Egyszer sajtos pogcsa

Hozzvalk a tszthoz : 60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojs, 2 dl tejfl, 15 dkg reszelt sajt, 3 kvskanl s, 5 dkg leszt ( hozz 1 dl tej + kevs cukor ) A tetejre : 1 tojssrgja, reszelt sajt Elkszts : Az lesztt a tejben a cukorral futtassuk fel, s a tszta hozzvalival dolgozzuk ssze. Keleszteni nem kell. Ujjnyi vastagsgra nyjtjuk a tsztt, a tetejt bevagdossuk. 5 cm-es pogcsa szaggatval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogcskat a kt keznkkel egy kicsit sodorjuk meg, ezltal magasabbak lesznek. Tegyk ket stpapros tepsire, a tetejket kenjk le tojssrgjval, s szrjuk meg reszelt sajttal. Hideg stben tve, kzepes lngon sssk aranysgra. Kb. 40 db lesz belle. Egyszer, gyors, finom!