Laboratorio de Qumica Analtica

INTRODUCCIN
El pH, una forma de medir la acidez; dado que las concentraciones de los iones H+ y OH-, con frecuencia son nmeros muy pequeos, y por lo tanto es difcil trabajar con ellos, Sorensen, propuso en 1909, una medida ms prctica denominada pH. El pH de una disolucin se define como el logaritmo negativo de la concentracin del in hidrgeno (en mol/L). PH = - log [H+] Hay que recordar que la ecuacin, slo es una definicin establecida con el fin de tener nmeros convenientes para trabajar con ellos. El logaritmo negativo proporciona un nmero positivo para el pH, el cual, de otra manera sera negativo debido al pequeo valor de [H+]. Adems el trmino [H+], en la ecuacin de pH, slo corresponde a la parte numrica de la expresin para la concentracin del in hidrgeno, ya que no se puede tomar el logaritmo de las unidades. Entonces al igual que la constante de equilibrio, el pH de la solucin es una cantidad a dimensional. Debido a que el pH slo es una manera de expresar la concentracin del in hidrgeno, las disoluciones cidas y bsicas a 25 C, pueden identificarse por sus valores de pH como sigue: Disoluciones cidas: [H+] > 1.0x10-7 M, pH < 7.00 Disoluciones Bsicas: [H+] < 1.0x10-7 M, pH > 7.00 Disoluciones Neutras: [H+] = 1.0x10-7 M, pH = 7.00 Observndose que el pH aumenta a medida que [H+] disminuye. En el laboratorio, el pH de una disolucin se mide con un potencimetro. Aunque muchos de ellos tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14, los valores de pH pueden de hecho ser menores que 1 y mayores que 14.

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Reguladores de PH Objetivos Generales:

Calcular experimentalmente el pH de diversas soluciones de cidos y bases de concentracin conocida, diferenciando los cidos y bases fuertes y dbiles segn el pH originado. Comprobar que al disolver algunas sales en agua se originan soluciones cidas o bsicas. (hidrlisis) Verificar experimentalmente el pH de una solucin reguladora (solucin Buffer).

Objetivos Especficos:

Determinar los pH tericos, ya sea cido o base, y a la vez compararlos con los valores que nos arrojaron experimentalmente, usando la varilla indicadora de pH. Estudiar experimentalmente la reaccin hidrlisis producida en cada disolucin a travs del pH. Segn la escala de pH, poder determinar en qu medio se encontraba la solucin obtenida: cido, bsico o neutro. Verificar el pH de una solucin Buffer (reguladora), midindola con el resultado que muestre el peachmetro.

Fundamento terico Potencial de hidrogeno (pH) En las soluciones que presentan pequea cantidad de soluto (soluciones diluidas) se suelen presentar las siguientes concentraciones molares: 10-3.2, 108.8, 10-10.2, etc. Que matemticamente son correctas, pero son muy pequeas y su compresin es compleja. En 1990 el bioqumico dans Soren Peer Lauritz Sorensen, cuando trabajaba en la fermentacin de la cerveza, propuso que se empleara el nmero del exponente para expresar la acidez. La escala de acidez de Sorensen se conoci luego como escala de pH, del francs pouvoir hydrogene (poder o potencial del hidrgeno). El pH permite expresar en forma prctica la concentracin del in hidrgeno. Se usa en soluciones diluidas en donde la concentracin molar del soluto es 1M.

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La escala pH Toda solucin acuosa contiene tanto iones OH- como H+, este ultimo escrito en su forma simplificada de H+. El que la solucin sea cida o bsica depende de cul de estos iones est presente en mayor concentracin. De comn la acidez o basicidad de una solucin se describe indicando la concentracin del ion hidronio, que puede ser expresada en moles por litro o en unidades de pH (potencial de ion hidronio o exponente de hidronio). El pH de una solucin es el valor negativo del logaritmo de la concentracin del ion hidronio. pH = -log [H+] de donde se deduce que a mayor [H+], menor valor de pH y por lo tanto mayor acidez. Tambin por analoga se define pOH, as: pOH = - log [OH-] donde a mayor [OH-], menor valor de pOH, por lo que la solucin tiene mayor carcter bsico. El pH es una expresin de equilibrio, que ha sido calculada a 25oC a base del valor de Kw = 1.0x10-14. Por lo tanto, la escala del pH y el valor correspondiente a la neutralidad varan con la temperatura. As por ejemplo, a 15oC la neutralidad est dada por pH = 7.12, mientras que a 50oC corresponde a pH = 6.71. Hidrlisis de sales Es una reaccin reversible entre el agua y la sal (generalmente uno de sus iones). El ion es un acido o base conjugada fuerte, que al reaccionar con el agua altera la concentracin del H3O+y OH- que se ha formado por la auto ionizacin del agua. Los iones que se hidrolizan provienen de los cidos o bases dbiles y que forman parte de las sales. Para el anlisis se recuerda que: Acido Base Conjugada | Fuerte | Dbil | Dbil | Fuerte | Base Acido Conjugada | Fuerte | Dbil | Dbil | Fuerte |

