Sastojci: 9 lica vode 20 dkg eera 15 dkg mljevenih oraha, bademe ili ljenjake 25 dkg mljevenih Petit Beurre

keksi 17 dkg maslaca 10 dkg okolade za kuhanje malo ruma Za glazuru: 10 dkg okolade za kuhanje malo ulja Priprema: U lonac dodajte vodu i eer i zagrijte na laganoj vatri dok se eer potpuno ne ot opi. Dodajte maslac, maknite s vatre i mijeajte dok se ne otopi. Kada se maslac potpuno otopi dodajte orahe i kekse te mijeajte dok ne dobijet e guu ujednaenu masu. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela. okoladu otopite na pari i umijeajte je u prvi dio mase, a u drugi stavite malo ruma. Na tacnu ili pladanj stavite masni papir za peenje te prebacite prvi dio mase (s okoladom) i rukama oblikujte kvadar te gornji dio i rubove zagladite noem. Na njega na isti nain stavite drugu masu i uinite isto. Ostatak okolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja te prelijte bajaderu . Bajaderu ostavite u hladnjaku da se stisne te je idui dan nareite na kockice v eliine po elji.