DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO USANDO VISCOSMETRO DE TUBO CAPILAR

FENOMENOS DE TRANSPORTE

INTEGRANTES:

GALLEGOS HUILLCACURI, BLANCA EDITH GUERRA SANCHEZ, JHEFFERSON GUZMAN QUISPE, DAYRI PIERINA HUAYNA MEDINA, TERRY OCHARAN CARDENAS MELANY URVIOLA ZAPATA, ANGELO VERA SILVA, LUZ SARAY

SEXTO SEMESTRE TURNO: MARTES 9.00 - 11.00 AM ING: ELIZABETH MEDRANO AREQUIPA 2013

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DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO USANDO VISCOSMETRO DE TUBO CAPILAR

1.- OBJETIVO Conocer y estudiar cmo se determina la viscosidad del agua y el alcohol en un viscosmetro de tubo capilar. Determinar la viscosidad del agua y alcohol a partir de la velocidad de desplazamiento de una burbuja con ayuda de un viscosmetro tubo capilar. Determinar segn la viscosidad a qu tipo de fluido pertenece el lquido (agua y alcohol) a utilizar. 2.-RESUMEN. Viscosidad. La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento, ya que cuando elfluido est en reposo, la superficie permanece plana. Graficar altura vs velocidad (h Vs v):

Descripcin del tubo-capilar. El tubo-capilar consiste en un tubo de plstico transparente cerrado por su extremo inferior con un tapn. Perpendicularmente al tubo de plstico y en su parte inferior, se perfora y se introduce un tubo de vidrio de pequeo dimetro, que hace de capilar a travs del cual se descarga la columna de fluido viscoso. Una regla colocada en su parte exterior o marcas sobre el tubo permiten medir la altura de la columna de fluido en funcin de tiempo. Desarrollo de la ecuacin para el tubo capilar.Partiendo de la ley de Poiseuille:

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La diferencia de presin p1-p2 entre los extremos del capilar es igual a la presin que ejerce la altura h de la columna de fluido de densidad . Luego,

Si G es el volumen de fluido que sale del capilar en la unidad de tiempo, la altura h de la columna de fluido disminuye, de modo que

Siendo S la seccin del tubo. Podemos escribir la ecuacin anterior

donde se denomina constante del tubo-capilar. Integrado la ecuacin diferencial, con la condicin inicial de que en el instante t=0, la altura inicial sea h=h0.

La altura de la columna de fluido h decrece exponencialmente con el tiempo t. Tomando logaritmos neperianos lnh=lnh0-t 3. FUNDAMENTO TEORICO Ley de Poiseuille La ley de Poiseuille (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseuille despus de los experimentos llevados a cabo por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen (1797-1884) en 1839 es la ley que permite determinar el flujo laminar estacionario V de un lquido incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo cilndrico de seccin circular constante. Esta ecuacin fue derivada experimentalmente en 1838, formulada y publicada en 1840 y 1846 por Jean Louis Marie Poiseuille (1797-1869). La ley queda formulada del siguiente modo:

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donde V es el volumen del lquido que circula en la unidad de tiempo t, vmedia la velocidad media del fluido a lo largo del eje z del sistema de coordenadas cilndrico, r es el radio interno del tubo, P es la cada de presin entre los dos extremos, es la viscosidad dinmica y L la longitud caracterstica a lo largo del eje z. La ley se puede derivar de la ecuacin de DarcyWeisbach, desarrollada en el campo de la hidrulica y que por lo dems es vlida para todos los tipos de flujo. La ley de Hagen-Poiseuille se puede expresar tambin del siguiente modo:

donde Re es el nmero de Reynolds y es la densidad del fluido. En esta forma la ley aproxima el valor del factor de friccin, la energa disipada por la prdida de carga, el factor de prdida por friccin o el factor de friccin de Darcy en flujo laminar a muy bajas velocidades en un tubo cilndrico. La derivacin terica de la frmula original de Poiseuille fue realizada independientemente por Wiedman en 1856 y Neumann y E. Hagenbach en 1858 (1859, 1860). Hagenbach fue el primero que la denomin como ley de Poiseuille. La ley es tambin muy importante en hemodinmica. La ley de Poiseuille fue extendida en 1891 para flujo turbulento por L. R. Wilberforce, basndose en el trabajo de Hagenbach.

