Poglavica Seattle 1854 g.

Zemlja ne pripada ovjeku, ovjek pripada zemlji...... to god snae zemlju, snai e i sinove zemlje.....

HRVATSKO PLANINARSKO DRUTVO

ZAGREB - MATICA

Planinarsko ekoloka sekcija

Bilten Kluba zdravlja Oujak 2014

Song - LAmour by Nana Mouskouri

Advance on mouse click

Poruka urednice Ruksaka

Za godinu iskusniji, za godinu mudriji.
Oujak : Makare. Korizma i jo.... Uivajte !!!

PES - izleti - OUJAK

subota 01.03. autobus 1 dan

KVARNER Klana-Breza-Kastav + Opatija -Volosko

vodi: Elizabet Mileis - Beti subota 08.03. autobus / 1 dan

MOSLAVINA - Visovi i gradine Moslavake gore - II. dio

vodi: Mato imii nedjelja 16.03. javni prijevoz / 1 dan

MEDVEDNICA Horvatove stube Hunjka

vodi: Diana Kova subota 29.03. autobus /1 dan

HRVATSKO ZAGORJE - Cesargradska gora

vodi: Snjeana Miki nedjelja 30.03. javni prijevoz / 1 dan

MEDVEDNICA 4 godinja doba na Kamenim svatima PROLJEE

vodi: Zdravko Pami

PES - izleti - OUJAK

A ako Vam nije do izleta.... Pridruite nam se......

Karneval, Makare
Veljaa (ove godine i oujak) je vrijeme karnevala, maskenbala koji se obiljeavaju u svim krajevima Hrvatske. Karneval je jo od srednjeg vijeka bio vrijeme kad su se privremeno mijenjali odnosi moi u drutvu i nekanjeno mogle kriti moralne i drutvene norme. Na taj se nain narod mogao jo jednom prepustiti strastima prije razdoblja odricanja. Pokladni utorak, ili Fanik je posljedni dan Pepelnice, iste srijede, koja oznaava poetak Korizme. To je pomini blagdan koji pada tono 47 dana prije Uskrnje nedjelje, tako da je doba prije Korizme postalo vrijeme neobuzdanog uivanja u hrani, piu i zabavi pod maskama. Karneval se naziva i pokladama, to dolazi od starohrvatskog glagola klasti preruavati se. Obiaj poklada raspostranjen je po itavoj zemlji a uz poklade vezani su i mnogobrojni narodni obiaji, usredotoeni na spaljivanje Princa karnevala, lutke od slame i krpa koja smru plaa za sve ljudske grijehe i zlo koje se dogodilo u protekloj godini. Poklade su na neki nain predstavljale poetak novog ivota pa je uz to razdoblje vezano i dosta praznovjerja, rituala iz kojih bi se saznavalo kakva e cijela godina biti. Tako je, primjerice, u Zagorju obiaj da se na Pepelnicu vodom u kojoj se kuhalo zelje pokrope noge. Na taj ste si nain osigurali da vas cijele godine nee ugristi zmija.

Faniki dani nas podsjeaju na slatki miris i okus pokladnica ili krafni koje se peku na ulju i svinjskoj masti. Od slinog se tijesta rade i slastice fanjki ili poderane gae te poznate krotule i fritule. U Hrvatskom zagorju je, osim pokladnica, kiselo zelje obavezno na jelovniku. Pomalo zaboravljeno prisiljeno zelje pirjano zelje zajedno s enjakom, zaliveno juhom od rajice, zainjeno vrhnjem i kimom te poslueno s restanim krumpirom (kuhani krumpir prepirjan na luku). Omiljeno jelo su i krpice sa zeljem. Poznati je specijalitet i suha svinjska podbradina tkzv. lalovka. Na istu srijedu je veliki post kada, ako se jede, se jede baulova juha s rezancima, grah salata, krumpir salata. U Zagrebu i okolici javne se pokladne priredbe prireuju od 17.st. Na pokladni utorak pilo se gradsko vino, a jeli su se slatkii (confecti) i suhe smokve (fighe). U zagrebakoj okolici priprema se zelje, kuhaju se ganci, govedina, pee purica ili guska i krafne. Samobor i Velika Gorica mogu se pohvaliti najduom tradicijom odravanja fanikog festivala u Zagrebakoj upaniji. U Samoboru se osim krafna jedu i poznate samoborske kremnite, kobasice enjovke s mutardom, a pije se slatki bermet.

