story

Az desanymtl tanultam ennek az isteni finom telnek az elksztst. Lehet, hogy nem ez az igazi, hivatalos verzija, az viszont biztos, hogy eddig mg mindig hatalmas sikert aratott. Eltelknt szerepel a "nagyknyvben", de olyan laktat, hogy simn elmegy ftelnek.... story folytatsa

hozzvalk / 5 adag
A palacsinthoz

50 dkg liszt 1 db tojs 4 dl tej 1 l svnyvz (sznsavas) 1 csipet cukor 1 csipet s 0.5 dl napraforg olaj

A tltelkhez

50 dkg darlt sertshs 1 db vrshagyma 2 gerezd fokhagyma 8 dl vz 2 evkanl liszt 150 g tejfl s zls szerint bors zls szerint fszerpaprika zls szerint 2 ek napraforg olaj

ajnlat
Ha mg zesebbre szeretnnk, akkor a tltelkhez egy kis fstlt szalonnt pirthatunk al. A hats nem marad el.

alapanyagok
svnyvz borsdarlt sertshsfokhagyma fszerpaprika lisztnapraforg olaj stej tejfltojs vz vrshagyma cukor

receptjellemzk
konyha: magyar szezon: brmikor nehzsg: kzepes elksztsi id: 30-60 perc kalria: magas

fogs: meleg eltel adag: 5 fre alkalom: vasrnapi ebd

receptkategrik
fkategria: palacsinta alkategria: hsos palacsinta hasonl kategrik: csokis palacsinta,palacsintarakottas, blini, bunds gymlcs,epres palacsinta, klnleges palacsintk, ss palacsintarakottas, reform palacsinta, leszts palacsinta, gymlcss gofri

egyb elnevezsek
hsos palacsinta

elkszts
Ss palacsintk ksztse: 1. A lisztet, a tojst, 4 dl tejet s a vz felt robotgppel csommentesre eldolgozzuk. Szzuk,egy kevske cukrot is tesznk bele. Hozzadjuk a vz msik felt, s sszekeverjk. 2. Kistjk a palacsintkat, de a hagyomnyosnl kicsit vastagabbakat ksztnk. (12-14 db lesz belle, ami pont elg a tltelkhez.) A tltelk ksztse: 1. Prkltet ksztnk a darlt hsbl: az aprra vgott vrshagymt, fokhagymt kevs olajon megpirtjuk. Hozzadjuk a darlt hst. Szzuk , borsozzuk (zls szerint vegett is tehetnk hozz). rlt pirospaprikt szrunk r. Felntjk a 8dl vzzel. 2. Forrstl szmtva, mg 10 percig fzzk. 3. Egy tsztaszr segtsgvel leszrjk a hst. A szaftot behabarjuk: a lisztet kevs vzzel csommentesre keverjk, majd hozzadjuk a tejflt, szintn simra keverjk, s rntjk a szaftra. 4. A behabart szaft felt visszantjk a hsra, a maradk pedig az sszehajtott palacsintk tetejre kerl majd. Befejezs: 1. Ezutn kvetkezik a palacsinta tltse s hajtogatsa, amelyhez az albbi linkre kattintva ad segtsget a bemutat vide. 2. Egy tepsibe sorba tesszk az sszehajtott palacsintkat, rcsorgatjuk a tetejkre a megmaradt szaftot, s forr stben sszemelegtjk.

statisztika
bekldve: 2009.10.12. nzettsg: 120 532 elkldve: 29 receptknyben: 1 296 elksztve: 32/73 Facebookon megjelent: -