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1.- Sales de base fuerte y acido fuerte Las sales que derivan de base fuerte y acido fuerte producen disoluciones neutras porque ni el catin ni el anin reaccionan con el agua. Sal de la base fuerte y cido fuerte | Disolucin neutra | H2O 2.- Sales de base fuerte y acido dbil Cuando las sales derivadas de base fuerte y acido dbil se disuelven en el agua, las disoluciones resultantes son bsicas. Esto es debido a que los aniones de los cidos dbiles reaccionan con el agua incrementando la concentraron de los iones hidroxilo [OH-]. Sal de bases fuertes y cido dbil | Disolucin bsica pH > 7 | H2O 3.- Sales de base dbil y acido fuerte Las sales que derivan de base dbil y cido fuerte se disuelven en el agua produciendo disoluciones cidas, debido a las reacciones del catin de la base dbil con el agua incrementando la concentracin de los iones hidrnimo H3O+. Sal de base dbil y cido fuerte | Disolucin cida pH < 7 | H2O 4.- Sales de base dbil y acido dbil Las sales de base dbil y cido dbil contienen cationes que produciran soluciones cidas y aniones que produciran soluciones bsicas. Estas sales pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del cido dbil y la base dbil del cual provienen. Con este tipo de sales tendremos tres casos: Solucin neutra pH = 7 | Ka = Kb | Sal de cido dbil y base dbil |

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Solucin neutra pH < 7 | Ka > Kb | Ka < Kb | Solucin neutra pH > 7 | Solucin amortiguadora, tampn o buffer Una solucin amortiguadora o tampn, es aquella que mantiene casi constante su pH, cuando se la aade pequeas cantidades de un acido o una base, o cuando se diluye. Las soluciones amortiguadoras contienen como solutos, un par conjugado cido-base. Al adicionar un cido a la solucin, la base conjugada presente en ella lo amortigua. Cuando se adiciona una base a la solucin, el acido conjugado presente en ella lo amortigua, es por ello que el pH de la solucin no vara en forma brusca. La solucin reguladora de cido actico y acetato de sodio posee una capacidad tampn en el margen de pH de 3.7 a 5.6. La solucin contiene una alta concentracin de cido actico no ionizado y una concentracin tambin alta de iones acetato, estos ltimos provenientes de la sal que est completamente disociada. Titulaciones potenciomtricas En una titulacin potenciomtrica, el punto final se detecta, determinando el volumen en el cual ocurre un cambio de potencia relativamente grande, cuando se adiciona el titulante. La figura muestra un arreglo experimental esquemtico para hacer este tipo de titulacin, empleando un electrodo de vidrio como electrodo indicador. Este mtodo se puede utilizar para las reacciones: cido-base, redox, precipitacin y formacin de complejos, en las cuales se puede tomar volmenes. Se selecciona el electrodo indicador adecuado y un electrodo de referencia, como el de calomel. La titulacin se puede realizar en forma manual o se puede automatizar el procedimiento, como por ejemplo titulaciones automticas que grafican la curva de titulacin y suspensin automtica del titulante al alcanzar el punto final. En las titulaciones manuales, el potencial se mide despus de cada adicin sucesiva de titulante y las lecturas que se obtienen se grafican contra

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el volumen de titulante, para dar una curva de titulacin. En muchos casos se podra emplear un potencimetro sencillo. Sin embargo, si se utiliza el electrodo de vidrio, como en la mayora de las titulaciones cido-base, se necesita un medidor con una alta impedancia de entrada debido a la elevada resistencia elctrica del vidrio; casi siempre se emplea un medidor de pH comercial.