Rijeki karneval, kojemu je sredinji dogaaj karnevalska povorka kroz grad kao svojevrsna smotra tradicionalnih maski i urbanih karnevalskih grupa, ponikao je iz stoljetne tradicije toga kraja. Jo davne 1449 tiskan je 1.pisani materjal o zabrani maskiranja. Rijeki je karneval uvrten 1995 g. u lanstvo Europske udruge karnevalskih gradova. Nigdje na svijetu neete doivjeti ovako osebujan spoj europskog graanskog karnevala temeljenog na povijesnim i kulturnim obiajima prije svega venecijanskog i austrijskog te elemenata foklora i mitologije starih Slavena. U karnevalskim povorkama i balovima kroz povijest sudjelovalo je austrijsko, maarsko, venecijansko plemstvo, ruske kneginje, njemaki baruni..... Posebnost karnevala je sudjelovanje tzv. Zvonara, ogrnutih ovjom koom i sa zvonom oko pojasa. Tradicionalno na samom kraju festivala prolaze Halubajski zvonari koji, kakve danas vidimo, identini su onim koji su pred toliko stoljea hrabro branili svoju grudu od najezdi raznih osvajaa, a danas su upisani na UNESCO-vu listu nematerjalne kulturne batine svijeta. Iz Kastavtine i iarije dolazi i slatki specijalitet zvan presnac koji se pravi od tijesta, starog kruha, mlijeka, jaja, groica i cimeta. Poznate su jo i krotule s bademima, fanjki, urlice od slatkog tijesta, smokvenjak os suhih smokava i oraha s malo lozovae, presnac od mladog ovjeg sira, odnosno skute i kola od maruna.

Korizma
Rijeite se loih navika u Korizmi

Kompulzivno kupovanje Kompulzivno kupovanje loe je za va novanik, ali i za psihiko stanje. Kupovanje stvari koje nam ne trebaju, osim to tako troimo teko zaraen novac, dovodi do gomilanja stvari i preoptereenja. Mnoge ene na taj nain trae utjehu i nekontrolirano kupuju da bi se osjeale bolje. Materjalne stvari ne mogu donjeti unutarnje zadovoljstvo, a pretjerivanje u njima moe dovesti do financijskih problema i dugova. Slanje SMS poruka Samo prije jednog desetljea rijetki su imali mobitele, dok danas odrasli ali i djeca, ne mogu zamisliti dan bez provjeravanja poruka, e-mailova i poziva. Telefoniranje i slanje poruke posebno tijekom vonje je opasna navika i trebali biste je zauvijek prekinuti. Slanje poruka u drutvu / restoranu je nepristojno. Kada ste sami, odloite mobitel, opustite se i uivajte u onome to radite. Besmisleno surfanje Internetom Korizmeno vrijeme idealno je da smanjite vrijeme koje provodite na drutvenim mreama i chatu. Istraivanja pokazuju da pozitivne i sretne vijesti koje objavljuju nai mnogobrojni prijatelji na Facebooku i slinim drutvenim mreama, nas ini depresivnim. Iskljuite se s drutvenih mrea barem tijekom radnog dana. Manje vremena koje ete provoditi na besmislenom surfanju, iskoristit ete za vanije stvari a na internetu neete nita propustiti. Slualice u uima Sluanje glazbe poboljava raspoloenje, ali ne preglasno a posebno ne fokusirano direktno na sluni kanal. Mnogi ljudi neprestano nose slualice u uima; kada putuju, vjebaju, rade. Pokuajte se odviknuti od ove navike jer osim to postupno i kontinuirano oslabljuje sluh, izaziva razvijanje folikula dlaica, moe biti opasno u prometu a mogue ja da ete propustiti i nove poznanike. Ogovaranje Na kavi s prijateljima esto je nezaobilazna tema razgovor o drugim ljudima. Ogovaranje je ponekad nain oputanja i povezivanja s prijateljima, ali dugorono donosi vie tete nego koristi. Prianje iza lea poznanicima, a pogotovo prijateljima, donosi negativnost u va ivot a energetski jaa onoga o kome je rije.

