Kola Jaje na oko

Sastojci: 2 jaja 1 Praak za pecivo Dolcela 130 g eera 150 g brana 1 Vanilin eer Dolcela 1 Kompot marelica naribana naranina korica 1 Pu ing Vanilin naribana limunova korica 350 ml mlijeka 100 ml ulja 2 !lice eera 100 ml mlijeka 100 ml "latkog vr#nja Priprema: Pjena"to izmijeajte jaja$ eer i vanilin eer% Do ajte naribanu limunovu i naraninu koricu$ ulje i mlijeko te "ve obro izmijeajte% &a kraju o ajte brano pomijeano " prakom za pecivo% Pripremljen bi"kvit izlijte u namaen i pobranjen ple# 'veliine 35()5 cm* i pecite u pret#o no zagrijanoj penici na 1+0,- oko 20 minuta% .a r!aj vreice pu inga pomijeajte "a 2 !lice eera i 50 ml mlijeka$ o ajte "latko vr#nje% /"tatak mlijeka zaku#ajte% Ka mlijeko zakipi$ ulijte mjeavinu pu inga te na laganoj vatri kratko proku#ajte% Peeni bi"kvit o#la ite$ natopite "okom o kompota$ a zatim na njega izlijte ku#ani pu ing% &a topli pu ing po"lo!ite polovice marelica% Posluivanje: Kola obro o#la ite i po"lu!ite "a lagom% Savjet: 0mje"to pu inga mo!ete kori"titi i kremu za torte Dolcela%

Jaje na oko II

Sastojci: TIJESTO: 1 praak za pecivo 3 jaja FILA: 10 g margarina 1 l mlijeka 10 g eera 2 pu inga 'vanilija* 10 g brana 521 !lica eera 1 vanilin eer 1 ki"elo vr#nje Priprema: 3ije"to4 0mutiti "a"tojke za koru i pei na 1+05-% Pu ing ku#ati u mlijeku% Ka "e "ku#a u toplo oliti 2 l ki"elog vr#nja% Ka "e o#la i "ve "taviti na koru i po tom "lo!iti bre"kve% 6a"topite va preljeva za torte i prelite vrue po bre"kvama%

Flodni

Sastojci: Tijesto: 100 gr% eera 500 gr% brana 1 l% bijelog vina 250 gr% margarina ili ma"laca 2 kaike mlijeka 100 gr% eera Fil od jabuka: 3 !umanceta 100 gr% ren ani# jabuka 1 l% bijelog vina 10 gr% ma"laca Fil od oraha: 100 gr% eera 200 gr% mljeveni# ora#a "ok limuna 100 gr% eera 172 k% zaina za me enjake 1 l% bijelog vina 1 k% cimeta 2 kaike ulja mljeveni kek" Fil od maka: Fil od pekmeza: 200 gr% maka 172 tegle pekmeza o ljiva Priprema: 8rano izmrviti "a margarinom ili ma"lacem$ o ati eer$ !umanca i "a bijelim vinom umije"iti pr#ko tije"to% /"taviti u 9ri!i eru ok "e "preme 9ilovi: ;ljeveni mak$ eer$ mlijeko popariti "a uzavrelim bijelim vinom% <"to uiniti i "a 9ilom o ora#a% =abuke iz in"tati na margarinu ili ma"lacu$ o ati eer limunov "ok$ "ve ok ne i"pari "va teno"t% &akon toga o ati zaine% 3ije"to po ijeliti na 5 ijelova i "vaki razvaljati na omanji pravougaonik% 3ep"iju oblo!iti papirom za peenje$ "taviti prvo tije"to i premazati ga 9ilom o ora#a% >atim rugo tije"to i 9il o maka% &are no tije"to i 9il o pekmeza i opet tije"to i za nji 9il o jabuka " tim a "e mljeveni kek" po"pe to tije"tu i na njega "tavlja 9il o jabuka kako bi pokupio viak teno"ti: Prekriti za njim ijelom tije"ta$ izbockati ga viljukom premazati izmuenim bjelancem i pei u zagrijanoj penici na 1?05 - oko ?02?5 minuta% /"taviti a "e o#la i u tep"iji i tek nakon toga "jei i po"uti eerom u pra#u:

Aroma therap

Sastojci: Kore: ?0 g brana 10 g margarina 15 g eera 5 g okola e u pra#u 3 !lice ki"elog vr#nja

1 praak za pecivo 3 jaja Krema 1: 25 g jago a 20 g mljeveni# ljenjaka 15 g eera u pra#u

 15 g bijele okola e 15 g okola e za ku#anje 20 g margarina 10 g eera Krema 2: 20 g margarina 2 jaja Priprema: !a kore: zamije"ite o nave eni# "a"tojaka glatko tije"to i po ijelite ga na etiri je naka ijela% .vaki io razvaljajte to tanje i pecite na obrnutoj "trani ple#a% /#la ite kore% !a kremu": <zmik"ajte jago e i o ajte im mljevene ljenjake% 8ijelu okola u otopite na laganoj vatri "a 5 g margarina i o ajte joj "mje"u o jago a% /#la ite% ;argarin mik"ajte "a eerom u pra#u$ pa o ajte o#la@enu "mje"u o jago a i jo izmik"ajte a obijete kompaktnu kremu% !a kremu#: =aja$ eer i okola u otopite na pari i "talno mijeajte ok "e ne zgu"ne% /#la ite% .je inite "a mik"anim margarinom i mik"ajte a obijete pjena"tu kremu% &a prvu koru nama!ite polovicu kreme o jago a$ poklopite rugom korom% &a rugu koru nama!ite cijelu kremu o okola e i prekrijte treom korom% &a treu koru nama!ite rugu polovicu kreme o jago a i prekrijte etvrtom korom% / ozgo po"ipajte mjeavinu eera u pra#u i okola e u pra#u% /"tavite kola a "toji preko noi i rugi an re!ite kockice%

$ro%ojni kola

Sastojci: 0%5 kg vianja 1 l mlijeka 1 l vo e 2 pu inga vanilija 11 kaika eera petit buere kek"i 12 kaika gri"a tueno vr#nje Priprema: Vinje i"tre"ti u po"u u i u to "taviti 1 l vo e$ eer$ gri" i "ve to "taviti ku#ati% 0 tep"iju "lo!iti kek"e i preliti jo vruom "mje"om% 0 litri mlijeka "ku#ati 2 pu inga o vanilije'ne "tavljati eer$ ve je ovoljno "latko*% Pu ing i"tre"ti u tep"iju i o"taviti kola a "e o#la i% Aore tueno vr#nje%

&imun pita

Sastojci: Kore: ?0 g brana 'glatko* 1) g ma"ti 'mo!e i ma"lac* 25 g eera 2 jaja 1 limun 0$5 l mlijeka

1 praak za pecivo Krema: 1 l mlijeka 20 g eera + juni# !lica gu"tina 1 margarin 2 limuna

Priprema: Kore: ?0 g brana$ 1) g ma"ti$ 25 g eera$ 2 jaja$ 1 praak za pecivo$ naribati koru je nog cijelog limuna$ o ajte oko pola eci mlijeka$ to "ve umije"ite u je nu lijepu "mje"u$ ako Vam je "luajno tvr o o ajte jo malo mlijeka$ po ijelite na 3 je naka ijela i pecite na pek papiru 'moj protvan ima imenzije 25(31 cm*$ ja peem na 200 "tupnjeva ok lagano porumeni$ o"tavite neka "e o#la i$ za to vrijeme pravite kremu% Krema: B l mlijeka "tavite ku#ati$ u po"ebnu po"u u "tavite 20 g eera$ + ravni# !lica gu"tina$ 1 l mlijeka$ to lijepo izmijeajte a ne bu e gru vica$ ka mlijeko uzavri zaku#ajte tu "mje"u ok ne bu e 9ino gu"to$ o"tavite o#la iti o mlakog$ ka bu e mlako o ajte "ok o 2 i"cije@ena limuna i 1 cijeli margarin$ to "ve 9ino izra ite mik"erom a bu e je na 9ina glatka ma"a% 'edoslijed sla(anja: kora$ krema$ kora$ krema$ kora na koju "tavite taub eer ili tko voli mo!e "taviti okola nu glazuru%

