Pelarstvo

Konice i pele

Pelarstvo je specifina grana stoarstva kojoj stoar nije nuno vezan za vlastito zemljite. Osobu koja se bavi pelarstvom nazivamo pelarom. U pelarstvu razlikujemo selee pelarstvo (u kojem pelar seli konice u blizinu pae ovisno o godinjem dobu) i stacionirano pelarstvo kod kojeg je pelar smjeta konice uglavnom na jednoj lokaciji i, kao noviju granu, ekopelarstvo. Pelari su specifina vrsta stonih proizvoaa jer ne ovise o svom zemljitu, esto ga ni nemaju ili imaju vrlo malo. Uz med, vaan proizvod pelarstva su i pelinji otrov, matina mlije, pelinji vosak i propolis. Cvjetna pelud nije direktan proizvod pela ve je pele sakupljaju sa cvijea i unose u konicu. U pelarstvu nalazimo i druge proizvode koji su nastali obradom pelinjih proizvoda kao npr. gvirc, medovina, medena rakija, liker od meda,propolis kocke, medenjaci i drugo.

Pelinji proizvodi

Direktni proizvodi pela Med - Med je najpoznatiji i najrasprostranjeniji pelinji proizvod pele medarice. Cvjetovi biljaka, svojimlijezdama nektarijama, lue nektar koji privlai kukce pa tako i pele na opraivanje. Pele kao najbrojniji opraivai takoer sakupljaju nektar i odlau ga u stanice saa. Propolis - Propolis nastaje tako da pele sakupljaju razne smolaste tvari sa biljaka u svom okoliu i donose ih u konicu. Tim istim smolama dodaju razne tvari, kako bi nastao propolis. Propolis je obino tamno smee boje, meutim ona kao i kod meda ovisi o vrsti biljaka sa kojih ga pele donose, podneblju i drugim okolnostima. Pelinji vosak - vosak u novije vrijeme ljudi esto poistovjeuju sa svijeama od parafina to je pogreno. Vosak proizvode samo pele. Matina mlije - Matina mlije, (royal yelly, gelee royale) je prirodni stimulator koji sadri visoku koncentraciju bioloki aktivnih tvari, osobito mnogo pantonske kiseline koja daje o rganizmu vitalnost. Matina mlije je kremasta, lijepljiva, mlijeno bijela, jako kisela supstanca sa malo gorim ukusom i specifinim mirisom. Pele radilice u starosti od 5-15 dana izluuju iz svojih naddrijelnih lijezda supstancu bogatu proteinima i drugim dragocjenim supstancama koje se osobito stvaraju u velikim koliinama za vrijeme obilne pae peludi. Pelinji otrov - Pelinji otrov je izluevina alanog sustava pele, a osnovna mu je prirodna namjena tititi pelu i njezinu zajednicu od neprijatelja. To je gusta tekuina vrlo karakteristinog mirisa i gorkastog, kiselkastog okusa. U "Kuranu" je tekst o peli njem otrovu koji glasi: "Iz njihovih trbuha nastaje tekuina koja je medicina za ljude".

Ostali proizvodi u pelarstvu

Cvjetni pelud Pelud je, uz med, osnovna hrana pelama koja im je i jedini izvor proteina. Po sastavu je pelud je izrazito kompleksan, te uz proteine izmeu ostalog sadri vitamine, minerale. Od 22 poznate amino kiseline u biokemiji, sve su pronaene u peludu.

Medena rakija Liker od meda, medna rakija, medova rakija, medica je prirodni tradicionalni napitak naih starih. Poznato je da se takav slian napitak spremao jo za vrijeme starih rimljana. Proizvodi se u gotovo svim zemljama svijeta, i medovina spada u najstarija alkoholna pia. Mnogi iz neznanja likerrakiju od meda pogreno nazivaju i Medovina. Medovina - Medovina je alkoholni napitak koji nastaje fermentacijom meda i vode, po potrebi se dodaje kvasac i drugi dodaci poput ljekovitog bilja i zaina. Po proizvodnji je vrlo slina vin u, iako ni naziv vino nije potpuno pravilan iz razloga to su vina, po svojoj definiciji, proizvodi od groa.

