Ayam percik Bahan-bahan ( 4 orang ) 1 sekor ayam yang dipotong 4 1 1/2 cawan santan pekat 2 biji bawang putih

bawang putih 1 labu bwg besar 2 cm halia 2 batang serai 1 camca kecil ketumbar 1/2 camca kecil jintan putih 1/2 cawan tepung beras sedikit air asam jawa@asam keping cili kering (optional... kalau nak kuah merah) garam dan gula secukup rasa

Cara-cara 1. Blend bawang halia serai ketumbar jintan...pastu peraplah dlm 1/2 jam. 2. masukkan ayam diperap bersama tepung beras yang digaul sekali ngan santan beserta bahan lain ke dlm periuk dan masak sehingga ayam agak2 ! suku masak dan kuah agak pekat. !. angkat ayam bersama sedikit kuah dan masukkan dlm loyang pembakar. 4. bakar dlm o"en dengan suhu 2## darjah dlm 1/2 jam atau agak keperangan. $. hidangkan ayam yang dicelup dengan kuah lebihan tadi...hiaslah ikut selera masing2

Chicken Wing Teriyaki Style Bahan-bahan ( untuk 12 kepak ) 2 Biji bawang putih% cincang halus 2 tsp parutan halia ! tbsp kicap 2 tsp madu 1 tbsp minyak bijan 2 tbsp jus angur % terpulang (yg dalam tin tu lah&diorang guna 'herry(alcohol) so kita ubah untuk ada rasa manis tuu aje)

1 tbsp Bijan% goreng tampa minyak sampai goden

Cara-cara 1. (ampur semua bahan kecuali Bijan. 2. )erap *epak ayam tuu dalam )eti +is selama paling kurang !# minit. !. Bakar dengan BB,. +tau 2$#c dalam o"en selama 2#&2$ minit. *alau boleh balik balikan. 'upaya colournya cantik. 4. 'ebelum nak hidang taburkan dengan bijan. Ayam Coca Cola Bahan-bahan ( 3-4 orang ) $##gm isi ayam & dibersihkan dan dihiris nipis 1 biji bawang besar & dihiris 2 batang serai & diketuk ! sudu besar sos tiram 2 sudu besar sos cili 1 sudu besar kicap pekat 1 sudu kecil serbuk lada sulah 1##ml minuman ringan coca cola sayur campur dan brokoli garam secukup rasa

Cara-cara 1. )anaskan minyak masukkan isi ayam dan goreng sehingga separuh masak dan masukkan bawang besar dan serai tumis sehingga naik bau. 2. -asukkan sos tiram sos cili kicap pekat lada sulah dan kacau sebati. -asukkan air minuman coca cola dan biarkan sehingga pekat !. +khir sekali masukkan sayur campur brokoli dan garam secukup rasa. 'edia untuk dihidang.