)ladne kocke s marelicama

Sastojci: a prhko tijesto: 1 kompot '+20 g* marelica lig#t 300 g brana za pr#ka tije"to Po ravka Po ravka ) l ki"elog vr#nja 200 g o#la@enog ma"laca 1 vreica vanilin pu inga Dolcela 1+0 g eera 1+0 g eera 1 jaje 100 ml mlijeka 1 !liica naribane limunove korice 2 jaja a kremu: Priprema: 8rano pro"ijati$ u "re ini napraviti u ubinu i u nju o ati li"tie ma"laca$ jaje$ eera$ limunovu koricu pa zamije"iti pr#ko tije"to% &apravit loptu o tije"ta i pokriti ju prozirnom 9olijom pa "taviti u #la njak$ najmanje 1 "at% /#la@eno tije"to premije"iti jo je nom i ra"pore iti u pret#o no namaeni i branom po"uti protvan veliine cca% 23(30 cm% /cije@ene marelice narezati na krike i po"lagati po tije"tu% Ki"elo vr#nje$ praak za pu ing$ eer$ mlijeko i jaja obro izmijeati$ najbolje pjenjaom% Dobivenom "mje"om preliti marelice i poravnati povrinu kolaa% .taviti kola u zagrijanu penicu i pei ga )0250 minuta na oko 1+0,-% /#la iti kola u penici te ga "taviti neko vrijeme u #la njak%

Stra*%err touch

Sastojci: Kora: ) kom jaja 1 aa o 2 l eera 1 aa jogurta

1 l mlijeka 2 ae o 2 l brana 1 praak za pecivo

 2 kaike kakaa 200 ml mlijeka 200 gr "jeckani# jago a 50 gr eera !r"i #il: 1 ke"ica !elatin 5 jaja Jo&: ? kaika eera 100 gr okola e aroma vanile 2 kaike ulja $ru%i #il: 250 gr jago a 500 ml "latke pavlake Priprema: Kora: / vojiti bjelanca o !umanaca i umutiti i#% Do ati eer i na"taviti mutiti ok "e ne obije vr"t "nijeg% Potom o ati !umanca$ jogurt u koji je razmuen praak za pecivo$ mlijeko$ brano% .a"tojke o avati polako$ je an po je an kako tije"to ne bi palo% Pola ma"e razliti u ple# koji je po mazan i po"ut branom% Ple# "taviti u zagrijanu rernu a "e kora malo zapee% Ka a je kora zapeena po"uti je i"jeckanim jago ama% C potom preliti o"tatkom te"ta u koje "te o ali 2 kaike kakaa% Vratiti ple# u rernu i na"taviti pei ok "e kora ne o voji o zi ova ple#a% Fil uti: <zmijeajte jaja "a eerom tako a "e obije uje naena ma"a$ "tavite a "e ku#a na pari$ po"tepeno mijeajui% =a "am ku#ala u mikrotala"noj% 3ako mi je lake i br!e% Ka a je 9il "ku#an "tavite a "e o#la i% 0 o#la@en 9il o ati 5 kaika bijelog 9ila% Do ati aromu vanile po uku"u% Fil %ijeli: Delatin "taviti a nabubri u #la noj vo i prema uput"tvu "a ke"ice% ;eni je pi"alo a razmutim "a ) kaike #la ne vo e i a "toji 10 minuta% .tavite mlijeko i eer u erpicu i zagrijavajte na poretu$ ali vo ite rauna a mlijeko ne provri% Ka a "e mlijeko ugrijalo u njega ubacite pripremljeni !elatin% /"tavite a "e "kroz o#la i% 0mutiti "latku pavlaku i u nju o ati o#la@eno mlijeko "a !elatinom koje je poelo a "e !elira% Cko obijete a vam je pavlaka malo re a$ "amo je "tavite na koji minut u 9ri!i er% <z obivene ma"e o vojite 5 kaika i umutite i# u !uti 9il% Postupak sla(anja: Kora E 250 gr jago a koje "te i"jekli na tanke nite$ "la!ite i# tako a pokriju cijelu koru E !uti 9il E 50 gr okola e koju "te i"topili "a uljem tako a je razma!ete po cijelom !utom 9ilu E ka a "e o#la i i "tegne ta okola a nane"ite beli 9il2 o gore ukra"ite preo"talom okola om% Posluivanje: Kola "lu!ite iz 9ri!i era% 0mje"to jago a mo!ete "taviti voe po vaoj !elji%