Consideremos una tubera horizontal de radio R constante y dentro de ella dos secciones transversales A y B separadas una distancia L. Estas secciones delimitan un trozo de tubera que en la imagen adjunta queda delimitada por los puntos ABCD. Dentro de la tubera indicada consideramos a su vez un cilindro coaxial delimitado por los puntos abcd con rea de tapas A = r2 y radio r. Debido a la viscosidad del fluido, sobre este cilindro acta un esfuerzo cortante Que llamaremos T provocado por una fuerza cortante F sobre un rea longitudinal AL = 2 r L. Esta fuerza ser igual a tendr un sentido izquierda - derecha igual al desplazamiento del fluido, provocado por un gradiente de presin en la que p1 es mayor que p2 (no guiarse por el dibujo adjunto). Integrando las fuerzas que actan sobre el cilindro considerado, se obtiene la expresin de la ley de Poiseuille.

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De acuerdo a la Segunda ley de Newton, si p1 y p2 son las presiones aplicadas en el centro de gravedad del rea transversal del cilindro en las secciones 1 y 2 tenemos que:

Donde F es la fuerza ejecida por fluido debido a la viscosidad del mismo con la seccin de tubo de radio r. En un slido el esfuerzo de corte es proporcional a la deformacin, pero un fluido se deforma continuamente mientras se aplique el esfuerzo, por lo tanto el esfuerzo de corte ser proporcional a la velocidad de corte por una constante llamada viscosidad, es decir:

Sustituyendo el valor de la superficie AL por 2 r L y despejando F nos queda

Reemplazamos:

Simplificando queda:

Con lo que:

Integrando esta ecuacin:

El valor de la constante C queda determinada por las condiciones en los lmites. Es decir cuando r =R entonces v = 0. Por lo que:

Sustituyendo el valor de C en la ecuacin inicial tenemos que:

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Esta ecuacin da la distribucin de velocidades en una tubera. Como se puede observar, el trmino del radio elevado al cuadrado indica que se trata de un paraboloide, donde la velocidad mxima se obtiene en el eje del mismo y que coincide con el eje de la tubera. Zona en la que los efectos del rozamiento con las paredes de la tubera es mnima. La expresin de la velocidad mxima queda del siguiente modo:

En la prctica es ms sencillo medir la velocidad media que la velocidad mxima. La expresin de la velocidad media es la siguiente:

Para calcular el caudal en la tubera vamos a considerar un anillo diferencial de espesor dr entre dos circunferencias concntricas con el eje de la tubera y radios r y r + dr. En este caso la expresin del caudal queda: Sustituyendo la expresin de la velocidad calculada anteriormente tenemos que:

Integrando la ecuacin anterior entre los lmites 0 y R podremos calcular el caudal total:

y finalmente obtenemos la expresin de la ley de Poiseuille para el caudal:

si seguimos trabajando sobre esta frmula y sustituimos esta expresin del caudal en la frmula anterior de la velocidad media obtenemos lo siguiente:

De donde se deduce que:

Despejando la prdida de presin en las anteriores ecuaciones obtenemos:

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Que no deja de ser otra expresin de la ley de Poiseuille para la prdida de presin en una tubera de seccin constante con flujo laminar. Si dividimos y multiplicamos el segundo miembro de la ecuacin anterior por la expresin tenemos que:

Donde

es la prdida de carga y

es la expresin del nmero de

Reynolds, con lo que la prdida de carga queda expresada del siguiente modo:

Comparando esta ltima expresin con la ecuacin de Darcy-Weisbach se deduce el valor de :

Siendo esta otra expresin de la ecuacin de Hagen-Poiseuille.

4. DISENO DE LA PRCTICA: Calculo de la viscosidad: Al graficar altura vs velocidad obtenemos una lnea recta cuya pendiente es proporcional a la viscosidad y cuya ordenada en el origen es el exceso de presin en el interior de la burbuja de aire debido a la tensin superficial del lquido. La ecuacin de la recta es de la forma:

Donde: h= altura v= velocidad m= pendiente A= intercepto

Por consiguiente: 7

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Despejando hallamos la viscosidad

(
Descripcin del equipo.

El equipo consta bsicamente de dos tubos verticales de vidrio de 0.016 m de dimetro t 0.375 m de longitud. Los tubos se unen a un tubo capilar horizontal de dimetro 0.004 m y longitud de 0.7 m en los tubos A y B, tal como se muestra en la figura 1.

