Full dactivitats 3 1. 2. 3. 4. 5. Qu s la temperatura? Qu s la massa? Qu s el volum? Qu relaciona massa i volum? Qu s la sublimaci? I la condensaci? I la vaporitzaci? I la fusi? I la solidificaci? 6.

Propietats generals dels slids, els lquids i els gasos. 7. Comenta el grfic segent grfic:

8. Un aliment a ms duresa t ms o menys fragilitat? Posa dos exemples que ho reflecteixin. 9. Defineix concentraci. Posa un exemple daliments molt concentrats i daliments poc concentrats. 10. Diferncia entre aroma i olor. Exemplificaho 11. Diferncia entre gust i sabor. 12. Qu s la textura? Un aliment te sempre la mateixa textura? Exemplifica la resposta. 13. Tipus de termmetres. Digues en quins casos seria adequat utilizar cada tipus.