mayor es el diémetro del vaso cénico en el nivel del Hauido, Las copas graduadas que se usan en lt confeceion de recetas, se xradian @ mano, pues las antiguas copas mol- deadas no se ajnstan a Ins especifiea: 2, 2. ciones de la Ofieina de Normas, Tas copas vaciadas (hechas eon moldes) se utilizan mucho para preparar solueiones fotografieas, alimentos para nifios, ete.. pero no son lo bastante exaetas para medir Nquidos en la preparacién de férmulasot OPERACIONES TECNICAS EN FARMACLS farmaeéutieas. Las eopas graduadas que venden los fabrieantes dignos de contianza estén garantizadas ev cuanto a exactitnd. En algunos Estados de la Unién, la ley prohibe que estos utensilios leven en un lado la graduacidn’ en el sistema métrico x en el otro la del sistema farmacéutica Tas medidas de vidrio de mis de mente tlenen forma de frasco (fg. Tin la figure 36 se representa vn método seneillo para sostener una copa graduada limpia sobre el ver- iedero, Los brazos del gancho de latén atornillados en un montante estén ajustados para que prendan faeil y separadamente la base de 1a eopa, 00 .e. yeneral- Oficina de Normas. Especificaciones relatisas a medidas gra ‘duadas de sidros 1 Las meslidas praduadas deen tener marca fntraduacion para cantidad contenida 0 cantidad vactada de I ‘duldo a fa temperatura de 20° C. Las mareas deben ser perfects thente legible. debe constar Ia indienlon de que la vase et {raduada para columen contenido 0 para volumen servo. Tats vasias gradundas teria’ de forma cilindrica o ednice En jas de forma cilindrica la velaciin entre Ta lonsitud de ta gradaaciin y et diimetro interno, no, sera menor de 3 a 1. En fo co énica la relacién entre Ta longitud de la zraduacion y ef Giametto interio en In marca mis site no seré imenor de 27m 1 y en ia cuarta parte de la capacidad total no ha Aievser menor de'Ta "ronsruinan te vidsio de buena calidad, enteramente recocids apacente deeper niforme perma ac Shey sn “i” Estarin provistas de tna base on éngulo recto con eo cuyo_ didmetro permita que el ulenslfo se mantenss en posi ‘erticalcuancl ecologic sobre una superficie que forme angule {ie 38_por clento,o-aproximadamente 1S" con tn horieonta. viiactados Tas 'wedan” radian tendrin ica pare ence ol auido, Las mereas de Ia aradusciin seran perpendiculares al eje yy peralelas la base y entre si Frias marces de la graduacin serén de diferentes longitudes. de suerte que se puedan disinguir unas de otras, pero en ningen ‘aso ahareard cade area menos de la eumrta pete de le circu Tereneia se la medida: Las renes Ia mitad de Tenge, dabie srecuncién, qusdaré espacto suficiente entre Tas ex tremidades de las marces principeles de ambas graduacions ‘pacio, medido en direccin paraela alas marcas de graduacie se ajuntard a Tos siguientes requtstoe Distancia entre Tos ‘extromas de tas ‘marcas de gre ircunferencia de la medida a la ‘altura de las marcas de redo: ‘hai Hass § plas me ea i pagers pale Mis de 10 pufzades & bale 8 Lag marcas de la graduscién werénclaas, dsiuas i formes, deberan set grabadas y su anchura no seré de mix de 0.38 mmm. Nose permitirin lan mercas sopladas nt heches s presgn S., Blemacio ue haya entre ui yes mat de praducin 10! Se especificaré de radusctdn, para lo etal se pondrécl nimero sobre Ie inmetlatamente'por encima de ella y la posilon de tos ndmeros sera uniforme en toda Tn graduactin. St se_ponen los nimerox Sobre Ta raya, deberdn quedar a suficente distancia de los exte mos, para que se puedan utilizar estos cuando se deje asentar un Larva Inerian oan nomerads, | En todas las medidas de una sola eraduaciga, en que Tax rays principales no abarguen toda la eircnferenia' del sas, el Centro’ de cada Taye principal debe. quedar en el lado: contranio Al del pico. Bn los vasoe de eradusetin dobl, el centro de lon expe. (Gos ag aueden cate ls stead del mare priepales je graduacion, segin la eapecficacion 7, quedaré.aproximads: mente 250° del pico, * * famente el valor que tiene cada marca 80 El menisoo, Cuando se vierte un liquide aewoso 0 aleohdlico en tna probeta graduada, las fuerzas de superficie de este liquido hacen que ésta adquicra for- ina e6neava, es decir, se vuelven hacia arriba las partes en contacto con’ las paredes del vaso: tal es le formaeién del meniseo (tig. 37). Para determinar cou exactitud el volumen del liquide que eontiene el vaso, ta Lectura debe hacerse a nivel de la base del menisce, * Brror ae paralaie + Menisco Esta es la disposicién dietada por la Oficina de Nor- mas, ¥ todas las medidas de esta clase se graditan de acuerdo con esta especificacién. EI mereurio, que no moja las paredes de la vasija, forma meniseo convexo, y entonces se hace Ia lectura’a nivel de la parte superior de la superficie curva, Para echar liquide de un traseo en una copa gra- nada, se toma esta iltima con la mano izquierda (ti gura 38), y el fraseo con In derecha, de tal manera ane si esexirre algo de liquide por fuera no manche el marbete. Con los dedos libres de la mano com que se sujeta el vaso graduado, se quita cl tapén del fraseo; evanta entonces el vaso, hasta que la marea de gra duacién que se desea quede a la altura de los ojos, » se echa luego el Liquido. El que las rayas de la grads cin abarquen toda Ja eireunferencia del vaso es una modifieacién que evita la necesidad de colocar la medida sobre una superficie horizontal, va que la raya correspondiente se puede ver en el lado eontrario, alMETROLOGIA través del vidrio, y por tanto, es féeil nivelar el vaso aun sosteniéndolo con la mano. Después se vuelve a tapar el frasco y se eoloca éste en su lugar y%, por iltimo, se echa el liquido de la copa araduada en su fraseo 0 cn el mortero para despachar- Q el mortro para disyachar la. Nétese que les marcas de la medida graduada estin srabadas en tal posieidn, que ig medicion y el traslado del Tfquido se pueden efectuar sin cambiar ol vaso de la ‘ano izquierda, y eon sélo inclinarlo, ‘Medidas de metal estafiado, Estas tienen forma cilindriea, pero son algo méi anchas en el fondo, y gene- ralmento se emplean para medir liquidos en cantidad mayor de medio litre. EL juego consta generalmente de eineo medidas: de euatro, dos, uno, medio litro y un euarto de litro. Las de hierro estafindo son inferiores a las de cobre estafiado, porque pronto se oxidan, y las de hierro es maltado s¢ pueden desconehar y entonees la parte de hierro que ‘queda deseubierta contamina el Viquido. Aunque son algo mis costosas las medidas de eobre, son mucho més durables. Hay que tener euidado de no gol- pearlas, pues las abolladuras alteran su exactitud. Se obtienen también medidas métrieas euyo didmetro es exactamente la. mi tad de su altura y que se fabrican de cobre o latén estafiado en juegos de diez medidas: deeali- tro, medio decalitro, dos litros, litro, medio litro, dos decilitros, decilitro, ‘medio decilitro, dos centilitros y centilitro. Las medidas metilieas modernas son de metal monel, de molibdeno prensado o de acero inozida- ble; son algo earas, pero tienen la ventaje de ser muy durables La figura 39 representa una clase especial de me- ida, cuyo cuello estrecho impide que se derrame 0 se evapore el liquido. Kin la figura 40 se ve una medi da de eobre para medir aceites, cuyo tubo flexible de valida permite el que se vierta el Iiquido sin que se ‘Modicton do pequetias cantidades Para modir eantidades pequefias de Iiquidos se emplean probetas graduadas de vidrio, de diimetro mucho menor, de modo que las marcas de graduacién estn mucho més separadas y es mas exaeta la medi- eién. Por ejemplo, con una bureta (fig. 41) de las que emplean los quimieos farmacéutieos, se pueden medir eon aproximacién de 0,01 ml. Las pipetas (fig. 42) y otros instrumentos simila. res son mAs precisos que los vasos graduados eénicos para medir dosis muy pequefias, y se pueden lavar mds féeilmente. En dichos vasos graduados, Ia gra- 8 duacién esté forzosamente en la poreién inferior, més angosta, de una medida alta. Ahora bien, si medimas 0,5. de un aceite esencial, es tan grande la distancia que éste tiene que Tecorrer enando se vuelve boca abajo la medida, que probablemente el 20 por ciento de la sustaneia se queda adherida a las paredes del vaso; para reeuperar la por- cién adherida, se puede enjuagar el vaso [= con algtin disolvente del’ aceite, si Ia formula contiene ambas sustancias, pero la mejor manera de evitar esta dificultad es valerse de la. pipeta. Para administrar cantidades muy HE pequefias de liquidos, easi siempre se prescribe el medicamento por gotas, pero hay que tener presente que el volumen de la gota depende de la densidad, la temperatura, Ia viseosidad y Ia tensién_ superficial del Iiquido, asi como de la forma ¥ la clase de superticie donde exe la gota, Los Iiquidos espesos, como los mucflagos y jarabes, forzosamente producen gotas grandes, por [| razén de que éstas se quedan adhe- FE] .» ridas a la superficie del vidrio has. ta que su peso contrarresta, su iuerza adhesiva; en cambio, el bromo y ¢l cloroformo, que son liquic (Ea) dos pesados y_méviles, ‘de muy poca fuerza de adhesién, forman gotas muy pequefias, que apenas equivalen a la quinta parte de las gotas de pocién gomosa. Cuanto més tensién de superficie tiene el Fiquido, tanto mayor es la gota; cuanto mis extensa es la superficie a que se adhieren las gotas, tanto mayores son éstas. ‘Bn la conferencia de Bruselas (1902) se recomends la adopeién internacional de un ewentagotas normal, el cual fué aceptado por Ia Farmacopea estadounidense, que dice lo siguiente: Cuentagotas oficial fo a Tn temperatura. de 15% C. Se toler ‘por elento de mas 0 de menos en Ix anterior espect Es particularmente importante utilizar el cuentagotas normal para administrar_medieamentos. po- fentes, como Ia tintura de digital, pero cuando se reauiere mucha exaetitnd es atin mAs precisa la me- dicién con Ia pipeta graduada (fig. 42). Sin duda ésta ¢s In opinidn de los farmaeéuticos y quimicos, como demuestra la cireunstancia de que en el Iaboratorio munea se ha generalizado el gotero normal, Para medir medicamentos por gotas, al preparar CE una receta, se acnstumbra valerse del eyentagotas ordinario para colirios, euya forma es muy seme- ante a In del gotero normal (fig. 43).CAPITULO VI PESO ESPECIFICO Y VOLUMEN ESPECIFICO Deliniciin de peso especifico. Céleulos. Peso especificy de liguidos (piendmetras, hdrmetros y otros instrumentus). Peso especifico ide silidos. Aplicaciones prdcticas EL peso espeeitico es la razén entre el peso de determinada sustancia y el peso de un volumen igual de otra sustancia eseosida como patrén. La sustancia ‘que se toma como patron para determinar el peso espeeitieo de los sélidos y Iiquidos es el agua, y para el hidrdgeno y demas gases, el aire. El peso espeetfico se expresa por medio de un guarismo abstract, ‘que no denota gramos ni ninguna otra unidad. Puesto que el peso de un cuerpo es directamente proporeional a la masa, el peso espectfico de una sustaneia equivale a su densidad relativa, y de ahi que en vez del peso especifico se usa la densidad en muchas obras clentifieas. La densidad es la masa de la unidad de volumen. La densidad, que se representa por la abreviatura d, y el peso espeeffieo, que generalmente se abrevia p. ¢., son numérieamente iguales en el sistema métrico. ‘Cuando decimos que el peso especttieo del mereurio es 13,45, entendemos que doterminado volumen de dicho metal, por ejemplo, medio litro, pesa 13,45 veces mas que ignal volumen de agua. Un centimetro etibico de agua pesa ‘un gramo; en eambio, un centimetro efibico de merenrio pesa 13,45 gramos; por eonsiguiente, su densidad e8 de 13,49 g por eentimetro eiibico. Cuando se requiore mucha exactitud, es preciso hacer correeeiones por diferencias en la temperatura ¥ por el empuije del aire. Esta tina variecin, que es leve, gencralmente se omite, pero la temperatura es tan importante, que se la inelaye en la definicién, de la siguiente manera: el peso especifico es el peso (o la masa) de un ewerpo, comparado con el peso (0 Ja masa) de un volumen igual de otro cuerpo que se escoge como patrén, teniendo tos dos cuerpos la. misma temperatura o ‘estando definida la temperatura de cada uno de ellos. EL peso especifico absoluto de sélidos o \iquidos se toma o se caleula a In temperatura de 4° C., en la cual el agua tiene su densidad maxima. El peso especifico aparente es el que se toma en trabajos eientifi- os, ¥ se puede determinar a cualquiera temperatura detorminada, pero es necesario que siempre se especifique ésta, Algunas veces, por comodidad, se toman pesos especiticos eon instrumentos que no han sido normalizados a la misma temperatura que tiene la sastaneia en el momento en que se hace la determina- cidn, Tales cosas se registran de cierta manera, como se ve en los siguientes ejemplos peso especifico @ 4/4" ex el, peso ese El peso especifieo a 25°725°"es el peso expecifico"a 25” ¢ El peso espevfico a 25°/4" presupone que se, determind 35° Gy pero qe el plentmetro o el hideometro faé mormalicado 4 C°Oxcas combinaciones temejantes se pieden interpretar 2 In lux de Tas antecedenter explioaciones, Ta, temperatura oficial* en lox Estados Unidos, para determinar pesos especificos en Farmacia, ex de eto especifice. Volumen especifice. 25° C., que es también la temperatura oficial reconocida por la Farmacopea para ejecutar la mayor parte de las operaciones de Quimica y Fisica, y cuando no se especifica otra temperatura se sobrentiende la de 25° C. Una excepeién importante es la de los liquidos aleohélicos, para los cuales Ia temperatura es de 15,56° C. (60° F.) que fué legalmente accptada hace imtichos aifos por el gobierno estadounidense, para determinar las eoneentraciones aleohstieas al 'tasar los impuestos sobre consumo, yque ninea ha sido mo- dificada. ‘Los pesos espeefticos siempre se expresan en ean tidades decimales. Por ejemplo, si se pesa determinado volumen de_agua ¥ después se pesa el mismo volumen de cloroformo, se halla que éste es casi vez ¥ media més pesado que el agua, lo que se expresa on la unidad y cifras deeimales: 1,475, que signifiea que es una vez y euatrocientas setenta’ y eineo milé- simas més pesado que el aga. El peso especffico de Ia esencia de trementina es menor que el del agua y s¢ expresa gon Ja ezntidad deeimal 0,860, To gue denota que su densidad es ochocientas sesenta milésimas 1a densidad del agra. . El metal més pesado que se conoce es el osmio, metal raro, cuyo peso especifico es 22,48, Para tener nocién comparativa de algunas de los ‘metales mas comunes que ordinariamente se aceptan como pesados, diremos que el peso especttico del oro es 19,32 y el dol plomo 11,34. El metal mas liviano que se eono- ‘0 04 el litio, euyo peso espeettien es 0,584. Entre estos dos extremos se hallardn los esos espeetfieos de millares de sustarcias, tanto liquidas como sélidas, que tienen aplieacién a la Farmacia. Por eonsiguiente, los pesos especificos de esas sustancias varfan entre 0,534 9 22,48. Exeepto el mereurio ¥ unas euantas snstancias mis, los pesos especiticas de los liquidos varfan entre 08 y 20. ‘Al farmacéutico le interesan los pesos espeetficos do Jos Tiqnidos mucho mas que los de los sélidos. El método para determinar Tos de unos w otros es exactamente igual, pues consiste en hallar el peso de un volumen de agua igual al volumen de una eantidad de Ta sustaneia euyo peso espeettieo se desea deter- Esto se puede expresar por medio de una sencilla térmula que relaciona las siguientes eantidades: Peso de Ia sustancia fal volumen de agua Peso ‘especitico La térmula que ejemplifiea los prineipios tun- damentales arriba estudiados, es P, Pew. =f De Ja que se deducen las siguientes PL = Pew. X PyPESO ESPECIFICO Y VOLUMEN ESPECIFICO 6 Con estas tres ecuaciones se pueden caleulur feil ¥ sencillamente todos los pesos espeetticas. La prineipal dificultad eon que se tropieza al cal- cular los pesos espeeffieas, y la razin de por qué a algunos estudiantes se les dificulta entender el asun- to, es que, excepto enando se emplean unidades mé- tricas, por regla general se necesitan ciertos efleulos revios, a eausa de la falta de conmensurabilidad de las unidades, Inego que se aprenden muy bien los prineipios del peso especifico, en relacién con los edleulos en el sistema métrico, ¢s fécil apliearlos en eualquiera forma que se desee, con tal que se conozcan bien las relaciones de los demas sistemas de pesas y medidas, "Témese, por ejemplo, una sustaneia de In que 100 ee. pesan exactamente 150 g; aplieando la anterior ecuacién, se tiene Presp El peso expecttico ha resultado igual a 1,50. Si se toma una sustancia de la eval una onza fldida pesa 1,5 onzas avoirdupois, el edleulo es mas complicado, porque es preciso redueir las cantidades a una uni. n, el grano, y entonces la formula es Ia ep = Pe = BIS KAS a a) Peso especifico de los liquidos Pionémetro. Hs el instrumento més exacto para determinar el peso espeeftico de los Iiquidos. Los pienémetros mis usuales son los que se ven en las figuras 44 y 45, Algunos de estos instrumentos estan. provistos de una pesa que equilibra exactamente el frasco vaefo. En general, es necesario averiquar el peso del fraseo (Ila- mado fara), para restarlo eada vex que se determina un peso es peetfico. Puede servir de piendmetro cualquier matraz 0 fraseo que sea féeil de pesar con exactitud. Hay que determinar el peso del agua que contiene a la temperatura normal hasta Ia marca hecha de antemano en el cuello del, reeipiente. Para determinaciones muy exactas, particularmente de la con- eentracién aleohétiea, el piendmetro esté provisto de un termé- metro, y se hace la pesada euando se aleanza la temperatura exacta a que se ha de tomar el peso especifieo, Ademés, el pienémetro es calibrado exactamente en con- dliciones normales de presién y temperatura. El apéndice de la Farmecopea estadounidense trae tuna tabla para tal objeto. Por regla general conviene emplear piendmetros qe a la temperatura normal contienen una eantidad Fie Platawire de sencilla de agua como 100, 50, 25, 10 6 5 g. De esta manera, por Ia comodidad de dividir entre estos mé- ‘meros, se faeilitan mucho los edleulos, segrin se podré ver en el siguiente ejemplo; Bee de nlenimato leno de jrabe simple Peso del picndmetro vacio eso del jarabe simple 3 Peso del agua que contiene el piendmeire a 25°C. 25000 ¢ 1250 35,000 ~ 1250 Este jarabe tiene peso especitico menor que el normal, que debe ser 1313, . . P exp. del jarabe = ‘Hidrémetro, Llamado también densimetro, es un instrumento flotante que indica el peso espeeftiea de un liquide, cuando éste se hunde hasta eier ta profundidad correspondiente a la densidad de dieho Iquido. Avquimedes fué quien deseubris el principio en que se funda el hidrémetro, es a saber, que todo exerpo sumergido en wn Iquido en el que puede flotar, se hunde hasta cierto punto, y euando aleanza este punto de flotacién desaloja un volumen de liquide eayo peso es igual al peso del exerpo, Hay dos elases de hidrémetros: Fie 6 eadmete oom 1, Hidrémetros de peso constante y volumen de sumersién variable. 2 Hidrémetros de peso variable y volamen cons tante, que se sumergen hasta una marea determinada en el vistago. A la primera clase pertenecen casi todos los hidvé metros que utiliza el farmacéutico, unos para liquidos ms pesados que el agua, y otros para Ifquidos menos pesados que el agua. Los mejores hidrémetros se cons- trayen de manera que indiquen directamente el peso eapecifico a la temperatura adecuada. Los primeros drémetros se construyeron con eseala arbitraria de ntimeros enteros que denotaban la concentracién de los ficidos, leaias, jarabes, ete, eonforme a una gradua- cién convencional, sin necesidad de cifras deeimales. Hstos se Hamaron aredmetros, de los ewales los. mis usados fueron los dos de Batmné. Son de mencionar los de Twaddell, de Beck, de Sikes, de Cartier, Gay. Lnssac y de Brix. A la segunda clase pertenecen los hidrémetros que se sumergen afiadiéndoles alerin peso, hasta Nepar a determinada marea de su tallo, con lo cual desalojan un volumen constante de liquido, como los de Fahrenheit, de Nicholson, de Guyton de Mor- vveau, ete. Estos se ven rara ver salvo en laboratorios de Fisiea 0 en experimentos de eatedra. Hidrémetros de peso constants y profundidad variable Hidrimetros para la determinacién del peso especifico, Estos son muy usados y registran pesos espeetti cos ¢on tres cifras decimales (fig. 46). Se eonstruyen con escala parcial y la serie completa abarea los deci males desde 0,700 hasta 2,000. ‘Tirometro de Bound ste bidrémetro foe oly mer instrumerto de su clase que legs a tener aplica- cién general. Fué deserito originalmente por Baumé en sus Eléménts de Pharmacie. Baumé se valié de dos8 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACLA imstrumentos: uno para liquidos ims pesados que el agua, como las solueiones de dcido sulfarieo, y otro para Iiquidos menos pesados que el agua, como las so- Inciones de amonfaco. El aerémetro de Baumé eonsta de un tubo de vidrio en euyo fondo tiene mereurio 6 perdigones pequefios, inmediatamente por arriba de gs cuales esti el bulbo. Puede servir de hidrémetro cualquier tubo lastrado de manera que quede en posicién vertieal en un Iiqui- do. Se forma un bulbo en la porcién inferior para aumentar el volumen del hidrémeiro y no tener que hacer demasiado largo el instrumento. Las marcas que leva en el tallo el hidrémetro de Baumé se llaman grados. La graduacién es enteramente arbitraria y se forma de la siguiente manera: Para hacer el hidrémetro para liquides mas pesados que el agua (fig. 47), se pone mereurio en el bulbo inferior, de modo que’el instrumento se funda en el agua, hasta eerea de la extremidad superior del tallo, Pe 45 Deas Bn el punto de envase con el agua se marea el cero del instrumento. Luego, se pone el hidrémetro en una solueidn de sal comin al 15 por eiento en peso. BL hi: drémetro se sumerge menos que en el agua ¥ deja fuc- ra una poreién del vastago, En el punto de envase se pone la marea 15. Se divide el espacio eomprendido ‘entre esos dos puntos en quinee partes iguales y se extiende la escala hacia abajo mareando espacios iga- les, Para liquidos menos pesados que el agua (tig. 48) se lastra el instramento de modo que puesto en solu ign de sal comin al 10 por eiento en peso quede todo cl véstago fuera del liquide, y se pone el cero en el punto de envase. Se sumerge después en agua, donde se hunde mis que antes, y en el punto a nivel del liguido se pone la marea 10. Liego se divide en 10 partes iguales el espacio comprendido entre las dos mareas ¥ se prolonga hacia arriba la graduacién mareando espacios iguales. Tay formulas para convertir grados Baumé en peso espeeitico por medio de un eflenlo sencillo. La signien- te es la formula de Ia Oficina de Normas para ha- Mar los grados Baumé partiendo del peso especifien a oor FP. ane ‘Para guides mAs pesados que el agus: 5 w= 15 yi ‘Para liguidos menos pesados que el agua: a4 Peep. B= — 330 De Jas férmulas anteriores se deducen las siguien tes para caleular el peso espeeifieo partionde de lo« grados Baumné Para liguidos mAs pesados que el agua: P. esp. ‘Para liquidos menos pesados que el agua: En el apéndice de la Farmacopea hay tablas de pe sos especificos y de relaciones de peso y volumen. Con el hidrémetzo no se pueden obtener pesos espe: cifieos tan exactos como con el piendmetro. Las principales eausas de error en los hidrémetros son: la adhe reneia de burbujas de aire que originan presién hacia arriba; la probabilidad de que haya variaciones en el diametro del tallo; las inexictitudes de la gradua. cién y Ie difieultad de ajustar el instrumento para una lectura correcta. ‘En la figura 49 se ve la graduaci6n de Baumé, eom puesta de espacios iguales, al lado de una graduacién de peso espeettica. Los es pacios de esta viltima se 00 10 agrandan poco a poco, de abajo a arriba, y el espacio superior es easi cuatro veees mayor que el inferior. Antes de aceptar un hidrdmetro, se debe probar ha- ciéndolo que flote en agua a la temperatura indieada en el instrumento, y des pués de determinar eon el piendmetro el peso espeeffi- 0 de varios Iiquidos, se sumerge el hidrémetro en los mismos liquides y se ano- ian las desvinciones. No es preciso deseehar el hidrdmetro. que uniformemente egistre uno 0 dos puntos de menos 0 de més, pues se puede corregir el error aiadiendo o restando el niimero de puntos cada vez que se haga una determina. eign, pero si hay que afiadir "un error_ considerable a wna parte de la gradua cidn, y restar otro a la otra parte, es preferible desechar ‘el instrumento, Los hhidrémetros se sumergen en fit Guumwcép te lw ge probetas de vidrio (figu- Sida 12.50), ya menudo es preciso enfriar el Ifquido poniendo Ia probeta en hielo, des pués dé introducir en élla un termémetro; euando la temperatura deseiende hasta et grado que se desea, se lee la marca en el nivel del liquido. La Ofieina de ‘Normas fijé a los hidrémetros cierto punto de lectura, quo en Ia cirenlar ntimero 16 se deseribe de la mane faa 21stHs0 \s2srtiso) ses |s15 FH20| 200F | | 950} sis| 00 FftoveSO ESPECIFICO Y VOLUMEN ESPECIFICO, = » ra siguiente: “Comprobacién de los hidrémetros. Para leer la graduacién del hidrdmetro se ponen los ojos un. tanto por debajo del plano de la superticie del iquido que se ensaya; luego se van Tevantando lentamente hasta que la superiieie, vista como tuna elipse, se convierte en linea recta. El punto en que esa Iinea corta a la gradua. cidn del hidrémetro es el que se debe tomar como punto de lectura del hidrémetro.” Por regla general, es preferible dejar que se enfrie el iqui do a menos de la temperatura normal especifieada en al hidrémetro, y entonees, después de limpiar por fuera el vaso, se puede obtener gradualmente la temperatura eo- rrecta, sosteniendo el hidré- metro en la mano hasta que la temperatura suba al grado que se desea, Bl hidre. metro de bulbo ‘slargado cilindrico (fig. 51) 0s probable que dé indieaciones falsas al tocar las paredes del vaso, pero el instrumen- to de bulbo globoso (fig. 46) slo puede tocar el vaso en un punto y, por tanto, puede subir y bajar libre- mente, El Dr. Squibb propuso un vaso con cuatro sureos verticales 9 para sumergir en él un hidrémetro de bulbo ovalado (fig. 52). En el corte transversal de esta figura se representan los puntos de contacto entre el bulbo de un urinémetro y Jos bordes de los sureos del. vas. EL wrindmetro (fig. 52) es un hic drémetro que sirve para determinar Ja densidad de Ia orina (véase el eapitulo acerea de andlisis de orina) Algunas veees se utiliza ma graduacin especial, facil de entender. EL tallo muy delgado del instrumento, en el que apenas se pueden marear mimeros, esté dividido en sesenta espacios, numera- dos del 10 al 60; afiadiendo 1000 a cada uno de estos mimeros y separando de Te dezecha tres cifras decimales, se obtiene el peso espeettico. En el urinémetro del Dr. Squibb se indica el peso especsfico sin abreviaturas; el niimero de la parte superior de la gra- duacién es 1,000 y el de la parte inferior 1,060; las eantidades intermedias son 1,010, 1,020, 1,050, 1,040 ¥ 1,050. EL sacarimetro sirve para determinar el peso espe- «cifico de los jarabes; por rezla general, el instrumen- to esta graduado para que indique el tanto por ciento de axiiear que contiene Ia solucién y rara vez el verdadero peso especitieo. Se usan también el pesajara- bes de Baumé y el hidrdmetro de Brix. El eledmetro sirve para determinar e! peso especitico de los aceites, fijos. BI lactémetro 0 lactodensimetro se emplea para descubrir si la leche ha sido aguada; conocida la den- + sidad de la leche y la proporeién de erem: contiene, se calcula la cantidad total de contiene dicho Iiquido. | Con frecuencia se emplean hidrémetros especiales para averiguar el peso especifico de ciertos liquidos, como la beneina, el petréleo, el éter, el vinagre, ef i SS vino, la cerveza, soluciones de nitrato de plata, el agua de mar, ete, Probablemente el instrumento de apliea- eidn general que presta més utilidad al farmaeéutieo es el aleohémetro. Tas alcohémetros 0 alcoholimetros, ademas de dar la densidad, tienen otra escala que indiea el poreentaje de alcohol absoluto en volumen (grados centesimales) o los grados proof. Hay aleohémetros que estin provistos de ‘termémetro (fig. 53). Este instrumento es muy exaeto en manos de una persona experimentada, No sirve para ealeular la coneentraeién aleohéliea de tun Iiquido que contenga cantidad apreeia- ble de sustaneias distintas de alcohol y agua. Por ejemplo, se puede determinar con exaetitnd la eoncentracién aleohéliea de estracto destilado de hamamelis o de eualguier destilado hidroaleohdlieo, pero no se puede apliear directamente para la determinacién de la poteneia aleohéliea de vinos ni de estrac- tos_para sabores. El hidrémetro de Tralles es un aleoholi- metro de graduacién centesimal que ha sido empleado por el gobierno de los Bstados Uni- Gos para graduar bebidas aleohlicas; en otro tiempo estavo muy generalizado entre los destiladores. Cada division de la gradua. cin eorresponde a determinado tanto por ciento de aleohol puro en volumen. AAdemés de los hidrémetros de peso constante, antes deseritos, hay muchos otros que tienen aplicaeién en’la industria, tanto en este pais como en otras naciones, cada uno 3 de ellos con graduacién especial para deter- FS minados fines. 2% Hidrémetros de peso variable y volumen El hidrimetro de Fahrenheit {ué uno de os primeros instrumentos de su clase que tuvieron aplieacién general. Roberto Boyle, en 1675, deseribid su “nuevo instrumento de ensayos”, al_eual se parece mucho el de Fahrenheit, Este eonsiste en un flotador ei Hindrico lastrado que sostiene un platillo por medio de un delgado vastago en el que hay una sola marea. Para que el instrumento flote enrasando siempre Ia marea con Ia superficie del Tiquido, hay que poner pesas en el platillo, en cantidad tanto mayor cuanto mayor es la densi dad del liquide, y'la razén entre el peso que se pone al sumergir el hid metro en el liquido que se ensaya y el que se pone al hacerlo flotar, es el peso E especitico huseado.. EL hidrémetro de Nicholson (figura 54) es parecido al de Fahrenheit, pero sirve también para determinar e! peso espeeifiea de cuerpos sdlidos. EI ‘instrumento es de latén y tiene tina sola marea en el tallo, el cual sostiene el platillo para las ‘pesas. Del flotador penden dos recipientes e6nicos, Unidos 4. en forma que semejan un reloj de are- "*u’'iet na. El eono inferior tiene varias abert- ras en su poreién superior, para que por ellas escape el aire cuando se sumerge el instrumento. Este se halla ajustado de manera que se vequiere un peso de0 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA 64,8 g (1.000 granos) en el platillo para que el hidrs. metro flote hasta 1a marea del tallo. Se obtiene el peso especifico de una sustancia sélida, pesindola primero gn el platillo y luego sumergida en el reeipiente cénico'superior, y haciendo los edleulos necesarios con los factores asf obtenidos. El reeipiente ednieo inferior sirve para determinar el peso espeeifieo de euerpos menos, pesados que el agua, los euales se eonservan sumergidos por el peso del hidrémetro, eubriéndolos con el econo inferior. Para obtener el peso especffico se hacen eéleulos semejantes a los que se hacen con euerpos mas pesados que el agua, ‘Una de las ventajas del hidréme- tro de Nicholson es que sirve de balanza para pesar eantidades muy: pequefias, segiin antes se dijo. Igunas veees se emplean las cuentas de Lovi para averiguar el ‘peso especifico de Ifquidos. Son particularmente iitiles en operaciones industriales ejecutadas por trabajadores no instruidos y cuando es necesario evaporar un liquido medianté la ebullicién hasta que tenga determinado peso espeeifico, 0 para mezclar Viquidos de diferentes densidades. Tienen forma de glo- bo acrosttieo, y son de vidrio hueco, de diferentes ta- mafios_y pesos, con los niimeros que indiean el peso specifica mareados en un lado y estin normalizados para determinada temperatura (fig. 55); las que son més pesadas que ol Ifquido en que se sumergen, se hunden en él, hasta el fondo; las menos pesadas, flotan en la superficie, y las que quedan flotando entre dos aguas indiean el peso espectfico del Iiquido que se ensaya, Por tanto, se puede decir que cada cuenta de Lovi es un hidrémetro que indiea un solo peso espe- ifico Determinacién del peso especifico de cantidades ‘pequedas de Iiguidoe Balanza de Westphal. Este es un instrumento muy e6modo para determinar el peso espeettico de liquidos (fig. 56). Las pesas corredizas de la palanea indican A in A Fie 56 Halanee de We direetamente el peso especitico, después de ajustar la temperatura, obtener el equilibrio y determinar la suma de las pesas. Método de Gannal. Gannal propuso una modifiea- cidn‘al método anterior. Por medio de una eerda de e: ballo se suspende del gancho de la extremidad del ast de una balanza una pieza de vidrio de forma de oliva, Mamado densimetro hidrostdtico, que tiene 10 ¢.¢. de volumen, y se ponen en el platillo opuesto de la balanza Jas pesas necesarias para equilibrar la pieza y el liquido puesto en un vaso. Luego se sumerge el densimetro hidrostitico en ~ el liguido; se divide por 10 elm mero de gramos que se_necesitan para restablecer el equilibrio, y el coviente es el peso espeeifico. Pipeta para peso especifico. Graner recomendé el empleo de una pipeta de orificio muy pequefio en Fr 5% Rensmee de su extremo inferior, y que en el superior tiene un trozo de tubo de goma cerrado con ‘unas pinzas. En la pipeta hay una marea que indica el punto hasta donde sube determinado peso de agua (1g). Con la boca se absorbe en la pipeta Iiquido hasta la marea, y se eierra Inego; el peso de esa canti dad_ de liquide indica su peso espeettico. El tubo de Nicol para determinar pesos especifieos es un instrumento muy exae- to (tig. 57). Densimetro de Rousseau. Este ingenioso aparato se funda en el mismo prineipio que el hidrdmetro (fig. 58). El tallo de B a C esti dividido en veinte partes iguales; en el ensanchamiento de la parte superior cabe exactamente 1 ¢.¢. hasta la marea A, Cuando se sumerge el densimetro en agua a la temperatura adecuada, se hunde hasta el punto C, y si se pone en el ensanchamiento 1 ¢.¢. de agua, se hunde el instramento hasta Ia marea'B. Puesto ng. ss, nea que el espacio BC esté dividido en vein. mi Row te partes iguales, eada divisién equiva- Te a Mp c.¢ 0 s¢a, 0,05 g de agua. Si se pone en el en sanchamiento Le. ¢. de eseneia de rosa, se hunde el densimetro hasta la marea 17,2 de la graduacién, Se hace Tuego la siguiente operacién : 17,2 X 0,05 = 0.860, que ces el peso especifico de Ia eseneia de rosa. Peso especifico de los sélidos Para determinar el peso espeeifico de los sélidos se aplica el mismo prineipio que para los Iiquidos, conforme a la regla siguiente: Regla: Dividase el peso del cuerpo por el peso del agua ‘de mi peso en el agua), yl cociente es al Estudiaremos la determinacién del peso especttico de los sélidos en los siguientes casos 1. Slides insolubles en agua ¥ més pesados que sta, 2. Sélidos solubles en agua y més pesados que ésta. Sélidos insolubles en agua y menos pesados que ésta, 4. Sélidos solubles en agua y menos pesados que ta. 1, SOLIDOS INSOLUBLES EN AGUA Y MAS PESADOS ‘QUE ESTA 4) Con la balanza, Suele recomendarse una balanza especial llamada balanza hidrostatiea, pero puede servir cualquier buena balarza de las que se emplean para confeceionar férmulas farmacéutieas. Primero se esa con exactitud la sustaneia, de preferencia en unPESO ESPECIFICO Y VOLUMEN ESPECIFICO n solo troz0,-¥ se angta su peso. Con un nudo corredizo se ata entonees a dicho cuerpo una eerda de caballo 0 tuna hebra de seda impermeable, se hace en el otro extremo un lazo firme y se euelga el euerpo en el gancho de In extremidad del astil de le balanza. Se coloca sobre 1 platillo del mismo lado un banquillo que puede improvisarse con una caja de madera o de cartén duro; el banquillo no ha de tocar el platillo ni estor- bar sus movimientos. Sobre este an- quillo se pone un vaso pequefio, de boca ancha, con agua destilada hasta sus dos terceras partes (fig. 59), de modo que suspenidido del gancho se sumerja totalmente en el agua, Una vex sumergido se quitan las burbujas de aire a él adheridas y se vuelve a pesar; se notara que ahora pesa menos. La pérdida de peso es igual al peso del agua desalojada por el cuerpo. Para obtener el peso espeeffico se divide el peso del euerpo por esta pérdida de p: Por ejemplo: 805,5 granos de cobre pesaron 75,5, granos en agua; para determinar su peso espectfico se provede de la siguiente manera Peso del cobre en el aire sess BBS granoe Peso del cole em agua EIENEIIN 55 granoe ‘Merma de peso 90.0 wranos Peso especifico del eobre 4) Con et piendmetro, Fl piendmetro (figs. 44 45) es particularmente adecuado para determinar él peso especffico de sustancias sélidas en fragmentos pequefios o aun en particulas mucho més finas, Después dle pesar la sustancia se echa ésta en el piendmetro, el eual se lena de agua a la temperatura de 25° C., se sea muy bien la parte exterior del instrumento y Inego de poner en el otro platillo de Ia balanza la tara del Frasco (el peso exacto del frasco vacio) se hace Ia pesada, Esta da el peso del ewerpo més el peso del agua en que est4 sumergido. Esta suma se resta de la suma del peso del cuerpo en el aire mas el del agua total que le cabe al frasco (100 g). La diferencia es el agua desalojada por el cuerpo. Se divide el peso del cuerpo por esa diferencia y ol cociente es el peso espeeffi. Por ejemplo: un trozo de alambre de aluminio pesa 10 g; Inego que se pone en un piendmetro de 100 ey se Mena éste de agua a la temperatura adeenada, et peso de ambos es de 106,2. Cilenlo: Peso del slambre de aluminio en el eae 00 & Peso del agua que cabe en el piendmetra../--. ++ 1000 § Peso del alambre. y del agus noo e Peso del agus y del alambee sumergilo vn ella... 1052 g Merme del peso del alambre en agua he 10, 3a Peso especificn del aluminio = 2.68 De esta manera se puede determinar el peso espeetfico de cualquier polvo insoluble en agua, como el calomel, el Ktargirio, ete. Hay que agitar el polvo con poea agua en el pienémetro, antes de afiadir el resto, para expulsar las burbujas de aire que eausarian errores, ©) Conta probeta graduada, Hay thos araduados especiales, cada uno de enyos espacios indien 1 ¢. ¢. de agua (@5 ain mejor si esté graduado en fracciones de e.