El viscosmetro se llena con el lquido cuya viscosidad se desea medir a fin de que una burbuja de aire permanezca en el interior del tubo capilar. Donde h es la diferencia de las alturas entre los niveles de lquido en los dos tubos de vidrio.Cuando se abren simultneamente las llaves en los extremos de los depsitos, la burbuja tiende a moverse a lo largo del tubo horizontal con velocidad constante v.la relacin de v con h permitir estimar la viscosidad del lquido problema haciendo uso de la ley de PoisevilleSupongamos que la longitud del tubo es L y la longitud de la burbuja es d<<L, tal como se observa en la figura 2.

La diferencia de presin entre los extremos del tubo horizontal es:

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Esta diferencia de presin consiste en la sumatoria de las prdidas de carga en el tubo capilar, que son tres a saber: Movimiento del liquido Movimiento del aire de la burbuja Exceso de presin en el interior de la burbuja de aire a) Movimiento del lquido: La ley de Poiseville afirma que el gasto es proporcional a la diferencia de presin. Como hay lquido en la Procin L-d del tubo y el fluido se mueve con velocidad (media)

Siendo la viscosidad desconocida del fluido b) Movimiento del aire de la burbuja: De modo anlogo, aplicamos la ley de Poiseville a la porcin aire en el interior de la burbuja de longitud d, que se desplaza con velocidad v por el interior del tubo.

Siendo =1.7210 -5 kg/ (ms) la viscosidad del aire c) El exceso de presin dentro de la burbuja de aire de radio R sumergida en el lquido de tensin superficial es:

Cuando la burbuja no es esfrica, sino de la forma mostrada en la figura, la expresin es

Donde 1 y 2 son los ngulos de contacto Finalmente, la diferencia de presin p A -p B entre los extremos del tubo horizontal es

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Dado que la viscosidad del aire es muy pequea, y por otra parte, la longitud de la burbuja de aire d es muy inferior a la longitud del tubo capilar L, podemos despreciar el trmino p2

Cuando representamos la diferencia de alturas h en cm de lquido en el eje Y y la velocidad v en cm/s en el eje X obtenemos una lnea recta cuya pendiente es proporcional a la viscosidad y cuya ordenada en el origen es el exceso p 3 / ( g ) de pre sin en el interior de la burbuja de aire debido a la tensin superficial del lquido. Nota: A medida que la burbuja se desplaza en el tubo horizontal, pasa una cantidad pequea de lquido del depsito izquierdo al derecho. Como el radio del tubo es muy pequeo y los depsitos tienen seccin grande, la variacin de altura es despreciable, es decir, h se mantiene prcticamente constante durante la medida 5. DESARROLLO DE LA PRACTICA: Materiales: Modulo experimental: viscosmetro del tubo capilar. Cronometro. Jeringa de 1ml.

Procedimiento experimental: 1. - En el punto de inyeccin, con una jeringa inyectar aire de un volumen aproximado de 0.05 ml. Formndose una burbuja de aire en el tubo capilar. 2.- Abrir la llave de paso, de tal manera que la burbuja de aire avance hasta el punto inicial en el tubo capilar, cerrar en ese instante. 3.- Mediante la pizeta que contiene el fluido llenar el tubo vertical A. Cuando el lquido ya est en el tubo A, abrir la llave de paso para que el fluido se desplace al tubo B; de tal manera que exista una diferencia considerable de altura. 4.- Seguidamente medir le altura de cada tubo (tubo A y tubo B), para obtener la diferencia de altura inicial (h"), 10

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5,- Seguidamente abrimos la llave de paso para que la burbuja pueda correr desde el punto inicial hasta el punto final; se cierra la llave de paso inmediatamente que la burbuja llega al punto final del recorrido, simultneamente tomar el tiempo del recorrido de la burbuja de aire. 6.- Para continuar tomando las medidas se tiene que hacer regresar la burbuja de aire hasta la posicin inicial. 7.- As sucesivamente se hace la experiencia varias veces teniendo diferentes alturas y tiempos que nos permitan la construccin de la grfica. MEDICIONES La longitud que recorre la burbuja de aire en el tubo capilar horizontal se ha fijado en L=60cm El radio del tubo horizontal se ha fijado en R= 2mm La longitud de la burbuja de aire se ha fijado en =0.5mm Gravedad g = 9.81 m/s2 Densidad del lquido = 1000 kg/m3

ENTONCES TENEMOS: Lecturas para el AGUA:TABLA 1 Lectura 1 2 3 4 5 6 7 H inicial A (cm) 14 13.7 20 15.2 7 10.7 10.1 H inicial B (cm) 24.5 22.3 32 23.5 20.3 25 21 hB - hA (cm) 10.5 8.6 12 8.3 13.3 14.3 10.9 Tiempo (s) 10.57 18.69 19.97 29.84 9.55 10.75 24.5

