story

A receptet a Dlmagyarorszg s Dlvilg Szakcsknyvben talltam, aminek a cme: A nagy stemnyknyv. A recepteket az olvask kldtk be, a trs pogcst egy sndorfalvi olvas. Nagyon finom volt, ksznjk.

hozzvalk / 4 adag
a pogcshoz

25 dkg margarin 2 dl tejfl 50 dkg liszt 1 db tojs 25 dkg tr 3 dkg leszt 3 tk s 25 dkg sajt (reszelt)

a szrshoz

1 db tojs 5 dkg kmnymag (vagy szezmmag a tetejre)

h i r d e t s

alapanyagok
lesztkmnymagliszt margarinsajtstejfl tojstr

receptjellemzk
konyha: magyar mikor: reggeli, tzrai, uzsonna alkalom: Anyk napja, buli receptek szezon: brmikor fogs: egyb fogs nehzsg: kzepes vegetrinus: ovo-lakto vega kalria: tlagos elksztsi id: 30-60 perc adag: 4 fre

receptkategrik
fkategria: pogcsa alkategria: trs pogcsa hasonl kategrik: kposzts pogcsa, vajas pogcsa, zldsges pogcsa, hjas pogcsa,fszeres pogcsa, sonks pogcsa, tprtys pogcsa, juhtrs pogcsa, kolbszos pogcsa,medvehagyms pogcsa

egyb elnevezsek
pogcsa

elkszts
1. A margarint s az lesztt a liszttel elmorzsoljuk. Miutn jl eloszlattuk a margarint, hozzadjuk a tbbi hozzvalt is. Jl sszedolgozzuk az alapanyagokat. 2. A tsztt kinyjtjuk, s megszrjuk a reszelt sajt felvel. sszehajtjuk, s 10 percig pihentetjk. Majd ismt kinyjtjuk s sszehajtjuk. A mveletet ktszer megismteljk. 3. A tsztt kinyjtjuk, a tetejt kssel bevagdossuk. Pogcsaszaggatval kiszaggatjuk, s egy ks segtsgvel megnyjtjuk. 4. A pogcsa tetejt megkenjk a felvert tojssal, s meghintjk a reszelt sajttal. Szrhatunk a tetejre kmnymagot, vagy szezmmagot. 5. Stpaprral blelt tepsibe helyezzk a tsztt. Elmelegtett 170 fokos stben, lgkeverses mdon kb. 20 perc alatt aranysznre stjk. Arra kell figyelni, hogy ne sssk tl, mert akkor kiszrad a tszta.