Jelo kasno naveer Ova navika sama po sebi nije tako loa, ali veina ljudi ima potrebu prejedati se nezdravom hranom nakon cjelodnevnog gladovanja. Kasnoveernje uivanje u grickalicama moe uzrokovati i garavicu, jer leanje nakon jela omoguava eluanoj kiselini da doe do jednaka. Sve ee izaziva i srani udar u snu. Istraivanja su pokazala da mnogi ljudi jedu vie grickalica kada gledaju televiziju. Umjesto da leite pred TV ekranom, uivajte u radnji zanimljive knjige, rjeavajte krialjke ili meditirajte prije spavanje; a smijete i razgovarati s partnerom. Reality emisije, tabloidi, sapunice Moda se preteko potpuno rijeiti gledanja televizijskog programa ali Korizma je pravo vrijeme da prestane gledati televizijski program od kojeg nemate nikakve koristi. Umjesto gubljenja vremena gledajui loe emisije i itajui najnovije traeve iz svijeta ljudi koje smo Mi napravili poznatim i slavnim (itaj neopravdano prebogatim) , potraite kakav film po istinitom dogaaju, putopisan film ili se naprosto druite s partnerom, prijateljima (gdje su nestale drutvene igre ???), i naravno i opet vam jo ostaje kvalitetna knjiga za izbor. Kasni odlazak u krevet Kvalitetan i redovit san je vaan za fiziko i mentalno zdravlje. Prestanite se muiti i priutite si dovoljno spavanja svaku no. Umjesto da gledate lo televizijski program ili surfate po internetu, idite ranije na poinak, a ujutro ete se osjeati odmoreno i spremno za uzbuenja novoga dana. Vonja dizalom Mnogi ljudi na poslu provode veinu vremena u sjedeem poloaju, a na posao dolaze automobilom. Ukoliko vam je jedna od novogodinjih odluka bila da ete poeti vjebati, a nikako da krenete s redovitom fizikom aktivnosti, Korizma je idealno vrijeme da uvedete male promjene. Umjesto dizala koristite stepenice. Cigarete i alkohol U Korizmi se ljudi esto odriu svojih nezdravih poroka i navika, kao to su prekomjerno uivanje u alkoholu i puenje. Alkohol, iako drutveno prihvaen neposredan i posredan je razlog za mnoge patnje u drutvu: nasilje u obitelji, lo radni uinak, bankroti, bolesti, saobraajne nesree invalidnost, smrtnost. Puenje poveava rizik od bolesti srca, sranog i modanog udara i raka. Rijeiti se ovih navika nije lagano i rijetki uspjevaju od prve. Ali, jednom morate pokuati.

Brahma Kumaris Centar

Medovieva 10, Zagreb
tel.+385 1 2339 248 (za pozive ujutro); mob.+385 91 1770 550 (tijekom dana) www.meditacijabk.hoola.hr, e-mail: zagreb@hr.bkwsu.org

Radionice utorkom -18 do 20 sati Otkljuajte vrata svog uspjeha 11. oujka - Mogu. 18. oujka - Hou. 15. oujka - Znam. Prijave obavezne na 095 5282608 ili na zagreb@hr.brahmakumaris.org Vikend radionica Pobijedite osjeaj krivenje i okrivljavanja Subota, 15. oujka od 10-13 h i nedjelja, 16. oujka od 10-13 h Prijave obavezne na 091 1770 550 ili zagreb@hr.brahmakumaris.org

Brahma Kumaris Centar

Medovieva 10, Zagreb
tel.+385 1 2339 248 (za pozive ujutro); mob.+385 91 1770 550 (tijekom dana) www.meditacijabk.hoola.hr, e-mail: zagreb@hr.bkwsu.org

Dvodnevna radionica Kako izai iz emocionalne patnje Petak, 21. oujka od 18-20 h i subota, 22. oujka od 10-13 h Prijave obavezne na 092 2719898 ili licerni@yahoo.com

OSNOVNI TEAJ MEDITACIJE Poetak, ponedjeljak 18. oujka od 18,30-20 h Teaj se odrava svakog ponedjelka i etvrtka u 11 susreta

C I C E R O N KOMUNIKACIJE
Vinogradska 3, 10000 Zagreb; Telefon: + 385 1 3011 772
Novi seminari u 2014.

veljaa: oujak: oujak\listopad: travanj\studeni: travanj: svibanj: svibanj\prosinac: lipanj: rujan: listopad:

Mo glasa u javnom nastupu PR - igra koju svatko mora znati (PR za ne PRovce) Osobni i poslovni utjecaj Uspjean i uvjerljiv javni nastup Odnosi nai svagdanji (relationship coaching) A tko e mene motivirati? Mo medijskog nastupa elim znati razgovarati! SuperPrezentator - napredno prezentiranje Kako i to komunicirati online

