Cah sawi;

Bahan Resep Untuk Membuat 250 gram sawi putih, dipotong-potong 1 buah wortel, dipotong bulat 1/2 cm 1 buah tahu cina, dipotong kotak 11/211/2cm, digoreng berkulit 2 butir bawang merah, dicincang kasar 2 siung bawang putih, dicincang kasar 2 buah cabai hijau, dipotong serong 1/2 sendok makan kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat: 1. 2. 3. 4. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan sawi putih dan wortel. Aduk hingga setengah layu. Masukkan tahu, kecap ikan, garam, gula dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.

Tumis ikan asin

Bumbu:

10 btr bawang merah, iris halus 5 sng bawang putih, iris halus 100 gr cabe hijau, iris serong 4 bh tomat hijau, masing2 potong 4 2 cm lengkuas 2 lbr daun salam sedikit air panas.

Cara:

Rendam ikan asin dalam air panas selama 15 menit agar berkurang rasa asinnya. Tiriskan kemudian goreng sampai matang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat. Aduk sampai cabe dan tomat layu. Masukkan ikan asin dan sedikit air. Biarkan sesaat sampai bumbu meresap.

Tahu gejrot

Bahan: 15 buah tahu putih yang sudah digoreng 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 buah cabai merah, dihaluskan 4 buah cabai rawit, dihaluskan 3 sdm air asam 1 sdm kecap manis 250 cc air gula merah dan garam secukupnya Bawang goreng Bahan Tumbuk Kasar 5 butir bawang merah, tumbuk kasar 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar Cara Membuat tahu gejrot: Potong tahu yang sudah menjadi dua, sisihkan. Untuk membuat kuah: masukkan air, gula merah, kecap manis, air asam, direbus sampai matang hingga kuah berwarna kecokelatan. Semua bahan direbus kecuali bahan yang ditumbuk kasar. Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan bawang merah tumbuk kasar tadi. Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.