You are on page 1of 23

;

,
, .

.

" " .
,
,
.


.



, .
,
.


.
""
""
,

.

.
18
. "",
.
, ,
,
1780 .
"Pizza
Margherita" Raffaele Esposito


! .
!
.
! pizza!
.
! .

. : ,
. !

.
.
.

.

, ,
.
!
. !

"" ...

2/3 ()
30 gr
2
1/2
1
1 ..

1. .
2.
.
3. .
4. 10
.
5. 30-35 180

" " ( ,
)
.

28 , 1
. .

500 ,
. :
1.
2.
3.
4.

500 . ()
2 , 16 .
400 ml ,
: 1 1 .

.
( )
.
,

. ,
, .
.
.
1 .
.
1 .
.
3 2
.
30 .
.
250 15-20
.

. ,
. ,
.

.
...

1
1 .
1 ..
4 .
1/2 ..
1/2 .

1. , 4 ..
..
.
2.
. .
3. ,
.
4.
.
5. , .
. ,
.

,
. .
1 , 1 ., ,
. .

!!

1
1
1 ..

pumaro
400 . ()
2
( )
2 mix 4 ( supermarket )

, ,

1.
,
. 1/2 .
2.
.
3. pumaro ( )
, , , .
4. ,
, ,
.
5. .
6. 20 - 30 .


, ..

1.
.
2. , .
3. 20 .

1
4 ..

2-3
4-5
100.
2-3 ..
2

1. 220
.
2. .
3.
.
4.
.
5. .

1,5
1/2


1/2
1/2


:
1. , ,
.
2. .
3. , ,
.
:
1.
.
2.
.
3. .
:
1.

.
2. ( 28 .).
3. ,
.
4. ,
(.. 275 ) 10 12 .
5. .
.


""
, .

45 !

.

.

.

( )

1.
2. , , ,

3. 2
4.


"" "" .
, , 1-2
.

10 ( )
3


,
()

1.
2.
3.
4.
5.


,

.

'
.
(
) .
,
( ,
).
.
.
: 1 .
.
,
.
.

.

Pizza 4


100g Emmental
100 g fontina
100g gorgonzola
100 g provola

:

.
.
10 250 C.
.
10
.

1
-220 .
-1 .
-1/2 .
-2 .
-3
-1 (. . ****)
-1 ,
-1 .
-1 .
-50 .
-50 .

:
1. 220 C.
, . .
2. 1
3 , .
.
3. .
. , .
.
4. ,
15 .
5. .

:

500 .
350 .
350 .
1 1/2
1 ()
,

1

400 .
200 .
20 .
1

:
,
, ,
. (
). , 10 ,
. ,
4 ,
( ).
, ,
. , ,
.
() .
, , ,
, .
(180C) 30 .

:
1
2
2
4 . .
1
1
3

:

. .

. 15 170 .

:
300 .
6
200 .
300 .
6

1

:
.
, ,
. ,
20 150
. , ,
5
.

Pizza

:
1
1
400 . (, , ..)
1
1
1
3 .

:
1. .
2. , ,
. .
3. .
.
4. 200-220C
.

You might also like