ACASS / EK

Chamado de Oggi ou k e tambm Agidi na Nigria, de Kafa, makum no Togo e de Akassa e Lio no enin, o a!a"# brasi$eiro, assim !omo nas demais tradi"%es, tem !omo matria &rima o mi$ho, &roduto este 'ue foi introdu(ido na Nigria segundo &es'uisas, &e$os )ortugueses no s!u$o *+,O !onsumo do k em $arga es!a$a na !u$tura afri!ana em es&e!ia$ a .or/b# determinado &or seu e$emento de origem, o mi$ho0 Conhe!ido na Nigria &or diferentes nomes a de&ender do 1ern#!u$o, em 2or/b# !omo agbado ou igbado assim !omo 2angan, &e$os 3ausa &or masara ou da4armasara, 5# os ,bo o !hamam de 6gb6do e oka, os ini o denominam okaO mi$ho tem um &a&e$ fundamenta$ na a$imenta"7o tradi!iona$ dos nigerianos, e ainda mais im&ortante na a$imenta"7o de doentes e de !rian"as em fase de desmame, n7o &odemos es'ue!er sua fun"7o no to!ante as 'uest%es re$igiosas8i(ia +erger9 :As 1arias &artes do mi$ho entram na !om&osi"7o de traba$hos &erten!entes sobretudo ao !am&o m#gi!o;O mi$ho esta asso!iado simbo$i!amente !om ri'ue(a, &ros&eridade, abund<n!ia, sorte, ferti$idade, mu$ti&$i!a"7o e 1itoria dentre outros fatoresA fo$ha da ananeira tem !omo nome tradi!iona$ E4e=gd, ra(o#1e$ &ensar 'ue &or seu fre'uente uso no &re&aro do a!a"# no rasi$, &assou a ser denominada &or a$guns de E4eEk=, a&ontada !omo9 :a fo$ha de uma determinada es&!ie de bananeira do mato>, informa ?7e eata-

A &ergunta a ser feita 9 &or'ue E4e Ek= &ara a fo$ha da bananeira, e n7o E4e a!a"#, 1isto 'ue &or este nome e n7o @k 'ue esta !omida fi!ou !onhe!ida no rasi$- Am dos fatores 'ue nos $e1am a !rer 'ue o nome da fo$ha da bananeira n7o de1eria estar 1ei!u$ada ao k, 'ue9 o ad1ento do mi$ho na fri!a &osterior ao da bananaB assim o nome origina$ da fo$ha esta1a re$a!ionado ao fruto em 'uest7o, e n7o ao a$imento 'ue &osteriormente e$a en1o$1eria, 5# es!re1ia +erger9 :Am !aso interessante o da 6gb6do, nome 2or/b# do mi$ho, &$anta originaria da Amri!a e introdu(ida na fri!a em tem&os re!ente>- @k ao !ontrario do 'ue a&ontam a$guns, n7o o nome 2or/b# da fo$ha da bananeira, e sim o nome dado a Ca!a ou Dra1io$a denominadas9 @k E2Fb= ou md, a$m de 'ue, em sua obra, +erger re$ata todos as 1ariantes dos nomes 2or/b# re$a!ionados a bananeira e suas fo$has, E4 k n7o fa( &arte desta $ista, ao tradu(ir o nome desta fo$ha em um dos &re&arados magi!os :iGgun inira> o nome E4e gd omini, foi tradu(ido !omo9 Ho$ha de bananeiraEm re$a"7o ao uso do a!a"# &ara as di1indades, di( ?aria ,nIs Couto de A$meida, ,fatosin ao abordar Obata$a JOKa$#L em sua obra9 :A !omida de OrisaMn$# n7o de1e