¢.). La marea 0 debe quedar un tanto por arriba del fondo del cilindro (fig. 60). Se pone agua en le probeta exactamente hasta in mare 0 y se deja caer en ella el enerpo sélido previamente pesado; el agua sube en el tubo ¢ indica el peso del agua desalojada (un volumen de agua igual al de la sustancia) que equivale a la pérdida de peso en agua. Después se aplica la regia: dividase el peso del cuerpo por Ia merma del peso de! cuerpo sumergido en agua. Se puede utilizar cualquier probeta graduada eon tal que se mida exactamente el volumen del agua antes y -después de Ia inmersién de la sustancia previamente pesada. Este miétodo no es tan exacto como los antes meneionados, pues una buena balanza in- ‘eon més precision que el vaso graduado las variaeiones leves. d) Inmersiin de un sitido en um lie quido transparente de igual densidad. 54 6 pa Este método sirve euando el_euerpo e% ftententr min Pequeiio, tiene poco peso especifico yes ine let i.e soluble en el Iiquido; por ejemplo, se sumerge cera de abejas en una mezela de aleohol ¥ agua y luego se afiade agua o aleohol, segin se re quiera, para que los granos de cera floten en el seno del liguido sin que ninguno asciénda ni descienda, lo cual indiea que el peso especifico del sélido es igual al del Mquido, Se quita la cera por filtracién y se determina la densidad del liquido con el piendmetro. 2 SOLIDOS SOLUBLES EN AGUA Y MAS PESADOS ‘QUE ESTA Es necesario eseoger un liquide en que sea insolu: ble el sdlido, como el aceite de oliva, In bencina de petréleo.o Ia eseneia de trementina, Después de av Tiguar el peso espeetfico del Kiquido, se utiliza ét como si fuese agua, pues lo que se trata de averiguar es la mengua aparente del peso de la sustaneia sumer- sida en el Iiquido. Hecho esto, se resuelve la siguiente proporeiin : el peso especffico del aceite es al peso es peeifieo del agua como la merma del peso del cuerpo en cl aceite es a la merma del peso en el asrua. A con: tinnaecién se aplica la regia: dividase el peso del euerpo por la pérdida de peso en el agua. Por ejemplo: 20 gramos de fcido eftrivo sumergidos ‘on aceite de 0,020 de densidad que lena el piens: metro de 100 gramos hasta la marea, pesan 100.5 gramos. Para averiguar el peso espeeitieo del aeido se procede de In siguiente manera: eso del dcido cftrice en ol aire... 200 eso del aceite que cabe en el picndinetro 52.0 & Peso del Scido citrico y del aceite «... 120 eso del aceite ¥ del écido stmerside en 1005 & Peso del aceite desalojado por el deido - iis « El peso espeeifico del aceite es 0920. por consi ‘a psn en an en HE tas peso_en el aire Tieap. del hel a0 del agua denaTojada Por supuesto, en este caso se puede emplear 1a balanza, el piendmetro o la probeta graduada. También se puede cubrir la sustaneia con una capa de barniz ¥ tratarla Inego como si fuese insoltihle, eon lo enaln OPERACIONES ‘TEGNICAS EN FARMACIA se evita operar con un Ifquido oleoso: por ejemplo, tuna pildora de masa mereurial se puede revestir de Jaca y tratarla luego segtin se dijo en el parrafo 1 b). En la prietica, Ja dificultad radiea en obtener una capa impermeable. 8. SOLIDOS INSOLUBLES EN EL AGUA ¥ MENOS ‘PESADOS QUE ESTA Se adhiere al euerpo liviano uno més denso, de ‘modo que el eonjunto de los dos se hunda en el Ifqui- do. Restando Inego lo que pierde de peso en el agua, el cuerpo afiadido de lo que pierden los dos juntos se obticne la mengua de peso del solo cuerpo liviano; des- pués de lo eual se aptica la regla: dividase el peso del cuerpo por In pérdida de peso en el agua. Por ejemplo: un trozo de parafina pesa 17,4 g; un trozo de latén sumergido en agua pierde 0,6 g de peso; el latén y Ia parafina juntos pierden, sumergidos en agua, 20,6 g de peso. Morma del peso del atin y de Ia Merma del [peso del latOn Merma del peso. de Ia parafina Peso de la pa mu . Peso especifico de la parafina SOLIDOS SOLUBLES EN AGUA Y MENOS PESADOS ‘QUE ESTA En estos casos se recomienda el pienémetro, segin el mismo método que se emplea con los sdlidos solubles en agua y més pesados que ésta. Con todo, es dificil hallar un liquido adeeuado que sea menos ‘pesado que el cuerpo y en el cual éste sea insoluble. La proporcién seria In siguiente: el peso espeeifico del Tiquido es al peso especifico del agua, como la merma del cuerpo sumergido en el liquido es a la merma del mismo sumergido en agua. Después se aplica la regla: dividase el peso del euerpo por la pérdida de peso en el agua. Aplicaciones précticas del peso especifico CONVERSION DE MEDIDAS DE CAPACIDAD EN ‘MEDIDAS DE PESO EN EL SISTEMA METRICO 1 o.c. de agua pesa 1 Lee: cualquier 1 Ee de custgier guid ico sea 2, pos 2 re-do cuslquiceliguido cuyo peso expeciico sea 2, pest 2 & Er'niimero de c-e. 3 p. sp. = pono en gramos ido euyo peso especifico ven Ia unidad, Por ejemplo: 5 Cul es el peso en gramos de un litro de cloroformo, euyo peso especitico es 1,48? Nimero de c.c. > p. esp. = peso en gramos Too0 X 148 = 2480 ramos 2 _ CONVERSION DE MEDIDAS DE CAPACIDAD EN ME. DIDAS DE PESO EN EL SISTEMA PARMACEUTICO No hay eonmensurabilidad de las unidades entre el sistema métrieo y los sistemas farmaeéuticos y avoirdupois: 1 of, fl. de agua no pesa 1 02 1 min, de agua no pesa 1 gr. 1 7, fl. de agua pesa 454.6 er., y, por tanto, 1 min, de agua pesa 454,6/480 = 0,95 gr. 1 or, fi. de cualquier liquido euyo ‘peso especitico sea la unidad, pesa 454,6 gr. 1 oz. fi. de un liquide euyo peso especttico sea 2. pesa 454,6 X 2 = 909.2 gr. Por eonsigniente, el peso en granos de una onza flitida de eualquier liquido es: 4546 X p. esp. Cualquier volumen en onzas fl(iidas se puede con: vertir en granos (y de ahi en unidades mayores) eon la siguiente formula 454.6 3 p. esp. mimero de oz. f1. = poso en granos Por ejemplo: para caleular el peso en granos de 1 pinta, I oz, fl. y 4 dr. de éeido sulfirieo de densidad i,8 4545 Xp. esp, nimero de of Lpt, Pon fy 4 de fh 175 ofl 4948 X18" TESS 145199 granos (Bl resultado se puede convertir en unidades més altas. Puesto que el grano del sistema avoirdupois es idéntieo al del sistema farmacéutieo, se puede hacer el efleulo en cualquiera de estos sistemas.) Dado que una minima pesa 0,95 gr. se puede obte ner el peso en granos de cualquier nimero de mini: mas, segiin la siguiente formula 0,95 ar. p. esp. nimero de minimas = peso en grano 3. CONVERSION DE UNIDADES DE PESO EN ‘UNIDADES DE VOLUMEN Esta conversi6n se hace al revés de la anterior ‘Peso en gramos B. esp. _ Peso en granos amero do onsas tans — Fore 82 nas Peso on granot ‘Namero do mintmas — Tose 02 stant iimoro de 6.0. = ‘Volumen espeeffico Volumen espectfico es et volumen de una sustancia comparado con el de otra de igual peso que se escoge como patron, teniendo ambas la misma temperatura, Como patrén se ha elegido el agua, y las determina. ciones se suelen hacer a la temperatura de 25° C. Asi como Ia densidad de una sustancia es la masa (0 el peso) de la unidad de volumnen, el volumen espeetfieo es el volumen de la unidad de 'masa (0 de peso). De esto se deduce que el volumen espectfico es el reefpro: co de la densidad (0 del peso espeeifieo). El volumen espectfico permite ealeular ripidamente el espacio que determinado peso de liquido habra de ocupar. Volumen de un euerpo Volimen de igual peso de agua Vol. esp. ‘Vol. esp. Ejemplo 1: Gaal es su volumen especfico? Volumen del deido Volumen de igual peso’ de agua Ejemplo 2: gCuantes onzas fi ido nitrico? 100 x 4375 5 9624 x 0.7127 100 ox av. de agus miden 96.28 on. 8. Volumen del dcido nitrico 62.59 of.PESO ESPECIFICO Y VOLUMEN ESPECIFICO 8 El prineipiante advierte muy pronto que los fras- 03 de medio litro para diferentes liquidos tienen ta- mafos diferentes. Por ejemplo, un fraseo de 500 :e., que tiene aproximadamente capacidad para 500 g de agua, sélo se Hlenaria hasta las euatro quintas partes eon 300 g de glieerina, y hasta las dos terceras partes con igual peso de cloroformo; en eambio, eon me dio kilogramo de beneina de petrdleo se Henarfa toda la botella de medio litro, y sobraria easi bastante beneina para llenar otro fraseo de igual tamafio. Un fraseo que se lena con medio kilogramo de éter tiene capacidad para cerea de un kilogramo de cloroformo, y en tun fraseo que se Tena con medio kilogramo de agua, eaben casi siete kilogramos de mereurio. La razén de ello es, claro esta, que los volimenes especticos de liquidos menos pesados que el agua, son mayores que el del agua; en eambio, son menores que el del agua los voliimenes espeeiticos de los Ifquidos mas pesados que ésta. Puede prepararse wn matraz para la ob- servaciin de voliimenes especfficos, del modo siguien: te: Se toma un matraz de euello largo (fig. 61), cuya parte globosa tenga 100 ¢. c. de eapacidad a 4° C. y el euello poco més de 60 e. c. Se llena de sgua a la temperatura de 4° C,, se hace una marca en el nivel de los 100 ec. y se gradia el euello desde 100 hasta 150 e. ¢. Para haliar el volumen espeeffico de eualquier liquide menos pesado, dentro de los limites de la eapacidad del matraz, basta verter en éste 100 g de dicho Iiquido a la, temperatura adecuada y observar el punto hasta don. de sube el liquido en el euello. Para Iiquidos pesados, el matraz tendria la marca de 100 ¢.e. en la parte superior del euello, y la graduacién en eentimetros eiibieos, por debajo de dicha marca estaria en pro- gresién deereciente. Poniendo la marca de 100 e. ¢. en, la mitad de la longitud del euello y graduéndolo convenientemente por encima y por debajo de ese punto, el matraz serviri para liquidos més densos y menos densos que el agua dentro del intervalo comprendido en la longitud del euello, El que el volumen espectfico es el reeiproco del peso especifieo se demuestra por el hecho de que para obtener el volumen espeeffieo de un liquido por el volumen de igual peso de agua, ¥ para obtener el peso especifico, se divide el peso de determinado volumen del Ifquido’ por el peso de igual volumen de agua; por consiguiente, euando se multiplica el volumen espeeffieo de un liquide por su peso especttico el producto es 1, esto es, el peso espectficn del agua.CAPITULO VIT : MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO Principias fundamentales de Mateméticas. Fraceiones, exponentes, potencias y raices. Logaritmos. Cifras significatvas. Problemas ri Con frecuencia son harto eomplicados los problemas de Matemétieas que tiene que resolver el farmaeéutico. Algunas veees son tantos los factores variables (tiempo, temperatura, humedad, presién, viseosidad, etc.) que hacen alterar los edleulos del investigador y es preciso consultar con expertos en Matemitiess. Con todo, en este capitulo sélo se hara una breve exposi- ¢idn de los prineipios fundamentales de las Mateméti- eas, para que sirva de gufa al estudiante de Farmacia, © de recordatorio al lector que desee refrescar sus co nocimientos acerea de las reglas y operaciones elemen- tales. Después de la exposicién téeniea so plantean y se analizan problemas. Al principiar cada nueva serie de problemas, se exponen definiciones breves y se enun- cian sueintamente algunas regles, ¥ al final del eapitulo se dan las soluciones o resultados numérieos de los problemas. Elementos de Matemiticas REGLAS ¥ DEFINIOIONES FUNDAMENTALES Las siguientes definiciones aclarardn algunos t6r- minos importantes que se emplean en el texto. 1. Nuimero entero es ol que consta de una 0 mis unidades eompletas. 2. Factor o divisor de un niimero es todo nimero entero que lo divide exactamente, esto es, Ja divisién del primero por el segundo es exacta. 3. Niimero par es el que tiene el factor 2. Niimero impar es el que no tiene el factor 2. 4. Factor comiin de dos 0 mas mimeros es el nitmero entero qne los divide exactamente. El mayor néimero entero que divide a dos o mas niimeros se llama miximo comin divisor de éstos y se expresa por la abreviatura m. 5. Miltiplo comiin de dos 0 mas néimeros es el ni mero entero que es divisible por eada wno de ellos, esto es, las divisiones del primero por eada uno de los otros son exactas, El menos miltiplo eomin posible de dos 6 mis néimeros se denomina minimo eomén miltiple (me, m.) Caracteres de divisibilidad de un ntimero por otro 1. Es divisible por 2 todo nimero que termina en cero 0 cifra par. los valores absolutes de Jas cifras de un nimero suman tin miltiplo de 3, el nfimero es divisible por 8. 3. Todo mimero que termina en 00 0 euyas dos ‘iltimas cifras forman wn miltiplo de 4, es divisible por 4. 4. Es divisible por 5 todo mfimero que termina en cero oon 5. 5. Para que un mimero sea divisible por 6 tiene que ser par ¥ divisible por 3. 6, Si las tres iiltimas cifras de un miimero son ee. ros 0 forman un miiltiplo de 8, dicho ntimero es divisible por 8. Tas siguientes reglas sirven para hacer multipliea- ciones y divisiones répidas jeos de Farmacia, con sus soluciones. Problemas de Quimica Jarmacéaticn 1, Para multiplicar répidamente un ntimero por 614, 814, 1244, 16%, 33% 6 25, dividase el_ mimero por 16, 12, 8,6, 3 6 4, respectivamente, y eérrase la coma decimal dos Ingares a la derecha. Para dividir répidamente un nimero por 6%, 814, 1244, 1624, 3314 6 25, multipliquese por 16, 12, 8, 6, 3.6 4, respectivamente, y eGrrase la coma decimal dos lugares a la izquierda, 3. Para multipliear répidamente tina cantidad por 125 se divide por 8 y se corre tres Iugares a la derecha la coma decitn 4. Para dividir répidamente una cantidad por 125, se multipliea por 8 y se corre la coma decimal tres lugares a la izquierda, Conviene recordar Jos siguientes términos Resta Mautspiesctin 62 mintendo i mutipiean aT Mittnondo #S multeador Tr rete 0 iiferencia 30 prac Division Bivende: Diviar 4) 2 ie coon 2 33 B _— o bie: Dividendo 3238 | 4 divisor 833. “B08 eociente resto FRACCIONES COMUNES Rjemplo de fraceién es %, que se lee “tres oetavos”. ¢ indiea tres dividido por 8, 0 tres partes de un entero dividido en ocho partes. Ei 3 es el numerador y el § el denominador. Las fraceiones se aman también nimeros quebrados. Al medir en una probeta graduada % de onza, se miden 3 draemas de los § dracmas que contiene la onza porque una draema es un octavo de onza. Conviene recordar las siguientes reglas en relacién con las fraceiones 1. Cuando el denominador y el numerador de uns fraeeién se multipliean por un mismo nitmero, no se altera el valor de la fraceién. 2. Multiplieando el numerador 0 dividiendo el denominador por un nétmero, queda multiplieada la frae- cién por este nimero. 3._ Dividiendo el numerador o multiplieando el denominador por un néimero, queda dividida la fraceién por este ntimero. 4. Para sumar_o restar fraceiones, se reducen al minimo denominador comin, Al muttiplicar fraceiones se multipliean todos los numeradores para formar el numerador, ¥ se mul-MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO 18 tiplican todos los denomtinadores para formar el deno- \inador (si es posible se van simplifieando los nimeros) : 12 2 RANK Rg XW XR rae SN 6. Para dividir por una fraccién se multipliea por FRACCIONES DECIMALES Las fraceiones cuyo denominador es una potencia de 10, se Haman. fraceiones decimales; para escribir- Jas se omite el denominador, y en el mumerador se pone una coma decimal que deje a la derecha tantas, cifras como eeros tenga el denominador. Por ejemplo: 261 Too Bao = o0261 10 joo = 078 En el siguiente diagrama se indiea el valor relative de cada Ingar a ia derecha y a la izquierda de la coma decimal = vo Unidades Coma decimal *© Contésimas "2 Milésimas © Décimas 2 2 co Centenas de millar vo Decenas de millar vo Millares we Centenas © Decenas En Las operaciones con niimeros deeimales, se aplican las siguientes reglas: 1. Para sumar o restar eantidades decimales, se ponen de modo que las comas decimales estén en’ co- Jumna. Por ejemplo, para sumar 4,567, 2.3 y 36,5 se ponen asf las cantidades: 4567 23 365 ‘Baet 2 Para multiplicar némeros decimales se hace la ‘operacidn como si fueran mimeros enteros, y se separan on la coma en la derecha del producto tantas cifras Aecimales como las que tienen en junto el multipliea- dor y el multiplieando, Por ejemplo, para multiplicar 65 por 0,23: ir por una fraceién decimal, se quita 1s coma del divisor (con lo cual se convierte en niimero entero) y se corre la coma en el dividendo tantos Iugares corto cifras decimales tenia el divisor; si es preciso se afiaden eeros a la derecha det dividendo. Se hace la divisién con los ntimeros asi preparados. En el eoeiente se pone la coma decimal inmediatamente antes do bajar la cifra siguiente a la coma del divi dendo. Por ejemplo: para dividir 69,21 por 34605 y 69,21 por 3.460, se procede de Ia siguiente maner: 20, 31605, 7EBI00, Coe. = 20 6921 34605,5692,10 Coe. = 0.02 6210, 0 0 4. Para convertir una fraccién comin en fraeeién decimal, se divide el numerador por el denominador y se pone la coma decimal en el lugar correspondiente, Por ejemplo, para convertir en decimal el quebrado Ko, Se procede en la siguiente forma os DYBI;DONO” Cae, = 03875 2b 7 on to so l88 5. Para convertir un mimero decimal en quebrado, se pone todo el miimero como numerador sobre la po: teneia de 10 que tenga cl mismo niimero de eeros que cifras decimales hay en el méimero dado (si es posible, simplifiquese). Por ejemplo: para eonvertir 0,375 en quebrado: 35 _ 3 oss = BS = 3 TANTO POR CIENTO, RAZON Y PROPORCION Puesto que las reglas de tanto por eiento, razones ¥ proporeiones, tal como se apliean a los edieulos en Farmacia, tienen signifieacién especial, se estudian en este eapitulo bajo el titulo Problemas farmacéuticos. EXPONENTES, POTENCIAS Y RAICES En la expresién 24 = 16, el 16 es la potencia de la base 2, y el 4 es el exponenite de la potencia, Cuando es 1 el exponente, se omite. Es aquf oportuno recordar las siguientes reglas: 1. El produeto de dos o més potencias de la misma ase, es igual a dicha base con un exponente igual & la suma de los exponentes de las potencins. Asi BX BB 2. Bl eociente de dos potencias de la misma base es igual a dicha base con un exponente igual al expo: nente del dividendo menos el exponente del divisor. Por ejemplo: mae 3, Para obtener la potencia de una poteneia se multiplican los exponentes: (293 = 2 i 4, Ta poteneia de un producto es igual al produe- to de las potencias de los factores: OX3XMaRX RK E1% OPERACIONES ‘TECNICAS BN FARMACIA 5. La potencia de un quebrado es igual a la potencia del numerador dividida por la potencia del denominador. 6. Para hallar la raiz de une potencia se divide el exponente de la potencia por el indice de la raiz. vr 7. Todo mimero distinto de 0 con el exponente 0 es igual a 1: 3078 3 8. Un mimero que ‘tiene exponente negativo es igual a 1 dividido por el wtimero con el exponente hecho positivo: 1 ne LOGARITMOS Para facilitar la solucién de problemas complicados argos, se inventaron los logaritmos. Puesto que mu- ‘chos eéleulos que no se pueden resolver por medio de operaciones aritméticas ordinarias se resuelven répi- da y fécilmente con ayuda de los logaritmos, se puede Aecir que éstos son uno de los més grandes inventos del mundo. EI logaritmo de un niimero es el exponente de la potencia a que se debe elevar determinada base para reprodueit dicho niimero. John Napier, de Escocia, que inventé los logaritmos hace mas de tres siglos, se valié del néimero 2,71828+ como base. Pero Henry Briggs, profesor del Cotegio Gresham, de Londres, in- trodujo el 10 como base. Los logaritmos comunes o de Briggs son los més usuales. En este sistema, los iiime- ros naturales se consideran como potencias «te 10, y los exponentes respeetivos son los logaritmos. 101.2910 § Jonro 25 = 139704 10?-30198 § Togin 2 = 130103 % 2 Leyes y reglas Las siguientes feyes que gobiernan Ia operacién con Jogaritmos se fundan en las leyes de exponentes 1. ELlogaritmo de un producto es igual a la 1onse0s1 102 x 70, og 0.076 = log 10°? + log 76 = —2 + Oga01 Esto ce esribe 288081 (6 8,88081 — 10) De lo que va dicho se sacan las siguientes reglas: 1. Da caracteristicn de un nimero mayor que 1 es tna unidad menor que el niimero de cifras de la parte entera del mimero. 2. La earacteristiea de un ntimero menor que 1 es uma unidad mayor que el mimero de eros que hay entre la coma decimal y la primera eifra distinta de core. 3. Si la caracteristiea de un logaritino es positi la parte entera del nsimero correspondiente contiene una cifra més que el niimero de unidades que hay en Ja caracteristica. 4. Sila caracteristiea de un logaritmo es negativa, el nfimero de ceros entre la coma decimal y la primera ‘ifra distinta de cero es igual al nimero de unidades de Ia caracteristica menos uno. 5. Los niimeros euya razén por eoeiente es una po- nein de 10 tienen logaritmos con igual mantis 2.88081 og T6000 = 488081, fog 760 = MANERA DE OBTENER EL LOGARITMO ‘DE UN NUMEEO La caraeteristiea de un logaritmo se determina de inmediato a la vista del ntimero, pero la mantisa hay que buscarla en una tabla. Las tablas de logaritmos tienen exactitud variable, segiin el namero de eifras decimales hasta donde se extienda la mantisa. Las tablas de cuatro cifras decimales son apropiadas para Ja mayor parte de los edleulos en Farmacia. En la primera columna de la tabla (‘‘Nimeros n: turales”) se hallan las cifras de un ndmero hasta las Aecenas, y en la primera eifra horizontal se halla la cifra de las unidades del 0 al 9. La mantisa de name- ros que quedan’ comprendidos entre éstos se determina or interpolacién, Ejemplos: 1. Baisquese el logaritmo de 273. En Ia pri era ,[s feel ssl aso ows Jo |v je) sesus ages sisi /e ea eee fe es) ease lslr|s|ilele sl uel fot Fe fs jal slo HSS e slels[selele se| eves! ress) fe fe 1s (0) ¢leerr| arg #1 /°1F]HNele Seen ora 18 Je] eleeiy hs ‘ele cs eel a lel ctomel eg Sele foes| 206818] i Jo || efoace| ocea ele eee cael sce [315] sce gfe lel Se ems een fo |>| eyoore 3 abtg afele ors) z0r8|oc15| ls fo || =| tose 2 aHse elels ors] sue ses aeze ale poet soue rag = ages el boos eae | se eae et] ele eed eo sez ee : es ess 2 2788 He ee eteafnez ce g| set EB FSEa -lolele|oels sze| ez! xz ozz| eau eat} owt & g82 /]e[efilele]i ot| | ad Sod ue est eat 2 ERLE clolelslelslele 22) 9oe1 |e] 26 ott] s20t 2 ateE Sees ens | gv eo oz B e8es fayelels]el ele) vt i280 | F080 3 Bb: --b eee + ||| — —|— BERS olelejolo|rjelels| | ) a atte vials ajujo oie a S225 | ie~ OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA da en la suposicién de que la mantisa varia en razén directa del miimero, lo enal no es del todo exacto. Hay muchas tablas de logaritmos que dan partes propor cionales para facilitar la interpolacién (véase la tabla de logavitmos de la pégina 77) ‘Manera do obtener ol antilogaritmo de un ntimero Para hallar la eantidad que corresponde a determinado logaritmo, se ejecuta la operacién inversa de la antes descrita, Primero se busca un néimero que correspond a la mantisa (mediante la interpolacién, si fuere necesario), y luego se pone la coma decimal el Iugar correspondiente, segin las reglas 3 y 4. Sirvan de ilustracién los siguientes ejemplos: 1. Biisquese el mimero correspondiente al logaritmo 3,8857. En Ie tabla de logeitmos, se halla ef 357 en la interes de in fila comespondiente al @8 y ia ealamna serial correspon. Siete a S."por oman ie ir Ge ean 8. y, puesto gue la caracterisica ea 3 senna rela el bmero as 2. Basguese el niimero correspondiente al logaritmo 0,4351, En la tabla, se halle que el 4351 queda comprendido entre. el 1846 y 4362; la diferencia es 16: ahora bien, 4301 es 3 unidades mayor que £346, o sea, So = O31 de la diferencia. La tabla da el ‘mero 272 como antilogaritmo’ de 4346: Iuego las cifras del nG tmero buseado son "2723, 7 puesto que le carctritica Oe mimero es 2s ‘También se pueden utilizar las tablas de antiloga- vitmos y entonces la operacidn es semejante a la busea, de logaritmos. ‘Ovtencién del cologaritmo de un mimero Cologaritmo de un nimero es el logaritmo del reeiproco y es igual al logaritmo negativo de dieho nime- to, esto es, a todo el logaritmo con signo menos. Tanto la mantisa como la caracteristiea son afectadas por el signo. Para conservar positiva la mantisa, el logaritmo s@ resta de 10 0 de otro miltiplo de 10 (el menor posible) y del resultado se resta el mismo miltiplo. Por gjemplo: 1. Baisquese el cologaritme de 423 000 000 000. 20,0000 — 20 ny 3737 2. Biisquese el cologaritmo de 0,0423. | 10,0000 — 10 83,6263 — 10 131s — 0 = 18787 De lo que va dicho se sigue que el antilogaritmo del cologaritmo de-un niimero es el reesproco de este nit mero. 423000000000 = 0,00" 000 000 002 364 Cantilogaritme de 3737) “+ 0.0823 = 28,64 Yantlogariemo de 13737) Céléalos logaritmicos Los ejemplos que ‘siguen. demuestran la rapide ¥ la sencillez, con que se hacen los edleulos con logaritmos. Con freeuenieia se ntilizan mis féeilmante logaritmos eon caracterfstien neyativa si.se-emplea la forma en que se pone como stifstraendo alguna po: teneia de 10. Con alguna prictica, puede el alumno caleular mentalmente el substraendo, con Io eual es mds rapida la operacién, 1. Haciendo uso de los logaritmos, hallar el valor del producto 8,52 X 364 X 0,056, ox 8.52 log 36:4 fog 0.0056 log nimero dado Soluctén: antitog 0.2397 = 1,187 Haller el valor de 9 Gg905 5 293.1 X 760000 291 log 6.062 0.7826 fox 0.08206 Tog 108 = log 298.1 og 760000 Jog, numerador 3. Hallar la rafz quinta de 0,00475, lon Vi % (36767) = Solucién: antilog 15853 = 0343, 4. La tensién superficial (s) de un Iiquido se de- por el método de elevacién eapilar valiéndose de la formula s = 1% hdgr. Hallar s cuando h = 2,62 em; d = 243 g por ce; g = 980,6 em/seg.?, y r= 0,021 em. = log 2.62 + log 2.43 + log 980.6 -f log 0,021 — to 0483 + "03856 + 29015 + 2.3222 —~ 0.3010 65 Solucién: 65,5 dinas por em. fon 5. El pH de una solucién es el logaritmo del reek proco (cologaritmo) de la concentracién de iones de hidrdgeno. Si ésta es de 2,57 X 10+ iones gramos por litro jeual es el pI de la solucién? = top hm = top gee tog OY mS toe Tey = 8 orci = ar — log 257 0,4099 = 3,59 6 Se ealealar el niimero de revoluciones por 298, en que d es la distancia en_centimetros entre las puntas de los tubos de juto (2-p.n. = 1500. eontrifura. ;Cuél es el nimero de r.p.m. cuando d= 48.2 em? log rpm. = 1500 + 3% (og 40.6 — log 48.2 = 3.1761 + . 6085, = 8761 19627 pm, = antlog 3,1388 = 1377 rpm. 7. La velocidad eon que se forma nafa en una emulsién se expresa en la Ley de Stokes: V = 26d —de Si ds = 0,88 ¢ po dy = 1,82 @ por ees 9 = 9806 em por seg; r= 10°% em, n = 1,14 poi ses; determinese li''veloeidad.MATEMATICAS PARA EL. FARMAEEUTICO » Pursto que (de ~ di) seria negative, y un nimero negative no tiene logaritmo, se debe volver Ie ecuacidn ea la siguiente forma: at On log 2 + log 9806 +2 log 10 + log (1.32 (088) log 9 — log 114 13010 + 2.9915 + 6000 + 0.6485 — 0542 00569 iss : = ¥, = ansilog 79219 = 0.00088 cm por sex. v= Orie em por seg eV esti en direceién contraria a Ia El signo negativo indie Esto es, las particulas estan mocen aceleracin de la raveded Sendo, 4 « REGLA DE CALCULO Todo estudiante de cieneias debe proveerse de una regla de edleulo, eon 1a eval vionen las instruceiones completas acerea de su aplicacién. Este es un excelente instrumento para hacer edleulos ripidos que requieran multiplicacidn, divisién, proporeidn, tanto por ciento, rafces euadradas, ete,’ (tig. 62) CIFRAS SIGNIFICATIVAS Toda persona que se dedique a trabajos eientiticos debe conocer el grado de exactitud de las cifras que obtiene en sus efleulos. El supervisor de un laborato- 0 betas dastiiadanatinats jetted ip Foruciaabainal es mayor de + 0,5 ¢.¢,, lo cual quiere decir que el valor real de la cantidad Se halla entre 472,5 y 473,5 e.¢. Segiin esto, el error maximo en la medida de una pinta es de $ minimas de mis 0 de menos de la ean. tidad requeride, 0 sea, 05 qia% 100 Bl cero en ta cantidad 478,0 e. , es eifra signiticati- va y denota que la medida real est entre los Ifmites 472,95 y 473,05 6. ¢. 0 eon error de 0,1 por ciento, 0 una parte de 1 000. X 100 = 0,01 por ciento, o una parte en 10 000, El valor 473 es correcto hasta el e.¢. més préximo; 473,0 es correcto hasta el més préximo 0,1 ¢.¢, Cuando se suma o se resta no se deben gonservar en la suma ni en la resta més eifras decimales que el menor niimero de éstos que entré en el eéleulo. use pero 1150 « 265 & 16 & Kin Ja segunda eolunia, los 11,50 ¢¢ se pesaron con i al siguiente centigrame, 0 con exac ‘mg; y puesto que la determinaeién de todos los pesos se hizo con este grado de exactitud, el resultado se debe expresar en tal forma. Por supuesto, si pitti joven tt toe ee Td batalla fab as Aaa asa aD aatnd Pala) rio aprecia. la eapacidad de sus trabajadores por la ‘manera en que computan y tabulan los resultados de ensayos y de otras investigaciones, La determinaciin de pesos y medidas sélo se pucde efeetuar con cierto grado méximo de exactitud, y el resultado siempre es aproximado a causa de la mialti- tnd de eansas de error, como son la temperatura, Ta limitacién de los instrumentos que se cimplean, el factor personal, ete. Fl farmacéutieo debe lograr a méxi- itd posible con su instrumental, pero seffa iega® que se pasé Img de una sustancia sélida en una balanza de clase A para recetas, 0 que xe midieron 76,32 c.c. de algtin Hiquido en una probeta graduada de 100 c.¢. Cuando se eseriben eantidades, s6lo se deben poner cifras que tengan signifiea- ‘eign en el problema, Cifras significativas son las que dan valor al ntimero, Alggunas voces el cero es eifra significativa y otras sélo indiea el orden de magnitud de las cifras me diante la eolocacién de la coma decimal. Por ejemplo, en la expresién 473 ¢. e. todas las cifras son signifies tivas, pero en 4730 ¢.¢. y en 0,316 g, no lo son los ceros. En todo resultado la cifra siznifieativa es solo aproximada media unidad por defecto por exceso, pero todas las que preceden son exaetas. Cuando se expresan 473 ¢.¢., el error posible de esta medida no con este resultado hay que efectuar otros céleulos. se debe entonees retener el mayor mimero posible, de cifras. Cuando se multiplies se divide, se debe retener en el producto o en el cociente un nfimero de eifras signi- fieativas no mayor que el menor néimero de ellas que entraron en los edleulos. BI significado de esta regla se ejemplifiea con Jos equivalentes de conversion de cantidades de un sistema de pesas y medidas a otro. En la siguiente tabla se dan diferentes equivalencias ¥ el mimero de cifras significativas hasta donde es correcta la solucién. Equivalencia Peso Cifras Peso | equivalent significativas Be Tone |: Bee oe | Se debe emplear siempre una equivaleneia eon que se obtenga el yrado deseado de exactitud. Obsérvese asimismo que las multiplicaciones repetidas de una aproximacién aumentan progresivamente el error; por consiguiente, es preciso retener todas las cifras mien: tras se estin efectnando Ios edleulos y suprimir luego las cifras insignificantes al final de la opéracién. PROBLEMAS FARMACEUTICOS EL alunmo, después de estudiar Ia teorfa de la pesa- day de la medieién y de adquirir suficientes: cono. cimientos de Matemitieas, est ya capacitado, para resolver cualquier problema que sé le presente eff Far!a OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA macia, Bs preeiso recordar los diversos simbolos ¥ sus significados, A continuacién se presentarén problemas que ejemplifiean los que se suelen encontrar en el ejereicio de In Farmacia y al final del eapitulo se grin sus respeetivas solueiones. 'Se ha de poner particular atencién a los eéleulos en que intervengan fracciones. No se han de confundir cantidades tales como 2 centésimos y 1 doseien- tosavo, pues las consecuencias pueden ser desastroses. Plantéese debidamente cada problema 1. Analieese cada problema con tanta minuciosi- dad, que sus datos queden bien grabados en la memoria, 2. Empléese siempre el método inds directo para Negara la solueid ‘3. Werifiquese siempre la operacién. sUMA Reglas: a) Sfimense cantidades de 1a misma especie (ho mogéneas). Si no lo son, conviértanse en wna unidad conitin, 0 pénganse en columna las cifras que representan’ unidades del mismo orden, disponiéndolas en orden de magnitud deereeiente hacia la derecha. 4) Stimense primero las cantidades de orden in- ferfor y continiiese Iuego con las unidades inmediatas mayores. cc) Extréigase siempre Ia unidad inmediata superior, siempre que sea posible, para simplicar la solucin. d) Para sumar cantidades decimales, péngase siempre la coma decimal en una misma columna, ‘), Para sumar quebrados rediizeanse al minimo comtin denominador, simense los numeradores que resulten y simplifiquese, si es posible, el resultado ‘que resulte. ‘Bjemplos: 1. Sémense: 3 Kg, 33 g, 3 eg, 433 mg. El gramo es In unidad de peso: por consiguiente, la solucién se debe expresar en gramos 0 fracciones de gramo, 3x 100 = 300 & 33 2. Stimense 4 libras, 8 onzas, 1 draema, 59 granos, y 5 libras, 10 onzas, 7 dracmas, 2 granos (sistema far imacéutico! ode i r 8 w 2 wee Tad Lae 9 dee Toe, ET de ‘Se suma 1 or. la siguiente columns, T2 Won = Tibet 2 on Ia siguiente column. SPS Vese 3, Simense los siguientes voltimenes: 4 galones, 5 galones, 3 pintas, 2 onzas fliiidas, 2 pintas, 4 drac: més fldidas y 55 minimas. Se erin emu debido grden Ios nombres de las unis dl slatoms, y se_caloean los nimeros expecificados en el problema, “Tebajo de cada titulo y en su debido lugar de la siguiente manera gal pte oe fh de. in 4 5 3 2 2} 4 55 el Spe Fon Mh. vi Si el nlimero de pintas hubiese excedido al equivalente de Ia uunidad inmediata mayor, habia sido necesario reducir el nimero de pintas a dicha unided (gal.) y dejar el sobrante en la volum- na de pints Problemas: 1, Stimense 25 mg, 25 eg, 25 g, 25 Dg y 25 de. 2. De un frasco se extrajeron las siguientes eantidades de totaquina: 2 Kg, 20 g, 225 ¢, 45 eg, 855,6 g. 3 Hg, 3Dg, 494 g. ; Cuil es el peso total? 8.” yCual es el peso de un polvo compuesto de acetanilida, que se preparé mezelando 1 oz, av., 175 acetanilida, 87,9 gr. de eafeina y 175 gr. de biearbona- to s6dieo? Dese Ia solucién en unidades farmacéuticas. 4. Stmense: XI 3, VI_3, If 9, XIV gr, y VII §, V3, I 8, X' gr. Dese la solucién en unidades farmacéuticas. Qué volumen total expresado en ¢.¢. se obtiene si se vierten en un recipiento: 2500 e.e., 2 oz. fl. 1 galén y 1 pinta? Empléense equivalentes ‘préeticos en! sistema métrico. 6. Cada papel de una formula eontione: 4 gr. de alofna, Yo, gr. de estrienine, ¥4 gr. de belladona (extracto} y"bis ar. de lactosa, ¢ Cul ese! peso total de cada papelt J. ,Simenne 3.50 6,175 5.1.15 g, 0205 g OL g 0,0115 g, 0,375 ¢, 0,500’, 70,00 g, 0,235 ¢ Hl ineenteio india queen el almacen bey 1a siguiente existencia de jarabes: 3 botellas de 1 gal6n cada una, 2 pintas, 8 oz. fl., 5% galones, 22 pintas. 19 oz. fl. iCual es ef volumen total? REATA Reglas: a) _ Réstense cantidades homogéneas. Sino lo son, conviértanse a una unidad eoméin o eoléquense en co- Tamna las unidades del mismo orden, disponiéndolas en orden decreciente de magnitud hacia la derecha. 4) Comiéneese por las unidades menorps y conti- nftese hacia la izquierda. ¢) Cuando sea necesario, red‘izcanse en el minuendo las eantidades mayores @ menores, ¥ pénganse en las columnas correspondientes. @) Tratense los quebrados y las fraeciones deeimales de igual manera que para sumarlos. Bjemplos: 1 Restar de 2 galones esta eantidad: 1 pt, + oz #1, 6dr. fl. y 33 min, inganse primero las cantidades de Ia siguiente manera eon def nin, 4 0 0 1 4 6 33 Te 6pt ‘Worf Yd 27 min Se-puede plantear el problema en otra form: cite 8 pitas, dejese 2"galon en Ia colon Sina de las 8 pintas en onzas figidas, con lo cual pln A rman Tider om desreas quedan 7; divi ‘dase tine de eon lo queMATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO a an 15, y dividase una de las dracmas fides en minimas, Son lo coal quedan 7. a. ef df min. i is 4 “0 a Taal Tee 2, Réstenso 285 ¢.¢. de 5 litros. Deso la solueién ence, § lite = 5.000. 8000 cc. — 285 eve 115 ee 3. Réstense 2,55 onzas ildidas de 8,6 pintas. 6 ox fl. = hp de $80 mi En conseouencia: 36 pti 3 pt, 9.or. fl, 288 min. 26 Ennces se plentea el problema en la siguiente forma: me ox nin. * 9 2 3p Teed smensurables. darril que debe contener 50 galones de esericia de trementina se sale lentamente. Al medir su contenido, se echa de ver que sélo hay 88 galones, 5 inlay 2 draco fdidas, «Qué cantidad se derzams? 2 iCudnto queda de un matraz de 5 litros despues de sacarie tres porciones que dan tn total 889 cc 3. Para preparar cierta cantidad de masa meret- rial, el farmacéutico mezela lo siguiente: 825 g de mercnrio; 0,25 « de oleato de mercurio; 2,5 g de polvo do regaliz; 3,75 de polvo de malvaviseo; 2,25 ¢ de flicerina y 8 «de micl de abejas. Fxtrae después las siguientes cantidades: 2,4 g; 3,6 g; 3,2 g; ¥ 2925 e. iCuinto queda’ 4. Restar de un litro 17% 07. fl 5. Un farmaeéutieo compra: 1 onza de sulfato de quinina. En diversas ocasiones, extrac las siguientes cantidades para sus recetas: I1'5, s85, I 9, 56 gr. 48 gr. Cuanto le queda? 6. Sion un frasco hay %4 de pinta de cloroformo y se extrac %s de pinta :qué fraceién de pinta queda? 4Cuantos centimetros etibicos? 7. De un fraseo que contiene 4 onza de extracto de belladona, se extraen las siguientes eantidades para preparar recetas: 34 02., Y45 02. ¥ Yh oz 4qué cantidad queda? 