+ijele kocke sa musom od ja(oda

Sastojci: 'isk"it: 220 gr% brana +0 gr% gu"tina 172 ke"ice praka za pecivo 300 ml% jogurta 220 gr% eera 115 gr% putera7margarina 2 kaike "oka o limuna 172 limuna korica

1 kaiica obre vanile ) bjelanca (us od ja%oda: 500 ml% mlijeka ? !umanca 120 gr% eera 3 vreice o po 1 gr% !elatina 100 gr% oieni# jago a ili malina 172 oljice vo e

 115 gr% ulupane "latke pavlake Priprema: 0grijte rernu na 1?55-% Pomijeajte bjelanca "a jogurtom% &e trebate mutiti$ ve "amo pomijeati a "e malo razbije bjelance% 8rano$ gu"tin i praak za pecivo pro"ijte% 0mutite omekali puter "a eerom$ vanilijom$ limunovim "okom i koricom% Do ajte otprilike 173 mjeavine brana i gu"tina$ mutite i polako o ajte jogurt i bjelanca% 0mijeajte preo"talo brano i mutite jo par minuta ok ne obijete 9inu krema"tu ma"u$ malo rje@u o kreme za prince" kro9ne% .ipajte u po mateni ple# '2B(35cm* i pecite ok "e ivice kolaa ne zazlate% / ozgo bi trebao o"tati "vijetao% !a mus od ja(oda: "tavite mlijeko a "e ugrije$ a !umanca pjena"to umutite "a eerom% Do ajte u ugrijano mlijeko$ prije nego mlijeko prokljua i mijeajte a "e mlijeko i !umanca "ku#aju$ ali ne ozvolite a ma"a vrije% Delatin potopite u malo vo e a nabubri pa ga po"lije par minuta o ajte u toplu ma"u o mlijeka i !umanaca% =ago e ili maline umutite tapnim mik"erom$ o ajte u mlijeko "a !elatinom i o"tavite a "e o#la i o "obne temperature% 0 o#la@eno umijeajte ulupanu "latku pavlaku% /"tavite u 9ri!i eru a "e napola ovr"ne pa prelijte preko i"peenog i o#la@enog kolaa% / ozgo ukra"ite lagom%

Kremasti kola sa ja(odama

Sastojci: !udi)% krema: )00 gr% jago a 2 pu inga o jago e ) kaike eera$ probajte$ zavi"i o ? l% mlijeka jago a koliko "u "latke 1 kaika eera 10 gr% !elatina u pra#u i 1 l% vo e 2 kaike ki"ele pavlake oko 200 gr% petit kek"a Ja%ode krema: 2 laga 5 l% "latke pavlake Priprema: .ku#ati pu ing i u topao umijeati ki"elu pavlaku% Delatin "taviti u vo u a nabubri pa ga po"le e"etak minuta zagrijati a "e otopi% =ago e izmik"ati u blen eru pa o ati u vr"to umuenu "latku pavlaku "a eerom% 6uno izmijeati$ pa o ati i i"topljen !elatin% Kek" natopiti u mlijeku$ preko "ipati pu ing% Ka a "e o#la i "taviti "mje"u o "latke pavlake$ jago a i !elatina% /"taviti nekoliko "ati u 9ri!i er a "e "tegne% &a kraju "taviti i lag

+ananas

Sastojci: Tijesto: 5 !umanaca 15 g eera u pra#u

1 vanilin eer 5 bjelanaca

 15 g eera 5 li"ta !elatina 150 g brana 3 kaike ruma Krem: 17) l "latke pavlake 172 l mlijeka 1 banana ?0 g eera 200 g okola e 1 pu ing$ okola a Priprema: Krema"to umutiti !umanca "a eerom u pra#u% Fvr"to umutiti bjelanca "a eerom% ;a"e "je initi% 0mijeati pro"ijano brano i pa!ljivo izmijeati% 3ije"to razmazati po ple#u za kolae prekriven papirom za peenje% Pei na 2005-$ oko 12 minuta% .ku#ati pu ing$ "a mlijekom i eerom% Potopiti !elatin$ "taviti ga a meka oko 5 min$ a zatim ga ra"topiti% Fim "e ma"a o pu inga pro#la i$ o ati vr"to ulupanu pavlaku i otopljeni !elatin% Koru po"uti rumom% Krem nanijetim po o#la@enoj kori i poravnati ga% 8anane oljutiti i na"jeckati na kolutie% Pore ati i# po kremi% 6a"topiti okola u na vo enom parom$ i preliti je preko banana% 0koliko !elite o ajte malo likera 8ati a e -oco$ u krem:

,ak-kocke sa ja%ukama

Sastojci: a tijesto: 2 kaike kakaa 300 ml "latke pavlake 2 kaiice praka za pecivo 1+0 g eera a )adje": 1 kaika ruma 1 tegla kompota o jabuka 1 kaiica cimeta 1 pu ing o vanile 172 9laice arome gorkog ba ema 50 g gro!@ica a premazi"a)je: 3 jaja 150 g mlijene okola e 250 g mak2ma"e G 100 ml toplog 150 g ma"laca mlijeka Priprema: Pavlaku vr"to ulupati% Do ati eer$ rum$ cimet i aromu% ;ak mjeavinu izmijeati " mlijekom% 0mijeati jaja i mak% &a kraju o ati brana"te "a"tojke i "ve obro "je initi% 3ije"to "taviti u ple# i pei na 1+05-$ oko 20 minuta% /cije iti jabuke i po potrebi i# na"jeckati% >avreti "ok "a "u#im gro!@em pa ga zgu"nuti razmuenim pu ingom% 0 ovu ma"u o ati jabuke% 3ije"to prepoloviti na vije kore% Premazati 9ilom o jabuka% Preklopiti gornjom korom% 0lupati ma"lac "a malo eera u pra#u i omekanom okola om% /vim premazati kola o ozgo% /"taviti a "e o#la i pa rezati na kocke%

&edena .anta/ija sa %ananama

Sastojci: a koru i pr"i #il: 2 kaike eera 250 g kek"a 'npr% petit beure* 500 ml mlijeka 3 jabuke '100g* 20 g ma"laca 3 banane '500g* a tre*i #il: 150 g mljeveni# ora#a 1 ke"ica laga 100 g eera 125 ml ki"ele vo e 'gazirane* a dru%i #il: malo ren ane okola e 1 ke"ica pu inga o vanile Priprema: 0 ublju tep"iju po nu pore ajte re kek"a '100g*% <zren ajte jabuke i banane$ o ajte ora#e$ 150 g mljevenog kek"a i eer% Promijeajte i ra"pore ite preko kek"a% .ku#ajte pu ing "a eerom i mlijekom po uput"tvu "a ke"ice% Do ajte ma"lac i vreo 9il "ipajte preko "mje"e "a bananama% Ka a "e pu ing o#la i umutite lag pa prema!ite preko pu inga% Dekoriite "a ren anom okola om%

0ajljep1i ljetni kola

Sastojci: pikote +00 g milerama 300 g eera voe po !elji 3 laga Priprema: .lo!imo re pikota u tep"ijuH pret#o no i# umoimo u toplo mlijeko% >atim umutimo viljukom mileram "a eerom pa "tavimo na pikote% .tavimo zatim voe po !elji% 0mutimo 3 laga i "tavimo na voe% .taviti u 9ri!i er a "e o#la i%

Krempita sa ja(odama

Sastojci: a koru: a #il: 5 !umanaca 500 gr jago a 1 jaje 100 ml vo e 1 kaika eera 3 pu inga o jago e 5 kaika ulja 200 gr eera 1 olja mlijeka 'ili ki"ele pavlake* 5 bjelanaca + kaika brana ? kaika eera 1 praak za pecivo Priprema: Kora: 0mutiti !umanca$ jaje i eer$ o ati o"tale "a"tojke i obro umutiti% Pei na 2005- ok ne porumeni% Fil: Ku#ati jago e$ eer i 500 ml vo e 20 minuta% Pu ing ra"topiti u 200 ml vo e$ pa o ati u jago e% 8jelanca umutiti "a ? kaika eera% Iil o"taviti a "e pro#la i 1 minut$ pa o ati am% Preliti koru%