Kreme za kou u pelarstvu se proizvode se iz pelinjeg voska kao osnovne sirovine uz dodatak nekoliko vrsta baznih ulja ovisno o tipu kreme. Balzami za usne u pelarstvu se proizvode se iz pelinjeg voska kao osnovne sirovine. Sapuni s propolisom

Vrste pelinjaka
Stacionirani pelinjak je pelinjak u kom su konice smjetene cjelu godinu na jednom mjestu . Selei pelinjak je pelinjak u kom se konice sele na razna podruja ovisno o medenju odreenih biljaka. Eko -pelinjak je pelinjak koji je pod posebnim nadzorom ovlatenih institucija.

Pribor i oprema
Prije samog poetka sa pelarstvom treba osigurati i osnovni pribor. Podjela pribora odnosi se na pribor i alat za rad sa pelama, pribor i alat za rad sa sanim osnovama, pribor i alat za oduzimanje meda, pribor i alat za topljenje voska. Kod poetka treba nabaviti:

-Pelarski eir ili pelarsko odijelo

-Pelarske rukavice

-Dimilica za pele, pelarski no-dlijeto, pelarska etka

-Sredstvo za dimljenje -Pelarska kljeta za vaenje okvira -Pelarski dnevnik -Kalup za sastavljanje okvira (lako moemo izraditi sami) -Topionik za vosak (sunani lako izradimo sami)

-Stalak za otklapanje saa -No za otklapanje saa ili pelarska vilica

-Posuda sa sitom za prihvat meda (kod vrcanja) -Sipaonik za pele

-Kutija za prihvat okvira prilikom pregleda

-Stega za seljenje nastavljaa kod seleeg pelarstva, ali dobro je imati nekoliko i u stacionianom pelinjaku -Pelarska vaga

To je osnovni pelarski pribor koji emo kasnije nadopunjavati po potrebi zajedno sa irenjem pelinjaka. Oprema mora uvijek biti ista i spremna za upotrebu. Nakon svake upotrebe pribor treba oistiti, jer samo redovitim ienjem opreme osiguravamo kvalitet proizvoda, i izbjevgavamo pojavu bolesti kod pela. Pribor i opremu nije preporuljivo upotrebljavati na vie pelinjaka. Rukavicama ili alatom lako se prenose bolesti iz pelinjaka u pelinjak. Kante za med i ostala oprema neka budu od inox-a, koji je prihvatljiv za prehranbene artikle i lake se odrava. Limene i plastine kante treba izbjegavati , osobito ako su prethodno upotrebljavane za skladitenje neeg drugog. Plastina e ambalaa upiti strane mirise, dok je kod limene esta pojava hre, te kao takva nije prihvatljiva u pelarstvu ni za vodu koja se daje pelama.

Bolesti pela
Bolesti pela dijelimo: Zarazne bolesti pela Kamenito leglo, Vapnenasto leglo, Mjeinasto leglo, Varooza, Akutna pelinja paraliza, Kronina pelinja paraliza, Amerika gnjiloa legla,Europska gnjiloa legla, Akaroza, Ameboza Nezarazne bolesti pela su: Prehlaeno leglo, Pregrijano leglo, Zaep crijeva peludom. tetoine u konici i neprijatelji pela su: Veliki voskov moljac (Galleria mellonella L.) i mali voskov moljac (Achroea grisella), Slaninar Dermestres lardarius, Pelomorac Trichodes apiaius, Leptir mrtvaka glava Acherontia atropos L., mravi, ose, strljeni, ptice. Trovanja pela sredstvima za zatitu bilja: Prema opasnosti za pele sredstva za zatitu bilja se dijele u etiri skupine: I. grupa , II grupa , III grupa , IV grupa