8. Si se compran 7,5 ¢ de clorhidrato de eueatropi- na y en diferentes orasiones se venden: 1,2 g, 0,85 &, 075 gy Ms 0%. tqué cantidad queda? ‘MULTIPLICAGTON Reglas: a) El producto es siempre de la misma denomina- ifn que el multiplieando, b) Si el multiplicando consta de diferentes denominaciones, rediizease a una unidad comin antes de hacer la multiplicacién y luego exprésese el producto en una unidad que convenga. También se pueden disponer las cantidades en orden decreciente de magni fud hacia la dereeha, y entonces se empieza a multi plicar por la unidad inferior, se extraen las unidades inmediatas superiores, que se ponen en la colunma aint etiva, y se continéia en esa forma hacia la iz quierda, ¢) Multipliquenso los quebrados y las fraceiones decimales como se multiplicarian en cualquier pro- Dlema de aritmétiea, y luego conviértanise las eantidades fraceionarias en unidades mensurables: Ejemplos: 1. Multipliquense 4 pintas, 7 onzas fitidas y 3 raemas fitiidas por 4. So empieza por la unidad menor, de derecha a iequierds. Caan do es nocestio, converte el producto en In unidad datnediata Superice, dejando el sobranta, ci lo hay, debsjo do Is ‘vnidad ‘uulipliceda, en la siguiente forma: fe deci 1 fy eel ° ‘ tal in Bah ten on fhe y 4 de fh 4X3 = 12 de fh Fsertbase 4 dt fy Hléseve 1 08, fl a la sigsiente columns XH) HY oon fh i pe y ioe fh Eecrtbase 13 ony Hive T pinta a fr sguiente columns Oa PVT pintee = 2 pal 9 Tp Esertbase I pt, llévense 2 gulones « la'siguente column Solietin: 2 Waly I'pty 18 on fy bade fh 2. Multipliquense 22,4 onzas flitidas por 2,65. 224 X 265 = 5936 or. 0.3 o,f — 8909 %¢ 480'= 17238 min. Solueién: 59 oz y 178 minimac (la euarta cifra no es sig sifieativa) 3.4 Cuil es el peso total de los ingredientes de una, formula de 25 papeles, eada uno de los euales contione 4 dg de ereta preparada, 10 eg de subnitrato de bik- muto y 1 mg de eocainat (4 de + 10 04 + 1 mg) % 25, Problemas: 1. Multiplfquense 48,5 ¢. e. por 8,246. | Cierto. preparado debe eontener 0,0825 ge de quinina en cada gentimetzo eibieo. ; Qué eantidad se debe pesar para 5 litros de dicho preparado? 3. "1Qué cantidad de aesite de higado de bacalao se nevesiia para preparar 2 500 eépsulas, cada una de las enales debe contener 15 minimast (Dese la solu ign en unidades mayores.) 4. Una formula pide: 5 pintas, 3 o7, fl. 4 de. fl. y 32 min, de cierto aceite. 1 Qué eantidad’ se necesi- tanla para, preparar una eantidad igual a 15 veees Qué cantidad de aceite de hzado de hipogtoso (halitat) se necesita para preparar 2% gruesas do capsulas de 735 minimas cada tina? (Reshizease a las imidades mayores.) 6. ;Cusntos aramos de estrienina se necesitan para hhacer 15 000 pildoras de %5 gr. de alealoide cada una? DIvistow Reglas: a) El cociente siempre es de igual denominacién que el dividendo. b). Si el dividendo esté compuesto de diferentes Aenominaciones, redtizease a una unided eomtin antes de hacer Is divisién y exprésese luego en el eociente la unidad que eonvenga, 0 bien dispéngase lo mismoi OPERACIONES TEC que para In multiplieacién_y empiéeese 1a division por la eantidad mayor de la izquierda; si queda so- tase a la unidad inmediata inferior, mna y continiese Ia di: it ©). Tratense los quebrados y los deeimales como si se fuesen a multiplicar. Ejemplos: 1. Dividanse 3 litros entre 2 000 e262) S litros ( = Wee. 2. Dividanse 10 galones, 3 pintas, 8 onzas fltidas or 8. ” al pe D an Teal 2 pee 10 : 8 da 1 gal. y sobran 2 gal. sin diviir. évense 2 gal, = 16 plea la siguiente columns. (06 "4"3) 2 B da 2 pt. y quedan 3 pinta sin dividir. Lgvense 3 pt. — 4 ez fl. a la siguiente column (40-8) 2 BST on Salucidin: 1 gal, 2 pty Tox fl Otro método consiste en reducir todas las cantidades @ las uni- ades menores del problema, esto eS: onaas fuidas, (10 X 128) ++ (3X 16) + 8 = 1 336 00 1386 2 8 = 167 on HL Lego se extraen las unidades mayores: 167 ox. fh = 228 on fl = 1 gel 38 of. — eet Tox fl. Solucién: 1 gal, 2 pt, Tox fl. 3. Un farmacéutico compra una lata de 5 onzas de sulfato de quinina, Con esta cantidad de droga Leudntas edpsulas de 5 granos eada una puede hacer? El farmacéutieo siempre hace sis compres por el ssa avoir- ups. Bor consiguiente: § onzas convertidas en granos dan 4375 X 5 ~ 21075 er Suponiendo que no hapa ning desperdicio en Ta preparaciéa, cantidad se pueden hacer: , 21878 + 5 Problemas: 1. ,Cufintas pfldoras de éloe de hacer eon 50 «de droza? 2. Cudntas cépsulas de 15 minimas se pueden bacon con 5 or. fly 8 dr. 1. de acite de higado de i la dosis de sulfato de estrienina es de Yo er, genintas dosis hay en % gr. de dicha sal? 4. Ta dosis de aconitina es de Yon gr. ¢Cuéntas dosis se obtionen de 1545 er. del alealoide? 5. .Cuintas tabletas de atropina de Yoo gr. eada tuna se necesitan para obtener Yq er? 6. Una formula pide: 10 gal., 1 pt., 15 oz. fl, ¥ 220'min. de cierta solucién. ; Qué eantidad se necesita para preparar In eentésima parte de lo especifieado en ta formula? 7. Con una onza de teohromina, geudntas edpsulas de 3% gr. cada una se pueden preparar? coNvERSION 487 edpslas de 5 granos. 5 me se pueden Reglas: 1, Apréndanse de memoria todas las equivalencias o las tablas de la pagina 53. CNICAS EN FARMACIA 2. Para, multiplicar una cantidad por mimeros grandes, ponganse equivalencias exactas, porque los peuuefios errores de aprosimacién daxfan wn error total considerable 3. Para convertir dosis Ia farmacopea se_vale de Jas equivaleneias aproximadas de la pagina 55, Ejemplos: 1. Convertir en micras % de pulgada. 25.000 micras, (aprox.) 1 puleada 25000 : 8 = 3 125 micras. 1% puleada 2 Convertir en eentimetros etibieos: 2 galones, + onzas flitidas y 2 dracmas fh Primero. se convierte todo en onzas fliidas. Elamedicho volumen = (2 C128) + 425 = 26025 on. 7 260,25 wa. fl = 26025 % 39.57 = 7696 c.6 3, 1Cnénto pesan (en unidades farmiaeGuticas) 1200 e.. de agua destilada a 4° C.? 1200 .¢, 8 4° C, pesan 1 200 gramos. Vg = 15.482 ar. 1500-2 pesan'1 200 15,432 = 18518 granes, Secando entonces las unidades farmacéuticas mayores: 18518 er. 38 on, = 18210 er Tiere. 4dr = Oe War Soluciin: 88 oz, 4 dr. 88 er. (farm.) 4. Convertir en gramos 1 libra y 2 onzas (farm.| 1 Tb, 2 on = 14 ox Loz farm. = 311g Mon= 1X Hd = 45 @ Problemas: 1._ Convertir en centimetros eitbicos 2 onzas fltidas, 5 draemas fittidas y 33 minimas, 2. Convertir ‘49 de grano en miligramos. c) 34 onzas farmacéuticas en gramos. @) 314 oneas avointupois en ramos 3. Convertir @) 550 gramos en onzas avoirdupois. 50 gramos en onzas farmacéuitieas. 4. Convertir las siguientes dosis en unidades del sistema métrico 4) Yoo de grano de suilfato de atropina b) Mag de grano de aconitina, c) i de grano de codeina. @) 3 granos de salol ¢) 30 granos de sal de Epsom, 5, Convertir al sistema métrieo decimal la s ‘to formula: Ted de andnin Be Fenoftal Se Masa de cathonato de kiero iss3 6, 4 Cuél es el volumen, en medidas farmactutieas, de 50 libras (av.) de agua destilada a 25° C.? ; Cual es la equivalencia en centimetros eithieos?MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO 83 RAZONES Y¥ PROPORCIONES Llémase razin geométriea o por cociente a la com- paracién de dos cantidades para saber ewintas veces una de ellas contiene a otra, y se puede expresar en forma de quebrado o separando ambas eantidades eon dos puntos. Por ejemplo: tres gramos eomparados con 3 gramos va Pormes, 0 bien, 3 w mos :4 ramos, ¥ se lee: tres gramos es a cuatro gramos. En este ejemplo, Ia razin es 3 a 4, 63:4, esto es, tres es a cuatro, En Ingar de gramos se puede poner cualquiera otra unidad de peso o medida, sin ane se altere la razin. Dos razones iguales forman una proporcién. Por sjemplo: 34 = My 6 3:42:15 :20, que se lee tres es a cuatro como quince es a veinte, que es la manera de expresar qne In razin o relaciiin de tres a ‘cuatro es la misma proporeién que Ta razén de quince aveinte, EL primer término de una razén es el antecedente ¥ al segundo el consecuente. El primero y el tiltimo tér- minos de una proporeién son los extremos, v el seeun- do ¥ terecro los medios. Las siguientes reglas se aplican a cualquiera proporeién : Reglas: 1, El producto de los medios es igual al producto de los extremos. : El producto de los medios dividido por un extremo es iual al otro extremo. 3, El produeto de los extremos divi medio es igual al otro medio, cuatro gramos se eseribe: dido por un Por consieiente, si se conocen tres t6rminos eu lesquiera de una proporeién, ean una operaeién senci Tia se puede hallar el otro i6rmino. Para resolver problemas relatives a proporeiones, se nrocede de Ta sieniente manera Primero. Se renresenta la inedgnita con la letra xy se none en enarto término. Semmndo, El toreer término de la proporeién es una eantidad de Ta: misina especie que la inedenita, Tercera. Se eomparan Tas otras dos eantidades en la misma forma que se compara el tereer término con la ineérita z. Por tanto, el primero y seieundo térmi- nos expresan valores de tn misma especie, y el tereero ¥ enarto exnresan asimismo valores semeiantes. Si la inedanita dehe ser mavor que el tercer término, tam- itn el secundo término seré mayor que el primero y vieeversa, Cuarto. Para resolver Ia incégrita, se divide el pro- Aueto de los medios por el extremo conocido. Con freetiencia se pueden hacer redueciones para simplificar los problemas. Puesto que el primero ¥ sezundo términos forman tina razén, se pueden suprimir factores comes sin alterar In razén; y como los términos primero y tereero son numeradores de auebrados ieuales, se pueden dividir por el mismo nrimero. sin alterar la pronoreién. Estas reelas se verifiean siempre, si se apliean eomo es debido, Ejemplos: 1. Cien gramos de sulfadiacina enestan $ 1,80. 4Cudnto enestan 25 gramos? Una manera de resolver este problema es la siguiente: 100 g cuesten $ 180 Ve cuesta 18 es 25g cuestan 18528 Bex. (8045) También se puede resolver mediante una. proporcién. tres eantidades el problema: 100 g, 3180 ¥ 25 2 se con fen relacign con la sblucion $045, se vert a punto que 100 tiene on'95 Te misma relacion que 180 con 0,5, esto es: las cantidades $'los precios forman razones iguales. Po? supuesto que, conociendo 1 resultado, fue facil hacer fa comparacién, mis se puede hac Eta sin conocer aquél, con adlo sustituie la solucién por la incée- pita © on le siguiente forma 100 es 025 como 1,0 es ax 14 proporcién que se puede plantear en la o @ o & 100: 25s: Slav: x n_estaproporcidn, bay tees tzminos conocidot y une ineée: nits Sogn antes se jo el preueto te Ton medion ex tal Froviucwe'de Tow extremon. Por consizniente, sie desconoee uno Telos extremes, we puvde hullardividiendo el producto de Tov Iedios por el exieme conocido: 1: MA: x tt | medios 25 1.80 109 Aunque ex preferible plantear Ia proporcién en la antedicha forma Se pasde plantesrfambien de oor meds, que ad se dan Peonineation pura Tada Ia tlaiin que Hones Con i orginal o © 180 3 = x ao & ‘Teniendo presentes las reylas fundamentales, se puede poner In incdgnita xen el primero, segindo 0 tereer térmios, eon tal que no ae alteren las relaciones de Tos tes terminos conocidost 25 + 100: x 180; en este caso, sein la reela 3 251.80 Le 05 180 + x 2 100 + 25; entonces sein Ia rela 3 T= 8 x + 180 + 25 + 100; en tal caso, plicando la vegla 2 2. Bl peso especffico de la glicerina es 1.25, y cuesta 42 centavos la libra. j Cudnto euestan 800 e. ¢.? En este caso In igcdgnita es el costo de B00 c.c. = x centavos ego el tercer termina ha de ser 42 centavos. Part hacer homogEneas el pimero el sesindo témins eo necesita una operacién previa, Puesto que se dae costo por libra 5 precio reduce los 00 c.e- a libran. n AVtratar del peso expesiico se cee BOD ene. = BOO 125 = 1000 8 1:22 Rie 22x 4 1 jae sf Gate x 1.25, enton- 22 libras. Por tanto: 98 contavos Conviene recordar los siguientes valores que son proporeionales:1. Bl valor es directamente proporeional a la eantidad. 2. “El tanto por eiento es directamente proporeional al peso en solueiones de tanto por ciento p/p (peso por peso). 8. El tanto por eiento es directamente proporeional al peso en soluciones de tanto por eiento v/v (vor huinen por volamen). 4. EL tanto por ciento es directamente proporeio. nal al peso en soluciones de tanto por eiento p/v (peso por volumen). 5. El tanto por ciento es inversamente proporeional al peso de Ja solueién en problemas de coneentra- ein y diet. i partes que se forman en Jos problemas de atigactin son invelyamente pruporeionales tan com, centraciones, densidades, ete. 7. Los pesos que se toman en problemas de Qui- miea son directamente proporeionales a los pesos at6- micos y moleeulares. 8. Los voliimenes do los gases son direetamente proporeionales a sus pesos. 9. Los vokimenes de los gases son directamente proporeionales a las temperaturas absolutas. 10. Los volimenes de los gases son inversamente proporeionales a las presiones, Problemas: 1. Sila homatropina cuesta $3,00 el gramo, pendn- to cuestan 65 miligramos? 2. Al precio anterior, jendnto de homatropina? . Si el proteinato fuerte de plata (protargol) ‘enesta 80.90 Ia onza, ,qué eantidad se puede comprar ‘eon $5,003 4. El kilozramo de mereurio enesta $2,80. Su densidad es 13,5. a) ;Cuénto enestan 100 ¢. ¢.? b) ¢Cuan- to euesta una libra (av.)? ¢) 4 Cudnto euestan 4 onzas fiitidas? 5. Fl aleohol enesta $4.20 por galén, Su densidad ¢s 0,816. 1Cuinto cucsta la libra (av.)? 6. Ta libra de éeido nitrico cuesta 38 centavos. Su densidad es 1,412; jeuinto euesta un litro? 7. Una libra de sulfapiridina enesta 87,65. ;Cudin- to euesta la eantided necesaria para hacer 10 gruesas de edpsulas de 0,2 @ cada una? Véase también en el Capitulo XVIII lo relative a la preparacién de solueiones isoténieas por medio de proporeiones. arian 3 granos TANTO POR CIENTO Tanto por ciento poreentaje, que se suele repre sentar eon el signo %, es el niimero de partes (o unidades) de una cosa que entran en 100 partes (0 unidades) de otra. Ast, por ejemplo, 15 por ciento derota que 100 partes de tuna cosa contienen 15 partes de otra cosa determinada, y se eseribe 15%, 1409, 0,15 6 15 partes en 100 paries. Puesto que el término es abs- tracto, se puede aplicar a cualquiera cosa. Por ejemplo, ‘i 10 10 por ciento de 1 500 tabletas, es fr tabletas. En este caso 1500 es la hase, 10 es el tanto por ciento y 150 es Ia cantidad parcial. Se puede entonees formar una ecuaeién que sirva para resolver muchos problemas: 1500 = 150 Cantidad (<) = base (6) tanto por clento (t) OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA Siempre que se conozean dos términos eualesquiera, se puede hallar técilmente el otro: c © Para convertir una fraceién en tanto por ciento, basta transformarla en wn quebrado equivalente de denominador 100, y entonees el numerador de este ‘quebrado es el tanto por eiento. 125 100 En otros términos, para convertir un quebrado en tanto por ciento, se multiplice por ciento. Adviértase que Yo = 0,1% 6 Mo de 1%. Reglas: El farmacéutico tiene constantemente que hacer eéileulos de tantos por ciento, y por consiguiente debe conocer no sélo las reglas de aritmétiea, sino también ciorta interpretacién que ofieialmente se da a diferentes clases de problemas. Dice la Farmacopea de los Estados Unidos x 125% “Las conentracones de sclucones se exprean de Ia siguiente TE tanto por cento ‘peso por pes (p/p), que denote el ni rrrg deamon dea Merediente avo en 100 gramon de 30: tanto por ciento ‘peso por volumen’ (p/e). que denota el iimero de gremos de un ingrediente activa en 100 centimetros ‘ibiens de solucfon, “En tanto por ciento ‘volumen por volumen’ (0/»), que denote L ngmero ie centimetros etbicos de un componente activo en 100 ‘entimetros eghices de solveién. tando en sina formula se dice ‘ante per cient, sin ninguna 5 robentende Io siguiente: en la slucone de shh doc en liquides, el tanto por ciento es de peso por volumen: en Jas sofueiones de Tiguidos en liquides, el tanto par eiento evolu men por valumen, ¥ en las soluciones de gases en liquidos, el ta es de peso por volumen. Por ejemplo, se prepars in al. uno per ciento disolviendo un gramo de wna’ sua cla. sélida 9 un centimetro eibico de tna sustaneia Tiquide en hpastante cantidad de disolvente para hacer 100 centimetros cibicos de Ia solvetén. En. el sistema farmactutico In soluetén al uno por Fiento se prepara disolviendo 4.5 xe. (mis exactemente 45457 gr.) ‘eu silido-o 48 minimas de un liquide en cantidad bastante de dioglvente pata hecer una onza flaida ie ealucton a 25" C- “nn confectn de Formals nrecn de fmortanci oe vari clones leves de volumen causadas por las variaciones de la tempe: fatura del ambiente" “Tas expresiones ‘1 en 10’, ‘1 en 20°, ete., denotan que tna parte en volamen de un liqnido se ha de diluir (o una parte en peso de un sélido se ha de disolver) en bastante eantidad de disolvente para hacer 10 6 20 partes en volumen de Ia solueién.” Partes por millar (por ejemplo, 1 por 5000) denota siempre partes en peso para haeer volumen, euando se trata de soluciones de sélidos en Iiquidos. En asuntos de Quimica y Farmacia, los tanto por ciento que no se Tefieren a recetas signifiean p/p. siempre que no se especifique otra cosa. Por consi- niente, el sisnificado de tanto por ciento on Farma- cia es algo diferente del que seneralmente se acepta, Bs preciso estndiar detenidamente cada problema, para saher con exactitnd qué es lo que se teaiere. Lo ae va dicho acerca de las interpretaciones oficiales, se iustra a continuaeién con alunos ejemplos de las tres rrentes clases de tantos por ciento. Ejemplos: Tanto por ciento en peso por volumen. Esta es la clase que generalmente se eneuentra en las reectas,MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO 85, Casi todas las soluciones que se preparan en el labo- rutorio de recetas son de p/v, euya preparacién es muy sencilla, sabiendo que und onza pesa 454,6 gr., que un centimetro edbico de agua pesa un gramo y que se considera que el producto acabado y el disolvente tienen igual peso especifico que el aga. En los problemas de p/v no se consideran el peso especifico de ta sustancia disuelta ni el volumen que ocupa. 1. Preparese 1 onza fliida de solucién al 10 por ciento de proteinato de plata. Dado que ésta es una solucién de un silido en un liquido, el tunto por ciento es de_p/e. Por consiguiente, se toma como hase AGK6 (3540 ramos que’ pesa una onza de agua). $546 x 39, — 4546 gran Et cad se nv bt te agua para hacer una omza fia de soluctin 2, 4Qué cantidad de Acido {énieo se necesita para hacer 2"onzas fldidas de solueién fenieada al 2 por ciento en glicerina’ Dow f= 2 x 4546 3% = Yo 9002 Por consiguiente te distelven 21-3 gx de fenol en bastante lice. rina para hacer 2 oz fl de solucion. Notese que el tanto por eiento de le susta calcula a base de 454, granos (peso en granos de de agua), pues sélo asilas soluciones de tantes por supanen Ser idénticos, preparadas de acuerdo con Tos sistemas me tieo y Tarmaccutice tienen idéntica composicion. Pera hacer estas eilealos no se necesitan los pesos especificos de Tos diversos diol ‘eates 3. 4Cuantos granos de permanganato de potasio se necesitan para hacer 3 onzas flitidas de solueién matriz, de la que una cucharadita disuelta en una pinta de agua dé una solucién al 1 por 8.500? Se averigua primero cuintos granos de permanganato contiene Ja solucin al 1 por 3 50. L pinta pesa 4546 X 16 = 7276 gr. V por 3 500'= 35 soo 7274 = £078 ar. Luego 1 de. fl. (Ia eucheradita) de solucién matriz eontie- ‘ne 2.078 gr = Boz Hl. contienen 3 X 8 X 2,078 = 50 gr. 4. Qué cantidad de solucién isoténies de eloraro sédieo se puede preparar con 1% oz. av. de NaCl? Bx- présese el resultado en oz. il 1 ox. fl. de solucidn al 09% contiene Yoon X 4546 = 4091 ar Yor. av contiene 3 457.5 = 218,05 er. Tuego $090 Ts 2218.75 ¢x 21075 1. A= 53,87 0x. f. de solucién Tanto por ciento en peso por peso. Rarisima vez se presenta esta clase de problemas en el laboratorio de recetas, pero es frecuente en otros trabajos. En algunos casos hay que tomar en cuenta la densidad de la solueién acabada. Cuando una férmula pide solueién de peso por peso se pesan el disolvente y la sustaneia © las sustancias que se han de disolver, o se mide el disolvente si es necesario considerar el peso especitico. 1. Qué pesos de la sustancia que se va a disolver xy del disolvente se requieren para hacer 2 onzas avoir- @upois de solucién al 3 por eiento p/p de hidrdxido de potasio en aleohol de 90 por eiento? Rona. =2 x 4975 = 895 Peso dei KOH = 30 de 815 = 2625 x Beso del sleohol = 977% de 875 = 848,15 gr 2. 4Qué eantidad de NHTyBr se necesita para hacer 6 oz. fl, de solucién acuosa al 28% p/p? La densidad de la solueién es 1,1753. Gon fl = 6 X 4546 X 11753 = 3206 er. Peso del NHaBr = 2% de 3206 — 898 gr. EI peso se puede convert en unidades avoirdupois o farma- 3. EL feido borieo es soluble a raz6n de 1 en 18 de agua a 25° C. ;Cual es el tanto por eiento p/p dela solucidn saturada? 1 g de dcido + 18 c-c. de, agua hacen una solucién saturada 18'e-«. de agua pesan 18 g-™. Peso toral = 19 Cantidad de deido hdrico = lig 6 5.26% p/. 4Qué cantidad de triturado al 10% de (polvo al décimo) sulfato de estricnina se necesita para hacer 36 pildoras, cada una de las cuales debe contener 442 de grano de la sal? 36 pildoras contienen 36 X tia = ¥ grano de sulfato de es: frienina, 10 franos del triturado (polvo sl décimo) contienen 1 grano de estriening, M grano de estrienina hay en 10 #== 5 granos. Tanto por ciento en volumen por volumen. Esta clase de problema es muy sencilla: se hace el céleulo directo del tanto por ciento, partiendo del volumen total, preseindiendo de la contraccién y aitadiendo bastante diluente para obtener el volumen deseado. 1. ;Qué eantidad de tintura de benjui se necesita, para hacer 6 onzas flijidas de una locién que eontenga 0,5% v/v? 6 of. = 6 X 480 05% = ooo X 2800 Lego se ponen 14,4 minimas en cantidad bastante de locién para hacer 6 of. 2 4 Qué cantidad de alcohol al 90% se necesita para hacer 12 onzas flitidas de aleohol al 10%? Cuanto mayor es la concentracién del aleohol de que se parte menor cantidad se necesita para una dilueién determinada, esto es, la coneentracién y el volumen son inversamente proporeionales. 90: 10 es 1012 yy, ax 1 on fh. Luego 1% ox, fl. de aleohol al 909% hay que afadir bastante ‘agua para hacer 12 ox. fL, lo cual es evidente, puesto. que el 90% ez debe ser igual a 10% de 12. El Departamento de Rentas Interiores caleula 1a riqneza del alcohol por medio de proof degrees (grados de prueba). Un lieor de 100 proof degrees eontiene 50 por eiento de aleohol absoluto. Por tanto, 2 proof degrees equivalen a 1 por ciento de aleohol absoluto, Un galén proof es un galén de eineuenta por ciento en volumen de alcohol absoluto a 15,56° C. La expresion ten degrees under proof (diez grados bajo prueba) signitiea que 100 volfimenes del licor eontienen 90 voliimenes de licor proof, y la expresidn thirty degrees over proof (treinta grados sobre prueba) indiea que 100 volimenes diluidos eon agua dan 130 voliimenes del licor proof. 1 es el tanto por eiento en peso por peso do ‘un Tigaido que se prepara disolviendo 16 gramos de clorato potésico en una onza fiiida de agua?6 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA 2. Qué cantidad de nitrato de plata se necesita para proparar una onza ililida de solucién al 2,5 por eiento! 8. jLudl es el tanto por eiento en peso por peso de azitear que eontienc un Jarabe que se prepara disol- viedo 5 libras de azicar en 8 horas de agua! 4. Eseribanse las tormulas de las siguientes solu- cioties que han de servir para preparar recetas: 4) 00 ¢.¢. de solucién acuosa al 0,5 por eiento de bromuro de sodio. b) 402. fl. de soluciin acuosa al 12,5 por eiento de bromaro de sodio. judiondsettbanse Tos formulas do las siguientes so tucion a) 40x. fl. de solucién aeuosa al 1 por eiento de nitrato de plata. b) 1 litro de solueién aeuosa al 2,5 por ciento de nitrato de plata. c) 2 oz. fl, de solucién al 4 por eiento de aeido salicilico en alcohol 6. ;Cual es el tanto por eiento de una solueién de sal que se prepara diluyendo 200 g de solueién al 10% para hacer 300 g? 7. “sertbase la Formula para preparar 250 c. ¢. de tuna solueién de nitrato de plata de tal concentracisn, ue 5 ¢.e. dilwidos hasta hacer un litro den una solu: eidn al 1 por 2 8._gHasta qué peso se deben diluir 5 Kg de aleohol do 95% para hacer aleohol de 50%? 9, jCuintas libras de Acido nitrico al 67% se necesitan para hacer 40 libras de solueién al 10 por cientot 10, j Hasta ewdntas onzas fliidas hay que diluir um litro de alcohol de densidad 0,835 (35% en peso) lcohol al 62 por ciento p/p euya densi- 1 por 2500 de nitrato de plata en agua. 12. La soluein de formaldehido de la Farmaco- pea contiene 87 por ciento de formaldehido absoluto (gas aldehido férmico). Eserfbase la formula para preparar una pinta de solueidn aenosa que eontenga por ciento del formaldehido, (Las solueiones de gases se expresan en p/v.) 13. Exerfbase la formula para preparar 4 oz. fl. de solueién de permanganato potisico, de tal concen- iracién que 1 draema fhiida, ditufda en agua bastante para hacer 1 pinita dé una solucidn al 1 por mil, 14, .Cuantos granos de bieloruro de mereurio se neeesitan para hacer dos litros de solucién al 1 por 1200? 15, Un farmacéutico compra 40 galones de aleohol 190 de prucha. ; Cul es el voltimen verdadero de eta- nol? (Constiltese la tabla aleohométriea de la Far- macopea.) 16, ;Qué volumen de aleohol U. 8. P. eontienen 50 galones de licor de 170 de prueba? SOLUCIONES MATRICES Para fecilitar el despacho de ciertas sustancias so- Iubles, con frecuencia prepara el farmacéutico soln- ciores matrices de eoneentracién conocida, lo cual es conveniente euando Tas ststancias son estables en solu- etn o si 50 pueden eonsumir Tas sluciones antes que se_alteren. Una solveién matriz de wma sustancia muy acti permite al farmacéutieo obtener exactamente la car’ dad de sastaneia que, en otra forma, acaso fuese dil cil pesar, y con las’ soluciones mairices de muchas sales que se recetan con frecuencia, el farmacéutico obtiene 1a cantidad que so necesita de Ia sal, sin necesidad de pesarla ni disolverla, y acaso evite también teuer que filtrar luego 1a solueion. Las solueiones matriees se pueden hacer de diversas coneentraciones, segiin las necesidades, y se lian de rotular claramente, de manera que el marbete indique la eantidad de ingredientes que contiene por determinado nimero de centimetros eubieos; por ejemplo 100 eve Tee le 1g PESO ESPECIFICO Del peso espeeffieo se traté en el Capftulo VI. Reglas: 1. La Farmacopea dice lo siguiente: “Salvo que se declare otra cosa, 1a base de peso espeeffico de esta 25° ©, Parmacopea es (aparente), esto es, la razin 3° tre el peso aparente de una sustaneia en el aire a 25° C. y el de un volumen igual de agua destilada la misina temperatura.” Para hallar ¢l volumen de una sustaneia se di de su_peso en el aire por su peso especitieo. Con esto se obtiene el peso de un volumen igual de agua, Lue- g0, para hallar el volumen se divide por et equiva- Tente que eorresponde. 3, Para averiguar el peso de una sustaneia se multipliea su volumen por el equivalente que da el peso de este volumen de agua y se multipliea después por el peso espeeifieo de la sustancia, a) Onzas fldidas X 454,6° p, exp. = peso en ‘granos. }) Minimas X 0,95 X p, esp. = peso en granos, c) Centimetros eabieos X 1X p. esp. = peso en a Ejemplos: 1. Cierto fraseo tiene eapacidad para 320 2 de agua 0 280 g de aceite. 4 Cuail es el peso especitico del aceite? mos. peso de a str _ ‘eso de un volumen igual deagia es 280 pep = 320 2. Un farmacéutieo pesa 2 1b. av. de glicerina, enyo p. esp. es 1,25. 4Qué volumen tiene? 27000 = 14 000 er. Peso de un volumen igual de agua 11200 ge. Pero 107. fll. de agua pesa 4546 gr 11200 Se 24.64 02. fh 1 ox, fl. contiene 480 minim 64 ox f= 0464 450 = 807 min, {EI yoitumen de la glicerina = I'pt. 8 ofl, 307 min 3. Un trozo de hierro posa 6,60 g en el aire. Sus pendido en agua pesa 5,20 g. Determinese el peso especitieo del metal 0875 2a, El volumen ef eso del slid en el sire pes. (de un sido) = Peto Volumen igual de agua 8 rTMATEMATICAS PARA EL, FARMACEUTICO a La merma del peso en el agua, 6,60 g — 520 ¢ = 1,0, es cl peso de an volumen igual de 22 5.0 140 = pe. san 4. Un eristal de sulfato de cobre pesa 5,760 g en re. Suspendido en esencia de trementina, eu 080 g. Determinese el peso a ». esp. e 0,860, pesa peeitico del cristal ‘Las sustancias solubles en agua, por ejemplo, los eristales de sulfato de eobre, se pesan en algrin liquide en que son insolubles, como la esencia de trementina, ¥ entonces el peso espeeiico de este liquido sirve para ealeular el peso de um volumen igual de agua. Peso del cristal en el aire 5.700 & Peso del cristal en esenria de trementine = 31080 8 ‘Merma del peso en esencia de wementina = 2680" « Eata pérdida de peso es el peso de un volumen igual de esencia de tementina, ero cl peso espocifico de la esencia e8 03860, 316 g Vow dm vlunen ist do age = 288 |__peso del evista en el ire Por tanto, el p. esp 316 5. :Cuil ex el peso avoirdupois de 7 oz. fl. de esencia de hinojo euyo p. esp. es 0,9624? 7 of. de agua pessn 7 X 4546 = 318 Luego il peso de la esescia de hinojo = 30625 er Ton, av. sr Slang x 9608 6 Caleiilese el_peso en granos de 1 pt., 1 om fl y 4dr fl, de feido sulfarieo euyo peso especitico es 18. 4546 X nim. de or. f.X pes Tpt, Lon fl, dade fl, = Ut on 458 X'TES'% 18 = 14 3199 (i se desea, se puede obtener el resultado en unidades mayor rex Puesto que el graao avoirdupois es idéntico al farmaceutic, se Peden sacar unidades de cualquier sistema.) peso en gr, Problemas: 1. Un recipiente de hierro tiene eapacidad para 75 Ib. de mereurio, pero sdlo para 5,583 Ib, de agua. Determinese el peso especiti¢o del mereurio. 2. Aun piendmetro le eaben 50 g de agua o 74,25) de cloroformo. Determinese el peso espeeifieo del loroformo, 3. Cierto frasco pesa 3144 gy Meno de agua pesa 80,42 g. Lleno de glicerina pesa 93,40 g, Hallar el peso espeeifico de la glicerina. “4. {Cuall e8 cl peso espeeftico de un aeccite, del eval Loz. av, mide exactamente 1 oz. fl.! 5. Cnal es el peso especitien de un liquido, del cual 1 pt. pesa 1b, av.2 6. Un trozo de metal pesa 5,440 g en cl aire; suspendido en agua pesa 4,804 g. ,Cual es el peso espe- ‘ifieo del metal? 7. Un cristal de alumbre pesa 5,736 a en el aive, » 2,850 « suspendido en aceite de trementina euyo peso espeeifico es 0,855. 1 Cal es el peso especifico del eristal de alumbre? REL peso de 10 c.¢. de cierto liqnido es 195 er iCual es su_peso espeettico! 9. Caledtese el peso en gramos de 725 alcohol (p. esp. 0,816). ee. de 10. Determinese el peso en gramos de 1 litro de &er (p. esp. 0,718). LL. jCuil €s ef peso en granos de 12,5 on, fl. de mereurio (p. esp. 13,5)! 12. Caleiilese el peso en libras avoirdupois de 50 gal. do aleotil (p. esp. 0,816). 12,15 g de yoduto potdisieo se diswelven en 10 ¢.¢. de agua y el Volumen de la solucién es 15,1 ee Caleiilese el peso especitico de la solucidn. 14. Calenlar el peso en granos de 1 pt. de gasolina (p. esp. 0,684). 15. Caleular el peso en gramos de 5 pt. de amonfaco de densidad 0,995. 16, Hallar el peso en granos de 240 min, tormo (p. esp. 148) Vi. {Cuil es el peso en gramos de 900 min, de éter (p. esp. 0,718)? HIDROMETROS de cloro- En el Capitulo VI, al tratar del peso especitio, se estudiaron las diversas clases de hidrémetros y ‘sus aplicaciones. Uno de los hidrémetros de uso eomiin es cl llamado areémetro de Baumé, que se fabriea en dos formas: para liquides mis pesados y para liquidos renos pesados que el agua, eada uno de los euales viene mareado en grades. Reglas: 1. Para liquidos menos pesados que el agua: peep =D: (190-4 *B) y B= 1999 56" 6 (ore) Para Viquidos més pesados que el agua: us cop = 5 + 5 — "By y oR = — Tg peep, = M5 2 (M5 — 9B) y B= 15 — SS (oe) Ejemplos: 1, La Farmacopea asigna al éeido sulfiirieo la graduacion de 65° Baum. 5Cual es su peso espe eitico sta es Ia graduacién en la escala para Tiquides més pesados aque el agua, M5 _ us, iw waw — 1S or consiguiente: p. etp. 2, El aceite de linaza tiene un p. esp. de 0,930 a 156° C. ,Cual es su graduacién en Ia escala Baumé? {a lectura se debe hacer en le graduucién para liquides menos pesados que el agua, GiaetBaun = 8, — 190 = 1s — 10 = a5" Problemas: 1. Redizeanse a peso especifico los siguientes grados Baumé de Tiquidos menos pesados que el. agua: a) 15 grados Baumé; b) 80 grados Baumé; ¢) 55 grados Baum 2. Rediizeanse a peso especitico los siguientes grados’ Baumé de liquidos més pesados que €l agua 1) 25 avados Baumé; b) 40 grados Baumé; ¢) 55 grados Baumé. 3. El peso de 25 ede un solide sumerido en agua mengua, 6.5 g. Si el p. esp. del sélido es 3,25, peuala8 OPERACIONES TEGNICAS EN FARMACTA es la graduacién del Ifquido en la eseala del areéme- tro Baumé! 4. ,Cuél es el volumen en centimetros efibicos, de 1000 granos de un liquido euya graduacién es de 65° en la escala Baumé para Liquidos menos pesados que el agua? VOLUMEN ESPECIFICO En el Capitulo VI se estudid el volumen especitico, Reglas: 1. Para hallar el yolumen espec‘fico de un euerpo, se divide sa volumen por el volumen de wn peso igual de agua. 2. El voluumen especitieo de un cuerpo es el reet- proco de su peso espeeffico. Para hallar el volumen de una sustaneia, se multipliea el volumen de un peso igual de agua por el volumen espeeffico de la sustancia, 4. Para hallar el peso de un cuerpo, se divide su volumen por su volurien espeeifico, a fin de determinar el volumen de un peso igual de agua, y luego, empleando equivalencias adecuadas, se convierte en peso al volumen de agua hallado. a) Onaas flidas % 4546 = peso en granes. aaa. & Minimas X 0.95 = peso en granos. ©) Contimetras eibicos peso en gramos. Ejemplos: 1, 100 ce. de un aceite pesan 92 g. Caletlese su volumen especifico, 100 Ro Volumen del cuerpo Vol de un peso igual de agua 1087 2. Tallar el peso de 100 ¢.e. de un aceite enyo vol. esp. es 1,087. 92 e. EI volumen de un peso igual de agus 2 X1= 02 1087 Luego el peso = 3. El volumen espeettico de un sélido es 14, y su peso 6 g. Averiguar su volumen. Pa 6c. EI volumen de un peso igual de agua = © Lec lumen dt ido = 6 P= 2 ce 4. Hallar el peso de II § #1. VI5 fl. de un liquide de volumen especifico 1,2 ISA, VES fl = 2,25 on Luego el peso en erano 255 IX 46 = 108 gr. Problemas: 1. Cierto peso de aceite ticne 75 ¢.e. de capaci. dad. EL mismo peso de agua tiene 55 ¢.c. de eapacidad. Determinar et volumen espeeitico del aceite 2. EL p. esp. del cloroformo es 1,48, Averiguar su voluinen especitieo. 3. EL p. esp. de la glicerina es 1,25. Caleular su voltimen especifico. 4. EL vol. esp. dol deido sulfirieo es 0,5% su peso especitico. 5. La glicerina tiene 0,802 del vol. esp. Hallar su ‘peso espeeitfico. 54, Hallar ‘TERMOMETROS Los termémetros se estudian en el Capitulo VIIL Reglas 1. Las relaciones entre los termémetros Centigra- do y Fahrenheit son las siguientes: Grados C. = (grados ¥. — 32) Frados F. = (grades C2 X 18) + 1,8 8 %6 ete: 2. Las relaciones entre los termémetros Centigra- do y Réaumur son las siguientes: Grados C. = grados R. 08, Grados R= grades CX 08 8, Las relaciones entre los termémetros Fahrenheit, y R6aumur son las siguientes: Grados F, = (erados R. X 225) + 32 Grados KR. = Virados B= 32): 225 Ejemplos: 1. Convertir 10° C. en grados Fahrenheit Grados F. = (0 X 18) + 32= 18 + 32 50°F. 2. Convertir 77° F. en grados Réaumur. Grados R. = (7752) + 225 =45 : 225 = 20° F. Problemas: 1. Convertir en grados F.: a) 30° C.; b) 100° ©, 40°C. 2. Convertir en grados C.: a) 32° F.; b) 100° F. 6) 8,42 F. 3. “Convertir: a) 20° R. en grados C.;) 100° C en grados R. 4. Convertir: a) 212° P, en grados 1; dos R. en grados F. ») 0 gra. REDUCCION ¥ AMPLIACION DE FORMULAS Reglas: 1. Stimese el peso o volumen total de los ingredientes y, si es necesario, conviértase a las mismas unidade’ que las de In eantidad que se desea. Enton- ees esas dos cantidades estarin en la misma razén que las cantidades individuales en las férmmulas original y reformada, 2. ‘Tratiindose de férmulas en el sistema métrico, para dividir o multipliear por una potencia de 10, erase la coma decimal a la izquierda o la derecha el ndmero necesario de lugares para cada ingrediente. ‘Bjemplos: 1. Caleular Ja formula para preparar un galén del siguiente liquido: Glicering 3 def eid fenieo Vide fh ‘Agua, c. 8 para. D4 ontMATEMATIC La férmala escrita pide 4 ot f.; la cantidad que se desea es un gl 0 128 on fa tazgn entve 128 9 4 em 38-4 1 La nueva {Simla ts 32 veees mayor que lo Grginal, yy por tant, cada cam LUdad we debe multiplicar pr 32, ve Glicering de ih X 82 = 06 de fl, 0 12 ox fh Acido fenica Ver th 5 325 92 de M0 Fon tL Agua, cos para. on X32 == 128 oe fh, oT pal 2. La formula del jarabe de fcido yodhidrieo es la siguiente: Acido yodhidrico diluido 10 ee. Secatose asec ere seevees 450 ‘Agua desilada, 6's. para 1000 &.¢, 4) Las eantidades necesarias para 100 ¢.c. se hallan trezando una linea a'la'izquierda de los ceros, de la manera siguiente Wo eve 1 con lo que resultan las eantidades 43 2 100 | 0 100 eve. b) Las cantidades necesarias para 60 c.¢. se hallan mediante la razén correspondiente, como en el ejemplo 1 La nueva féemula seri 9, 8 06 de ta de 100 cu 109 06 X = Bree, 6 X45 = 200 8 06 52 100 = 6000 Ee, 3. Caleular Ja formula para 100 g de polvo anti- sfptico de esta férmula Acid fénico Timol Benzaato sidiea Saliclato sdico lumbre fa, hay que multiplicar la cantidad de cada in- srediente por i, para que haya 100 g de polvo en lugar de 150 2 Acido fénico Timol : Benrosto widieo Selita sadieo Alumbre 4. La iérmula de la solucién quirdrgien de merbromina es la siguiente Meebromina : . 20 6 Agia wisesscesecee 2) 350 é-e, AAretona Yoo e-¢ Aleohol neutralizado . ® pera Tooo Catculr ls canidades que se necestan para preparer 2 0 fl, de solucién. me El medio mis sencillo es convertir las eantidades en tantos por ciento, ya que alpunas son pesadas y otrae medi x 2 x45 25 en peso por volumen 182 ar. 0 1g = 0.196 en peso por volamen = Many X 2 X 4546 = 09 en wee S38 BSpp en wolumen por volumes — jqp 52% 40 10% volumen por volumen = 19g X 2 X 480 sale ‘Alcohol bastante para 2 ot 5 PARA EL, FARMACEUTICO 9 Problemas 1. Caleular Ia formula para preparar_ un euarto de galén de emulsién de petrolato liguido U. S. P. 2. Caleular la férmula para preparar un galdn de solueién isotdnica de tres cloruros L 3, Caleular la cantidad de solucién de arseniato potisico para preparar 8 onzas fliiidas de una mixtura que stministre al enfermo %%9 gr. de arsénico en cada dr. fl, 4Qué eantidad de cada ingrediente esti representada? TT f6rmula de una emulsign de aecite de rieino esa siguiente: Accite de icino 35 Goma. aritiga 3 ‘Fintura de satnila oe Jarabe Soa ‘Rasa c. 6 para 100 Caleular las eantidades para preparar: a) 2 galones; b) 4 oz. fl; ¢) 2500 ¢.