PENGANTAR USAHA BUDIDAYA IKAN LELE

Dr.Ir. Bambang Gunadi, MSc.

Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Jl. Raya 2 Sukamandi Pantura, Patokbeusi SUBANG 41256

APA ITU USAHAPERIKANAN?

Usaha
- Perorangan - Badan Usaha

Menangkap Membudidayakan
Menyimpan Mendinginkan Mengawetkan

KOME RSIAL

PP 54/2002 TENTANG USAHA PERIKANAN

BAB I Pasal 1

Tujuan
Memelihara Ikan

BUDIDAYA IKAN
USAHA PERIKANAN

Mendapatkan penghasilan Mendapatkan bahan pangan (sumber protein)

ASAM AMINO LENGKAP MUDAH DICERNA KECERDASAN (IBU HAMIL-BALITA)

Hiburan

Karakteristik budidaya ikan

Tujuan Usaha Perikanan Ciri Utama Harus untung : - sedikit biaya - Banyak hasil Mudah dipelihara Mudah ditangkap Mudah diolah Indah (ikan hias) Asyik (ikan pancing) Pertimbangan Utama - Sesuai PASAR Jenis yang mudah dijual Disukai Enak Rekreatif

Bahan pangan hewani/ikani Hiburan

Budidaya Ikan Lele

Pembesaran Lele

Manajemen Budidaya
Ukuran kolam : 20 m2 Benih Ukuran: 6-7 cm Padat Tebar : 200 ekor/m2 Persiapan kolam:
Kolam diisi air 50-60 cm Pupuk kandang 4 kg, urea+TSP 300 gr Dibiarkan 3-4 hari air mulai hijau ada jentik-jentik, kutu air

Penebaran Benih
6-7 200

Pengaturan Air

Manajemen Budidaya
Pakan : Pelet apung kadar protein 26-30% Ukuran disesuaikan dengan mulut ikan Jumlah pemberian sampai kenyang Jangan terlalu kenyang

Pakan
Pemberian pakan untuk 1000 ekor benih

Pakan

Manajemen Budidaya
Grading Penyortiran Jika kelihatan ukuran sangat bervariasi, ada yang sangat besar Umumnya setiap dua minggu Dua kali grading umumnya cukup Probiotik Garam

Panen
Lama pemeliharaan: 50-60 hari Ukuran konsumsi >50% Ikan dipilah-pilah: Ukuran konsumsi 8-12 ekor/kg Uppersize/dongdot harga lebih murah Lowersize/sangkal diplihara lagi Target produksi 400 kg/kolam

Terima Kasih