C I C E R O N KOMUNIKACIJE
Vinogradska 3, 10000 Zagreb; Telefon: + 385 1 3011 772

PR igra koju svatko mora znati

Katkad su potrebne godine da se izgradi ugled, a samo trenutak da ga se uniti - ugled je neprocjenjiva imovina kojom valja znati upravljati. Za sve one koje na bilo koji nain sudjeluju u javnom ivotu, predstavljaju svoju organizaciju, tvrtku, obrt, udrugu potrebno je znati kako komunicirati s razliitim dijelovima javnosti, od zaposlenika preko medija do svih ostalih dionika od kojih zavisi uspjeh poslovanja. Poznavanje osnova funkcioniranja odnosa s javnou i ovladavanje alatima koji su na raspolaganju omoguava svjesno i plansko izgraivanje i upravljanje ugledom.

Weglow centar
Zagrebaki Velesajam Ratko Martinovi:
paviljon 14; www.Weglow.hr

Subliminalne poruke

Subota 01. 03. 2014. 18.00 21.00

Na ovom zanimljivom i intrigantnom predavanju bit e govora o povijesti razvoja skrivenih poruka u komunikaciji i umjetnosti, psihologiji podsvijesti, subliminalnoj manipulaciji, drutvenom inenjeringu, programima kontrole uma. Saznat ete kako mnoge poruke, znakovi i simboli koje nesvjesno primamo iz naeg okruenja, oblikuju nae ponaanje i stavove na individualnom i drutvenom nivou. Ratko Martinovi je novinar i urednik portala Nexus Svjetlost i upravo mu izlazi knjiga ove tematike u izdanju Telediska. Vjerujemo da e ovo predavanje biti vrlo osvjetavajue!

Predavanja
Datum: oujqk 2014

Makronova

Ilica 72/I - Zagreb, Tel: 01/4847-119

Kreiranje ivotne snage - vitalna, esencijalna energija i libido Voditelj: Zlatko Peji, makrobiotiki uitelj i savjetnik

Osnaite i ouvajte svoju energiju te poboljajte libido. Vitalna i esencijalna energija osnova su naeg ivljenja, jednu je neophodno uvati jer se dobiva roenjem, a drugu konstantno obnavljati. Iscrpljivanje naih rezervi moe rezultirati opim tjelesnim i mentalnim umorom, ali postoje naini kako si moemo pomoi. Na seminaru emo govoriti o kretanju energije i transformaciji u mentalnu i emocionalnu snagu. Veliki naglasak stavljamo na disanje i njegovu vanost u odranju vitalne energije, a posebno je zanimljivo i intrigantno poimanje seksualnosti kao oblika obnavljanja energije. Nauit ete na koje naine moete obnavljati vitalnu energiju i ojaati energetske centre - to je podloga za dobar imunitet i postizanje dobrog zdravlja.

KLUB Supersoul-Ekoloka udruga Mandala

Gajeva 38, Zagreb;mob.:099/806-4092.
Klub je zapoeo s radom od 10.2.2014., predavanja i seminari redovno se odravaju, mali shop takoer je otvoren za posjetitelje, a moete navratiti i na redovni obrok, od 12-17h. Idealno bi bilo da se prvo najavite sms-om ili pozivom na 099/806-4092.

Raspored programa za veljau: 21.2. u 18h predavanje "Ukrasi i nakit mudrih ljudi " - predava: Sundarananda Das (T. Klasni) 24.2. u 18h predavanje "Duhovni ratnik" - predava: prof. G. Chloupek 25.2. u 18h predavanje "Sloboda/osloboenje (vezujue sile materijalne prirode)" predava: Sundarananda Das (T. Klasni) 3.3. u 18h predavanje/serijal Duhovni Ratnik "S druge strane ogledala" predava: prof. G. Chloupek Veernja predavanja traju oko sat i pol, seminari razliito, a glazbene veeri oko sat vremena. Najava programa redovno se mijenja i obnavlja stoga vas pozivamo da navratite redovno. Ekipa kluba Supersoul (Tomislav, Damir, Kristijan N., Marta A. i Kristijan K.)