¢.; d) 1 litro; ¢) 1 pinta. 5. La siguiente, es la férmula de una pomad Yoduro de timel 1 dreema Aceite de oliva 30 ninimae Lnnotina 2 draemas Vaseliag, 6. para T ona Caleular las eantidades para preparar: a) 500 gra. mos; b) 2 libras avoirdupois; ¢) 2 libras farmaeéu- teas. cALOULO DE Dosis Reglas: 1. Cileulo de dosis para nifios. a) Regla de Young (es la mas eominmente empleada) Edad Fan ie % dois de aduto = dosis para ni b) Regla de Cowling: ete cumple? 5 si de aso losis para nifos dad en el ) Regla de Clari “Peso del nia dose de adulto = dass para nifos 2. Para hallar 1a eantidad de un ingrediente px dosis en una receta se divide el total de la sustanecia por el ntimero de dosis. 3. Se obtiene la cantidad total de un ingrediente en tuna receta multiplieando la eantidad dada eomo Aosis por el nrimero de dosis. 4. Los nifios son mas suseeptibles que los adultos para eiertos medieamentos, especialmente para la morfina, Las dosis para nifios de pecho no se hallan por el edteulo, sino que deben saberse. ‘Bjemplos: 1. La dosis de salol para adultos es de 5 granos. Hallar la dosis para un nifio de tres afios. Caleulando por la regla de Young 3 3 Dosis para el nifo = Pag S= yg XS 1 grano 2. La dosis de fenobarhital para adultos es de 32 mg. Caleular la dosis para un nifio que eumplid dos afios de edad.0 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA Aplicando la eegla de Cowling: wor & y Dosis para el iio: = 3X 0.092 = 4me 8. Caleular la dosis de cada ingrediente de ta si- guiehte f6rmula: BR Tribxido de arsénico 1 ex Sulfato de esticaina Ve. Bae ‘Tintura de eloruro fervico Yai Elin aromitico, e. =. pa Go fh imero do desis en 6 ox fl. = 6 X 8, 6 48 de. fh radias) Disidiendo por 48 Ia cantidad total de cada ingrediente, se saca la dosis de cada uno. Por ejemplo, la de la estricnina es (ouch 4X J = FH de crane 2 4. Averiguar la cantidad necesaria de eada ingre- Giente para la formula euya dosis por eucharadita es la siguiente: R Tin. de beleso m VIE ss (Girt petsirg ex Eli de pepsina com TNX. ‘Agua destadn ©. 5 para ost Tikfase solucion y deapichese Sig: una cocharadita 3 veces al dis despus de las comida. En la cantidad total hay 3. 8 = 24 dr, fl. = 24 dosis. Por consiguicate, es preciso multiplicar por 24 la cantidad de cada ingrediente. que Contiene cada’ dosis Yecucheradiva)= Tg min. XD = 5 I 1" ee RBS SIV S a X2= 50 min, SDS £51 rato pot Bromuro.potésico Ene: de pepsiaa comp. =. 20 Problemas: 1. Calentar Ia dosis de cada ingrediente en la si guiente formula R Teifxido de arsénico 1 grano Sulfato de estricnina 3% prano Fenolftalein 30 franos Masa de carbonato ferroed 2 dracmas| M, y higanse pildoras nim, LX. Caletilese 1a dosis de cada ingrediente en la siguiente receta: ¢qDese a golucn en el sistema métrico yen unidades rarmacéatieas. 3. Una férmula para 8 onzas flitidas de una solucin contiene 6 dracmas flidas de tintura de beten ‘Tomando wna eueharadita (1 dr. fl.) cuatro veces all dia, {qué eantidad de tintura se ingie: £. Una formula para 4 onzas fltlidas de sohueién contiene 134 dracmas fldidas de solucidn al 1 por ciento de arsénico. ; Qué eantidad de arsénico corresponde a una cucharadita (1dr. fl)? 5. Un triturado contiene eineo granos de sulfato do estrienina en 100 granos. ; Qué cantidad del triturado se necesita para conieecionar una f6rmula de 24 pildoras, cada una de las cuales leva Yoo Br? 6. jQué cantidad de yodo hay en una dosis de 5 minimas de solucién fuerte de yodo? . 7. 4Cuantas dosis de 5 minimas e/a hay en 15 centinietros eiibicos? 8. {Qué cantidad de solueidn al 1 por 50 de sulfa- to de estrienina se necesita para hacer 16 onzas de tuna mixtura que contenga Yo gt. de la sal en eada dracmna fléide? 9. Caletilese la dosis de acetofenetidina por los tres_métodos, para un nifio de eineo afios de edad. La dosis para adultos es de 32 ex. 10. Un_ miligramo de insulina eineica cristalizada (patron U.S. -P.) igual a 22,5 unidades U. S. P, iSudntas gammas se necesitan para obtener una wnidad? ALIGACION Este método de caleular es muy ‘itil al farmacéu- tio. Proviene el voeablo del latin ad, a, y ligo, ligar, juniar, y tiene el sentido de mezela, Se distinguen la ualigacién medial y la aligacién alterna, Aligactén medial Empléase Ia aligacién medial para ealeular el tanto por eiento de eoncentracién de una mezela de sustan- ‘eias en diferentes eoneentraciones, para determinar el peso especitico de una mezela de sustancias de dife- yentes densidades » para resolver ottos problemas de naturaleza semejante, Roglas: 1. La suma de los produetos de una serie de ean tidades por sus respeetivos valores es igual al produe- to del valor que se desea por la suma de las eantidades. Por ejemplo: la suma de los productos que se obtietien, muitiplieando los pesos individuales de una serie de sustaneias por los respectivos tantos por ciento, es igual al producto de multiplicar el peso total por el tanto por eiento que resulta 2. Es necesario que las diferentes eantidades estén espresadas en las mismas unidades de peso o volumen En los problemas relativos a peso espeeffico, las eanti dades siempre se dan en volumen, puesto que él peso specifica expresa la razén entre el peso y el votumen. Ejemplos: 1. Un farmacéutico mezela 5 libras de polvo de opio al 11 por eiento, 4 libras de opio pulverizado al 12,5 por eiento, y 10 libras del mismo polvo al 9% Caleiilese el tanto por eiento de opio de la mezela 5 Ibs. de opio al 11 9% 44 Ibs de opio al 1259 ADIs de opio al 9% Ths. equivalea a 55 Ibs. de opio al 1% 50 Ibs de opie al 1 50 Ibs de epio al 1° 195 Tbs. de opio al 1% = 10.26% 2. Caleiilese el peso espeeffies de una mezela de 150 gramos de éter (p. esp. 0,710) ¥ 250 gramos de elo- roformo (p. esp. 1,480). Hay que reducir todas Ias cantidades a solumen, 150 150 & de Gt Mee,MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO . a 2501 de cloroforme Tag — Wee 211 eve, de p. exp. 0.710 Yo) ce de pr eh. Lat 3a) c.e. equivalea a 380 X x 150 eve, de pe esp. 1 230 ees de pe esp. 1 “4w0 e.e. de p. esp. T soo x1 a0 1,05 Problemas: 1. Caleular el tanto por ciento de alealoides que hay en una remesa de 5 libras de belefio pulverizado que contiene 0,038 por eiento de alealoides, mezeladas con 10 libras de beleiio que eontiene 0,043 por ciento do alealoides. '2. Determinar la eoncentracién aleohéliea de una mezela de los siguientes aleoholes: 2 litros de aleohol de 95 por ciento; 2 galones de aleohol de 50 por ciento y 7 pintas de alcohol de 60 por eiento. . 3. Calular el tanto por eiento de resina en Ia si guiente mezela: 25 libras de podotilino al 3 por ciento; 3 kilogramos de podofilino al 2,5 por eiento y 12 libras de podofilino al 4,2 por ciento. 4, Averiguar el peso espeeifieo de una mezela de 1 pinta de glieerina (p. esp. 1,248) y 1 libra de agua. 5. Caleular el peso espeeifico de una mezela de 1 alin do aleohol de p. esp. 0,816 y 1 galén de aleohol do p. esp. 0,920. ‘Aligacién alterna Sirve la aligacién alterna para caleular la propor- ‘ign en que se han de mezelar sustaneias de tantos por ciento, pesos espeeitieos, ete, diferentes, para obiener tuna mezela gue tenga determinado tanto por ciento, peso espeeifico, ete. Determinada la proporeién se continia el eéléulo para hallar las eantidades exaetas ‘que se requieven de las sustancias. Reglas: 1. Una sustan que se requiere es més bajo. 2, El aumento de valor de una sustaneia com- pensa la reduecién del valor de otra. ‘3. Segiin sea la forma en que estin ligadas las unidades, se puede obtener mis de una solueién co. recta. que tiene valor més alto que el ‘4 siempre ligada a otra de valor ‘Ejemplos: 1. 4En qué proporeién se debe mezclar opio que contiene 10 por ciento de morfina eon opio de 15 por ciento para obtener una mezela que contenga 12 por eiento? El opio de menor poteneia contiene 2 por elento de menos I mis potente contiene por viento de mis. Por cansiguiente, B partes de exceso del mas potente han de compensar la de: eiencia de 2 partes del menos potent. ‘Splantes problema dela siguiente manera 10% 12% 1S a — 5 2 El tanto por ciento que se desea obtener se pone en el centro, 1 menor en un lado y'el mayor en el otro. Se liga entonces ef fnayor con el menor: el nimero que se obtiene de restar 19 de 12, fe'pone bajo le 15% y el que se obtiene de restr 12 de 15 se pone debejo de 10 Por tanto, 2 partes de opio de 15% mezcladas con 3 de opio de 0% dane proporcin desends 2. Caleileso la proporeién en que hay que mezelar aleoholes al 30, 45, 60 y 95 por ciento, para obtener aleohol de 50 por eiento. Se plantea el problema en esta forma 30% 45% 50% Por consiguiente, ve requleren 45, 30% 10 partes de alcohol de'i5%e, 5 de 60% y 20.de 95% para obtener Elcohol de. 509%. Ligando 3D ean 60 "45 ean 05, la soluciOn es io paren de alehel de 30, $8 de ehohol a 45%, 200 60% » 5 b 's soluciones se pueden comprobar por medio de la aligacion medi 10 partes de alcohol de 30% = 29 partes de aleohol de 60° 45 partes de eleohol de 45¢@ 5 partes de aleohal de 95% 80 partes de alcohol de 50% 300 partes de aleohol sl 1% 1200 partes de alcohol al We 2025 partes de aleohol al 1s 478 partes de aleohel Wf ‘4000 partes de aleohol al 1% 3._ Qué cantidades de opio de 12% y de 14% de morfina'y qué eantidad de lactosa se han de afiadir a 250 gramos de opio de 9 por eiento para obtener un producto que contenga 10 por cieuto de morfina? Solucin: la Iactosa contiene 09% de morfina 0% 9% ee 2 70 Por tanto, se requieren 2 partes de lactosa, 1 parte de opio do Ive, 10'de 12% y tide 9%. Estas 4 partes son 250 gramos. ‘Se procede luego por medio de properciones: 4:10: 290: eS 4:25) Boi eS eg Si 1i: Bol tS ese Problemas: 1. 4Qué eantidades de opio de 12% y de 16% de ‘morfina hay que mezelar para obtener 25 libras do opio de 12,5 por ciento? 2. Para obtener opio de 125% de morfina, gen qué proporeisn se deben mezelar lotes de opio en polvo de 7,5, 9, 10, 14 y 15 por ciento? 3._ ;En qué proporeién se deben mezelar aleoholes de 95 ¥ 50 por ciento y agua para obtener alcohol de 35 por ciento? Considérese que el agua contiene 0% de al- 4. "1 En qué proporeiones se deben mezelar opias de 12 y 15 por ciento y lactosa para obtener opio de 12,5 por eiento? 5. En qué proporeién se debe mezclar aceite mineral de densidad 0,812 con aceite mineral de densidad 0,845 para obtener un producto euyo peso espe cilfieo Sea 0,825? 6._1Cndntos gramos de amoninco de 28% se han de afiadir a 1 kilogramo de amonfaco de 10% para obtener un producto de 15%? 7. Se mezelan las siguientes soluciones de cloruro de amonio: 200 gramos de solueién al 5%, 500 gramos al 1,5% y 250 gramos al 4%, ; Qué eantidad de Ia sal (100%) se ha de disolver en ia antedicha mozela para aumentar su coneentracién 2 5 por ciento? Todas Jas eoneentraciones son en peso de sal por peso de so- lueién.92 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA 8. Con polvo de cola de tres lotes que contienen 1,28, 145 y 2 por ciento de alealoides, se quieren obtener 10 libras de polvo de cola eon 1,5% do atea. loides. , Qué cantidades de aquelios lotes hay’ que mez- lar! 9. 4Cuiintos gramos de éeido nitrieo de 68% se han de afiadir a-un kilogramo de éeido dilwido (10%) para obtener un producto de 40%? PROBLEMAS DE QUIMICA FARMACEUTICA Antes de estudiar esta secciin, es necesario que el alumno entienda muy bien los prineipios de Quimica orgéniea ¢ inorgdnica que se estudian en las partes IV y V de este libro. Cada elase de problema se estu diara por separado. Caleulo del peso molecular Regla BI peso molecular de una sustaneia es igual a la suma de los pesos de los stomos que componen las moléeulas. Bjemplo: Caleular el peso moleeular del cloroformo (CHCls). Peso = (1X 12,00) (1 X 1.0078) -+ (8 X 85.457) =v Problemas: Hallar el peso molecular de las siguientes sustaneias: 1. Fenobarbital (Cy2Hly2N20g). 2) Merbromina (CgoifgJgBrgNaglig 31120) 3. Naftolato de pamaquina (CygHs5Ng0;) En el Capitulo XLIV se hallard la tabla de pesos atémicos. Céleulo de 1a composicién centesimal Regla: 1. Para obtener el tanto por eiento de un elemen- to se divide el peso atémico de éste por el peso molecular del compuesto y se multiplica por eiento. 2. Para obtener el peso de un elemento contenido en una sustancia, se multipliea el peso de ésta por el tanto por efento’ del elemento, Bjemplos: 1. Caleular Ia composieién centesimal del clo. rato potisico (KCIOs). + (3 X 16) = 122553 39.0 El peso molecular es 39,096 -+ 35,4 “Tanto por ciento de potesio = =ypa35 X 100 = 31.91% Tanto por ciento de cloro = 532 X 100 = 28:93% 48.00 39.16% Tanto por ciento de oxigeno = SON x 100 =p <2. Si se pesan 5 gramos de KCIOg, qué eantidad de cada componente se tiene? a1 siege = S18 Too = 93191 Cantidad de potasio Gantidad de cloro Cantidad de oxigeno Problemas: L Caleular la composici guientes sustancias. Acido fénieo (Cglfg0s). Penolftalefna (Capt 404). Fenobarbital sédieo (CyzHls,Nz03Na) 2. 4Qué cantidad de fenobarbital eorresponde a 4g grano de la sal sédic: 3. ,Qué eantidad de plomo eontienen mos de aeetato de plomo, (CHsCOO) 2Pb.3H,0% 4. ,Qué cantidad de NaBr da el mismo peso de ion bromuro que 10 gramos de KBr? 5. 4Qué sustaneia rinde més yodo por gramo de sal cuando se oxida: el Nal o el KI? gCuénto se obtiene de 15 gramos de cada sal? n centesimal de las si- CAleulo do férmulas moleculares Para resolver esta clase de problemas es preciso eonoeer el peso molecular del compuesto, la identidad y los pesos atémieos de los elementos y la pro- poreién en que se halla cada uno de éstos. Tales datos se obtienen experimentalmente. Regla: Se determina primero la eantidad de cada elemento contenida en el peso molecular de la tancia y se divide esa eantidad por el peso atémico del elemento. El eoeiente es el nimero de étomos de &ie contenidos en la moléeula. Bjemplo: Se sabe que una sal pura, desecada, tiene In, guiente eomposie i 32,57% de azire; 45,05% de oxigeno. El peso molecular es 142,05, Determinese su formula molecular, En 14205 hay 11205 % 039374 = 4599 de sodio En 14205 hay 11205 X 0.2257 = 3206 de azufre En 1205 hay 1205 5 04505 = 64,00 de oxigen 4599 : 22995 = 2 Nimero de étomos de sodio Nimero de dtomos de azufre 106 + 32.06 Nimero de dtomos de oxigeno = 68: 16, Por consiguiente la férmula ex NazSOs. Problemas: 1. La composicién eentesimal de una sustancia es: 15,39% de earbono; 3,23% de hidrégeno, y\ 81,38% de yodo. Su peso molecular es 155,96. ,Cudl es'su férmala moleeular? 2. Un sélido blanco eontiene: 51,38% de earbono? 863% de hidrégeno, v 39,99% de nitrogeno. Su peso molecular es 140,13, Sélo hay un compuesto conoeido que tiene esta iormnla. ¢Cudl es? 3. Un liquido viseoso (peso molecular — 176,09) contiene: 39,10% de earbono; 8,76% de hidrégeno y 52,14% de oxigeno. 1Cuél es el tiquido? Nota: Para resolver esta clase de problemas conviene consultar el indice de formulas de compuestos orgénicos, en algin manual de Fisiea y Qui- miea, Bstequiometria, Estequiometria es el método para ealeular las eantidades exactas de materia que participan en lasMATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO 93 reaceiones quimiens, En In préetien no se emplean log pesos ealculados, por razén del efecto de la ac- cin de las masas, Tenémeno que influye notablemente en muchas Teageiones (véase lo relativo a so- lucién y pl). Reglas: 1. Los pesos de las sustancias que partieipan en una reaceién quimica estén en la misma razén que las sumas de sus respectivos pesos atémicos. 2, Dada una sustancia, para ealeular el peso de ella que reaceiona con determinada cantidad de otra, se plantea la ecuacién y se emplea la proporeién; el peso que se busea es al peso conocido como el peso molecular de la primera sustancia es al peso molecular de la segunda, 3. Témese siempre en consideracién la pureza de los reactivos y el tanto por eiento que rinden. Bjemplos: 1. Un farmacéuticn necesita inmediatamente 4,5 agains do dcido saliciieo, pero averiqua «ue no pe je comprar esta sustancia por varios dfas. ¢ Qué eantidad de salicilato de sodio debe hacer reaecionar con Acido clorhfdrico si obtiene 90% del producto después 160.08 138.05, aH. OH.COONa + HCI > CyH,(OH)COOH + NeCl Si abtiene 90%, entonces 45 = 90% del producto. Por em siguiente; el peso’ real que necesita producie en Ia reaccion es 45°C 18aq9 = 5.0 e. + 13805: 16004 2. Un farmacéutico utiliza nitrito de sodio de 95% (p. mol. 69,01) para preparar cierta cantidad de ¢s- piritu de nitrito de etilo (aleohol nitrito etéreo) por Gestilacién. Si obtiene un rendimiento de 80% de nitrito de etilo (p. mol. 75,05), gqué cantidad de espiritu de nitrito de etilo obtiene de 10 gramos de sal? 138.02 2CaHLOH ++ 2NaNOs ++ HaSOu ” 1500 2CaHNOz + NagSOs + 21120 El peso neto del NaNO2 contenido en Ia sal empleada es 95% ae10 98. El peso total de CsHeNOe producido 150.10 _ Fur X95 = 1083 8 Forel renin cen de 00% = 5 1058 = 8264 La cantidad de espirtu que se obtiene = 8.264 X 22 = 181.8 & Problemas: 1. 4Qué eantidad de alumbre deseeado se puede preparar con 1 libra av. de alumbre aménieo? Dese el resultado en medida farmacéutica, No se considere In pureza. 2 4Qué cantidades de yoduro potiisieo y de feido tartérico se necesitan para hacer 1.000 centimetros elibicos de Acido yodhidrico diliiido U. S, P. si las sales tienen 99% de pureza? Procedimiento de Fother- 3. 5Qué cantidad de salicilato de litio se puede obtener de 4 onzas ay. de earbonato litieo nentrali- zado con Acido salicilico? El earbonato tiene 99% de pureza, y el rendimiento es de 85% de salicilato litieo puro, Dese el peso en gramos, 4. 4 Qué cantidad de sulfato magnésieo de 99,5% de pureza se obtiene reaceionando 100 libras av. de magnesita (90%) con suficiente deido sulfiricod El rendimiento de los cristales es de 87 por ciento. 5. ,Qué eantidad de éxido puro de enleio s¢ ne. cosita para hacer 1 galén de solucién de hidroxido de calcio (0,14 g por 100 e,¢.) si queda sin disolver un exceso de 2 gramos? Andlisis cuantitativo La teoria del aniilisis eunntitative, tal como se apli ca a los ensayos oficiales en la Farmacopea y el Formulario Nacional, se estudia al tratar de eada sustancia quimiea oficial, Lo primero que se hace para resolver problemas de andlisis farmacéuticos es plantear las ecuaciones de todas las reaeciones «que se producen en los procedimientos. Aqui present: remos ejemplos de ensayos gravimétricos y volun tricos. Los dems ensayos se fundan en razonamien- tos similares. (Véase el Capitulo LXXXV.) ANALISIS GRAVIMETRICO Bjemplo: En el ensayo del alumbre se emplea el reactive de amonfaco para preeipitar el aluminio en forma de AI(OI)s, Se recoge el preeipitado, se lava, se seca ¥ se ealeina hasta peso eonstante. Lnego se pes el ‘AloOs que se obtiene. Si 0,5534 g de alumbre vinden 0,0606 de AloOs, senil es el tanto por eiento de pureza del alumbre? 2 AINH4($0,)212 a0 + 6 NH,OT 2x ase 2 AUOW)s + 4 (NH) 804+ 24 10 2AMOH)s—> ALD, + 810° ist Por consiguiente: 2 AINH(SO4)2:12 HO rinde 1 Alas S06,5"g de slumbre rinden 10194 g de Sxido de aluminvo, 0654 Togs La razin = 8994, ye ol factor grasimétric. Al peso de un elemento de un radical 0 de un compuesto que ‘s oquivalente a una parte en peco de otro tadieal o compuestn, se Gael nombre de factor gravimétrico o factor quimice. Por ejem: plo, 1 g de AleOa es siempre equivalente de 8894 ¢ de alumbre fn estevensayo, Nunca ex necesario caleular este factor, pues siem- prees dado tn todo ensayo oficial mons, 0.000 g de AlzOa & 00606 x 8298 = 05390 g de La pureza,del alumbre = X 100 = 97405 583% Esta muestra de alumbre es inferior a la norma de pureen de la Parmacopea. Problemas: 1, En_un ensayo de sulfato de sodio, de 0,7193 de NaySO, se obtuvieron 1,1782 g de BaSO,. ,Cual es el tanto por eiento de pureza? 2 A0,2951 @ de NaCl se afiade hastente reactivo de ‘AgNO; para precipitar totalmente Ia plata en forma de 'AgCl. El precipitado, después de lavarlo y secarlo evidadosamente, pesa 0,517 g. ;Cuél es la pureza del NaCl?oo OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA ANALISIS VOLUMETRICO Ejemplo: En los ensayos de sulfato ferroso, se emplea solu: ‘én N/10 de permanganato potasieo para valorar dirtetamente determinado peso de la sal disuelta en un medio deido. En cierto ensayo, el factor de eorree- cién para el KAO, fué 1,086 y se utilizaron 25,44 ce. para 0,7572 g de FeSO,.7H,0. 10 FeSO, ++ 2 KMn04 + 8 HeS04 > 5 Fes(S04)s + 319) 2 MnSO4 -+ KeSO4 ++ 8 Ha 2 moles de permanganate de potasio equivalen a 10 moles de sulfato fervoo, 816,06 g de KMnOy <> 1519 4 de FeSOg. ‘trien Fee EL factor gravimétrien garge: = 4.806, El equivalente de hidrégeno de KMnO, en soluctin dcide es 5. 158, Iuuego 1 ltro de solucién N/10 contiene 19803 — 3.1606 « de KMn0, 5x1 ‘i 3.1606 1e.e.de sol, N/10 de KMnOx contiene S78" — 0,0051606 « 1 exc, de sol, N/10 de KMnO, <> 0,0031606 X 4,806, DaIsI9'g de FeSOy, pero los ie baste Esta equivalencia te halla en la monografia off anteriores eéleulos indican cémo se obtiene. En In pr Aplicar Ta siguiente ceuscl Nx ee Xm, ae Nc nomad de a luc alas 6. ool schmen le eta solucion, yes. peso miliequivatente de Ia sastancia aiue se etd valorando, Taciendo Tas ststituefones en la ecu: én se otiene: 0.1086 x 25,44 0.15191 = 0.4197 « aot x 100 = 95.3% Cantidad de FeSO, en ta muestra = 2227 La sal ee de Ia calidad exigida por la Farmacopea Problemas: 1. En el ensayo de una solueién de peréxido de hidrdgeno, 2 ¢. ¢. de la solucién han eonsumido 32,48 ¢. de solueiin N/10 de KMnO, (factor de corree- cidn 1,086). ;Cual es Ia eoncentracién de la solucién? 2, En el ensayo de un earbonato de calcio precipitado 04082 ¢ de CaCO, requieren 74,54 ¢. 6. de solueién "N/10 de KMn0, (factor de correceién 1,086). Determfnese Ia pureza de In sal 3. 9161 e.¢. de solucidn N/10 de vodo (f. de C. 1,095) se necesitan para titular 0,4600 g de tridxido de arsénico conforme al ensayo de la Farmacopea. iCuil es la pureza del éeido? ‘Al estudiar las sustancias quimicas Sficiales y las Arogas en bruto, se trata de los ensayos aproximados y. de otras clases en que se emplean métodos espe- tiales. En capitulo especial se estudian los ensayos biolégicos. COMPROBACION DE RESULTADOS ‘Todo eiileulo que se haga en el ejercieio de In Far- macia se debe verifiear por alguno de los métodos que a continuacidn se darn, Mas antes de hacer Ia comprohacisn, es preciso cereiorarse de que la solu- cién es légicamente posible. Métodos de comprobacién: Suma. Se vuelve a sumar en otro orden. Resta, La resta més el sustraendo debe ser igual al minuendo. . Multiplicacién, Stimense las cifras del multiplieando para obtener una sola eifra, Higase lo mismo eon el multiplicador y el producto. Multipliquese la cifra del multiplieando por la del multiplicador, simense las cifras del resultado para obtener una sola cifra, Ja eual debe ser igual a la del produto. Ejemplo: 19 9, S071 55971 21876 305287 RB 20 +4 abidosaeeeee Division. Redizeanse a niimeros con una sola eifra el divisor, el cociente, el dividendo y el resto. Multi nese Iuego la cifra del divisor por la del coeiente ¥ aliidase la del resto, El resultado, redueido a una titra, debe ser igual a la del dividendo. Ejemplo: ssVWE(78 545 140=1 385, a 7t8 145 =6 0 341 — st34241 1to=1 a ~ axe +4 140=1, Aligacién. Hégase ta aligacién medial para comprobar la aligaeién alterna. BIBLIOGRAFIA Bellefiore: Pharmaceutical Arithmetic Bratey and Driver: Textbook of Pharwaceatical Chemin Fisher, DA. (U.S. Bureau of Standards), History of Weights ‘and Measures of the United States. Hodsman, C.D. (Chemical Rubber Publishing Co.), Handbook ‘of Chemistry and Physics. Howe, Gn Mathematics for the Practical Man. Jenkins ‘and DuMler, Quantitative Pharmaceutical Chemisry. Kolthoff and Sandell, Textbook of Quantitative Inorganic Analysts, Lange, Handbook of Chemistry. Logsdon, M. [y 4. Mathematician Explains. Mackie, Principles of Pharmacy. Mahin, Quantitative Anatyss Palmer, C. 1 Practical Mathematics for Home Study. Ransom, W. K., Freshman Mathematics, Spease, Pharmaceutical Mathematics, Stocking and Powers, Stenen's Arithmetic of Pharmacy. Sturmer, Pharmaceutical Arithmetic Verity, Mathematics for Technical Students. SOLUCIONES DE PROBLEMAS Suma 1 271775 « 5. 6818 cc. 2 3895.05 6 2ityp pr 3 Von, 6 dra 35 a. T aates a 4 Ltbl farms Tone 4 de, 48 MW gal 5 pe, Mon. fh. er Resta 1. 16 gal, 2 py 1S on. fl, 6 5. MBS & ‘de fi 8. Se pt TET eve. 2 4105 ee 7. S18 er, 3. Dans ¢ 8 4058 a pe Meltiplicacién 1, 15243 eve 4 9 eal, 6 pt, 5 ot fl, 4 arf 2 125 «| 5. 6.08" fl . 34 pl oe fl 1d. & Iepene pene 2 MATEMATICAS PARA EL FARMACEUTICO si 2a a i ies Conversién 6 4.789 79.67, ©) 001 & & 1268 a) 422.5 mg @) 02 @ % Me 3 wy & 5 ie de ars. om Hidrémetros 2) 0,0006 g 6. 308 oz. fo 9108 cc. w A Mee, ao ® 2s Volumen especifico sgbseme eeu 6 81,18. & OB one a) $3,78; bj $1,275 ©) $45. Termémetros a) 25 & a Ja sal en 500 9, 5,97 Ib. as mal (b) 27 a gels la al oo 41 OF ao 1 litre de solu- © (me) 5 GaHS(OH) a) 18,2 fm de i sal en 4 12. 6.76 pr. ° ingle «a oe 1 2 oe i Be ns nie iba Lampe en 2 mam 8 aCAPITULO VIII CALOR ‘SU MEDICION, GENERACION ¥ REGULACION Diversas clases de termimetros y escolar termométricas, Cuidado y manipulaciin de los termémetros. Combustibles que se enplean pore productr calor. (Combustibles silos, liguidan y gaseosos,) Quemadores para lxboratori. Caen adores electrices. dparates calentadas por vapor. Baius de temperatura constante. Termorreguladores El ealor es uno de los agentes ms itiles al hombre en muchas ramas de la actividad humana. Los antiguos no supieron que el ealor es una forma de energia. Fué Joule quien, en 1843, demostré experimental te la equivaleneia de la energia mecnica y a ener térmica, Con todo, de las notas de Camot (1796- 1832), publicadas después de su muerte, se deduce que este fisieo probablemente reconocis la verdadera. naturaleza del catérico, cl imponderable principio 0 agente hipotético de fos antiguos investigador ‘La Termodinémica, ciencia que estudia el ealor, es, enire todas las ramas de la Fisiea, la que tiene mas variadas aplicaciones. Aqui trataremos solo de algunas eosas que son de importancia en Farmacia. Ante todo, hemos de distinguir entre grado de ealor y cantidad de calor. Al grado de ealor de un euerpo Se da el nombre de temperatura, Si dos euerpos de la misma sustancia, por ejemplo, eobre, tienen di masas ¥ estiin ala misma temperatura, no albergan la misma eantidad de ealor; el euerpo de mayor masa (de mayor peso) tiene mayor eantidad de calor que el otro en razén directa de las masas, Son diferentes las energias de uno ¥ otro cuerpo. Si se compara la energia calériea con la energia potencial, la temperatura corresponde a la altura a que se cleve una masa sobre el suclo. Si se eleva el cuerpo a mayor altura (0 més erecida temperatura), se aumenta sa energia potencial (0 calor). De igual manera, si In masa de un enerpo es doble que la del otro, la ener- gi. potencial (0 ealor) del primero es doble que la del segundo, con tal que ambos se eleven a la misma altura (0 temperatura). Esta analogia pierde su exactitnd al complicarse con les diferencias de capacidad, caloritiea de las distintas materias. Por ejemplo, al elevar un grado de temperatura de un gramo de agua, hay mayor aumento de energia que si se hace igual ‘acion de temperatura con el eobre ‘Medicién del calor Escalas termométricas. Para poder medir temperaturas y hacerlas intervenir en Ios edleulos, es pre- iso definir la temperature en términos enantitativos, a efecto de que esta propiedad de los euerpos quede sujeta a expresién matematica. En los dfas en que la docena era una unided fundamental, Newton eon- sideré de doce grados la variacién entre la temperatura del hielo y Ia del enerpo humano. Después se erey6 que no era eonstante Ia temperatura del agua eonze- lada (puesto que se puede enfriar a menos del pnto de congelacién), y Gabriel Daniel Fahrenheit (1686- 1736) hizo una riezela de hielo con exeeso de sal que i6 wna temperatura menor y reprodueible, lo enal considers como el limite inferior conservando la temperatura del enerpo como Hmite superior. Bn ugar de dividir et intervalo en doce grados, Fahrenheit: mut plie6 este ntimero por ocho, y obtuvo noventa y seis, divisiones entre el cero, determinado por la mezela de sal y hielo, y el Ifmite superior, determinado por la temperatura del cuerpo, Esta graduacién continga siendo usual en los Estados Unidos. En esta eseala, el punto de congelacién del agua es de 32°, y el de ebullicidn, de 212°. Poco después se vi6 que los puntos de congelacién y ebullicién det agua_po- dian servir de hormas para los terméme- tos, y Anders Celsius (1701-1744) pro- pusd Ta graduacién eentesimal, en que estos dos valores constantes sirven de limites inferior y superior, que se desiz- naron 0° y 100°, Esta eseala es la que se emplea siempre en mediciones cientificas de temperaturas, y esti reconovida oficialmente por la Farmacopea y el For- mutario Nacional Las temperaturas medidas con una 0s- eala se pueden expresar en términos de otra, mediante Ja relacién = 8 _ 22 — a _ wo = 10 100 n el termémetro Réaumur el punto de congelacién ex 0° y el de ebullicisn 80°. Adomis de las esealas contesimal (een- tfgrada) y Fahrenheit, que son las mis ustules, hay la eseald de Kelvin o de temperaturas absolutas, que tiene sisni- ficacién fundamental, ‘pues es independiente de las propiedades de cualquier clase partienlar de materia. Ta gradna cién absoluta se ha dedueido det estudio de Ia aceidn del ealor sobre los gases. Se sabe que el volumen de enalanier mas decree Yzq de st volumen a 0° C. por cada grado eentesimal que se reduce la temperatura, De esta relacién se deduce que a la temperatura de 273. grados hajo ecro, seria cero el volamen y do ahi que se denomine cero absoluto a la temperatura do — 273°. Por supuesto, en la realidad no desaparecen los gases a ia temperatura de cero absolute, por razén de que se liewan antes de aleanzar dicha temperatura, y entonees la sustanein deja de aetuar como gas. Fl intervalo de temperatura de la gradnacién absoluta es ismal al intervalo contferado, de suerte que los erados absolutos se pueden ealeular con la ecuacién siguiente Ae =O? p23" ‘Termémetros. El instruniento mas seneillo v ustal para medir temperaturas es el termimetro de Tiquido, gue se funda en In expansidn de algiin Iiquido, como al mereurio, el aleohol, ete. eneerrado hermétiea- mente en una ampolla de vidrio prolongada en un. iho 6 tallo largo, en que asciende o desciende el iquido al dilatarse’o contraerse.CALOR 7 Esta clase de termémetro tiene graves desventajas para hacer medieiones exactas, y de ahi que euando se requiere mucha exactitud se emplee el terméme- tro de gases, iundado en Ia relacién seneilla que hay entre el volumen (0 la presién) del gas y Ia temperatura. Los termémetros de gases no tienen " aplicacién general a causa del gran tamaiio del instrumento que se necesita para medir las variaeiones del volumen.(o la presién). © "Para el farmacéutico, el instramen- + to més conveniente es el termémetro de merenrio (tig. 63). En la figura G4 se hace una com- paracién de las graduaciones de los termémetros Fahrenheit, Centigrado y Réaumur. Los nfimeros de abajo in- jean los puntos de congelacién del agua, y los de arriba los puntos de eballicién. ‘Roplas para convertir grados de tomperatara de Tas diferonten excalas 1, Para convertir grados centigrados en grados Pakrenheit, se multipliea por 1,8 y se suma 32. 2% Para’ convertir grados Fahrenheit en grados ‘entigrados, se resta 32 y se divide por 18, Hay otra regla muy seneilla que exeluye Ja confusién de los 32° Para convertir grados centigrados en grados Fahrenheit, se suma 40, se multipliea por % ¥ Inego se resta 40. Ejemplo: 100° ©, %+"40 = 140; 140 X 9 = 2525 252 — 40 = 212° F. | Para convertir grados Fahrenheit en grados centigrados, se suma 40, se mul- Upliea por 5 y se resta 40. Por ejemplo 212° P. ++ 40) = 258; 252 x 4% = 140; 140 — 40 = 100°C. ‘Variedades de termémetros El farmacéutico debe tener un buen ter mémetro con Ja geraduaeién en la superfi cie del tallo. El diémetro del instramento debe ser uniforme en toda sw longitud, para que se pueda insertar en los eorehos perforados al hacer destilaciones y otras operaciones que requieren la observacién constante de la temperatura, ademés de que en esa forma no es tan féeil que se rompa (fig. 65). No earece de importaneia el espesor del vidrio del bulbo; si- el vidrio 3 demasiado grueso, el termémetro no sube ni baja répidamente con las variaciones de temperatura, y si es demasiado deleado corre mucho riesgo de romperse. El énima del tubo para mercurio ha de ser aplanada © eliptica, y enteramente uniforme en toda su longitud. Se facilita mucho la leetura del termémetro si por detris de 1a eolumna de mereurio hay vidrio opaco esmaltado. Para muchas operaciones se puede poner un trocito de tubo de goma sobre el bulbo de mereurio, para evitar que se romps. Conviene enviar un termémetro a la Oficina de Normas para que sea comprobado oficialmente* y reservarlo para que "Bates te stats So Catinads pat 0. “Bava of Sisto, Waslagi, DC ‘ple eed nae acorn cect ana Reming 2. sirva de patrén en la eomparacién de termémetros ordinarios. Puesto que el vidrio alesnza su contracei6n maxima en tres afios, es preciso que el termbuetro tenga por lo menos ese tiempo para que se haga su certificacién. ‘Termémetro de Beckmann. Este es un_termémetro especial de mereurio (fig. 66), llamado termémetro diferencial, que se emplea para determinar Ins diferencias entre puntos de congelacidn de soluciones, para esiudiar soluciones isotdnieas y en traba: Jos de calorimetria, Este instrumento ‘abarea de 5° a 6° C., divididos en eenté: simas de grado, y ula graduacién auxiliar eontigua al’ depdsito de reserva, dles- de —10° hasta +140° C., Aivisiones de 2°, La graduacion ansiliar que queda por debajo del depésito de reserva, permite adaptar Ia graduacién prineipal para enal- uiera temperatura que se desee. Por ejemplo, si se ha de emplear el termémetro 250° C., se calienta un tanto el hulbo’ hasta que el merenrio del depésito de reserva lene a 50° C. en Ia eseala anxiliar. Para ajustar el instrumento enando se ha de emplear a temperaturas mayores, no conviene ealentar el bulbo, sino gue se vuelve al revés (con el bulbo para arriba) v, sujetando el easquillo de metal en Ia pa ma de la mano, eon el instru. mento en posicién vertical. se sacude golpeando por dehajo la mano (pero no el easquillo).. De esta manera empieza a eo: rrer el mercurio, y Iuego que Ja columma llega a la tempers ttura deseada en Ia gradunetén ‘ausiliar, se pone el termémetro en su posieién normal Una brasca oscilecién del termémetro de izquierda a de. cha, en un arco de unos 45°, interrumpe la columna de mereurio y lanza el mereurio exeedente a la rama de recha del depésito de reserva. ‘Entonces, la extremidad superior de la columna de mereurio, que se debe ver en el tubo eapilar aproximadamente en el centro de Ia graduacién prineipal, queda en posicién equivalente a la temperatura que mareaba In graduacién auxiliar en el momento de la separacién, esto es, 50° C. Termémetro clinico. Uno de ios ins. tramentos més titiles es el termdmetro cli- (fig. 67), euya seceién transversal es triangular, en Ingar de cirewlar, y et ani. ma capilar es aplanada, a efecto de amplitiear el didmetro de la superficie del mereurio para que se vea bien Ia columna. La temperatura normaf del euerpo humano es aproximadamente de 37° C., Ia eval se puede determinar introdueiendo en la boea ol bulbo del termémetro bueal y eoloedndolo debajo de la len- ‘gua, después de lo cual el sujeto cierra los labios, Fe, Tens98 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA se deja el instrumento por espacio de uno a tres mi- mutos. EL termémetro clinieo es un termémetro de maxima, esto es, el mereurio se queda en la altura maxima a que aseiende. Por tanto, antes de aplicarlo para tumar la temperatura de’ una persona, es preciso sacudirlo para que baje la columna mercurial hasta tunos 35°, Nunea se debe bajar a menos de 35°, dada la posibilidad de que no fegistre con exactitud la temperatura, a causa del estrechamiento que tiene el tubo eapilar por debajo de dicho punto; en tal caso se introduce en agua tibia para que suba 1a eolumna mereurial, pero sin pasar de 38°. Para bajar el ter- mémetro, sé eoge con los dedos por su mitad superior, y se le da una o mas saendidas répidas hasta que descienda a 35° Tay termémetros para tomar la temperatura en el recto, I cual es siempre medio grado més que por 1a boca. Para tomar la temperatura, se puede también poner el termémetro en la axila’o en Ia ingle, donde la temperatura es dos o tres déeimas de grado menos que en la boca. (Se halla én algunos pormenores relativos a Tos termémetros elinicos en el capitulo titulado El farmacéutica profesional y la Farmacia.) Termémetzo de méxima y minima. Este instrumento (fig. 68) tiene forma de herradura, y registra Ia tempera- ‘tura maxima en la parte superior de un lado y le minima en la parte superior del otro. Hay unos flotadores de metal movibles con la columna de mercurio: uno de ellos queda detenido en Ja temperatura minima que aleanza el termémetro, y el otro en Ia temperatura maxima. Dichos flotadores se vuelven a ajustar con un iman que se sun nistra con el instrumento. Las gradua- cciones estin en una lémina blanea de vidrio, montada en un estuche de metal esmaltado, que tiene un agujero para colgarlo. Abarea desde'—10° a +120° F La Farmacopea trae las especificaciones relativas a “Termémetros para ensayos Tarmacopeieos” y se ajustan a los requisitos de la American Society’ for Testing Materials. Cuidado y manipulacién de los termémetros.