$e1ar sa$ nem &imenta- A$m de igbin, ofere!eNse orogbo, !O!o, egbo, k funfun Ja!a"#L em nPmero de QR ou ST, enro$ados numa fo$ha de e4eNiran J#r1ore nigerianaL>UCuana E$bein afirma9 :Vetirado seu in1o$u!ro 1erde, e$e !onstitue a !omida dos orisa funfun> e !ita 'ue a fo$ha !om esta fina$idade dentre os .or/b# oriunda de uma &$anta denominada &or e$a de W)X)Nas o&ortunidades 'ue ti1emos de estar em so$o .or/b#, notamos 'ue uma das fo$has usada &ara en1o$1er o @k foi denominada E4e Eer#n grifada &or ,fatosin !omo ,ran, JThaumato!o!!us danie$$iiL- ?uito embora, diferentemente do 'ue !o$o!ou ,fatosin, n7o se trate de uma #r1ore, ,fatosin di(9 :k funfun Ja!a"#L em nPmero de QR ou ST, enro$ados numa fo$ha de e4eNiran J#r1ore nigerianaL---> esta fo$ha 'ue uma 1e( :enro$ada> ao a$imento, fa!i$mente ser# !onfundida !om a fo$ha de bananeira dada a sua teKtura- ?esmo !om seu uso fre'uente na Nigria &ara en1o$1er o k, E4e Er#n n7o &assou a ser denominada E4e k &e$os 'ue fa(em uso desta- Outra fo$ha muito usada no estado de O2=, a E4e Ddu, oriunda da #r1ore do mesmo nome, a 'ua$ ti1emos a o&ortunidade de to!#N$a e sentir sua teKtura 'ue $embra a $Yngua de um gato- obo$a, fi$ho do res&eitado A4iG de OGogbo aba$a4o E$ebuibom, o 'ua$ nos !ausou, imenso &ra(er ao !onhe!eN$o, informouNme o nome de outra fo$ha usada &ara o mesmo fim 'ue a fo$ha de eer#n em OGogbo, a E4e Dbodogi, fo$ha esta, 'ue tambm era usada &ara !obrir as !asas na antiguidade, fato 'ue &ode ser !onstatado no oriki de Logun Ed9

:Z5o &# gbodogi r= 4oro 4oro>-

[ande Abinbo$a aumenta ainda mais a $ista 'uando re$ata o uso da fo$ha de mamona, E4e Lara !omo in1=$u!ro do k- ?uito embora o k este5a estreitamente $igado 6 OiGaMn$#, o mesmo n7o se da !om a bananeira, 'ue &or muitos atribuYda \ango, &or outros 6 ,roko JLokoL e EGu- Cos H$a1io )essoa de arros e Eduardo Na&o$e7o na obra E[@ ZV]\X, ressa$tam9 :Embora o a!a"# se5a o a$imento &redi$eto de OKa$#, a este oriK# s7o atribuYdas a&enas 6s fo$has de bananaN&rata, &ois a bananaNd #gua J=gdmFnFL um dos seus &rin!i&ais :4> JinterditoL, !omo tambm &ara Oi#>A'ui dois &ontos !onf$itantes, o &rimeiro 'ue diferentemente do 'ue foi !o$o!ado, o &rin!i&a$ a$imento de OKa$# o ,gbin J!ara!o$L, outro 'ue o nome 2or/b# gdmini, esta re$a!ionado 6 &$anta !omo um todo e n7o a fo$ha ou uma 1ariedade desta, assim !omo o termo =gd abo, =gd $obo2 e =gd &#r#nt6, registrados &or +erger- C# a anana dM#gua Jdenominada gdmFni &or Cos - E Eduardo N-L tambm !hamada bananaNnani!a e tem !omo nome !ientYfi!o9 ?usa Ca1endishii e foi identifi!ada &or +erger !omo gdNntiti o2inbo, ta$1e( o e'ui1o!o este5a no nome 2or/b#, ?,N, JmiN niL o 'ue no &rimeiro momento nos $e1a a inter&retar !omo ser ou ter ^ #gua N muito embora a grafia &ara #gua em 2or/b# se5a ^ O?,-