Lecturas para el ALCOHOL: TABLA 2 Lectura 1 2 3 4 H inicial A (cm) 14.8 13.2 10.3 3.5 H inicial B (cm) 23.5 23.5 23.5 23.5 hB - hA (cm) 8.7 10.3 13.2 20 Tiempo (s) 28.4 21.9 16.2 10.2

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Laboratorio de Fenmenos de Transporte 6. ANALISIS DE DATOS Y RESULTADOS Calculo de la viscosidad para el agua
Calculo de la velocidad para cada medicin. TABLA 3 Lectura 1 2 3 4 5 6 7 Tiempo (s) 10.57 18.69 19.97 29.84 9.55 10.75 24.5 Distancia (m) 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 Velocidad (m/s) 0.0568 0.0321 0.0300 0.0201 0.0628 0.0558 0.0245

GRAFICA 1: ALTURA VS VELOCIDAD Grafica de la altura en funcin de la velocidad TABLA 4 Velocidad (m/s) 0.0201 0.0245 0.0300 0.0321 0.0558 0.0568 0.0628 hB - hA (m) 0.083 0.109 0.12 0.086 0.143 0.105 0.133
0.16 0.14 0.12 Altura (m) 0.1 y = 0.8658x + 0.0764 R = 0.4565

Altura vs Velocidad
(tomando todos los datos)

0.08 0.06 0.04 0.02 0 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 Velocidad (m/s) 0.06 0.07

Existe mucha dispersin y poca linealidad, se descartara datos que tal vez se hayan medido errneamente. Tomando solo 3 datos y ordenndolos de manera correcta. TABLA 5 Lectura 4 6 7 hB - hA (m) 0.083 0.086 0.105 Velocidad (m/s) 0.0201 0.0321 0.0568

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GRAFICA 2 ALTURA VS VELOCIDAD

Altura vs Velocidad
0.12 0.1 0.08 0.06 0.04 0.02 0 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 y = 0.6248x + 0.0686 R = 0.9604

Altura (m)

Velocidad (m/s)

Calculo de la viscosidad:

(
De la ecuacin de la recta:

(
Despejando:

(
Donde:

L = 60 cm = 0.6 m d = 0.5mm = 0.0005m

R = 2 mm = 0.002 m m = 0.6248 s

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)( (

)(

) ( )

Calculo de la viscosidad para el alcohol

Calculo de la velocidad para cada medicin, tomando 4 datos y ordenndolos de manera correcta. TABLA 6 Lectura 1 2 3 4 Tiempo (s) 28.4 21.9 16.2 10.2 Distancia (m) 0.6 0.6 0.6 0.6 TABLA 7 hB - hA (m) 0.087 0.103 0.132 0.20 Velocidad (m/s) 0.02113 0.02740 0.03704 0.05882

Grafica de la altura en funcin de la velocidad Velocidad (m/s) 0.02113 0.02740 0.03704 0.05882

GRAFICA 3: ALTURA VS VELOCIDAD

Altura vs Velocidad
0.25 0.2 y = 3.0243x + 0.0213 R = 0.9991

Altura (m)

0.15 0.1 0.05 0 0.00000

0.01000

0.02000

0.03000

0.04000

0.05000

0.06000

0.07000

Velocidad (m/s)

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Calculo de la viscosidad: ( )

De la ecuacin de la recta: ( )

Despejando:

( Donde: ( )

L = 60 cm = 0.6 m

d = 1.5cm = 0.015m R = 2 mm = 0.002 m m = 0.06248 s

)( (

)(

) ( )

7. DISCUSIONES Para el fluido AGUA La viscosidad terica del agua a 25C (temperatura considerada para los clculos) es: 0,000891 Kg /m s y la viscosidad hallada en la prctica es muy lejana a la terica, hay un error, el experimento no se ha realizado correctamente debido a errores determinados. Debemos considerar que en las primeras lecturas obtuvimos: GRAFICA 1: ALTURA VS VELOCIDAD

Altura vs Velocidad
0.16 0.14 0.12 Altura (m) 0.1 0.08 0.06 0.04 0.02 0 0 0.01 0.02 0.03 0.04 Velocidad (m/s) 0.05 0.06 0.07

(tomando todos los datos)

y = 0.8658x + 0.0764 R = 0.4565

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Por lo que el error es considerable, hay puntos dispersos y el resultado es un valor obtenido lejano al valor verdadero. Debemos considerar que la temperatura empleada en la frmula para el clculo de la viscosidad no es la indicada, dato que hizo variar el resultado final a la viscosidad calculada. El equipo ha estado daado, ocasionando lecturas errneas y un mal experimento, afirmando ciertos inconvenientes: Tuvimos que ajustar el tubo capilar por donde pasa la burbuja ya que haban fugas en el equipo lo cual afectaba las mediciones. Tuvimos que tener cuidado con ciertos aspectos del experimento siendo los siguientes: Medir con exactitud el dimetro de la burbuja Medir el tiempo con la mayor precisin Ver que el tubo capilar no contenga ms de una burbuja Ver que estn bien cerradas las caeras de vidrios.