® Con frecuencia es necesario manipular la columna de mercurio del tubo capilar del termémetro, para reunir con 1a columna prineipal una parte del’ mereurio que quedé separada, pera expulsar burbujas de gas del bulbo o del tubo eapilar, 0 para separar un filamento mercurial al efectuar la ealibracidn. Por regla general, se hacen euatro manipulaciones con dicha eolumna de'mereurio: a) calentamiento, 6) enfriamiento, ©} golnecitos que se dan en el extremo del instramento, ¥ @) golpecitos dados en un lado del termémetro. Para calentar el bulbo del termémetro se pone en agua 0 aceite 0 se pasa por encima a considerable altura de la llama de un mechero de ges o una lém- para do aleohol, pero se ha de tener euidado, sobre todo con los termémetros de altas temperaturas, de no calentar el bulbo a mayor temperatura de la maxima a que est4 destinado el instramento. El extremo superior del tallo se puede calentar sobre la lama de taco de Ie vnlies ees Ht thie tah Be nena de Normas de le Bator tun mechero de Bunsen, si se hace muy gradualmente. Cuando se calienta el’ termémetro sobre una Hama, hay que darle vueltas sobre su propio eje. Para enfriarlo, so sumerge el bulbo en agua frfa, en hielo, en alguna’ mezcla refrigerante 0 en nieve ear bénica, pero nunea se debe hacer el enfriamiento ewando aun quema el bulbo en la mano. Los golpecitos en la extremidad del termémetro se deben dar eon mucho euidado, sobre todo euando el bulbo sélo esté, parcialmente leno de mereurio ¥ se vuelve al revés el instrumento. Tos golpes pueden ser suaves, como euando se sostiene el termémetro en posicién vertical y se zol- pea la mano (no el termémetro) contra una’ mesa, 0 fuertes, eomo enando se sujeta verticalmente el instrumento se golpea de arriba a abajo sobre un eojin- cillo de papel. Los golpecitos en los lados del termémetro se dan suavemente con Ia mano 0, mas fuertemente, con un lapiz. En eualquier easo hay que proceder con eautela, dado el peligro de que se rompa el tallo. Los diferentes termémetros requieren diferentes manipulaciones, pero el siguiente procedimiento puede servir de guia para manipular termémetros que no estén lenos de eas a presién. Para sacar el mereurio del hulbo superior, evando esta pareialmente Hleno, se sostiene el termémetro en. posieién vertical, eon el! bulbo abajo; se golpea suavemente de un lado, cerea de la parte superior, ¥ suavemente en la extremidad, para aue deseienda el mercurio a la parte inferior del depésito superior. Luego se golnea stavemente y con alguna fucrza en la extremidad, y si de esta manera no se losra que el mereurio, descienda en cl tallo, se calienta el bulbo hasta que suba el mereurio y la’eohamna se ura con el del dens- sito do reserva. Imego se deja erfriar muy lentamente, ¥ es probable que entonees baje todo el mereurio: en aso contrario, prugbese otra vez y d6jese enfriar agin mas lentamente. Para sacar el mercurio del depésito superior, ewando éste se halla enteramente leno o el merenrio se ‘queda persistentemente en el depésito, se ealienta con cuidado la extremidad superior sobre Ia llama de un mechero de Bunsen, eomenzando por la punta; con esto, el mereurio seré impulsado hacia ahajo, en_el ‘tubo eapilar, nor la presién de su propio vapor. En caso que queden globulillos de mereurio, se calienta un poco més para que se condensen més’ abajo. Des- pués s0 deja que se enfrie el extremo superior hasta que_no gueme on la mano. Se ealienta entonces el bulho inferior, hasta ame suba el mereurio y se incor- poren a él Ios globulillos. Para averiauar si queda alain residuo gaseoso en el bulbo, se ealienta éste, por lo menos hasta que unos euantos eentimetros de merenrio aparezean en el tubo capilar; si va éste contiene mereurio, no se debe calentar. ‘Vuélvese Ineo al revés el instrumento, y se mira si desciende el mereurio; si no desciende, es ‘pro bable que no haya gas en el tubo; si desciendo, se deja que corra unos euantos centimetros y se busea una burfaja en el bulbo: si la hay, se pane recto el ter- mémetro ¥ se mira si desaparece enteramente cuando el mereurio vuelve al bulbo. Si desaparece la burbuja, 6 sefial de que es muy poca la cantidad de gas. Para expulsar gases del bulbo, se vuelve al revés el termémetro y se deja que corra algo del mereurio por el tubo eapilar. Luego se pone el instrumento en posi- cin vertical, y se dan golpes secos en un lado yen la extremidad para que el gas pase « la parte superior del bulbo antes que vuelva a éte todo el mereurio, En-CALOR friase luego cuanto sea posible y después que ests fio, e golpea con alsguna fuerza én la extremidad. Se invierte el termémetro y se golpea may suavemente en Is extremidad, para que descienda el mereurio que aun esta separado del que se halla en el bulbo por la burbuja de aire. Luego que baja la parte que estaba separada, se dan golpes seeos 0 se ealienta para que baje el mercurio del bulbo, pero sin dejar que el fila- ‘mento separado penetre en el ulbo superior hasta que la columna principal esté préxima a unirse a él. Se debe procurar que las dos partes separadas se junten en un ensanchamiento o en el depésito superior. Se pone Iuego el termémetro en posieidn vertical, o un inelinado, eon Ja extremidad superior hacia arti Party se deja que el meteurio corra y penetre Tenta Rialo'tn ‘ef halo, observando dotenidamente el sto en que queda Ia burbuja, para cereiorarse de que no se ha de separar la columna. Si empieza 2 erecer la Durbuja, hagase que el mereurio corra més lentamente. ‘Con frecuencia se pueden expulsar burbujas hasta de termémetros de altas temperaturas que se llevan presién, con tal que haya dilatacién en el tallo (por Skemp, entro O° y 300° C.). Cuando no hay ninguna ilatacién, se puede sacar algunas veees el gas, dando por mucho tiempo golpes fuertes en Ia extremidad 0 congelando el mereurio con nieve de bidxido de carbono y calentando Inego rapidamente el bulbo (por dl fondo) sobre Ja mano. El mereurio, al eongelarse, no rompe el bulbo, porque no se dilata. “Aparatos eléctricos. Para medir temperaturas mis altas que las que se pueden mostir eon los termémetros de mercurio se emplea la pila termoeléctrica, euyo funcionamiento se funda en que dos alambres de metal diferentes, unidos por sus extremos, una de euyas uniones se sujeta a la accién del calor euya temperatura se desea medir, y Ia otra se conserva a menor : 9 temperatura constante (generalmente 0° C.), desarro- Ilan fuerza cleetromotriz. proporeional a la diferencia de temperatura. Dicha fuerza electromo:riz se mide por medio de tin poteneiémetro y se halla la temperatura en una tabla, El par termoeléetrieo de platino y platinoiridio sirve para medir temperaturas hasta de 1200° C., mas para temperaturas menores se prefiere cl par de cobre y constantin (aleacién de 40 por eien- to de nfquel y 60 por ciento de cobre), que produce mucho meyor fuerza electromotriz, por ¢ada grado de diferencia de temperatura. Para medir temperaturas entre 775 y 280° C., se emplea el pirdmetro dptico, instrumenio que eontiene tun filamento ineandescente euya brillantez se puede intensifiear 0 aminorar haciendo variar la corriente que por él pasa; mediante un anteojo se observa el filamento sobre un fondo del cuerpo candente enya temperatura se desea medir. Si el filamento es més claro o mis oseuro que el fondo, se regula Ia corriente hasta que ambos tengan la misma brillantez. En una eseala graduada unida a la perilla eon que se regula la corriente del filamento, se lee la temperatura, Otro método eléetrieo para medir temperaturas consiste en determinar In resistencia de espirales eali- bradas de eiertos metales, como el platino, cuya resis- teneia es funeidn de la temperatura. Generacién de calor Para los usos ordinarios se genera calor mediante Ja combustién de sustaneias s6lidas, liquidas o gaseo- ip. Calovinetre de bombed Emerica, sas 0 aprovechando la aceién termégena de Ia corrien- to eléctrica. EI valor ealorifico de los combustibles depende de Ja combustién de ciertos elementos de que estin com-100 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA puestos, con la produeeién consiguiente de enereta térmiea; estos elementos son el carbono y el hidré- geno. Cuando predomina el earbono, como en el ear- in vegefal, el coque, la hnulla, ete., se dice que el eom- bustible es carbondceo. La madera es un combustible hidrocarbonado, esto ¢s, que contiene earbono, hidré- geno y oxigeno, los dos iiltimos en la misma relaeién en que se hallan en el agua (dos étomos a uno). Al- frunos liquidos y gases son combustibles hidrocarbu- rados, esto es, que s6lo contienen earbono e hidrégeno. La combustion es wn proceso de oxidacién. El earbono se oxida y se convierte en CO 0 en COs, lo que depende de Ia eantidad de aire. Hl hidrégeno siempre se convierte en 110 por oxidacién, El humo es la manifestacién visible de la combustin ineompleta, ¥ en & hay particulas sélidas de carbono o gases parcialmente condensados que no aleanzaron el punto de ignicién. La ama es In eombustién de gases La propiedad termézena de Jos combustibles se expresa en calorias 0 en British thermal units (B. t. u.) La caloria grande es la cantidad de calor que se necesita para aumentar un grado eentigrado Ia temperatura de un kilogramo de agua. La calorfa pequetia es la eantidad de ealor que se requiere para aumentar un grado eentigrado la temperatura de un gramo de agua. La unidad térmica briténiea (B. t. u.) es la cantidad de ealor que se requiere para subir la temperatura de una libra de agua de 60° a 61° F. al nivel del mar. La determinacién del valor ealorffieo de los eombustibles se hace por medio del calorfmetro. El que se emplea para ensayar los combustibles sélidos y liquidos consta de una bomba en que se quema el combustible en atmésfera de oxigeno puro; el ealor de esta combustién es transmitido a eierta eantidad pesada de agua en que se sumerge la bomba, y del aumen- to de In temperatura del agua se deduce el poder calorifico del combustible. En la figura 70 se representa el calorimetro de bomba de Fmerson, De manera semejante se determina el poder calorifico de los combustibles gascosos, observando el aumento de temperatura de una cantidad pesada de agua que absorbe el calor producido por la combustién en el aire de cierta eantidad eonocida del combustible. En la figura 69 se ve el ealorimetro de Sargeant para gases, con los accesories que se emplean para tal operacién, COMBUSTIBLES QUE SE EMPLEAN PARA PRODUCIR ‘CALOR _ Combustibles sélidos. Entre otros combustibles s6- lidos son de meneionar la madera, el earbén vegetal, 1a antracita, la hulla, el eoque, ete. El carhén vegetal'es mas conveniente, aunque més costoso que Ia madera o lefia; se eneiende y arde ficilmente, y deja poco residuo; en virtud de su gran combustibilidad es muy adeciado para operaciones que requieren ealor intenso y répido donde no se dispone de corriente eléetriea En Io pasado, la leita y el carbn vegetal eran los principales combustibles que se usaban en Farmacia. El carbén mineral, que es el més econdmico de los combustibles sélidos, ‘eonsta prineipalmente de earbono. Una variedad de carbin mineral es la antracita, ue contiene casi 95 por eiento de dicho elemento. Otra variedad es la hulla, que ademés de carbono contiene entre 15 y 20 por eiento de hidrocarburos. Los ear- bones de mejor ealidad dejan aproximadamente 5 por ciento de cenizas y los de mala calidad casi el 20 por ciento, La aniracita nose enciende fécilmente, pero arde mny bien sin producir humo. La hulla se prende faeilmente, pero al arder en estufas ordina- Tias desprende considerable earbone sin quemar. El coque, que es el residuo de la destilacién seea de a hulla, es un combustible excelente que se puede quemar solo 0 mezelado con hulla. Se prende més £8- cilmente que la. antracita, . . La metenamina (hexametilenotetramina) es un interesante combustible sélido que, por supuesto, no es nada econémico, pero se puede utilizar en easos de urgencia. Una tableta de 30 eg de esta sustancia quimica, si se pone sobre algin euerpo que no sea infla- mable ni conductor de ealor, y se eneiende con wna cerilla, arde con Hama no himinosa tiempo bastante para ealentar hasta el panto de ebullicién 5 ee. de agua en un tubo de ensayo. Es un combustible de uso ‘eémodo para calentar peduefias cantidades de Kquidos con que hacer efertas reaeciones, por ejemplo, la prueba de la albiimina en la orina a la cabecera del enfermo. Combustibles Iiquidos. T.os Iiquides més usuales como combustibles en pequefias operaciones farma- e€utieas son el aleohol ettlico, el aleohol desnaturaliza- do, el aleohol metilieo (metanol), el queroseno, el eom- ustéleo, Ia heneina de petrdleo’y la easolina. Todos estas Kiquidos contienen earhono ¢ hidrégeno; el alcohol etilico cantiene ademas 34 por eiento de oxigeno ¥ el aleohol metilieo 50 por eiento. Bl alcohol etitico arde con lama azulada no fuligi- rosa (que no forma hollin) ¥ produce calor intenso, Bs el mejor combustible Ifqnido para operaciones pequefias, pero es caro. Para subsanar la desventaja el gobierno exime del impuesto de aleoholes al alcohol de granos que se hace impropio para bebidas median- tc la adicisn de eiertas sustancias, sexiin método apro- ado por el Departamento de Rentas Interiores: tal es lo que se conoce eon el nombre de alcohol desnaturali- zado (en la Gran Bretafia, espiritu metilado), que fe,fende a precio muy econémieo para fines indus: triales. El alcohol metitico o metanol, Hamado también es. piritu colombiano, espiritw colonial, ete., tiene esi todas las ventajas del alcohol euando se emplea eomo combustible, y es mucho mas barato que el aleohol etflieo puro, ‘pero no se debe emplear nuvea como disolvente en preparados farmacéutieos, pnes es muy venenoso cuando se ingiere y es también pelieroso cuando se aplica al exterior o se inhalan sus vapores. El alcohol desnaturaticado es también rmy uswal como combustible, en forma de alcohol solidificado, que se vende con’ los nombres comerciales de sterno, smaragdin, ete. Algunos de estos prenarados eonstan de algodén pélvora soluble convertido en pasta por medio del alcohol, pero. se puede prenarar mis eco- némicamente sleohol solidificado disolviendo 1.35 @ de hidréxido de sodio en 40 @ de aleohol. v 8.5 ¢ de fcido estesrieo en 50 g de alcohol; se mezelan las dos soluciones, se calientan hasta aue es completa Ta renc- cién y se vierte en moldes adecuados para darles la forma que s¢ desee. ‘Algunas veces se emplean como combustibles Ia bencina de petréteo y la gasolina. Hoy se ha loarado dominar el peligro que ofrecen estos Hianidos muy inflamables. Para evitar que se forme Hama Iuminosa y humeante, se quema el vapor después de mezclarlo ‘con aire, y para evitar explosiones se pone en alto el depésito que contiene el Ifquido, a cierta distancia del vapor inflamado que es el tinieo que arde, pues la gasolina so volatiliza con el ealor del quemador meté-CALOR lico. De esta manera se obtiene una lama azul que produce calor intenso, euyo tamafio se puede regular {aeilmente EL queroseno, produeto obtenido en la destilacién fraceionada del petréleo tiene mayor peso especifico que la gasolina y puntos de inflamacién y de ignieién* mis elevados y ofrece més seguridad como combus. tible para usos generales, El benzol o benceno, hidrocarburo que se obtiene en la destilucién fraccionada del alquitrén, se emplea en eiertos eases como combustible, pero tiene la desventaja de que en los quemadores ordinarios produce ‘mucho hollfn. El combustéleo (fuel oil) sustituye al coque y a la antraeita en muchas operaciones en gran eseala, Es uuna fraccién que se obtiene en Ia destilacién del pet eo erudo después de separar los componentes mii yoldtiles. Por lo general se emplea en forma de asper- sign muy fina que se haee arder en quemadores espe ciales. ‘Combustibles gaseosos. Los usos tan generales que en Farmacia y en otras ramas tienen el gas de hulla y el gas natural, hacen necesario tratar de estos ‘combustibles con algiin detalle. El gas de hrulla es una mezela de varios sases, algunos de los euales producen ama luminosa. Los siguientes anélisis son tipicos de varios combustibles gaseosos. ANALISIS DE COMBUSTIBLES GASEOSOS Gas de) Cas Cas de) Cas ‘atlas | natural | agua’ | pobre il by Monéxida de carhono Didxido de carbone id ib | ee Be BL gas de Autla o gas del alumbrado se obtiene en la destilacion seca de eiertas clases de hulla (earbén de gas). Fl residuo de la destilacién es el eoque. ¥ somo produetas seeundarios se recogen aguas aunonia- [ ales y alquitrén. El gas natural se extrae de pozos abiertos en los eampos petroliferes y, por rexla ge: neral, sale acompaiiando al petréleo. isl gas de agua se fabrica haciendo pasar vapor de agua sobrecalentado sobre antracita o coque caliente; algunas veces se enriquece haciéndolo pasar por un horno en que se tot roefa petréleo erudo. El gas pobre se hace quemando hulla 0 liquido de mala ealidad en una mezela de aire y vapor de agua. Algunas veees se utilizan eomo combustibles el propano y ol butano, que son dos hit Grocarburos gaseosos y que vienen et! tanque para ser quemados en quemadores especiales. APARATOS PARA GENERAR ¥ APLICAR CALOR EL calor que se requiere para ciertas operaciones de Farmacia manufacturera se puede generar en el propio sitio en que se aplica o en algin lugar distante, 1 de donde se transporta al Ingar de su aplieaeién, generalmente por medio del agua, del vapor o del dire, en tubos 0 conduetos. Para las operaciones pe Boone teen}. soe Fisker (un) ¥ quefias se emplea el primer procedimiento, mas para as mayores se suele emplear el segundo, Cuando sélo de evando en cuando se ngcesita ealor, no se considera la economia en su produgeién y utili zacién, sino que se piensa en las sigitientes cosas: 1) Ja conveniencia clel aparato generador que ha de prod cir el grado de calor que se requiere; 2) la uniformi dad en la distribueién del ealor; 3) el grado de seguwoe Fidad que se puede obtener, y que es muy importante cuando se trata, por ejemplo, de calentar liquidos inflamables. Cuando se necesita gran cantidad de energia calorifiea, es muy importante considerar la economia en su generacién y utilizacién, in lo pasado ueron muy usuales In lefia y el car- bén para el calei.tamiento directo, en operaciones de Farmacia manufacturera, pero hoy’ apenas se emplean, si bien es muy usual el earbén para produeir vapor de agua que se aprovecha para producir calor (véase la parte relativa a Aparatos que functonan por medio de vapor). ‘Tampoco se utilizan con mucha frecuencia el petré- leo y el queroseno para el calentamiento directo en la industria farmaesutiea, si bien el primero es un com bustible importante para generar vapor de agua. A continuaeiGn se deseriben algunos de los aparatos que se emplean para producir ¥ apliear ealor. Aparatos que funcionaa con gas. En los Estados Unidos, uno de los combustibles mas usuales para operaciones farmacéutieas pequeiias es el gas en alguna de sus diversas variedades. De las muchas clases de aparatos, el més generalizado en los laboratorios es el mechero de. Bunsen (fig. 71), eoustruido de manera que el gas sale por una tobera eerea de la base ¥ asciende por un tubo de metal de 10 em de alte, en euya parte superior se eneiende. Alrededor de la tobera hay orificios cireulares grandes, que se pueden dejar mis 0 menos abiertos, con un’ anillo perforado para regular la entrada de aire que se mezela con el gas y se obtione asi una lama azulada no fuliginosa y de gran poder ealorifico. Si con el anillo so eierran Jos agujeros de entrada de! aire, entonces el quemador da Hama Tuminosa y humeante. Una de las desventajas del mechero ordinario de Bunsen es que al eabo de algiim tiempo de funcionar con poca presién de gas, ¥ OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA luego que se ealienta el tubo, algunas veces retrocede Ta llama y se inflama el gas en la tobera; se dice entonees que él mechero se ha colado. Esto se puede evitar dando vuelta poco a poco, ai anillo pertorado, @ efecto de que penetre menos el aire con arreglo a la presién redueida. En el micromechero (fig. 72) se demuestra que la longitud del tubo no haco variar de manera perceptible el eardcter uo fuliginoso de Ia Mama; este quemador pequelio es muy ‘itil en el departamento de recetas. Los mecheros de Meker y de Fisher (figs. 73 y 74) son modifieaciones del de Bunsen, producen efecto de inyeccién forzada de aire y tienen In ventaja de que la regulacién del aire y ‘el gas permite obtener una llama enteramente libre de carbon no eonsumido, En la figura 75 se hace la com- paracién de las temperaturas que se obtienen eon el ‘quemador de Fisher y el de Bunsen. Tanto el de Fisher como el de Meker producen temperaturas muy altas y dan llama enteramente homozénea, que se aprovecha ‘como fuente de calor desde Ia boca del mechero hasta la punta de la lama, El artifieio regulador del gas, sitve para todo combustible gaseoso que se suministre con alguna presién y permite obtener desde la llama maxima hasta In mfnima, sin que el mechero se eale. Se construyen mecheros de gas con el tubo horizon: tal, que son més estables, y si tienen base ancha, sostienen féeilmente una vasija grande. En muchas loealidades rurales, se emplea para el alumbrado y la ealefacciin el gas’ que se obtiene eva. porizando gasolina y mezelindola eon aire, Ki gas es producido en maquinas especiales que se ponen en el s6tano y se almacena en tanques enterrados a pru- dente distancia. Cuando se emplea este gas para el alumbrado se necesitan quemadores especiales que se han de graduar debidamente para que penetre en ellos la necesaria proporeién de aire. La figura 76 represen- ‘ta.un quemador ajustable para laboratorio, que produ- co llama azulada muy ealiente con esta clase de gas y que puede servir también para gas ordinario; con el tornillo de la base se regula la eantidad de gas necesa. rio para producir lama azulada.CALOR Hay tantas variedades o modelos de estufas de gas, que es difieil escoger la que més eonviene para traba- 430s gonerales de Farmacia. No ¢s raro que el farmacéu ico adquiera una estufa destinada s6lo a producir muy altas temperaturas, que muy pocas veces se necesitan en las operaciones de Farmacia. Los principales equisitos de tna buena estufa son: 1) que dé llama sin humo; 2) que tenga armazén fuerte que sostenga vasijas grandes y pequefias, sin riesgo do que se vuel- quen; 3) que se pueda regular féeil y répidamente ara calor intenso y sostenido o ealor moderado y difuso, Las ventajas del gas como combustible para la pro- duecién de calor, son las signientes: 1) se puede regu- ler para que 4é'ilama sin humo; 2) tiene bajo costo, sise compara con el aleohol y otros eombustibles; 3) el suministro es continuo; no hay neeesidad de poner de tiempo en tiempo nueva provision de combustible en la estufa; 4) se puede regular el combustible casi de manera absoluta y después de ajustar la, corriente del gas para una operacidn continua, no hay temor de ‘que, en la auseneia del operador, se presenten varia ciones inesperadas ¢ imprevistas de ln temperatura, En eambio, es necesario que en Ia habitacién en que se ‘rabaja con algtin aparato de gas haya buena venti- lacién, para que los operadores no padezean ninguna mala consecuencia, Aparatos que funcionan con electricidad. En la eonstruecién de muchos aparatos de calefacciin se aprovecha el efecto ealoritico que produce una eorriente eléetrica al pasar por un cireuito de mucha resistencia. En la figura 77 se representa una placa eéetriea do ealentamiento, provista de un artifieio Fi Calender lee de ne regulador que mantiene autométicamente constante ‘una temperatura dada dentro de un intervato bastante grande de temperaturas. Hay otras planchas que tienen conmutadores para calor intenso, mediano y bajo. Hay ademés estufas eléctricas de muy distintas clases y para diferentes aplicaciones. La figura 78 muestra n-horno de mufla eléetrieo para operaciones que 103, requieren calor muy intenso, y 1a 79, un horno al vacio de Weber, fabricado por A. H. Thomas, que sirve' para efecttiar la desceacién al vacio o en aimés- fera inerte de ciertas sustancias que se deseomponen en contacto con el oxigeno a temperaturas altas La figura 80 muestra un calentador eléctrico para pequefias eantidades de Ifquidos no eorrosivos. Este ealentador se sumerge en el liquido y luego se da aso a Ia corriente eléctriea para que Tuncione. algunas ramas de la industria se usa mucho Ia calefaceion eléetriea, sobre todo para producir tem peraturas muy altas, o en lugares en que son peligro- sas las llamas. A eausa de ia facilidad eon que se puede regular o eonmutar, ¥ de su comodidad, es may recomendable para operaciones de laboratorio. Aparatos que funcionan por medio del vapor. El vapor de agua es un medio importantisimo y util de transportar energfa ealériea desde el lugar de la com- bastion hasta el sitio en que se aproveeha la energia, Se puede generar vapor de agua calentando ésta mediante cualquiera de los métodos antes estudiados. ET carbon y el petréleo son los combustibles més usuales para produeir vapor de agua, No es pertinente en esta obra estudiar Ia disposi- cién y organizacidn de las plantas productoras de vapor de agua, las cuales son muy variadas, segiin | necesidades dei establecimiento manufacturero, y solo nos interesan el funcionamiento cientifico del empleo del vapor y los aparatos en que se aprovecha. Cuando se ealienta el agua hasta el punto de ebu- icin y se forma vapor de agua, se absorbe cierta eantidad de ealor, que parece perdido, al que se ha dado el nombre de calor latente. Cuando el vapor de agua se pone en contacto con alguna superficie que tiene menos calor, se condensa, esto es, se vuelve a formar agua, y entonees el calor latente se vuelve perceptible, es decir, reapareee, con lo cual se veritiea la eonoeida ley fisica que dice que cuando un liquide adquiere forma gaseosa, desaparece cierta cantidad de calor; ¢ inversamente, cuando un gas 0 vapor se con- erte en liquido, se produce wna cantidad correspondiente de calor. Watts comprobé la antedicha ley de la siguiente manera: “Cuando se mezela agua a 0° €. con wn peso igual del mismo Ifquido a 100° C., se advierte que la mezela tiene el promedio de ambas temperaturas, esto es, 50° C. En eambio, una cantidad de vapor de agua a 100° C., al condensarse en agua ria, desprende ealor suficiente para elevar la temperatura de 5,4 veces st. peso de ésta desde el pun- to de congelacién hasta el de ebulticin, esto es, pasando por un_recorrido de 100° C. ‘Ahora bien, 100 X 5,4 = 540; es decir, el vapor de agua 2 100° C, al eonvertirse en agua a 100° C. desprende bastante calor para aumentar una cantidad de agua equivalente a su propio peso (si ello fuera posible), 540° C., 0 540 veces su propio peso de agua un grado eenti grado.” Cuando el agua pasa al estado de vapor, la misma eantidad de calor sensible se vuelve latente. En Fisica, la consideracién de estos hechos conduce a la aplicacién préetica del vapor de agua como trans- misor de calor. El calor de cualquier origen puede ser_absorbido por el vapor de agua y transportado, mediante tubos adecuados, al recipiente que se desea calentar. Si el reeipiente esti leno de algtn liquide {rfo, el calor latente del vapor de agua se}comuniea répidamente al liquido, se condensa el vapor y de ello resulta el medio mis cémodo y econdmico de obtener una temperatura que puede ser regulada con gran exactitud.108 OPERA Aplicaciin det vapor de agua sin presién. Muchas veces se emplea el llamado vapor fluente (Figura 81) El tubo que conduce el vapor de agua desde la ealde ra ¢s Hevado al fondo de un perol semiesférico. El I quido que se va a calentar se pone en un reeipiente de iayor didmetro sobre el perol; el agua que en éste se leposita por condensacién del vapor, es sacado por el tubo de goteo. Este baio de vapor sirve para mantener una temperatura de 100° C, aproximadamente, Algunas veces, el tubo del vapor pasa direetamente aesde la parte superior al liquide que se desea ealentar. Se puede poner un distribuidor de vapor (fig. 82) en el extremo del tubo, eerea del fondo del peroi. Fl distribuidor eonsiste cn una eruz y un codo en cada brazo de ésta; el vapor sale con alguna fuerza por los eodos, agita el Iiquido y produee répidamente en él temperatura uniforme. Los principales inconvenien- tes de este procedimiento son el raido que al princi pio produce el contacto del vapor ealiente eon el liqui o {rio, el aumento de volumen del liquide a eausa de la eondensacién del vapor, y la eontaminaeién que probablemente se ocasione, ya que el destilado eondensado que procede de la generalidad de las ealderas de vapor re es pura, BI rnide se puede evitar en gran CIONES TECNICAS EN FARMACIA. parte mezclando el vapor ¢on agua en un tubo en forma de TT, antes que pase al Iiquido (tig. 83). Aplicaciin del vapor de agua con presiin. Este es el medio mas e6modo de utilizar el vapor de agua para condueir el calor. Ya se dijo que el vapor que se for ma en vasos abiertos, a la presién atmosfériea, tiene la temperatura de 100° C. Si se ealienta agua continua- mente en una caldera cerrada, a presiéu de su propio vapor evita que hierva el agua, y la temperatura del vapor erece en razin direct del aumento de la presién, La presién atmosfériea es equivalente a la pre- sign de una eolumna de mereurio de 760 mm al nivel del mar. En la siguiente tabla se expresa el aumen- to de la temperatura del vapor cuando Ia presién es mayor que la atmos{ériea, Por supuesto, se produce efecto contrario euando se disminuye Ia presién a ‘menos de 760 mm, ¥ entonees herve el agua a menos de 100° C. (Véase la parte relativa a paratos de vacio.) TEMPERATURAS DEL VAPOR RECALENTADO “Seer Ta Toss ae 1195 2106 suo 1406 8 Lei? 3, 1753 9 240 25054 259;3 73 4 La figura 84 representa una caldera de vapor ealentada con gas y provista de regulacién autométiea, Este aparato puede servir para ealentar ealderos y alambiques en laboratorios pequefios. En la figura 85 se ve una seccién de una caldera de vapor. La figura 86 representa un corte de un caldero ealentado con vapor; se ve el espacio para este ditimo; el dis. ‘ribuidor de euatro brazos ¥ el tubo de salida. Bi ealdero de ta figura 87 esta provisto de agita- dor, que se puede quitar féeil- mente euando no se esti usando. Kis muy conveniente el ealdero de volteo. La figura 88 muestra una caldera ealentada con vapor y revestida interiormente de vidio. Calderas de esta clase son fabricadas por Pfaudler Co., de Rochester, N.Y. La easa J: L. Mott Iron Works, de Nueva York, Fabrica ealderas similares. El vapor de agua con presién es conducido también por serpentines de hierro, de estafio o de plomo que se sumergen en el Ifquido que se ha de ealentar. Se usa mucho el serpentin de estafio, Se pueden soldar vil- vulas de vapor a ambos extremos del tubo, y, en virtud de la flesibilidad del tubo de esta, se le da Ia forma adecuada al espacio de que se disponga. Il estafio tie ne ademés la ventaja de que no contamina la mi parte de los medicamentos liquidos con que se pone en contacto, Se usa el vapor en serpentines y tubas en vigzag para ealentar liquidos y deseear ‘sustancias (fig. 89). Se emplean espirales de siliee para evaporar soluciones de permanganato. Generaciin de vapor sin caldera separada, Bn la fi gura 00 so representa un caldero de doble pared para J LCALOR baiio de agua, que produce su propio vapor. Se puede poner sobre tn quemador de gas o de petréleo, Esté provisto de tubo de nivel que indica la cantidad de agua que hay en el ealdero, y de vilvala de seguridad que gradiia In presién maxima del vapor de agua. El ‘tubo con su embudo sirve para poner agua en el apara~ to. La principal ventaja de este caldero es que puede servir al farmacéutico que necesita vapor de agua, pero no desea hacer el gasto de una caldera de vapor. Una de sus aplicaciones es la esterilizacién por medio de vapor (véase el capitulo relativo a Esterilizacion). Gonduccién de energia calorica por otros medios. Para obtener temperaturas altas se puede utilizar el, vapor del dxido de difenilo con presidn. A la presién de 144 libras por pulgada cuadrada, poco més de 10 Ky/en, se mantiene una temperatura de 399° C. “También se ha empleado el vapor de mereurio como medio de conduccidn del calor en ciertas instalaciones industriales a temperaturas altas, pero el mereurio es muy costoso, el aparato es muy pesado y hay peligro de envenenamiento mercurial. Regulacién del calor En la mayor parte de las operaciones en que se necesita calor, es necesario regular con mis 0 menos exactitud su intensidad, esto es, la temperatura. Los aparatos antes mencionados permiten hacer la regu- lucin en virtud de la constancia de temperatura a diversas presiones. Pero hay otros medios para regular el calor, y eon algunos se puede obtener temperatura eonstante eon menos de 0,01° G. de variaeion, APARATOS QUE SE EMPLEAN PARA REGULAR BL CALOR Un baiio de temperatura constante requiere algin medio que distribuya uniformemente el calor, el eval ede ser gase0so, Liquido o sélido. Ademas de los Batios de vapor que se deseribieron al principio de este capitulo, uno de los medios més seneillos de mantener la temperatura constante para diversas operaciones de laboratorio, es algim Iiquido a la temperatura de ebullicién; por ejemplo, el agua, hirviendo suministra calor con temperatura de 100° 0. (a la presién atmosférica normal) a cualquier sustancia que se ponga en contacto con ella o eon el vapor gue lla produce. El aparato que utiliza agua en esta forma se denomina baiio de agua, y puede ser como los de las figuras 91 y 92 0 improvisado, El agua hierve 105 en un recipiente y se introduce en éste otro receptécu. lo que contiene Ia sustaneia que se desea calentar. También puede servir el bafio de agua para mantener nds o menos constante una temperatura de menos de 100° C.; si no se dispone de regulador mecénico, se requiere Ia regulacién manual continua del ealor. Los batios salinos generalmente se obtienen por ebu- Mieién de una solueién acuosa saturada de una sal. En virtud de Ia elevacisn del punto de ebullicién que se ogra disolviendo en el agua alguna sustancia (véase la parte relativa a Presin osmética y propiedades similares de las soluciones), es posible aleanzar temperatura constante por encima de 100° C. La temperatura del bafio varfa con la concentracién del soluto, la cual depende de la. solubilidad de la sustaneia a la temperatura de ebullic Los baiios de aceite sirven para mantener tempera turas mis 0 menos constantes, aproximadamente hasta de 250° C. Estos artifieios se diferencian de los previamente deseritos en que ro se ealientan hasta el punto de ebullicién, pues los aceites vegetales se deseomponen por el calor con desprendimicnto de acrolef- na. Los aecites minerales resisten mayor temperatura que los vegetales. La Farmacopea permite Ia esteri- Hizaci6n de instramentos quirirgicos y de otra indole, por medio del calentamiento en aceite mineral ligero, a la temperatura de 160° C. por espacio de una hora © més (véaso lo relativo al Método G, en el capitulo sobre Esterilizactin). En lugar del bafio de aceite, se emplea algunas veces el bao de glicerina. Cuando se calienta ésta casi hasta el punto de ebullicién, que es de 2902, se desprenden vapores aeres de aeroleina; pero se puede mantener sin ineonveniente la temperatura de 250° C, Los batios de aire o estufas de aire caliente son muy usuales para muchas operaciones de desecacién. Tales106 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACTA estufas tienen dobles paredes y el espacio intermedio se Tlena de agua, la cual se ealienta a la temperatura que se desee, generalmente con gas, regulando por medios manuales el grado de ealentamiento. Si se re- ig 88 Etta com came dea quiere temperatura de 100° C., se hierve el agua; esta operacién requiere poea ateneiGn por parte del operador. La figura 93 representa un bafio de aire con camisa de agua. Hay estufas de aire caliente eléetricas en las que se mantiene constante la temperatura eon artificios termorreguladores bimetélicos. El baito de arena es una vasija de hierro semiesfé- rica o de otra forma conveniente, que contiene arena limpia y seea; el reeipiente que’se va a calentar se entierra parcialmente en la arena y luego se ealienta ésta a la temperatura que se desee. El objeto de esta clase de bafio es distribuir y uniformar la temperatura, ¥ evitar variaciones demasiado sdbitas de temperatura que, a causa de la dilatacidn irregular podrian ocasionar la rotura de las vasijas de vidrio. El error que suelen cometer los operadores inexper- tos en el uso del bafio de arena es dejar demasiada arena entre el fondo de la vasija que se va a calentar y la llama, lo que origina desperdicio de ealor. Artificios termorreguladores. Para lograr la regu- lacién exacta de la temperatura, cuando no se puede emplear un liquido calentado hasta el punto de ebu- ieién, es necesario instalar algim artifieio que regule el suministro de energia calorffiea, ora interrumpien- do la corriente eléctrica a intervalos adecuados, o bien, reduciéndola o aumenténdola segin se requiera. ‘BL aparato més sencillo de esta clase es el que regula los eireuitos eléetricos de calentamiento en baiios de liquido o de aire. Las partes principales de que constan los cirenitos ealorifico y regulador son: un termo- regulador, un relevador, iano 0 dos calentadores de inmersiOn y el aparato que genera la corriente elée- trica, El termorregulador puede ser de muy diversa forma para aumentar su superficie; con mucha ire- ‘euencia es un tubo largo de vidrio, que en un extremo termina en punta delgada y esté Teno de mereurio hasta su poreidn estrecha (fig, 94). Al través del vidrio pasa un alambre de platino que hace eontacto con el mereurio en Ia poreién ancha del tubo. En la poreién estrecha hay otro conductor euya posieién se puede ajustar de manera que apenas toque el mercurio cuando se alcanza la temperatura que se desea en el bafio. De esta suerte se forma contacto el6etrico que hace que el relevador interrampa el cirenito e% lentador. Tan pronto como la temperatura del bafio baja a menos del punto deseado, se contrae el mereurio, ¢ interrumpe el eireuito en el termorregulador, eon 10 cual el relevador establece el eireuito de ealentamien- to. Si hay buena agitacién que distribuya el calor en el bafio, un buen aparato de esta clase mantiene constante la temperatura dentro de + 0,01° C., y aun con més precisiOn, si no es muy alta la temperatura del baiio. EL termorregulador de mereurio tiene aplieacién similar para abrir y cerrar un orifieio por el que fluye el gas: al dilatarse el mereurio, cierra el orifi ¢ interrumpe la eorriente de gas eon que se ealienta el bafio, y al eontraerse aquél se abre éste y vuelve a fluir el gas al quemador. EL aparato de la figura 95 es un bafio de tempera tura eonstante ealentado por medio de electricidad y regulado con un regulador de mereurio. Una bomba mantiene en movimiento eonstante el Iiquido del bao, con Jo cual se puede regular con mucha exaetitud Ia temperatura, eon muy leves variaciones. Los termorreguladares bimetdlicos se adaptan a las estufas de aire caliente que no requieren regulacién muy exeeta de la temperatura. Estos artificios eonstan de dos tiras de metales diferentes que tienen distintos, cooficientes de dilatacién soldadas la una con la otra, que forman eontaeto eléetrico con el eireuito ealori fico. Mientras la temperatura es menor que la reque- rida, el regulador esté en contacto con el cireuito calorifico; cuando aquélla pasa del punto deseado, la desigual dilatacién de los dos metales hace que la tira se doble, de suerte que se interrumpe el contacto eon el cirenito calentador. Al descender la temperatura del batio, se endereza la tira bimetiliea y, a la temperatura’ deseada, se cierra el cireuito calentador, Por medio de un’ tornillo se puede variar la posieiin de un contacto con el termorregulador y de esa manera se gradiia la estufa a la temperatura que se quiera dentro de un intervalo bastante grarde. Este mismo prineipio se aplica a la hélice bimetéliea que tueree ‘una varilla que regula un eireuito ealentador.CAPITULO IX APLICACIONES DEL CALOR CAMBIOS DE ESTADO CAUSADOS POR EL CALOR, os tres extados de la materia: silo, liquido y gaseoso, Calor lavente. Ecuacién de Clausius Clapeyron, Fusién. Ebuc licciin Preston de vapor. Sublimacién. Alteraciones quimicas oeasionadas por el calor: tostacién, caleinactén, ete. Cambios de estado de la materia FI agua se presenta en tres formas: Itquida (el agua propiamente dicha), gaseosa (el vapor de agua) y sélida (el hielo). El lector, sin duda, conoce otras Sustaneias comunes en més de una’ forma fisien. A estas diferentes formas se da la designacién dé tstados de la materia. Tedricamente, toda sustancia (agua, bromo, eido acétieo, ete.) puede existir en caua uno de dichos tres estados. La mutaeién de un estado en otro tiene relacién intima eon el ealor, la cual se puede expresar simbélicamente.de la siguiente manera 1) Sélido + calor ze vide 2) Liquide + calor ens Lo que significa que un sétido puede ser transformado en liguido con Ia sola absoreién del calor, y que un Tiquido se puede eonvertir en gas mediante absoreidn de calor. Inversamente enando un gas se convierte en liquido, 0 un liquido en s6lido, se desprende calor. Se debe plantear una tercera expresiGn: 3). Sélido + color = eas puesto que en algunos casos (segiin la presién externa) es posible transformar direetamente un sélido en gas sin que pase por el estado intermedio, que es el Iiquido. A tales mutaciones se han dado eiertos nombres: Sélido + elor> liquide Fusisn. Liquide slide + calor Solidificacién Liquido +} calor > gas Eveporacin Gas liquide + calor Condensacion Silido calor > gas Sublimacién Gas-+ slido- calor =. Condensacién En Farmacia son de suma importancia tales transformaciones. La evaporacién se emplea para preparar extractos sélidos y para determinar por destilacién el tanto por ciento de alcohol que eontienen las tinturas. La sublimacién se aplica a In preparacién de eloruros mereiirico y mereurioso. Para. preparar ciertos supositorios se requicre la fusi6n. Expondremos primero aljgunos eonoeimientos generales acerea de los cambios de estado y logo estudiaremos en particular cada una de estas transformaciones. ades, 1. Al efcetuarse cualquiera de estas transformaciones: sélido —> liquido, liquido > gas, sélido —> gas, el calor absorbido se convierte en calor latente, es devir, no se manifesta en aumento de temperatura de Ia materia. La temperatura es constante, EL calor latente especitico de la fusidn del hielo, llamado calor de fusiin, es de 79,7 ealorias por gramo, ¥ el de Is evaporaciin del agua (Iamado calor de vapo- rizacién) de 539 calories’ por gramo. Trego que termina la transformacién, y la materia queda enteramente transformada en iu mucvo estado, cualquier calor adicional sirve para acrecentar la temperatura. 