Mlinovi 102/A , 10 000 Zagreb 01/ 3758 558 , info@biovizija.hr www.biosvijest.com ; www.biovizija.com
Osjeate li napetost u svome tijelu i nelagodu koju u vama stvara stres? Tada je TAI CHI, drevno kinesko borilako umijee, jedinstvena aktivnost koja e vam pomoi da povratite unutarnju ravnoteu. Skladni i meki pokreti koje uite, pomoi e vam da uspostavite protok energije u svakom dijelu tijela, a time osnaite tijelo i umirite um. Tai chi-jem moete: a) umiriti svoj duh b) pojaati svoju svijest c) ojaati svoje energetske centre i haru ili dantijan (jezero energije) d) ukorijeniti se (uzemljiti se) e) ojaati sve zglobove i uiniti zdjelicu pokretljivijom f) razvoj intuicije kroz uzemljavanje duha (spirita) UVODNE TAI CHI CHUAN RADIONICE Na radionici se predstavljaju osnove taijiquan-a kako bi se polaznici upoznali s ovo zanimljivom kineskom vjetinom, ali i samim voditeljem, Markom Burazinom. Uvodna radionica traje 1,5 h te obuhvaa: - vjeba stajanja (stojea meditacija) - vjebu namatanje svile (s jednom rukom) - demonstraciju forme (stara forma Laojia)

Masaa za lanove HPD Zagreb Matica

Potovani planinari, moje ime je Igor Letini i prole godine sam pokrenuo projekt "besplatnih masaa" sa ciljem istraivanja trita i izrade poslovnog plana za potrebe zavrnog rada na fakultetu. Ovom prilikom se zahvaljujem svim lanicama i lanovima HPD "Zagreb Matice" koji su bili na masai i svojim sudjelovanjem pripomogli zavretku moga projekta, ali i svima onima koji su indirektno sudjelovali. Budui da sam nedavno otvorio Relax & Sport masani centar, sve lanice i lanovi HPD Zagreb Matice mogu koristiti usluge masae za 36,00 kuna u trajanju od 30 minuta, odnosno 57,00 kuna u trajanju od 60 minuta. Centar se nalazi na adresi Vlaka 69, 1.kat ( 50 metara od ImportanneGallerije). Radno vrijeme je od ponedjeljka do subote od 14 do 21h i po dogovoru. Rezervacije termina: 097 7357 810 https://www.facebook.com/masazni.centar

Preporuili smo za Duu, za tijelo, Um Vrijeme je i za.....Gibanje

A sada neto zaExtra generaciju

TOTAL ROCK WORLD - UDRUGA ZAGREBAKIH ROCKERA

ROCK`N`ROLLOM DO ZDRAVLJA

A sada neto zaExtra generaciju

TOTAL ROCK WORLD - UDRUGA ZAGREBAKIH ROCKERA

ROCK`N`ROLLOM DO ZDRAVLJA

AGA U PREKOM subota 08.03.2014. od 20:00

DOM KULTURE Preko 2a WALTER NEUGEBAUER & THE CADILLAC DJ NENO
UPAD: 20 kn, PIE DOBRODOLICE ORGANIZATOR: TOTAL ROCK WORLD u suradnji s VIJEEM GRADSKE ETVRTI TRENJEVKA JU

Slijedee age :

12.04.

10.05.2014.

SVE INFORMACIJE NA: 098/820-033 ili 01/4839-205 e-mail: totalrockworld2009@gmail.com facebook: Totalrockworld

Mlinovi 102/A , 10 000 Zagreb 01/ 3758 558 , info@biovizija.hr www.biosvijest.com ; www.biovizija.com
OTVORENA SRIJEDA / Bio-plac odrava se u prostorima Bio-vizije, Mlinovi 102 A, Zagreb.
Na bio-placu, osim povra iz organskog uzgoja iznimne kvalitete, sigurno e Vas obradovati i pristupane cijene. Takoer, ponuda se stalno nadopunjava asortimanom domaih itarica, mahunarki, sjemenki, raznih zimnica, te literaturom iz podruja zdravih stilova ivljenja. Uz to, sebe i lanove svoje obitelji moete obradovati i nagraditi svjee napravljenim ukusnim slatkim i slanim gotovim proizvodima (bio-vege sendviima, tofu gibanicama, muffinima i drugim desertima). Kako je organizirana bio-trnica? Svake radne srijede od 17 do 19,30 h moete slobodno navratiti i nabaviti bioloko-organski uzgojeno povre po istim, ili ak niim cijenama od konvencionalno uzgojenog (tretiranog) povra na trnici. U ponudi su takoer i tofu, seitan, klice, itarice, bio sendvii, bio kolai..... Za sve detaljne informacije o otvorenoj srijedi piite nam na: info@biovizija.hr ili nas zovite na: 01 3758 558.

Razmisli ..

