Autor: Aurinko

Choco-mascarpone torta
Danas sam bila inspirisana od cokoladne torte od netherland,tako da sam morala spremiti nesto cokoladno,nesto kremasto..:))Izvolite drage moje,ovo je za sve cool zenske,..Srecan vam 8-mi Mart!!!:)
Sastojci Kora
5 jaja 5zlice secera 5zlice brasna 3zlice kakaa 1 pecivo 1 dcl mleka 1 dcl ulja +oko 2dcl mleka za prelivanje

Krema
250gr. mascarponea 100gr. secera u prah 2dcl vrhnje 200gr. tamne cokolade 2dcl vrhnje 1dcl mleka 2 kesice vanile 1zlica maslac ili margarin 5 listica zelatina

Dekoracija
2dcl vrhnje 2dcl cokoladni mousse 80gr. bjele cokolade

Priprema 1. Odeliti belance od zumance.Umutiti cvrsti snjeg od bjelance i secera. 2. Umutiti zumance, postepeno dodajte ulje i mleka, i onda brasna, peciva i kakaa, i na kraju u sve to umjesajte polako snjeg od bjelance. 3. Peci u podmazani kalup, u ugrejanu pecnicu na 180 C, oko 20-30 min. 4. za kremu: pomjesajte mascarponea i secera u prah, pa u to ulijte vrhnje(2dcl),i sve to umutite u cvrstu kremu(mutite oko 5min). 5. Stavite 5listica zelatina u hladnu vodu(oko 5min),i onda dodajte u ovu smesu-prokljucalo, vrelo mleko(1dcl)+1zlica maslac+vanile.Pomjesajte dobro i ostavite da se prohladi. 6. Rastopite cokoladu pomjesanu sa vrhnjem(2dcl),na pari, i ostavite da se ohladi.

www.coolinarika.com

Choco-mascarpone torta
7. na kraju sve ove smjese pomjesajte zajedno u kompaktnu smjesu, i ostavite na hladno. 8. kalup premazite sa uljem, a dno mozete obloziti folijom.Postavite koru, zalijte je sa toplim mlekom(oko2dcl). 9. Onda stavite nauljen obruc, i sipajte kremu vrz koru, i ostavite u hladnjak da se stegne najmanje 4saata, a jos bolje preko noci. 10.Onda dekorisite sa umucenim vrhnjem, cokoladnim mousse(moj je bio u prahu, i onda umucen),bjele cokolade, a prije toga skinite obruc:)..izbor je vas!:) Posluivanje 1. 2. 3. 4. 5. slika1 slika2 slika3 parce parcence

www.coolinarika.com