2, Al efectuarse las transformaciones eontrarias: gas — liquido, liquido — sdtido, gas > sélido, se desprende el calor latente, que también sirve para mantener una femperatura constante durante la trans- formacién, 3. Ex de muchs importancia teérica le siguiente ecuaeiin deseubierta por Clapeyron (1799-1864) y confirmada por Clausins, (1892-1888), razin_ por ta ceual se eonoce eon el nombre de ecuacién de Clausius- Clapeyron D Aas rite ~ ro Se na en que , representa el calor latente especitico (esto es, el ealor absorbido o desprendido por gramo de materia) en cualquiera de las tres transformaciones. EL subindice, denota el estado original, ya sea sélido, liquido 0 gaseoso, y el estado final es representado por el subindiee » T es la temperatura absoluta en que se efectia ta transformaeién de un estado en otro: la temperatura de transicién, Vo ¥ V; Son, respectivamente, los voliimenes especificos (esto es, los voliimenes de un gramo) de los es- tados2y 1. p. es la presién en que se efeetiia Ia transformacién de uno en otro estado. 4. En todas estas transformaciones la presién externa influye en la temperatura de transicién. Por ejemplo, convirtiendo la ecuaeién de Clausius-Clapey- ron en la siguiente forma: ar. te T2—Vy 2 es evidente que la temperatura de transicién varia con ta presién externa. Aun mAs, se puede predecir la dircecién de esta variaeiGn, si so eonocen los volimenes especiticos en los dos estados. Pongamos el siguiente ejemplo: ‘Cuando se derrite el hielo absorbe cierta eantidad de calor »soico, auido, por gramo de sdlido. Esta transformacién se efeetiia a la temperatura 7, cuando Ia presién es cierto valor determinado (por ejemplo, una atmésfera). El volumen espeeitieo del sélido (liie- lo) esta representado por V, y el del liquido por Vx; V4 es mayor que Vp (el hielo flota en el agua; por consiguiente es menos denso que ésta y de ahi que el volumen de un gramo de hielo sea mayor que el de un gramo de agua). La temperatura se mide en grados absohutos y tiene siempre valor positivo, y el valor de Aaya es también positive; por tanto, el lado derecho do esta ecuacién debe tener valor negatiyo. Esto signifiea que si erece la presién decree el punto de congelaeién del hielo. Fusion. Las precedentes generalidades que perte- neeen a todos los eambios de estado son aplicables a la fusién y al proceso contrario, la solidificacién. wor108 Con respecto al efecto que produce la presién en la temperatura de transicién, que en este particular caso se denomina punto de fusién, se puede hacer una ge- neralizacidn, volviendo al ejemplo que se acaba de citar Si la sustaneia en su estado liquido tiene mayor volumen especitieo quo en su estado sélido, entonees el aumento de temperatura acrecienta el ‘punto de fusién, En cambio, sien su estado liquido tiene 1a sustancia menor volumen espeeitico que en su estado sélido, entonces euando se aumenta la presién se reduce el punto de fusién. Esto se puede deducir siempre de la eeuacién de Clausius-Clapeyron. Conviene hacer notar que el efecto de la presién es muy leve en el proceso de fusién, y que en la priie- tica las més de las veces so puede preseindir de él Bajo una presién dada, el punto de fusién de eual. quier sustaneia quimiea ‘pura es constante. General- mente es menor el punto de fusiin de wna sustancia impura que el de la sustancia pura, Esta ley constante de Fisica es un medio muy til para identificar cualquier sustancia y determir ar su grado de pureza; en el Capitulo LXXXIX se dediea espacio considerable al estudio de ios métodos empleados en este respecto. EL punto de fusién (0 el punto de congelacidn) de las mezelas presenta diferente aspecto. En la figura 96 se representan los puntos de fusién de las mezelas 2008 179° pt de olzantor Tempersture a bf det satoi Lgvido*atcantor comer Porcentae de saat de salol y aleanfor: las ordenadas de la eurva son los puntos de fusion y las abseisas los tantos por ciento de aleanfor. De esta gratica se deduce que las temperaturas de fusién del salol y del aleantor disminu- yen cuando se mezelan las dos sustancias. Hl minimo punto de fusién que se puede obtener con esta mez ela es de 6° C., que es el que contiene 45 por ciento de aleanfor y 5 por ciento de salol. Hsta temperatura, se llama punto eutéctico, ya la mezela, mezcla euté tica, Hsta se puede definit en los siguientes términos: “Hs la composiciin de la mezela de minimo punto de fusidn.” En Farmacia se ha aplicado ineorreetamente tal deniominacion a mezelas de dos o més sélides (por ejemplo, aleanfor y mentol) quo se licuan y forman solueidn ewando se ponen en fntimo contacto a la temperatura del ambiente. Este fendmeno da la razén de las temperaturas bajas, ¥ reproducibles de ciertas mezelas irigoritieas, como la del hielo y la sal; el hielo que se derrite y'la sal que se disuelve forman una solueién saturads, que es Ja mezela eutéetiea, y mientras haya exceso de entram- bos sélidos, se obtienie una temperatura de —21° C. OPERACIONES TECNICAS EN PARMACIA En muehas otras mezelas de dos sustaneias se obser: va el mismo fendmeno, y de ellas se dice que tienen un minimo punto de fusién. Algunas tienen mézimo punto de fusién, otras 1o tienen en un término medio de ambos componentes, y hay otras que poseen pulitos mifnimo y méxnno de tusiéu. La naturaleza de la eurva del punio de tusiba depende do si se forman 0 10 se Tornian en la mixtura nuevos eompuestos quumieos o “soluciones sélidas”. Ebullicién, iste Zendmeno es uno de los medios de transformar un Liquido en su estado gaseoso. La ebullicién de cualquier sustancia a determinada presién se produce a determinada temperatura inva- iable que se conoce con el nombre de punto de ebu- Uicién y que se suele referir a la presiin de una atméstera. Aplicando la eeuacién de Clausius-Clapey- ron, 80 advierte que el efecto que producen las varia~ ciones de presién en el punto de ebullicién es mucho mayor que el que producen en el punto de eongelacién. Volviendo a la ecuacidn 2, en este caso los subindices 1¥ 2 indican, respectivamente, los estados liquido y gaseoso. El volumen especifico de un gas con presion moderada es mucho mayor que el de un liquido; por cousiguiente, la traccidn es una cantidad positiva y tiene mayor numerador. En conseeueneia, el punto de ebullicién cree proporeionalmente eon Ia presi6n. La ecuaciin de Clausius-Clapeyron se simplifies considerablemente cuando se trata del proceso de ebu icién, Segtin queda dicho, el volumen espeeitieo de una sustancia en estado gaseoso es mucho mayor que cl volumen espeeifieo de la misma en estado liquido; por tanto el término (Vz — V3) se diferencia muy poco de Vo solo, y se puede modificar la eewacién en la siguiente forma: ar _ vat 9 at Los errores que origina esta f6rmula de aproxime- cidn son tan pequefios que se puede preseindir de ellos en la mayor parte de los easos préetieos. Por ejemplo, consideranda qu ls magnitudes relativas de Va y Vy del agua a 100° C. son respectivamente 1674 . Leen Vp — Vy = 1613, esto €5 hay un error de silo 0,06 por eiento.” ‘Todos los gases se ajustan con bastante exactitud a Ja eouaeidn: Rr ovale en que V es el volumen espeeifico, M el peso molecular del gas, p la presion, 1’ la temperatura del gas en grados absolutes, y la eonstante, Sustituyendo la Cantidad V2 en 3 por la ecuacién 4, se obtione ar, a R 5) ap La presiéu’ se eseribe con el subindice s, porque la presién que opera sobre el gas es la presiin de equi- Kibrio bajo la cual se efectiia la ebullicién. La ecuacién 5 es una forma simplifieada de la de Clausius-Clapeyron que se aplica al proceso de ebu- ieién, Una relacién que se combinaré eon esta eeuacién es Ja que se conoce con el nombre de regla de Trouton va constante, KAPLICACIONES DEL CALOR Esto significa que el calor de vaporizacién, expresado fn ealorias por gramo, multiplicado por el peso molecular del liquide y dividido por el punto de ebullicidn en grados absolutes a una atméstera, da wna constante, la cual es igual a 21 para la mayor parte do las sustaneias; en el agua y 10s aleoholes, la constante es aproximadamente 26, Hay que tener presente que la temperatura en la cenacién de Clausius-Clapey- ron, aplicada a la ebullicién, es la temperatura de ehullieién (esto €s, de transicién). Despejando la 7” en la regia de Trouton y haciendo las sustitueiozes en implifieada 5 de Clausius-Clapeyron, se » at in > Kp m El valor de Ia K es 1,987; p» es 760 mm; Tes el punto de ebullieién del liquido @ Ia presién normal; K es la eonstante que eorresponde al Iiquido. La ecuaeién 8 es ‘itil para calenlar el punto de ebullieién de un liguido a 760 mm después de haberlo determinado experimentalmente a un valor particular de presién; AP representa el néimero o disminueién del punto de ehullicién, y Ap: es la diferencia entre le presién de observacién y la presién normal (760 mm), expre- sada en milimetros de mereurio, Sustituyendo los valores numéritos antes mencionados, a eewacién se convierte en: 9) AP = 0.0012 7. 4p, para Ta mayor parte de Tas sustan- wo) ar Como ejemplo, ealeulemos el punto de ebullicién del alcohol etilico a 760 mm de presién con los siguientes datos: EL punto de ebullicén, « 700 a os 764° ‘ogo (278 + 76) (760 — 700) open Puesto que la presién era menor que 760 mm, se debe afiadir la correecién 76,4°, lo que da 78,5°. El punto de ehullicién observado a 760 mm es de 78,3°. Las relaciones 9 y 10 dan una: buena aproxima- eign del efecto que producen en el punto de ebullicin leves variaciones de presién, EL panto de ebullicién es tan ‘itil para identifiear liguido y determinar su pureza, como el punto de fusidn lo es para los sélidos. La’ Farmacopea deseribe con detalles los métodos de determinacién. En el Capitulo XI se hace el estudio tebrieo de la eballicién de mezelas como factor importante de la des- tilaci6n, Presién de vapor. Supongamos que un recipiente esté conectado con un manémetro, que se evacua aquél ¥ que se introduce eieria eantidad de un Mquido por una vélvule de cierre hermético. Al entrar el liquid el mandmetro indiea aumento de la presién, origi nado por la conversién del Iiquido a su estado aseo- 80. Si se introduce suficiente Iiquido, no todo él se yuelve gaseoso (a determinada temperatura) y Ia poreién del Ifquido sobrante queda en equilibrio eon al vapor. En tal estado de existeneia entre Ins dos formas de una misma sustancia, Ta presién a una temperatura dada es la méxima y se denomina presién de vapor del Vquido a esa temperatura. La presién de va- * §o0010 7. 4p, para el agua y los alcoholes, 109 por crece con la temperatura, El punto de ebullicién es la Lemperatura a que la presiin de vapor se iquata ala vresion externa, que es generalmente la atmos- ‘Vemos, pues, que el cambio de estado Iiquido a gas no se produce solo por ebullicién, sino que se puede efectuar a cualquier temperatura menor que la de la ebullicidn. En esto consiste Ia evaporacién del agua ¥ del aleoliol euando se deja al aire por cierto tiempo. La presidn de vapor es I'medida de la tendencia del Yiquido a evaporarse: los liquidos de presién de vapor alta se evaporan més répidamente que aquellos que tienen baja presién de vapor. Fin Farmacia se efeetiia con frecuencia la evapora- cién a temperaturas menores que la de ebullicién. Bs también bastante comin le ebullicién a presién reducida, pues con este método es posible extraer ripidamente liquido a baja temperatura, Una apliea- eidn itil del mismo es la total evaporacién del agua de los sueros terapéuticos, con Jo cual se redueen a polvo estos importantes productos que antes eran sumamente inestables en su forma liquida, y que ahora se pueden conservar por mucho tiempo a la tempera- tua del ambiente. Sublimaci6n. ‘Todos los enerpos sélidos tienen cierta propensidn a pasar directamente al estado gaseoso. A determinada temperatura eada sélido tiene eferta presién de vapor fija, aunaue pequefia, que rece con el aumento dela temperatura. A la transformacién de tun everpo sélido en su estado gascoso, sin pasar por el estado Tiquido, se da el nombre a2 sublimacién, y en Farmacia este término ineluye también In conden- sacidn de los vapores y la vuelta de Ja sustancia a su estado silido (véase el capitulo sobre Sublimacién). Un sdlido sélo se sublima cuando la presién de su vapor es menor que la presién en el punto triple de esa sustanceia, EL punto triple se define por las condiciones de presién y temperatura en que pueden coexistir por tiempo ilimitado los. tres. estados de una sustancia auimiea: el sélido, el Ifquido y el gaseoso. Si la presién séng0 Temperatura 1g, Dre de emperor en sate de compen del vapor sobre el sdlido es mayor que la del punto ‘riple, se produce el estado Iiquido antes que se efec-a0 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA tiie 1a transformacién en vapor. La figura 97 representa las eurvas que representan el punto triple. La Iinea OA indica los puntos dv fusién de la forma séli- da de una sustancia a diversas presiones; s6lo a lo largo de esta linea pueden coexistir on eqnilibrio las formas sdlida y Ifquida; a la izquierda sélo es estable la forma sélida, ¥ a la derecha s6lo permaneee por tiempo ilimitado la forma liquida. La linea OB repre- fenta‘la. presién de vapor de Informa Tiquida de Ta sustancin a diversas temperaturas; se denomina eurva de presién de vapor del Iiquido y representa las eondiciones de temperatura y presién de vapor en que coexisten los estados liquido: y gaseoso, Por arriba de esta Tinea silo se establece el estado Iiquido, y por debajo de ella sélo es estable Ia forma gaseosa. La linea OC representa In presién de vapor del solido a diversas temperaturas; se Hama curva de sublima- cién del sélido y representa las condiciones de temperatura y presién de vapor en que coexisten las formas, sdlida y gaseosa; a la izquierda de esta linea sélo puede existir la forma sélida, y a la derecha sélo es estable Ia gascosa. El punto O en que coneurren las tres Iineas es el punto triple. Del diagrama se deduce que a presiones de vapor por debajo de Ja del punto triple, es posible que una sustaneia pase direetamente de su estado gaseoso a su estado sélido, y vieeversa, con sélo variar In temperatura. A presiones mayores que a del punto triple, tiene que intervenir la fase Ifquida en la transformacién del estado s6lido en gaseoso en un sistema cerrado. Puesto que ceneralmente se toma el punto de fusién de un sélido a una atmésfera de presidn, es evidente quo si la presién del punto triple es menor que tna atmésfera, al ser ealentado el euerpo sdlido en una vasija cerrada se efeetiia su fusién; en cambio, si ln presién del punto triple es de mas de una atmésfera, no es posible fundir el cuerpo ealentandolo a la presién atmosférica, Con todo, en una corriente de aire, algunos sétidos quo se funden cuando se calientan en vasija cerrada, se subliman pereeptiblemente aun a la temperatura ordinaria, porque el vanor es arrastrado por el aire y no aleanza Ia presi6n del punto triple. Por ejemplo, el alcanfor, la naftalina, el paradiclorobenceno y el yodo, ‘eayas presiones en el punto triple son de merios de una atmésfera, se vaporizan en corriente de aire, pero se funden cuando se calientan en vasija cerrada. Cambios quimicos producidos por el calor Algunas operaciones importantes en Farmacia, en las que se aplica el calor, originan alteraeiones quimicas de la sustancia que se calienta. La mayor parte de dichas operaciones requieren temperaturas bastante altas; para obtener el grado necesario de ealor, se puede calentar la sustaneia en un reeipiente adeewado por medio de la llama directa o en una estufa apro- piada. A continuacién se deseriben las operaciones en que sé apliea el ealor. Tostacién. Kis el proceso en cuya virtud se modifi ‘an algunos componentes de ciertas sustancias orgé- nieas, a temperatura algo menor que la necesaria para carbonizarlas. El ejemplo més eonoeido es la iostacién del café. El ruibarbo en polvo seco y gruue- so, cuando se sujeta a la torrefaceidn, pierde su propiedad purgante, pero conserva su virtud astringente ¥ se eonoce con el nombre de ruibarbo tostado. Carbonizacién. Es el proceso de calentamiento de sustaneias orgénieas fuera del contacto del aire, hasta expulsar los componentes volatiles; el residuo adquie- ro el color negro earacterfstieo del earbén. Son ejemplos de esto la mannfactura del earhén de huesos (negro animal) y del carbon vegetal. Caleinacién. Es el ealentamiento de sustancias s6- idas 0 semis6lidas, euyo residuo al terminar la operacidn es la sustancia que se busea. Tiene por objeto separar los componentes volatiles de los fijos, modi- ear el estado fisico de eiertas sustarcias, deseompo- ner algunos euerpos, ete. Ejemplo de la ealeinacién es el ensayo de la Farmacopea para investigar sales alealinas en los Acidas orgdnicos. Por ealeinacién se convierte Ia ealiza en eal viva y por caleinacién del carbonato magnésico se obtiene el dxido magnésieo (magnesia ealeinada). Incineracién. Es el calentamiento intenso de sustancias orginieas eon acceso de aire, hasta que se con- sume todo el earbono y no quede mas que la eeriza Este procedimiento se emplea a menudo en anélisis para determinar las cenizas que eontiene una sustan. cia. La ineineraeién suele efeetuarse en un horno elée- trico de mufla (fig. 78). Deflagracién. H's la operacién de calentar una sustancia inorgéniea eon otra eapaz de producir oxigeno (generalmente un nitrato 0 clorato), con lo que se produce la deseomposicién de aquélia, acompafiada de eombustién violenta, ruidosa o stibita.CAPITULO X APLICACIONES DEL CALOR ‘VAPORIZAGION Evaporacién. Tensién de los eapores. Humedad. Bray. de ebultciin, Destladaras al acto Las operaciones farmacéutieas que se estudiarén en este eapitulo son aquellas por medio de las enales se separan sustancias voldtiles de ewerpos menos volitiles o fijos, generalmente con la ayuda del ealor a diversas temperaturas. Fn Farmacia se emplea eon frecuencia. 1a vaporizacién, Son importantes las siguientes definiciones: . 1. Cuando se efeetita la vaporizacion para separar un liquide voldtil de una mezela tiquida, se denomina evaporacidn y se puede lograr con la ebullicin o sin ella. 2, Cuando la sustaneia que se desea obtener es el Tiquido voldtil, se da al proceso el nombre de destila- 3. Cuando se emplea Ia vaporizacién para expulsar un Tiguido votdtit (generalmente agua) de nn po sélido se Hama deshidratacisn | 4. Si se hace la volatilizacién para separar un séli- do volitil de un s6lido que no es volatil, so le da el nombre de subtimaciéh . EI siguiente euadro sinéptico serviré para grabar en la memoria las definiciones ‘Voporizacion Sustancia que se busea Procedimiento Liquidos: ijn © menos voliies. Exagoracin con ebulictin o sn Votes Destilaciin con ebulicién ‘Sélidox: Fi Desecacin votes Sublist Evaporacién Aunque este término, en sa acepeién mis general, denota el acto de separar Ia humedad de cualquier cuerpo, sélido 0 Viquido, en Farmacia tiene significado mas restringido, eutal es el acto de expulsar las reiones mas volatiles de una mezela Liquida_me- Riante la aplicaciin do calor, eon el fin de purificar (© coreentrar el Ifquido y obtener la. porcién_ menos volétil. Como ejemplo se puede citar la eoncentracién de jarabes y otros Hiauidos que han de ser eristalizados y_ Ta coneentracién de liquidos obtenidos por lixivia- ‘ein o maceracién para preparar extractos fliidos ¥ sélidos. | La ebullicién consiste en In formacién de burbujas de vapor en el seno del Ifauido que se calienta (no silo on Ie supertice), las eunlesascenden 0 Ta superficie, se rompen y diftnden el vapor en el espacio que hay pen Ase pero gree gue ay tun Ifquido es la temperatura en que Ta tensign de sa vapor es igual a la presidn atmostérien. Le temperatara de ebullicién es invariable, pero la evaporacién se efectiia en Ia superficie (¥ no en el seno del liquido) & cualquier temperatura, por Ta tendeneia de todos Jos Ifquidos a pasar al estado de vapor. El punto de ebullieién de tna mezela liquida varia eon 1a-compo- m araciin por ebullicin, Reaporacién a menos de la temperatara idores al vacio. Evaporacién hasta determinedo olumen, sieién del liquido, pero el punto de ebullicién de las sustancias puras ¢s constante. El de una solucién ere. eco generalmente a medida que ésta se concentra, El punto de ebulliein de um liquido es modifieado por la cohesion de éste y por el grado de presi sobre su superficie, El agua, a In presién ordinaria de la atmésfera, hierve a 100° C.; en cambio, el agua calentada en una caldera de vapor, aleanza temperaturas de mis de 200° C. sin hervir, porque la presién del va Por comprimido en el espacio que queda por encima del agua impide que se formen las burbujas. Bn eambio, si se disminuye la presin aimosfériea, el liquido hierve a tempe- yatura menor que su punto de ebullicién. Taciendo un vacio pareial hasta dejar s6lo una presién de 40 mm sobre el agua, ésta hierve a 34° C. La Farmacopea describe los métodos para dterminar los puntos de destlaeton y bu. licion, Tensién de los vapores. Si se lena de mereurio un tubo de vidrio de unos 90 centimetros de largo cerrado por un extremo, ¥ se tapa con el dedo el extremo abierto ¥ Se invierte el tubo introduciendo el extremo abjerto en un vaso que contenga mereurio, se observa que el mereurio sale del tubo hasta que queda ima columna de 76 centi. metros de altura, la eual es sostenida por Ja presién que ¢l aire atmosférieo ejerce sobre Ia superficie del mereurio. Esto es el barémetro mercurial o tuba de Tor Namado ast por haber sido este fisieo italia: no su deseubridor (fig. 98). El espacio de 14 centimetros por encima del nivel del mereurio queda vaefo de aire y s6lo eontiene vapor de mereurio. se introducen ‘con un gotero unas cuantas gotas de agua en el tubo, éstas suben inmediatamente hasta el nivel del mereurio, se evapora parte del agua y a ciende proporeionalmente la columna de mereurio. Este deseenso es oeasionado por la tension del vapor de agua. Si se introduee mayor poreidn de tubo en el mereurio del vaso, Ia mayor presién en el espacio libre dismiruido licua el vapor y aumenta la eantidad de agua. El descenso.de la cohimna de mereurio se puede aumentar por medio de calor y euando se hava aplic cado al tubo bastante ealor para expulsar de él todo el mereurio, se verd que la temperatura es de 100° C., que es el punto de ebullicién del agua, lo eual indica que es necesario llegar a este punto para contrarrestar Ja presién atmosfériea, Si se sustituye el agua con aleohol o éter, entonees deseiende mucho més rapidamente la columna de mereurio, a eausd de la mayor volatilidad y el menor punto de ebulliciin de dichos Hiquidos, Se aleanza la densidad mézima del vapor de un Iquido volétil en un espacio eerrado, en eantacto eon el liquide correspondiente, euando st fuerza elés.m2 tica Nega al Iimite en que la presién ocasiona lieuefac- cidn del vapor. En egando a este limite, se diee que el vapor esti saturado. La densidad maxima varia con a temperatura. Si un vapor saturado no esté en eontaeto con el Ifquido de la misma sustaneia en un tub: cerrado, el aumento de temperatura lo dilata y reduce su ilensidad. Si se enfrfa un vapor saturado, se efeetiia poco a poco Ta lieuefaccién, y el vapor que se halla por encima del Mfquido queda en estado de densidad méxima, de suerte que el frio y la presién producen el efecto de convertir el vapor en liquido, y, en eambio, el calor y la disminueién de la presién producen efecto contrario, esto es, convierten el liquido en vapor. De todo lo que va dicho se deduce lo siguiente: 1._Ta eantidad de vapor que se forma en tin espacio cerrado depende prineipalmente del grado de pre- sign y de la temperatura a que se somete el Iiquido, pero euando se alcanza el punto de saturacién en dicho espacio, se suspende la evaporacidn, mientras no varian la presién ni 1a temperatura. 2. Ta ranidez de la evaporacién de un Iiquido aenoso en el aire depende de la eantidad de vanor de aqua que hey en In atmésfera. Si Ia saturacién Hega a su. maximo grado, 0 cerca de él. se retarda Ta evapora- eign; mas si el vapor de agua de ta atmésfera se halla en un punto macho meror que su saturacién maxima, como suele suceder, se acctera la evaporacin. 3. Cuando la presién atmosfériea disminnye, se acelora la evaporacién, 4. El aumento de temperatura acclera manifiestamente la evaporacién por cuanto aumenta In forma- eign de vapor. Frumedad. Se da el nombre de humedad a te eanti aad de vanor de acua ane hav en la atmésfera. Hume. dad absoluta es el veso real del aaa en ta unidad de volumen de aire. Humedad relatina es la rarin entre la humedad real de In atmésfera a determinada temperatura y la humedad absoluta que tendria el aire si estuviese satnrado a la misma temperatura. So dice que la atmésfern esta saturada, o ane alean- 26 sy panto de saturacién (amado punto de rocto), cuando contiene la maxima eantidad de vapor de agua que pnede contener a determinada temperatura, Por ejemnlo, la humedad absolute del aire a 21° C. es aproximadamente de 18 aramos de vapor de agua por metro evthico. A 18° C. es silo de 1,1 @ por metro ctibieo, Si el aire atmosférico de una habite- cin enva temperatura es de 21° C., contiene 9 @ de vanor de acwa nor metro erihico. Ia humedad relativa es de 50 nor ciento. La humedad es un fnetor importante en Ta evanoraeidn, ¥ en muchos Ishoratorios se hace la determinncién de ella antes de ejeentar clerta clase de operaciones, tales como Ia preparacién de granulados efervescentes aue silo se pueden hacer de calidad nmiforme enando Ta hmmedad atmostériea no excede do cierta cifra, Fl instramento que sirve para determinar la humedad relativa se lama hier metro, del cual hay varias elases; por ejemplo, el la- mado higrémetro eapilar indiea la humedad relativa en un euadrante o esfera; sm funcfonamiento eon siste en que un cahello se alarga cvando hay humedad y se acorta con Ia desecacién. El psicrdmetro (fig. 99) es un higrémetro consti- tuido por dos termémetros, uno de los enales tiene sm bulbo envuelto en una mecha que se moja con el agua de un depésito adjunto. F] termémetro de bulbo mo- jado registra menor temperatura que el de bulbo seco, ¥ la diferencia de temperaturas es tanto mayor cuanto més répida es Ja evaporacién del agua, esto es, OPERACIONES TECNICAS EN FARMACTA cuanto menor es la humedad relativa de la atmésfera. Con este termémetro va una tabla que da la humedad relativa euando se conocen la temperatura que regis- Fi. 9, Parmer, tra el bulbo seco y la diferencia de las temperaturas en ambos termémetros. May un psicrdmetro giratorio (fig. 100) que tiene 8 dos termémetros montados sobre un mango y eolo- eados de manera que el hulbo de uno esti macho mis abajo que el del otro. El bulho inferior esté eubierto do imuselina, que se humedece con agua, y entonees se da vneltas al instrumento por su mango; se hacen lee turas cada medio minuto, hasta que es constante la diferencia de las temperaturas de ambos termémetros. Luego se puede consultar la misma tabla del higré- metro antes deserito. EVAPORACION DE LIQUIDOS POR EBULLICION La rapidez de la ebullicién en igualdad de otras cirennstancias depende del tamafo de ta superficie que recibe el calor. La figura 101 representa un corte transversal de dos evaporadores, A y B; el fondo eo- rrugado de A suministra superficie dos veces mayor que el fondo liso de B, y, por tanto, si hierve un Iiquido en cada uno de estos aparatos, en el fondo acanalado se forman doble mimero de burbujas de vapor que en el fondo plano. Otro ejemplo de esto es la superioridad de la caldera tubular en compara. cién con la ordinaria, 0 caldera de Cornish (fig. 85). Cuando, al deseubierto, se calienta hasta el punto ae ebullicién un Ifquido ‘puro, su temperatura permaneee constante mientras hierve, hasta que se eva pora todo el guido. En cambio, si se disuelve en el Tiquido una sustaneia s6lida, poco a poco va ereeiendo la temperatura de la solucién, hasta que por pérdida continua de Ifquido llega a la'saturacién, Se sabe que las soluciones acuosas saturadas de diversas sales hier-APLICACIONES DEL ven a temperaturas notablemente superiores a 100° F de ahi la importancia de regular el ealor con que se Hfectin ln evaporneion de sociones de sistancisso redeinio wonforme. progress ia evapora ién, por ejemplo, en la preparacién de extractos, ete La cohesién de un liguido modifica su punto de ¢hullieién: los liquids espesos ¥ viscosos ofrecen més resistencia al escape de las burbujas de vapor de agg que los liquidos fliides o miviles La relativa profandidad del liquido en la vasija también hace variar el punto de ebullicién :la vasija de poea profundidad facilita la cbullicién, puesto que posa menos la expa de liquide que deben atravesar las Durbujas que se forman en el fondo. Las superficies rugoses facilitan la ebullicién por las burbujas de aire que albergan; en la superficie de estas burbujas se vaporiza el liquido. Cuando se hierve an liquide en vasija de vidrio, se observa que al cabo de algin tiempo se detiene por unos momentos Ia ebullieién, y al aumentar Ia temperatura del liquide. (reealenta niento), 6ste reanuda violentamente la ebullieién con tun salto de gran parte del mismo, que puede causar la rotura de Ja vasija, Para evitarlo, se echan en el liquido unas perlas de vidrio o unos ‘trozos de poree Tana porosa, con lo cual la ebullicién es tranquila. EVAPORAGION A MENOS DE LA TEMPERATURA De EBULLICION La rapidez de la evaporacién de liquids a temperaturas menores que la de ebullicién, suponiendo igna- CALOR us les otros factores, depende del tamaiio de la superticie expuesta al aire. En la figura 102 se ven dos vasijas del mismo dimetro, pero de diferentes eapacidades, Ambas dejan deseubierta la misma superficie de Ifqui- do, pero la vasija, mayor eontione ocho. veees amis Viquide que la pequefia. Si se calientan a Ja misma temperatura inferior a 100° C., el agua se evapora ‘on la misma rapidez en una que en otra. Forma de las vasijas para evaporar liguidos, Para porar liquidos se deben emplear vasijas anchas y de poea profundidad, a efecto de que sea mayor Ia superficie de evaporacién. La figura 103 representa una eipsula de poreelana de forma conveniente Antes de poner una de efpsulas sobre una llama de gas, se ha de tener euidado de seear muy bien por fuera sy fondo. Las eépsulas de limina de hierro esmaltadas son muy livianas y mucho mas du- raderas que las ordinarias de hierro colado. Para oper ayores se emplean vasijas de 10-0 reeubiertas de esmalte resistente a los deidos (figs. 88 y 104) Agitadores. Agitando el Iiquido que se est eva porando, se aumenta considerablemente su superficie y las corrientes de aire que se forman al mismo tiempo facilitan mucho la disipaeién de los vapores que suben. Para operaciones pequefias, se emplean agitadores de porcelana, euerno o madera, mas para grandes operaciones de iaboratorio se utilizan agita- ores mecinieos.ua OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA Aparatos al vacio, Ya antes se dijo que al aminorar la presién del aire se reduce el punto de ebulli cién de los liquidos, Esto se comprueba poniendo bajo una eampana de vacio en un vaso de vidrio un poco de aleohol con unos trocitos de vidrio roto, los euales, por las burbujas de aire que llevan adhe: ridas, faeilitan la formacién de burbujas de vapor de alcohol; al hacerse el vaeio en la eampana, se ven muchas burbujas de vapor que suben desile la superficie de los trozos de vidrio y hierve el Ifquido a le temperatura del ambiente. El agua hierve 84°C. en la cima del Monte Blanco, a causa de la reducida presién atmosfériea, y las’ diferencias de temperaturas de ebullicién oeasionadas por Ia altitud eben ser tenidas en cuenta cuando se cuccen los alimentos 0 se preparan compuestos farmacéuticos. En Farmacia es de suma importaneia la apliencién prietiea de estos principios. En todos los Inborato- ios modernos se emplean aparatos al vaefo, en forma, de evaporadores, destiladeras y secaderos, para concentrar soluciones, deseear extraetos, productos glan- Gulares y muchas otras sustancias que se deterioran con el calor a la presién ordinaria. Se procura man- puerta mirilla, Mave de eseape de aire y vélvula de desagiie. La parte superior esté ensanchada, para que se detenga en ella la subida de la espuma, El condensador est montado sobre el tanque receptor, aque esti provisto de ma: németro de nivel de agua, valvula de desagiie y tu bos de entrada y salida para Ia bomba de vacio. Estos destiladores sirven para concentrar 2 baja temperatura los Ifquidos aleohdlieos de maeeracién ¥ lixiviacién de drogas ve- fgetales, y al mismo tiem: po para reeuperar el alcohol y utilizarlo en otras operaciones. En él apara- to de la figura 107 se puede reeuperar el alcohol di rectamente de una droga agotada vaciando para clio en el aparato destilador el contenido de un lixiviador. En los laboratorios modernos hay bombas aspiradoras 0 de vacio que funeionan con vapor y