Zdrava hrana
U posljednje vrijeme, slubeno i neslubeno koriste se pojmovi zdrava hrana, prirodna hrana, eko-povre, bio-hrana, organska hrana, a da nikome i ne pada na pamet da te pojmove i razlike definira, objasni i pokua pribliiti korisniku. Svatko ima svoju verziju i svesrdno je zagovara. U pokuajima da se definira pojam zdrave i prirodne hrane, znanstvenici su izgubili dosta vremena, ali osim razliitosti miljenja, nita drugo nisu postigli. To je jedan od razloga zato se ni svjetske organizacije i institucije nadlene za hranu, prehranu i zdravlje nisu upustile na taj korak. Od vie moguih definicija, neke od njih su: To je hrana koja je kemijski nemodificirana To je hrana koja nastaje apsolutno bez utjecaja ovjeka To je hrana koja nije prola kroz industrijske strojeve To je hrana bez kemikalija tijekom rasta, prerade, skladitenja ili pripreme To je hrana minimalno preraena i rafinirana

Pa ipak zdrava hrana postoji i ljudi u nju vjeruju, a jedan tipian dio takve hrane je organski proizvedena hrana, osobito meso i povre. To ukazuje na injenicu da se ne moe povui otra granica izmeu ovih pojmova ukazuje da jedna tvrdnja iskljuuje drugu nema hrane koja je nastala apsolutno bez utjecaja ovjeka u cjelosti. Jo dalje je iao britanski specijalizirani asopis Presto Report iz 1988. Na osnovu 1000 ispitanika u anketi objavio je sljedei izvjetaj: Gotovo jedini nain da se konzumira prirodna hrana je da se ide u umu, ubije ivotinja i jede njeno sirovo meso uz razne umske plodove. Supermarketi ne mogu biti mjesto za osiguranje prirodne hrane. Specijalizirani odjeli za prodaju takve hrane u njima su samo zamjena koja ljudima prua iluziju o vraanju prirodi i nita vie.

Kada je u pitanju pojam zdrave hrane, miljenja prehrambenih strunjaka su takoer podijeljena i svatko zapravo ima neki svoj stav. Najee se koriste jedna od sljedeih definicija: o To je izbalansirana hrana u kojoj se dnevni obroci sastoje od preporuenih koliina i odnosa proteina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina o Zdravu hranu predstavljaju namirnice osloboene od svih toksinih, karcinogenih, mutagenih i infektivnih agenasa o Zdrava hrana je svaka ona namernica koja pridonosi dobrom fizikom i psihikom zdravlju o Zdrave namernice su one koje koje osiguravaju dovoljno energetsku i bioloku podlogu za optimalne fizike i psihike aktivnosti ovjeka te osiguravaju zatitu protiv infekcija i stresa Stoga:

Zdrava hrana za svakoga od nas samo je naa zdrava hrana.

Hrana s livade

Izvor: mr.sc.M. Jakin Ivani i lanovi Uenike zadruge Papuk

Mijakinja

To je jednogodinja biljka njene grae. Granice joj puze po tlu, duge su do 40 cm i lako se ukorjenjuju. Nose brojne tanke, sitne, okruglaste ili ovalne listove, na vrhu uiljene. Vrni su listovi krupniji od donjih. Cijela je biljka svijetlozelene boje a cvijetovi su sitne bijele zvijezdice na dugim i tankim peteljkama. Nakon zriobe, sjeme odmah nie pa se u jednoj godini mogu dobiti tri do etiri berbe. Ve u veljai mogu se nai prve biljke, jer dobro podnose niske temperature i rano niu. Mijakinju moemo brati tijekom cijele godine, nai emo je ak i zimi. Raste svuda na plodnim tlima kao korov, na rubovima livada, oranicama i vrtovima, uz ceste i ivice, na kompostiima. Stabljike s listovima spremaju se kao salata, variva, dodaju se juhama i umacima. Jela od mijakinje su ugodnog okusa, naroito ako se kratko prokuhaju (oko 3 minute). Salata od sirove biljke mirie kao klip svjeeg kukuruza. Biljke se cijele upaju iz tla, iste se od donjih tvrdih i nitastih dijelova stabljike i utih listova. Svi se ostali dijelovi koriste za kuhanje. Biljke treba brati prije cvatnje. Prehrambena vrijednost im nije velika, ali sadri za organizam vane soli kalcija i kalija, kao i mikroelement bakra, Sjemenke su omiljena hrana za ptice.

 itarice

Koliko ih zapravo dobro poznajemo?