Kocke a2la 3skar 4ajld

Sastojci: 25 jaja 500 gr margarina 350 gr eera u pra#u 100 gr okola e za ku#anje 1 kg malina 100 gr kakao pra#a 250 gr kri"tal eera 5 gr "oli 50 gr !elatina Priprema: Fvr"to umutiti 15 bjelanaca "a pr"to#vatom "oli i 50 g eera u pra#u$ o ati kakao% Dumanca po"ebno umutiti "a 50 g eera u pra#u i "je initi "a bjelancima% ;a"u izruiti u tep"iju prekrivenu ma"nim papirom$ pei 20 min a zatim "manjiti temperaturu 100 "tepeni i pei jo 20 minuta% Koru izva iti i o"taviti a "e o#la i% Fil I: .ku#ati maline "a kri"tal eerom$ o ati !elatin i 100 ml vo e$ a "e napravi kaa% /#la iti u 9ri!i eru% Fil II: 0mutiti 10 !umanaca i o"tali eer u pra#u pa ku#ati na pari oko 5 min% /#la iti na "obnoj temperaturi% >atim$ otopiti )00 g okola e pa je o ati u umueni margarin% 0 ovaj krem "taviti o#la@en 9il o !umanaca i "taviti u 9ri!i er% Koru ra"jei na ) ijela% &a prvu koru "taviti ma"u o okola e$ zatim "taviti koru pa preko nje krem o malina% Ponavljati po"tupak " tim a maline bu u o ozgo pa preliti cio kola "a preo"tali# 300 g otopljenje okola e% /#la@en kola "jei na kocke%

Karamel kola sa %ananama

Sastojci: a koru: 1 banana ) jajeta 1 olja brana 1 l ulja 10 gr cimeta 1 praak za pecivo ) kaike eera a #il: Priprema:

300 gr eera 2 l "latke pavlake 150 gr margarina 200 gr laga 2$5 l mlijeka ) banane a dekora+iju: 50 gr okola e

Kora: Pjena"to umutiti jaja i eer% Do ati ulje$ brano$ cimet i praak za pecivo i umutiti mik"erom% 3ep"iju nauljiti i po"uti branom$ po"lagati po nu kolutove banane% Preliti i# pripremljenom "mje"om za koru i pei na 1B0 "tepeni% Fil: 0 erpu "ipati eer i zagrijavati na umjerenoj temperaturi$ ok "e ne karamelizuje% Potom o ati toplu "latku pavlaku i na"taviti "a ku#anjem mijeajui$ ok karamel ne obije potrebnu gu"tinu% .kloniti "a ringle$ pa u topao 9il o ati margarin% Promijeati i o"taviti a "e o#la i% 0mutiti lag "a mlijekom$ pa o ati polovinu 9ila o karamele i promijeati% &a kraju peenu koru premazati 9ilom o karamela i laga$ po"lagati kolutove banana i premazati preo"talom karamelom% Po"uti ren anom okola om%

+anana kocke

Sastojci 'isk"it: ? jaja ? !lica eera 1 i pol !lica kakaa 5 !lica brana 172 praka za pecivo Krema: 2 jaja

1 !lica eera 2 !lice gu"tina 2 l mlijeka 1 ag okola e 1 vanilin eer 25 ag margarina 3 banane 2 lag pjene2 za premaz

Priprema: Pjena"to umutiti cijela jaja "a eerom% &akon toga o ati kakao i brano pomijeano " prakom za pecivo% .ve obro umijeati% 3ije"to izliti u namaen i pobranjen lim i pei na 1+0 "tupnjeva% Dok "e tije"to pee$ pripremiti kremu% =aja$ eer$ vanilin eer i gu"tin promijeati " 0$5 l mlijeka i uku#ati u preo"talo kipue mlijeko '1$5 l*% Ka a "e pone zgunjavati o ati okola u% Ku#ati oko 10 minuta$ a "e zgu"ne% 0 o#la@enu kremu o ati pjena"to izra@en margarin i izmik"ane banane% /#la@eni bi"kvit premazati kremom% Kremu premazati tuenom lag pjenom%