que se conectan mediante tutbos con aparatos de vaeto. La figura 108 muestra la aplicacién del vaeio al secamiento de sustancias hrimedas, Los vapores pueden ser recogidos por medio del eondensador. Estos vapores algunas veces son perjudiciales, si se dejan eseapar al laboratorio, y de abi que sea muy titil esta manera de eliminarlos. Se puede desconeetar el condensador, si asi conviene. Con este aparato se pueden r en unas cuantas horas algunas sustanc’ deseeacién en euarto ealentado requiere varios dias En los capftulos sobre destilacién y lixiviacién se dan mas pormenores acerea de aparatos al vaefo para evaporar y recobrar disolventes. ‘Evaporacién superficial econé- mica, En las grancles industrias en ‘aque es indispensable la economia, se emplean diversas clases de apa ratos que satisfacen este requisite. La figura 109 representa un méto- do para coneentrar deido sulfi- Fig 0, vapeacin en at Evaporacién espontinea. Esta es tener el yaefo tan completamente como lo tolere el aparato, pues cuanto més intenso es aquél, tanto menor es la temperatura a que se efectia la evapo- racién. Los evaporadores al vacio son econémicos, en. vista de la corta duracién de las operaciones y por razén de que se puede emplear vapor de escape, pues requieren menos ealor. Las sustaneias no sélo se su- jetan a menor temperatura, sino que también se tratan por tiempo més corto, lo eual evita el que se quemen, que se altere su color y que se destrayan los prinefpios activos. En el aparato de la figura 105 se aplica este mé- todo de evaporacién. En la figura 106 se ve un ap: rato similar de mayores dimensiones, adecuado para Inboratorios manufactureros: a Ia izquierda se ve la caldera de destilacién, de eobre, eon camisa de agua, Ja conversién de tn liquido en va- Ia temperatura ordinaria 0 fear intenso calor directo. Empléase cuando la aplicacién de mucho calor puede deteriorar o destruir el residuo o el Ifquido menos volétil y para efeetuar eristalizaciones en que por la lenta evaporacién del Iiquido volitil se obtienen cristales mejor formados y para otras operaciones. Por regla general se hace evaporacién espontanea en un euarto seeador que se calienta con vapor de eseape o con algtin otro medio, o bien se pone el liquido en bandejas o en edpsulas poeo profundas y se expone a los rayos solares. Para operaciones menores, un procedimiento eémodo consiste en sostener Ia edpsula sobre un trfpode o en una ménsula en algcin lugar eliente, por ejemplo, sobre un radiador. El aziear, la gelatina, los productos quimicos granu lados, los’ extractos, ‘ete., se manejan en aparatos especiales.APLICACIONES DEL EVAPORACION MEDIANTE CALOR DIRECTO Este mnétodo ha menester més euidado para no destruir ni deteriorar In sustancia con ealor exeesivo, y solo se ha de emplear cuando éste no perjudique eetrada ory | == 4 Salida Colertodor 7 ilasor | ia 1, Scaler de Pr al residuo, De ordinario se aplica ealor directo para, evaporar soluciones salinas y obtener la eristalizacin, o soluciones acuosas débiles de sustancias orgé- niead, pero es necesario mantener vigilancia cons tante y menear con frecuencia el Iiquido que se evapora, para evitar qne se forme una costra en el fondo de la vasija. Ta figura 110 representa un matrax (F) que se calienta sobre rejilla de alambre de latén (G) en un soporte con anillos Tos secaderos o camaras de deseeacién de los laboratorios industriales se eslfentan eon tubos de vapor de agua, calentadores eléctricos 0 de gas, "BI aire del sccadero se extrac con un ventilador el6ctrico. EI sccadero de las figuras 111 y 112 es fabrieado por la casa Proctor and Schwartz Ine, EVAPORACION HASTA DETERMINADO VOLUMEN Es dificil y engorroso ojecutar esta operacién con exactitud y de ahf que se prefiera evaporar un Mauido hasta determinado peso, para lo eval basta emplear ‘una vasija tarada, v pesar ésta eon su contenido euando la evaporacién llexa a cierto punto, Para hacer la evaporacién hasta determinada medida se puede emplear una cépsula evaporatoria graduada (fie. 113), que se nivela haciendo que la altura del Ifquido sea tniforme en todos los lados, o mediante el método que se representa en la figura 114; se eoloea sobre un rodete G (fig. 116) en el secadero una eépsula ordi- aria para evaporacién (D); sobre la eépsula se pone uma tira perforada de madera (A) que sostiene en posiciGn vertical un termémetro (77) atravesado en un eoreho. Se vierte en le efpsula agua bastante para CALOR 15 que iguale la medida tinal del liquide y se pone alrededor del termémetro una liguita de goma (0 se ata un cordelito) que indigue la altura hasta donde se desee que quede el Iiquido. Lnego, en lugar del agua se pone en Ja edpsula el liquide que se va a evaporar, ¥ se efeetiia la evaporacién hasta que’el nivel Hogue a la marea del termémetro. Si no hace falta este ‘ltimo, se pone en lugar de él una varilla mareada, Para obtener resultados bastante exactos con estos métodos, ¢s preciso dejar que el liquido se enfrie hasta Ia tem: peratura, del agna que sivi6 al prineipio para hacer la medicién, Campanas. La figura 115 representa una cam oratorio de las que se emplean para trabajos 08, cuando es preciso desechar humos 0 va pores desagradables 0 nocivos. En el tubo de salida, umn ventilador eléctrico no atacable por los écidos aspi- ra Jos humos y los arroja al exterior. Rodetes, Uno de los ineonvenientes que tienen las capsulas para evaporacién, de fondo semiestérieo, es que, a causa de su forma, no poeas veces se ladean y_se derrama su contenido. Para evitar esto se em- lean rodetes de paja_o tubo de eaucho. Se da forma cireular a un trozo de tubo de caucho de paredes gruesas oa un trozo de manguera y se unen los extremos con un taruguito, que se asegura firmemente con tachuelas (fig. 116); de esta manera se forma, un anillo elfstieo sobre el cual se puede colocar un platillo de fondo redondo, sin peligro de que se Jadee. Se pueden comprar rodetes de corcho o de algin otro material que no sea conductor del calor. Los rodetes sirven también para evitar que se rompan las eépsulas de poreelana o de vidrio que contienen algin Ifquido caliente poniéndolos entre la cdpsula y la superficie fria de Ja meso.CAPITULO XI APLICACIONES DEL CALOR DESTILACION Teoria de le dest resclas. Desilacién de sis Lectin al vacio, Destilacion en corriente de rapor de og on veflujo. Dest EL término destilacién se apliea a dos clases de operaciones: 1) enando se vapotiza un solo componente de una sohicién y luego se eondensa, como en la preparacién de agua destilada; 2) euando la evapo- Tacién da una mezcla de eomponentes en el vapor, del cual se sepaira una o més sustaneias en Ia forma my pura posible, oe ‘Se emplean dos métodos principales de destilacién: mediante el primero se separa y condensa el vapor produeido por la ebullicién de una mezela liquida, de tal manera que nada de la poreién eondensada vuelve al aparato destilador. En el segundo método una parte de la poreién condensada vuelve al aparato ¥ 80 pone en futimo contacto por contracorriente con al vapor que fluye en direceiin al condensador. Bl primer método se emplea para operaciones que se des- cribirin al tratar de la destilacién simple, al vacio y ‘en corriente de vapor de agua; el segundo se utiliza ypara las operaciones que se deseribiran en la parte relativa a destilacién fraccionada, ‘Para separar los componentes de una mezela, es necesario que la eomposieién del vapor que se forma en Ia destilacion sea diferente de la del liquide de donde emana. Si es i@éntiea 1a eomposiein de ambas fases, no se pueden separar Tos componentes de la mezela, .A eontinuaeién se estudian las relaciones de ‘equilibrio entre Tas fases Iiquida y de vapor de varias clases de mezelas Iiquidas que se pueden destilar. Para wm estudio més amplio, véanse Elements of Che- mical Engineering de Badger y MeCabe, y Elements of Fractional Distillation, de Robinson. ‘Teoria de la destilacién de mezclas En el Capitulo IX se ha estudiado ta ebullic de Iquidos simples, esto es, sustancias quimicas, individuals. En tal easo se dice que el punto de ebu- Tlicién es Ja temperatura a que In presién de vapor del Kiquido es igual a la presién atmosfériea. La misma definieién se aplica a mezelas de liguidos, nas, por desgracia, no hay ningin medio préctico de conocer Ta presién de vapor de las mezelas con solo conocer las presiones de vapor de los componentes. Por eso no os posiblo dedueir el punto de ebullieién de las mezelas partiendo de los datos relativ: mponentes y es preciso recurrir a la experimenta- an. Con todo, fundandose en la eonducte fsiea de las mezelas liquidas, es posible hacer ci lizaciones y clasifieaciones. Las clasitis las siguientes: I. Mezelas euyos componentes son insolubles los ‘unos en los otros, TL Mezelas cuyos eomponentes son miscibles en todas-proporeiones. TIL. Mezelas. enyos: componentes son miseibles s6lo en ciertas proporeiones, Fstas tres clases se estudian por separado. 16 1as binavia. Desilacién simple. Destiladores de agua. Dest Destlaciin fraccionads, Destitacion matecular. Destlaciin tila seo. Clase I. Liquidos insolubles unos en otros 4) Cada liquide se evapora independientemente de Tos domés. La presién de vapor de Ia mezela, @ determinada iemperatura, es la sma de las presiones de vapor de los componentes a esa temperatura, 1%) Con las tablas 0 eurvas de presién de. vapor xy temperatura es posible ealeular los puntos de ebw. Hliein de tales mezelas sumando las presiones de vapor de los componentes, tomadas todas a la misma temperatura, y habiendo hecho este efleulo para una serie de temperaturas, se determina el punto de ebu- Hicién con la curva formada con las temperaturas ¥ las presiones de vapor ealcnladas. Por supuesto, et punto de ebullicién es la temperatura en que la presion del vapor es igual a la presién atmosfériea (esto es, 760 min). }) Respecto de una mezela de dos comporientes, la razin de las masas de dichos eomponentes en el vap condensado es:* balls pally La destilacién en corriente de vapor de agua de estas mezelas. (véase la nota al ple dela pin wo (pig. 122) es un €aso esp Clase II. Liquidos miscibles en todes proporciones Bstas mozclas se dividen en tres grupos, sein como varie el punto de ebullieién eon el de Ia’ eompo: 1. BI punto de ebnilicién varfa_uniformemente con la composieiin de la mezela, y es siempre menor que el punto de ebullicién dei componente menos volatil y mayor que el del mas voldtil. 2. HI punto de ebullicién varia sexi le composi- cin, pero en cierta particular composieién tiene un valor méximo, mayor que el del componente menos volétil ‘3. BI punto de ebullicién varia con la composi cidn, pero en cieria composicién particular tiene un valor minimo, menor que el del componente mas volitil En ia siguiente exposicién silo se trata de mezelas de dos eomponentes. Se han hecho estudios de mezelas PalleAPLICACIONES DEL CALOR uns complejas, tocante a las eaales se remite al leetor a Jas monogratfas acerea de la destilaci Se puede obtener nocién clara de la aceién de los varios grupos de mezelas de dos componentes durante la destilacién, consultando diagramas que indiean no sélo los puntds de ebullicién de todas las mezelas posi- bles de los dos componentes, sino también Ia eomposicidn del vapor que esta en equilibrio eon el liquid la temperatura cle ebullieién, De las dos eurvas de e: diagrama, la inferior representa el punto de ebullicion de cualgitiers composieiin determinada de liquide, ¥ In superior indica Ia composieidn del vapor en equilibrio con el liquido. Se veri que, con excepeién de las mezclas de punto de ebullicién constante, el vapor en equilibrio con el Mquido es siempre de’ composicién, diferente de la de éste. Para obtener In composicidn del vapor en equilibrio eon un Kiquido hirviente, se traza una “linea de enlace” horizontal desde el punto deseado en Ia curva del liquido hasta que corte ala eurva de vapor. La composiciin del Hiquido se indica en fraeciones molares. En. un Iiquido que eontiene dos componentes, Ay B la fraccién molar de A, designada Na. es el nimero de moles de A dividido por la suma de los moles A y B, 0 sea, La fraceién molar de B se expresa en forma seme. jante: De estas dos ecuaeiones es evidlente que las sumas de las fraeeiones molares de A y B es 1, que Na= 1 Nay que Nn = 1—Na Grupo 1 La figura 117 representa la conducta de una me la do liquidos «Ay B, ol primero de los cuales tiene menor punto de ebullieién (puesto que es el més volétil) que el segundo, Si se hierve un lignido que Curva de vapor Temperatura Curva de Ifquido > 0 Fraccién molar de B 1 (400% Ad (4100 %_B) nu tiene la composieién representada por el punto L, el vapor en equilibrio eon él tendré la composieién representada por V; puesto que el vapor es ms rieo en la sustaneia més volatil, A, el Iiquido se vuelve més con- eentrado en la sustaneia’ menos volatil, B, El punto de ebullicién del liquido en la cémara de destilacién e 3 B & 5 a E & A o Fraccién molar de 8 4 400% A) (100% B) ereee de continuo, y a la postre queda B puro. Si el vapor correspondiente a V’ se eondensa (en el diagra- ima, la linea vertieal trazada desde V hasta Ly), ¥ s¢ welve a destilar el Ifquido eondensado, el nuevo vapor en equilibrio con este Ifquido tendré la composicién Vs. Repitiendo la vaporizacién y condensacién con el liqnido de composicién ¥, (lo que representa la llamada destilacién fraceionada), al final se obtendré vapor y liguido de A puro. Son ejemplos de este grupo de mezelas: beneina y tolueno; metanol y agua; éeido acétieo ¥ agua. Grupo 2 En la figura 118 se representa la condueta de mezclas liquidas de dos componentes. También aqui la curva superior representa la composieién de la fase de vapor y Ia inferior la del liquide. En Jf tanto el liquido emo el vapor tienen Ia misma. composicién fen consecueneia, un liquido de composiciin M desti- lq inalterado y por medio de la destilacién no se pueden separar sus componentes. Si se hierve un Iiquido que tiene la composieién original L, el vapor tendré Ja composicién ¥; el punto de ebullicién del liquide en la edmara de destilacién erecers hasta que aleance Ja eoneentracién M, después de lo cual destilaré el liquido en forma inalterada. Si se condensa el vapor correspondiente a Vy so somete a destilaciin frac. cionada, rendiré por ‘ltimo un destilado de A puro, Por destilacién no se puede gbtener B puro de ninguna mezela que tenga composicién a la izquierda de M. De igual manera, si se hierve un liquide de eom- posicién Ey, el vapor tendra la composicién Vi; la temperatura del Ifquido en la cémara de destitaciin cereeerd hasta que, por iltimo, quede en la efimara un iquido de composieién M. Ta destilacién fraccionada Gel vapor eondensado V;, al final rinde B puro. No se puede obtener A puro destilando ninguna mezela euya composieién esté a la devecha de M.ne OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA La mezela M de punto de ebullicién constante se Nama mezcla aceotrépica, No es un compuesto quiti- co, puesto que al variar la presién externa cambia la relacién de los eomponentes de la mezela, Son ejemplos de mezela de punto de ebullicién maximo eonstante el Acido elorhidrieo de 20,24% de HCL que hier ve a 110° y el aeido nitrico de 68% de HNOs, euya temperatura de ebuilicién es 120,5°. Grupo 3 La figura 119 representa el ecomportamiento de lus mezelas’liquidas de dos componentes que tienen tin mninto minimo de ebullieién. La curva superior representa la fase de vapor y la inferior la fase Iiquida. Liquido Temperatura 0 Fracc’én molar de 8 1 100% A) (100% B) Fre: 19, Meals binarisgue tee miaine punt de ebllelén Temperatura Liquido ° Fraccién molar de B 1 (400% A) (400%8) En M, el liguido y el vapor tienen a misma compo. sicién? un Iiquido de esa composicion (mezela aceo- trépica) destila sin alteracién y a temperatura constante; hay la diferencia importante, en comparacion con ei Ifquido eorrespondiente del grupo 2, que el de Ja figura 119 tiene punto de ebullieién minimo. Si se hhicrve un liquido de composicidn original L, el vapor en equilibrio con él tendré la composicién ¥'; la des- tilacién del Tiquide, que se acompaiia de acreeenta- miento continuo de temperatura, a la postre dejara en la camara un residuo de A puro, y la destilacién fraceionada del vapor condensado 'V, rendiré por ‘iltimo un destilado de eomposicién 31. No se puede obtener de la mezela B puro. Por otra parte, un Ifqu do de composicién L,, que al ser hervido produee ¥ por original de composicién V3, deja a la postre B puro en la edmara de destilacién, y la destilacién fraecionada del vapor condensado Tinde un destilado de composicién If, Kn este easo no se puede obtener A puro por medio de la destilacién. Una mezela importante de esta clase es la del alcohol etilico y agua. En una eoncentracion de 95,6 por ciento en peso de CaH 0H euando se destila eon ‘una atmésfera de presion, se observa el minimo punto de ebullicién a la temperatura constante de 78,15° C. {el alcohol puro hierve a 78,5°). Por eso no se puede obtener aleohol absoluto mediante la destilacion de ninguna solucién hidroalcohdliea que contenga menos de 95,6 por ciento de CzHsOH. Las mezelas de aleohol isopropflieo y agua actian en forma seme- Jante. Clase ILI, Liquidos miscibles en ciertas proporciones Para entender la condueta de mezelas de esta clase estiidiese el diagrama de la figura 120, que es earacte- ristico de muchos (aunque no de todos) de los mien bros de este grupo. En este diagrama, cualquier mezcla cuya composicién esté a la izquietda de X 0 a la derecha de Y existe en forma de liquido homogéneo ‘imieo; las mezelas que tienen eomposicidn entre Xe ¥ existen en forma de dos Iiquidos homogéueos, uno de los euales es una solucién saturada de A en B, y el otro una solucién saturada de B en A. Si se hierve un liquide de composicién Z, el vapor en equilibrio eon 41 tendré composicién V;'con la destilacién eontinua- a, erece el punto de ebullicién del Iiquido yal fin queda en la edmara A puro. Del vapor condensado se obtiene, por iiltimo, vapor de composicién Z que, al condensarse, s¢ separa en dos liquidos de composieién X e ¥, respectivamente. Si se hierve un lignido de composicidn Ly, el vapor tiene composieién V1; la des- tilacién, que se acompafia de aumento de la temperatura, deja B puro en la cémara, y In destilacién frac cionada del vapor V1 eonduce al mismo estado que antes. La destilacién de cualquier mezela de Iiquidos no miseibles que tenga eomposicién entre X ¢ ¥ se cfeetia a temperatura constante mientras existen ambos Hiquidos; en eada caso, la composicién del vapor esté representada por Z. Si la mezela liquida original tiene composicién entre X y Z el vapor seré mas concentrado en By el liquido més eoncentrado en A; lega el momento en que queda un solo liquido con la composicién X y de ahi en adelante erece el punto de ebullicién y 1a mezcla actita de acuerdo con la curva XA. Una composicién original de la mezela entre ¥ y Z da vapor mas concentrado en A y més concentrado en B; cuando la mezela no homogé- nea de dos Ifquidos llega a la composieiin Y, se con vierte en un liquido homogéneo enya uctuacisn se re presenta en la curva YB.APLICACIONES DEL CALOR us Destilacién simple El primero de los principales métodos de destilacién arriba mencionados, en cuya virtud no vuelve al destilador nada del Ifquido eondensado, no es efieaz para separar los componentes de una mezela, a menos que éstos tengan puntos de ebullicién muy separados, Con freeueneia, tanto en el laboratorio como en la précties comereial, no se requiere la separacién completa, y en tales casos es adeenado el método de destilacién simple. Para hacer la destilacién simple se pueden emplear aparatas de muy diversas clases, cuyas partes prineipales son: una caldera o edmara de ebullieién Hamada destilador y un condensador mediante el eual el calor absorbido en la vaporizacién es transferido al agua, SO al aire o algiin otro medio cuya temperatura sea lo bastante baja para ocasionar: la eondensacién del ve por. Entre los aparatos antiguos para la destilacién simple, algunos de los euales se emplean afin hoy dfa, son de meneionar el alambigque (del arabe al-ambic, y te del griego ambiz, vasija para destilar), el alan bigue japonés y la reforta (figs. 121, 122 y 123) ‘La destilacidn en pequefio para trabajos de iaboratorio so suele hacer con aparatos de vidrio (figura 124). La mezele que se va a destilar se hierve en el matraz A, los vapores se condensan en el refrigerante B y destilado (el Iiquido condensado) se recoge en el re- sipiente C; la temperatura del vapor se mide con el termémetro D. El tubo lateral del matraz A generalmente esté en la parte superior del cuello, euando se Aestilan Iiquidos que hierven a baja temperatura, y eorea del bulbo del matraz, cuando no son tan voliti- Ies. Al eomenzar la operacién, el matraz no debe eontener més de sus dos tereeras partes del liquide. Para evitar que el Ifquido se caliente y que hierva a saltos se ponen en el matraz unos trocitos de piedra pémen 0 de poreelana porosa, o unas perlas de vidrio o unos troeitos de tubo capilar, con lo eual se facilita la ebu- Wicién tranguila, Algunes veces se inserta en el matraz un tubo de seguridad (fig. 125), para evitar el riesgo de que se rompa el aparato, Til bulbo que se ve en la parte curva del tubo se lena pareialmente de mereurio, el eual, cuando se forma presién excesiva, es impulsado hacia ia poreién ensanchada de la parte superior y eseapa el vapor; Inego que se reduce la presin, deseiende el mereurio a la ampolla y eontinaa la destilacién. EL matraz, destilador se puede ealentar direetamente con una llama o de manera indireeta en bafio de agua o de aceite, Este intermedio se emplea euando el liquido se altera por exceso de ealor a fuego directo Los Iiquides que hierven a temperatura menor de 80° C. se calientan en baiio de agua, que se eonserva aproximadamente a temperatura 26° més alta que el punto de ebullicién del liquido que se destila. El bafio de aceite o de petrolato liquide o Ia camisa de vapor sobrecalentado, cuando se emplea un aparato metélico, sirven para Ifquidos que hierven a mayores temperaturas. Para obtener temperaturas mayores de 220° C., se emplea algunas veces el baiio de metal + ect Gander Hg 18 de Wood o de Rose, o una mezela de nitrates potésico ¥ sédico, Zundida. Si no es indispensable regular eon exactitud el grado de calor, lo més eémodo es ealentar a fuego directo. ‘ Hay muy diversas clases de condensddores, que se pueden montar segiin se ve en la figura 124, 0 en posicién vertical; este eondensador, lo mismo que el de la figura 126, se Haman refrigerantes de Liebig, cuya efieacia para extraer ealor de los vapores depen:120 de del grea de la superticie de eondensacién, de la conduetividad térmica del tubo del eondensador y de Ja temperatura y la rapidez con que corra el agua de enfriamiento. Para destilar liquidos euyo punto de ebulligién esta entre 120 y 150° C., no se debe dejar que corra el agua por los condensadores de vidri iil pues el vapor caliente podria rajar el tubo interior Gel eondensador; en estos easos se emplea algunas vveees agua en reposo. Si el punto de ebnilieién pasa de 150° C., basta un tubo ancho sin eubierta, Hamado condensador de aire. Ademas del condensador de Liebig hay otras dos clases que son muy usnales: el condensador espiral © de serpentin, de metal o vidrio, suministra mayor superficie de enfriamiento para la condensacién del vapor (fig. 127); el condensador de Allihn (fig. 128) sirve principalmente para efectuar la condensacién de refhujo; el tubo condensador consta de una serie de ampolleias o dilataeiones, de rea y eapacidad relati vamente grandes, y se emplea aletines veces, en posi cién vertical, para efectuar destilaciones simples. Con frecuencia se inserta entre la caldera y el condensador un bulbo purgador 0 trampa que sirve para detener las partieulas de liquide que son lanzadas hacia el eondensador jarmente cuando se forma espuma o se producen saltos de Kquido, (fig. 129) Cuando se reeogen liquidos muy. volitiles, parte del destilado se pierde por volatilizacién entre la punta del condensador y el receptor (fig. 124). Pa evitar esto, se pone un adaptador o alargadera (figura 130) en la punta del tubo eondensador, de forma y tamafio adecuados y que lo coneete con el receptor, Para aminorar més la volatilizacién, se enfria este altimo por inmersién en un baiio de’ agua con hielo en alguna mezela refrigerate, DESTILADORES DE AGUA La destilacién de agua es quiz4 1a aplicacién mis importante que tiene este procedimiento en todas las ramas de la Farmacia manufacturera, y por esta ra- zn. se hace aqui un breve estudio de las principales destiladeras comerciales que se emplean para tal fin. El destilador de Stokes (fig. 131) es fabricado por F. J. Stokes Machine Company, de Filadelfia, en diferentes estilos y tamafios, para’ produeir desde medio galén hasta cien galones de agua destilada por hora. La calefaceidn se puede ofectuar con gas, gasolina o vapor fluente. Su funcionamiento es ct siguiente: el agua cruda penetra por A y en torno de los tubos condensadores, C, en la coluinna eondensadora, A. Al subir esta agua crnda en A, condensa el vapor deseen- dente que procede de la eémara de ebullicién, B, el enal, después de tina desviaeién adeeuada, sale’ por OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA en forma de agua destilada. El agua eruda se calienta por el vapor que se condensa, y asi son expulsados los gases disueltos, que eseapan por el orificio W. Parte de esta agua preealentada corre por el tubo M para reponer la que hirvié y se eonsumis, x el so brante se derrama por . Se necesitan aproximadamente ocho litros de agua eruda para obtener un litro do agua destilada; los otros 7 litros que se derraman a 82° C., poco mis o menos, se pueden aprovechar para otros fines El depurador P, llamado desconcentrador, extree automitieamente lis impurezas del agua de’alimen- tacién, Este aparato se puede regular conforme a los diversos estados del agua y es muy fitil en las Toea- lidades en que es gorda et agua. En la figura se ve tuna zona de agua en la parte superior del condensador, que, estando por encima del aliviadero , no es extraida sino para reemplazar el agua que se evapora en la caldera. Esta zona de agua se mantiene constantemente en ebullicién por medio del vapor que desciende por el tubo conden- Fg, a1, Cate Longtail de undead Je ae, de Son sador, y es ahi donde se desprenden el amonfaco ¥ ott0s gases. El aparato de Ja figura se ealienta eon electricidad. Hl agua destilada sale por J, y puede ser hombeada a cualquier reeipiente, Los tubos condensadores se extienden hasta la parte superior extrema de Ja efmara de vapor, muy por encima del nivel del agua,APLICACIONES DEL CALOR wi de manera que no hay ningiin riesgo de que sea trans portada agua por el vapor. ‘La figura 132 representa una destiladera de agua au- tomética especial, fabricada por F. J. Stokes Machine Company para Farmacia. ‘Todas las partes que se ponen en contacto con el agua destilada estin reves: tides de estafio puro, y en algunos modelos son de estafio macizo, Ciertos modelos tienen eépsulas de vi drio Pyrex y acabado especial eromado y de esmalte searehado, Cuelgan de una ménsula que se fija en Ia pared y, por tanto, son faciles de instalar, y el aparate deupa poco espacio. Después que se regulan el calor y la corriente de agua, su funcionamiento es enters mente automético. Ta Colton Manufacturing Company, de Detroit, Michigan, fabrica también una destiladera similar para agua, ‘La Barnstead Still Company, de Boston, Massaeh setts, fabrica un destilador para agua (fig. 133) mu Gficiente en diversos tamatios y con calentador de vapor de gas o eléetrico, Los aparatos pequefios para laboratorio destilan desde uno hasta diez gulones por hora. La caldera es del tipo tubular, 1o cual da Imixima superficie de calentamiento en’ un espacio mfnimo, y el condensador eonsta de una serie de tt bos paralelos. HI agua se suministra autométicamente yes precalentada por el condensador antes de entrar anla caldera. Hay un agujerito en la extremidad del condensador que permite el escape de los gases, de manera que se obtiene agua muy pure. Registro de destiladores. El Departamento de Ren- tas Interiores de los Estados Unidos, exige el regis: tro de todos los destiladores farmaeéutieos que no sean los de vidrio para laboratorio de andlisis. ‘Agua desionizada, Se han descubierto varias resinas sintéticas que absorben las impurezas del agua 1, Deter evi wu co por medio de cierto procedimiento regulado de fi ftaeién, que ve describe en el Capitulo XLV Destilacién al vacio BL Iiquide que se deseompone cuando se hierve a la presién atmosfériea normal, se puede hervit a menor temperatura con sélo redueir 1a presién, y de esta manera es destilado sin descomposicidn : tal es la Ila mada destilacién al_vaeio. La figura 134 representa un aparato tipico de laboratorio para esta clase de destilacién: A es el matraz de Claissen, muy apro: piado para In destilacién al vaefo; B es un matrar receptor, de paredes gruesas, con un tubo lateral que se coneeta eon la bomba aspiradora; (es un mand: metro de mereurio que indica el grado de vaeto; D es um fraseo de Woulfe que regula y estabiliza la presién en el sistema, y E es el aspirador que se conecta con la Have del agua, Durante la destilaeién al vaefo, el liquide hirviente borbolla con mucha mas violen: cia que cuando hierve a la presién atmostérica, pero el matraz de Claissen reduce a su minima expresion el efecto de los horbollones y permite la insereién de un ‘tbo que termina en punta eapilar, por la que pene: tran diminutas burbajas de aire w otro gas para facilitar la ebullieiin tranquila, La destilaci6n al vaeio, con la que se puede redueir 55° C. 0 mas el punto de ebullicién, es particularmente itil para. separar componentes orzinicos. En las operaciones en gran escala es donde son nds evidentes las ventajas dela destilacién al vacio, le ahf que se emplee ésta en las grandes fabricas de edicamentos, en. las refinerias de gasolina, las des tilerfas, fébrieas de disolventes, ete. El destflador del tipo reduetor de espuma con un condensador de alto vacfo, se emplea no slo para recuperar disolventes, sino que también puede servir como aparato de ex ‘traceiin, El vaefo y la agitacién se emplean no sélo12 OPERACIONES TE JICAS EN FARMACIA para operaciones de extraceién con el fin de obtener y Iuego se saturacién mis completa de los materiales que se ex- medio conveniente. La. principal traen y mayor rendimiento, sino también para la con- cedimiento consiste en que los liquidos no miseibles centraciin y desecacién del extracto, que se deben con agua, ¥ de punto de ebullicion relativamente alto, se pueden destilar a la presin atmosfériea y a tem: itaja de este pro- 20 of seaaon “hoof peratura de menos de 100° C. De esta suerte se evita la deseomposieion que se efectiia freeuentemente a wf 4 mayores temperaturas. Se puede hacer la destilacién 0044» fa presién reducida, pero se prefiere el métorlo del ¥ por en virtud de sw eomodidad. ope. La figura 136 representa un aparato de labora- . torio para la destilacién a vapor. En la parte relati va a Aceites voldtiles se hallard una exposicién de rope las aplicaciones pricticas de esta clase de destilacién. Destilacién fraccionada Un medio fécil para separar los componentes de tuna mezela es la destilacién cuando uno de los com ponentes no es volitil. Por ejemplo, es muy féeil des _ ilar agua pura de agua marina, dejando en la retor- efectuar a baja temperatura, para conservar Ja actita la sal, no volétil. En cambio, es dificil separar vidad de este iiltimo. Cuando un extracto se aproxima —enteramente dos sustancias volatiles. Con todo, ex evi- al estado de desecacidn, se puede aplicar el vaefo en determinadas eireunstaneias, lo que hace que ascien- da el extracto en la caldera y se seque en forma de masa esponjasa, que se saca ficilmente y se puede pulverizar con los dedos. Para ilustraciones de otros Aestiladores al vaeio véase el Capitulo X. La primera columna de la figura 135 representa las variaeiones de temperatura que hay en el interior de un destilador cuando se apliea el vacfo, ¢ indiea Ia temperatura baja a que se pueden hervir © evaporar Iiquidos. La segunda columna indica el aumento de temperatura con la presién, y la tereera es una comparacién de grados en esealas cent mal y de Fahrenheit. sta tabla nos fué surninis- trada por F. J. Stokes Machine Company. Destilacién en corriente de vapor de agua En Farmacia la destilaci6n al vapor es de suma importaneia, pues se emplea para separar muchos aceites volatiles de Ins sustancias de que proceden EL procedimiento consiste simplemente en pasar una corriente de vapor por el Ifquido, que no ha de ser miscible eon agua, y en condensar Iuego el vapor. Por tanto, es una variedad especial de 1a . primera clase de ‘mezclas estudiada (pagina 116) a1 Rpt an vege iinet dl did pues en la préetiea una pequefia eantidad del va. por se condensa en le retorta y deja un Ifquido en dente que se puede lograr esto, por lo menos en eier- dos eapas que se destila conforme a las relaciones tos easos, si Se estudia la teoria de la destilacion de deseritas. El destilado consta asimismo de dos eapas, mezelas. Tomando el ejemplo més seneillo, se dijo enAPLICACIONES DEL 1 aso de Jas mezelas pertenecientes a la elase II, gr po 1, que los primeros vapores de la mezela de aleohol metilieo y agua contienen mayor proporeién de alcohol. (el componente més voldtil) que el Iiquido en ebullicién. Si se contintia Ia destilaeién, al fin que Fg. 18, Coluans taco daré agua pura, aunque no toda la que habia al prin. sipio, en la eémara de destilacién. Si se condensan Jos primeros vapores y se vuelve a efectuar la d lacién, los nuevos vapores eontienen mayor proporeién de alcohol metilieo que aquélios, hasta que, repitiendo el proceso de condensacién y evaporacion, se obtiene eierta cantidad de aleohol metilico puro, pero no todo el que al principio habia. Para recobrar la mayor parte de alcohol metilico que habia en la mez- la original, se destila ésta en tal forma que se reco. jan fracciones del destilado, cada una de Jas cuales representa la poreién que destila a determinado intervalo de temperatura. La primera y iiltima de estas fraceiones, contienen la mayor concentracién del eom- ponente mas volatil y del menos volitil, respectivamente. Si entonces se vuelven a destilar varias veces esas fraceiones, el resultado neto de dicha larga ope- racién seré Ia separacién bastante exacta de los componentes de la mezela original ‘Para recoger las fraceiones se dispone de multitud de artificios (fig. 137). ‘En lugar de recoger fracciones separadas del destilado y sujetar cada una de ellas a meva destilacion fraeeionade, es posible efectuar el mismo grado de separacién de los componentes de una mezcla, valién- CALOR 123 dose de ~columnas fraccionadoras” (figs. 138 a 141) En estos aparatos, una parte del vapor se condensa en la columna, y al’ eaer hacia la edmara de vaporiza- ién, se pone en intimo contacto con el vapor ascen- dente, lo que a la postre origina fraccionamiento mas 0 menos efieaz del jtido que se destila puede aumentar ain més la efieieneia de la operacién, volviendo una porcién del destilado a Ja columna donde se eneuentra eon el vapor as cedente y ocasiona mayor fraccionamiento, A la poreién del destilado que vuelve a la columna se da el nombre de reflujo. La figura 142 es una re- presentacién diagramati- ea de una unidad comer: cial de destilacién que utiliza la eolumna de frac cionamiento y el retlujo. Remitimos al lector a la obra Elements of Chemi cal Engineering, de Bad- ger ¥ MeCabe, donde ha- lard un estudio porme norizado de las muchas variables que se han de considerar en Ja construceién y el funcionamiento de destiladores en que se apliean estos. principios. Destilacién molecular Con los métodos de destilacién antes deseritos, las moléculas que salen de la superficie de evaporaciénww OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA. tienen muy poeas probabilidades de llegar hasta el condensador, sin que sean desviadas repetidamente de su curso por el choque con otras moléeulas, lo que fa menudo ‘hace que sean devueltas al liquide que se destila, Aplicando el alto vaeto al destilador, se reduce Ja frecuencia de los choques entre moléeulas, puesto qne se aumenta Jn distaneia que tiene que recorrer determinada moléeula para chocar eon otra; esto es, aumenta el trayecto medio libre de las moléeulas, Si entonces se coloca la superficie de condensaeién tan cerea de la superficie de evaporacién, que la distancia entre una y otra sea menor que el trayecto libre medio de las moléculas que se destilan, se realiza fécilmente Ja destilacién a la minima temperatura posible, Tal es el prineipio que gobierna la destilacién molecular. Mediante la aplieacién de este principio se han po: dido destilar aceites fijos y grasas que se habian considerado como no volatiles y que no habian_podido ser separadas en fraeciones por destilacién ordinaria, extraceién eon disolvente ni otros métodos Quizé a principal aplicacién que tiene a destila- cién molecular es la separacién de la vitaming A de los aceites de pescado, Por medio de la destiladera molecular, aceites de higado de pescado que silo contienen entre 8000 x 15000 unidades de vitamina A por gramo pueden ser concentrados hasta darles In poteneia de 200 000 unidades por gramo, forma muy adeetiada para ponerlos en edpsalas o preparar com puestos polivitaminicos. La vitamina A asi obtenida se halla en su forma natural de éster que es bastante estable, La figura 143 es una representacién diagramitien de un destilador molecular. Del depésito A se bombea el aceite al tubo de precaientamiento, C, por medio de una bomba magnétiea, B, de donde pasa al evaporador D. Al eorrer el aecite hacia abajo sobre el evaporador, que se calienta hasta la temperatura adeenada de destilacién, se recoge