U veini sluajeva u naoj kuhinji koristimo integralnu riu te cjelovito penino brano. Ali na policama trgovina zdrave hrane postoji toliko vrsta itarica, na koje zaboravljamo ili o kojima nita ne znamo, pa ih izbjegavamo. U ovu listu ukljuene su i biljke koje zvanino ne pripadaju porodici itarica, ali zbog svojih nutritivnih svojstava su vrlo sline itaricama. Bezglutenske itarice oznaene su tipkom "gluten free".

4. Kamut
Kamut je drevna itarica, bliski roak dananje tvrde (durum) penice. Zrno kamuta je malo zakrivljeno na sredini i 2-3 puta vee od zrna klasinih sorti penica. Po hranjivoj vrijednosti, kamut je takoer superiorniji. Sadri 20-40% vie bjelanevina, vie masnoa, aminokiselina, vitamina i minerala. Okus mu je slatkast zbog ega su ovu itaricu prozvali slatkom penicom. Zbog visoke energetske vrijednosti kamut je posebno pogodan za tjelesno aktivnije ljude i sportae. Ljudi alergini na gluten pokazuju 70% manju osjetljivost na kamut. Stoga je kamut izmeu alergiara prozvan penicom koju moete jesti. Kamut moete koristiti za kruh, kolae, palainke i u mnogim drugim receptima, gdje se inae koristi penica. Od kamuta se mogu pripremati kuskus i tjestenine.

6. Jeam
U mnogim civilizacijama jeam je bio poznat jo prije 12000 godina. Spada u najstarije biljke koje je ovjek koristio za svoju prehranu. Meutim, danas upotreba jema u ljudskoj prehrani se sve vie smanjuje. Sada rije jeam veinu nas podsjea samo na pivo. Jeam je iznimno hranjiv. Bogat je krobom, proteinima, eerima, vlaknima, mineralima (kalcij, eljezo, fosfor, kalij, silicij) te vitaminima A,B1,B2 i B5. Ova itarica isti organizam od otrova, ima svojstva diuretika, potie stvaranje mlijeka, jaa kosti, obnavlja organizam i isti krvne ile. Jeam moete koristiti u juhama, kuhanim jelima (kao i riu), na salatu te za doruak u obliku pahuljica.

A od najboljih rjeenja za probleme koje imamo u ivotu upravo i nalaze u toj prirodi na iju mo esto zaboravljamo?

Iz Dnevnika planinara

omolungma ili vrhunci nekad i ....sad

By Branko Braum

Zadnjih godina imam poesto lou karmu na vrhuncima, uglavnom beznaajnim. Ma svi su znaajni! Sljeme, Ivanica, Petrova gora, Uka, Sveti Jure, Sveta Gera, Brezovo polje, Klek, Slovenski Snenik, Mrzlica, Kum, Bjelanica, Vlai, Schneeberg Maja Dajtit, Nanos, vrhovi jadranskih otoka i sijaset drugih ne nose vie na sebi plat djevianske prirode. Umjesto njega, prekriveni su platevima novog doba. Razumijem potrebu za prijenosom beinih signala i primanjem odziva s radarskih antena. Tempora mutantur, ivjeti se mora. Neukusno je to je pride. Hravi kontejneri, neureen okoli, hrpe otpada, odbaeni akumulatori, ostaci graevnog materijala, rune birtije i to sve ne. Aljaev stolp, piramida na Japetiu, kapela na Psiloritisu. Imaju povijest i karizmu. No veina nema i tu treba uvesti reda. Inae emo ubudue karizmu pripisivati vrhovima poput Jaronia iznad Nori sela. I na njemu ima neto, strailo to titi nasad kelja. Bar je prirodno.
S vrhunaca nae ue i ire domaje treba poskidati sve to nije neophodno, te zakonom sprijeiti nepotrebnu kontaminaciju!