8a ana$ise destas informa"%es &odemos afirmar 'ue n7o a fo$ha da bananeira 'ue torna o k &ro&i!io a OKa$# e sim o &re&arado a base de agbado funfun, &ois a$gumas bananeiras !hegam a ser at um dos seus interditos, segundo Cos H$a1io e Eduardo-

3# 'uem afirme 'ue, o ato de enro$ar a massa N k na fo$ha da bananeira, o 'ue a transforma Ja massaL em a!a"#- N7o &odemos assim !rer, 'ue a fo$ha da bananeira a res&ons#1e$ &or esta transforma"7o, uma 1e( 'ue inde&endente da fo$ha 'ue esta !omida este5a en1o$ta e$a sem&re ser# denominada k nome 2or/b# do a!a"# no rasi$- Se formos $e1ar em !onsidera"7o o fato de 'ue a massa de mi$ho k, s= se torna a!a"# de&ois de en1o$1ido na fo$ha de bananaB Em sendo assim, Obata$a em muitos $ugares na Nigria n7o se a$imenta do a!a"#, e sim de k, &ois !omo &odemos 1er a fo$ha da bananeira n7o a mais usada na Nigria- Cuana es!re1e 'ue9 :O 6k6s6 Jes!rito 6k6G/ &or AbrahanL um 6&=$6k, isto , um &eda"o de uma &or"7o de ko s=$ido---Essa &or"7o ou este &eda"o en1o$1ido em fo$has de uma &$anta---Cada um desses &a!otinhos de k re!ebe o nome de 6k6s6>- )odemos en!ontrar dentro do di!ion#rio 2or/b#, a &a$a1ra 6&=$6 ^ signifi!a9 $enho ou &eda"o de madeiraN numa a$us7o !$ara 6 &arte de um todoB ainda !om o a&oio do di!ion#rio, en!ontraremos o termo !itado &or AbrahanN6kaGu, subs9- Am grande tabu$eiro, de massa de agidi Jmi$ho bran!oL, o 'ue !ontra&onto 6 afirma"7o de Cuana, 'ue a&onta o akasa !omo &artes da massa k, embora o termo 6kaGu re$ata a$go em seu todo, n7o fragmentado- Se unirmos o termo 6&=$66k6G/, en!ontraremos referen!ia 6 ^ :um &eda"o J&arteL do todo>, assim, um a!a"# seria um 6&=$66k6G/ e n7o um 6&=$6kNo &ensamento de Cuana n7o o uso da fo$ha, e sim sua di1is7o/fragmenta"7o 'ue determinam a diferen"a entre A e J6k6s6L e JkL, fato 'ue n7o o!orre em fri!a, onde a massa enro$ada em 'ua$'uer fo$ha denominada k, se esta massa n7o !hegar ao &onto s=$ido e frio ser# denominado ogigbona-

A &a$a1ra 'ue identifi!a a mesma massa de mi$ho na $Yngua e4eNfon akassa, &r=Kima na ortografia do termo usado &or Cuana, akasa, muito embora o termo akassa em Hon o mesmo usado tanto &ara a massa en1o$ta em fo$ha 'uanto a massa &or si s=- Em um 1erso do Odu OgbeNOkanran, en!ontramos esta di1is7o da massa em &eda"os dentro de um sa!rifY!io &res!rito9 :,f# di(9 a$gum n7o esta bemB este a$gum de1e fa(er um sa!rifY!io &ara 'ue se torne !a&a( de !omer, ou um bebI de !o$o est# doente e n7o !onsegue !omer nadaB de1emos fa(er um sa!rifi!io &ara 'ue e$e &ossa !omer no1amente9 Am bode, !ento e 1inte &eda"os de mingau de mi$ho JkL e trIs shi$$ings o sa!rifY!io eKigido> as!omEmbora a di1is7o da massa este5a &resente no ,tan, este fato n7o muda o nome usado &e$o informante do as!om &ara identifi!ar a massa de mi$ho- A fo$ha da banana n7o