PARTE EXPERIMENTAL

1. MATERIALES Medidor de pH con electrodo de combinacin. Fiolas Buretas Vasos Erlenmeyer.

Reactivos
* Soluciones reguladoras. * Acido Actico * Hidrxido de sodio. * acido clorhdrico. * Acetato de sodio * Fenolftalena * Rojo de metilo.

Laboratorio de Qumica Analtica Procedimiento I) Hidrlisis de sales

Disolver en un vaso de precipitado 0.8g de cada reactivo a utilizar en 50 ml de agua des ionizada y medir el PH experimental en cada uno de ellos y tambin determinar el PH terico en cada caso.

reactivos NaCl NH4Cl CH3COONa Na2CO3

Masa 0.8g 0.8g 0.8g 0.8g

Volumen de agua desionizada 50ml 50ml 50ml 50ml

II) Efecto del ion comn

Preparar 100ml de acido actico y agregamos acetato de sodio para poder medir el PH experimental en este caso tambin se calcula el PH terico.

Laboratorio de Qumica Analtica III) Soluciones reguladores de PH

De la solucin preparada en la parte 2, dividiremos en 2 porciones de 50ml en 2 vasos de precipitado.

Resultados
Experimento I

Volumen de Reactivos Masa agua desionizada PH experimental

NaCl NH4Cl CH3COONa Na2CO3

0.8g 0.8g 0.8g 0.8g

50ml 50ml 50ml 50ml

7.08 5.32 8.2 10.89

Laboratorio de Qumica Analtica Hallando el PH terico NaCl

Como los iones Na y Cl provienen de base y acido fuerte no interaccionan con los H ni con los OH del agua; en consecuencia el PH de la disolucin es neutra, depende del Kw del agua como (OH)H2O = (H)H2O , entonces el PH= 7

PH=7

NH4Cl

El ion NH4 atrae el OH del agua, incrementndose la concentracin de H+ por lo que la solucin es acida.

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PH=4.89

CH3COONa

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PH=9.02

Na2CO3

Se trata de una sal di bsico dbil que deja en libertad el CO32- , que interacciona con los H del agua, incrementndose los OH en la solucin.

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PH=11.7

Reactivos

Masa

Volumen de agua desionizada

PH experimental 7.08 5.32 8.8 10.89

PH terico 7 4.89 9.02 11.7

NaCl NH4Cl CH3COONa Na2CO3

0.8g 0.8g 0.8g 0.8g

50ml 50ml 50ml 50ml

Los resultados obtenidos nos dan casi similar tanto el pH terico y el pH experimental. Nos indica que los experimentos estuvieron realizados adecuadamente.

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Experimento II

Hallando el PH terico

PH=4.93

PH experimental 4.59

PH terico 4.93

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Experimento III

Hallando el PH terico B

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PH=4.89

Al agregar el 0.1M de NaOH, el acido del tampn lo neutraliza mediante la reaccin que consume 0.2M de CH3COOH y forma 0.31M de CH3COONa.

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PH=5.35

PH experimental 4.57 4.67

PH terico 4.89 5.35

Reactivos HCl NaOH

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Conclusiones
Los resultados obtenidos nos dan casi similar tanto el pH terico y el pH experimental. Nos indica que los experimentos estuvieron realizados adecuadamente. En el experimento I. En el experimento 2 el PH no vara mucho debido a que los cidos dbiles se ionizan parcialmente en agua, debido a que sus bases conjugadas son fuertes y tienen gran facilidad para ganar protones H. En el experimento 3 con el HCl, se observa que ambos electrolitos (El dbil CH3COOH y el fuerte HCl) en su ionizacin produce el ion H, este es el ion comn. El PH no vara demasiado se mantiene. Con el NaOH; se observa que la variacin de PH es de 0.68 esto se debe a la poca cantidad del acido dbil (concentracin de acido < concentracin de la sal)

Bibliografa http://html.rincondelvago.com/estudio-del-ph.html http://www.q1.fcen.uba.ar/materias/qi1/doc/GTP08mod .pdf http://materias.fi.uba.ar/6305/download/SOLUCIONES%2 0REGULADORAS%20DE%20pH.pdf