Najvii ivui primjer kontaminacije vrhunaca vidimo ako se uzdignemo povrh navedenih izletnikih destinacija. Ako poletimo ka vrhuncu nad vrhuncima omolungmi, krovu svijeta. Njega, bolje reeno nju, odavno kontaminirae. Oni to ne stigoe dalje od podnoja, a zasigurno ne do lednika zvanog Khumbu. Nazvae ju imenom inovnika. Mnogo poznije na vrh se uspeo Novozelananin, Edmund Hillary. U drutvu domaina, erpe Tenzinga Norgaya. Popeo se voen njime. Na toj visini i u tim uvjetima gubi se imperijalna bahatost. I tako u Edmundovoj domaji prvi poee vrh vrhova zvati imenom kojim ga zovu oni to su pod njim uvijek ivjeli. Duhovna kontaminacija je gora od fizike. Hardver je lahko skloniti. Helikopter, kamion, utovar, fijuuu.Za duhovnu dekontaminaciju je potrebno vie. Obrisati iz glava Mt Mc Kinley, Eyers Rock, Mt Everest, Mt Cook,...upisati Denali, Uluru, omolungma, Aoraki....

Danas je petek, 21. februar 2014 - 03:27 h

Trenutak istinskog mira

Prepustite se

DUHOVNI KUTAK

DUHOVNI KUTAK NEKA VAM SRCE BUDE STALNO OTVORENO

Poraanje samoga Sebe

Dr. Barbara De AngelisIstinski trenuci

Ono to nama, ljudskim biima, omoguuje da psihiki zdravi proivimo svoj ivot na ovoj zemlji usprkos svoj boli i izazovima jest osjeaj svrhe i znaenja. Svrha znai da postoje razlozi za egzistenciju, da moemo uiniti neto vrijedno, da je nae postojanje ispunjeno znaenjem. Znaenje podrazumjeva da iskustvo ivljenja donosi ispunjenje i radost iz trenutaka u trenutak, da je ivljenje vrijedno truda. U trenutku kada izgubite osjeaj svrhe i doivljaj znaenja, gubite sve ono to je istinsko gorivo vaega duha koje vam omoguuje da osjetite puninu ivota.

Ono to se u cijelom svijetu naziva krizom srednjih godina ustvari je duhovna kriza. Ako s vremenom dospijemo u dob u kojoj bi nas, kako smo oekivali, trebao preplaviti osjeaj ispunjenosti, bilo da je rije o tridesetim, etrdesetim ili tkzv poznijoj dobi, a ne ivimo sa svrhom, znaenjem i mnotvom istinskih trenutaka zatei emo se obuzeti osjeajem nezadovoljstva i neispunjenosti. Jednoga emo se dana probuditi i zagledati u ono to smo postali, a nee nam se svidjeti to to vidimo.

Kada smo prvi put izgubili prisan dodir s onime to stvarno jesmo? Kada smo napustili prvi dijeli sebe?

Sve je zapoelo s prvim danom naega ivota !!!!!

A za ime tragamo? Tragamo za dijeliima sebe koje smo izgubili, a bez njih je teko doivjeti Istinske trenutke.

to se dogodilo s djeliima naega bia? Neke od njih oduzeli su nam nai roditelji ili skrbnici u nastojanju da nas privole da budemo onakvi kakvima bi nas oni eljeli stvoriti. Neke smo od njih sami prepustili drugima u nastojanju da budemo prihvaeni ili voljeni Neke smo sami sakrili, zastraeni time to bi drugi o nama mogli misliti ako razotkrijemo svoje istinsko bie. Na neke smo od njih jednostavno zaboravili jer smo ustrajno nastojali biti netko drugi, a ne mi sami.

Kako vratiti nestale dijelie naega bia? Kako se vratiti neokrnjenom stanju vlastitog bie?
Valja nam proi kroz zateeno stanje sve do osobe kakvom bismo trebali biti. Valja nam krenuti na putovanje od starog i uvrijeenog naina ivota rtvovanja i ogranienja sve dok ne dospijemo u nov ivot autentinosti i slobode.

Moramo iznova porodite sami Sebe

Poraanje samoga sebe zahtjeva od vas odgovore na zahtjevna pitanja: Tko sam Ja? ivim li kao osoba kakva elim biti? to sam ustvari dosad uinio/la od svog ivota? Jesam li sretan/na ? (sretni, a ne zadovoljni) to mi prua radost? to moram napustiti kako bih se osjeao/la sretnim?

Sva su ova pitanja trudovi u procesu vaeg preporaanja koji vas vode prema novom, osloboenom postojanju. Njihova postavljanja i odgovori zahtjevaju veliku hrabrost.

Ali nagrada je ivot kojim nikada dosad niste ivjeli.

I za kraj vjena dilema

Da li je zdrav duh u zdravom tijelu ili je zdravo tijelo zbog zdrave Due ?

GOETHE:

DUH je onaj koji stvara tijelo!

Platon:

Ako eli iscijeliti tijelo, najprije mora iscijeliti Duh !