Tener en cuenta las decimas de segundo

Para el fluido ALCOHOL La grafica nos sali una recta casi perfecta lo cual nos indica que el experimento nos ah salido bien lo podemos comprobar con nuestro R que es 0.999 GRAFICA 3: ALTURA VS VELOCIDAD

Altura vs Velocidad
0.25 0.2 y = 3.0243x + 0.0213 R = 0.9991

Altura (m)

0.15 0.1 0.05 0 0.00000

0.01000

0.02000

0.03000

0.04000

0.05000

0.06000

0.07000

Velocidad (m/s)

Analizamos la viscosidad del alcohol mediante un mtodo del tubo capilar, nuestro equipo ya lo calibramos, esta vez bien en donde obtuvimos , esta viscosidad encontrada se parece a la viscosidad terica la cual es 0.0180kg/m.s Debemos considerar que la temperatura empleada en la frmula para el clculo de la viscosidad no es la indicada, dato que hizo variar el resultado final a la viscosidad calculada. 16

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8. CONCLUSIONES Determinamos la viscosidad del fluido (agua) resultando 0.005112 Kg/(m s) Construimos nuestra grafica altura vs velocidad indicando 3 puntos claros (mediciones) que resultan en una recta, encontrando una pendiente y a su vez la respectiva viscosidad del fluido. Determinamos la viscosidad del alcohol la cual nos sali Construimos nuestra grafica altura velocidad (Alcohol) la cual sali una lnea recta indicando una buena prctica realizada. Podemos indicar que el agua y el alcohol son fluidos newtonianos, puesto que la viscosidad es constante con la temperatura.

9. SUGERENCIAS Antes de utilizar el equipo es necesario percatarnos de que este se encuentre funcionando correctamente y as evitar fallos en las mediciones respectivas. El que experimenta debe realizar un manejo constante y practico en las funciones, vlvulas, entradas y salidas del equipo para as evitar errores. Antes de hacer correr la burbuja de aire debemos asegurarnos que los tubos estn bien limpios Debemos percatarnos de que no haya ninguna burbuja adicional 10. BIBLIOGRAFA. Manual del ingeniero qumico John Perry sexta edicin. Manual de laboratorio de FENOMENOS DE TRANSPORTE ao lectivo 2013. ING. ELIZABETH MEDRANO. Mecnica de fluidos Escrito por Robert L. Mott Paginas de internet: Tcnicas Reo mtricas (http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3626/1/tema5RUA.pdf) Viscosidad (http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad)

CUESTIONARIO 1. Qu es un fluido newtoniano? Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento,la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el aire,el agua,la gasolina,el vino y algunos aceites minerales. 2. Qu es un fluido no newtoniano? Un fluido no newtoniano es aqul cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano. 17

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Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecnico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reolgicas,propiedades que tienen quever con la relacin entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio. 3. Qu es el coeficiente de viscosidad?

El coeficiente de viscosidad es el parmetro que caracteriza la viscosidad, por definicin, es la fuerza por unidad de superficie necesaria para mantener una diferencia de velocidad de 1cm/s entre dos capas paralelas separadas por 1 cm 4. Qu establece la ley de Hagenpoiseville? Es la ley que permite determinar el flujo laminar estacionario de un lquido incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo cilndrico de seccin circular constante. 5. Cmo se determina el flujo volumtrico en el capilar? El flujo volumtrico en el capilar se determina as:

6. Cul

es

la

diferencia de presin?

La diferencia de presin entre los extremos del tubo horizontal es: la suma de las prdidas de carga en el tubo capilar que son tres. 7. Por qu es importante llenar el bulbo A al iniciar el experimento? Porque a partir de llenar el tubo A el lquido empieza a desplazarse por el capilar y as por el tubo B. 8. Qu parmetros geomtricos del viscosmetro son importantes para determinar la viscosidad? La altura, la longitud ya dada del capilar, y el dimetro de la burbuja 18

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