seria o segredo do k !omo afirmam a$guns, e$e &oderia ser enro$ado em outras fo$has, !omo 5# &ode ser obser1ado no de!orrer deste teKto- Omindere4a di(9 ;Na 1erdade, de1eria se uti$i(ar n7o a fo$ha de bananeira, mais uma fo$ha &are!ida>, e &ontua, o uso da fo$ha da mamonaNbran!a JE4eN$ara funfunL em a$gumas !asas, a mesma afirma"7o feita &or eata de ,eman5a, 'ue di(9 :+#rios aKs n7o fa(em uso da fo$ha de bananeira &ara en1o$1er o a!a"#> e afirma n7o !onsiderar errado o fato de n7o enro$ar o a!a"#, o im&ortante segundo e$a 9 :a sua &resen"a !omo oferenda>O fato 'ue, ao ofere!IN$o !omo a$imento &ro&i!iat=rio 6 di1indade, a fo$ha de1e ser retirada e de nada mais ser1e ao oriK# o 'ua$ foi ofertado, ta$1e(, e s= ta$1e(, se5a este fato 'ue este5a $e1ando a$guns a abrir m7o do uso da fo$ha- :Vetirado se seu in1=$u!ro 1erde, e$e !onstitui a !omida dos orisa funfun> afirma Cuana E$bein- ,sto fa( !rer 'ue, !omo a$imento ritua$ dedi!ado a outra di1indade, 'ue n7o se5a funfun, &or eKem&$o, \ango, a fo$ha n7o de1a ser remo1ida_ )or mais uma 1e( somos obrigados a n7o !on!ordar0 E$a 1ai a$m &ara determinar 'ue9 ;En1o$1ido numa fo$ha 1erde--- simbo$o de um ser e, !omo ta$,---&ode re&resentar 'ua$'uer anima$ ou mesmo substituir um ser humano>- Cuana a&onta a re&resenta"7o do a!a"# !omo sendo a tota$idade de um ser humano ou anima$, nada redu(ido a massa en!ef#$i!a !omo informado &or ?7e eata- Neste momento fa(Nse uma indaga"7o9 8entro deste ra!io!Ynio, &oderYamos ofere!er um a!a"a em substitui"7o a um anima$ sa!rifi!ia$, !omo &or eKem&$o, a !abra_ E no !aso de obtermos um sim, Jo 'ue n7o !on!ordoL em 'ua$ dos trIs gru&os de :sangue> este :a!a"aNbra> estaria re$a!ionado, anima$ ou 1egeta$--- no 1erme$ho, &reto ou o bran!o, re$embrando 'ue o in1=$u!ro do @k, segundo e$a, &reto e seu !ontePdo bran!o Jambos 1egetaisL, n7o en!ontramos a'ui o :1erme$ho>- O 'ue a autora n7o men!ionou o fato de 'ue na tradi"7o das di1indades em 'uest7o o sa!rifY!io humano foi substituYdo &e$o sa!rifY!io da !abra, n7o de um a!a"#, e este fato esta registrado nos !ontos sagrados de ,f#N7o esta sendo a'ui 'uestionado o &oder m#gi!o da fo$ha ou do fruto da bananeira, 'uanto menos o a!a"#/k, 'uanto a$imento tradi!iona$ tanto dos .or/b# 'uanto de suas di1indades, e sim, a a$ega"7o feita &or a$guns de 'ue, &ara se ter aK, o k tem 'ue ter sido enro$ado na fo$ha da bananeira`---a ou 'ue, s= 1ira a!a"#N k= de&ois do !ontato !om a fo$ha da bananeira, e &or fim 'ue se5a a fo$ha da bananeira a Pni!a ao 'ua$ o a!a"# JkL de1a e &ossa ser en1o$to-

TE*TO VET,VA8O 8A )AD,NA 9 ?AD,O 8OS OV,*AS