Sambuc din cpsuni %r,ateria prima,asa brut ,asa net-nit. de ms.!cpsuni.""!/"g .zahar0"0"g1ou de gain2"."g2gelatina33g ap! "! "ml4rama$ul!

"""g

Operaii pregtitoare : Cpsunile le spalam, nlturm penduculul le scurgem de ap si trecem cpsunile printr-o sit. Tehnica de pregtire: Punem gelatina n ap.Pentru ca s pregtim piureua din cpsune, trebuie sa punem fructele n blender.Amestecm piureua de cpsuni cu zahrul. nclzim gelatina pn la dizolvare,o strecurm prin sit . Amestecm cu mixerul piureua de cpsune cu zahar, adugm gelatina si amestecm timp de -!" minute, pn se mreste volumul de cteva ori, masa dup aceasta se ngroasa. Cpsunile rmase le splam,uscm, tiem n sferturi. #ructele le aran$m n pahare cu picior nalt. %iste cpsune le lsm pentru nfrumuseare. Peste cpsuni turnm masa si punem la frigider pentru o or. Servirea si ornarea: nainte de servire se nfrumuseeaz cu cpsune. &e serveste rece la temperatura de Indicii de calitate Compozitia gelos Gust si miros

http'(()amelena.ru(recipe(*lubnichn+$-sambu)(