en Ia eubierta externa de enfriamiento, E, cierta concentracién de vitamina A destilada del aceite original, que desciende y se colee- ta en el frasco F. El aceite que no destila a esta temperatura, se colecta en el depésito , de donde si aun contiene alguna proporeién importante de vitamina, e envia muevamente al depésito A para su redestila” Fit la Distillation Products Ine., de Rocheste va York, la destilacién molecular de aceites de higado de pescado se efectiia en enormes uparatos destiladores que tienen grandes liminas giratorias, hasta de 1,5 metros de didmetro, de las cuales se «lestila el aceite, en lugar de destilario de In colunma calentada que ve ve en el diagrama, En esta planta, por medio de esta clase de destilacién se extraen vitaminas A y E de aceites de higado de pescado y de aceites vegetales (semilla de algodén, germen do trigo), respectiva mente. Para mis detalles sobre la. destilacién moleeular remitimos al lector al estudio de Hickman (Chem Rev, 34, 51, 106, 1944) y su artieulo Commercial Mo- lecular Distillation (Ind. Eng. Chem., 39, 686, 1947) Destilacién con reflujo ‘on frecuencia se hace la destilacion como opera- cin secundaria, esto es, tan silo como medio de reew perar algin disolvente que se ha de utilizar muchas vyeees para extraer el componente soluble de determi nada sustancia, En este easo, se emplea la destilacién com rejlujo 0 continua. Como ejemplo de esta clase de destilacién es de mencionar la que se efectiia en el ingenioso aparato de Soxhlet, (tig. 144), en el eual A es la camara de vaporizacién, Bla edinara de extraccion y C el con densador tipo Allihn. Las ventajas de este aparato de destilacién 0, més correctamente, de extraceién, son ‘que se economiza disolvente y que no hay peligro de ineendio. La sustaneia que se somete a la extraceién se pone en un dedal poroso, en B, y el disolvente en el matraz A. Al calentar, los vapores del disolvente, pasan por el tubo lateral grande de B al eondensadot donde se condensan y eaen a B; ah permanece el ido hasta que su nivel Tega a la eima del pequefio en el otro lado de B, y entonees eae en la edimara de vaporizacién A, donde vuelve a ser vaporizado, ‘Se puede improvisar un aparato para destilacidn con reflujo, de la siguiente manera: se pone a un matrax un tapdn perforado de eaueho, en el eual se inserta un tubo de vidrio de un metro de largo qneAPLICACIONES DEL sitve de condensador aéreo, Esta clase de aparato se emplea euando hay que digerir o hervir una sustancia largo tiempo con algin disolvente volitil. Se puede utilizar un eondensador eniriado con wna, de Ia vae riedad de Allihn, o de la forma de la tigura 146, en Iugar del condensador enfriado por aire. En el capt tulo acerea de lixivineiin, se deseriben los aparatos aplica la destilaeién eon reflujo a la extrac- roxas, Este mismo prineipio es aplieable ala extraceiin de Iiynidos; en el Capitulo LXXXV se muestra tm aparato destinado a este fin. Destilacién por compresién EL método de destilacién por eompresién para obtener agua destilada fué perfeecionado hasta darle el alto grado de eficieneia que hoy tiene, con el objeto de satisfacer las necesidades de la Armada, el Cuer- po de Infanteria de Marina y el Hjéreito de los. Bs. tados Unidos, que requieren’ agna dulce de ealidad adecuada para baterias de acummladores y para todo €l consumo por el sujeto humano, Dicho método ha satisfecho y superado todos los requisites. EL equipo 68 fécil de’ manejar y mantener. Fandamentalmente, el sistema consta de un condensador-evaporador yv un eompresor que funeiona de manera que el calor desprendido al eondensarse el vapor comprimido pase al agua de alimentacién y la haga hervir. Tua disposicién de las tuberias para el agua destilada caliente de salida ye) agua impura coneentrada, asf como para el agua fria de alimenta- cidn, asegura el aprovechamiento eficiente del calor, que basta para que casi hierva el agua de alimenta: ei6n. Cuando eoniienza a funeionar el foco de calor de que esta provisto, ealienta el agua eruda, que puede ser salada o dulce impura, hasta un grado suficiente para lenar de vapor el aparato, Taexo se eomprime este vapor en contacto intimo de intereambio de ealor eon el everpo del agua imptira, La compresién aumenta la temperatura del vapor, de suerte que se mantiene Ja generacién continua de vapor en el evapora. dor. Con el equilibrio apropiado de calor entrante que compense las pérdidas inevitables, el sistema pte do continnar Ia destilacién eon la sola energia afiadid: que deriva del compresor. Este método se ihustra con el esquema de la figura 145. La temperatura del vapor de agua, que se forma 4 212° F., se aumenta. por compresién hasta 224° F. AL ponerse dicho vapor en relaeién de intereambio de calor con el agua impura, hace que ésta hierva més, de Jo eual resulta al mismo tiempo Ia condensaeién del, va- ANALISIS DE AGUAS DESTILADAS i ozos enn Mucstra 1, de arava, In Muesica 3 Procedencia del puerto de. “diandpolis, ilo Ilinols, ‘gua impure Boson “Ind Peoria “Andis despuis de ‘a deslotin Séldon totale= 42 p. pm. cloruros 8 6. p.m. bitrate Nads amoniace libre do de carbone on 65 CALOR 135 por @ 224° P. para produeir agua a 224° F, El efecto combinado del ealor procedente del agua concentrad: que sobra y rebosa y el del agua destilada condensada, produce el ealentarniento del agua impura de alimen- tacién aproximadamente hasta unos 200° P. El ealor que se necesita para mantener el frmeionamiento del sistema es suministrado por el eompresor. Este ingenioso aparato produce aya de extrema pureza y exenta de pirdgenos, que contiene apenas eves indieios de sales minerales y, por eonsiguiente, es adeeuada para todos los usos farmacéutieos. Véan- se en In adjunta tabla andlisis de aguas destiladas por es0 método. La produccién de agua destilada con agua impura © tratada, valiéndose de wn evaporador de simple efecto y un evaporador de compresion de vapor, es manifiestamente econdmica, Otra notable ventaja que este métado tiene sobre lox evaporadores de simple cfecta y de efecto miltiple, es que esté exento de ndes voltimenes de agua de condensador. Destilacién destructiva La destilacién destructiva, Mamaia también des- télacién seca ¥ Aestilacién pirogenada, eonsiste en ealentar sustaneias orgénieas seas en un aparato dlestilador, hasta expulsar todos sus eomponentes vo: latiles, despnés de lo cual el residue queda’ carbonizado. Rava vez, se emplea en Farmacia esta elase de desti- Tacién ni son apropiados los aparatos Ge vidrio para esta operacién, pues de ord aque se requiere; ademés, el residuo séliclo, por regla general, so funde, es insol ble en agua y se adhiere tan firemen: te al fondo y a los lados de Ia vasija ‘que es imty diffeil quitarlo. Bl inejor aparato es una vasija de hierro cola do, semejante a un erisol, con una pestafia al horde para ajustar una eipula de la que sile un tubo enrvo que conduce los productos gaseosos La etipula se fija al erisol con lodo de areilla refractaria y bridas de hier. Son ejemplos de esta operacién la fa: brieaeién del deido acétien, de la ereosota y del alcohol metilico por destilacién seca de Ia madera, En la destilacién destructora de la madera se fo ‘man, entre otres productos, aeetona, metanol, éeido acético, ereosota, ete, y en la retorta queda earbén vegetal, Fn. la destilacién seca de Ia hulla se despren- do el. gas del alnmbrado, el ewal deja en los apar tos de depuracién productos amoniacales 'y alg trén. En ta retorta queda el coque. Por destilacién fraecionada del alquitrén se obtienen benceno, to: Iueno, fenol, eresoles, ete., sustaneias que son materias primas en la fabrieacién’ de materias colorantes, me- dlieamentos y explosivos. En la destilacién seca de los huesos y otras materias animales se produeen amo- infaeo ¥ productos empireumiticos de olor desagra Aable que se emplean como desnaturalizantes, ete, El destilado que resulta de la destilacién pirogena- dla es de deseomposicién, esto es, una sustaneia que no existfa en la materia original que se puso en la ealdera, sino que resulta de la aplicacién de calor con exelusién del aire. Kn dicho destilado se reeonoee eierto olor earacteristieo, como de humo, llamado olor empireumétieo, que se le puede guitar mediante ciertos procedimientos de purificacién.CAPITULO XII APLICACIONES DEL CALOR SUBLIMACION Destlaciin de slides voliites. Sublimacién en torta, Sublimacién en polvo, Sublimacién en crstaes, Sublimacién es la operacién de destilar sélidos vo- tates, A producto que resulta se da ef nombre de ‘Los fines de la sublimacién son los siguientes: 1) depnrar sélidos voldtiles de impurezas no. volatiles; 2) recoger sélidos volatiles que resultan de reaccio- nes quimieas a temperaturas altas 0 bajas. Las retor- tas de sublimacion pueden ser de hierro, de vidrio, de aro 0 do gres, segiin la temperatura que se ha de emplear ¥ la naturaleza de las sustancias. En la amonio, la naftalina y otras sustancias. En Quimica analitiea se emplea la sublimaeién para purifiear ciertas sustancias. Antes prescribia la Farmacopea un procedimiento para la sublimacién del aeido benzoi- co. En una paila de hierro estaiiado, de poca profundidad se ponia benjuf; se pegaba en el borde una hoja de papel de filtro que cubria Ia paila; sobre ésta se eoloeaba un cono de eartén atado o pesado con papel ¥ engrudo para formar una juntura her- métiea. Se ponia la paila sobre una planeha caliente ¥ se suijetaha a ealor moderado, pero uniforme. Los vapores del deido henzoieo pasaban por los poros del papel de filtro libres de impurezas y se eondensaban on el eueurtcho formando bonitos eristales, que se conoefan eon el nombre de flores de benjut. La temperatura a que se efectiia la eondensa de los vapores influye en la naturaleza fisiea del su- Dlimado, y en él se distinguen tres clases: 1) el sublimado en torta, como el aleanfor y el sublimado corrosivo; 2) el sublimado en polvo, como el calomel y el azufre sublimado; 3) el sublimado en eristales, como el yodo y la naftalina. Sublimado en torta. Si la temperatura de la super- fieie de condensacién y del aire que esta en contacto con ella es un tanto menor que aquella a que el cuerpo volitil se puede su- blimar, las particulas, al de- positarse forman eonglome. rados compactos, como el sublimado eorrosivo, la sal amonfaeo comercial y el ear- Donato aménico. La figura 147 representa ‘un aparato seneillo para obtener sublimados en masas: consta, de un recepticulo poco profundo eon pestafia, al eval se adapta una eubierta de barro provista de un agujero para que salga el aire (se puede abrir este agnjero con una lima triangular). Se echa la sustancia en la olla de hierro, se coloea en la pestafia un cordén de amianto algo més largo que la eireun- fereneia de aquélla y se cubre con una masilla de partes iguales de arcilla de alfarero y harine de lina za con suficiente agua; se coloea la eubierta y se comprime hasta que se adhiera y si es necesario se aplican unas bridas de hierro para que quede el reeeptéeulo hermétieamente cerrado. En la abertura de la eubierta se pone un cono flojo de cartén; se pone todo el aparato en baiio de arena ¥ se calienta poco a poco. Durante la sublimacin se conserva abierto el agujero, para lo cual se atraviesa de cuando en cuando una varilla de vidrio, Después del enfriamiento se halla el sublimado adherido a Ia cubierta de barro, formando una torta que se puede quitar con una espitula, La tapa de barro se pucde susti- tuir con una de hierro, cuando es probable que s¢ rompa la primera a causa del ealor excesivo. Pars la preparacién de anhidrido ftélico se emplea una capsula de fundieién de hierro con eubierta de dur: iron, que es una eleacién de hierro que contiene con sidetable proporeién de silieio y que, por tanto, es muy resistente a los fcidos. sn polvo. Si se construye el aparate de sublimacién de tal manera que haya sefialada diferencia entre la temperatura del aire que se contacto con el vapor y el punto de subli in del euerpo volatil, el. stiblimado se deposit muy répidamente en forma de particulas pequefias, como las de los calomelanos y el azufre. Sublimado en cristales. Algunas sustancias se subliman en forma de bonitos eristales, euyo tamafto depende mucho del tiempo que tarde en efectuarse la condensacién y de la temperatura de la superti de condensacién. El aleanfor, que en cireunstancias, ordinarias se presenta en torta o en polvo, segtin sea In clase de aparato que se emplee, se puede obtener en forma de cristales, si se varian eonvenientemente las cireunstancias de Ia condensacién. El yodo, el mentol, Ix naftalina y el dcido benzoieo se subliman normalmente en eristales bien formados, en cualquier clase de aparato, y el tamafio de los cristales depende do la rapidez. de la condensacién del vapor. Para la sublimacién del yodo se emplean siempre vasijes de barro. En Farmacia, con freewencia se da el nombre de flores a los sublimados, v. gr., flor de azufre, flores de denjui, ete., designacién que les ha quedado como ves- tigio de la ‘fantasia de los antiguos, que comparaban Ia preparacién del sublimado obtenido con frecuencia de sustancias feas con el nacimiento de las flores.CAPITUL! 0 XII APLICACIONES DEL CALOR DESECACION Fines det secamiento de sustancias medicinales. Aparetos secadores. Eficacia de los agentes secadores. Merma eat: sada’ por el secamiento. Deshidratacién. Desecacion de lig Procedimientos (iyophile, eryochem y adrevac Desecacién La desecacién consiste en la extraceién de la humedad de sustancias sélidas. En Farmacia se debe efectuar a temperaturas tan bajas como sea posible. La humedad que asi se expulsa puede ser humedad Kogroscépica (agua de interposicién) 0 agua combi- is quimieas en forma de agua de etistalizacion. Fines de la deseoacién de sustancias medicinales. Son tres: 1) facilitar la eonservacién; 2) redueir el volumen y el peso; 3) facilitar la trituracién, 1. Para facilitar la conservacién. Las drogas de origen vegetal y animal pronto se ponen mohosas 0 experimentan deseomposieién bacteriana, si se les deja en estado Inimedo y si no se guardan eongeladas 0 se emplean inmediatsmente para la eonfeceién de preparados galénicos (por ejemplo, tinturas de drogas frescas), es absolutamente neeesario desecarlas, 2. Para reducir el volumen y peso. Si se hace como ‘ debido cl secamiento, esto es, a temperatura regu: ada convenientemente y ajustindose a algunos otres requisites, se priva de agua a Ja sustancia sin menos- ‘abo perceptible de sus propiedades medicinales; Ia consiguiente reduecién de su volamen y peso es una sefialada ventaja que redunda en mayor potencia de la sustancia medicinal y en reduecidn del costo de sit transporte y almacenamiento. 3. Para facilitar su trituracién, Bl agua da a las drogas cierta elasticidad que dificulta el que éstas sean pulverizadas, Antes de triturar una sustancia hay que desecarla perfectamente para que se vuelva quebradiza ‘Aparatos para Ia desecacién. En la desecacién en gran escala So necesitan aparatos especiales, como los que se deseribieron en el Capitulo X (pig. 115). Fl secadero Grinnell y el secadero Proctor (figuras 111 y 12) son exeelentes para estas operaciones y se pueden improvisar aparatos siinilares de menor ta mafio. Cuando se requieren altas temperaturas, se pasa vapor fluente por tubos de hierro, pero se puede utilizar también el vapor de escape de las ealderas de vapor. Bl secadero contiene una serie de entre pafios o bandejas de tamafio adecnado, en las cuales se pone, sobre muselina, la sustaneia que se va a secar. Es muy importante suministrar una corriente de aire que pase por encima de la sustaneia o a tra- vés de ella y salga por medio de un ventilador apro- piedo. En algunas industrias se aprovecha en gran scala In. propiedad higroseépiea del cloruro de ealeio ¥ de otras sustaneias que Inego se regeneran deshi, dratindolas por el calor y se vuelven a utilizar. La figura 111 representa un horno secador para precipitados en trabajos analiticos, que es también muy ‘itil para seear pequefias cantidades de sustancias farmacéuticas: pildoras, pastillas, ciertas drogas, como la escila o el azafrdn, jabén de Castilla, ete. Li aparatos eléetrieos de aire caliente eon regulacién automatics, (pag. 106) han sustituido a otros que se ides. Secamiento de sustanciae en estado de congelaciOn, ‘Seeamiento por medio de radiofrecuencia usaban en Jo pasado. Los seeaderos modernos regu: lan autométicamente Ia humedad, ademés de la tem peratura; lo primero es muy importante, pues si no se regula como es debido la humedad del aire secador, muchas sustaneias se secan rapidamente en la super- fivie, que se endurece ¢ impide que se deshidraten bien las partes interiores. La figura 148 representa un desecador para labo ratorio de Quimica: en su parte inferior se pone algiin agente deshidratante poderoso, como écido sul firico concentrado, pentéxido o tridxido de fésforo, perelorato de magnesio “(de- hidrita), clornro de ealeio 0 cal anhidra, y sobre la place perforada de poreelana que deseansa sobre un saliente interior del cilindro se coloca el crisol o la eépsula que contiene Ia sustaneia que se va a secar. La tapa tiene borde esmerilado y por lo comin se engrasa con vase- lina, para que el aparato quede herméticamente cerrado. Algunos deseeadores de laboratorio estin provistos de una Mave de vidrio fen un tubo de salida, el eual se puede conectar eon una bomba de vacio ‘para extraer el aire y con ello aeclerar el secamiento. Y como al hacer el vacio Ia presién externa podria romper el deseeador, alg de estos utensilios estén protegidos para evitar acc dentes, si se produce la rotura violenta. ‘Eficacia de los agentes desecadores. Muchas drogas en polvo absorben gran cantidad de humedad. Por ejemplo, la digital en polvo, en una atmésfera de ciento por eiento de humedad, absorbe 80 por cien: to de su peso de agu Donald P. LeGalley hizo una serie de experimentos para determinar la eficacia de los agentes deseeadores en las verdaderas cireunstaneias de trabajo (Am. J. Pharm, 112, 414, 1940). Dicho investigador empleé cal anhidra’ (CaO), abiimina activada (Alz05) Ma- mada hidralo, drierita (CaSO, anhidro), gel de silice (SiO.), duocil (preparado por gelacién de sili ico con aluminato sédieo) ¥ cloruro edleico ( en frascos especiales con receptéculo perforado pen: diente de la tapa para poner en él la sustancia desecante (fig. 149). Tos agentes desecadores fueron eseogidos considerando su propiedad higrose6pica, su posibilidad de ser reactivados, su escasa toxicidad y st bajo casto. El eloruro eélei¢a no pudo ser envesado de esa manera con drogas, porque se lieua, pero esta sal y la eal anhidra se emplearon para su compara- cin, con los nuevos deshidratantes. El diagrama de la figura 150 indica el tanto por ciento de humedad que los antedichos agentes deseeadores absorbieron de la digital en reeipiente cerrado. Estos experimentos demostraron: 1) que se puede mantener muy baja o redueir la humedad que eontie- rd1 OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA ne la droga suspendiendo en el fraseo un agente deshidratante; 2) que la actividad deshidratante de estas ststaneias Se manifest en el siguiente orden Agente esecador en vaso de lucita de inagnitud de mayor a menor: eloruro eéleieo, gel de silice, cal viva, alkimina activada, duocil y dvierita; 3) Ia reactivacién no menoseabd la actividad de estos agentes; antes al contrario, en algunos easos la inten- sifies. Hoy dfa se ponen agentes desecadores a los envases de comenielo de centeno, digital, penieilina y otras drogas higrosespieas. Un fabrieante coloca, debajo de una plaea porosa. que va en el fondo de los fraseos «ue contienen penicilina en tabletas, un agente dese cador que contiene cloruro cobaltoso, sal de color anul muy palido en estado anhidro, pero que se vuel: ve roja euando absorbe hmmedad. BI eambio de eolor de dicha sal indica que las tabletas estin demasiado hrimedas y deben ser desechadas. ‘Merma por desecacién de sustancias medicinales. Siempre que se pulverizan las drogas experimentan alguna merma, en parte a causa de la pérdida de par- Fe: 10, Can de abesién de madd dre tieulas finas, pero prineipalmente en virtud de le supresién do'la humedad en el seeado, Gran néimero de drogas dejan en la pulverizacién una poreién pequefia sin desintegrar. La Farmaeopea aconseja conservar este residuo y triturarlo eon el siguiente lote Ge Ia misma droga. La dosis de una droga pulverizada suele ser algo menor que la de la misma droga antes de pulverizarla, en vista de que la merma del peso corresponde generalmente a sustancias inertes, agua, eteétera. Kjemplo de ello es la ipecaewana, enyo princi pio activo, la emetina, se halla en la poreidn eortical, Feculenta, de la rafz; Ia poreidn lefiosa interna es la que deja el tesiduo y es una sustancia inerte. Quedan exceptuadas de esta regla las drogas que contienen algiin componente volitil active, como los aromét os: elavo de espeeia, cancla, nex moseada, asafétida, mira, eubebs, ete., drogas qite en polvo suelen conte. ner menor eantidad de componentes activos que antes de ser pulverizadas. Tos aceites voldtiles a que deben sus virtudes son expulsados en mayor o menor grado por el calor que se requiere para volverlas lo bastante quebradizas a fin de pulverizarlas. En el Formulario Nacional se reconoee la importaneia de estas variaciones cuando preseribe la mirra “en polvo moderada- mente grneso” (no en polvo fino) para Ta tintura de mirra, Si se tiene el debido euidado al efectuar el socamiento, los polvos de la mayor parte de las drogas conservan sus propiedades medicinales por largo tiempo, eon tal que no se expongan exeesivamente al aire, Ia luz y la humedad. Es reprobable Ia costumbre de fijar una mernva in variable en el peso de las drogas ¥ compensarla atfa diendo alguna sustancia inerte. La droga asf tratada che considerarse adulterada. Deshidratacién. Este término se ha_generalizade recientemente para designar tina operacién que hasta hoy se habia aplicado prineipalmente a hortalizas y frutas, pero no a drogas. Los produetos deshidratados se diferencian de los seeados al Sol o por medio de ealor artificial moderado en gne la deshidratacién se efeettia en vin espacio cerrado que se conecta eon una pomba aspiradora para hacer el vaeio, v de esa ma nera el producto vegetal se seen rapidamente y et cirennstaneias tan favorables que después devolve los a sn original estado de hidratacién por medio del remojo, apenas se puede distinguir, euanto a textura © sabor, del _produeto freseo. Por consizuiente, el tér- tino deshidratado, que se aplica a tales frutas verduras, designa productos enteramente distintos de los que se nombran secos o de los que ineorrectamente se denominan evaporados. Cuando el antedicho método de deshidratacién se haya perfeceionado hasta el grado de que se pueda aplicar 2 drogas vegetales freseas, tendré mayor inte- rs para aquellos que saben que las droxas, tal como se manipulan ordinariamente en el comereio, pierden muchas de sus propiedades, en comparacién con el tejido vegetal freseo que representan, DESECAGION DE LIQUIDOs La leche condensada es leche completa o parcialmente deseremada, evaporada al vaefo y eonservada mediante la saearosa. La leche evaporada no contiene ariear ¥ se conserva mediante la esterilizacién en latas herméticamente cerradas. Se ha desenbierto otro método ingenioso para dese ar Iqnidos, eonsistente en asperjar el liquide en un cuarto grande quo se calienta a alta temperatura. Los vapores se desecan casi instanténeamente, ven: fonees Ja sustaneia seea exe en forma de polvo fino. En el comereio se ha aplieado este procedimiento # la leche y al jugo de limén. Las sustaneias seeadas de esta manera estén excepeionalmente libres de olor y sabor extrafio y eando se vuelven a hidratar dan produetos muy semejantes a las sustancias freseas, Para fabriear la leche en polvo, se pone la lecke fresea en’ un eilindro, de donde se Ia hace pasar por orifieios diminutos, por medio de considerable pre-APLICACIONES DEL CALOR ‘sign, de suerte que sale en forma de niebla, como si saliese de un enorme pulverizador. Esta aspersion de leche entra en una efmara por donde eireulan fuertes corrientes de aire tibio, filtrado, que forman remoli- nos como niebla letea. El aire tibio absorbe inmedia. tamente la humedad de Ia leche, y la poreién sélida eae convertida en leche pulverizada, Este aire car- gado de humedad sale lies a través de filtros de muselina que impiden la salida de la leche en polvo La figura 151 representa el procedimiento eon que se prepara la leche de marca Klin. Secamiento de sustancias en estado de congelacién, En afios recientes se han ideado varios métodos para desecar soluciones que conticnen sustancias inestables, sin alterarlas ni destruirlas. Fl plasma, las antitoxinas, las globulinas, ete., contienen proteinas muy de- lieadas que con los métodos ordinarios de deshidrata- cidn se desnaturalizan y se yuelven inadeeuadas para su consumo. Muchas otras sustancias, como las sales de penicilina, se alteran también con la mayor parte de los métodos de seeamiento. Los. nuevas métodos especiatizados de seeamiento consisten en que la solueién que se va a deshidratar se congela répidamente en capa relativamente delgada ¥ después se elimina el agua en el vacfo, de suerte que los cristales de hielo en la sustancia conge- ada pasan al estado de vapor sin fundirse En el método lyophile se congela Ia solucién hacién- dola girar en um matraz o en una ampolla de mucho mayor eapaeidad que el volumen del liquide que se pone en ella. El recipiente gira eon Jentitud en xm bafio frigorifieo (—78° C.), eompuesto de CO» séli- do (hielo seco) en acetona, cellosolve o aletin otro disolvente que no se congela. La solucién se congela ‘en forma de limina en Ia superficie interior del reeipiente. Luego se conecta éste con una bomba de vacto que reduce la presién a 0,01-0,05 mm de He y eon un condensador enfriado a ~78° C. con hielo seco, entre log recipientes y la bomha aspiradora, para recoger al hielo que se sublima. Después de reducir el agua que eontiene la sustaneia seca a 0,5 por ciento, 0 menos, se cierra herméticamente el recipiente, sin inte- rrumpir el vacto. En los procedimientos cryochem y desivac el vapor de agua extrafdo, en lugar de convertirse en hielo fen condensadores, es absorhido eon sulfato eéleico anhidro o con gel de sflice. En el procedimiento adte- voc se emplea una bomba de vacfo eonstruida de manera que el azua es arrastrada en el aceite ane cirenla en a bomba, el cual pasa luego por una een- trifuga contigua, donde se extrae el agua, los productos deshidratados por medio de estos métodos tienen muchas ventajas, ademis de no ex- perimentar desnaturalizacién; son tan porosos que se ‘con stma rapidez su disolueidn en agua (Ila- een. we mada restauracién), y mientras no se abre el recipiente estin enteramente protegides de la humedad ¥ el oxigeno y pueden permaneeer almacenados por ‘un tiempo casi ilimitado, Al plasma humano deshidratado de esta manera se le asignan cinco afios de validez. y es probable que aun después de transeu- rridos éstos se conserve en buen estado, La sustaneia que se ha de conservar se pone en recipientes dle vidrio de tamafio adecuado, que se co- neetan eon el tubo de distribueién A (fig. 152). Antes de aplicar el alto vaeio al aparato, es necesario des- gasar la sustaneia, pues si no se hace esto, forma espuma y es absorbida y expulsada por el tubo de escape. La vilvala @ deja entrar aire direetamente ala bomba, Esta vélvula se va eerrando poeo a poco para redueir gradualmente la presién, de modo que en ningiin momento la sustaneia es absorbida y expulsada por el tubo de escape. Esto se puede evitar hasta cierto punto bajando el soporte de los reeipientes, B, hasta que éstos queden en éngulo de 45°. El desgasamtiento, por lo eomtin requiere 20 6 30 mimitos, ¥ en este tiempo la temperatura de los recipientes des. tiende casi hasta el punto de congelacién. Laego que Ja sustancia esté totalmente desgasada, se ponen los reeipientes en posicién horizontal y se evacua el apa. rato hasta sw limite. El efecto refrigerante de la ripida evaporacién basta para congelar la sustancia ‘en unos euaritos minutos, y de ahi en adelante el aparato no ha menester ningiin enidado, hasta que la sustancia queda enteramente deshidvatada y_ lista para cerrar el reeipiente. Lin desecacién de pequefias cantidades (de 2 mililitros 0 menos) se efeetiia en seis w ocho horas; las eantidades mayores requieren de 18 a 22 horas, EL método de desgasamiento y autocongelacién no es prictieo, euando cada reeipiente contione menos de 0,5 ml, porque la sustancia se evapora antes de con- gelarse. En este easo, so congele de antemano el conte: nido de los reeipientes, empleando para ello mezelas de hielo y sal o algin otro refrigerante adecuado. Hay un medio poco eostoso de utilizar hielo seco, eonsistente en afiadir a un medio orgénico (por ejemplo, cellosotve metitico) 10 bastante para obtener tempera: tura un tanto menor que In de congelacién, por ejem plo, ~20° C. Para algunas sustancias es conveniente esta congelacién previa, sea cual fuere la cantidad contenida en eada reeipiente. puede utilizar repetidas veces el anarato sin swenerar ¢l seeador, hasta que sea absorbida Ia eat tidad total de vapor de agua indicada en las especi- fieaciones. Para regenerar la sustancia desecante se sacan de Ia eémara de vacio D, las bandejas que la contienen, y se calientan en un horno esterilizador130 ordinario, de paredes seeas, de los que se emplean en laboratories baeteriolégieos, por espacio de cuatro o ‘cinco horas a Ia temperatura de 180° C., poco més ‘0 menos..En eireunstancias normales, la sustancia desecante conserva su efieacia original por quinee 0 mis ciclos de regeneracién (se han obtenido hasta setenta y eineo de estos cielos). Secamiento por medio de radiofrecuencia. Muchos produetos farmacéutieos, como la penicilina y las antitoxinas, pierden sus propiedades eurativas euando permanecen por algin tiempo en solueién liquida. En general, estas soluciones se deterioran euando se ies apliea ¢alor, pero en estado seco las sustancias conservan sus virtudes por largo tiempo, aun a tem- peratures altas. Por regia general, la deshidrataeién de la penicilina se efectiia por congelacién y alto vaeio, pero se ha logrado realizarla mediante la apli- eacién de energia de radiofreeuencia en vacio mode- ado, segin el método deseubierto en los laboratories ‘Un oseilador que consta de bulbos de vaefo RCA- 833A, opera con la frecuencia de 28 megaciclos, con un rendimiento de dos kilovatios. Sirven de electro- dos liminas delgadas de metal, sujetas por fuera al fraseo que contiene la solueidn’ que so va a deshidratar. Con una homba de vacio de Beach-Russ (de tipo hiimedo) se reduce la presién 10 a 20 milimetros de mereurio, y se pasa el vapor de agua a un condensador enfriado con agua, a efecto de que la bomba no tenga que bombear gran cantidad de vapor. Cuan- do se tratan ciertas soluciones, se tropieza con la difieultad de la espuma, pero se han ideado varios mé- todos para resolverla. En los laboratories Squibb se alienta una espiral de cobre plateada para deshacer las burbujas de la espuma, Los saltes del Iiquido y las salpicaduras se evitan haciendo girar el frasco que contiene la solucién a 3000 r. p. m. La parte final del secamiento se efecttia a 50° 6 55° C. La maquina ria de los laboratories Squibb produce 2000 frascos, secos por hora; éstos se pueden almacenar por mucho OPERACIONES TECNICAS EN FARMACIA tiempo, y para rehidratar el producto en el momento de usatlo se le afiade agua esterilizada mediante una jeringa hipodérmica con su aguja. Desecacién de sustancias cristalizadas Privando a una sustancia eristalizada de su agua de eristalizacion por medio de fuerte calentamiento, se consigue reducir su volumen ¥ st peso. El producto, suele ser un polvo fino que recupera la forma crista- lina disolviéndolo y evaporando la solueién. La dese- cacién se efectiia dejando los eristales al aire o en una atméstera templada hasta que se produzea la eflo- rescencia, después de lo cual se ealientan poco a poco, agitandolos de continuo, hasta que dejen de perder peso; Inego se pulveriza el residuo y se envasa en frascos bien tapados. La efloreseencia previa a baja temperatura tiene or cbieto evitar la fusiin de las sales en su agua eristalizacin (fusién acuosa), lo cual redueirfa la superficie de evaporacién. Por ejemplo, los eristales de sulfato ferroso se funden a 65° C., y si se pone directamente esta sal en bafio de Marfa se lieua; mas si antes se seea pareialmente por efloresceneia a poca temperatura, se puede efeetuar el resto de la opera- ¢ién ala temperatura del bafio de Marfa sin ninguna difienltad y eon ventaja considerable Almacenamiento. Las sales desecadas son siempre muy higroseépicas, en virtud de haber sido. privadas del agua, y si no se envasan en fraseos de vidrio bien tapados, ‘vuelven_a absorber humedad que las hace perder ‘sus propiedades caracteristieas. Algunos laboratorios quimicos comerciales no suministran sales oficiales anhidras, a menos que en el pedido se especifique “U.S. P.”. El produeto que suelen suministrar se denomina comercialmente “deseeado y pulverizado” y viene en eajas de cartén; por consiguiente, es um producto intermedio entre Ia sustancia quimica hidratada y pulverizada y la verdadera sal desecada, y_no se debe aceptar como anhidro para la eonfee- eién de férmulas medicinales.CAPITULO XIV ESTERILIZACION Delinicién de términos releivos a esterilzacién. Métodos oficiales de exterilizacién (Hama directa, calor seco, vapor ‘de agua bajo presi, calor himedo a 100°, calor himedo a Imantpulacign ‘aséptica). Cuidado y limpieza de las” bujias El término esterilizacién, segiin el sentido que se le da en Medicina y Farmacia, designa el procedimiento eneaminado a la destruecién o la exelusién ae todos los mierobios vivos y sus esporas. Cuando un objeto no contiene microbios vivos, se dice que esta estéril, pero la esterilidad s6lo se puede mantener mientras se tengan las necesarias precauciones para evitar el contacto eon el aire atmosférieo u otros medios que puedan transportar microorganismos y_de- positarlos sobre el referido objeto. Si bien es relati vamente facil destruir las bacterias en su forma vege tativa, las esporas, formas de vida latente destina a la reproduceién tienen notable resistencia. Por suerte, las mas de las baeterias patézenas no forman esporas, pero los bacilos del earbuneo ¥ del tétanos y algunos poras muy resis. tentes. Cada dia se pre sentan mayor mime. ro de oportunidades para efectuar la ex terilizacién, tanto en la moderna far. maeia profesional. como en la indus. tria manufaeturera ¥ en los hospitales. La preparacion de ampolletas eon solu- ones que han de r inyectadas, de solucién isoténi- ea de cloruro de sodio, de solucién Ringer y productos similares, la eonfec- eién de pomadas es- tériles y preparados "©" Pivots en et ae ee semejantes, de medios de cuitivo, de compresas de gasa y otros elementos de curacién, son unos euantos ejemplos de operaciones en que’ se aplican los prineipios y la técnica de la esterilizacién, no sélo a los preparados mismos, sino también a los utensilios de vidrio y dems instrumentos ¥ enseres. En relacién con este asunto, es necesario recordar los siguientes hechos: Primero. Casi en todas partes se hallan baeterias y otras clases de micro! Segundo. La mayor parte de los mieroorganismos % multiplican répidamente a temperaturas que varian entre 20° y 40° C., siempre que haya cierto grado de humedad y las necesarias sustancias de que 18 nutren los microbios. Unos necesitan oxfgeno libre ‘como elemento vital y se desarrollan en presencia del aire, y otros sélo pueden vivir en un medio privado m Imenores temperatiras, fitracion por bujia, bao de aceite, Tiuranees: Prucbas dé esterlidad para liquidos y sélidos de oxigeno. Los primeros se Maman aerobios, y los segundos, anaerobios. ‘Las levaduras viven y se multipliean en sustancias sacarinas; los mohos, en multitud de sustancias org: nieas; los protoz0os ¥ las diatomécens se pueden repro- dueir en el agua muy eontaminada con materias or- ginicas. Los rayos solares destruyen las bacterias y Jos mobos, pero las diatoméeeas y las algas medran ‘bajo la accién de Ia luz solar. Tercero. Las temperaturas menores de 8° retardan la reproduccién de los mierobios. Cuarto. Todo agente que mata las esporas bacte- rianas, destruye también cualquier forma de vida, ya se trate de baeterias, mohos, levaduras, diatoméceas o protoz00s. Quinto. Los preparados, instrumentos ¥ aparatos esté- J riles séloeonservan © 7 su esterilidad mien- tras_estin protegidos de la contamina. eién; por tanto, no deben quitarse las envolturas y tapo- nes, ni romperse los sellos, ni abrirse los envases, hasta el momento en que se haya de utilizar su contenido, ‘Antes de esterilizar los utensilios de vidrio y demas ins: trumentos, es nece. sario lavarlos muy bien. (véase el Capt tulo XXXVITI) Todos los objetos se han de envolver 0 proteger_convenien- temente a fin de conservarlos estériles hasta que se vayan a usar. Los matraces y frascos se eubren con capuchones formados por tina o dos eapas de papel grueso para envolver 0 con papel metélico grueso; algunos artfeulos han menester envoltura total. Las ampolletas vacfas ‘que se hayan de Henar por e! método aséptico se este- rilizan en recipientes que se puedan conservar hermé- tieamente cerrados hasta que se vayan a utilizar, o bien se ponen boca abajo en les mallas de un eestillo de alambre, el eual se envuelve después de la esteri Tizacién, Los artfculos que se van a esterilizar se disponen de manera que queden separados o coloeados holeada- mente en la eémara esterilizadora, a fin de que haya suficiente cireulacién del agente esterilizante. El ca- Ientamiento y el enfriamiento se hacen de manera gradual, para evitar que se rajen los utensilios de sélo

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